桂圆蒸蛋的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《桂圆蒸蛋的功效与作用》，希望能为您提供更多的参考。
鸡蛋中的营养价值相信不必多说，大家也应该非常清楚，鸡蛋作为一个人们补充身体营养的重要食物来源，其中含有非常丰富的蛋白质以及其他矿物质成分。而要说最能够锁住鸡蛋营养的制作方法莫过于蒸鸡蛋，因为蒸鸡蛋可以发挥出鸡蛋最原本的味道，以及保留住原本的营养价值。在蒸鸡蛋的过程中还可以加入桂圆，而桂圆蒸蛋的功效与作用是什么呢?
桂圆蒸蛋www.yS630.com
[原料] 桂圆12个，鸡蛋1个，温开水半碗。
[制法]
1、将桂圆剥去壳，用水洗净，装入碗中，加入温开水隔水上笼蒸20分钟。
2、将鸡蛋磕入桂圆碗中，继续蒸，待鸡蛋熟、桂圆胀圆后即可食用。
[特点] 汤色酱红、鸡蛋熟嫩、微甜适口，滋阴健脾、养血安心功效尤佳。
1、桂圆肉能开胃益脾，补虚长智，与蛋同蒸，更可养血、安神、强壮神经。2、桂圆肉含丰富糖分，味甘，蒸蛋时不放糖也可以
桂圆的功效作用：
1、健脑安神
桂圆含有多种营养物质，容易吸收，经常食用有安神健脑、治失眠健忘等功效。
2、抑制子宫肌瘤
桂圆的有效营养物质可以抑制子宫肌瘤，甚至达到百分之九十，特别适合妇女更年期时食用。
3、恢复体力
桂圆有温补作用，对病人病后的调养恢复期作用，也可治疗体质虚弱的症状。
桂圆的副作用：
1.感冒发热、咳嗽有痰、上火发炎等热病患者不宜食用桂圆。
2.桂圆含糖量很高，糖尿病患者不宜食用。
3.阴虚内热、痰火、皮肤病患者、肝火旺盛不宜多食桂圆。
4.孕妇不宜多吃桂圆，因为桂圆可能引起宫缩，导致下腹阵痛、漏红，严重者或致流产。
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酒酿蒸蛋的功效与作用
喝酒的人一定都知道自己酿酒的好处。当然有一种叫做酒酿蒸蛋的吃食是最好的食物。其中含有非常高的营养成分，促进人们身体的吸收。补充身体能量。根据每个人身体情况不同，需要选择饮用的酒的种类也是不同的。但是酒酿蒸蛋的功效与作用有哪些呢？
步骤/方法：
1、 酒酿蛋中含糖，维生素B1,B2。可以益气，生津，活血的功能。如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果的发生。不仅利于孕妇利水消肿。也是非常适合哺乳期的妇女通利乳汁。
2、 酒酿蛋有着丰胸的功效。大家平时一定要多注意吃一些新鲜的水果和蔬菜。平时一定还要锻炼身体。每天一定要记得跑步哟。对于身体都是非常有好处的，每天还要注意休息。
下面来具体介绍下酒酿的功效：
1、对风湿性关节炎，腰酸背疼，手脚麻木都有很好的食疗效果，热饮效果最佳，我奶奶今年89岁，天天都要喝一碗米酒，现在都还不驼背比一般老人身子骨还硬朗。
2、对畏寒、宫寒、缺奶的女性来说，是天然的滋补佳品，米酒里含有大量的维生素，氨基酸与微量元素，它还能促进血液循环，促进乳腺发育，对女性是百利而无一害。
3、常喝常年轻，米酒具有加强新陈代谢的作用，帮助人们日常中快速消化多余的脂肪，一般常喝米酒的人，其色容貌都比一般的人好，我妈妈就经常喝米酒，现在五十多肤色比同龄人好呢，其色她只是喝了些米酒而已。
4、米酒还是一种很好的作料，随着米酒价值被人们不断发掘，不少知名大厨已经离不开米酒，做菜时加上一点儿能大大提升菜肴香气喝味道
核桃蒸蛋的功效与作用
众所周知，核桃和鸡蛋都是生活中常见的食材，含有着丰富的营养价值和大量的蛋白质，常吃对人体有着诸多的好处。核桃主要是补脑，促进脑部发育；鸡蛋含有的蛋白质可以为人体补充能量。核桃蒸蛋顾名思义就是结合核桃和鸡蛋做出来的一道美食，本文就讲解下核桃蒸蛋的功效与作用。
核桃和鸡蛋能一起吃吗
核桃和鸡蛋能一起吃。
核桃和鸡蛋都属于高营养食物，两者同食不会出现食物相冲的情况，两者一起吃营养更加丰富，可以作为早餐食用。
核桃和鸡蛋一起吃的好处有哪些
核桃和鸡蛋一起吃可以提供足够的能量满足身体所需，核桃中的不饱和脂肪酸和鸡蛋中的丰富蛋白质对小孩生长都是特别重要的，能促进身体发育。其中核桃能弥补鸡蛋中缺乏的维生素C，使身体中的营养更均衡。
核桃鸡蛋吃多少合适
核桃和鸡蛋不能多吃，一般每天早上吃1个鸡蛋的同时再吃3-4颗核桃较好。若吃核桃和鸡蛋量增加后，可以在午餐时适量减少脂肪和蛋白的摄入。
吃核桃和鸡蛋需要注意什么
1.核桃和鸡蛋营养价值都特别高，肥胖人群或患有高血压高血脂的病人应该少吃，以免加重病情；
2.核桃和鸡蛋一般早上吃比较好，晚上最好不吃。因为白天的工作和学习会需要食物中的高脂肪提供能量，脂肪消耗后不会引起肥胖问题；
3.核桃和鸡蛋同食仅仅指熟鸡蛋，生鸡蛋不建议食用，更不能与核桃同食。
核桃蒸鸡蛋怎么做
主料
核桃一个，鸡蛋一个
辅料
盐适量，凉开水与鸡蛋1:1的比例
猪油适量
核桃蒸蛋的做法步骤
1. 鸡蛋一个调成蛋液，注意调蛋的时候不要太过于用力，尽量少制造出泡沫
2. 加入与鸡蛋相同比例的凉开水调匀
3. 剥好的核桃仁切成片，加入蛋液调匀
4. 最后根据个人口味加入适量的盐和猪油调匀（有的人也喜欢加入橄榄油和芝麻油都是可以的）
5. 最后在碗上面盖一个盘子（为了美观防止蒸出蜂窝孔），上锅蒸5分钟就可以了，我喜欢吃的嫩一般只蒸3分钟左右。
功效作用
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
核桃：平喘、温肺、补肾
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。
桂圆的功效与作用
桂圆又称为龙眼，是一种水果，将它晒干之后也可以入药，是一种营养价值很高的食物。桂圆中含有丰富的果糖、葡萄糖以及植物蛋白和各种的微量元素，能够作用于人的大脑，提高脑细胞的活性，可以缓解脑疲劳状态，并能提高人的智力，使人更加聪明。
桂圆具有补益气血的功效，桂圆中含有的葡萄糖和大量的微量元素还可以促进血红蛋白的合成，增加体内的血流量，对贫血、体虚等症状具有调理的作用，桂圆中还含有很多矿物质和氨基酸成分，能够缓解人的疲劳，使人更加富有精气神。
安神强心也是桂圆的重要功效之一，因为桂圆可以促进体内血红蛋白的生成，可以对人因心肌缺血而引起的心慌、失眠等症状具有缓解的左右那个，能够使人的心率减慢，让人的心平静下来，所以桂圆还可以对失眠起到治疗的作用。
桂圆还具有驱寒除湿的功效，能够清除体内的寒气，使人不畏寒冷，对一些风湿骨痛也具有缓解的作用。吃桂圆还能抗癌防癌，因为桂圆中含有丰富的蛋白质、核黄素和尼克酸成分，它们可以对癌细胞起到抑制的作用，所以吃桂圆能够减少癌症的发生率。
吃桂圆还可以延缓人的衰老，桂圆含有一些天然的活性物质，能够减少自由基对细胞的伤害，抗皮肤衰老，减少皱纹的产生，桂圆中还含有很多的胶原蛋白，能够滋养肌肤，使肌肤保持水润状态，富有弹性。
枸杞蒸蛋的功效与作用
枸杞是生活中一种比较常见的食材，具有一定的药用功效，很多人常常用它来泡水或是煲汤，可以达到一定的美容养颜养生的功效作用。有一种家常做法，叫做枸杞蒸蛋，将枸杞和鸡蛋完美的搭配到了一起，既可以补充了人体的营养蛋白又可以添加了枸杞的药用功效。本文就简单讲解下枸杞蒸蛋的功效与作用。
记得有句俗语：要想眼睛亮，常喝枸杞汤。中医主要将枸杞子用于肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、腰膝酸软、虚劳嗽、消渴等症。
枸杞子明目的效果很好，所以，在经典的治疗眼科疾病的中成药杞菊地黄丸就是以枸杞子为主。枸杞子可预防近视眼、消除眼疲劳，此外，经常无风也流泪的老年人服用可有效消除症状，此外，枸杞子还可以防治青光眼、白内障、干眼症等。因此，枸杞子特别适合老年人、上网族以及青少年食用。
预防眼病的药膳方法还有很多，如桑葚糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等，都有一定疗效。如果症状严重，食疗方法效果不理想的，也可以服用一些滋补肝肾、益精明目的中成药，如明目地黄丸、石斛夜光丸等。
枸杞和鸡蛋的功效与药用价值
枸杞子性味甘、平。有滋补肝肾、益精明目，治肝肾亏虚、阳虚遗精、精少不育、血虚、头晕目眩、视物不明、两目干涩、消渴等功用。
性味归经：性平，味甘。归肝、肾经。①《别录》： 微寒，无毒。 ②《药性论》：味甘，平。③《食疗本草》： 寒，无毒。
现代药理及临床研究证明，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。如有不懂的请搜公众号脉脉答 医生在线咨询，此外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。鸡蛋还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是营养价值较高的天然食物之一。
桂圆是什么 桂圆的功效与作用
桂圆是在我们的日常生活中比较常见的一种水果，桂圆的营养价值可以说非常的高，含有的营养成分能补充我们人体所需的各种微量元素，是华南四大珍果之一。今天就由小编为大家介绍一下桂圆的相关知识，主要包括桂圆的功效与作用、桂圆红枣枸杞茶以及孕妇吃桂圆的禁忌，一起来看看吧。
目录
1.桂圆的基本介绍 2.桂圆的功效与作用
3.桂圆红枣枸杞茶 4.龙眼和桂圆的区别
5.孕妇可以吃桂圆吗 6.桂圆吃多了会怎样
7.桂圆的吃法 8.桂圆干的相关介绍
龙眼的基本介绍
桂圆，又称为龙眼、荔枝奴、亚荔枝和燕卵，是属于中国的水果。龙眼和荔枝、香蕉以及菠萝被誉为华南四大珍果。属于植物界，而且是被子植物门，无患子目、无患子科也无无患子亚科，是一种价值很高的水果。
形态特征
绿乔木，高通常10m左右。具板根。小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。偶数羽状复叶，互生;叶连柄长15-30cm，或更长;小叶4-5对，很少3或6对，小叶柄长通常不超过5mm;叶片薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，长6-15cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，有时稍钝头，上面深绿色，有光泽，下面粉绿色，两面无毛。
花序大型，多分枝，顶生和近枝腋生，密被星状毛;花梗短;萼片近革质，三角状卵形，长约2.5mm，两面均被黄褐色绒毛和成束的星状毛;萼片、花瓣各5，花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛;雄蕊8，花丝被短硬毛。果近球形，核果状，不开裂，直径1.2-2.5cm，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期3-4月，果期7-9月。
分布范围
龙眼的原产是我国的南部及西南部地区，现在龙眼主要分布在我国的广东、福建和台湾等地区。世界上栽培龙眼的国家有泰国、缅甸、印度、菲律宾、马来西亚、马达加斯加、美国的夏威夷等地区。
生活习性
野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均气温24～26℃，年降水量900～1700毫米。喜干热环境，在全年生长发育过程中，冬春(11～4月)要求18～25℃的气温和适当的干旱，夏秋间(5～11月)生长期需要26～29℃的高温和充沛的雨量。
为喜光树种，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。天然更新良好，属深根性树种，能在干旱、贫瘠土壤上扎根生长。萌芽力强，被采伐或被火烧的树桩，能迅速萌芽更新。自然生长较慢，83年生树的高仅20.2米，胸径27厘米。3～4月开花，7～8月果熟。
生长繁殖
7～8月是桂圆果实成熟的时间，大家剥去果壳后除去假种皮，用清水洗净后就可以进行栽植了。等到桂圆的苗长到8～10厘米的时候，进行分床栽植或者是移入营养袋内都可以，用半年左右的时间，苗于秋雨天造林。
桂圆的功效与作用
龙眼在我们的日常生活里面是一种比较常见的食物了，龙眼的营养价值高，含有的营养成分能补充我们人体所需的各种微量元素。
经常食用龙眼还能美容养颜，从而延缓衰老。那么你还知道龙眼的其他功效吗.你知道龙眼食谱有哪些吗?
功效一：壮阳润肤
龙眼即桂圆(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
功效二：安胎养血
龙眼中含有大量的铁元素，能够帮助我们养血补血，而且含有的维生素能够治疗宫缩和以及造成的下垂感，对胎儿的发育有很好的帮助，从而达到安胎的作用。
功效三：抑制癌细胞的扩散
实验证明，龙眼还具有抵抗癌症的作用，但是只是对于特定的某一类肿瘤有如此好的效果，抑制癌细胞扩散率可以达到90%以上。
在临床中，给癌症患者服用龙眼制品可以改善病症，延长患者寿命。
功效四：美容养颜延缓衰老
龙眼之所以受到广大女性朋友的青睐就是因为龙眼具有美容养颜、延缓衰老的功效。主要是因为龙眼果肉中含有一种可以抑制衰老的黄素蛋白，对于美容养颜、延缓衰老有奇效。
此外，龙眼果肉还可以降低血脂，从而保护心脏。
功效五：补气养神
龙眼含有的糖分含量十分丰富，并且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，那些体弱贫血，年老体衰，久病体虚的人，如果经常吃些桂圆就可以达到补益、安神的功效，而且龙眼还能治失眠、健忘、惊悸。
古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。
功效六：补心健脾
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。
久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症。
功效七：提高记忆力
大家都知道，龙眼的果肉中含有丰富的糖类和蛋白质，对于提高人体的热能，补充营养方面有很好的效果。
此外，龙眼果肉中还含有丰富的微量元素铁，对于促进红蛋白的再生同样有很好的效果，从而达到补血的效果。根据研究实验表明，龙眼还可以补充脑力，提高记忆力。
功效八：增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
功效九：安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
功效十：养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
功效十一：抗菌杀毒
动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。
此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
功效十二：降脂护心
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。
桂圆红枣枸杞茶
枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。
据专家分析，红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等，更不像白糖那样甜腻。
另外，红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌等都有帮助。
用料
红枣25个
枸杞20克
桂圆肉15个
红糖适量
做法
1、红枣，桂圆肉，枸杞洗净。
2、锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。
3、红枣煮软后。
4、如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。我一般不放糖，直接喝已经有桂圆的清甜。
5、趁热饮用。
桂圆红枣枸杞茶的两大功效
补血补气功能
枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。
枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。
有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助。
养颜美白功效
红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教 师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的办公一族。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。
上面为大家详细介绍了关于这个桂圆红枣枸杞茶做法步骤的详细内容，常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的办公一族。
龙眼和桂圆的区别
桂圆又叫龙眼，很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。
实际上是同一个水果
桂圆
一般把龙眼晒成干，食用或药用。
龙眼
新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。
如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。
可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。
专家介绍
桂圆(又名龙眼)，是无患子科常绿乔木桂圆树的成熟果实。桂圆主要产于福建、广东、广西、台湾及云南、贵州、四川等省，其中以福建产量最多。
桂圆有虎眼、石硖龙眼、乌圆、鸡公仔、红核子、花壳龙眼等30多个不同的品种，其中以福建云霄、莆田地区的虎眼和广州地区的石硖龙眼质量最佳。桂圆的干燥的果肉称龙眼肉，具有益气养血，健脾补心的功效，故有果中神品之称。
《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗五脏邪气，安志厌食的功效，称久服强魂聪明，轻身不老，通神明。
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。
如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。
久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。
龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
新鲜桂圆的功效与作用
桂圆很常见，它也叫做龙眼，我们经常用桂圆来煮粥或者泡茶。桂圆是一种食物，同时也是一种药物，它的果皮和核以及桂圆肉都可以用来入药。桂圆的原产地是我们国家的南方地区，到后来，桂圆逐步传入世界各国。新鲜的桂圆和荔枝十分相似，它也和荔枝一样可以剥皮直接食用鲜桂圆肉。
桂圆的营养价值丰富，很多人不仅喜欢拿桂圆来泡茶，还喜欢生吃桂圆。桂圆里面的各种营养成分很多，尤其是里面铁元素的含量多，所以，桂圆可以用来补铁。下面我们看看新鲜桂圆的功效。
营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、p等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
备注：龙眼肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干，入药治病多用干龙眼，又名龙眼肉。
现在我们清楚了桂圆的营养成分以及功效，以后就可以根据自己具体情况来食用桂圆了。我们还可以用桂圆来煮粥，平常所吃的桂圆莲子红枣粥里面就是放了桂圆的，为了身体健康，大家应该多吃蔬菜水果和有营养的绿色食物。
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