番薯发芽能吃吗 哪些人不适合吃番薯
夏季养生不适合吃的东西。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。养生达人是如何进行养生常识的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《番薯发芽能吃吗 哪些人不适合吃番薯》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
现在是秋冬季节，越来越多的人喜欢吃番薯。这个季节的番薯味道特别的美味。很多人会存在着这样的疑问，番薯发芽能吃吗?其实番薯的功能还是比较多的，但不是所有人都能吃番薯。哪些人不适合吃番薯呢?
番薯发芽能吃吗
看到家里的番薯发芽了，而且是粉红色的非常漂亮，可是听说土豆发芽了是不能吃的，那么番薯发芽后可不可以吃呢?营养学家给我们做了以下解答：练功发芽后虽然和土豆一样的毒素，但是只要将番薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。所以是可以食用的。
番薯发芽了还能吃
番薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将番薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，番薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。
至于说吃发芽的番薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，番薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃番薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法。
虽然地瓜发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。
这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至死亡。
为什么番薯放久了会比较甜
番薯放久了，水分减少很多，皮上起了皱纹。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因有两个：一是水分蒸发减少，相对的增加了番薯中糖的浓度。
二是在放置的过程中，水参与了番薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使番薯内糖分增多起来。因此，我们感到放置久的番薯比新挖出土的番薯要甜。
番薯的保健功能
1、减肥，美容
吃番薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃番薯是不会使人发胖的，相反番薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。番薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把番薯当作驻颜美容食品。
2、抗癌
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在番薯中三者含量都比较丰富。
一个小番薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。常吃番薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
番薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
3、有益于心脏
番薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。
补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
4、预防肺气肿
为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如番薯，以预防肺气肿。
现在正值秋季，很多人在这个季节都特别爱吃螃蟹。但是并不是人人都能享受这道美味大餐的，对于一些吃螃蟹过敏的人来说，只能看看别人吃了。那么究竟导致吃螃蟹过敏的原因有哪些呢?对于刚死的螃蟹能吃吗?
刚死的螃蟹能吃吗
秋冬季节吃螃蟹正当时，但专家提醒，刚死或将死的蟹千万别吃。
螃蟹与鱼不一样，鱼即使是死的，只要肉质没变质，一般情况下还是可以吃的。但螃蟹就完全不同了，它是一种杂食动物，喜欢吃动植物腐烂的尸体，带有大量的细菌和病毒。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖;而螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹腐败变质产生多种毒素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
另外，蟹肉中还含有一种组氨酸，螃蟹死亡后，变成组胺。而组胺是一种致敏物质，能使血管扩张，导致皮肤、黏膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重的还会引起循环衰竭。螃蟹就要死了或刚刚死，它的抑制能力下降，会产生这种组胺和毒素，所以大家千万不要以为螃蟹还没死或刚死还能吃。
专家提醒，除了死蟹，大家也不要吃醉蟹和来路不明的蟹。
吃螃蟹过敏的原因
首先我们要知道，螃蟹本身是一种高寒的易过敏的食物，尤其是对于过敏体质的人来说，是很容易就引起发过敏现象的，严重的甚至会引起过敏性休克。
由于个体存在差异性，遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础，机体在某些生理或病理状态下，对食物的敏感性不同，也可导致过敏的发生。
有的人原本吃海鲜没事，但当他们进食了不新鲜的海鲜时，由于海鲜腐败后产生大量类似组胺的物质，被人体吸收后就会引起过敏，严重的甚至导致食物中毒。
吃螃蟹过敏的表现
有的人在吃过螃蟹后身体就会出现不适，比如说会感觉到皮肤上出现一大块一大块的红疙瘩，并且特别的痒，甚至还有的人会出现呕吐，头痛，腹痛等症状。如果出现这些症状后我们必须要做及时的处理。
吃螃蟹过敏怎么办
1.如果过敏症状比较轻微，可以不服用任何药物，也无需特殊处理，过1-2天会自愈。
2.如果过敏症状比较明显，全身瘙痒难耐，可以尝试服用常见的抗过敏药。
3.在服用抗过敏药的同时，还可以加服维生素C。
4.在服药同时，还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。
5、抗糖尿病作用
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮番薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现番薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食番薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
6、调节血糖的作用
番薯中所含的膳食纤维，对促进肠道蠕动和防止便秘非常有益，还可以延缓餐后血糖的升高。番薯中的硒元素，可以起到辅助调节血糖的作用。
番薯食用注意事项
番薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，番薯吃起来也有讲究。
一、番薯一定要蒸熟煮透再吃，因为番薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
二、番薯含有一种氧化酶，如番薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。番薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃番薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
三、另外，番薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食番薯。
四、番薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把番薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
五、番薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，番薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
六、番薯中含有单宁和胶质，如果空腹食用的话，这二样会激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适症状。[5]地瓜很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度长期高于摄氏18度以上，又会生芽。因此，最好把室温掌握在摄氏10~15度左右。同时，也要注意防止温度忽高忽低。地瓜受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。
哪些人不适合吃番薯
腹泻患者和糖尿病人不宜吃番薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。中老年人可适当吃些番薯馒头，馒头谁都吃过，但用番薯做的番薯馒头，您就不一定吃过了。这种馒头远比白面馒头好吃，尤其适合中老年人。
番薯馒头做法很简单。先把买来的番薯洗净，去皮，蒸(煮)熟后，用力捣烂，再加上与番薯等量的面粉和一定量的水搅拌均匀。如果在夏秋季节，半天左右，和好的面便会自然发酵。此时，即可按照平时蒸馒头的方法将其蒸熟。气温较低时，为了帮助发酵，面中可加入酵母、酵面之类。
番薯馒头有一个显着特点是，不加糖也带有几分甜味，因而美味可口。番薯馒头有利于消化吸收，并有通便作用。从营养学上来看，每100克番薯含蛋白质0.9克，粗纤维0.5克，钙77毫克，且含有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸，这些营养成分正是中老年人所需要。
结语：番薯的保健功效比较多，如果你经常性的吃，可以补充身体所需要的各种营养物质，并且对于健胃消脾都有着很好的养生功效。但是对于中老年人来说，想要吃番薯，就需要根据自身的情况来选择了!
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番薯叶的吃法_哪些人不能吃番薯叶
番薯叶的简介
番薯叶一般指红薯叶,又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
番薯叶的食用处理方法
买回来后，用清水冲洗干净即可。
番薯叶的吃法（做法）大全
一、红薯叶饼
材料:红薯叶1小把,鸡蛋2个,白面粉少许,玉少许,米面少许,盐少许,香油少许,小苏打少许。
做法:
1、红薯叶洗净。
2、过开水备用。
3、将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。
4、挤干水分切末,取一大碗,加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。
5、加入少许水搅拌成糊状备用。
6、饼铛预热后刷上香油,将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。
二、蒜茸番薯叶
材料:番薯叶1斤,蒜末适量,盐适量,生抽适量。
做法:
1、番薯叶洗净后撕去叶杆子的表皮,然后焯水备用。
2、锅内放少量油,烧热后放入蒜末,爆香后加入番薯叶翻炒片刻后加入适量盐。
三、速炒虾米辣椒番薯叶
材料:嫰地瓜叶(番薯叶) 1把、食油、蒜蓉4瓣、虾米碎50g、红辣椒1条(切圈圈)、酱清。
做法:
1、洗净番薯叶及叶梗,撕弃刃丝控干水。
2、热油爆香虾米、蒜蓉。
3、投入番薯叶梗和辣椒圈圈,旺火翻炒,随即倒入叶片速炒1分钟熄火。
4、淋少许酱清提味即可盛盘。
四、红薯叶馒头
材料:红薯叶,瓣蒜4-5个,盐,生抽,香油,水
做法:
1、红薯叶馒头:红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。
2、然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。
3、然后大火开始蒸,水开后改中小火蒸25分钟即可。
4、蒜汁:4-5瓣蒜,用压蒜器压成蒜泥,加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
哪些人不能吃番薯叶、番薯叶的注意事项
1、哪些人不能吃番薯叶
肠胃积滞者;肾病患者。
2、番薯叶的适用人群
一般人均可食用。
3、番薯叶的食用禁忌
含有“气化酶”,吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
哪些人不适合吃知了猴
哪些人不适合吃知了猴
1、那些人不适合吃知了猴
肾病患者。知了猴属于高蛋白食物,其消化吸收需要较强的肾功能支持,肾功能欠佳的人食用知了猴会加重肾病。
肝病患者。部分知了猴具有小毒,需要肝细胞来解毒,肝功能欠佳的人食用知了猴可能出现中毒。
过敏体质。知了猴中含有的异体蛋白属于过敏物质,因此,过敏体质的人群不适合食用,以免出现过敏。
2、知了猴不能和什么一起吃
不宜和高蛋白食物一起吃。知了猴属于高蛋白食物,这类食物不好消化,若是吃知了猴的同时再吃一些其他高蛋白食物,很容易出现胀气、打嗝、腹泻等症状。
不宜和寒性食物一起吃。知了猴属于高蛋白食物,消化和吸收需要良好的消化功能,而寒性的食物在会加重体内寒气，两者一起吃容易引起腹泻。
不宜与过敏食物一起吃。知了猴含有大量蛋白质,其中部分属于异体蛋白,有致过敏的风险,人体的肝脏具有一定的解毒功能,少量食用可能不会出现过敏现象,但是若是大量食用或者是与其他的高敏性食物一起吃可引起过敏。
3、食用知了猴的好处
如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较,所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了:黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3。8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍。
可见,黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的辅助治疗作用。
多种微量元素,金蝉的壳本身就入药,据《中国药材学》记载,蚱蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用,蝉脱富含甲壳素,异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑,咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳,破伤风,小儿惊痫、夜哭不止等症,是我国一味常用中药材,可以说蝉的一身都是宝。
知了猴的做法
1、菜名:金蝉吐丝
土豆用刀“旋”成细丝,细到啥程度?一般一个土豆可以“旋”成6米长的丝,然后用这个土豆丝一层层包裹在蝉蛹上,再下油锅炸成,另将绵白糖熬化拉丝,覆在土豆蝉蛹上面。这个菜的营养就不消我多说了,一个蝉蛹能顶三个鸡蛋嘛。有人说这不是东北菜嘛,其实这道菜中融入的是东北菜中的“切丝功”,稍微内行的人都晓得,东北菜以土豆丝、白菜丝、萝卜丝、青椒丝、榨菜丝、炒茄丝6种细丝出名。
2、菜名:黄龙戏金蝉
它是用黄粉虫和幼蝉经特殊处理加工而成的一种昆虫食品,其优点是:香酥爽口、回味悠长、营养价值高、外观黄中透亮,特别是将黄粉虫和幼蝉制作的冷拼盘,不仅口味悠美,还具有较高的观赏效果,可刺激食欲。
3、菜名:五香金蝉
取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体,经清水冲洗,去除杂物,煮沸灭菌,包装冷冻,制成初加工半成品,然后脱水加食盐水,热蒸,加盖灭菌密封,制成盐渍金蝉罐头,或经调料水加脱水蝉煨、烤,既为五香金蝉。
孕妇吃知了猴的好处
促进生长发育
蛋白质是人体细胞的主要合成物质,知了猴中含有大量的蛋白质,其蛋白质比牛肉、猪肉等都高出很多,孕妇食用可补充丰富的蛋白,促进胎儿的生长发育,也可缓解孕妇疲劳的现象。
增强免疫力
知了猴中除了蛋白质可分解为大量的氨基酸外,也含有较多的游离氨基酸,食用可促进孕妇自身蛋白质的合成,尤其是免疫蛋白的合成可增强孕妇的免疫力,预防孕期疾病。
补钙
知了猴中钙质的含量极高,一般孕妇在孕4月时便需要额外补钙,需要钙质的量很高,而钙片中的钙质吸收率并不是很高,通过吃知了猴能起到补钙作用,对减缓母体钙质流失和妊娠骨质疏松十分有效。
降血压
知了猴钾离子含量很高,而钠离子含量相对很低,也是一种高钾低钠食物,对调节体内的电解质平衡十分有效,能在一定的程度上降低血压,可预防妊娠高血压。
清热避暑
知了猴属于寒性的食物,食用之后会增加体内的寒气,给人一种从内而外的凉意,可起到清热避暑的效果,还能预防孕妇上火。
养生之哪些人不适合吃西瓜
【导读】养生之哪些人不适合吃西瓜！西瓜的营养价值 西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素，还含有人体必需的氨基酸。下面小编介绍养生之哪些人不适合吃西瓜吧！
1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；
2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；
3. 西瓜还含有能使血压降低的物质；
4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；
5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽
西瓜的宜忌人群
适宜人群 一般人群均可食用，适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。
1、产妇。产妇的体质比较虚弱，而从中医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。
2、肾功能不全者。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时排出这些过多的水，就造成了水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。
3、糖尿病患者。吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒，危及生命。
4、口腔溃疡患者。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。
花椒的禁忌 哪些人不适合吃花椒
花椒具有增加食欲、降血压及驱寒祛湿等功效，有的时候牙疼还可以用花椒减轻一下疼痛。尽管花椒有这么多作用，但也不能多吃，你知道为什么吗？今天和小编一起了解一下吃花椒的禁忌吧，看看什么人不能吃花椒。
1、炎症
因为花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重;如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒;还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。阴虚火旺之人忌食;
2、婴儿不可用
花椒虽有祛湿止痒的功效，对于美白牙齿、脚气病等疾病有一定的疗效，但是对于皮肤娇嫩的婴幼儿，擦洗花椒水是不适合的。
3、咽喉肿痛者
花椒是一种温和性的调味品，吃了会使体内的热气增加，出现上火、口干舌燥、口腔溃疡等等症状。如果咽喉肿痛者经常吃花椒，可引发咽喉炎反复发作等问题。因此大家要重视，出现了咽喉的疾病，尽量避免花椒等等容易上火的食物。
4、支气管炎患者
花椒的香樟素往往会对人体的肝脏造成负面的影响，可形成食物中毒，导致支气管流血或呼吸困难，晕厥等等有害症状。为了避开这些伤害，这类人就要远离花椒。
5、孕妇不能吃
花椒含有香樟素，可导致孕妇出现中毒的倾向，影响母体和胎儿的健康。另外花椒还有很强的滑胎效果，容易引发流产，所以孕妇应该尽量避免吃花椒和含有花椒的食物。
6、不宜多用
药用花椒不宜多用，花椒的小毒可能主要是指这一点，但要常用，坚持不懈，即“常用、少用”，这也是我们需要去注意的情况了哦，花椒本身是不错的了，但是服用的时候需要去注意的地方也很不少了，特别是要注意的就是不能用太多哦。
总结一下，并不是所有人都可以吃花椒的。通过文章大家也了解到身体有炎症和婴儿孕妇都不适合吃花椒，尤其是孕妇，要避免吃花椒。以上就是关于花椒禁忌的文章，希望对大家有所帮助。
哪些人不适合吃黑豆 黑豆有哪些作用
黑豆的功效与作用有很多，相信大家也都比较了解，黑豆虽好，但并不是所有人都适合吃黑豆的，那么哪些人不适合吃黑豆呢?吃了黑豆会有哪些影响?黑豆的饮食偏方有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。
哪些人不适合吃黑豆
1、痛风病人不能吃
痛风患者不能吃。由于豆类含嘌呤高，会形成尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上形成痛风。痛风患者吃了会形成痛风加剧。体内湿气较重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，能够中和湿气。
2、肾病患者不宜吃
虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。
3、小孩不能多吃
小儿不宜多食，但黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用。
黑豆的功效与作用
一、高蛋白低热量：黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。
二、增强活力精力：依据中医理论。豆乃肾之谷，所以黑豆入肾功用多。人的变老往往从肾机能闪现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，有必要首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特别祛疾保健的功用。
三、防止大脑老化：黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。
四、美容养颜：古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。
香蕉的口感是非常好的，且香蕉的功效与作用也非常多，很多人在吃的时候就会控制不住自己而吃多，那么香蕉吃多了会怎么样?香蕉虽好，但并不是所有的人都适合吃香蕉，香蕉的不适人群有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。
香蕉吃多了会怎么样
香蕉是香糯可口的生果。因此有些人一次很多食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一会儿摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，形成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康发生损害。此外，多吃香蕉还会因胃酸排泄大大削减而引起胃肠功能紊乱和心情动摇过大。
香蕉的功效与作用
1. 预防高血压
常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有低制钠离子升压及损坏血管的作用。
2. 预防疲劳，延年益寿
香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。
3. 防治胃溃疡
据现代科学试验结果表明。食用香蕉能够使胃壁得到维护，进而起到防止和医治胃溃疡的效果。别的，一些胃前不见古人疾患者需服用保泰松来医治胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些香蕉，就可以起到维护胃的效果。这是由于香蕉中含有的一种化学物质能影响胃粘膜细胞成长繁衍，发生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的腐蚀。
4. 预防便秘
香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。
五、防止便秘：黑豆中粗纤维达百分之四。超越黄豆许多，粗纤维素具有杰出的通便效果，便秘是中老年人遍及的问题，现代人饮食过于讲究精美，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道担负，简单发作便秘，会引起痔疮肠癌的发作。每天吃点黑豆，添加粗纤维素，就可以有效防止便秘发作。
黑豆的饮食偏方
(1)黑豆制豆浆，煮熟喝，可止自汗。
(2)黑豆衣10克，浮小麦10克，治阴虚盗汗，自汗，尤其是热病后虚汗。
(3)黑豆15克，黄芪10克，或加浮小麦6克，可止盗汗、自汗。
(4)黑豆同塘虱鱼，煮汤食用，治老人腰疼。
(5)黑豆同鲤鱼煮汤食用，治脚气水肿。
(6)黑豆250克，黄酒750克，水煎分作数次服食，治胎动不安、腰疼。
(7)黑豆30克，浮小麦30克，水煎服，治盗汗眩晕。
(8)黑豆30克，红花6克，水煎冲红糖100克，温服治经闭。
(9)黑豆炒熟研末，每次10克，用苏木10克煎汤送服，治室女经闭。
(10)黑豆、红糖各30克，薤白1把，水酒4杯，水6杯同煎，空腹时顿服，治血丝虫病。
(11)黑豆500克，煮浓汁冷饮，解藤黄、斑蝥中毒。
(12)狗肉500克，黑豆60克，煮至烂熟食，治年老或肾虚耳聋，小儿夜尿、遗尿。
(13)益母草黑豆糖水：益母草30~50克，水煎取汁，加人黑豆60克，煮至熟烂，用适量红糖调味服食，亦可加入1~2汤匙米酒或糯米酒服食。每天1次，连服7天为一疗程，有活血、祛瘀、调经作用，可治妇女闭经。
(14)黑豆腐皮汤：黑豆50克，豆腐皮50克，同煮汤，加适量油、盐调味食用、有滋养补虚、止汗功效，可治自汗过多及阴虚盗汗等症。
(15)黑豆元眼肉大枣汤：黑豆50克，大枣50克，元眼肉(龙眼肉)1克，水3碗同煎至1碗，早晚两次服用。有健脾补肾，补心气，养阴血作用。适用于血虚心悸，阴虚盗汗，肾虚腰酸，须发早白，脾虚足肿等症。
(16)制黑豆：熟地、山萸肉、补骨脂、当归、茯苓、枸杞子、[3] 旱莲草、五味子、桑套子、黑芝麻、黑芝麻、冤丝子、地骨皮各10克，水煎4次去渣，药汁混加入黑豆500克，晒干黑豆500克，食盐100克浸泡至黑豆发胀，然后小火熬至药汁干涸，晒干黑豆装瓶备用，每次服食10~15克。有补肾益精，强筋壮骨功效，适用于身体瘦弱，神经衰弱，尿频遗精，腰酸腿疼，筋骨无力等症。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对哪些人不适合吃黑豆也有了一定的了解了，一般来说痛风病人不能吃、肾病患者不宜吃、小孩不能多吃。所有当本身患有痛风和肾病的患者一定要注意不要食用哦。希望小编的介绍对大家能有帮助。
腰果的食用禁忌,哪些人不适合吃腰果
三类人不适合吃腰果
1、腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;
2、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
3、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。
腰果的食用禁忌
1、因为腰果中含油脂丰富,所以，过多的脂肪会增加肝脏的负担。如果肝脏功能下降或者不良的人是不适宜吃腰果的。而且，对于一些肠炎、腹泻的患者也不适宜吃腰果，因为腰果的油脂丰富会加重肠炎和腹泻。
2、腰果的脂肪含量较高，虽然所含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,不易使人发胖,但是如果摄入过多，还是会导致人发胖的，所以，肥胖的人和想减肥的人是不适宜多吃的仍。
3、腰果虽然很好吃，但是很奇特的是.腰果含有多种过敏原，因此对于过敏体质的人来说，吃了可能会造成一定的过敏反应。所以，吃食物经常过敏的朋友对腰果还是敬而远之更好。
4、还要注意一点，如果发现腰果已经出现“哈喇”味，千万不要再食用，说明里面的油脂已经变质，吃了不仅不利于健康，还会引起一些中毒的现象，千万谨慎!
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