冬季养生减肥食谱
冬季养生减肥食谱。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何避免走入有关四季养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《冬季养生减肥食谱》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
冬季养生减肥食谱
1、麻婆茄子杂菌
材料：金针菇、灰树花、香菇、葱姜蒜、茄子、甜椒、芝麻油、豆瓣酱、料酒、酱油、食盐、藕粉做法：将所有的食材都切丝备用 ，另外茄子则是切块备用；将准备好的茄子以及甜椒放入芝麻油锅中爆炒，然后取出放入干净的盘子中；随后将对葱姜蒜进行爆香，放入所有的食材煮熟，加入酱油、料酒等等调味；最后放入少量的藕粉，水分吸收干净之后就能够起锅服用了。
功效：菌类具有很好的吸收体内多余脂肪的效果，并且含有多种维生素以及微量元素，不仅具有减肥的效果，同时还能够很好的滋养身体，提高身体抵抗力。
2、杂菌芝士烩饭
材料：金针菇、杏鲍菇、玉蕈、洋葱、橄榄油、米饭、干酪、番茄汁、食盐、西芹叶做法：将所有的菌类食材全部切断以及切片备用；将菌类食材放入开水中焯一遍；将洋葱和大蒜放入橄榄油锅中进行爆香；随后放入准备好的米饭，最后加入已经煮热的菌类；最后在继续煮大约十五分钟，起锅之前加入西芹叶、胡椒粉以及食盐等调味，这样就可以了。
功效：这道食谱味道的层次感比较强，所以具有很好的增加食欲的效果，除此之外还具有减肥以及强身健体的作用。
3、杂菌粉丝蛋汤
材料：朴蕈、香菇、猴头菇、金针菇、木耳、竹笋、鸡蛋、酱油、粉丝、食醋、胡椒粉、料酒、食盐、酱油做法：将所有的菌类食材清洗干净，然后和竹笋分别切丝备用；粉丝则是浸泡到清水之中，直到肿胀开来；在锅中加入清水以及各种调味品，煮开之后继续住两分钟，最后加入食盐以及酱油；将生鸡蛋搅拌之后倒入锅中，起锅之前加入少量的食醋。
功效：这道食谱不仅具有很好的减肥效果，鸡蛋以及各种菌类中所含有的营养物质也能够很好的促进身体健康。另外，经常服用这道养生食谱，还具有很好的预防冬季风寒感冒的效果。
4、菌菇豆腐辛辣烩饭
材料：米粉、灰树花、豆腐、冬菇、料酒、花椒以及酱油做法：将冬菇放入清水中浸泡，等到它长大之后取出沥干水分，水留着；将灰树花以及冬菇一起切片备用；将豆腐放入清水中洗洗，然后切薄片备用；将泡冬菇的水放入锅中，然后加入酱油以及料酒煮开，随后放入准备好的所有食材，盖上盖子小火熬煮；的呢感到水分差不多的时候进行翻炒，这样就可以了。
5、菌香鸡排
材料：杏鲍菇、土豆、鸡胸肉、洋葱、生姜、大蒜、鸡蛋、食盐、面粉做法：将杏鲍菇清洗之后切碎末，洋葱切斯；土豆清洗干净之后包裹好放入微波炉中加热一分半钟的时间，然后捣烂；往土豆末中加入肌肉、杏鲍菇、洋葱等等，然后令所有的食材都粘在鸡肉上；最后在撒上面粉沾上鸡蛋液；最后将鸡排放入橄榄油中煎炸三分钟左右，变成均黄色就可以起锅了。
小编建议
冬天很多人都会出现犯懒的情况，这就导致各种肥膘的出现。这个时候如果想要进行减肥，那么一定要适当的增加一些户外活动，餐前多吃一些水果，也可以适量的增加一些发酵茶的饮用，而且不能够养成赖床的坏习惯，这些都能够很好的起到减肥的效果。冬天进行节食减肥是一项非常不明智的选择，因为这个时候不仅不能够促进减肥，反而会影响减肥的效果。如果长时间不吃东西，这很容易导致对胃黏膜造成损害，出现各种胃部疾病。
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冬季养生_冬季养生食谱
进入冬季了，冬季养生很重要，冬季气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功效及其食欲等均会发生变化。所以，合理的调整饮食，保阴潜阳，多吃热食，保证人体必需营养素的充足，以提高人的耐寒能力及其免疫功效，使之安全、顺利的越冬是十分必要的。冬季养生不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。小编在此推荐四道冬天颇受欢迎的特色菜谱，冬天养生尝试这四道菜不仅色泽鲜美，还有进补的功效哦。
一、红烧肉
材料
五花肉500克、白糖3茶匙、葱1块、草果2粒、大料3个、老抽、科洒各2汤匙
做法
1、姜切片、葱切段备用。
2、把猪肉切成方块，放到锅5分钟，撤尽浮沫，捞出用凉水洗干。
3、炒锅放2勺匙油，同时加入白糖，等糖慢慢溶化时，向一个方向匀速搅动，等糖溶化起小泡，在把肉倒入锅里炒，使肉着色均匀。
4、加入酒，再炒5分钟后，往炒锅里放水（以没过肉上两指为宜）。
5、大大煮开后，改小火再煮40分钟左右，至肉炖烂烂，撇油即可。
功效：
中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
材料
木瓜100克、羊肉500克、苹果5克、豌豆300克、白糖100克、食盐少许、胡椒10克、粳米50克。
做法
1、木瓜取汁，羊肉切小方块入锅，加粳米、苹果、豌豆、干姜、木瓜汁，水烧沸。
2、煮沸后改小火炖至豌豆、羊肉熟烂。
3、调入白糖、食盐、胡椒粉，放温后服用。
功效：
秋冬时节，食用羊肉用于温补对身体大有裨益。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质，高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。
木瓜性温、味酸，入肝、脾经； 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效； 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
四、板栗鸡翅
材料
鸡翅500克、栗子（鲜）150克、食盐2小匙、酱油1大匙、葱15克、姜10克、蒜20克、八角少许、花椒少许、料酒2小匙、白芝麻（熟）少许、红尖椒适量、白糖2小匙、植物油适量。
做法
1、板栗去壳、洗净；鸡翅洗净放入清水中泡去血沫，放在碗里加入1小匙盐、料酒拌匀腌10分钟。
2、锅中放油，烧到五成热，把腌制好的鸡翅放进去，用中火稍微炸一下，捞出控干净油，找个漏网，底下放个小盆，把鸡翅放在漏网里。
3、重新起锅放油，烧五成热，放入蒜茸、姜片爆出香味，然后放入鸡翅翻炒。
4、依次加入酱油、料酒、糖、栗子肉、小红辣椒、花椒、大料炒匀。
5、放入适量清水、盐，用中小火煮20分钟左右，收汁之后就差不多了，最后撒上葱花，淋入香油，撒上白芝麻即可。
功效：
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。板栗含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。
提醒你，食疗是最好的保健方法，从饮食上保健，营养又健康。
冬季快速减肥食谱
冬季快速减肥食谱
1、冬季快速减肥吃荷叶莲藕炒豆芽
原料:荷叶200克,莲子50克,绿豆芽150克,鲜藕100克,花生油适量,盐、昧精、水淀粉各少许。
做法：
1.1、将莲子、荷叶先放人锅中,加适量清水,小火煎汤后,拣出莲子、荷叶,汤放一旁备用。
1.2、将鲜藕洗净,去皮,切成细丝;
1.3、超过置于火上,加入少许花生油烧热,放入藕丝煸炒至七成熟,加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽,翻炒至豆芽熟软。
1.4、锅中倒入莲子荷叶汤,加适量的盐、味精调味,用水淀粉勾即可。
2、冬季快速减肥吃莲子百合汤
原料:莲子、百合各50克,猪瘦肉250g,葱段、姜片、盐、料酒、味精适量。
做法：
2.1、把莲子、百合、瘦猪肉洗净,将莲子去心,把瘦肉切成薄薄的肉片2、把莲子、百合、猪瘦肉片同时放锅内,加人适量的水,再加人葱段、姜片、盐、料酒。
2.3、锅置火上,大火烧沸后使用小火煨烧1小时即可
2.4、食用时,加入少量味精调味,吃莲子、百合、猪肉,喝汤。
3、冬季快速减肥吃红绿皮蛋羹
用料:番茄100克,绿色蔬菜100克,皮蛋1个,植物油30克(实耗5克),精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉各少许。
做法:
3.1、皮蛋洗净去壳后切成薄片,番茄洗净去皮后也切成片,蔬菜洗净后切成2寸(6厘米)长的段。
3.2、炒锅上火。将植物油烧至八成热,将皮蛋片炸起泡后,沥去多余的油。
3.3、在锅中掺入鲜汤,加姜米。
3.4、煮沸后,放入番茄片和蔬菜,加精盐、味精,烧沸,加葱花即可起锅食用。
4、冬季快速减肥吃八宝小白菜
用料:小白菜250克,鲜笋50克,水发香菇50克,腊肠10克,鸡腿肉50克,虾米10克,鲜汤适量麻油5克,精盐、料酒、葱花、味精各少许。
做法:
4.1、小白菜洗净后,去除老叶、黄叶,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,沥去水分,晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段;鸡肉、腊肠切成片。
4.2、将鲜笋和香菇丝平放在碗边,将小白菜放在碗中央,再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面,摆平放入蒸锅中蒸透。
4.3、起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油,将鲜汤煮沸后,淋在上面即可食用。
冬季减肥吃什么食物
1、南瓜
南瓜含有大量的纤维素,能够有效地促进胃肠的蠕动,减少出现便秘的几率,对于瘦下半身非常有利,尤其是臀部的减肥。
2、豆腐
豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食物,它含有的大量蛋白质有助于增强人的体质以及增加人的饱腹感,有助于人体的减肥。
3、冬瓜
自古以来,冬瓜就是减肥的良品,冬瓜与其他的瓜果不同,不含有任何的脂肪,热量低,同时含有的钠元素也非常低,具有非常好的利尿排湿功效。
4、梨
水果中除了苹果还有一种水果的热量含量很低,那就是梨。梨水份含量很高可在填饱肚子的同时避免食入过多的热量。另外它含有的纤维素为木质素是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠道中与胆固醇和脂肪结合而排出。因此梨是一种很好的润肠通便的水果,当然对减肥也是非常有帮助的。
冬季减肥的饮食原则
1、每周必吃的5类食物
在日本,大部分日式料理都以鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜及水果这5大类食材为主,虽然品种简单但她们可以相互搭配做出许多有变化的菜式,而且卡路 里的含量也比较低。据日本相关部门统计,仅仅这5款简单食材,日本女生每星期就可做出超过100种以上的不同食物,这远比起西方国家每星期30的种多出两 倍以上。
2、盛食物的容器很小
吃过日式料理的人都知道,日式食品的容器一般都比较细小,当然里面所盛的食物就更少更小了。当你进食时,看到一堆盛着食物的不同式样的容器堆在面前,首先在心理上也会产生“这么多食物要少吃点吧”,从而帮助控制进食的分量。
3、以吃米饭为主
以米饭配以蔬菜、豆腐或鱼,除了容易有饱腹感之外还可吸取均衡营养,这比起吃面食包括面包、西饼等更不易致胖。
冬季养生汤食谱
冬季养生汤食谱
1、冬季养生汤食谱之茶树菇排骨汤
材料:茶树菇50克,小排骨200克,去核红枣10枚,蜜枣1枚,姜片1片。
做法:待锅中水烧开,将所有材料放入开水中,大火煮15分钟,再用中火煲30分钟即可。
2、冬季养生汤食谱之沙参玉竹鱼尾汤
材料:沙参、玉竹各4克,南北杏5克,蜜枣1枚,花鲢鱼尾1条(约750克),瘦肉200克,姜1片。
做法:先将鱼尾洗净,放入油锅(少许油),两边煎成金黄色。水烧开,将所有材料放入开水中,大火烧半小时,然后中火煲1.5小时即可,最后根据口味放盐。
3、冬季养生汤食谱之蜜瓜螺头鸡汤
材料:蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉250克(干品100克),老母鸡肉500克,生姜1小片。
做法:最好用传统的高且深的瓦罐,如果没有,不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),再将姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后用中火煲2小时,将蜜瓜(切成小块)放入,再用中火煲半小时即可。此时的汤水约为最初水量的一半。最后根据口味放盐。
4、冬季养生汤食谱之淮山炖甲鱼
材料:淮山、甲鱼、枸杞、葱姜蒜、料酒、香菜、食盐。
做法:将甲鱼宰杀干净,然后放入开水中焯一遍,去除外表的薄皮。将葱姜蒜去皮切片,香菜切段备用。将准备好的食材全部放入锅中,炖煮一个小时,起锅的时候加入食盐以及香菜就可以了。
5、冬季养生汤食谱之天麻乳鸽汤
材料:鸽子1只,天麻1块,枸杞、生姜、盐。
做法:将天麻用温水洗净后,切片,生姜去皮切片。乳鸽洗净后,剁块,然后焯水,将乳鸽、生姜、天麻一起放入炖锅中,加入适量水,先大火烧开,然后转小火炖1.5小时左右。快炖好的时候放入枸杞,最后再加入适量盐调味即可。
6、冬季养生汤食谱之枸杞红枣乌鸡汤
材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
做法:将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核,刮去姜皮,切2片。瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。
冬季养生吃什么好
1、水果
水果是我们日常生活中必不可少的,而且很多水果都具有养生、养肾的作用,比如桑葚具有补血滋阴、补肝益肾的作用;黑葡萄对脾、肺、肾都有好处;黑枣,可以说是补肾的佳品,既养胃又健脾。而这些水果大多都是黑色。没错!黑色的食品对肾都是有一定的作用。
2、粗粮
在粗粮当中,黑米也是很好的养生食材呢,它的维生素B1和铁的含量非常丰富,可以补充人体对微量元素的需求。此外,黑芝麻、黑豆等粗粮也是可以起到养生的作用,还能养肾。
3、肉类
中医学认为黑色入肾。比如乌鸡,在寒冬时节,能帮助你养肾强身。
冬季养生要注意什么
1、注意多喝水
以补充夏季丢失的水分,而且秋冬季非常干燥,每天通过皮肤蒸发了大量的水分,因此补水必不可少。建议根据个人每天的日常活动量饮水,正常情况下,每天至少饮用8~10杯水,不要喝太多水,以免造成反效果。
2、饮食要健康
膳食主要以滋阴润肺为基本原则。年纪大和胃相对弱一点的人,早餐可以喝粥以达到益胃生津的作用,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。
3、注意保暖
秋冬季气候冷,我们要注意保暖,切不可不要风度不要温度,以防感冒生病。最好的办法是进行一些体育锻炼,如早操、慢跑等,以提高对疾病的抵抗力。
4、养成良好的作息习惯,早睡早起
早睡,一般是指在10点左右休息,因为,进入11点,人体各个器官就开始修护排毒,比如肝脏在11点就开始排毒。早起,一般指6点左右起来,起床前适当多躺几分钟,舒展活动一下全身,精神状态会非常好。
冬季养生_冬季减肥方法
导读：冬季是最容易囤积赘肉的季节，同时也是减肥的最佳时期。那么冬季减肥方法，你知道有哪些呢？下面小编为您介绍最有效的冬季减肥方法，学会以下五招让你瘦瘦瘦！
更新自己的食谱保证足够的睡眠常洗澡促进血液循环保持活动很关键调整你的情绪很多MM认为夏天是减肥的好时机，因此总会在夏季里不断地进行着各项的减肥计划。但是事实上，夏季减肥的效果远远是比不上冬天。
冬天也是最容易变胖的一个季节。很多MM在冬天总会不知不觉增加自己的食量来为身体提供热量，而且为了避寒也会减少运动的时间，这时候往往就是赘肉囤积的最佳时机。爱美的MM如果想要塑造窈窕的身材，最好就是能够抓住冬天这个时机来瘦身。
更新自己的食谱
气温下降，人们就很容易通过摄取更多的食物来保持体温。但是如果你正处于减肥时期，那就要控制住自己，少吃高热量高脂肪的食物。在这种情况下，你能选择的食物就变少了。如果每天都吃相同的食物，相信你的体重还没减下来你就已经得了厌食症了。所以要记得时时更新自己的减肥食谱，让不同的食物搭配丰富自己减肥时期的生活。
像甘蓝菜、西兰花含有大量的营养物质，特别是甘蓝菜，具有抗氧化的作用，想必不少爱美的MM们会用甘蓝菜来保养皮肤吧。甘蓝菜对瘦身减肥很有好处，含热量低，糖分也少，而且吃了后不会有饥饿感，从而到饱腹减肥的效果。
一般情况下，便秘、新陈代谢能力，循环功能不好的人都容易发胖，因为长时间的热量没被消耗掉寄存在身体里，久而久之就成为肥胖的元凶。而胡萝卜中含有多种维生素和叶酸，可以促进消化和新陈代谢，想减肥的MM不妨试试哦。不少水果能够减肥大家都知道，特别是苹果，可以说是一年四季皆宜的减肥水果。苹果对便秘有辅助作用，独特的果酸，促进消化，减少体内脂肪。
冬天很容易饿，所以要控制好自己的适量和学会搭配饮食。多吃一些热食暖身，这样可以加速身体脂肪代谢，而且吃的时候不要大口大口的吃，要慢慢吃，细嚼慢咽有助于消化系统的运转，有助减肥。
保证足够的睡眠
在冬季快速减肥方法当中，保证足够的睡眠是减肥的前提。虽然说我们每天都在睡觉，但是由于生活习惯的缘故，很多人都无法保证充足的睡眠。其实，早睡早起对减肥很有利。睡得越晚，就越容易肚子饿。肚子饿了，你就会在不知不觉中吃进更多的热量，并让身体的新陈代谢在睡眠期间变慢，不利于消耗，赘肉就更加容易囤积在身上了。
睡眠不足会毁掉你的减肥计划。因为缺乏睡眠会减慢新陈代谢和让你食欲大增，所以，充足的睡眠对减肥的MM来说非常重要。因为压力容易失眠、习惯晚睡，也可以使用具有镇静作用的橘子精油的薰香或香氛蜡烛，来舒缓情绪、压力，帮助入睡。
冬天寒冷的天气总会让人躲在被窝中不愿起床，但是爱睡觉的瘦友要注意了，过多的睡眠时间很容易会破坏身体的内分泌，让身材在睡眠中不知不觉变得更加肥胖，所以如果想要减肥，记住千万不能贪恋被窝的温暖。
常洗澡促进血液循环
由于外界温度与体温相差太大，导致代谢下降，那么在冬天，最根本的方法就是促进血液循环了。每天通过洗澡、泡浴来提高体温，你还可以活用具有排汗功效的浴盐、沐浴露等，增强效果。
早上起床以后就洗澡也能够减肥哦！因为早晨是人体新陈代谢最快的时间段，在这个时候洗澡可以加速血液的循环，促进人体新陈代谢，对减肥起到很棒的辅助作用，还很能提神。
泡澡也能够减肥哦！在泡澡的时候放入适量的粗盐，这样可以使身体里的废物尽快的排出来，还能够加速身体新陈代谢，是一种健康又享受的冬天减肥方法。
保持活动很关键
运动也是冬季减肥中不可缺少的方法，每天给自己定一个目标，让自己坚持每天都运动，因为是冬天，不在室内或是健身房的话，你可以选择爬楼梯或是滑雪，每天晚餐后散步半小时也是很有必要的，这些运动都比较的简单，但是可以促进你的肠道蠕动，加速消化食物，同时也有着减肥的效果。
热身运动和结束运动后的放松运动都很重要，热身运动可以升高体温，降低肌肉的粘滞度，放松肌肉，使肌肉达到运动所需的状态，不热身的话很容易出现拉伤，结束了运动后一定要放松身体，否则会让你的脂肪直接变成超大块的肌肉，很难看哦。
冬天的太阳不像夏天的太阳那样毒辣，所以在冬天的时候可以多到户外去晒晒太阳。在冬天中多晒太阳不但可以让自己更加健康，还可以让我们在冬天中轻松地甩掉自己身上的脂肪。
冬天多晒太阳为什么可以有助瘦身呢？事实上，在晒太阳的时候，会让大脑中的一种激素加速分泌，而这种独特的激素是控制人体食欲的激素，如果这种激素的分泌量增加，人体的食欲也会相应地下降。但是在晒太阳的时候要注意做好防晒措施，否则很容易会让紫外线伤害自己的皮肤。
调整你的情绪
如果你患有抑郁症，那么冬天就意味着你会感觉有些不对劲。当我们情绪低落的时候，我们更可能感觉到需要用吃来安慰自己，而这对减肥中的我们非常不利。
你应该考虑生命中让自己感到有压力的事情，看看自己能做些什么以努力改变它。如果你感觉工作负担太重，那么为什么不试着跟你的老板谈谈看看是否让你部门的其他人来分担你的工作呢？
冬天应该适当抽些时间看看电影、读本好书缓解紧张的心情。减肥路漫长，需要积极乐观的心态来支持着，所以请保持平静和乐观的情绪，进取并自信。
冬季养生保健食谱
冬季养生保健食谱
1、冬季养生吃生煎猪肝
新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。
食疗功效:此食谱富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
2、冬季养生吃海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。
食疗功效:此食谱含钙丰富,利于心肌。
3、冬季养生吃良姜粥
材料:高良姜末15克,大米 100克。
制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
功效:本粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
4、冬季养生吃姜汁牛肉饭
材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。
制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
5、冬季养生吃胡椒羊肉汤
材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。
制作:先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。
功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。 注意:阴虚有热者不宜饮用本汤。
冬季养生的饮食原则
1、增加热量的摄取
冬天天气寒冷,为了维持身体机能的正常运转,这个时候就需要消耗更多的热量。所以说,为了身体健康,日常饮食一定要增加热量的摄取。日常生活中,蛋白质的摄取量应该维持正常水平;但是要适量增加一些热量,多吃一些含有糖分、脂肪的食物;矿物质的含量保持正常水准就可以了。
2、冬天多吃羊肉
专家告诉我们,羊肉是非常适合在冬天的时候服用的食材,因为羊肉中含有大量的热量,多吃能够很好的促进身体血液循环,对于一些怕寒以及手脚冰凉的情况具有很好的改善作用。除此之外,羊肉中含有大量地微量元素,特别是铁元素以及磷元素,这些都能够很好的补气血,对于一些贫血的症状具有很好的治疗效果。在冬天的时候,如果出现气血不足、身体虚脱以及大病初愈的情况,服用羊肉是一个非常好的选择,不仅能够补气血、同时还具有保健脾胃、肾脏的功效,身体也会越来越强壮。
冬季进补的禁忌有哪些
1、切忌盲目食狗肉。很多人觉得冬季吃狗肉是可以大补的,但是建议少吃,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。而且吃狗肉后不要喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种物质。这种物质可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。造成过多的毒素停留在肠道。
2、忌慕名进补。大家都觉得喝鸡汤是大补,但是鸡汤不是所有的人都能喝的,以下几种病人就不宜喝鸡汤:这些必须了解,否则会适得其反。
2.1、胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者不宜多喝。因为鸡汤过于油腻,脂肪含量高,会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
2.2、胃酸过多者不宜喝鸡汤,鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,会增加胃酸。
2.3、肾功能不全者不宜喝鸡汤,因为鸡汤里的蛋白质小分子经过肾脏过滤的时候会加重肾脏的负担,因此会加重病情。
