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反复发烧是怎么回事

2019-10-11

黄疸反复是怎么回事

脉道养生是怎么回事。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的黄疸反复是怎么回事,但愿对您的养生带来帮助。

黄疸反复是怎么回事

1、黄疸反复是怎么回事

发生黄疸的现象可能是先天性的溶血性的黄疸病,这种疾病的发生是因为患者的红细胞膜出现了异常而导致的,这种红细胞膜的异常可以是遗传性的因素导致,比如发生了遗传的红细胞增多症,红细胞酶发生了异常。

黄疸也可以是后天获得性的疾病,这种情况一般是新生儿容易发生,比如新生儿出现了免疫溶血,血型不匹配的输血或者是外界的生物因素导致的溶血等。这些原因都有可能使得孩子出现后天性的溶血性黄疸症状。

细菌病毒的身体感染可以导致孩子出现黄疸问题,比如肝炎病毒的感染,血吸虫感染,钩端螺旋体感染等。另外,孩子黄疸还可能是因为药物原因以及中毒原因引起的。在孩子哺乳阶段可能出现哺乳性黄疸。

医学上把未满月(出生28天内)宝宝出现的黄疸,称之为新生儿黄疸,主要症状为皮肤、黏膜、巩膜发黄,宝宝食欲不振、不安躁动,体温可能也会有所上升。

2、黄疸如何诊断

黄疸只是一种症状/体征,并非疾病。对于黄疸的诊断并不难,但是鉴别诊断很重要。只要血清胆红素浓度为17.1~34.2umol/L(1~2mg/dl)时,而肉眼看不出黄疸者称隐性黄疸。如血清胆红素浓度高于34.2umol/L(2mg/dl)时,巩膜、皮肤、黏膜以及其他组织和体液出现黄染则为显性黄疸。

3、黄疸怎么检查

间接胆红素升高为主的黄疸主要见于各类溶血性疾病、新生儿黄疸等疾病。直接胆红素与总胆红素比值小于35%。

除上述检查外,还应进行一些有关溶血性疾病的辅助检查,如红细胞脆性试验、酸溶血试验、自身溶血试验、抗人球蛋白试验、血常规、尿隐血、血清游离血红蛋白、尿含铁血黄素、血清乳酸脱氢酶、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶等。

直接胆红素升高为主的黄疸见于各类肝内、肝外阻塞使胆汁排泄不畅,直接胆红素与总比值大于55%者。

除进行一些常规检查外,还需进一步检查碱性磷酸酶、γ-谷氨酰转肽酶、亮氨酸氨基肽酶、5-核苷酸酶、总胆固醇、脂蛋白-X等。

黄疸怎么治疗

光照疗法:该疗法是治疗黄疸最简单有效的方法。让宝宝躺在光疗箱内,将双眼、会阴和肛门遮盖,其余部分裸露在外。然后用单面光和双面光照射,持续照射2-48小时,但一般不超过4天,直至胆红素降低到7毫克/分升以下就可以停止治疗。

换血疗法:换血是治疗胆红素过高最快速且有效的方法,但换血对医疗技术要求较高,并且不是每一个黄疸患者都适合换血疗法,而且这种疗法也有可能产生一些不良反应,所以这种疗法主要用于重症的病理性黄疸患者。

药物疗法:苯巴比妥和地塞米松可以治疗病理性黄疸,但一定要在医生的医嘱下服用。中药方面,以茵陈蒿汤为主。

食疗方面,取冬瓜皮和玉米叶各3g煎水服用,也能缓解黄疸症状,但不能彻底把新生儿黄疸治好,所以妈妈们还是应该及时带宝宝到医院看病,遵照医嘱吃药。

黄疸如何预防

1、判断黄疸的程度。爸妈可以在自然光线下,观察新生儿皮肤黄染的程度,如果仅仅是面部黄染,为轻度黄疸;躯干部皮肤黄染,为中度黄疸;如果四肢和手足心也出现黄染,为重度黄疸。

2、观察大便颜色。如果大便成陶土色,应考虑病理性黄疸,多由先天性胆道畸形所致。如果黄疸程度较重、出现伴随症状或大便颜色异常应及时去医院就诊,以免耽误治疗。

3、尽早使胎便尽早排出。因为胎便里含有很多胆红素,如果胎便不排干净,胆红素就会经过新生儿特殊的肝肠循环重新吸收到血液里,使黄疸增高。

4、给新生儿充足的水分,小便过少不利于胆红素的排泄。

5、在黄疽期间要注意给予足够的糖水及热力,并保护好肝脏。

6、如果黄疽出现过早或消失过迟,或黄疸程度过重,或逐渐减轻后又再加重,婴儿精神不佳、吸奶少或拒奶等临床症状时,则属病理性黄疸,应及时去医院诊治。

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嗓子反复发炎怎么回事


二、嗓子反复发炎吃什么好三、嗓子反复发炎不能吃什么

嗓子反复发炎怎么回事

1、嗓子反复发炎怎么回事

1.1、局部因素

急性咽炎反复发作转为慢性。

上呼吸道慢性炎症刺激,如慢性鼻窦炎、鼻咽部炎症等,可因其炎性分泌物经后鼻孔流至咽后壁刺激粘膜,亦可因其使患者长期张口呼吸,引起粘膜过度干燥而导致慢性咽炎。另外,慢性扁桃体炎、龋齿等亦可引起慢性咽炎。

长期烟酒过度,或受粉尘、有害气体的刺激,均可引起本病。

职业因素(教师、歌唱者等)及体质因素亦可为本病诱因。

1.2、全身因素

多种慢性病,如贫血、消化不良、反流性食管炎、心血管疾病、慢性下呼吸道炎症、肝肾疾病等都可引发本病。另外,内分泌紊乱、自主神经功能失调、维生素缺乏以及免疫功能紊乱等均与本病有关。

2、嗓子反复发炎如何治疗

2.1、慢性单纯性咽炎

保持口腔、咽部的清洁,含服碘喉片、薄荷喉片。

中药制剂如对慢性咽炎也有一定疗效;局部可用复方碘甘油、5%的硝酸银溶液或10%的弱蛋白银溶液涂抹咽部,有收敛及消炎作用;超声雾化可以缓解慢性咽炎的症状;一般不需要抗生素治疗。

2.2、慢性肥厚性咽炎

参照慢性单纯性咽炎。用化学药物或电凝固法、冷冻或激光治疗法等。

化学药物多选用20%的硝酸银或铬酸溶液,烧灼肥大的淋巴滤泡。电凝固法因副作用较多,目前已很少采用,多采用激光或射频治疗仪治疗咽后壁淋巴滤泡。

上述处理淋巴滤泡的方法可能会增加黏膜瘢痕,有加重症状的可能。此外,超声雾化疗法、局部紫外线照射及透热疗法,对肥厚性咽炎也有辅助作用。

2.3、萎缩性及干燥性咽炎

一般处理同慢性单纯性咽炎,但不可用烧灼法。可服用或咽部局部涂抹小剂量碘剂以促进黏膜上皮分泌增加;超声雾化治疗也可减轻干燥症状。

服用维生素A、B2、C、E,促进咽部黏膜上皮组织增长。对于干燥性咽炎的患者,考虑扁桃体切除,以免术后病情加重。

3、嗓子反复发炎要注意什么

饭后睡前要注意刷牙、漱口,保证口腔清洁,避免因口腔病症诱发或加重慢性咽炎问题。

慢性咽炎调养要注意饮食清淡,日常可以吃些清爽去火、柔嫩多汁的食品。

保持室内空气流畅,常呼吸新鲜空气,切忌干燥及过冷、过热、过湿的居住环境,避免其造成功能障碍,加重或诱发慢性咽炎问题。

4治疗慢性咽炎切忌滥用抗生素,避免双重感染,反而加重慢性咽炎问题。

嗓子反复发炎吃什么好

1、大蒜

能杀菌并能缓解喉咙痛和咳嗽症状,每天1-2瓣蒜就能达到效果。大蒜素是杀菌的主要成分,为了让其更好地析出并发挥功效,切碎后静置10-15分钟生吃是最好的办法。另外,还可以沏杯大蒜茶,将切碎的蒜放入烧开的水中,浸泡几分钟,待温度不烫手时饮用。

2、鸡汤

热气腾腾的鸡汤堪比抗生素。鸡汤具有抗炎功效,可缓解喉咙充血。鸡汤中可加入营养丰富的胡萝卜、洋葱、芹菜、山芋和大蒜。这些食物所含营养都有治病作用。

3、罗汉果

罗汉果的钾、硒、锌含量都很丰富,其抗氧化、提高机体免疫力的作用比较突出。在100克罗汉果可食部分中,含钾134毫克,含硒2.25微克,含锌0.94毫克。罗汉果有滋阴润肺、生津止咳的作用,可缓解秋燥造成的干咳、咽干、咽痛、口干、口渴等。

4、菊花茶

秋菊有明目祛燥功效,尤其杭菊的清热利咽效果最好。咽喉肿痛时,不妨用杭菊泡茶饮用,对缓解症状很有好处。

5、香蕉

香蕉的口感软糯,可以更好地呵护喉咙。尤其当喉咙痛时,吃香蕉是相对来说比较容易下咽的。此外,香蕉中含有丰富的维生素B6、维生素C、钾元素等成分,能有效缓解咽喉肿痛的症状。

嗓子反复发炎不能吃什么

1、不能吃刺激性食物

葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激性食物,此类食物对咽喉的刺激性很大,会加重咽部不适症状。

2、不能吃酸、甜的食物

吃酸性食物会使痰不易咳出,加重炎症;过甜的食物也会刺激喉部粘膜,使炎症不容易。

3、不能吃桔子

很多人都认为桔子是止咳化痰的,其实,桔子皮才有止咳化痰的效果,桔子肉只会生热生痰,反而会加重病情。

4、不能喝酒、抽烟

吸烟对咽喉的危害极大,因此,有咽炎的人一定要戒烟,少饮酒。

5、不能吃油腻、煎炸的食物

煎炸的油腻的食物容易刺激咽喉的粘膜,产生痰液,使炎症加重。

6、不能吃过冷的食物

过冷的食物只会让你一时舒服,经常吃过冷的食物不仅对咽喉不好,对胃也不好。

新生儿有黄疸怎么回事


新生儿有黄疸怎么回事

1、新生儿有黄疸怎么回事

1.1、胆红素生成多

1.1.1、红细胞破坏多:胎宝宝在妈妈的子宫内处于低氧环境,红细胞代偿性增多,但寿命短,出生后血氧含量增高,过多的红细胞被迅速破坏。

1.1.2、血红素加氧酶含量高:在生后7天内含量高,产生胆红素的潜力大。

1.2、肝功能不成熟

1.2.1、肝摄取胆红素能力差:肝细胞内Y、Z蛋白含量不足,使肝对胆红素摄取不足。

1.2.2、肝结合胆红素功能差:肝内葡萄糖醛酸转移酶含量低且活力不足,形成结合胆红素的功能差。

1.2.3、肝排泄胆红素功能差:排泄结合胆红素的功能差,易致胆汁淤积。

1.3、肠-肝循环特点:新生儿刚出生时肠道内正常菌群尚未建立,不能将进入肠道的胆红素转化为尿胆原(粪胆原)。

2、生理性新生儿黄疸的症状表现

新生儿在出生后第2~3天出现皮肤、白眼球和口腔黏膜发黄,有轻有重。一般在脸部和前胸较明显,但手心和脚心不黄。第4~6天最明显,足月儿在出生后10~14天消退,早产儿可持续到第3周。在此期间,小儿一般情况良好,无其他不适表现。

新生儿出现生理性黄疸是一种正常现象,但家长也要注意密切观察。一般来说,生理性黄疸黄疸比较轻,血中胆红素浓度较低,不会影响小儿智力。

3、病理性黄疸的症状表现

小儿黄疸可能发生在生后24小时以内,或持久不退,或消退后又出现黄疸,或黄疸进行性加重。

新生儿黄疸的治疗

1、光照疗法

是降低血清未结合胆红素简单而有效的方法。未结合胆红素经光照后可产生构形异构体、结构异构体和光氧化作用的产物,其中以结构异构体的形成最为重要,它能快速从胆汁和尿液中排泄而不需要通过肝脏代谢,是光疗降低血清总胆红素的主要原因。

目前国内最常用的是蓝光照射。将新生儿卧于光疗箱中,双眼用黑色眼罩保护,以免损伤视网膜,会阴、肛门部用尿布遮盖,其余均裸露。用单面光或双面光照射,持续2~48小时,可采用连续或间歇照射的方法,至胆红素下降到7毫克/分升以下即可停止治疗。

2、换血疗法

换血能有效地降低胆红素,换出已致敏的红细胞和减轻贫血。但换血需要一定的条件,亦可产生一些不良反应,故应严格掌握指征,一般用于光疗失败时。

3、药物治疗

应用药物减少胆红素的产生,加速胆红素的清除或抑制胆红素的肠肝循环,包括供应白蛋白,纠正代谢性酸中毒,肝酶诱导剂(如苯巴比妥),静脉使用免疫球蛋白。

新生儿黄疸的预防

1、婴儿全身症状的观察

注意观察胎黄婴儿的全身症候,有无精神萎靡、嗜睡、吮乳困难、惊惕不安、两目斜视、四肢强直或抽搐等症,以便对重症患儿及早发现及时处理。

2、保护婴儿

注意保护婴儿皮肤、脐部及臀部清洁,防止破损感染。

3、观察婴儿的变化

密切观察心率、心音、贫血程度及肝脏大小变化,早期预防和治疗心力衰竭。

4、怀孕期间饮食要注意

胎黄常因孕母遭受湿热侵袭而累及胎儿,致使胎儿出生后出现胎黄,故妊娠期间,孕母应注意饮食有节,不过食生冷,不过饥过饱,并忌酒和辛热之品,以防损伤脾胃。

5、留意婴儿黄疸情况

婴儿出生后就密切观察其巩膜黄疸情况,发现黄疸应尽早治疗,并观察黄疸色泽变化以了解黄疸的进退。

6、及早做好准备

需进行换血疗法时,应及时做好病室空气消毒,备齐血及各种药品、物品,严格操作规程。

7、如有再怀孕,应做好预防准备

妇女如曾生过有胎黄的婴儿,再妊娠时应作预防,按时服用中药。

蛀牙是怎么回事


一说到蛀牙,很多人都比较的苦恼伤神,因为我们都知道蛀牙一旦发生导致牙痛问题的话,对工作生活都会造成影响。而之所以导致蛀牙和平时不注重口腔卫生,以及饮食健康也是存在联系的,如没有早晚刷牙,经常吃甜食和酸性的食物,这些习惯都容易导致虫牙发生,所以必须勤刷牙。

蛀牙的原因,是由于口腔环境过酸,对牙齿表面起保护的牙釉质造成侵蚀损害造成的。

而导致口腔环境过酸的原因主要有两个方面:

一是饮食及口腔清洁习惯,如果是喜欢吃甜食并且刷牙习惯及方法不对,都会造成人为因素的蛀牙,随着人们对于早晚刷牙的重视,这个实际上已经不是蛀牙的最主要原因;

二是有些人口腔环境天生比常人偏酸(多数是唾液分泌功能出现异常造成),具体表现为口容易发干发苦,唾液粘稠有异味,也成为口腔内容易形成蛀牙,却不为人知的原因,这种情况,不管如何刷牙,蛀牙仍会出现的。

目前防治蛀牙效果最好、没有副作用的产品,只有牙黄金,牙黄金的有效成份,都是以生物技术从天然植物中萃取而成的,不含任何化学添加剂,而且只需口含就可以起效,因此对口腔没有任何副作用,牙黄金的防治蛀牙原理,主要是能迅速修复蛀蚀点,在牙齿表面加上一层生物保护层,能阻止口腔酸液对牙齿的继续蛀蚀,牙黄金同时能改善和调节口腔的唾液分泌功能,消除容易形成蛀牙的条件。

了解了上面的内容介绍我们可以知道,很多时候之所以造成蛀牙,和我们没有注意勤刷牙保持口腔卫生存在最大的联系,因为口腔里面的一些细菌和食物容易产生化学反应,这样就会腐蚀到我们的牙齿,导致导致牙齿有洞或者造成缺损。

双黄鸭蛋是怎么回事


平时我们在吃鸡蛋的时候,很少能吃到双黄的,一不小心碰到一个双黄蛋,会让人觉得特别兴奋,首先双黄蛋是比较特殊的一种,这是经过特别结构的,双黄蛋的品种稀有,所以双黄蛋的价格也会更贵一些,除了有双黄鸡蛋,还有双黄鸭蛋,双黄蛋的形成结构原因来自于这些。

形成原因

双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋,它通常比正常蛋要大得多。双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管,在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管,而成为多黄蛋。

这和人类异卵双胞胎的形成的过程相似,但却有本质的区别。异卵双胞胎是女性在排卵时,排出的两个卵子并同时受精,就产生了两个不同的受精卵,最后发育成双胞胎。而双黄蛋中的卵细胞并没有受精,因此也不能孵化成小雏。

家禽产双黄蛋往往与食物的丰盛充足及禽体的健壮有关。

追溯历史

900多年以前,北宋著名词人秦少游就曾以鸭蛋馈赠其师友--时任徐州太守的苏东坡。300多年前,大文学家袁枚到过高邮,品尝过高邮鸭蛋,印象极佳,在他的《随园食单·小菜单》"腌蛋"条留下了记载:"腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。

席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。"高邮鸭蛋加工工厂也起步较早,清光绪三十一年(1905)高邮第一家蛋品企业裕源蛋厂问世。1909年高邮双黄鸭蛋参加南洋劝业会陈赛,获得国际名产声誉,次年便远销美国、日本、新加坡、马来西亚等10多个国家和地区。

高邮鸭和高邮鸭蛋久负盛名,经久不衰,其根本原因在于其品质优良,风味独特。高邮鸭因雌性羽毛类似麻雀而又称麻鸭,有体质壮,适应性强,潜水深,善觅活食,蛋、肉兼用,含脂肪量低的特点。

制成盐水鸭、桂花鸭、琵琶鸭、香酥鸭、卤汗鸭,风味各异。尤以"老鸭汤"最受欢迎,其性凉,配以参芪等中药材,为冬令男性滋补佳品,因而成为席间保留传统佳肴。

高邮鸭产蛋多,蛋头大,蛋黄比例大,龙以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白"鲜、细、嫩",蛋黄"红、沙、油"概括,汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述:"曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不起。""河沟港汊,湖泊荡滩,无处不在的优质水面资源,是高邮鸭天然的饲养场。

水面浮游的、水下栖身的各种小动物,为高邮鸭提供了最可口的"活食"。这也为发展生态养鸭、开发绿色产品提供了得天独厚的自然条件。红太阳、三湖、秦邮等一批获得知名和著名商标、绿色食品标志的优质品牌。

高邮人不仅培育了高邮鸭和双黄蛋这一世间精品,而且创造了丰富的鸭文化。五十年代,高邮民歌手夏国珍一曲高邮民歌《数鸭蛋》,以其诙谐、轻快的旋律,浓郁的乡土气息而声震京都,得到周恩来总理的赞誉。 高邮鸭是高邮人的名片。"未识高邮人,先知高邮蛋"。

高邮鸭和双黄蛋作为高邮的形象大使,自古就是进贡朝廷和馈赠亲友的名优土特产。

产品特点

高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美,风味独特,具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点。

产品品种

主要产品品种有:双黄咸蛋、松花蛋、真空包装熟制咸鸭蛋等。

蛋黄发白是怎么回事


平时人们在购买鸡蛋的时候,都喜欢买那种蛋黄特别黄的,认为这一种鸡蛋的营养价值更高,其实鸡蛋的蛋黄到底是发白还是发黄和喂养的食物有关,也和鸡的体内代谢有关,无论是哪一种蛋黄,其实营养价值都是差不多的,这种情况并不能说明蛋黄发白就一定不如蛋黄发黄的,我们来看一下这方面的内容。

蛋黄发白是怎么回事

蛋黄是白色,是因为饲料种类对蛋黄颜色产生影响。

其实家禽本身并不能自己合成类胡萝卜素,只能通过摄食饲料而获得。所以可能和生蛋的鸡饲料的具体成分有关,应该影响不大的。

蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质,鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。

鸡蛋中脂肪,绝大多数集中在蛋黄部分。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸,对预防心脏病有益。

蛋黄白色的能吃吗

鸡蛋的蛋黄呈淡白色,与喂养的食物有关,是体内代谢造成的,可以放心食用。

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜,其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素。

蛋黄是什么颜色

柴鸡蛋的蛋黄颜色一般比养殖鸡的鸡蛋蛋黄颜色深,不过也不是绝对的。但是也不是红的,是深黄色的~

不过在鸡饲料中添加着色剂可使蛋黄颜色加深,这种添加剂对人体也没什么坏处

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蛋黄的营养分析

蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%,主要组成物质为卵黄磷蛋白,另外脂肪含量为28. 2%,脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面,蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。

芝麻苦是怎么回事


想必大家对芝麻的作用都应该有所了解,并且芝麻也成为了现代人们生活中越来越常见的一种物质,也成为了一种人们可以选择的保健养生食物。因为芝麻中富含多种氨基酸,具有非常不错的降血压降血脂功效,对女性还能够起到美容养颜功能。可是为什么在吃芝麻的时候感觉到芝麻的口感是略苦的?

黑芝麻有点苦正常吗

芝麻原本就是带苦味的,即便是生芝麻也是苦味的,纯粹的芝麻味道是很苦的.但是要闻其香味,如果打开包装,香气扑鼻,那么应该是质量很好的芝麻。但是如果有一种油哈拉味,那可能就放的时间长了。如果是在正规的超市买的,应该问题不大。

黑芝麻有保质期吗

黑芝麻这种吃的食品保质期一般都不会超过12个月,超过就不要吃了,买黑芝麻自己食用的话最好是买包装好的,当然真空的是最好的,保质期一般都写着包装袋上面了,散装的虽然便宜,大部分都是小卖家的,没有什么严格的生产标准,甚至黑芝麻的保质期都没有,甚至有的说是能长期食用。还是买正规厂家的 ,有安全性,还有保障。

炒熟的黑芝麻保质期多久

熟黑芝麻的保质期大概有一年,熟的黑芝麻的保存方法是有要求的,熟的黑芝麻是要放在密封的,阴凉的地方保存的,如果温度太高,熟的黑芝麻容易变质,然后需要放在玻璃罐中密封保存,如果需要食用的时候拿出来一部分就可以了,不能长时间的暴露在空气中,熟的黑芝麻就容易被氧化,那么就会加快食物的变质或者氧化。所以熟的黑芝麻可以密封以后放在冰箱中保存。

黑芝麻如何储存

方法1:生芝麻存储。适用于数量较大。

黑芝麻存储小技巧 芝麻皮薄肉嫩,吸湿性强,含油量高(一般含量在50%左右),容易受高温影响而变质。

它的籽粒小,杂质多(细小尘土约占总杂质含量的80%),孔隙度小,如果大量堆叠在一起不松散,甚易发热、生霉、酸败、浸油和哈变。

芝麻的安全储藏主要取决于水分和温度。

因此,储藏的黑芝麻必须保持干燥(晒干或风干)、低温(不好超过200C)、纯净、饱满,切实做到不发热、不霉变、不生虫,以保持它的品质与新鲜度。

需注意的是:

存储长久的芝麻容易生印度谷蛾、粉斑螟等蛾类及书虱和螨类等害虫,吃前请务必炒熟了。

另外,如果数量很大,在3月份以前,可风晾一次后利用缸、坛、箱、柜低温密闭储藏,也可用草木灰压盖保管。 这样不仅防虫效果,而且对保持芝麻的含油量、出油率和油脂品质都有良好效果。

像我们,每次都需采购大量黑芝麻,有专门的仓库存放,里面会有几个风扇不停的吹,保持空气流通干燥,这样可保证品质。

方法2:炒熟存储。适用于家庭。

挑净杂质,用水滤去尘土等,放平底锅中用小火炒干,炒好的芝麻放瓶子中保存。

小贴士:

1.炒芝麻的时候,一定要小火。

2.芝麻会慢慢地跳起来,再过一两分钟就可以了。

木瓜苦是怎么回事


有部分朋友在生活中购买到的木瓜吃起来的味道是苦的,导致木瓜味道呈现苦涩味道的原因是有很多种,比如果实的果皮被割伤,导致后期肉质发生了结构变化,再就是没有完全成熟,这样的木瓜吃起来的味道也是比较苦的,所以朋友在挑选木瓜的时候需要注意。

木瓜苦的可以吃吗:

木瓜变苦能不能吃要看变苦的具体原因是什么。

木瓜苦是怎么回事:

木瓜割伤

木瓜苦,很多都是因为在木瓜生长过程中割伤表皮。木瓜受伤后继续生长时肉质结构发生变化,所以就苦。以后看见木瓜表皮有一条条划痕的,就别买了。

闷熟的木瓜

如果你选购的是生的时候就摘下来闷熟的木瓜就会是苦的,还有被霜打过的木瓜也是苦的。你在选购木瓜的时候最好选表皮干净的,长得端正不畸形,没有压伤、熟得均匀光亮,轻捏起来有点硬中带点软,那就说明那木瓜熟得刚好。虽然不提倡挑太生的,也不要挑太熟的。

成熟度不够

木瓜成熟之后果肉柔软,很容易就会碰伤,很不适合运输,因此,果农在采摘木瓜都是生采,并没有等到木瓜成熟,这时候的木瓜都是青色,这种木瓜买回去之后需要经过催熟,或者做菜吃,直接食用是有苦味,属于正常现象。

没清理干净

木瓜只能吃木瓜的果肉,食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽,再清洗干净便可食用,若是果皮去得太薄,靠近外皮的果肉会带有苦味,因为木瓜果皮中含有苦味成分,并且木瓜籽也带有苦味。

如何挑选木瓜:

1、看颜色

挑选木瓜首先辨别成熟度,要挑选颜色较深黄的,味道会比较鲜甜,一般表面青绿色的话,就是不成熟的,自然口味不是很甜。

2、看斑点

木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的,吃起来会很甜。但要注意,有些太过熟透的木瓜,会有轻微的腐烂,表皮也会有斑斑点点的,那是腐烂的标志,要注意辨别哦。

3、表皮有胶质

要挑选表皮上有黏黏的胶质,那是糖胶,这样的木瓜通常都很甜。

4、闻味道

挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦,一般熟的木瓜,味道很清香,没有什么味道的话,证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话,一定不要买,有可能木瓜内已经腐烂发霉了。

5、看瓜蒂

买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的,一般可以从木瓜蒂下手,木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话,木瓜通常是刚摘下来没多久,味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鲜的木瓜,都会有白色乳汁,那是木瓜胶。

6、看瓜肚

挑选好吃的木瓜,就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦,通常肚子鼓的都会是母瓜,肉多籽少。

7、用触觉

平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉,还要用到触觉,可以用手轻按下木瓜肚,如果手能按得动木瓜,且不是塌的话,一般木瓜都是熟了的。

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