流汁食物有哪些
夏季养生食物有哪些。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“流汁食物有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食物是人们获取营养的必要物质，而食物的特性对人们的消化吸收有较大的影响，其中，流质食物由于其质地柔软，非常适合肠胃的消化，吸收率也会更好，因此深受人们的喜爱。特别是手术病人最喜欢吃流质食物。而天然的流质食物不多，下面就来看看流汁食物有哪些呢？
流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。可用的食物有：稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等。
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。 孩子发热、口腔疾病、咀嚼困难、胃炎、肠炎等，其消化功能尚不能适应正常饮食，可采用半流质饮食，并应少吃多餐。禁用辛辣刺激性食物，避免过冷或过热的食物。争取做到色、香、味俱佳和食谱多样化。
少渣饮食是指选用的食物以少渣为特点。因此，膳食中不用含纤维质多的蔬菜。可以采用豆腐、土豆丝、瘦肉泥、粉丝等，一切辛辣刺激食物应予避免。少渣饮食一般都缺乏维生素C，所以不能长期采用。 痢疾、肠炎和伤寒恢复期的小儿或胃肠道手术后恢复期者都应采用少渣饮食。遇肠胀气时，应限制牛乳和豆浆的用量。
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补血食物有哪些
由于现代生活水平的提高，人们对食物方面的要求也越来越高，但越来越多的人都由于快节奏的生活而忽略了对自身健康的重视，很多人经常会出现皮肤苍白，四肢无力的现象。那这就是贫血的原因。下面来介绍一下十大补血食物：
一、黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
二、红枣
养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
三、猪肝
患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
四、藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
五、胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圆肉
益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。
七、黑豆
助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。
八、黑木耳
养阴补血、润肺明目。
九、乌鸡
养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
十、红糖
益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
如果是缺铁性补血的话，日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。
有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。
此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于补养生血。
另外，平时的锻炼也是非常有效果的，当然，要在有时间的情况下。没有时间的话就只能在平时的饮食里面自己要多加注意一点了。补血的食物也可以和其他菜搭配使用，这样效果会更加明显得多。
哪些食物有钙
钙对人的身体骨骼精壮的效用是没有办法去代替的，在我们的生活当中人的身体当中时常会缺钙，这是就需要补钙，但是补钙不一定非的吃一些钙片或者补钙的营养品，其实在生活中一些食品都富含有一些天然的钙质成为并且含钙量也比较的高，有利于吸收，那么，哪些食物有钙呢?
一、奶制品。钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。没人每天喝250克牛奶，得到的钙总量达近300毫克。
二、虾皮及海产品。从营养成分表上看，虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。但是虾皮中只有钙，没有帮助钙吸收的元素。它不含有维生素D，所以钙的利用率不能得到充分保证。因此虾皮是含钙高的食物，但是吸收效果并不是特别好。海产品钙含量也相对较高，例如泥鳅、蚌、螺，贝类。
三、豆制品。大豆本身含钙量并不算高，100克干大豆只有91毫克的钙。而100克豆腐的钙含量竟然能达到164毫克，豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工，是钙的良好来源;而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低。此外，考虑到大豆中含有较多草酸，钙的吸收利用率比较低，还是建议吃豆腐、豆腐干等豆制品补钙，而不是直接吃大豆或喝豆浆。
四、肉及禽蛋类。肉及家禽类含钙量相对较少，但是日常生活中也是不可或缺的，比如猪肉，牛羊肉，鸡蛋，鸭蛋等
五、蔬菜类。蔬菜类含钙相对高的有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
以上这些就是为大家详细介绍的一些含钙量比较高的食物，相信现在大家应该已经有了更为深入的了解和认识了吧，希望大家在平时是生活当中应尽可能的不要挑食，尽量的摄取到各种的营养物质，在这里提醒大家虽说大骨头的含钙量高，但是不宜吸收，因此大家不要以为大骨头汤补钙的效果好，对于大家来说多晒下太阳，更利于钙的吸收。
细粮有哪些食物？
随着社会的发展，人们的饮食习惯在不断改变，比如现在的人吃东西普遍都吃得比较细腻，平时喜欢吃细粮，细粮吃起来口感更好，细粮的营养当然也是很丰富的，但如果经常这样吃的话，有可能会导致消化不良之类的问题，所以要尽量多吃一些粗粮，最好粗细搭配得当，生活中常见的细粮有哪些呢？
细粮有哪些食物？
粗粮和细粮大家平时应该听到的很多吧，但是具体哪些食物，肯定很多人不知道，那么玉米到底算粗粮呢还是细粮呢？本期针对这些问题来详细介绍下吧！
玉米是粗粮还是细粮
说回到玉米到底是粗粮还是细粮，要看吃到的到底是什么.如果直接啃玉米棒子，把玉米粒和棒子上的小粒粒(谷胚)都吃掉的话，那是粗粮，是完整的玉米粒的结构.
但是玉米面、棒渣等产品，就不一定了.因为现在的玉米磨面，一般都是把外皮磨掉，一般是磨两遍，有时还要磨三遍，磨去外皮后再打粉，这样打出来的虽然也是玉米面，但是谷皮、糊粉层已经被去掉了，谷胚也早已流失.这种玉米面，口感细腻，一点都不粗，已经和"细粮"差不多了.这样精细的玉米面，不仅营养已经流失掉很多，升血糖的程度也和精米白面差不多了.
所以玉米是粗还是细，关键看是如何加工的.
细粮有哪些食物
就是经过精磨处理，去掉粮食外层的粗硬部分，剩下中间柔软粉质的部分.
大米和小麦，是世界上仅有的两种能做成"细粮"的粮食.白米很容易煮熟，煮好之后颜色洁白晶莹，口感非常柔软.白面做成各种食物之后柔韧可口，特别是发面之后松软有弹性.粗粮是不可能达到这种口感的.所以，人们只要一吃到"细粮"，就对难煮熟又需要咀嚼半天的粗粮充满了厌弃情绪.
除了白米和白面，其他所有的粮食，包括没有碾白的糙米和全麦，以及有色的黑米、紫米、红米等，都叫作粗粮.细粮的口感比粗粮的要好，但细粮由于经过精制，营养成分流失较多，营养价值没有粗粮高.因此，平日里不宜长期吃细粮，而应粗细粮搭配，更好地保证营养均衡.
长期吃细粮的弊端
1、物加工得越精细，营养素的丢失就越严重，例如，面食等主食中的维生素大量丢失——维生素B1和维生素B2含量最多的部分是谷物的种皮，维生素E在胚芽中，精细加工往往将这些谷物的种皮和胚芽抛弃掉.
2专家表示，这些微量营养素的长期缺失，可引起贫血、口角炎、乏力等营养不良症状，进而还会导致雌性激素增加和雄性激素降低，造成睾丸活力下降，精子生成降低，同样也会影响性欲。
减肥食物有哪些？
对所有减肥的人来说，想要成功的减肥不可缺少的就是运动以及饮食的合理搭配，这样才可以达到健康减肥的目的，而减肥就应该了解各种食物的热量，以下介绍的是水果、肉类食物的热量表。
1、水果类：
一个苹果重200g，热量是79kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是0.3、0.3和1.82g。
一个梨重290g，所含热量104.6kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是0.95、0.5和7.37g。
一个桃子重110g，所含热量45.4kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是0.85、0.04和1.2g。
一根香蕉重200g，所含热量107.4kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是1.7、0.2和0.5g。
2、坚果类：
一盘生花生仁重100g，含热量563 kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是24.8、0.4和5.5g。
一盘炒瓜子重100g，含热量320.3 kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是11.7、27.5和2.5g。
一盘炒松子重50g，含热量95.9kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是2.2、9.1和1.9g。
3、肉类：
一盘瘦猪肉重270g，含热量386.1kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是54.8、16.7和0g。
一盘猪大排230g，含热量412.9kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是28.6、32和0g。
一条鲤鱼重680g，含热量400kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是64.6、15.1和0g。
一条鲳鱼重160g，含热量156.8kcal，蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是20.7、8.2和0g。
发酵食物有哪些
在生活中存在很多的发酵食物，这种食物的风味比较特点，是通过对身体有益的微生物进行制作而成的，发酵食物中富有很多的蛋白质和维生素以及酶类，可以加快胃肠的蠕动，从而缓解消化功能差的情况，不过不适合长期的食用，特别是一些酱菜，那么发酵食物有哪些呢?
第一，发酵食物有哪些呢?发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，丰富了我们的饮食生活，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒，甚至还可包括臭豆腐和臭冬瓜，这些都是颇具魅主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品。
第二，发酵食品有哪些好处?能量低：食品发酵后热量会变低，这是因为发酵过程中，微生物需要消耗掉食物中的碳水化合物。因此，发酵食物是非常健康的减肥食品。易吸收：微生物在对食品进行发酵过程中，分泌的酶可以分解细胞壁，这就可以使我们食用这些发酵食物时更容易吸收。独特的维生素：发酵食物中可以产生一些动物和植物自身无法合成的维生素，这些维生素对我们的身体有很大的好处。发酵食物听起来似乎非常高大上，但实际上，我们日常中经常食用的豆腐和牛奶都属于发酵食物，米醋酱油也属于发酵食物。
乳类发酵食物要多吃：乳类发酵食物包含我们经常食用的酸奶。酸奶可以增强肠道蠕动，促进消化吸收，还可以降低胆固醇，是一种非常健康的减肥食品。此外，乳类发酵食物不但很有营养，还可以防止动脉硬化，保护心脏。发酵食物虽好，可也要因人而异。比如高血压心脏病患者应该少吃一些豆类发酵物，糖尿病患者却是要少吃一些谷类发酵物，不过适当的服用发酵食物还是对人体有很大好处的。
丰胸食物有哪些？
怎样有效的丰胸，不能够胡乱的使用一些丰胸药物或者丰胸产品，应该注意饮食的选择，像一些坚果类的食物，还有木瓜、肉类，这些食物其实都有一定的丰胸效果，也可以通过按摩丰胸的方法。
1、坚果
怎样丰胸呢？种子、坚果类食物：黄豆，花生中含有大量的卵磷脂，杏仁、核桃、芝麻含有丰富的蛋白质，它们都是具有良好丰胸效果的食物。
2、 木瓜
木瓜，木瓜的丰胸作用在所有的食物中是最为突出的！其含有的木瓜醇素具有很好的促进胸部发育的作用，而且木瓜中含有的维生素E,对于丰胸美乳保健也有着重要的意义！但是，木瓜中含有番木瓜碱，过量的使用会引起腹痛！
3、肉类
怎样丰胸呢？怎样丰胸呢？牛肉、瘦肉等含有高蛋白质，可以帮助胸部肌肉生长。而猪脚和鸡脚则有丰富的胶质，能够促进胸部组织的饱满。
4、苹果
怎样丰胸呢？苹果是我们再熟悉不过的水果了，它的保健功能非常出色，同时，它的美容功效也让我们欣喜不已，食用苹果可以帮助我们排出肠道中的铅、汞、锰、铍等毒素，另外，如果保有每天吃苹果的饮食习惯的话，可以使肌肤红润有光泽。
5、橄榄油和鱼类脂肪
初榨橄榄油烹调食物和鱼的油或脂肪因的抗氧化性能非常的强。，尤其是从海洋鱼类如鳕鱼，含有丰富的ω-3脂肪酸，提高了你所有的人体细胞的基本医疗活跃性，也是国外丰胸女性经常食用的蛋白质食物！这些食物所含的微量元素非常的丰富！对于丰胸美乳保健和快速丰胸美乳的姐妹具有很好的作用！姐妹们不妨多了解一下！
补气食物有哪些
生活中有很多食物都有补气的功效，不过要说到最补气的食物当然属于人生，当然它比较昂贵。根据一些营养专家的介绍，一般生长在地下的植物都有一定的补气功效，以下我们就来具体的说一下。
一、土豆
土豆性平微凉，入脾、胃、大肠三经。有效改善肠胃气虚的状况。其实土豆的好处还很多，被誉为“十全十美”的食物。
补气的食物吃太多会出现胸闷、腹胀的问题，可吃点陈皮。
二、山药
山药补益肺肾之气，贯通天地之气。而且，它不热不燥、性味非常平和，不用担心气机雍滞的困扰。特别适合气虚者食用。
因山药有收敛作用，上火、有实邪或者便秘的人要少吃或者不吃。
三、红薯
补中和血、暖胃生津、益气通便。最好是红皮或者紫皮，且瓜瓤是黄色品种。
老年人不适合吃太多。
四、香菇
性平、归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累有调理作用。补气滋阴。
野香菇多长在山坡之上较为潮湿的地方，对湿气有很强的防御力，所以还有祛湿功能。
五、牛肉
指黄牛的肉。
老幼及消化能力弱的少吃。
干粮有哪些食物
干粮是我们外出旅行必备的食物来源，它包含的种类是比较多的，主要是不含有水分，而且耐于保存的食物，主要有面包、饼干以及罐头等食物，这些东西是热量比较高，方便携带，关键是可以填报肚子以及满足外出所需的营养物质。现在就让我们一起来了解干粮都有哪些食物吧，方便大家选择。
干粮常用于野外生存和战争，由于其方便携带和保存时间长的特点，被此类人士广泛应用。如：馒头、面饼等都是以前的干粮。现在有用高科技压缩的压缩饼干、压缩干粮等。有热量高、方便携带的特点。
总的来说都有含水量较少或经过脱水处理;能够保存较长时间;便于携带等特点。
市面上最多见的有，快餐面;面包;馒头。
是粗粮，因为没有机械设备等精密仪器，造就出含水量较少或经过脱水处理的面食。能够保存较长时间，便于携带的，尤其胡人的胡饼传入中原后，这成了进京赶考出远门人的必备食物以备不时之需。古代军人打仗吃的也是类似晒干的馒头等面食，都是经过脱水处理的。而现在好多了，今时的干粮经过深加工，成了细粮，好吃多了，能吃上压缩饼干和罐头了。
蔬菜干。
由于经常不出门，所以就不会有新鲜的蔬菜吃，那么用蔬菜干顶替一下，煲汤、煮面都可以用得上。
2包装火腿肠、腊肠、腊肉。
同样，新鲜肉类也要经常出门买，即使放冰箱很快坏掉，所以用蜡的肉或者包装好的肉类代替，可以存放很长时间，味道也比我做得好。
米。
既然买了腊肉，最好就买点米煮饭吃，米饭和腊肉最配了。米饭作为南方人的主食，用来饱腹效果好，营养丰富，养胃补气等好处颇多。
泡面或散装面都行。
散装面自己煮着吃比较养胃，可以自己放调料。散装面有很多选择，可以多买几样变换着吃，比如有挂面、拉面、排骨面、鸡蛋面、意面、通心粉、米丝、红薯粉、宽粉等。
泡面操作很简单，口味也很多，实在懒可以吃泡面，有个缺点就是热气。泡面光超市里的花样就很多，现在在市面上能买到的就有油炸泡面、米丝泡面、酸辣粉、拌面、螺蛳粉等，花样很多，不过切忌少吃，不是健康食品。
拌面酱和菜脯。
既然都买面了，拌面调料就少不了。
吃清淡的其实加盐就可以。如果你想花样多一些，不那么单调，也有很多适合拌面的酱料，用菜脯拌也可以。
拌面酱不用煮的可以选择车仔面的，有XO酱、葱香、香辣口味的;
菜脯有丁香鱼、沙丁鱼、橄榄菜、虾仁菜脯、老干妈各种口味、辣椒酱、蒜蓉酱、各种含肉菜脯等直接拌面就可以吃。
另外菜脯还可以做简单的蒸鸡蛋，也很方便操作。
泡菜。
泡菜用来煮面、拌饭都可以，增加纤维的吸收，但不可多吃，毕竟腌制品都不健康。
泡菜有很多种，比如榨菜、萝卜、豆角、竹笋、咸菜、大白菜等比较常见的，不管有没有包装都能存放很久。
八宝粥类粮食。
超市有很多配好的可以直接煲的谷物类，比如八宝粥、黑米八宝粥、五谷杂粮粥、红豆粥、绿豆粥、红豆花生粥、红豆黑米粥、黑米粥等，他们已经按照比例调配打包好了，所以也很适合存放，这些谷物还能起到养生的作用，更加健康经济。
芝麻糊、麦片、豆浆类。
我是指单独小包装、一次冲一包那种，这类食品适合做早餐，看你自己意愿，比较温和养生，也很方便食用，用热水冲就可以，本身味道也好，简单易做。
维生素片。
由于长期吃的都不是新鲜的食物，身体会缺乏维生素，抵抗力下降，为缓解这种情况，提高抵抗力，可购买一些非药用的维生素含片、咀嚼片等适当补充，比如维生素C、B或复合维生素等。
牛奶、酸奶。
最好买一些含钙牛奶，补充由于长期不出门，少见太阳而缺乏的钙质。也适合早上做早餐，冲麦片等。
酸奶可以促消化、润肠通便，有需要可以购买一些。
小面包、饼干、馅饼类等。
小面包、饼干可以用来做早餐，或者疲劳饥饿非正餐的时候补充能量。关键他们非常适合存放，存放时间可以很久很久、比较不容易浪费。还有个好的地方是他们有咸甜口的，经常宅在家的人会发现你经常吃甜的东西，所以咸的东西特别珍稀。
饼干、馅饼烤制的可能会热气，小面包应该还好，看情况。
糖水包，药材包等。
超市有那种已经帮你搭配好比例的糖水或药材包，只要买回去加水加盐或糖煮熟就可以吃了，很方便，也养生。比如银耳红枣汤、薏米红枣银耳羹、冰糖红枣百合汤、海带汤、紫菜汤、霸王花、菇类等各种干菜的混合搭配等。
腌制食物有哪些
我们日常的饮食多种多样，而且有好多朋友喜欢吃腌制的食品，特别是在秋季的时候会腌制好多菜，以到冬天的时候进行食用，在日常的饮食当中也有好多的朋友特别喜欢吃，可是大家在吃的时候有没有考虑过腌制的食品不但营养价值不高，而且对人身体也是有害处的，腌制食物有哪些？下面我们进行一下了解。
腌制类：好吃但不可多吃的食品
腌制类食品是豆制品、蔬菜、瓜果经过腌制发酵，禽、畜、鱼肉经过熏烤腌制而制成的食品。种类较多，如咸鱼、咸蛋、咸肉、咸菜等。
腌制类食品作为传统食品，长期受人们欢迎，成为普通百姓家庭餐桌上的常备菜，有些人甚至长期食用腌制食品，并形成了一种习惯。如泡菜、咸菜，是中国等国家的传统食品，腊肉也是很多国家的特色风味。腌制类食品好吃却不可以多吃或常吃，否则会对人体健康造成负面影响。
腌制类食品对健康的危害
易造成人体维生素C缺乏和结石
腌制蔬菜的过程中，维生素C被大量破坏，其成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜，会导致人体维生素C缺乏。因此，适当吃点腌菜可以增加食欲，调节胃口，但若嗜食成癖，长期食用，就容易引起各种疾病。
腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，食用后会被大量吸收，在肠道内形成草酸钙不易被排出体外，草酸钙会结晶沉积在泌尿系统，形成结石。
含有致癌物质——亚硝酸胺
腌制类食品加工过程中会加入很多盐，盐分中含有亚硝酸盐、硝酸盐等杂质，可能产生如亚硝酸胺等有害物质。在腌制的过程中，如果加入食盐。
通过上述的介绍，我们知道了腌制食物有哪些，在平时的饮食当中要尽量的少吃腌制的食品，虽然好吃，可是对我们的身体却是有相当严重的危害，另外在吃的时候也要少吃，平时的饮食要合理，一般主要是多吃新鲜的蔬菜和水果，这对身体是最好的。
抗癌食物有哪些
生活中常见的食物种类很多，在对食物选择上，也是可以根据自己的喜爱进行，尤其是对一些营养价值高的食物，在吃的时候也是要适量，鸡蛋、核桃，它们的营养都是很丰富，但是在每次吃的时候，都是不能过多，尤其是鸡蛋，它的蛋白质很多，吃的太多，也是会增加人体胆固醇，那抗癌食物有哪些呢?
对抗癌食物有哪些呢，也是很多人不太了解的，对这类食物也是比较多，在选择之前，都是需要对它们进行很好的了解，使得选择他们也是可以放心进行。
抗癌食物有哪些：
一、蔬菜类抗癌食品
日本国立癌症预防研究所，不久前对26万人的饮食习惯与癌症的关系进行了统计调查，结果证明蔬菜具有防癌作用。通过对40余种蔬菜抗癌成分的分析及抑癌实验，结果证实，有20种蔬菜对肿瘤细胞有显著的抑制效应。它们是：熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、黄花菜、荠菜、苤(音瞥)蓝、芥菜、雪里蕻、番茄、大蒜、大葱、黄瓜、大白菜等。
总之，合理膳食，注意营养搭配，少吃油炸食品、熏烤食品、腌制品、发霉食品及含有添加剂的食品，再加上戒烟酒、经常运动，必然能预防癌症的发生或阻止癌症的发展。
二、植物性抗癌食品
1.大枣：近年来发现，大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用。这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关。大枣的抑癌作用与大枣中含有丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。
2.酸梅：酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜(音帖)等有效物质。动物实验证明，酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能，对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。因此，酸梅可用于辅助治疗宫颈癌等疾病。
3.番茄：番茄(西红柿)中的番茄红素具有抗癌作用。番茄红素是一种抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质，它能消除人体内诱发癌症的氧自由基。如果人的血液中番茄红素的含量太少，便会大大增加其患胰腺癌的危险性。研究发现，血液中番茄红素含量过低的人，其患胰腺癌的危险性要比正常人高5倍。
4.大蒜：大蒜中含有多种抗癌物质。动物实验表明，这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。美国宾夕法尼亚州大学研究表明，用大蒜的提取物喂养小鼠，可使其乳腺癌的发病率降低71%。不久前，德国科学家还发现，大蒜中含有的大蒜素对恶变肿瘤有毒性作用。大蒜还能通过增强机体的免疫功能而抑制癌细胞的生长。研究还表明，大蒜中含的硫化物可增强巨噬细胞和T淋巴细胞的抗癌活性。
5.萝卜：萝卜中含有芥子油。芥子油是其辛辣味的来源。芥子油和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现萝卜能抗癌。其原因是：①萝卜中含有多种酶，能消除人体内的致癌物质亚硝胺;②萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，使巨噬细胞能把癌变细胞吞噬掉。
6.米糠：米糠中含有一种叫“RBS”的多糖类物质。它可能会成为防止癌细胞增殖的免疫药物。这种新物质“RBS”是日本科学家利用开水从米糠中提取的。它们先除掉米糠中的油脂、淀粉和蛋白质，然后用酒精使“RBS”沉淀。研究者将这种新药给患有肺癌、皮肤癌的白鼠使用，结果发现“RBS”能提高白鼠机体的免疫力，其疗效比现有的抗癌药都要好。
7.麦麸：食用麦麸可降低人们患结肠癌的危险性。纽约的一项实验证明，患有癌前病变型结肠息肉的人若每天吃2盎司(1盎司=28.3495克)的麦麸制品，坚持食用6个月后，可使他们的癌前病变型结肠息肉缩小。这么少量的麦麸制品，在如此短的时间内能发挥如此明显的作用，这表明麦麸有较好的阻止癌症发展的作用。
8.黄豆：愈来愈多的研究结果显示，黄豆具有防癌作用，特别是对预防乳腺癌、结肠癌、直肠癌、食管癌有效。美国阿拉巴马州立大学的一项动物实验发现，饮食中只要有5%的黄豆，就能大大地抑制大鼠身上能诱发乳腺癌的化学因子。辛辛那提儿童医院的一项研究发现，更年期妇女若食用大豆及其制品，对其内分泌系统能产生良好的影响，从而起到预防乳腺癌的作用。哈佛大学的一项研究发现，经常吃豆腐能使人患结肠癌的风险减少50%。
通过以上介绍，对抗癌食物有哪些呢，也是有着一些了解，所以在对它们选择的时候，也是可以放心进行，这些食物对人体各方面，都是没有任何危害，但是在吃的时候，也是要讲究方式方法，而且不能吃的太多，使得造成身体负担。
养胃食物有哪些？
现代人应酬是常事，从而肠胃不好也变成常事了。肠胃不好一定要养胃，养胃方法很多，不仅生活方式的改善，饮食的调理最重要。养胃的食物很多，像蔬菜、还有一些水果都有养胃的效果。
1、菠菜：菠菜能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化。丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
2、茯苓：茯苓有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼，还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。
3、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些鸡精进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
4、主食
在吃什么养胃的问题上，应该适量的多吃主食，在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
5、包心菜
要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作。
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