粮食酒和勾兑酒的区别
养生的酒。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“粮食酒和勾兑酒的区别”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
平时大家都爱喝酒，但是千万不要因为价格实惠，去买一些比较便宜的酒，有的酒并不是真正的粮食酒，而是勾兑过的酒，这种酒里面加入的是酒精，而且对身体也会有伤害，粮食酒和勾兑酒的区别性很大，可以仔细的了解一些判断方法。
首先纠正一下，“勾兑”是任何酒种调配的过程，是“勾兑、调味”的简称，但现在被人们“异化”为“酒精配制酒”。那么，怎么分辨纯粮食酒与酒精酒呢？下面教大家几种比较简单的方法。
1，开瓶闻香。打开一瓶白酒，开瓶的瞬间闻一下。如果是纯粮食酒，它的香味不会很浓稠，但是你能闻到一丝丝粮食发酵的味道，这种味道是淡而持久的。而酒精酒在开。瓶一瞬间香味很浓稠，这是因为在运输，摇晃后里面的香精味会跑到最上端。但是一阵过后，味道就会慢慢淡下来，而且酒精酒绝对闻不出来粮食发酵的味道，只有香。
2，手搓法。倒一点白酒于掌心，揉搓至掌心发热，酒精蒸发。这时候闻一下掌心，纯粮食酒依然留有余香，而且有一股糟香味，这是纯粮食酒的特质。酒精酒则味道很淡很淡，甚至没有了味道，这是合格的酒精酒。如果闻到有刺鼻的味道，那么这种酒就是劣质酒精酒，绝对不能喝。
3，空杯留香。大家喝完酒，不要着急洗酒杯，放一段时间，大概半个小时闻一下酒杯。纯粮食酒酒香依旧，而且粮食的酵香味很明显，即便是放了一夜第二天闻也还有香味。但是如果是酒精酒，那基本就不会有什么味道了，因为酒精酒添加的是香精，挥发很快。
4，往白酒里面加水，过一段时间看，我们会发现纯粮食酒开始变的有些浑浊。这是因为纯粮食酒里面的一些醛，酸，脂等风味物质是不溶于水的，看起来如絮状物。 而酒精酒加水一点变化没有。
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花雕酒与黄酒的区别
花雕酒跟黄酒是两种不同的酒类，黄酒是酒类的总称，而花雕酒是黄酒的一种，大家应该要根据自己的口味去选择黄酒的种类。黄酒包含元红酒、加饭酒以及花雕酒等，这些酒类是可以御寒以及通经活络的，对于缓解筋骨酸痛也是很好的，大家可以来了解各种黄酒的药用价值。
黄酒和花雕酒的区别是什么?
黄酒是酒的种类的总名称，花雕酒是黄酒的一个分支，绍兴黄酒品种甚多，著名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。
元红酒：旧时称状元红，是因在坛壁外涂朱红色而得名，是绍兴酒的代表品种和大宗产品。用摊饭法配制，属干型酒。此酒发酵完全，含残糖量少，色液橙黄清亮，具特有芳香味甘爽微苦，深受饮酒者的普遍喜爱。
加饭酒：它比元红酒酿造配料中糯米的使用量增加10%以上，所以称加饭酒。酒质丰美、风味醇厚，是绍兴酒的上等品。酒度18度，糖分2度，高于元红酒。似葡萄酒的半干类型。
花雕酒：加饭酒经多年贮存即为花雕酒。按浙江地方风俗，民间生女之年要酿酒数坛，泥封窖藏，待女儿长大结婚之日取出饮用，即是花雕酒中著名的女儿红。因这种酒在坛外雕绘有我国民族风格的彩图，故取名花雕酒或元年花雕。
善酿酒：用已贮存一至三年的陈元红酒，代水入缸与新酒再发酵，酿成的酒再陈酿一至三年，所得之酒香气浓郁，酒质特厚，风味芳馥，是绍兴酒之佳品。
香雪酒：是用米饭加酒药和麦曲一次酿成的酒，绍兴酒中称为淋饭酒。拌入少量麦曲，再用由黄酒糟蒸馏所得的50度的糟烧代替水，一同入缸进行发酵。
蜂巢酒功效和作用
蜂巢是一种非常常见的东西，它是蜜蜂的巢穴，经过无数蜜蜂分工协作制成，而制作蜂巢的原材料多以植物碎屑以及泥巴为主，因此，部分巢穴具有养生保健功效，可以用来泡酒扥等，下面就来看看蜂巢酒功效和作用有哪些呢？希望大家能够了解一下这方面的知识。
蜂巢的功效与作用
1、老旧蜂巢具有治疗肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。
2、新鲜干净的蜂巢常用于治疗鼻炎。
3、蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用。
4、蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和普通变形杆菌等都有很强的抑制力，对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。
5、蜂巢富含激素和多种维生素，是调节内分泌和滋补强身的首选上品。
蜂巢泡酒的功效
【功效】蜂巢酒的功效与作用主要是驱寒与补肾，胜过蜂蜜。另外，蜂巢中含有多种对人体有益的激素成分，还含有多种维生素，泡酒后饮用不但可以起到调节人类内分泌的作用，还能起到强身健体的功效，对于胃炎、鼻炎以及风湿性关节炎等病症都有一定的治疗功效。
【做法】①把购买回来的新鲜蜂巢从中间切成两半，然后准备一个大一些的容器，容器中既不能有水也不能有残存的油脂，把切开后的蜂巢放入到容器中。②取一盖子把窗口盖好，然后放在阴凉的地方静置两天左右的时间，这时蜂巢之中的蜂蜜就会流出一部分，这些蜂蜜可以收集起来，在平时食用。③把容器中的蜂巢取出来，放入到备好的玻璃瓶子中，然后加放备用的米酒，并且进行密封，然后存放一个月的时间，蜂巢酒就会制好了。
花雕酒和女儿红有什么区别
对于女儿红，大家都不陌生的。而花雕酒，也是一种比较有名的酒。其实，女儿红就是花雕酒，两者并没有什么区别。花雕酒的功效有很多，适量的喝一些花雕酒的话，对于人的身体健康还是有着很大的好处的，可以改善人体的多种功能。下面，就为大家详细介绍一下花雕酒的相关知识！
一、花雕酒和女儿红的区别
花雕酒就是女儿红。
花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客。 花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
二、花雕酒的喝法
1、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟，趁热喝。花雕酒的喝法是这样的：冬天的酒中加入切成细丝的姜，和枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效。
2、夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。
三、花雕酒的功效与作用
1、保健功能：具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。有固本增元，怯除病痛的功效。
2、营养功能：营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。
3、调味功能：可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鲜美，具有美容功效。
葡萄酒的好处和坏处
葡萄酒是一种用葡萄酿制而成的酒，也是很多人都喜欢喝的一种酒。这种酒，除了口感比较好之外，还有这一定的营养价值，适量饮用，对于人体健康也有着很大的好处，尤其是对于女性而言，可以达到养气活血、美容养颜的功效。当然，喝葡萄酒也是有着一定的坏处的。下面，就为大家详细介绍喝葡萄酒的好处和坏处。
一、喝葡萄酒的好处
1、葡萄酒是唯一碱性的酒精类饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质；
2、葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防心脏病和高血压；
3、红葡萄酒可以促进血液循环，预防冠心病，还可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝结形成管阻塞；
4、红葡萄酒可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性；
5、红葡萄酒可以有效预防蛀牙及防止辐射伤害；
6、饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性有好处，可以养气活血，养颜美容，使皮肤富有弹性，并且能够使菜肴中的油质消失，促进胃肠消化能力。
7、每天饮用适量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病变的发生率。
二、喝葡萄酒的坏处：
1、葡萄酒中含有酒精，过多饮用葡萄酒会加重心脏的负担，对心脏、脑部、肝脏、胰脏都不好；
2、葡萄酒如果和食物搭配不当，会降低食物的营养价值，比如咖啡、海藻、茶、黑木耳、猪肝等与红酒一起食用的话会降低人体对铁的吸收。
三、四类人群不宜喝葡萄酒
1、孕妇
一些侍酒师认为，孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
2、动脉硬化者
虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
3、胃病患者
虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情
4、肝病患者
一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
葡萄酒的营养和价值
【导读】葡萄酒的营养和价值，葡萄酒具有营养性能，其化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量。接下来我们一起来了解下葡萄酒的营养和价值吧。
葡萄酒的营养和价值
酒内还含有对氨基苯甲酸，它是叶酸的组成部分，可促进红细胞的合成，提高泛酸的利用率。泛酸在酒内含量很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克-10毫克。泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱。葡萄酒内含量较高的肌醇，能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢，有效防止脂肪肝，减少血中胆固醇，加强肠的吸收能力，促进食欲。
葡萄酒的营养和价值
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。在红葡萄酒内含锰0.04毫克/升-0.08毫克/升，适量饮用，可调节碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
葡萄酒是很容易消化的低度发酵酒，它的酸度接近于人体胃酸（pH2-2.5）的浓度，还含维生素B6,因此，可帮助鱼、肉、禽类等消化吸收。
葡萄酒的营养和价值
中医对葡萄酒亦有许多保健和治疗经验，如明朝李时珍的《本草纲目》上记载：葡萄酒暖腰肾驻颜色.《饮膳食谱》上记载：葡萄酒运气行滞，使百脉流畅。
总之，葡萄酒的消化性能良好，营养价值较高，每日饮用100毫升，对人体健康有利。
烟和酒哪个危害大
现在，我们身边很多男性都会喝酒抽烟。在朋友聚餐的餐桌上，酒更是必不可少的活跃气氛的工具。烟和酒对于人体的危害都是非常大的。烟草当中含有几十种对人体有害的物质，尤其是会对肺部产生很大的影响。而喝酒过量的话甚至还有可能导致人们猝死。那么，烟和酒哪个危害大呢?
烟草里没有任何对人体有益的东西，相反对身体有害的物质有20多种，在吸烟产生的烟雾里，大约有70多种有害物质。
烟草中含量最高的毒性物质是烟碱。一支烟含烟碱高达5～15毫克。而烟碱对人的致死量为50毫克。也就是5～10支纸烟中所含的烟碱，一次注入人体，就可以要人的命。烟碱的慢性中毒对人的神经系统、心血管系统、消化系统等均有严重的损害。
肺癌的第一位原因就是吸烟。人体其他的一些癌症，如食道癌、膀胱癌、胰腺癌、大肠癌、喉癌、唇癌等也与吸烟密切相关。
吸烟者每日每时都在接受放射线辐射的危害。可导致和加重动脉硬化，并导致冠心病和中风。
吸烟还能造成室内环境的污染。被动吸烟者所受到的危害，也不亚于吸烟者。
吸烟既不能解乏，也不能增加灵感，反而会降低神经系统的功能。
二、酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。
血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。
此外慢性酒精中毒，对身体还有多方面的损害。如可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。还有人注意到，长期大量饮酒，能危害生殖细胞，导致后代的智力低下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。
综上所述烟酒都不好。
