吃鸡蛋的好处 常吃鸡蛋还有助于减肥
有助于女性养生的学位。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《吃鸡蛋的好处 常吃鸡蛋还有助于减肥》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
鸡蛋是我们生活中常见的一种食材，有很多的做法，不仅能炒着吃、煮着吃，还能炖着吃，那么吃鸡蛋的好处有哪些呢?煮鸡蛋是一种鸡蛋的吃法，而且煮鸡蛋的营养价值是高的，那么煮鸡蛋需要煮多长时间?蒸鸡蛋羹也是一种很受欢迎的做法，蒸鸡蛋羹的做法你知道吗?
吃鸡蛋的好处
有助于减肥
鸡蛋还能用来减肥，这个很多人都不知道。主要是因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，食用之后能让人有一种饱腹感。早餐吃了鸡蛋之后就会太会觉得饿，这样下来，一天吃的食物就会相对的减少，能量的需求量也就降低了。研究也表示，以鸡蛋做早餐具有一定的减肥作用。
提高记忆力
鸡蛋中含有很多的卵磷脂，也是身体的神经系统中很重要的一种原因元素。卵磷脂在进入人体之后会被很好的消化，可以释放吃胆碱，这种物质对于记忆力是很有好处的。所以，对于学生和上班族等等需要脑力劳动的朋友来说，鸡蛋是每天都要吃的食物。
保护视力预防白内障
在鸡蛋的蛋黄中有两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素(都属于胡萝卜素)，叶黄素天然存在于人的眼睛里，包括：黄斑、视网膜、玻璃体、角膜等组织中，是保持眼睛健康的重要物质。研究表明，叶黄素和玉米黄素的摄入量与视网膜的健康水平成正比，同时也可能降低患白内障的风险。蛋黄中的脂肪，还可以促进叶黄素和玉米黄素的吸收利用率。
另外，鸡蛋中的锌，还可以帮助减少眼睛黄斑变性的风险，加重老人可以常吃哦!
降低心脏病风险
发表在《美国营养学院学报》上的一项研究称，每天吃一个鸡蛋可以将中风的风险降低12%。健康的成年人常吃鸡蛋可以显著降低患心脏病的风险。因为鸡蛋中含有高半胱氨酸(一种氨基酸)，它往往与心脏病发病风险的升高紧密关系。
指甲丰满、皮肤光泽细腻
鸡蛋里含有丰富的微量元素铁，平均100克中含铁元素约13毫克。而补充铁元素的直接变化就是可以改善反甲症状、改善人体皮肤的干燥状况。
水煮蛋煮的时间区别
后要说的是，坚持早餐吃鸡蛋是一个不错的饮食习惯，平常人的话每天吃一颗就够了，如果是孕妇或者正在减肥健身的人可以加到两颗。至于很多人担心的吃鸡蛋会影响体内胆固醇水平，目前来说还没有研究能明确这件事情，而更多的证据表明饱和脂肪才是高胆固醇的罪魁祸首。总之，为了健康，请给自己的早饭加上一个鸡蛋，要是嘴馋再加一两个也无妨。
煮鸡蛋需要多长时间
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吃黄瓜有助于减肥吗
减肥是一个永恒的话题，目前来说的减肥方法是层出不穷，但一定要选择最适合自己的方法，这样才可以让自己在短时间内就达到减肥的目的，其实黄瓜这种食疗方法就是可以达到减肥的效果，但一定要坚持很长时间才会有减肥的作用，通常都是需要搭配上一些低热量的饮食来一起食用。
食用
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
食物禁忌：
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
黄瓜与辣椒、 芹菜搭配，维生素c被破坏。
为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
营养
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
功效
顺发亮甲：黄瓜中的 硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
清口气，益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
醒酒防中毒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的 丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、 维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
吃番茄有助于减肥吗
随着生活水平不断的提高越来越多的人总是缺少运动，这样特别容易导致身体发胖，尤其有很多人一旦身体出现发胖会有呼吸困难，稍有一点活动量就会出现心跳过快的现象，这样对健康也是特别不利的，但是减肥方法虽然多种多样，尤其对于女性来说切记不能服用减肥药，因为减肥药会导致出现内分泌失调会引起不孕的现象，那么想要减肥可以通过饮食进行调整，下面一起了解一下吃番茄有助于减肥吗。
吃番茄有助于减肥吗
番茄的减肥优势:
1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。
2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养
3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。
西红柿减肥法,
西红柿减肥法多种多样,MM可以选择适合自己的减肥方法。
方法一:饭前吃番茄或喝番茄汁
瘦身效果:周减4-7斤
瘦身tips:饭前吃1个西红柿,其中含有的食物纤维不为人体所消化,在减少米饭及高热量的菜肴摄入量的同时,阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
方法二:午餐或晚间西红柿减肥法
瘦身效果:周减5-8斤
瘦身tips:午餐或晚餐其中一餐只吃番茄,其余正餐正常进食并保证有营养,烹调时要注意少油少盐少糖,连续进行一个星期,一个月只可进行一次。
上面就是对吃番茄有助于减肥吗介绍，通过了解之后我们知道番茄含有大量的维生素和矿物质有很好的减肥作用，但是值得注意的是通过番茄来进行减肥不能只单一地只吃番茄，而且不要食用过量，这样都对身体健康是特别不利的。
吃羊肉有助于减肥瘦身
羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人？特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实粉丝。
羊肉利于减肥 日本出现羊肉风潮
肉于日本料理第一位的当然是鱼肉，刺身、寿司、鱼肉盖饭然后就是牛肉，涮肉、烧肉、烤肉，用的全是牛肉，更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉，满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。
但是在日本一直很少见羊肉，不过最近出现了一个喜人现象，爱美食的日本人开始掀起了一道羊肉风潮。
肉碱含量高 利于脂肪代谢
羊肉的兴起，全都要归功于一种叫Carnitine 即肉碱的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究和分析，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100 克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到以肉减肉的神奇效果。
脂肪融点高 不易被吸收
另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人？特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实粉丝。
吃红薯有助于减肥成功吗
红薯主要产于冬季，经常吃红薯助于肠胃消化，对积食、便秘等均有益处，因而有些会联想到减肥，多种红薯进行排便清肠，那么吃红薯有助于减肥成功吗?其实患者减肥中多吃红薯是能帮助其减肥的，但是只吃红薯减肥就会不能成功，并且吃红薯还要注意很多事项，不然把红薯当成正餐食物来吃，不然也会有危害出现的。
红薯除富含淀粉和可溶性糖、蛋白质、脂肪酸、多种维生素及钙、磷、铁外，还有人体所必需的八种氨基酸。虽然就氨基酸而言，红薯没法跟含动物蛋白的肉类相比，其蛋白质总量也不高，但之所以推荐素食者选择红薯，还因为红薯性味甘平、补脾胃、养心神、益气力，有防癌保健作用，被誉为“抗癌之王”。红薯中还含有丰富的黏液蛋白，中老年人经常食用能保持关节腔内的润滑，对养护关节有好处。
需要提醒的是，虽然红薯是“明星”健康食品，但也只能作为辅助食物中的一种，毕竟好东西也不能吃得过多。
适量吃红薯有利于减肥。但不能依靠多吃红薯来减肥，我们的身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物，我们都要合理食用。
红薯又称为山芋、甘薯、地瓜等等，它富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素及各种维生素和其他微量元素，营养价值很高。红薯还曾世界卫生组织评为最健康的蔬菜冠军。红薯还具有增强免疫力、抗癌防癌的功效。当然，在这里指的红薯是为经过加工的新鲜蔬菜，市面上的很多红薯干都是经过加工的，很有营养成分流失了。
从减肥的角度来看，红薯对于减肥最大的帮助是：由于它含有比较多的食物纤维，纤维的增加，能够有效刺激肠道，促进排便。但是即便如此，也不能依靠多吃红薯来减肥，因为红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在肠道产生大量二氧化碳气体，吃多了容易腹胀、放屁;红薯的含糖量也比较高，吃多了容易感到胃部不适，吐酸水。
只吃红薯也是不能减肥的，身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物，我们都要合理食用。尽量不要空腹吃。空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
吃红薯有助于减肥成功吗?由于红薯的营养性质多，要利用起来减肥也是可以的，只是要按照正确的方式进食，且食用的过程中更要重视其营养的均衡，食用方式不宜乱搭配。当然减肥只使用饮食见效慢，可配合多种减肥方式同时进行。比如患者使用运动的方式、针灸等，再配合饮食进行减肥，其效果会更理想，也更健康。
蛎黄炒鸡蛋——有助于补钙解毒
牡蛎其实就是我们平时所说的生蚝，牡蛎的做法是有很多，可以用来炒、烤、煮等，但是怎么食用可以把牡蛎的营养价值发挥到最大却是非常的讲究，今天小编就是为大家介绍一款非常滋补营养的做法，我们一起来看看蛎黄炒鸡蛋的做法。
蛎黄炒鸡蛋
食材
主料：牡蛎350g，鸡蛋3只。
配料：油 适量，盐 适量，辣椒 1根，胡萝卜 1根，大葱 1段，姜 1块，黄酒 少量，白糖 1勺。
方法：
1、将牡蛎用盐和清水浸泡十分钟左右，然后洗干净控水，烧一锅开水，放入牡蛎焯水，煮一分钟作用，捞出来。
2、姜切丝、大葱切葱花、胡萝卜切片、辣椒切段。
3、鸡蛋加少许黄酒搅拌均匀，油热下入鸡蛋，快速搅散，鸡蛋炒好，盛盘备用。
4、另起锅，油热下入姜丝爆香，下入胡萝卜翻炒片刻。
5、下入葱花炒香，下入辣椒块，下入牡蛎，加入一勺白糖，烹入少量黄酒，大火翻炒。
6、放入炒好的鸡蛋，加盐翻炒均匀即可。
注意事项
将牡蛎提前用水焯能够有效的去除细菌，而且在炒制的过程中是要保持大火快炒，这样炒出来的牡蛎口感才是会更好。加入一勺白糖，可以使海鲜的味道更加鲜美，口感更润。
功效：牡蛎是很好的补钙食物，因为牡蛎含有的磷是很丰富，而我们身体在吸收钙的时候需要磷的帮助，所以是有利于钙的吸收，而且牡蛎含有维生素B12，是有活跃的造血功能，含有的蛋白质中有多种有优良的氨基酸，这些氨基酸是有解毒的作用，还可以降低胆固醇的浓度，预防动脉硬化。
经常适当的食用一些牡蛎可以提高抗疲劳、提高性机能，所以是很适合成年男性朋友食用，对于女性朋友来说也是可以在痛经前的2到3天服用，能够很好的缓解痛经的症状，胃酸和患胃溃疡的人是很适合食用。
吃米饭有助于睡眠
本文导读：米中含有丰富的维生素A、E和B族维生素、氨基酸和盐酸，能有效防止肌肤干燥，并且也有着抵抗色素沉着的功效。而且你知道吗，米饭还有助于睡眠哦！
科学家邀请2000名志愿者参与实验，实验中，志愿者被分为3组，每组志愿者在入睡前食用不同的食物。第一组志愿者在睡前吃面包，第二组食用面食，第三组则食用普通的米饭。所有志愿者都患有睡眠障碍。结果发现，实验结束后，第一组和第二组志愿者的睡眠问题并没有得到解决，而第三组志愿者则能很快入睡。
科学家解释称，米饭能够提高血液中的色氢酸蛋白质水平，从而提高5-羟色胺水平，使人更快地平静下来并更好地入睡。
那怎样才能蒸出一锅松软可口、清香四溢的米饭呢？这其中还是有不少学问的。
蒸米饭的几个小窍门：
米水比例要恰当。
蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很 吃水 。
淋些油，加2毫升醋。
在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。
电饭煲档位要选好。
现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别， 米饭 一档煮出来的米饭口感软硬度适中; 快煮 也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族; 偏软 煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用; 偏硬 档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。
蒸好后再焖5分钟。
一般情况下，当电饭煲 跳闸 就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
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