北京秋天吃什么
秋天吃什么好养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。养生达人是如何进行四季养生的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供北京秋天吃什么，仅供您在养生参考。
4.2、沙参玉竹煲老鸭汤
本汤选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。本汤能滋阴润肺,养胃生津。
秋天饮食的原则有哪些
1、不要暴饮暴食
一般人到了2020秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖。在2020秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。
建议吃些高蛋白的食物,如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等,既有清暑热又有补益的作用,可以放心食用。
2、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。
另外,还要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
3、防止热能过剩
有的人一到2020秋季就食欲大开,往往造成热量摄入过剩,脂肪堆积,开始“贴秋膘”。因肥胖会带来很多疾病,故在2020秋季饮食中不能放纵食欲,要注意适量。
4、2020秋季润肺必吃食物
初秋养生应遵循“润燥、补肺、养阴、多酸”八字大纲:润燥选莲藕,秋藕最补人;补肺选杏仁,萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医;养阴选蜂蜜,朝盐水,晚蜜汤;多酸选葡萄,葡萄增色又年少。
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北京冬至吃什么
导读：冬至的饮食习俗多，不同地方有自己的饮食习惯，那么对于北京冬至吃什么，你了解多少？其实有很多小北京都不知道北京冬至吃什么，今天小编告诉你北京冬至的饮食习俗！
北京冬至吃什么？
明清时期冬至有肥冬瘦年之说，四九城内外每逢冬至日祭祀祠堂之风盛行。自古以来北京城内传承着吃馄饨、饺子、吃火锅、吃狗肉、吃豆腐、吃年糕、吃汤圆、赤豆粥等食俗。
旧京时就有冬至馄饨夏至面的俗语，古今冬至日北京百姓家最爱食的就是馄饨，旧京时百姓家像过除夕夜那样在冬至日前夜晚全家包制多种馅的馄饨，并准备节日要食用的冬至肉、年糕、菜肴等，其情景很似除夕守岁，故称为冬至夜。
1、馄饨
过去老北京有冬至馄饨夏至面的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
另有一种说法：冬至之日，京师各大道观有盛大法会。道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云：夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。实际上馄饨与混沌谐音，故民间将吃馄饨引伸为，打破混沌，开辟天地。后世不再解释其原义，只流传所谓冬至馄饨夏至面的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。
2、饺子
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。
冬至饺子在选用各种蔬菜的基础上，搭配富含脂肪、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等成分的多种营养食物，这不仅补充因寒冷而过度消耗的热量，还能益气养血，对身体虚弱者尤为适宜。
3、火锅
在我国北方的京津一带自古便有冬至后食用火锅的习俗。火锅分为很多种，大体有四类，既涮肉锅、菊花锅、滋补锅和什锦锅。涮肉锅流传于蒙古族，据考证是成吉思汗发明的。
这种食用火锅的方法在明朝时传入北京，后来盛行于清代，因为清代时满蒙实行联姻大多数王爷的福吉们都是来自蒙古族很盛行这种吃法，清朝的官宦家几乎家家都备有紫铜火锅和烤肉炙子等。
4、狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
专家提醒市民，并不是人人都可以吃狗肉羊肉的，例如高血压、糖尿病、严重心脏病、冠心病等患者就不宜吃狗肉和羊肉。虽然以上两种肉类吃了可以起滋补身体的作用，但吃其他的肉也能够替代，如牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等。这些肉类有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，达到御寒效果。
5、赤豆粥
冬至之日吃红豆粥之俗，早在一千六百多年前已有，据说是为了预防瘟疫。南北朝时梁人宗懔在《荆楚岁时记》中说：共工氏有才子，以冬至日死，为疫鬼，畏赤小豆，故冬至作粥以禳之。
赤豆100克，粳米500克，二者洗净，加红糖少许，以水同煮制粥。赤豆被李时珍称为心之谷，此粥具有清心养神、健脾益胃、利水消肿、减肥美容功效，适用于心烦不安、脾虚水肿、下肢湿气、小便不利、大便溏薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症。
北京贴秋膘吃什么
世界是在不断变化的,时代也是进步了。我们的生活水平和以前相比,早已有了翻天覆地的变化。我们现在普遍存在的问题是能量过剩,而非能量供应不足;我们担心的是鱼、虾、肉、蛋吃的太多,而非缺乏;大多数人不是消瘦,而是超重。所以,与时俱进也应该体现在饮食、营养上。在物质匮乏的年代所形成的“补”的说法,已经不适合物质丰富、营养过剩的现代了。对于普通人来说,2020秋季的饮食无须有太大的变化,下面来看看不适合贴秋膘的五类人群。
1、实热、湿热、痰湿重的人
?实热体质的人代谢旺盛,产生的热量多,经常会脸色潮红、口干舌燥。湿热体质的人面垢油光,易生痤疮,口苦口干,大便黏滞不畅或燥结,小便短黄。痰湿体质总体特征为痰湿凝聚,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。这三类人,如果盲目贴秋膘,会越贴越难受。
2、脾虚患者
脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄,这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。
3、胃火旺盛者
平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清胃中之火。适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再进补。
4、爱着急、爱生气的人
因为贴多了会上火,如生痘痘、便秘,或者加重气滞,气滞久了会造成血淤、手足心热、口燥咽干。所以要调好情绪,或找医生把自己身体调理到一个很好的状态,避免长久气滞血淤、阴虚火旺造成心脏病、糖尿病、慢性胃炎、身上长包块等疾病的发生。
5、老年人及儿童
由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。因此,在进补前应注重消食和胃,不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。
北京秋分吃什么好
2. 秋分吃什么蔬菜好2.1. 白萝卜2.2. 南瓜2.3. 生菜3. 秋分时节食疗方3.1. 沙参百合田鸡汤3.2. 淮山党参猪肺汤3.3. 油酱毛蟹3.4. 萝卜杏仁煮牛肺二、秋分饮食五大建议1. 海鲜浅尝即可2. 火锅以清汤为主3. 秋季羊肉少吃4. 酒少喝5. 多以蔬菜来增加饱足感
北京秋分吃什么好
1、秋分吃什么水果好
1.1、梨
雪梨是寒性水果,有润燥降火之功效。秋燥之时,吃梨是上佳之选。梨素有“百果之宗”的美誉。秋季气候干燥,人们常感口鼻干燥、皮肤瘙痒,容易产生干咳少痰等不适,此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥,有益身体健康。
生吃梨有助于缓解上呼吸道感染患者所出现的咽干、痒、痛、声音嘶哑,以及便秘、尿赤等症状。梨可以榨成梨汁,或加入冰糖、川贝、陈皮、枸杞等煮熟饮用,对口鼻干燥、喉炎干涩、体质火旺者具有补充津液、润肺滋阴润燥的功效。
1.2、鲜枣
秋天是一年中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁,还含有非常多的维生素C,而维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器,可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着,还可以改善皮肤色泽。
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。
1.3、葡萄
葡萄其色美、气香,鲜食酸甜可口,开胃消食,是人们很喜爱的一种水果,同时葡萄从表皮、果肉到种子,蕴含满满的养分,不仅含有大量的葡萄糖、果糖外,还包含氨基酸、维生素C、钙、铁等多种营养物质,其中多种多酚类化合物,如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化,比维生素C高出18倍,保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性,修复紫外线伤害。
但需要注意的是,吃葡萄后不宜立即喝水,否则容易引发腹泻。此外,糖尿病人应忌吃葡萄。
2、秋分吃什么蔬菜好
2.1、白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。
2.2、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合,“吸附”细菌和有毒物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。
秋冬季节是吃南瓜的黄金时节,它烹饪简单,蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分钟,南瓜300克去皮切块,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
2.3、生菜
生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
挑选球生菜时,要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时,大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶,并且看根部、中间有突起的苔,说明生菜老了。
3、秋分时节食疗方
3.1、沙参百合田鸡汤
材料:沙参1两、百合1两、罗汉果半个、田鸡1斤、瘦肉4两。
制法:先将所有材料洗净,田鸡汆烫备用,然后一同放入煲内,先用大火煲滚,再转小火继续煲2小时,最后调味即可。
功效:益气养阴,润肺化痰。适用于气虚肺燥,有咳喘及口干症状人士;有感冒人士不宜饮用。
3.2、淮山党参猪肺汤
材料:猪肺半个、党参、白术、淮山各8钱、防风3钱。
制法:将猪肺彻底洗干净后切成小块,与其他材料同放入煲内,先用大火煲滚,再转小火继续煲2小时,最后调味即可。
功效:补肺固表,益气健脾。适用于气虚肺弱,平素怕风易感冒人士;有感冒人士不宜饮用。
3.3、油酱毛蟹
配料:河蟹500克(海蟹亦可),姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。
做法:将蟹清洗干净,斩去尖爪,蟹肚朝上齐正中斩成两半,挖去蟹鳃,蟹肚被斩剖处摸上干面粉。将锅烧热,放油滑锅烧至五成熟,将蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎炸,待蟹呈黄色后,翻身再炸,使蟹四面受热均匀,至蟹壳发红时,加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后,收浓汤汁,入味精,再用水淀粉勾芡,淋上少量明油出锅即可。
功效:益阴补髓,清热散瘀。
3.4、萝卜杏仁煮牛肺
原料 萝卜500克,杏仁15克,牛肺250克。
做法 萝卜切块,杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量,放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟即成。
功效 补肺清肺、降气除痰。
服法 吃肺饮汤。每周2～3次。
秋分饮食五大建议
1、海鲜浅尝即可
秋季为大闸蟹、红鲟等蟹类盛众时间,蟹黄肥厚、蟹肉甜美,令人垂涎三尺。当我们在享受美食之时,不要忘记蟹黄、虾卵含高量胆固醇,对有高脂血症(高胆固醇)的民众,建议浅嚐即可,千万不要过量。
2、火锅以清汤为主
热腾腾的火锅,麻辣锅、涮涮锅、海鲜锅等各式火锅纷纷上市,要如何吃一份营养零负担的健康火锅是有秘诀的!在肉类选择上,可以以适量火锅瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等为主,搭配少量火锅料。而玉米、芋头、猪血糕、冬粉等则可为淀粉食物来源,需酌量摄取。至於包白菜、蕃茄、高丽菜、筒莴、金针菇等为青菜,可以多多取用。火锅汤底则以含油量少及含盐份低的为主。沙茶酱含油量甚高,习惯上又会拌入蛋黄,虽然美味加分,但在健康上却是减分。若可以以少量酱油、葱花、蒜末、辣椒等来调味会更好。
吃火锅最忌讳暴饮暴食,尤其痛风,尿酸高似乎已不是老年家的专利了,罹病年龄层已逐渐往下降,而秋冬天又是痛风的好发时期。暴饮暴食的吃火锅,会摄取过量的蛋白质及油脂,同时会摄入过量高普林食物,是会让我们痛风提早发作。至於肥胖的民众、糖尿病患者吃火锅则建议多青菜,搭配适量肉类及淀粉食物,定时定量,细嚼慢咽。
3、秋季羊肉少吃
姜母鸭、羊肉炉亦是秋冬天进补圣品,高油脂为其共同特点。在食用这些美食之时,若可先去掉鸭皮、羊皮及肥肉部份再食用,喝汤时除去上层浮油再喝。如此,一个小动作,是可以减少很多油脂的摄入量!其实光食用姜母鸭、羊肉炉是很不均衡的餐点,可以加点白饭及烫青菜来均衡一下,更建议您可以多加一些青菜,以增加纤维质的摄取。并且姜母鸭、羊肉炉亦是高油脂、高蛋白质食物,对痛风、高尿酸患者、糖尿病、高脂血症、肥胖等患者,建议适量食用,勿暴饮暴食。
4、酒少喝
酒,很多场合少不了它,冬天更是少不了它。一般而言,酒精浓度含量愈高之酒类,其所含的热量则愈高。且酒精经吸收之后会被代谢成乳酸,乳酸会影响到尿酸的排泄。因此,糖尿病、高脂血症、肥胖、痛风、高尿酸等患者,对於酒精类饮品需浅嚐即可,千万勿贪杯。秋冬天最好的饮品应该是白开水或茶,您可以以茶代酒吗?
5、多以蔬菜来增加饱足感
寒冷的秋冬季节,往往会让人食欲大增,加上活动量减少,体重增加常为最大收获。因此,保健之道在均衡的饮食、适度的运动、注意体重管理。均衡的饮食则需要在营养与美味中取得最佳之平衡点,於美味饮食中摄取充足不过量的营养。适度的运动,可以选择在比较温度暖和的时间,活动筋骨,尤其,患有高血压、心血管疾病等民众,千万不要於清晨温度最低之时外出运动。注意体重管理,饮食上仍以少油、少糖为主轴,配合食物份量控制,多以蔬菜来增加饱足感,美食当前,一定要能拒绝诱惑。期待大家能平平安安、快快乐乐欢渡严寒秋冬季节。
北京清明节吃什么
二、清明节气喝什么汤养生三、清明时节踏青的好处
北京清明节吃什么
1、北京清明节吃什么
1.1、马蹄烧饼
老北京有句俗语“东一伙子,西一伙子,早点就吃马蹄烧饼夹果子”,就说的是马蹄烧饼。制作马蹄烧饼用的是一个长方形的砖砌吊炉,下面是煤火,上面正面开有洞口,炉顶上带有几个马蹄凹圆形的印模子。
1.2、奶油炸糕
北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种,它用上好面粉为原料,先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出稍晾成烫面。
1.3、糖耳朵
又称蜜麻花,是北京小吃中常见名品,又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵得名。糖耳朵炸制成形后,要趁热放入温热的饴糖中浸泡一分钟“过蜜”。适宜在秋、冬、春三季食用,因为夏季炎热,蜜容易脱落。蜜麻花色泽棕黄油亮,绵润松软,甜蜜可口。
2、北京清明节习俗
老北京清明节时的另一习俗,是在这一天要去城隍庙烧香叩拜求签还愿问卜,在明清民国时老北京有七八座城隍庙,香火亦以那时最盛。城隍庙里供奉的“城隍爷”,是那时百姓信奉灶王爷、财神爷外最信奉的神佛。这个“爷”其实就是一个城、一个县的“不管部”部长,城隍庙在每年的鬼节——清明节开放时,人们纷纷前往求愿,为天旱求雨(多雨时求晴),出门求平安、有病企求康复,为死者祈祷冥福等诸事焚香拜神,那时庙会内外异常热闹,庙内有戏台演戏,庙外商品货什杂陈。据家中老人回忆在民国初时还有“城隍爷”出巡之举,人们用八抬大轿抬着用藤制的“城隍爷”在城内巡走,各种香会相随,分别在“城隍爷”后赛演秧歌、高跷、五虎棍等,边走边演,所经街市观者如潮。有一首杂咏:“神庙还分内外城,春来赛会盼清明,更兼秋始冬初候,男女烧香问死生。”即说的清明节这一习俗。
3、清明的天气特点
清明是表征物候的节气,含有天气晴朗、草木繁茂的意思。常言道:“清明断雪,谷雨断霜。”时至清明,华南气候温暖,春意正浓。但在清明前后,仍然时有冷空气入侵,甚至使日平均气温连续3天以上低于12℃,造成中稻烂秧和早稻死苗,所以水稻播种、栽插要避开暖尾冷头。在西北高原,牲畜经严冬和草料不足的影响,抵抗力弱,需要严防开春后的强降温天气对老弱幼畜的危害。
“清明时节雨纷纷”,是唐代着名诗人杜牧对江南春雨的写照。但是就一些地区而言,情况并非如此。特别是华南西部常处于春旱时段,4月上旬雨量一般仅10至20毫米,尚不足江南一带的一半;华南东部虽然春雨较多,但4月上旬雨量一般也不过20至40毫米,自然降水亦不敷农业生产之需还须靠年前蓄水补充。此外,5-6月是一年之中冰雹最多的月份,应当加强对雹灾的防御。
清明节气喝什么汤养生
1、桑葚薏米炖白鸽
材料:桑葚20克,薏米30克,白鸽1只,姜、盐、香油少许。
做法:桑葚和薏米洗净;洗净宰好的鸽子,氽水捞起;煮沸清水,倒入大炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可品尝。
功效:利水渗湿,补中益气,养血舒筋。
2、河蚌豆腐汤
材料:豆腐,河蚌,香菇,小白菜,料酒,香油,大葱,姜,盐,味精适量。
做法:将豆腐切成长条片;豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出;汤锅置火上,放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;待汤沸后,撇去浮沫,移至微火上煮10分钟;起锅盛入汤盆内,淋入香油即可。
功效:清热解毒,滋阴明目。
3、荷叶薏米煲瘦肉汤
材料:荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山等适量。
做法:将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净,切块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。
功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。
清明时节踏青的好处
1、改善血液循环:清明时节,气温转暖,郊野春游,做些轻微活动,可以增强下肢肌肉和筋键的活力,灵活百骸,使气血运转,冠状动脉血循环得到改善,是强心最佳法。
2、按摩人体脏器:清明时节,芳草萋萋,心恋崎岖,信步闲游,全身都会受到震荡,这种震荡可以防止血管壁出现沉淀物,加速里面渣滓的散退;有节奏的步行,低频、适度的颤动,对内脏器官更能起到按摩的作用。
3、调整人体代谢:清明时节,春和景明,大地绿遍,空气新鲜,阳光充足,大气中的“长寿素”——阴离子较多,是调整人体代谢的天然“药物”,更是治疗精神紧张的理想“解毒剂”。
秋天吃什么通便
1、秋天吃什么蔬菜通便
1.1、白菜
白菜具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜,在白菜中含有丰富的粗纤维,可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
1.2、芹菜
芹菜含有大量植物纤维,有抗癌、防癌的功效,经肠内消化后会产生木质素或肠内脂物质,可抑制肠道细菌产生的致癌物质,还可加快粪便在肠道内的运转时间,起到润肠通便之作用。
1.3、地瓜
地瓜含有丰富膳食纤维和寡糖,有益大肠保健。多吃地瓜可以减低血浆胆固醇的含量,并使皮下脂肪减少,防止过度肥胖。
1.4、花生
花生有强健肠道的功能,含有特殊的植酸、植物固醇等特殊成分,能够增加肠道的韧性,起到养胃醒脾、滑肠润燥的作用。
1.5、白萝卜
生吃可促进消化,还有很强的消炎作用,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能。另外,所含丰富的粗纤维,能促进胃肠蠕动,保持大便通畅。
2、秋天吃什么水果通便
2.1、山楂
酸、甘,温。山楂不仅酸甜味美,还促进消化液分泌,增加食欲,既起到了帮助消化之功能,又对便秘患者有一定益处。但是,脾胃虚寒者请慎用。
2.2、香蕉
香蕉含有的大量水溶性植物纤维,能够引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使大便变软而易于排出。
2.3、苹果
苹果洗净,每天带皮吃1个,可预防便秘。每天带皮吃4-5个,可调治顽固性便秘。每日早、晚空腹吃1～2个,可调治习惯性便秘。
2.4、梨
梨每百克含有3克的纤维素(多为非可溶性纤维),它是非可溶性纤维,能帮助预防便秘及消化性疾病,可以净化肾脏,清洁肠道,长期便秘的人应多吃梨,并有助于预防结肠和直肠癌。
2.5、柚
含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,柚既能润肠通便,又能降血脂、降血压。适量食用,有通便之功效。
3、秋天吃什么食疗方通便
3.1、五仁粥
原料:芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖,炒)、甜杏仁各10克、粳米200克。
制作:将五仁混合碾碎,入粳米共煮稀粥。
用法:食用时,加白糖适量,每日早晚服用。
功效:滋养肝肾,润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。
3.2、苏麻粥
原料:苏子15克、麻子30克、粳米30克。
制作:先将苏子、麻子捣烂和水滤取汁,入米煮作粥。
用法:空腹食用。可长期服。
功效:顺气润肠。适用于老人、妇女产后以及久病体弱者大便秘结艰涩。
3.3、糯米粥
原料:糯米100克、槟榔炮制捣末15克、郁李仁去皮研为膏15克、火麻仁15克。
制作:先以水研火麻仁滤取汁,入糯米煮作粥,将熟,入槟榔、郁李仁搅匀。
用法:空腹食用,每日2次。
功效:理气,润肠,通便。适用于胸膈满闷、大便秘结。
秋天通便怎样饮食
1、饮食足量
饮食的量与大便直接相关,饮食太少,则形成大便的成分不足,大便量亦偏少。肠道得不到适度的充盈,蠕动功能减弱,容易引起便秘。因此,每天均应进食一定量的食物,以利于大便的形成。
2、饮食富含纤维
纤维在肠道不易被吸收,水分被吸收后,余下的食物残渣即成为大便。因此,要形成足量的大便,应多食富含纤维的食物,如蔬菜、水果之类。
3、摄入足量的水分
水是机体必不可少的物质,对有便秘倾向的人来说,摄入足量的水分更为重要。水分可以润滑肠道,还可参与大便的形成,并使大便软化,以利于排出。如果水分偏少,大便常干涩难行,因此,每天应摄入足量的水分。
秋天怎样预防便秘
1、防秋燥
要预防或缓解秋燥引起的便秘,可以用些滋阴润肺的药材,比如生地、玄参、麦冬、北杏等,煲好后加温热的牛奶一起喝下去,会有明显的改善作用。
2、保持体内水润
到了秋天,及时补充这些损失,每天至少要多喝500毫升以上的水,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。人们也可以多吃一些水果和蔬菜,也可以改善便秘。还可以多进食一些含膳食纤维丰富的食物,如麦片、冬菇、番薯、玉米等,可以增大食物的残渣量,易于产生排便反射。
3、促排便
对于大多数便秘患者,不需要药物,从饮食和生活习惯入手,进行调节;多运动;养成良好的排便习惯,有了便意千万不要忍,有时便意转瞬即逝,可能一天内都不会再有便意了;排便时用手按压腹部,增大腹压,促进排便。
