胆结石宜吃什么
胆结石季节养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的胆结石宜吃什么，希望能对您有所帮助，请收藏。
胆结石宜吃什么
1、核桃
核桃含有丰富的亚油酸,可以抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于结石的排出。
2、胡萝卜
中医认为,萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明,将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积,对胆结石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。
3、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不断脱屑缩小,经管道排出。初发结石病患者,每天坚持1~2次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解,结石能在10天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使结石变小。
4、橙子
常吃橙子不仅可以补充维生素C,还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高,维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
5、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料,其中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,从而可以预防胆结石的形成。此外,生姜中含有较多的油树脂,有较强的利胆作用。因此,胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
6、绿豆
绿豆性寒味甘,具有清热解毒,利尿消肿的功效,可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。
7、南瓜
早上喝两碗南瓜粥,粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜,或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些,大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以,但不管什么粥,南瓜要占主要比重,南瓜要带皮一起食用。
胆结石宜吃什么?多食利胆蔬菜,如青菜、笋、洋葱、番茄、玉米、青椒、南瓜、红皮萝卜、莲藕都有不同程度的溶石作用。多吃这些食物均有益于防止胆囊结石形成。必须限制过多地摄入脂肪和胆固醇含量高的食物,对肥胖的胆囊结石者更应限制。包括动物内脏、鱼籽、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油制品等。
胆结石的食疗
1、蘑菇豆腐
胆结石食疗方法之蘑菇豆腐,将豆腐切成3 cm左右小块:胡萝卜洗净后切去尾端,然后切成薄片;将竹笋去根后去壳,洗净,切成小块,将蘑菇去蒂洗净,然后切成两半,将葱切成细丝。沙锅内加入足够的汤汁,将以上原料加入进去,用小火炖煮,待将煮熟时加入酱油、精盐少许,调味即成。
2、黄鳝参归汤
从黄鳝脊背剖开,除去骨、内脏、头、尾,然后洗净,切成4 cm长的丝,分别将当归、党参洗净装入同一个纱布袋中。将鳝鱼丝和纱布袋放入沙锅中,加入料酒、葱丝、姜丝、蒜末、精盐及适量的清水,先用大火煮沸,然后用小火煎煮1小时左右,捞出药袋后加入味精调味,起锅装盘即可食用。
3、莲子粥
莲子用开水泡胀,除去皮心、入锅内,加冷水适量,用小火煮半小时,至熟而不烂时盛起。米淘洗净,入锅内,加冷水适量,用大火烧开10分钟后,倒入莲子肉及汤,改用小火煮约半小时,加冰糖调化即可。
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胆结石吃什么好
在结石疾病中胆结石是很常见的一种，我们周围的人一定也有得过这一疾病的，胆结石患者会出现疼痛的现象，是很痛苦的，胆结石形成的原因很多，和我们平时生活中的饮食有很大的关系，因此对胆结石患者来说合理的饮食就显得很重要，那么胆结石吃什么好。
患有胆结石之后很多的人会通过手术切除的方法来治疗，因此在以后的生活中科学的饮食就很重要，随便吃东西对患者的健康是不利的，对胆结石吃什么好，就要更加的重视，要了解一些饮食上的注意事项。
1、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
2、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
3、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
4、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
5、忌胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
那么，生活中有哪些食物是胆结石患者不能吃的呢?
1、胆结石的患者要尽量少吃胆固醇含量高的食物。胆结石的导致与体内胆固醇过高关系密切，必须限制大量地摄入脂肪和胆固醇含量高的食物。包括动物内脏、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油奶制品、牛油、肝、鱼籽鱼卵类等食物，饮食忌油煎、油炸的食物等。
2、胆结石饮食应禁酒和含酒精类饮料：少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促使胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。忌辛辣刺激的调味品，忌烟、酒、油菜和咖啡。
3、少吃糖。糖分过多的食物，刺激胰岛素分泌增多，胰岛素能使胆固醇增加而导致结石，因为糖份被人体吸收后很容易转化为脂肪而产生高脂血症。
对胆结石患者日常的饮食多了解对病情的恢复是很有利的，患者要知道吃什么食物好和不应该吃什么，特别是辛辣刺激的食物一定要忌口，平时更要保持愉悦的心情，希望我们在平时都能够预防胆结石的出现，养成合理的生活习惯，关爱自己的身体。
胆结石吃什么补品
胆结石吃什么补品
1、胆结石吃什么补品
1.1、 胆结石的患者可以适当的补充一些,高蛋白的食物但是在补充蛋白质的时候也是需要注意的鸡蛋里面的胆固醇含量是比较高的,所以不适合吃鸡蛋,患者平常就应该多用一些蛋白质粉来补充营养。
1.2、 胆结石的患者最好就不要结出一些高档固醇高脂肪的食物,这一部分食物会加重病情的,所以患者平常就不要吃一些肥肉或者是油炸性的食物应该吃一些清淡容易消化的食物,这些食物通常都出现不良反应。
1.3、 胆结石发作的时候,通常都会出现腹部疼痛感,有的患者甚至还会出现恶心呕吐等症状,这些症状一般在饮食方面就应该引起注意,所以平常就吃一些清淡容易消化的食物,刺激性的食物,最好就不要再接触。
2、胆结石是怎么引起的
2.1、遗传因素是胆结石形成的重要原因之一,这方面的原因往往很难避免,胆固醇胆结石患者在近亲中发生率较高,所以如果有亲人是胆结石患者,则应该更加注意。
2.2、胆结石的形成跟饮食习惯有很大的关系,现在很多年轻人都不吃早餐,早餐可以促使胆汁分泌,降低储存胆汁的粘稠度。而长期不吃早餐可能会使胆汁浓度增加,更利于胆结石的形成。长期吃高糖、高脂肪和高胆固醇的食物,也容易引起胆结石。
2.3、很多人都不喜欢运动,长期不运动可能会使胆囊肌的收缩力下降,胆汁容易淤积,从而形成胆结石。如果在吃完饭久坐,也不利于食物的消化和胆汁的排出,会使胆固醇和胆汁酸比例失衡。
3、胆结石的症状
3.1、胃肠道出现一些强烈反应
胆结石患者在疾病发作的时候一般会有严重的腹部疼痛感,还会出现恶心、呕吐的胃肠道反应,吐出来的东西主要就是胃子里面的东西,并且吐完腹部还是疼痛不止,而且患者以后会有厌食、腹胀和消化不良的症状。
3.2、严重的还会出现发热和怕冷现象
有一些十分严重的胆结石的患者还会出现发热或者是怕冷的现象,而温度的高低则与胆结石患者病情严重程度有关,如果热度一直不减的话,后患者就会出现打寒战症状。
3.3、腹痛
腹部的疼痛感是常见的胆结石的症状,严重的患者还会出现胆绞痛,主要的症状表现是患者的上腹或者右上腹有阵发性痉挛疼痛,并会渐进加重,有时会向右肩背放射。
胆结石的治疗方法
1、安石: 即通过利胆消炎、清热利湿、疏肝理气等方法,以缓解胆石症症状的一种中西医结合保守疗法。适用于结石未曾嵌顿,病情不严重,或有心血管疾病、代谢 性疾病,以及施行手术有顾虑的患者。优点是病人无痛苦,费用低且安全,无副作用。缺点是结石尚在体内,一旦嵌顿,或继发严重感染,仍需手术治疗。
2、排石: 这是一种中西医结合治疗方法,如总攻排石、平压排石等。适用于胆囊功能好、胆道无狭窄、数量不多且较小的结石(一般胆总管结石不超过1.5 厘米,胆囊结石不超过0.5厘米)。排石的优点是病人痛苦小,费用较低。缺点是排净率不高,如果排石过程中出现结石嵌顿,仍需手术取石。
3、胆囊切除术。在全麻或者是硬膜外麻醉的情况下行开腹将胆囊切除,这一直是治疗胆结石的标准方法,效果很显著,随着技术的不断更新,手术技术也在不断的科技化。
胆结石的护理方法
1、适当限制饮食中脂肪和胆固醇的含量。
结石的形成和胆汁中含有较高的胆固醇有关。食物中脂肪和胆固醇含量过高,就会使胆汁中的胆固醇浓度增高,胆囊粘膜屏障减弱会促使结石的形成。要预防结石,就应注意不食或少食过多的胆固醇和动物脂肪如肥肉、油炸食品、牛羊肉、蛋黄、动物内脏、鱼子、巧克力等,康复期忌食上述食物,多吃促进胆汁分泌和利胆的食物如山楂、乌梅、玉米须等。
2、有规律的进食。
现代人由于生活节奏较快,有相当一部分人忽视进食的按时性,甚至不吃早餐。从预防胆囊炎、胆石症的角度来说,这是一个很不好的生活习惯。因为空腹时胆囊贮满了胆汁,粘膜吸收了一部分水分、胆盐使胆汁浓缩,其粘稠度增加,容易形成结石。反之如果有规律进食,可刺激胆囊收缩素的分泌,引起胆囊收缩,被收缩的胆汁规律排出,可以防止结石的形成。
胆结石吃什么好？
胆结石全称也就是胆囊结石，主要是长期不当的生活习惯和饮食习惯所导致的，特别是对于一些人进食过多富含草酸的食物，往往都容易形成结石，那么胆结石患者吃些什么东西好呢！
一、得了胆结石吃什么好？4种利胆食物：
1、乌梅
乌梅性温，味酸。具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效，且能增进食欲、帮助消化。主治久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症。不仅有抗过敏作用，还对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，对胆道结石有一定疗效。乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功。
2、橙子
研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
3、核桃
专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
4、黑豆
黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。
泥沙样胆结石饮食宜忌
人体中的结石形状也是千奇百怪的，有些人的结石非常巨大，但是有些人的结石却是像泥沙一样存在的。而且每一种结石形状所产生的影响对人体也是不一样的，泥沙样的胆结石虽然没有像巨大的胆结石那样对人体的危害那样大，但是还是会对人体产生一定的影响，那么泥沙样结石患者的饮食禁忌有哪些呢?
泥沙样胆结石饮食宜忌有哪些?泥沙样胆结石指的是患者的，胆囊当中产生胆红素结石，这种类型的结石质地不是非常的坚硬，所以是很容易被破碎掉的。但是破碎掉之后，会广泛地散布在胆囊当中，即使进行取石手术也不能取干净，因此，大部分患者都需要进行保守治疗，采取保守治疗就必须要控制饮食，下面我们就了解一下患者的饮食宜忌都有哪些?
泥沙样胆结石的患者，平时应该多吃一些纤维含量比较高的食物，有利于消化，比如各种谷类食物，蔬菜以及水果等，这些食品当中都含有比较粗的纤维，能够帮助患者改善消化能力。同时，患者们还要适当的减少对胆固醇的摄入，一些胆固醇含量较高的食物是不适宜吃的，比如说动物的内脏，鱿鱼，以及蛋黄等，都不要过量食用。
泥沙样胆结石的患者，平时也要谨慎食用特别容易产气的食物，比如说各种汽水以及酸性的果汁和咖啡，洋葱，白萝卜以及各种豆类食品也容易产气。除此以外，患者们要多吃维生素a含量比较高的食物，比如南瓜等就富含维生素a，富含维生素a的食物能够促进患者胆囊的修复，有利于胆道的健康，是非常适合胆结石患者吃的一种食品。日常饮食当中，胆结石的患者还应该特别注意的是，不要吃刺激性的食品和油脂含量过高的食品。
今天我们为大家详细的介绍了泥沙样，胆结石患者的饮食宜和忌。注意好饮食当中的这些饮食宜忌，才能吃得更加健康，更加合理，有利于病情的稳定。除了以上我们提到的这些之外，胆结石的患者平时还应该注意的是适量得增加饮水量。
胆结石吃什么水果好？
胆结石已经是很常见的肝胆疾病了，对于此病最重要的就是平时的饮食预防，合理饮食能够避免疾病的发作，可以多吃一些水果，例如苹果，西瓜，金桔，不要吃油腻食物。
1、鲜枣中含有丰富的维生素c，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少，所以经常食用鲜枣，有利于预防胆结石的生成。
2、西瓜具有很好的清热及利尿作用，可以预防胆结石的生成，对胆囊炎等疾病也有一定疗效。
3、苹果中的果酸、纤维素和半纤维素，具有吸附胆固醇，并使之随粪便排出体外的功能，从而降低血液中胆固醇水平，防止胆固醇水平增高，减少胆结石发生的概率。
4、金橘中富含维生素和矿物质，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，降低胆结石形成的概率，有利于治疗胆囊炎、胆结石。
注意吃金橘前后1小时不可喝牛奶，因牛奶中的蛋白质遇到金橘中的果酸会凝固，不易被肠胃消化吸收，会有腹胀不适感。
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