最有效的12道胆结石食谱
胆结石季节养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会的发展，人们对养生越来越看重，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的饮食养生方法呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《最有效的12道胆结石食谱》，供您参考，希望能够帮助到大家。
导读：胆结石的治疗还需要饮食的配合，以下胆结石食谱可以帮你缓解病情。今天小编为您介绍12款胆结石食谱，它们的做法很简单，不妨来看看。
胆结石食谱
1、桂花莲子羹
材料：桂花（糖腌）3g，莲子50g，红糖少许。
做法：莲子开水泡胀，剥皮去心。加适量水以小火慢炖约2小时，至莲子酥烂汤糊成羹，再加入桂花、红糖，继续煮5分钟，可做早点或点心吃。
2、冬笋豌豆苗羹
材料：冬笋、豌豆苗各100克，清汤300毫升，牛奶50毫升。盐、胡椒粉、白糖、姜汁、水淀粉、香油各活量。
做法：将冬笋去皮，洗净，剁成碎末；豌豆苗洗净，入沸水中略烫捞出，凉水中过凉，剁成末。将冬笋末和豆苗末放入碗中，加入盐、姜汁、白糖拌匀备用。炒锅置大火上，加入牛奶、清汤，烧沸后加拌好的冬笋末、豆苗末，调入胡椒粉，熟后用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
3、长寿苋菜汤
材料：红苋莱300g，鸡蛋3个，精盐、味精各少许。
做法：将红苋菜摘去根洗净，切成合适大小，将鸡蛋打破后八碗内，搅散后待用。锅内加入清水适量，烧开后将苋莱加入，煮片刻后将鸡蛋浆均匀加入，待鸡蛋熟后，加^精盐、味精调味后起锅即可食用。
4、金钱草银花炖猪肉
材料：金钱草200克、金银花150克、瘦猪肉1公斤、黄酒3匙。
做法：用药布包把金钱草、金银花包起来，和肉块放入锅里倒入适量水大火烧开，酌加黄酒再用小火慢炖约三个钟头左右即可。
5、大金钱草蒸猪肝
材料：大金钱草60克，猪肝250克，狗宝1.5克。
做法：金钱草，狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撤上药末，拌匀，加葱节，姜片，清汤，入笼中蒸30分钟左右，取出，泌出汤汁，加食盐，味精调味，用以佐餐。
6、车前金钱草茶
材料：金钱草15克，蒲公英7.5克，鸡内金11克，车前子11克，甜菊叶7.5克；
做法：将金钱草、蒲公英、鸡内金、车前子、甜菊叶等药材用棉布袋包起来，用水过滤。将所有药材用450毫升的热开水冲泡10-20分钟后，将汤药倒出来过滤即可饮用。
7、清蒸鲑鱼
材料：鲑鱼l片（300克），葱60克，姜蒜、辣椒各20克，酒、生粉各1大匙，盐1／2小匙、蚝油、胡椒粉、糖各1小匙，酒、水各1大匙。
做法：鲑鱼洗净用调味料腌15分钟。葱切丝、蒜切片、辣椒切丝，取一半的量铺盘底，再把腌好的鱼放上。鱼表面淋上调匀的蚝油、胡椒粉、糖、酒、水等调味料，将剩余的葱丝等铺上，送入蒸笼大火蒸10分钟，用筷子刺鱼肉，不沾筷即可食用。
8、豆薯拌番茄
材料：豆薯（又称凉薯）200克，大番茄100克，金橘酱3大匙，黑芝麻少许。
做法：将番茄、豆薯洗净切条状，放入容器内。加入金橘酱、黑芝麻拌匀，2小时后即可食用。
9、泥鳅赤豆汤
材料：赤小豆15克，泥鳅15伊奥，旧陈皮半个，生姜3片。
做法：用温水去除泥鳅身上的黏液，剖腹清理干净，和其他材料一起放入炖盅里，加1碗水，用文火炖上2小时，然后加盐调味即可。
10、青萝卜汤
材料：青萝卜250克、食用油适量。
做法：然后把萝卜洗乾净、切成块或丝状，放入锅子里加油炒熟后即可。如作煲汤可配瘦肉陈皮，也可加白萝卜。
11、牛蒡沙拉
材料：牛蒡80g，黄瓜30g，洋葱30g，香醋、酱油、料酒、芥末各少许。
做法：将黄瓜洗净后切成薄片，再切成细丝：将洋葱的外皮剥去后切成丝，在沸水中焯一下，控干水待用。将牛蒡纵切成两半后再斜切成薄片，然后用开水煮软，放在笊篱上冷却。将香醋、酱油、料酒合在一起，拌上芥末，然后把黄瓜、洋葱、牛蒡一起拌匀，即可食用。
12、三豆薏米冬瓜汤
材料：赤小豆、扁豆、绿豆、薏米各30克，冬瓜10000克
做法：材料洗净，冬瓜带籽切块，一起放入锅中，加水适量，熬成汤即可。也可以加些瘦肉。
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胆囊炎胆结石食谱
胆囊炎胆结石食谱
1、胆囊炎胆结石食谱
冬瓜皮汤:冬瓜皮60～90g。加水煎煮至烂熟成汤。日分2～3次服。
鲤鱼赤小豆陈皮粥:鲤鱼一条,赤小豆120g,陈皮6g。将鱼去鳞及内脏后洗净,放入锅内,加水适量,入豆、陈皮同煮,至烂熟成粥,去鱼骨。不拘时食之。
方适用于急性胆囊炎,或慢性胆囊炎急性发作,或伴有黄疸、小便不利者。
苡仁粥:生苡米60g,白米20～30g。先将苡米煮烂,后入米煮粥食之。
莱菔子粥:莱菔子15g,白米30～50g。先将莱菔子炒后研末,再与米同煮成粥。不拘时服之。
大麦粥:大麦50～100g。先将大麦磨碎如粟米大,再加入水,煮粥食之。
山楂散:山楂200～500g,白糖适量。先将山楂炒焦研末,然后用白糖水送服。每次6～10g,日3次。
2、胆囊炎患者忌吃什么
鸡蛋：性平,味甘,虽有滋阴润燥,养血补益作用,但胆囊疾病之人应当忌食。现代医学认为,鸡蛋(尤其是鸡蛋黄)含胆固醇量极高,而胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢失调,故应忌食含高胆固醇食品。
肥猪肉：性平,味甘咸,能滋阴补虚,但胆囊炎、胆石症之人忌食之。中医认为,胆囊疾患多缘于湿热壅结肝胆。《本草备要》中说:“猪肉,多食则助热生痰,助风作湿”。尤其是肥猪肉,更是油腻缠黏,肥浓厚味,胆囊疾病者更应忌食。
3、胆结石不能吃什么
胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
高脂肪食物,如肥肉、猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛。
节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
食辛辣刺激的调味品,如辣椒、胡椒等。
胆囊炎的危害
急性胆囊炎的症状是突发的右上腹阵发性绞痛,常在进食油腻食物,饱餐,或者夜间发作,主要伴有恶心 厌食 厌油腻腹部胀痛帮右肩胛部放射性疼痛。有时放射至右肩,肩胛和背部,伴恶心,呕吐和厌食等消化道症状.慢性胆囊炎也有厌食油腻食物,腹胀,嗳气等消化道症状,出现右上腹和肩部隐痛等慢性表现.如果只是晨起前后背痛,无法明确是胆囊炎。
大多数医生都说胆囊炎吃的药种类很多,有西药和中药,都建议我选择中药来治疗,说是效果好,标本兼治。建议去医院做B超看是否有胆囊结石,做相应体检,以确诊或排除胆囊炎.对于胆囊炎,根据病情不同,可服药治疗,也可手术。
急性胆囊炎:一般主张经12～24小时积极的内科治疗,待症状 缓解再择期手术。
慢性胆囊炎:无论有无结石,因胆囊已丧失功能,且为感染病 灶,均应择期手术切除。
胆结石自然疗法
首先清理排石通道:通过10-15天服用中草药、海洋药物,进行肠道排淤,恢复肝胆机能,打通排石通道;
其次激发排石动力:根据中医器官当值理论,在消化器官活动旺盛的时辰,适量服用海洋生物提取物与中草药配制成的胆管扩张排石药,刺激肝脏连续、大量的分泌胆汁,调节胆囊的收缩节奏,在药物润滑作用下,使结石产生移位,逐步推向胆总管口;利用中药的靶向特性,适时打开胆总管口的括约肌,顺利把肝胆结石推入十二指肠,在肠道的蠕动下,排出体外。
最后维护肝胆功能:排除体内积存多年的结石以后,人体的吸收代谢机能突然恢复,此时最需注意控制饮食,适量的补充微量元素,保肝护胆,才能快速恢复。
最后,在大夫的指导下服用排石饮料和药物,配合医疗手法和动作,刺激肝脏大量分泌胆汁,胆囊有规律收缩,靠人体各消化器官的协同运动,将结石由肝脏内胆管汇集到胆囊,由胆囊经胆总管排到十二指肠,随大便排除体外。
柠檬水对胆结石有效吗？
大家都知道胆结石这种疾病，该疾病的另一个名称叫胆石症，一旦患上胆结石的话，患者最容易出现疼痛，这种疼痛有时候会非常严重，如果治疗不及时的话，还会引起胆囊炎，除此之外，患者还会出现身体发热以及黄疸等症状，现在治疗胆结石的方法有很多，那么喝柠檬水有没有治疗作用呢？
柠檬水对胆结石有效吗？
针对胆结石的患者，如果患者发现有胆结石的疾病要到正规的医院接受治疗，一旦患者掉以轻心的话，对于胆结石的治疗是十分不利的，所以建议患者发现胆结石的情况之后，要及时应对并且采取必要的治疗胆结石的措施。另外建议胆结石的患者，不但要做到医院就诊，还要积极从生活的改善开始做起，这样对于胆结石的治疗也是有帮助的，能促进疾病的恢复。
1、胆结石的疾病，患者可以通过饮食方面的控制来达到治疗目的，这也是针对胆结石疾病非常有效的方法，建议患者可以合理摄入食物，保持良好的饮食习惯，用食疗的方式来促进胆结石恢复。
2、胆结石的患者，可以考虑吃一些柠檬水，因为柠檬具有的营养价值也是比较高的，含有较多的微量元素，可以起到对胆结石患者的营养均衡作用，长期服用对于胆结石的治疗也是有帮助的。
3、胆结石的患者，还有另外一个重要的功能就是可以抑制结晶，考虑到柠檬酸盐的效果是比较大的，长期服用的话，可以帮助患者达到抑制钙盐的结晶的作用，张南然自然能预防结石的生成。
注意事项：
这些都是有关治疗胆结石的措施，患者长期坚持胆结石的治疗是可以取得不错的治疗效果的，所以建议患者可以通过上面的那些有效建议，做到促进胆结石的疾病恢复目的。
胆结石吃什么？胆结石食疗方法
胆结石的发生与患者平时存在的不良饮食结构和习惯有关系，在得病后如果再不注重饮食的话，病情就可能会继续发展，带来更严重后果，患者在接受正规治疗时，务必要注重食疗。
1.核桃：核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。
2.生姜：人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加，合成结石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相对减少胆汁中粘蛋白的形成，从而达到抑制胆结石的目的。
3.南瓜：实践证明，南瓜抗胆结石作用上不可小视，早上喝两碗南瓜粥，粥内煮一个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。
4.黑木耳：黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特征，可润滑内、外胆管，分化、侵鉵结石，使结石不断脱屑缩小，经胆管排出。初发结石病患者，每天坚持食1～2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持使用黑木耳，也可食结石变小。
冬季减肥吃什么最有效 12款超强刮油食谱
不论是男女，现在对于身材的要求都越来越高，他们每个人都希望自己属于瘦人一族。每个人都想控制体重，可是体重还是在不知不觉中增长，这让很多人感到烦恼，尤其是在冬季这个容易长肉的时节，我们日常不仅要进行锻炼，在饮食上也应该少吃那些高脂肪的食物，那么冬季减肥吃什么呢?下面小编推荐12款食谱来帮助消除脂肪，让你轻轻松松吃出苗条身姿，hold住寒冬。
1.双瓜菜窝头
这款减肥药膳中含有的食物性纤维素能充分吸收肠中的水分，促进排泄并预防便秘，另外，还能预防肥胖症、高血脂。
材料：冬瓜、甘薯、玉米粉
做法：冬瓜去皮洗净后切成细末，甘薯洗净切成细泥待用; 将冬瓜末、甘薯末放入碗中，加葱、姜、盐、玉米粉调匀，捏成一个个的窝头，然后放在蒸锅中用旺火蒸20分钟即成。
2.百叶雪菜
雪里红具有解毒消肿与促进肠胃消化的功能，同时富含的胡萝卜素和纤维素能防治便秘，是冬季瘦身的最佳选择。
材料：雪里红、百叶
做法：先用温热水将碱粉调融，再加入百叶浸泡到软和颜色变白，捞出，用冷水洗干净然后沥干，剥成小片;去除雪里红的茎部和老叶，然后洗干净，切成细末;在锅中加油，油烧热后加入辣椒炒香，在放入雪里红敲拌炒片刻，然后放入百叶拌炒至熟即可。
3.竹笋银耳汤
原料：干银耳20克，竹笋300克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
功效：竹笋可以祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
4.罗汉燕麦粥
材料：罗汉果2个，燕麦200克，盐适量
做法：罗汉果和燕麦淘洗干净;锅中倒入适量水煮开，加入燕麦小火煮至软烂;再加入罗汉果继续煮5分钟，最后用盐调味即可。
功效：罗汉果有健脾、润肠、通便的功效，搭配燕麦食用，可以治疗便秘、清除肠道内的多余油脂及废物，既有瘦身的作用，又有排毒功效。
5.山楂荷叶参粥
原料：山楂15克、新鲜荷叶一张、(或荷叶15克)西洋参5克、粳米100克
做法：上药料加入清水、稀粥食用、一天饮用
功效：消导通滞清暑除烦兼有补气的作用、适合烦躁不安兼气阴不足的减肥者，西洋参亦可单独冲开水饮用。
6.怪味海带汤
原料：海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
做法：将海带用水泡24小时(中间换两次水)，洗净后切丝沥干，将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞走豆、萝卜、山楂，放入海带焖至汁干，海带酥烂，起锅晾干食用。
功效：具有利水、消肿、速减肥之功效。
7.芸豆红豆粥
做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。
功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对醣质食物的吸收，是碳水化合物的克星。
8.黑芝麻糙米粥
材料：糙米150克、黑芝麻2大匙、水、白砂糖适量
做法：将糙米洗净沥干，锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下;待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。每日晚餐一次。
功效：此款粥能帮助排出宿便，轻盈体态又不失营养。
9.鲤鱼赤豆汤
活鲤鱼1条(约450g)，赤小豆100g。制法：将鲤鱼宰杀，去鳞、鳃及内脏、头、尾，洗净。赤小豆洗净，放入锅中，加清水适量，用文火煮至半熟，加入鲤鱼再煮至豆烂熟即可。可常食用。
有利水消肿之功。适用于水湿内停所致肥胖者。
10.山楂莱菔粥
生山楂150g，莱菔子30g，粳米100g。制法：将山楂、莱菔子烘干，研成粉末;将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水适量，煮至粳米烂熟，加药末再煮片刻即可。常食，每日1剂，分2次食完。
有消食降脂之功。适用于肉食积滞，胆固醇增高之肥胖症。
11.紫薯银耳羹
紫薯富含纤维素，可促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出有毒物质和致癌物。另外还能改善消化道环境，具有很好的减肥瘦身效果。
材料：紫薯、银耳、葡萄干、冰糖。
做法：干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯去皮洗净，切成丁状;银耳撕成小朵，放在锅中加水用大火煮开; 放入紫薯丁、冰糖和葡萄干在用大火煮开，然后转小火熬煮至紫薯银耳羹粘稠即可。
12.轻身汤
红小豆30g，萝卜子、花生壳、仙灵脾各15g，制首乌、黄芪、泽泻、夏枯草各20g。制法：将以上诸药共研粗末，装保温瓶内，加开水，密封浸泡60分钟后即可饮用。
有降脂减肥之功。适用于中老年肥胖妇女或内分泌紊乱所致的肥胖者。
猪蹄治胆结石
胆结石是比较常见的疾病，得了胆结石以后对患者的危害是比较大的，常常会导致多种病症表现。猪蹄不具有治疗胆结石的作用，当然得了胆结石以后是可以吃猪蹄的，猪蹄的主要功效就是美容养颜和抗衰老，有一定的提高免疫力的作用，下面我们来看一下这方面的内容。
猪蹄的功效与作用
1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄的营养价值
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。
也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
胆结石喝茶好吗
胆结石喝茶好吗
1、胆结石喝茶好吗
中国结石病防治中心医生指出,胆结石患者可以喝一些清茶,能够降低胆结石与胆囊癌、胆道癌形成的作用,尤其是绿茶。所以,喝茶对于疾病是有好的影响,但建议适量,每天不过超过500ML。
中心提醒,喝茶对胆病比较好,但那是清茶,不是浓茶。浓茶会刺激胆道,导致结石发作。根据《国际癌症期刊》上发表的研究报告指出,妇女每天至少喝一杯茶,可以使形成的胆结石的风险降低到27%,胆囊癌的风险降低44%,胆道癌危险降低35%。男人也有同样的功效,就是比率没有那么高。
2、胆结石患者吃什么好
核桃
核桃含有丰富的亚油酸,可以抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于结石的排出。
胡萝卜
中医认为,萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明,将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积,对胆结石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。
黑木耳
黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。
橙子
常吃橙子不仅可以补充维生素C,还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高,维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
橄榄油
研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于结石的排出。
3、胆结石患者不能吃什么
胆结石应多吃姜少吃糖;姜类有促进胆固醇代谢的作用,胆结石患者可以常吃。对于肥胖的患者,还要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入,以利于减少脂肪的合成。
胆结石不能或尽量少吃激素类食物和药物,尤其是女性胆结石患者。结石在女性更年期相对高发。由于雌激素水平过高会降低胆囊的收缩功能,不利于胆汁的排泄,所以少吃激素类食物和药物,还不要盲目使用雌激素类产品。
胆结石不能吃的食物主要是含胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。高脂肪食物胆结石患者也不能吃,如肥肉、猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛。
注意,由于胆结石的形成与体内胆固醇含量过高有关,所以对动物内脏、鱼子、蛋、肥肉等应严加控制和约束。其它胆结石患者不能吃的或尽量少吃的食物,还有胆结石患者饮食禁忌腊肉,食用腊肉过多容易形成胆结石。
治疗胆结石的中药茶有哪些
金钱草柴胡茶
取金钱草60克、柴胡10克,用水1000毫升,煎取400毫升,分早、晚两次,空腹服用,每日1剂。
功效:本方具有疏肝利胆的作用,适用于气滞型轻证。
金钱草茵陈茶
取金钱草60克,加入茵陈30克、黄芩10克、枳实15克,用水1000毫升,煎取450毫升,分早、午、晚3次,空腹服用,每日1剂。
功效:本方具有清利湿热的作用,适用于湿热型轻证。有上述症状的患者,不妨在中医师指导下,对症使用。
如何预防胆结石
1、有规律的进食:按时进餐是预防结石的最好办法,尤其是早餐,因为早餐与上次晚餐间隔时间最长,肝脏经过一晚的合成分泌了大量的胆汁,这些胆汁会储存于胆囊中,胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓,胆固醇/卵磷脂大泡容易形成,胆汁的粘稠度增加,易形成胆泥。因此,按时进餐能促使胆囊收缩,及时排空胆囊,防止结石的形成。
2、合理的饮食结构:日常生活中应避免进食过多的高蛋白、高脂肪、高热量的食物。适当食用纤维素丰富的饮食,以改善胆固醇的排泄,防止结石的形成。减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素。
3、对于家族中有胆结石的人群,更应该注意合理饮食。定期检查腹部B超、血脂,及早发现胆结石,防患于未然。
治疗胆结石的偏方
一、治疗胆结石的偏方
胆结石,不仅是很常见的疾病,同时也是很一种严重的危害人体健康的疾病,治疗是要尽快的。那么治疗胆结石的偏方有哪些呢?
1、金钱草50克,柴胡15克,大黄10克,芒硝10克(冲),元胡10克。共煎成汤剂,每日早晚各服1次。适用于胆囊结石和肝内胆管、胆总管结石病人。
2、金银花25克、蒲公英25克、金钱草25克、柴胡20克、青皮20克、陈皮20克、石斛20克、白芍15克、连翘15克、黄芩10克、三棱10克。水煎服,每日1剂,日服2次。适用于肝胆气郁、湿热蕴结、有舒肝解毒化石之效。
3、消石散:郁金粉0.6克,白矾末0.45克,火硝粉1克,滑石粉1.8克,甘草梢0.3克。以上为一日量,分两次吞服。适用于气郁型病人。
4、利胆丸:茵陈12克,龙胆草、郁金、木香、枳壳各9克,共研细末,加猪胆液和羊胆液500克(先将胆液熬浓到半斤),拌入药面中,加适量蜂蜜成丸,每丸重9克,早晚各服1丸。
5、虎杖根30克,金钱草、茵陈、川牛膝、海金沙各30克,川军15克,鸡内金15克,柴胡、郁金各9克。上药煎成浸膏,加白糖精、砂糖适量拌匀焙干,制成颗粒状冲剂。每次20克,日3次,饭后开水冲服,2周为1疗程。
6、金钱开郁汤:取金钱草30克,柴胡、白芍、枳壳、海螵蛸、浙贝母各10克,郁金6克,甘草3克。将上述药物用水煎煮后去渣取汁,每日一剂,分3次在饭后服用,连续用药一个月为一疗程。此方具有疏肝利胆、化石排石、和胃抑酸的功效,适合有泛酸、嗳气症状的色素性胆结石、胆固醇胆结石和混合性胆结石患者使用。
7、利胆排石汤:取柴胡、黄芩、五灵脂、三棱、大黄、黄连、赤芍、白芍、元明粉(冲服)各10克,木香、枳实各15克,金钱草50克,海金沙20克。将上述药物用水煎煮后去渣取汁,每日服一剂,分3次在饭后服用。连续用药15天为一疗程(用药一个疗程后应停药3～5天),一般用药两个疗程即可取得较好的效果。
8、玉米须炖蚌肉:玉米须50克,蚌肉200克。将玉米须和蚌肉同放砂锅内,加水适量,文火煮至烂熟。隔日服1次。
9、鸡蛋黄瓜藤饮:黄瓜藤100克,新鲜鸡蛋1个。将黄瓜藤洗净后,用水煎至100毫升,再取汁冲服鸡蛋。每日1次,清热利胆,但对虚寒者不适用。
二、胆结石吃什么好
1、要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
2、要多吃些含维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3、要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
5、要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物,如山查、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。
6、多摄入高膳食纤维食物,如蔬菜、水果及谷物等。高膳食纤维可阻止胆固醇吸收,保持大便通畅,促进胆汁酸排泄,起到利胆作用,从而减少胆固醇结石的形成。
7、少吃易产生气体的食物,如马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。因为胆结石患者发病时,胀气会增加不舒服的感觉,减少摄入产气物质可缓解症状。
胆结石患者在饮食上要有所注意,尽量吃一些对身体有益的食物,不要去吃一些胆结石患者禁忌的食物,那么什么食物是胆结石患者不能吃的呢?下面小编为您介绍。
三、胆结石不能吃什么
1、忌吃含胆固醇较高的的食物。如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物。如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。
3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4、忌食辛辣刺激的调味品。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌烟、酒、咖啡等。这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
四、远离胆结石的食物
1、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料,其中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,从而可以预防胆结石的形成。此外,生姜中含有较多的油树脂,有较强的利胆作用。因此,胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
2、核桃
在核桃中富含亚油酸,亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于胆石的排出。
3、南瓜
早上喝两碗南瓜粥,粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜,或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用动物油炒的菜和油腻食物不吃。吃南瓜时花样可多一些,大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以,但不管什么粥,南瓜要占主要比重,南瓜要带皮一起食用。
4、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,经管道排出。初发结石病患者,每天坚持1~2次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解,结石能在10天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使结石变小。
5、绿豆
绿豆性寒味甘,具有清热解毒,利尿消肿的功效,可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。
胆结石早餐大全
胆囊在人体中发挥的作用，虽然并不是非常起眼，但是胆囊是经常发生疾病问题的，例如胆囊息肉和胆结石等。而胆结石就主要是指在胆囊中长了一块石头，这时候会经常引发人体腹痛感觉，但是轻微的胆结石疾病情况是不用进行手术治疗的，只要控制自己饮食习惯就可以了。那么有关于胆结石可以吃的早餐有哪些呢?
患上胆结石这个疾病之后，在吃早餐的时候应该吃一些清淡有营养的食物，在起床之后可以空腹喝一些温开水，这样是能够排毒的，早餐尽量不要吃油腻性的食物，比如说手抓饼等，可以适当吃一些馒头包子类的食物。稀饭和面条等清淡饮食都是很适合胆结石疾病患者吃的，同时患者还应该适当的外出运动一下，应该做舒缓的运动，不可以做剧烈运动，这样能够帮助患者提高身体免疫力。
一般情况下来说吃早餐的时间在七点到八点之间最合适，如果吃早餐时间太早是会干扰到胃肠休息的，让消化系统长时间除了疲劳状态，扰乱了肠胃蠕动节奏，因此在七点左右起床后的半个小时以外吃早餐是最合适的，因为这个时候人的食欲是最旺盛的，还应该注意早餐和中餐应该隔开四到五给小时左右最好。
患胆结石早餐吃什么好之一，桂圆八宝粥，除了市场上卖的桂圆莲子八宝粥之外，我们可以自己做哦，而且一点也不费事。
用料：桂圆，洗干净，去皮;枸杞，洗净;黑米，洗净;玉米，洗干净。这些东西可以在前一天晚上就可以分别用凉开水泡在水里，第二天早上可以直接使用，首先将黑米放入锅内煮五分钟左右，再将桂圆、枸杞、玉米依次放入，待你洗漱完毕就可以出锅食用了。
患胆结石早餐吃什么好之二，枸杞木耳汤，白木耳20克，枸杞15克;调味料：冰糖1大匙
1.白木耳洗净，泡软，撕成小朵;枸杞洗净备用。(这些工作在前一天晚上就可以提前做好)
2.所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可食用。
胆结石的护理措施_胆结石注意事项及饮食
因为胆结石患者他们之所以会患上胆结石，主要都是因为日常生活不规律造成的，所以在患了胆结石之后也要注意自己的日常生活习惯。因为严重的胆结石就需要手术介入治疗，甚至会引发其他地区的一些并发症，为了减轻胆结石的患病情况，应该及时做好胆结石的护理措施，那么有哪些关于胆结石的护理措施呢?
胆结石的护理措施有哪些呢?因为胆结石的出现与我们的日常生活习惯息息相关，因此想要在患有胆结石后有一个更好的治疗，除了需要到正规的医院进行检查和治疗之外，患者们更需要做好生活中的护理工作，那么胆结石的护理措施有哪些呢?
1.调整饮食是胆结石保健的关键，饮食控制得好不好，直接关系到胆结石的病情发展问题。一般而言，胆结石患者要注意饮食清淡，少吃一些高热量、高脂肪的食物。还要注意每天补充一些新鲜的蔬菜水果，多喝水等。
2.控制情绪很重要，很多人患病之后都会有一些消极的情绪，或者是过于忧虑，事实上，这些不好的情绪都对病情的恢复没有好处。要保持积极乐观的心态，这样可调节新城代谢，有助于治疗和恢复。
3.注意预防细菌的感染，尤其是一些老年患者，机体的免疫功能比较低下，更容易出现细菌感染的现象。因此，老年胆囊结石患者要特别主要平时的卫生习惯，还要注意在平时做好保暖措施。
4.要注意保持大便通畅，当出现便秘现象时，会增大胃肠道的压力，从而使得胆汁的排泄不畅，当胆汁出现淤积现象时，不仅容易形成结石，还容易造成细菌感染现象。
5.注意坚持进行一定的运动锻炼，做到劳逸结合。不要过度的劳累，也不要过度的休息，让身体处于一种平衡状态是有利的。
专家提醒，这些措施虽然能对病情起到一定的控制作用，但是面对胆结石，最重要的还是要进行治疗。现在治疗胆结石已经拥有了非常先进的技术，即微创保胆取石术，能够帮患者解决胆囊结石的困扰。
胆结石可以吃荔枝吗_胆结石能吃荔枝吗
胆结石是常见病，发生胆结石除了需要积极进行治疗之外，在平时也是需要好好进行保养的，尤其是在饮食上是需要格外引起重视的，胆结石患者在平时很多的东西是不能胡乱吃的，荔枝是很常见的水果，荔枝的营养物质是非常丰富的，经常食用，对身体健康是很好的，胆结石可以吃荔枝吗?
胆结石可以吃荔枝吗?
胆结石是可以吃荔枝。荔枝是一种夏季水果，味道甜美，果肉多汁，营养价值丰富。吃一定的荔枝对胆结石的治疗是有一定的辅助作用的，但是不宜多吃。
胆结石不能吃什么水果：
酸性水果
有胆结石的人是不应该吃酸性的水果，要尽量少吃或者是不吃，比如杨梅、梅子、李子等，它们所含的酸性物质不容易被氧化分解，容易导致体内偏酸，而是用过量的酸，会引起肝脏气血不通，而胆结石的患者体内大多湿气重，食用过量的酸性水果会使胆结石症状加重，在发作的时候会更加的疼痛，让人更加的难以忍受。
柑橘类水果
胆结石的患者对荔枝、龙眼、芒果、榴莲这类的水果也是不能多吃的，还有柿子也不能吃，因为柿子中含有的一些成分容易导致胆结石的形成，所以要尽量少吃或者是不吃;可以多吃一些柑橘类的水果，这类水果富含很多的维生素，能够有效的预防胆结石的形成。
胆结石饮食疗法注意哪些：
1.多喝水。水占人体的70%,多喝水可以有效的促进人体的新陈代谢功能,有利于将体内的结石物质排出体外,缓解病情的发展,是胆结石食疗方法中最简单实用的。
2.柠檬汁、苹果汁。现在的胆结石多为胆固醇结石,而苹果汁、柠檬汁中含有的丰富果酸可以达到溶解胆固醇的作用。
3.橄榄油。研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于结石的排出。
4.少食糖类、肉类。过度食用糖类,可增加人体尿酸度,产生草酸钙、尿酸钙并形成沉淀,促使结石的发生;肉类中含有大量胆固醇,及代谢后产生的尿酸,都是形成结石的主要成分。
8胆结石没症状要治疗吗
胆结石没症状要治疗吗？
患上胆结石最为明显的症状就是出现右上腹疼痛等症状，不过并不是所有的胆结石患者身体都会出现症状，有些胆结石患者身体是没有症状的，一般情况下，胆结石如果没有任何症状，大多数人都不会选择去医院进行治疗，除非吃身体出现不适的症状，才会进行治疗，胆结石没症状要治疗吗?
胆结石没症状要治疗吗?
无症状的胆结石是否需要治疗可根据具体病情进行判断，具有以下情况的患者需要治疗：
1、胆囊单发和多发结石，部分结石大小2.5-3mm的患者;
2、胆囊结石合并胆囊息肉、胆囊腺肌症的患者;
3、合并高血压、糖尿病、冠心病等疾病的患者;
4、B超提示胆囊壁局限性增厚，超过4mm或者5mm的患者;
5、胆囊里面充满结石，胆囊已无功能的患者。
胆结石需要治疗吗?
如果是已经发现胆结石的情况，是否需要治疗还得分情况来看，这大概可以分几类：一种是有症状的，还有一种是没有症状的。
没有症状的结石可以观察，但是如果是有特殊疾病的无症状胆结石患者，如泥沙样结石的患者，还有胆囊结石合并有内科疾病比方有糖尿病，以及肾功能不全的患者是需要做进一步的治疗的。
而如果是有症状的胆结石患者，基本上是需要做进一步治疗，最好是做进一步治疗。这是因为胆囊结石有很多其他的进一步发展的疾病的情况。在急性发作的时候，胆结石可以引起急性胆囊炎，引起胆囊坏疽，甚至穿孔;如果胆囊结石排到胆总管，就会引起梗阻性胆管炎和黄疸，甚至可以引起胆源性胰腺炎、重症胰腺炎或者急性坏死性胰腺炎。这些情况会威胁病人的生命安全，因此建议有症状的胆结石患者做进一步治疗。
无症状的胆结石患者：保守治疗
保守治疗就是暂时观察。在保守治疗方面，范围是比较窄的。没有症状的胆囊结石患者，如果结石数量为单个或结石不会引起穿孔及梗阻的患者，可以考虑保守治疗。
有症状的胆结石患者：手术治疗
但是患者一旦出现症状，比如痛或者不舒服的情况，又或者急性胆绞痛发作，那就需要去医院进行相关的治疗。如果有症状的病人，一般主张都做胆囊的摘除。如果是无症状的胆囊结石，积极点也可以在腹腔镜下做保胆取石的治疗。但有症状的患者基本上不主张做保胆取石，因为做腹腔镜胆囊切除才能去除后面的相关、更严重的疾病的发生。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《最有效的12道胆结石食谱》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“胆结石季节养生”专题。
