白领族一日三餐健脑食谱
一日三餐养生餐食谱。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于不同人群的养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“白领族一日三餐健脑食谱”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
餐单示例：
1. 鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋（1根火腿和1个鸡蛋）+炝拌黄瓜（1根）
2. 红豆粥（1小碗）+西芹豆干（100克）
营养点评：
粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用；
大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展；红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位；
蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识；
脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物；
奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。
午餐：
通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。YS630.com
餐单示例：
1. 焖大虾（100克）+香菇菜心（50克）+紫菜豆腐汤（1小碗）+米饭（1小碗）
2. 胡萝卜炖牛肉（100克）+清炒豌豆苗（50克）+麻将花卷（1~2个）
营养点评：
l 牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中；
l 胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用；
l 紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态；
l 菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。
晚餐：
一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。
餐单示例：
1. 糟溜鱼片（50克）+蒜蓉西兰花（100克）+ 小米稀饭（1小碗）或馒头（1/2个）
2. 鱼香肝尖（50克）+肉丝炒莴苣（50克）+莲子银耳羹（1小碗）+米饭（1/2小碗）
营养点评：
l 动物肝脏有丰富卵磷脂，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等含有DHA、EpA，均能维护脑细胞的正常机能。
l 长期处于紧张用脑的状态下，可使人气血两虚，所以吃一些健脾益气的食物，如小米、莲子等，可以补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦，可以帮助大脑获得充分休息。
餐间小点：
芝麻饼干（1~2块）；
阿胶贡枣（6~8个）；
蜂蜜核桃仁（3个）；
香蕉（1根）；
草莓（150克）
以上所列食物任选2项。
营养点评：
l核桃含有极丰富的亚油酸，可帮助脑部血液畅通，适宜于长时间精力集中和用脑过度的人食用。
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糖尿病老人如何控制一日三餐总量
大家知道吗？糖尿病对于老年人来说危害很大，如果不能得到合理的控制，很可能导致各种急慢性并发症，尤其是慢性血管并发症的发生。目前，糖尿病已经成为引致成年人失明和肾功能衰竭的首要原因，同时，也是心脑血管疾病的高危因素之一。
专家指出，患有糖尿病的老人，可以采用饮食治疗。这种疗法适用于各型糖尿病患者，基本原则是总热量控制：即根据患者的体重，劳动强度，血糖情况，有无并发症及用药情况等决定总热量指标，并随时调整、灵活掌握。
一日三餐，总量如何控？
制订总热量
首先按老人性别、年龄和身高查表或用简易公式算出理想体重[理想体重(kg)＝身高(cm)-105〕，然后根据理想体重和工作性质，参照原来的生活习惯等因素，计算每日所需总热量。
成年人休息状态下每日每公斤理想体重给予105～125.5kJ(25～30kcalth)，轻体力劳动125.5～146kJ(30～35Kcalth)，中度体力劳动146～167kJ(35～40kcalth)，重体力劳动167kJ(40kcalth)以上。
患有糖尿病的老人每日至少要吃三餐，早餐、午餐和晚餐的比例可按照1：2：2或者1：1：1来制定。并且建议加餐，但是要控制总量，加餐不加量，这样可较好地控制血糖。
另外，吃饭最好七分饱，不能暴饮暴食。
控制总热量
①碳水化合物该怎么吃？
美国糖尿病协会（ADA）主张糖尿病病人饮食中碳水化合物应占总热量的55%~60%。
糖尿病患者对于碳水化合物的摄入不能没有节制，也不能过于严苛，碳水化合物是健康饮食的基础，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养，如维生素、膳食纤维等，因此不该拒绝。
对于糖尿病人来说米饭、面食、粗粮都可以吃，建议粗细粮搭配食用。
不过，碳水化合物对血糖浓度影响也最大，因此糖友需要记录下摄入的数量和时间，并选择营养最丰富的碳水化合物。
②如何控制脂肪摄入？
糖尿病患者每日膳食中由脂肪所提供的热量不能超过全天饮食总热量的30%；饱和脂肪酸的摄入量不要超过全天饮食总热量的10%。
减少食用：饱和脂肪酸，包括畜肉类、奶类及其制品、椰子油、牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、棕榈油、可可油等食品。
适当食用：富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物，豆类及其制品、蘑菇、香菇、坚果、葵花籽油、豆油、玉米、禽肉类、蛋类及其制品等。
③蛋白质的摄入要注意什么？
每日蛋白质的摄入量应占全天饮食总热量的15%-20%，或0.8~1.2g体重/天。其中优质蛋白质应占1/3，如鱼、海产品、瘦肉、蛋、低脂奶饮品、坚果等。
有肾功能损害者，即出现显性蛋白尿者，蛋白质摄入量限制在0.8g体重以下，并以优质动物蛋白为主；
无肾功能损害者，大豆及豆制品也是很好的选择，因其除了能够提供丰富的蛋白质外，对降低血糖和血脂也有良好作用。
④如何控制盐的摄入量？
因为偏咸的食物会增强食欲，不利于糖尿病患者的饮食控制，所以每天的食盐摄入量应限制在6克以内。
⑤怎么吃水果？
糖尿病患者并非绝对不能吃水果，在血糖水平控制良好的情况下，如果要进食水果，就要相应减少主食的摄入量。
如少量25克的主食可改为150克的苹果或橘子或桃子，或100克的梨，或500克的西瓜等。只要本着能量平衡的原则，血糖就能很好的控制。
有关专家指出，病情轻者以食疗为主即可收到好的效果，中、重型患者，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用运动和药物疗法。只有饮食控制得当，口服降糖药或胰岛素才能发挥好的疗效。否则，单纯依赖所谓新药良药而忽略食疗，很难取得好的效果。
准妈妈须知：一日三餐如何吃才健康？
准妈妈一日三餐该如何吃？
早餐：远离碳水化合物
想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。
让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B，能持续提供充沛活力。
午餐：营养元气饮食
控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡，其实，这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，同样也会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感。
同时应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量。一个小窍门是：吃点大蒜或者洋葱，就能提神。因为其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋，起到提神醒脑的作用。
晚餐：愈简单愈好
晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致夜里依然兴奋，从而影响睡眠质量。
另外，还需要特别避开的食物：含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统，减少褪黑激素的分泌，而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用;酒精，会让睡眠状况很难进入深睡期；产气食物，如豆类、洋葱等，肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着;还有辛辣的食物，会造成胃灼热及消化不良等，干扰睡眠。
准妈妈一日三餐注意事项
1.每天要进食500至700克蔬菜，补充孕妇所需要的维生素，中、晚餐后吃一份水果。
2.孕期血容量猛增30%，需要700毫克铁来制造红血球，是平时的三四倍，宜多吃瘦肉、禽、鱼等动物性食物，每周吃二三次猪肝，必要时可服用铁剂，避免贫血，但不宜饮茶。
3.孕妇需要营养，保证胎儿的生长，因此孕妇的食量摄入要比平时约增加10～20%。如早孕反应的恶心、呕吐，可采取少量多餐，饮食宜清淡，易消化，可吃些酸枣、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之类。
4.增加含钙乳制品或食品的摄入，并多晒太阳，还可服用钙片。
5.控制食盐用量。尤其对于下肢浮肿的孕妇，更要注意菜不要太咸，多食一些利水的食物。
6.摄入足量的优质蛋白质。蛋白质是人体重要的营养素，参与构成胎儿的组织和器官，调节重要生理功能，增强母体的抵抗力，维持胎儿脑发育，因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入，保证优质蛋白质的供给。
好奇温馨提示：孕期饮食要注意合理的营养搭配，平衡膳食。避免挑食，偏食，暴饮暴食，以免营养过剩，营养过剩也可能导致胎儿巨大及各种并发症，造成难产。
吃对一日三餐 性生活更有情趣
想让性生活增加更多情趣吗?只要一日三餐饮食得当，就能做得到。日前，美国《福布斯》杂志刊文指出，饮食对性有着至关重要的作用。
坚果类好处多。假如想让血液加速循环，只要摄入相应的食物就够了。富含欧咪伽―3的食物，如鲭鱼，鲑鱼等是最理想的。美国威尔・科内尔医学中心人类性学项目的精神及性学助教芭芭拉・巴力克博士指出，欧咪伽―3能让和性密不可分的神经系统运转得更好;同时，多种维生素及矿物质也对性有帮助，它们既能改善神经功能，还能促进血液循环。
另外，最好多吃些富含l-精氨酸的食物，如麦片、花生、腰果、牛奶、绿色蔬菜，根茎类菜等。研究发现，l-精氨酸可以改善男性的性功能，虽然还没有对女性做过类似研究，不过要知道，女性同样也会勃起，非凡是阴道口四周的肌肉组织。
大豆是个宝。研究表明，大豆有助于减轻妇女更年期潮红等症状，同时，它对男性的前列腺也很有益处。不过，假如女性有乳腺癌病史，则不应该食用大量豆类，否则有可能增加复发几率。
减肥才能助“性”。减肥可以增加潜在的性能力。哥伦比亚大学医学院纽约人类性爱中心主任及泌尿学助教里德文・沙博赛博士认为，一些非常有力的证据表明，肥胖是勃起功能障碍和睾丸激素低下的一个危险信号。减肥会促进睾丸激素的分泌，从而使性功能增强。
心脏好，阴茎也好。从勃起观点来看，对于心脏有利的饮食同样对阴茎有益。因为只有心脏功能强劲，才可以让血液快速大量地流向阴茎。而假如食用过多的饱和脂肪酸，假以时日，会让血管栓塞，减慢血液抵达阴茎的流速。
饮食健康 一日三餐怎么让你吃出好肤色
现在很多的女性都不注意自身的饮食，很多时候都是忽略饮食带来的好处，也许我们会常常听见有女性朋友抱怨自己的皮肤有开始粗糙了，工作压力大，脸也变黄了，没有光泽了，精神也不好，对于这样的一类人到底该如何的拯救她们呢?小编这里有妙招。
早餐猕猴桃羹配酸奶
猕猴桃营养非常的丰富，不仅含有大量的维生素c。并且维生素e的含量也是非常的多，猕猴桃真的是一个非常有营养的水果。但是维E是脂溶性的，既然这样的话，那就给猕猴桃加一点的牛奶，那就是再好不过的了，这样不仅猕猴桃的营养会吸收，还可以达到美容养颜的效果，这真的是绝配呀!
或者把猕猴桃削皮切丁，然后将猕猴桃丁放入蛋液中，上锅蒸15分钟就行。可以在蛋液里加点牛奶。蒸好后配上酸奶一起吃，效果就有了。
午餐白灼芥蓝
白灼芥蓝很清淡，吃着舒服。芥蓝中的维生素C含量很高(41毫克/每百克)，多吃有利于对抗自由基对皮肤的损伤。烹饪时可稍微加点蚝油，味道会很不错。
晚餐猕猴桃红豆沙拉
晚上吃饭的话如果补充足量的维E的话，那作用真的是太好了，但是还是要注意，要遵守有干有稀的原则，红豆粥配红薯沙拉是一个很不错的原则。
红豆富含维生素E，把它和大米按1∶1熬成粥较好。同样道理，要想让这粥里的维生素E被很好地吸收，那就必须配上红薯沙拉。将红薯蒸熟或烤熟，然后掰开，挤上沙拉酱再配上点火腿块就做好了。沙拉酱和火腿块含有的脂类正是促进维生素E吸收的主要介质。而且红薯中也含有大量的维生素E，搭配在一起吃，那可谓是强强联合啊!
看来，要想补好维生素E，需要将富含维生素E的食物跟富含脂类的食物搭配起来吃才能收到效果。像紫甘蓝、莴笋和坚果都富含维E，早上可做成蛋羹，晚上做到干稀搭配，味道和营养都很好。弄明白了这个原则，您就可以随意搭配了。
女性吃7种食物有益健康
芦荟：又称自然界的绿色黄金，从上个世纪80年代开始全球出现了芦荟热，还没有发现哪一种植物像芦荟具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进伤口愈合等全方位的功效，对治疗粉刺具有特别的效果。
红枣：被誉为铁杆庄稼、木本粮食，又名大枣，与桃、梅、杏、李(或栗)并称五果，维生素含量极高，民谚一日吃三枣，一世不显老，又称天然维生素丸，连续吃红枣的病人，康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。
莲藕：根叶花须果实都是宝，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，最符合人体需求，补益气血，增强免疫力，易于消化，老少适宜，中医称主补中养神，益气力，藕节短、身粗为好，从藕尖数起第二节最好。
桂圆：南方桂圆北人参，又名龙眼(桂元、元肉)，大补气血，力胜参芪，食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良(《本草纲目》)，不同于荔枝的湿热，能入药，益气、养血安神，适宜产(病)后调补，能抑制子宫癌细胞。
胡萝卜：又称甘笋、土人参，具有轻微而持续发汗的作用，刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，使皮肤细嫩、光滑、红润，美国科学家认为，每天吃两三根胡萝卜，可使胆固醇降低10-20%，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
枸杞：维生素C、-胡萝卜素、铁含量高于橙子、胡萝卜、牛排，春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮，民谚君行千里，莫食枸杞，它能大大激发性功能，离家远行不宜，在家调养则适用。
核桃：又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称四大干果，西方称为益智果、大力士食品、营养丰富的坚果，东方视为长寿果、养人之宝，美国饮食协会建议，每周吃两三次核桃，尤其中老年人和妇女。
女性日常饮食安排原则
钾类食物降低结石率。女性们在生活中可以增加钾的摄入，降低胆结石危险。我们不必困惑找不到含钾的食物，其实有很多，含钾食物有桃、番茄、甘薯、大豆、菜豆、花生。那么荤类的食物就更多了。还有大比目鱼、金枪鱼、鳕鱼、牛奶、酸奶酪、谷类等。每周用100克鱼肉代替三顿牛肉或禽肉。特别要多吃富含3的青鱼、鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。
肉类奶制品不能少。女性们在安排自己的餐点时候，我们建议每餐至少有一种脱脂牛奶或酸奶酪。对于一些鱼类或者是无皮鸡肉或火鸡胸肉、豆类、坚果等高蛋白低脂肪和低胆固醇的食物这些也都是适合自己的。在生活的饮食中，至少两种全麦面包，谷类，新鲜的水果等高纤维食物。
美味餐点有计划。我们在进行美食计划时，最好做个记录，看哪些东西吃多了就要适当调整。还可以使用小盘子，吃慢点，做完饭后等5分钟再吃。
总结：以上就是小编为您介绍的女性养生，对于上面的介绍，广大女性们就再也不用担心自己的皮肤问题了，尤其是对于上班族的女性们，赶紧吃起来吧，为了我们的皮肤保养一定要好，但是最重要的养生还是要靠我们日常的饮食搭配以及日常的一些运动，要劳逸结合!
白领男士的一日养生法
随着生活节奏的加快，社会形态的转变， 男人越来越被人看成是前世群体的代名词，不但肩负着生活，家庭等等方面的责任。还承载着更多的压力，怎样才能做到以最佳的精神状态投入到工作当中呢？加入到晨练者当中可以使你一天的工作精力充沛。最佳的锻炼方式有：
慢跑+气功
先在跑前活动一下手脚，甩甩手、压压腿、转转腰。跑的距离长短可以根据自身和客观条件而定，也可以在户外原地高抬腿跑或是使用街边跑步器。
走动着叫身体舒缓下来，做做深呼吸就可以练有氧呼吸气功：双腿叉开与肩平齐，闭眼后全身放松，吸气入腹，憋气的10秒内从丹田运气经胸腔、咽喉、小舌、后脑至腰部脊椎，再缓缓呼出体内气体，这样循环做20～30分钟。
跳绳+做操
跳绳可以促进血液循环、供给大脑更多氧气和养分，起到通经活络、健脑和温煦脏腑的作用，提高思维和想像的能力。跳绳15分钟，而做操是为了平和情绪，让身体各部分肌肉都得到运动，所以也要15分钟为宜。
跳绳+做操
骑自行车上班也是不错的健身运动呢！你尝试过慢跑或步行上班吗？如果办公地点离家近的话。放一套革履西装在办公间，穿上运动装和跑鞋活跃在路上，这是全球最流行的白领上班曲。
上班族怎么解决三餐
二、上班族如何健康饮水1. 上班族喝什么水好2. 上班族喝水的技巧三、上班族如何养生保健1. 上班族减肥放松的方法2. 上班族运动保健的方法
上班族怎么解决三餐
1、上班族的三餐如何搭配
早餐其实是一日之中最重要的一餐。早餐最好不吃或少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物。另外,早餐也不宜吃油条、蛋和熏肉,因为我们不需要这么多的脂肪和胆固醇。鲜果或果汁等脂肪含量低的食物。
午餐是补充能量最关键的一餐,除了要补充上午工作的消耗,还要满足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人疲倦,工作精力难以集中。尤其忌吃方便食品带替午餐,例如方便面。
俗话说“晚饭少一口,活到九十九”,由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的,机体的热能消耗并不大。晚餐不可暴饮暴食,讲究量少质高,可以应选择碳水化合物为主的食物,可以使你拥有一个甜美的睡眠。
2、上班族健康饮食的原则
2.1、主食。以谷类为主,每天摄入半斤至八两适宜。不过如果你当天的活动量比较大,如参加了运动、从事了体力劳动,还可以适当增加,主食是用来提供能量的。
2.2、正餐前喝一杯水或茶。在吃正餐之前可以喝一大杯水或茶,这样可以增加饱腹感,降低食欲。您可以试试天方一草堂的清谐茶,餐前服用,可以在胃肠壁上形成一层保护膜,阻隔油腻食物的吸收,非常有利于办公室人群的减肥。
2.3、蔬菜、水果每天1斤左右。蔬菜、水果每天1斤左右;肉食如鸡、鱼等动物性食品每天不要超过2两,即使是瘦肉里脂肪含量也不算低;平均每天吃豆制品1两或多一点;牛奶1袋(早餐用);鸡蛋1个(可在早餐时吃)。少吃猪、牛、羊肉,多吃鱼、虾和鸡(最好是柴鸡)。
3、上班族营养的午餐食谱
3.1、香菇酿豆腐
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
做法:
3.1.1、将豆腐切成四方小块,中间挖空。
3.1.2、将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。
功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。
3.2、素炒干豆腐
材料:干豆腐,西红柿,韭菜,蚝油。
做法:
3.2.1、葱花爆锅,炒西红柿,加一点水。
3.2.2、开锅,下干豆腐翻炒,加韭菜、蚝油、盐。
3.2.3、水淀粉勾芡,出锅。
上班族如何健康饮水
1、上班族喝什么水好
但是现代人是没这个福了。办公室族要么喝桶装水,要么喝自来水,现在应该以桶装水为主,虽然不是最好,也是无奈之举。所以这点就不说了。我想说的是,我比较倾向于,喝水时加点东西。虽然我觉得水不是补充微量元素的主要来源,但毕竟每天要喝这么多,如果能补充点还是好的。特别是,一些茶都是排毒的好东西。绿茶、红茶、乌龙茶、菊花茶、各种花茶,都是不错的选择。
2、上班族喝水的技巧
2.1、睡前喝水,可预防心梗和中风。人体缺水时,血液会变粘稠,发生心梗的风险增加。可在睡前1—2小时喝水1杯,可有效降低风险。
2.2、起床喝水,能防便秘。早上喝水,能促进肠胃蠕动。睡前可在床头放杯水,起床后立刻喝下,效果加倍。
2.3、运动前喝水,表现更好。当血液中水分充足,可供给肌肉和细胞更多的氧气和养分,不易疲劳。
上班族如何养生保健
1、上班族减肥放松的方法
1.1、早起:早上早点起床,有较宽裕时间的准备上班、上学,可以减少焦虑情绪。
1.2、听音乐:下班后听听音乐,可以缓和1天忙碌紧张的心情,降低压力。
1.3、多沟通:心情欠佳时,外出散步、找朋友聊天,学会用沟通的方式,来减少对生活的无奈感。
1.4、体育锻炼:体育锻炼后大量流汗,将情绪释放出来,也是生活中纾压很好的方式。
1.5、发呆:听起来好像是穷极无聊,毫无建树的一种行为。假如你每天过着忙碌的生活,相信你一定也没时间好好休息,更别说发呆了。
2、上班族运动保健的方法
古人说得好:“流水不腐,户枢不蠹”。对于经常持续伏案工作的白领来说,养成体育锻炼的习惯具有重要意义。因为运动能有效地增强机体各器官、系统的功能,且能促进脑细胞代谢,使大脑功能得以充分发挥,提高工作效率,延缓大脑衰老。每天可安排一小时锻炼,或根据自身情况灵活掌握。旨在放松身心,增强体质。
白领一天三餐的补脑菜单及禁忌
作为脑力工作者，如何通过日常饮食为大脑提供全面营养，保持脑力充沛和提高工作效率呢?下面一份补脑餐单供您参考。
早餐：
一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。
餐单示例:(选其一）
1、鲜牛奶1杯 全麦面包1片 火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)炝拌黄瓜(1根)
2、红豆粥(1小碗) 西芹豆干(100克)
营养点评：
粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用;
大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位;
蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识;
脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物;
奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。
午餐：
通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。
餐单示例：
1、焖大虾(100克) 香菇菜心(50克)紫菜豆腐汤(1小碗) 米饭(1小碗)
2、胡萝卜炖牛肉(100克) 清炒豌豆苗(50克) 麻将花卷(1~2个)
营养点评：
牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中;
胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用;
紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态;
菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。
晚餐：
一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。
餐单示例：
1、糟溜鱼片(50克) 蒜蓉西兰花(100克) 小米稀饭(1小碗)或馒头(1/2个)
2、鱼香肝尖(50克) 肉丝炒莴苣(50克) 莲子银耳羹(1小碗) 米饭(1/2小碗)
营养点评：
动物肝脏有丰富卵磷脂，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等含有DHA、EpA，均能维护脑细胞的正常机能。
长期处于紧张用脑的状态下，可使人气血两虚，所以吃一些健脾益气的食物，如小米、莲子等，可以补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦，可以帮助大脑获得充分休息。
餐间小点：
芝麻饼干(1～2块);
阿胶贡枣(6～8个);
蜂蜜核桃仁(3个);
香蕉(1根);
草莓(150克)
以上所列食物任选2项。
营养点评：
核桃含有极丰富的亚油酸，可帮助脑部血液畅通，适宜于长时间精力集中和用脑过度的人食用;
大枣含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等，具有良好的养血安神，补益中气的作用，还能安神和提高智力，经常服用能使头脑清醒，保护记忆力;
芝麻不仅有提高脑髓神经的作用，还能畅通血液;
草莓酸甜味美，含有丰富的维生素C和果胶，每天吃150克草莓就能消除紧张情绪，产生舒适感;
香蕉富含血清素、多种维生素和微量元素钾，可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中、精神稳定。
脑力工作者饮食4忌
忌饮食过饱：吃得过饱后，大脑中有一种叫纤维芽细胞生长因子的物质，会明显增加，使大脑节奏减慢，效率降低。
忌多吃甜食：糖在体内过多，可使体液改变其碱性的正常状态，成为酸性体质，引起脑功能下降，精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。
忌多食油炸食品：油炸食品含有较多的过氧化脂质，可使脑细胞早衰，不宜多食用。
忌主食过精：只吃精制的米面等主食，会破坏血液中的酸碱平衡，消耗大量维生素，容易引起疲劳、健忘、焦躁等。
老年人一日四餐更健康
老人年纪大了，消化系统不那么好了，吃多了会感觉消化不良；每顿饭少吃点，又担心营养不够。究竟怎样调整饮食比较好呢？专家建议，老人一日四餐比较好。
医生说，老人的消化功能日益减退，难以消化吸收所吃的全部食物，如果每顿饭吃得比较多，容易引起消化不良，增加心、肾的负担。但如果吃得过少，每日摄入的营养很可能不足，难以满足机体的正常消耗，出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。所以最好是少食多餐，每天四顿饭。
那么怎样安排四顿饭的时间呢？可以有以下几种方法：
1.早餐和午餐的间隔时间比较短，午餐和晚餐的间隔时间比较长。这种情况下可以把晚餐提前，再加一点夜宵。比如8点用早餐，12点用午餐、下午4点用晚餐，晚上8点再加一点夜宵。
2.老年人一般习惯早睡早起，所以可以把早餐提前，每隔四五个小时进一次餐。比如7点用早餐、11点用午餐、下午3点和7点再用两次餐。
3.如果晚餐吃得较晚，可以加一次下午茶。比如7点半用早餐、11点半用午餐，晚餐选在晚上6点半或7点，那就可以在下午3点左右加一次下午茶。
总之，老年人可以根据自己的作息时间和消化情况，采取每顿少吃点，但多加一餐的方法调整饮食，这样就能既吃得饱，又吃得好了。
一日四餐巧安排 老人更健康
医生说，老人的消化功能日益减退，难以消化吸收所吃的全部食物，如果每顿饭吃得比较多，容易引起消化不良，增加心、肾的负担。但如果吃得过少，每日摄入的营养很可能不足，难以满足机体的正常消耗，出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。所以最好是少食多餐，每天四顿饭。
那么怎样安排四顿饭的时间呢?可以有以下几种方法：
1.早餐和午餐的间隔时间比较短，午餐和晚餐的间隔时间比较长。这种情况下可以把晚餐提前，再加一点夜宵。比如8点用早餐，12点用午餐、下午4点用晚餐，晚上8点再加一点夜宵。
2.老年人一般习惯早睡早起，所以可以把早餐提前，每隔四五个小时进一次餐。比如7点用早餐、11点用午餐、下午3点和7点再用两次餐。
3.如果晚餐吃得较晚，可以加一次下午茶。比如7点半用早餐、11点半用午餐，晚餐选在晚上6点半或7点，那就可以在下午3点左右加一次下午茶。
总之，老年人可以根据自己的作息时间和消化情况，采取每顿少吃点，但多加一餐的方法调整饮食，这样就能既吃得饱，又吃得好了。
慢性肝炎一日食谱表
1、慢性肝炎一日食谱表
早餐:小米粥,花卷,蒸鸡蛋,咸菜。加餐:牛奶。
午餐:大米饭,酱肝片,拌香干,黄瓜,西红柿,豆腐汤。加餐:西瓜。
晚餐:麻酱蒸饼,小米粥,红烧牛肉,虾皮冬瓜汤。
2、慢性肝炎衍生食谱首乌牛肉煲
食材:首乌和淮山各50克,牛肉150克,生姜片一些调味料:盐、味精、料酒.
做法:首乌清洗干净后放入水中浸泡1小时,牛肉用温水洗净后放入热水中煮5分钟,捞出,切片备用;油锅开火,油六成熟时倒入牛肉翻炒2分钟,放料酒,炒匀后倒入瓦罐中,首乌和水、淮山、生姜片都放入瓦罐中,加适量盐,用小火将食材煮烂,加味精调味即可食用。
3、慢性肝炎有哪些饮食禁忌
宜:乌鸡、鸡蛋、鸭肉、瘦肉、鳖、泥鳅、鳝、田螺、各种动物肝脏。
忌:公鸡肉、羊肉、牛肉、狗肉、鲤鱼、鲫鱼、海鲜、各种腌薰制品、油煎油炸品及肥腻食物。
注意:肝硬化腹水者可吃鲤鱼、鲫鱼;肝胆结石者不宜蛋类。
宜:木耳、香菇、苦瓜、黄瓜、西红柿、梨、菠菜、苡米、山楂。
忌:牛奶、南瓜、荔枝、大蒜、蒜米、洋葱、竹笋、桂圆肉、桃、黄花菜、大头菜。
注意:萝卜、蕹菜(空心菜)对肝病患者无不良影响……肝病严禁饮酒、抽烟。少许酸菜对肝病治疗有利,但过量不利,尤其是伴有胃肠病者。
慢性肝炎的危害
1、慢性肝炎对肝脏的损害
急、慢性肝炎患者,各型急性病毒性肝炎患者大多在6个月内恢复,尤其是甲型和乙型肝炎。但如为急性重症肝炎或急性重症肝炎,则病死率很高,可达60%-70%,即使恢复,也往往发展为肝硬化。
2、慢性肝炎对身体其他器官的侵害
现已证实,急慢性肝炎病毒可侵犯其他器官,如乙肝病毒标志亦可在肾,胰,骨髓,甲状腺找到。因此病毒性急慢性肝炎还有一个危害性,即是肝外组织的并发症,如关节炎,肾小球炎,结节性多动脉炎等,较少见的有糖尿病,脂肪肝,再生障碍性贫血,多发性神经炎,胸膜炎,心肌炎和心包炎等,发生肝外并发症以乙型肝炎多见。
3、慢性肝炎对患者心理的伤害
慢性肝炎不仅对患者的身体甚至生命造成危害,而且对患者心理上的打击也是十分沉重的。无论是急慢性肝炎患者还是病毒携带者,在生活、社交、求职、升学等方面都会受到严重影响,由此改变一生的命运,这样的例子实在是不胜枚举。
急性肝炎与慢性肝炎的区别
1、临床症状方面
肝炎的许多症状如乏力、厌食、恶心、腹胀等,在急性肝炎患者身上都表现得经较明显,在慢性肝炎患者身上就不那么明显,甚至有些患者有效没有这些症状。但慢性肝炎患者可出现蜘蛛痣、牙龈出血等一些症状。
2、生化检查方面
由于肝脏受损的程度不同,对人体各种功能的影响程度也不同,因此急、慢性肝炎在各项化验指标的表现上亦有侧重。如急性肝炎患者的ALT升高明显,而有些慢性肝炎患者ALT升高不是很明显,有的甚至在正常范围内,又如慢性肝炎患者的血清白/球蛋白比例(A/G)和蛋白电泳等指标均可发性异常,而急性肝炎患者此项指标发性异常的不多。
3、发病的持续时间方面
一般来说,急性肝炎患者只要得到及时的诊断和正确的治疗,在1～2个月内肝功能即可恢复正常,再经过2个月左右的积极休息即可治好,可持续数年以至终生。
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