温补的食物有哪些 秋冬养生吃哪些食物滋补
温补食物有哪些。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”古往今来,人们都普通注意养生!身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行养生常识的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“温补的食物有哪些 秋冬养生吃哪些食物滋补”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
天气渐渐变冷后,人需要更多的热量的来保暖,除了穿得暖和一点,饮食方面可以多吃一些温补的食物。那么,温补的食物有哪些?我们可以从哪些食物入手?下面就为大家介绍一下。
温补的食物有哪些?
1、肉类
秋冬季节非常适合吃肉类食物来滋补,因为脂肪类食物在消化的时候会释放大量的热量。像兔肉、鸽肉、甲鱼、鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉等都非常好,可根据日常饮食的爱好和需求,搭配不同类型的肉食用。
2、鱼类
鱼肉富含优质蛋白,在秋冬季节吃还不担心长胖问题。吃鱼可以补脾虚、暖胃、泽肤、益气补虚等,适合任何季节食用。常见的鱼类包括黄花鱼、鲫鱼、银鱼、草鱼等。
3、大枣
大枣是营养价值高,富含多种维生素、矿物质等,有补脾和胃、益气生津、养五脏之功效,非常适合秋冬用来滋补。大枣的吃法也很多,可以直接吃,也可以用来烹饪,最常见的就是炖汤,非常滋补。大枣既是温补食物,也是药品,在中医学中,大枣就有广泛的应用。
4、花生
花生性平,入脾、肺经,是一种坚果类食物。花生有润肺化痰、滋养调气、温补滋润的功效,其富含的脂类、糖类、蛋白质、维生素、矿物质等,为秋冬季节的人提供丰富的营养。其中花生中含有的氨基酸及卵磷脂还有增强记忆,延缓衰老等功用。
当然,温补的食物还有很多,秋冬季节在饮食方面应多注意摄入营养,有助于提高人体免疫力,还保暖。
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哪些食物不能生吃
【导读】哪些食物不能生吃,日常饮食中,有些食物即可生食又可熟食,如青瓜、西红柿。但有些食物必须要煮熟才能吃,生吃有可能会致病,需要当心。那么,哪些食物不能生吃呢?看看下面的介绍吧。
哪些食物不能生吃
1、蜂蜜
蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。
哪些食物不能生吃
2、豆浆
豆浆味美可口,其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。
哪些食物不能生吃
3、牛奶
有些人认为,刚挤出来的牛奶没有经过任何加工处理比较新鲜,而且牛奶浓度大,营养价值最高。事实上,再优良品种的奶牛有时也有人畜共患病,刚挤下的牛奶不经任何杀菌处理就饮用,极容易会导致疾病的发生,或者是种下疾病隐患。
相关法规规定,牛奶不允许鲜销,市场上出售的牛奶都必须经过巴氏消毒法或高温瞬间加热法,巴氏消毒法即将牛奶放于62℃~63℃时处理30分钟,或加热至72℃~73℃时处理20秒钟;高温瞬间加热法即在125℃至130℃的高温下消毒3秒钟。
哪些食物不能生吃
4、白糖
白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。
哪些食物不能生吃
5、鲜黄花菜
由于新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,其本身并无毒,但在人体内转化为二氧秋水仙碱后,会引发中毒症状。食用3-20毫克就可致死。
哪些食物不能生吃
6、豆角
豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒,是因为豆角里面含有一种毒蛋白凝集素,这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上,这样凝集素就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时,要充分加热,吃凉拌豆角也要煮10分钟。
哪些食物不能生吃
7、河鲜
生吃河鲜的危害以肝吸虫的危害最大。当人们吃了含有肝吸虫活囊蚴的淡水鱼、虾时(如鱼生、鱼生粥、生虾及未烤熟的鱼肉等),就有可能感染肝吸虫。病人在感染早期没有明显症状,经过几年后才逐步表现出来,会胃纳差、恶心、上腹部饱胀不适,肝部隐痛、腹泻、便秘、消瘦、疲倦等。
哪些食物不能生吃
8、牛肉
西餐中不少人喜欢生吃小牛肉,或是要求烤半成熟。生牛肉没有经过消毒,细菌很容易在生肉和血中生长繁殖。另外,有的生牛肉中还含有绦虫,吃了这样的肉,会严重危害人体健康。据了解,一些西方国家的国民弓形虫感染率可高达70%~80%.而制作牛肉饼的细牛肉末最容易隐藏沙。
哪些食物不能生吃
秋冬宜吃哪些食物呢
秋冬季节时皮肤开始变差,皮肤干且发黄、开裂等,就需要使用护肤品,然而护肤品使用过多对皮肤本身也有伤害,因而很多人在秋冬季节里进行,多是通过饮食实现的,秋冬时可多吃很多养生类的食物,这样能养生还对皮肤非常好,那么秋冬宜吃哪些食物呢?
不可不喝蜂蜜
我国古代医学家早就总结出秋季养生经验之道:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”蜂蜜有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,在秋天里吃蜂蜜,可以防止“秋燥”对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水,宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。
病后佳品芋头
芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。
荤食首选鸭肉
秋天正是鸭子最为肥嫩的时节,营养丰富,富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素,鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。
素中之宝木耳
木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳,木耳还有排毒的作用。
木耳有黑白之分,白木耳就是常说的是雪耳、银耳,富含胶质,爽滑可口,容易消化,为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季肺燥干咳。
黑木耳的营养成分与白木耳相似,每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之荤”的美称,是理想的补血佳品。
秋冬宜吃哪些食物呢?患者宜吃的食物是较多的,文章里只为大家介绍最常见的养生食物,此时患者还可以多吃养生的膳食、营养汤等,要经常更换调节身体健康的食物,同时也要做好运动的准备,每周或是每个月要定好运动计划,这样才能更好的锻炼好身体,才会更有利。
秋冬滋补养生吃人参好处多多
因为气候的变化,人们在秋冬季的时候,抵抗力是会相对较低,特别是对于中老年人来说,在秋冬季最是容易生病。那么有什么是适合在秋冬养生食用的滋补食材呢?那就是人参了。下面就和小编一起来看看秋冬吃人参有哪些好处:
(1)补气益气
我们人体在秋冬季最容易因为气血不和而导致手脚冰凉、身体抵抗力降低,而这一切又都是疾病侵袭我们身体的根源,因此秋冬季做好补气对于我们提高身体抵抗力,改善手脚冰凉症状具有明显的作用。
(2)生津养血
对于因为缺气导致的口渴等症状具有缓解作用,而且服用人参可以对我们的身体起到补血的作用,对于气血两亏的人群来讲是最合适不过的滋补养生品了。
(3)安神益智
进入秋冬季节,变得昼短夜长,一些人在秋冬季节睡眠质量变得不好,失眠的状况加重。在秋冬季服用人参可以帮助我们睡眠,有效改善失眠多梦、健忘等症状。
(4)提高免疫力
秋冬季节,人体的免疫力会比其他时候更低一下,吃人参可以提高人体的免疫力。人参中含有参皂苷和人参多糖,是调节人体免疫功能的活性成分,对免疫功能低下的人有显著提高的作用,可以预防很多常见的疾病。
(5)抗衰老
人参具有很好的抗衰老、益寿延年的养生功效。人参中含有多种抗氧化物质,人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用,具有非常好的抗衰老作用。
(6)改善心脏功能
人参能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用,其制剂可有效地对抗窦性心率失常。
冬季养生吃第一食物滋补又暖身
11月22日小雪节气过后,天气越来越冷,此时节多吃一些暖身食物,既能饱口福,又能养身体。下面给大家推荐了一些适合冬季养生的第一食物。
第一肉:羊肉
羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。
第一菜:萝卜
白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。萝卜在民间有小人参的美称,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,而且萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
第一果:山楂
山楂是冬日的应季食材,能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。山楂生吃或做汤、茶都可以。
第一零食:栗子
栗子有千果之王的美称,还是益肾宜气的补药,老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,对心脑血管都十分有益。熬汤、炒食都可以达到补益效果。
第一饮:红糖水
寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水最为适宜。红糖有东方巧克力的美誉,其好处在于温而补之,温而通之,温而散之,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含钙、铁等人体必需的矿物质。红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收,且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。
第一补:枸杞
冬季养生多以益气助阳、滋阴补肾为主,枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。早晚嚼食枸杞,营养成分的吸收更充分,一般健康成人每天吃20克左右最佳。
第一杂粮:红薯
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素,是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥,都有健脾养胃的功效。
秋冬多食糯米 温补又瘦身
中医认为,糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。
糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
此外,糯米还可用来减肥。下面介绍2道糯米减肥膳食。
一、古法糯米饭
材料:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做法:将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效:具有健脾利水、减肥之功。
二、红枣糯米粥
原料:糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量。
做法:
1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟;
2.锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣;
3.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底;
4.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;
5.开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
功效:红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份,有健脾益胃、帮助消化的作用。糯米富含b族维生素,能温暖脾胃,补益中气,对腹胀有一定缓解作用。
女性饮食养生女性吃哪些食物最滋补身体
女性饮食养生:女性吃哪些食物最滋补身体?要想拥有健康的身体,对抗岁月带来的伤害,就必须学会健康的饮食习惯,知道吃什么、怎么吃才能让身体获得最好的滋补,这绝不是买保健品吃那么简单的事情。今天小编为大家介绍的就是几种最适合女性滋补的食物,千万不要错过哦。
1、红枣
被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,又名大枣,与桃、梅、杏、李(或栗)并称“五果”,维生素含量极高,民谚“一日吃三枣,一世不显老”,又称“天然维生素丸”,连续吃红枣的病人,康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。
2、桂圆
“南方桂圆北人参”,又名龙眼(桂元、元肉),“大补气血,力胜参芪”,“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”(《本草纲目》),不同于荔枝的湿热,能入药,益气、养血安神,适宜产(病)后调补,能抑制子宫癌细胞。
3、莲藕
根叶花须果实都是宝,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,最符合人体需求,补益气血,增强免疫力,易于消化,老少适宜,中医称“主补中养神,益气力”,藕节短、身粗为好,从藕尖数起第二节最好。
4、胡萝卜
又称甘笋、“土人参”,具有轻微而持续发汗的作用,刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,使皮肤细嫩、光滑、红润,美国科学家认为,每天吃两三根胡萝卜,可使胆固醇降低10-20%,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
5、芦荟
又称“自然界的绿色黄金”,从上个世纪80年代开始全球出现了“芦荟热”,还没有发现哪一种植物像芦荟具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进伤口愈合等全方位的功效,对治疗粉刺具有特别的效果。
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