雪菊和胎菊的区别
养生和健康的区别。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“雪菊和胎菊的区别”，希望能为您提供更多的参考。
菊花是我们生活中十分常见的一种植物，而胎菊含有一定的药用价值，可以入药治疗一些身体疾病，对身体健康比较好，而雪菊又被称为蛇目菊，其中含有极高的药用价值，可以入药治疗身体疾病，而胎菊和雪菊其中有很大的差别，一般情况下雪菊的的药用含量较高，比起胎菊功效更多，雪菊可以泡茶饮用，可以有效对身体起到清热解毒的作用，同时还可以降血脂降血压等，由于过于寒凉不要服用过多，会对身体造成损伤。
胎菊和雪菊的区别是什么?
昆仑雪菊生于海拔3000米以上的高寒区，有些甚至生长在悬崖峭壁处，是世界上唯一一种在雪线上生长的野生菊花，而且花期短暂，每年八月，雪菊只绽放一次，饱经霜露。
生长环境的独特：昆仑雪菊生于海拔3000米以上的高寒区，有些甚至生长在悬崖峭壁处，是世界上唯一一种在雪线上生长的野生菊花，而且花期短暂，每年八月，雪菊只绽放一次，饱经霜露。
采摘和制作工艺：昆仑雪菊必须在太阳刚刚升起的清晨人工采摘，沾露带霜，保持菊瓣完整无损，天然风干而成，完整的保留了昆仑雪菊的营养物质，容易被人体吸收，是纯天然有机产品。
营养成分：根据相关检验结果分析表明：昆仑雪菊含有18种氨基酸及15种微量元素，其氨基酸中含有其他菊花罕有的胱氨酸，同时苯丙氨酸，赖氨酸，甘氨酸含量高于其他的大多数品种。并且昆仑雪菊的总黄酮含量高出其它菊花许多，甚至几倍。昆仑雪菊的蛋白质，糖类含量也远远高于其他菊花。
注意事项
昆仑雪菊女性在每个月生理期来临时不要多喝
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肝火旺喝胎菊好吗
胎菊很多人都是直达的饮用之后可以有着很好的降火的作用，对于一些经常上火或者是一些自身就是属于热性体质的人群来说适量的饮用一些胎菊是对自己的身体健康有着很好的维护的作用的，那么在平时生活中一些肝火较为旺盛的人群可以饮用胎菊吗?肝火旺盛的人群在喝了胎菊之后会不会对自己的身体健康有什么影响呢?接下来我们就一起来看看吧。
肝火旺喝胎菊好吗
肝火较为旺盛的人群是可以尝试着冲泡一些胎菊饮用的，因为胎菊中自身就是有着很好的去肝火清热解毒的作用，对于一些肝火旺盛的人群来说适量的冲泡一些胎菊饮用的话能很好的起到一定的清肝明目的作用的，对于自己的身体家健康是有着很好的维护的作用的，所以在平时生活中的话是可以尝试着冲泡一些胎菊饮用的，以及在平时生活中适当的食用一些胎菊的话还可以起到很好的护肝和帮助解躁的作用，所以在平时生活中肝火旺盛的人群是可以适量的饮用一些胎菊的，对我们的身体健康的话是有着很好的维护的作用的，所以在平时生活中的话是需要注意的。
胎菊其实和菊花茶的食用功效较为的相似，但是在平时生活中饮用胎菊的时候要注意量的问题，不建议过多，在平时生活中适量的饮用一些胎菊的话能很好的控制我们自身的胆固醇的作用，帮助减低身体内的胆固醇含量，而且对于一些患有高血压或者人体的患癌的几率都是有着很好的控制的作用的，所以在平时生活中的话是可以尝试着饮用一些胎菊来帮助自身的身体健康的维护的。
胎菊在平时生活中适量的饮用一些话是对自己的身体健康有着很好的维护的作用的，所以在平时生活中的话可以尝试着食用一些胎菊来帮助维护自身的身体健康，而且在平时生活中的话适当的饮用一些胎菊也可以帮助减少人体其他的病症，所以在平时生活中的话是需要注意的。
昆仑雪菊可以加蜂蜜吗
在生活中有很多人喜欢喝一些菊花茶，但是我们喝的菊花茶一般都是普通的菊花茶，这种菊花茶只能够起到降火清热的效果，有一些人认为菊花茶水喝起来口感有一些涩，特别是昆仑雪菊这种名贵的品种，它的口感喝起来要比普通的菊花更苦一些，那么昆仑雪菊就可以加蜂蜜吗?
昆仑雪菊可以加蜂蜜吗?
可以。但是在喝昆仑雪菊的时候建议只加少量的蜂蜜即可，加的量太多长期喝的话可能导致得糖尿病。在这里稍提下：就是加蜂蜜时，水温不要太高，60度左右即可，太高的水温会破坏蜂蜜的营养成分的。
昆仑雪菊可以和蜂蜜一起喝吗?
雪菊枸杞茶的功效一、清除体内多余脂肪，“水桶腰”变“小蛮腰”
雪菊枸杞茶能减肥降压消脂，经常饮用雪菊能够减少身体内的脂肪。并且能够有效的消炎杀菌，对于预防感冒以及慢性肠炎等都有显著的功效作用。
雪菊枸杞茶的功效二、清除体内垃圾毒素，摆脱“毒”侵害
雪菊枸杞茶能帮助人们软化血管，及时清除体内的垃圾毒素让人的体内液达到一个平衡。雪菊茶主要对于冠心病及三高等有着比较特殊的辅助疗效。
雪菊枸杞茶的功效三、明目清肝，缓解眼睛过度疲劳不适症状
雪菊枸杞茶中的枸杞，具有明目清肝的功效，因此对于长期在电脑工作的白领们来说，可以缓解眼睛因过度疲劳而导致的不适症。
雪菊枸杞茶的功效四、抗癌抗衰老，保持靓丽容颜
雪菊枸杞茶含有人体所需的多种氨基酸、黄酮类物质，能有效能有效的清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的10倍以上，可以阻止细胞的退化、衰老及癌变的发生。
金丝皇菊的作用
菊花分为很多个品种，每一个品种都可以用来泡茶喝，特别是在夏天的时候，喝一些菊花茶能够去火清热，而且菊花喝起来有一股淡淡的清香，金丝黄菊是菊花里面最名贵的一个品种，这个品种不仅能够清热，还能够对我们的视力起到保健作用，那么经常喝金丝皇菊都有什么好处呢?
金丝皇菊适合什么人群
1、低头族：每天看手机对着电脑，眼睛会很累，也会导致视力下降怎么办?金丝皇菊对现代出现的手机病、电脑病有很好的疗效，喝金丝皇菊有清肝明目、抗辐射、抗氧化的作用。
2、喉咙疼的人：喝酒、抽烟、熬夜、喉咙疼怎么办?喝金丝皇菊，一朵菊花茶解决此类困扰。
3、有心血管疾病的人：金丝皇菊对心血管方面有哪些药理作用?金丝皇菊可软化血管、增加血管的弹性，对治疗冠心病、降低血压和预防高血脂高血压有显著疗效。
4、金丝皇菊的抗肿瘤作用：从菊花中分离得到的蒲公英赛烷型三萜烯醇类，对常见肿瘤如肺癌、结肠癌、肾癌、卵巢癌、脑癌、白血病等60种人类肿瘤细胞，起到了及好的控制做用。
5、金丝皇菊有鉴水的功能：水温不够，菊花变绿，水质不好，菊花变绿。
喝金丝皇菊的注意事项
1、对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性;而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。所以，体热的人最好直接喝菊花茶，不要加糖。而对糖尿病人而言，加糖就对健康更不利了。
2、体虚的人喝菊花茶时加入蜂蜜，食疗效果会更好。而且，蜂蜜还富含维生素和氨基酸，能让菊花茶的营养价值提升。不过要注意，大便溏稀的人最好别加蜂蜜。
3、不喝隔夜菊花茶。隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中会氧化而变绿。隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低。加糖或者蜂蜜的隔夜菊花茶更不能喝，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。
4、菊花性凉，所以下面几类人不要天天喝，一周2-3次就好。胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和少年儿童。
桑菊杏仁粥的功效与作用和做法
桑菊杏仁粥的功效与作用和做法，众所周知，桑叶是一种治疗头痛和咳嗽的的常用中药，而菊花，则是一种在降压和延缓衰老等方面有不错疗效的药材，将桑叶、菊花和杏仁搭配制作而成的桑菊杏仁粥，其在食疗和营养上的价值也是不容小觑的。下面就跟小编一起看看桑菊杏仁粥的功效与作用和做法！
桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
桑菊杏仁粥
配方：桑叶9克，菊花6克；甜杏仁9克，粳米60克。
制法：前二味加水适量煎煮，去渣取汁，加甜杏仁、粳米煮粥。
功效：疏散风热，宣肺通窍。
用法：早晚食用。
关于桑菊杏仁粥的功效作用和营养价值，从文中的叙述中大家便可以有所了解，作为一种有着疏散风热效果的食谱，人们在平时学会了制作桑菊杏仁粥的方法，就可以经常动手制作品尝这道有养生功效的粥饮。
苦菊不能和什么一起吃
苦菊是菊科菊苣属植物的一种，也是人们日常食用的蔬菜中的一种。苦菊又名苦菜、狗牙生菜，颜色碧绿，味感甜中略带苦，可炒食亦可凉拌，再加上苦菊具有抗菌、解热、消炎、明目等功效，是夏季必备的清热去火的美食佳品。但苦菊性寒，与某些食物相克，那么在日常的饮食中，苦菊不能和什么一起吃呢?
苦菊不能和什么一起吃
苦菊+葱：苦菊不能和葱一起吃，葱味辛、性温，如果苦菊和葱一同食用，会影响食物中各种营养素的吸收，严重者还很有可能出现消化不良、腹痛腹泻等症状。
苦菊+蜂蜜：苦菊不能和蜂蜜一起吃，苦菊中富含维生素C，但是如果与蜂蜜一同食用，蜂蜜中的矿物质会破坏苦菊的维生素C，再加上蜂蜜和苦菊都具有通便作用，两者同时食用有可能会出现腹泻不止的情况。
苦菊+白虾：苦菊不能和白虾一起吃，白虾是海鲜的一种，富含砷物质，而苦菊富含维生素C，砷物质和维生素C会发生化学反应，生成五氧化二砷，甚至有可能导致砒霜中毒。所以在吃白虾时，最好不要再吃苦菊。
苦菊宜和什么一起吃
苦菊+海蜇皮：苦菊宜和海蜇皮一起吃，由于海蜇皮具有清热解毒、消肿降压、软坚化痰、以及抑癌的功效，与苦菊异曲同工，再加上海蜇皮味咸性温，两者一同食用有情感降压，预防动脉硬化的功效。
苦菊+花生：苦菊宜和花生一起吃，因为花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质，以及多种维生素和矿物质，有凝血止血、降低胆固醇等功效，这与苦菊相得益彰。苦菊和花生一起食用，不仅能清热解毒，还能凉血止血。
哪些人不适宜吃苦菊
1、寒性体质的人不宜吃苦菊
寒性体质的人身体本就寒气较重，如果吃太多苦菊的话，极有可能会引起肠胃不适，特别是在炎热的夏天因贪凉而吃大量苦菊的话就会出现腹痛腹泻的症状，所以寒性体质的人应当要少吃苦菊，但在上火时，适当食用少量苦菊能有效降火。
2、脾胃虚弱的人不宜吃苦菊
经常胃疼或是拉肚子的人，脾胃较虚弱，苦菊性寒气重，会刺激脾胃的粘膜，所以如果脾胃虚弱的人吃苦菊，会引起胃痛腹痛等不适症状，并且很容易导致肠胃的相关疾病复发。另外，苦菊富含膳食纤维，该纤维有促进肠胃蠕动的功效，如果在拉肚子的时候吃，会加重腹泻情况。
3、怀孕的妇女或是月经期间的女性不宜吃苦菊
怀孕的妇女或是月经期间的女性最惧寒，若是寒气入体，有可能会导致女性出现月经失调、经期疼痛等症状，怀孕女性妊娠反应加重，甚至导致流产。所以如果是已经怀孕的妇女或是月经期间的女性，都要注意不能吃苦菊，其他性寒的食物也最好不要吃，而应当选择多食用性温的食物。
4、老人、小孩不宜吃过多苦菊
苦菊属于性寒的食物，而老人和小孩体质都较弱，食用过多的苦菊会老人和小孩的脾胃无法负担，甚至出现病毒感染的情况。所以老人和小孩子在吃苦菊的时候应当多配点大蒜，以减少病毒感染的机会。
苦菊的营养成分
苦菊具有很高的营养价值，其中富含蛋白质和膳食纤维，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸，矿物质腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素，微量元素钙、磷、锌、铜、铁、锰等。另外苦菊中含有多种氨基酸，且各种氨基酸之间比例适当。苦菊不仅能清热消炎，还是促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力的佳肴。
苦菊的功效作用
1、 清热消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，这些成分有着较强的杀菌作用，所以苦菊对我们通常所见的黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等炎症均有一定的疗效。
2、防治癌症
苦菊内含多种矿物质、微量元素和氨基酸，有研究表明苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，所以多吃苦菊有助于防治癌症。
3、通便利尿
苦菊中的膳食纤维、胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，这些成分是促进肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题的良药，因此吃苦菊不仅能促进尿液排出，还能美容养颜。
4、防止贫血
苦菊中所含有的胡萝卜素、维生素C、以及钾和钙等营养元素，对预防和治疗贫血病具有很好的效果，再加上苦菊能促进人体内抗体的合成，所以多吃苦菊有助于防止贫血。
5、降低血糖
苦菊性寒，所以其热量较低，再加上苦菊的脂肪和碳水化合物含量都不高，常吃苦菊能够降低血糖浓度，特别适合糖尿病人。
苦菊的食谱推荐
1、老醋苦菊
做法：首先将苦菊洗净，去皮油炸花生米压碎。然后把盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可。
功效：苦菊和花生同食有清热解毒，凉血止血的功效，是夏季必备的降火佳品。
2、苦菊干豆腐卷
做法：首先将苦菊洗净，干豆腐皮切成均匀的方片，准备好鸡蛋酱。然后在干豆腐皮上放上几根苦菊和许鸡蛋酱，讲干豆腐皮卷好，用一根苦菊系上固定即可。
功效：有清热解毒，促进生长、发育、增强免疫力的作用。
3、苦菊银耳沙拉
做法：苦菊(200克)、干银耳(两大块)、小番茄(50克)、大杏仁(50克)、沙拉酱(15克)、柠檬汁(5克)、白糖(10克)，苦菊切去根部，拌匀即可。
功效：银耳有和血、强心、补脑、提神、美容、嫩肤的功效。苦菊再加银耳是难得的清热消炎、滋补生津、润肺养胃的佳肴。
苦菊是清热解毒的佳品，但由于其性寒的特点，若与相克的食物同吃或者在不适宜的情况下食用，就会产生危害。因此，我们在吃苦菊前，应当了解苦菊的特点和禁忌，不仅要吃好苦菊也要吃对苦菊。
痛风能吃苦菊吗
痛风是生活中比较常见的一种关节性疾病，发病速度比较快而也有很严重的痛感，是让人倍感痛哭的一种疾病。苦菊也就是我们常说的苦菜，是一种可以食用的植物，具有很高的食用和药用价值。那么痛风人群可以吃苦菊吗?跟着本文一起来揭秘下痛风能不能吃苦菊。
痛风能吃苦菊吗
痛风是属于一种代谢性的疾病，如果不稍微控制可能会导致身体的系统出现一些问题。在进食的时候应该避免吃一些含高嘌呤的食物，例如动物的内脏、骨髓、鱼虾、肉类、菠菜等。而苦菊属于蔬菜的一种是不含有嘌呤的，所以痛风吃苦菊完全没问题。
痛风的症状
1、急性痛风性关节炎：痛风的患者在发病之前很多都是没有征兆的，比较典型的发作状态就是深夜被关节痛惊醒，而且痛感是越来越强的那种。疼痛的关节一般呈现红肿发热的现象，严重的可能还会伴有恶心呕吐的现象。
2、间歇性发作：这种发作方式一般是可以持续数天或者数周，然后基本上可以自己缓解，没有什么后遗症，最多的可能是一些色素会沉淀。有的患者可能是一年内多次发作，有的则可能是无间歇的发作，出现的症状与一般的痛风关节炎没有差别。
3、慢性痛风：慢性痛风会让关节中沉淀大量的痛风石，很大程度的造成关节骨质的破坏，具体的表现一般是关节肿痛、畸形等，不过慢性痛风的症状相对急性来说比较缓和。
痛风吃什么
1、痛风的人应该多喝水，这样能有助于血尿酸从肾脏中排出。
2、痛风的人应该进行药物治疗，在选择的药物上要注意选择一些可以降低血尿酸的例如别嘌呤醇，还有一些消炎药布洛芬等也能有效的缓解痛风的疼痛状态。
3、痛风的人应该吃一些含有多种钠、钾等微量元素的食物，有助于身体的恢复。
4、痛风人适合经常吃一些蔬菜、水果等属于碱性食物的食材。
以上就是本文针对痛风能不能吃苦菊进行的分析，由本文可以看出痛风吃苦菊完全没有问题，除了苦菊之外痛风的人可以吃一些高钙的食物，例如豆腐、牛奶等，而且也要避免接触一些冷水，特别在天气寒冷的时候要注意保暖。
金丝皇菊的功效与冲泡
在喝金丝皇菊的时候，最好喝的方法还是煮泡法，因为只有现煮沸的水在冲泡金丝黄菊的时候才能够将金丝皇菊的功效散发出来，金丝皇菊茶的香气是非常浓郁的，适合很多人群，特别对于一些中老年人来说，经常喝一些金丝皇菊泡的茶能够降低三高，那么金丝皇菊都有什么功效呢?
金丝皇菊四种泡法 ，得到的口味因此浓淡不同，大家可依自己的喜好来尝试不同的冲泡方式。
1、 先用一小锅将水煮开，加入金丝皇菊整朵转小火再煮约一分钟，再将菊花茶倒入茶壶中，待汤色色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。
2、 将金丝皇菊整朵放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水，菊花茶会迅速舒展，实时散发出香气，但缺点是容易使菊花粉碎，产生茶屑。
3、 在茶壶内先放入半壶热水，再将金丝皇菊整朵放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因菊花的舒展速度较之前两种泡法慢，所以汤色会淡一些。
4、 在茶壶内先盛满热水，再将金丝皇菊整朵放入浸泡，此种泡法，可保持菊花形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时金丝皇菊舒展缓慢，茶香会更清淡。
金丝皇菊简介
金丝皇菊是当地一宝，人工除草，施农家肥，生态自然，每单枝仅保留一个花蕾，其花形越大越圆润爆满，为皇菊之上品。
特点
皇菊的黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量元素。
营养价值
皇菊花瓣中含有的多种氨基酸，维生素和微量元素，黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。
功效与作用
皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点，还有散风热、明目功效。金丝皇菊的饮用价值极高，用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒。
具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
美容养颜明双目
金丝皇菊中富含维生素，清热明目!还含有很多铁，锌硒等微量元素，具有很好的抗氧化，防辐射，延缓衰老的养颜功效!
食用方法
一泡：纯净水浸泡，朵朵金菊在杯中绽放，艳黄花瓣在水中荡漾，令人爱不释手。
二赏：菊瓣入水，亮黄顷刻间弥温开来，晶莹透亮，浸泡时间越久，亮黄汤色不减一分，有效成份易溶于水中，金菊花朵久不褪色，在杯中更加娇嫩。
三闻：香味浓郁优雅，沁人心脾。
四品：轻啜入口，清而不浊、和而不猛、浓香入肺唇齿留香。
紫锥菊的功效与作用
生活中很多人都特别喜欢喝菊花泡的茶，其实菊花也是分为很多种类的，有白色的菊花，有黄色的菊花，还有一种特别稀有的紫雏菊，紫雏菊是一种生长在北美地区的特有植物，这种植物里面的药用成分是特别高的，所以在临床上它的药用价值非常充足，那么紫锥菊都有哪些功效与作用呢？
紫锥菊是一种原平于北美地区的特有植物，它属于松果科菊属，是一种天然中药材，它的根可以入药，而且药用成分含量持别高，但是紫锥菊根也有一定的副作用，平时大家使用时也要多加注意，那么紫锥菊根的功效与副作用都有哪些呢？一会小编就来具体告诉大家。
紫锥菊根的功效与副作用
1、紫锥菊根能抗感染
紫锥菊根中含有一些多糖和黄酮类物质还一些咖啡酸和精油以及烷基胺和生物碱，这些物质被 体吸收以后能提高身体组织细胞的活性，也能提高身体的抗感染能力，可以预防多种常见疾病的发生。
2、紫锥菊根能预防感冒和关节炎
紫锥菊根可以提高人类身体的抗病毒能力，平时食用能预防人类的感冒和关节炎等病毒性疾病的发生，另外它还能消除身体内的多种炎症，对人类的咽喉肿痛和气管炎以及肺炎与胃炎还有膀胱炎等常见炎症类疾病也有不错的治疗功效。
3、紫锥菊根的副作用
紫锥菊根虽然药用功效出色，能治疗人类的多种疾病，但是它也有一定的副作用，平时人们食用以后舌头会有一定的麻木和刺痛感，多数人在几分钟以后感觉消失。另外紫锥菊根中还有一些易过敏成分，平时食用可能会引发皮肤痛痒和丘疹，那些过敏体质的人群，应该少用紫锥菊根。
秋季杀菌消炎的苦菊银耳沙拉
对于应对秋燥，非常简单，多吃些祛火、补水的食物，今天小编用苦菊做道祛火沙拉-------苦菊银耳沙拉，苦中带甜，美味又营养，是一道滋补但又不上火的菜肴。
【苦菊银耳沙拉】
【主料】
苦菊200克、银耳2大朵、
【辅料】
沙拉酱15克、柠檬汁5克、白糖10克、圣女果50克、美国大杏仁20克
【做法】
1.准备原料，苦菊切去根部
秋季杀菌消炎的苦菊银耳沙拉
2.用水加半小勺盐把苦菊和小番茄泡15分钟，苦菊切成8-10厘米左右的长段
秋季杀菌消炎的苦菊银耳沙拉
3.小番茄一分为四，如果是比较小的一分为二即可，干银耳用凉水泡开，大约10分钟左右就可以泡开了，这时候摸上去没有干的硬心儿
秋季杀菌消炎的苦菊银耳沙拉
4.锅中烧开水放入银耳汆烫2分钟，注意银耳的根部在汆烫之前不用去掉，等烫熟之后再用刀一切就行，银耳汆烫前没有完全涨发，这样不至于把银耳根部去掉过多浪费，汆烫好的银耳撕成小朵，这时候可以看见银耳的体积又有增大
秋季杀菌消炎的苦菊银耳沙拉
5.盆中放入所以原料后挤入5毫升左右的柠檬汁，这样会除去苦菊一定的苦涩味，加入白糖10克，加入白糖可以中和柠檬酸味也利于除去苦菊的苦涩味
秋季杀菌消炎的苦菊银耳沙拉
6.放入1大勺15克左右的沙拉酱，沙拉酱含有盐分基本可以不用加盐，如果觉得淡了根据个人口味适量增加，拌匀所有食材，最后放入20克的大杏仁即可，大杏仁选用熟制的，吃上去嘎嘣脆
秋季杀菌消炎的苦菊银耳沙拉
苦菊的食用效果
1.防治贫血，消暑保健
苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
2.清热解毒，杀菌消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
3.防治癌症
秋季杀菌消炎的苦菊银耳沙拉
苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
总结：要想秋季进补而又不上火，那该怎么办呢？那大家可以尝试做下今天小编推荐的滋补又祛火的沙拉。
