绿豆粥的功效 夏季喝绿豆粥的好处
薏米绿豆粥功效。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“绿豆粥的功效 夏季喝绿豆粥的好处”，但愿对您的养生带来帮助。
绿豆是夏季人们最爱吃杂粮，因为绿豆有很好的清热解暑功效，尤其是饮用绿豆粥，最舒服了。我们大家都知道了绿豆粥的功效有清热解暑，除此之外，绿豆粥的功效还有哪些呢?下面我们来详细了解下。
【绿豆粥的功效】
1、解毒功效
绿豆粥中富含绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物，这些物质可以与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，防止重金属中毒的情况，并且还不会对肠胃健康造成影响。如果孕妇不小心摄入了含有重金属的深海鱼类，可以喝点绿豆粥来解毒哦。
2、抑菌抗菌功效
绿豆粥也有不错的抑菌抗菌功效，这是因为绿豆中含有的某些成分有抑菌的作用，对我们非常有益的尤其是绿豆衣，其中含有物质可以凝固微生物，达到抑菌抗菌功效。
3、降脂功效
夏季穿的清凉，太胖的话可不太合适，所以你需要减肥啦，在饮食方面更需要摄入低脂类食物。绿豆粥中含有的球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，降低人体对有害胆固醇的吸收，从而减低脂类，对心血管健康非常有益。
4、保肝护肾
绿豆粥中富含了富胰蛋白酶抑制剂，它可以有效保护肝脏，减少蛋白分解，也可以保护人的肾脏健康。
夏季喝绿豆粥的好处主要有以上几种，看完是不是更加懂得养生之道了呢?
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绿豆的功效 夏季吃绿豆的好处
夏季我们最爱用绿豆来煮稀饭了，因为吃绿豆可以清热解暑，其实绿豆的功效可不止这一点，它对人们还有其它的好处，下面我们就来详细了解夏季吃绿豆的好处吧。
【绿豆的功效】
功效1：清热解暑
绿豆有非常强大的清热解暑功效，这是毫无疑问的。夏季气温高，人很容易被气候感染而中暑，吃绿豆可以清暑益气，并且还能及时补充无机盐，对人体健康极有好处。
功效2：抑菌抗菌
其实绿豆还有很好的抑菌抗菌作用，这是因为绿豆衣中含有的成分对葡萄球菌有抑制作用，并且还有凝固微生物的原生质作用，可以说绿豆也有抑菌抗菌之功效。
功效3：抗过敏
荨麻疹是一种皮肤过敏性疾病，而绿豆能起到辅助治疗疗荨麻疹等过敏反应的作用，因为绿豆中的有效成分具有一定抗过敏的作用，将绿豆作为食疗来调理过敏反应是非常不错的。
功效4：解毒
绿豆中所含的有效物质非常多，其中绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可以与重金属化合物形成沉淀，使之减少或失去毒性，具有一定的解毒功效。比如摄入了少量的汞、砷、铅物质，可以吃绿豆来调理避免它们被肠道吸收。
功效5：改善皮肤
绿豆中含有的矿物质以及保湿成分对人体皮肤是非常有益的，它可以给皮肤补充足够的水分，让皮肤的保湿能力得到强化。另外，绿豆中天然的多聚糖物质增强皮肤的锁水功效。
以上就是关于绿豆的功效介绍，可见绿豆对人体不仅仅是清热解暑，在其它方面也是大有裨益，日常可以合理利用这些。
绿豆汤的功效与作用 夏季喝绿豆汤的好处
绿豆汤是我们夏季最爱的食物了，它中国民间传统的解暑佳品，喝一碗砂砂的绿豆汤特别舒爽，那绿豆汤的功效与作用具体都有哪些你了解吗，下面带来全新认识一下夏季喝绿豆汤的好处。
【绿豆汤的功效与作用】
1、预防中暑
夏季天气炎热，热气一旦侵蚀人体很容易引发上火、中暑等问题，我们平时若保持喝绿豆汤的习惯，那么完全不用担心中暑问题。另外，绿豆汤还可以与其他食材或者中药材搭配，预防中暑的效果会更加，比如和金银花用水煎服用。
2、消炎杀菌功效
绿豆汤还有消炎杀菌的功效，没想到吧，据中医了解，绿豆属清热解毒类药物，另外，绿豆汤还具有一定的促进吞噬功能等药理作用，因为绿豆汤中富含的香豆素、生物碱、植物甾醇等活性物质对人体生理代谢活动都具有重要的促进作用。
3、解毒作用
毫无疑问，绿豆汤有很强的解毒作用，尤其是绿豆皮，其解毒功效就在它的身上。所以想要达到普通的消暑解毒功效，最简单的方法是将绿豆淘净，然后用大火煮沸，将绿豆煮熟后饮用其汤不吃绿豆，清热解毒的作用非常强大。
4、降血压
绿豆汤对高血压患者来说是非常友好的，因为绿豆本身就有一定的降血压功效，非常适合高血压的人长期食用。绿豆汤性寒，可以入心肺二经，还可以帮助降低人体血液中的胆固醇含量，预防各类心血管疾病的发生。
除此之外，绿豆汤还有很好的外用功效哦，比如烧伤、疮疖这类，用绿豆汤涂抹，可以辅助治疗。
喝养生粥的好处 养生粥的功效
现在正是季节更替的时候，夏季已经渐渐远去，秋季慢慢来临。在秋季的时候，我们要格外注意养生，秋季喝粥是很养人的，那我们今天就来看看，养生粥都有哪些好处？
1.容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用，粥容易消化吸收，对于胃肠道的负担比较小，所以适合胃肠道比较虚弱的人，例如刚刚做了胃肠道手术的病人。
2.增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3.防止便秘
稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4.预防感冒
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5.防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6.调养肠胃
胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
7.延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
以上即是喝养生粥的好处，现在正值秋季，容易嗓子干涩，还容易感冒，因此，可以在秋季的时候，适当的多喝点养生粥，保持我们身体的健康。
绿豆的营养价值_吃绿豆的好处
绿豆的属性
1、科属
豆科，豇豆属
2、产地
世界各热带、亚热带地区广泛栽培
3、别名
青小豆、菉豆、植豆
4、简介
绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.),属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。
5、图片
绿豆的营养价值、吃绿豆的好处
绿豆的营养价值
绿豆含蛋白质(主要是球蛋白类)、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B、C。
磷脂成分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸。
有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁。
所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。[2] 如与小米共煮粥,则可提高营养价值。
绿豆皮中含有21种无机元素,磷含量最高。另有牡荆素,β-谷甾醇。每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡。
吃绿豆的好处
清热。绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。
解毒。绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
消暑。绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
吃绿豆的最佳时间
夏季
绿豆的选购方法
市场上卖的一般都是当季的绿豆。购买时,我们可以从形状、颜色、气味三方面,综合判断选购。
好绿豆的特点是:外形圆润饱满,豆粒大小均匀。颜色呈深浅不同、但大体相当的绿色。豆粒无虫眼,外皮无皱纹,无碎豆。拿在手中,闻起来有一种清香(如外皮有蜡质,先哈一口热气再闻)。
购买时,如看到绿豆中含有杂质、碎豆、虫眼,且闻起来有异味,那么坚决不能买,是劣质绿豆。
绿豆的副作用
一般吃绿豆是没有什么副作用的。
夏季喝绿豆汤四禁忌 空腹时不能喝绿豆汤
绿豆汤具有清热解毒的功效，是夏季降火的最佳养生食品。但是物极必反，过量吃绿豆汤，降火过度，也可能降火不成反伤身哦!小编提醒你，绿豆汤并不是所有人都适合喝，而在食用的过程中，绿豆汤也有一些饮食的禁忌需要注意，下面就跟小编一起来了解一下夏季喝绿豆汤的四大禁忌。
关于绿豆汤的4个饮食禁忌
1、空腹时不能喝绿豆汤
空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
2、绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
3、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病
一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
4、绿豆与中药不能同服
常听人说：吃中药不能吃绿豆，以免解药。《本草纲目》中称：绿豆气味甘寒，无毒解一切药草、牛马、金石诸毒。民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。
1、属寒凉体质的人
喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者，不适合喝。寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服用各类药物的人
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。
关于女性喝绿豆汤的疑问
1)绿豆性寒，女性月经来潮，是否最好不要喝绿豆汤?
可以适量喝，但不要喝冷的绿豆汤。因为过寒的食品会引起气血淤滞，造成腹部不适及痛经，不利于妇科保健。绿豆汤喝温热的最好，也可防胃胀。
2)有些女性瘦身，不吃饭就喝绿豆汤，这种方法可取吗?喝多了会出现什么问题?
女性瘦身多喝绿豆汤，主要是取绿豆的利水消肿的作用及其低能量值，要具体看体质和经期而定。过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。肠胃胀风、脾胃虚弱、泻泄、肾虚腰疼和体虚寒者及痛风患者忌食。
绿豆汤的功效与作用孕妇能喝绿豆汤吗？
在气温如此高的酷暑，来一碗清凉解暑的绿豆汤实在是人生一大快事。孕妈咪们自然也是嘴馋的紧，可是不知道绿豆汤会不会对胎儿造成什么不良的影响。下面就由小编来为准妈妈们答疑解惑吧！
专家认为，绿豆汤解暑但要少喝。孕妇可少量喝些，但不适合长期喝，绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血。
要上班的准妈妈们，起床后喝一杯新鲜的白开水。另外，在上班后、下班前，也可喝一杯水。孕早期多喝水可避免脱水，还可以降低血液中能引起孕吐的激素浓度。不过，准妈妈的饮水量还要根据自己活动量的大小、体重等多种因素来酌情增减。
还需要注意的是：孕妇饮食不要过份教条，每个人其实都有一种本能，身体需要什么就特别喜欢吃什么。孕妇三个月内不需要补充太多东西，三个月内胎儿对营养的需求量很少，吃太多了母体会长胖，以后会出现母体长胖胎儿长得慢的情况，类似母体与胎儿争营养。
以上就是孕妇可以喝绿豆汤吗的相关介绍，希望对准妈妈们有所帮助。
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