红枣片怎么吃
女性红枣养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生关系着每一个的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“红枣片怎么吃”，相信能对大家有所帮助。
生活中我们经常会发现红枣可以制作成其他很多的食物，比如红枣片，应该是红枣压制的。那么红枣片的口感不仅非常好，营养价值也不会流失，所以大家应该多吃一些红枣片。可是有的人不是很清楚，红枣片的吃法，所以了解一下红枣片怎么吃呢？
红枣片怎么吃
1、可以直接吃，干吃口感就很好，咬一口嘎嘣脆，香甜可口。Ys630.cOM
2、可以泡茶，泡出来都很好看。关键是很好喝。单泡枣片的话，比较清香，没那么甜。
红枣片怎么看好坏
干净无杂质、无异物;干燥度好，干爽无粘连;果片大小均匀，色泽为自然的大枣颜色，无异色。
冲泡后茶汤色泽清洌，淡淡琥珀色。枣香醇厚，清甜沁润，无异香异色，彰显自然特质。
冲泡四遍，茶汤味偏淡后，捞出枣片。枣片充分吸水后充分膨胀，恢复细腻口感，这时吃枣喝汤，真是一点都不会浪费呢。
注意事项
生产日期显示产品非常新鲜。保证口感和质量。打开上盖，内加一层膜盖，保证密封性，有效防潮。
枣核处理干净，枣片大小基本一致，薄厚均匀。抓一把闻一闻，只有枣子的清香味，没有工业处理的异味，彰显自然，尊重自然的味道。作为零食，干吃也是嘎嘣酥脆，枣香浓郁，甜香可口。
沸水冲泡后，枣片充分吸水膨胀，枣味溶入水中，果肉恢复细腻口感，水饮清润甘甜。
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怎么吃红枣最好
红枣，大家都见过，也都吃过。这种食品，是大家最喜闻乐见的一类食品。每当夏天来临，枣树上就挂满了枣子，等到秋季，枣子成熟。就可以收获了。那么，我们平时吃的红枣，应该怎么吃才对健康有帮助呢？怎么吃才最好呢？
枣既是可口食品，也是一味最常用的益寿中药，它含有蛋白质、有机酸、维生素及微量元素等，有“天然维生素丸”的美誉。传统中医认为它性温味甘，具有补脾益气，养血安神，生津液，解药毒的功效。
大枣的品种有很多，如金丝小枣、梨枣、雪枣、冬枣、圆枣、鸡蛋枣等，但其食疗功效相近。而作为枣制品，主要分为鲜枣、干枣和蜜枣3种，鲜枣不仅甜脆多汁，维生素C的含量也最高，营养最丰富，但不耐存放;干枣易于保存，但丢失了枣中的水分，还减少了溶于水的维生素C，对其他营养成分也有一定的影响，干枣蒸、炖、煨、煮均可，需注意的是，加工时最好用小刀在红枣表皮划出直纹，这样才可以让枣中的营养成分很好地释放出来。干枣每次用量以10-30克为宜，如果能将干枣和一些相宜的食物搭配起来，能起到增强疗效的作用。蜜枣的营养损失较大，其中的维生素C几乎全部被破坏了，蜜枣一般人群均可食用，女性尤其适合，也可以用来熬粥，这样能稀释蜜枣中糖的浓度。
大枣虽好，服用也应适量，而且由于食用过多会胀气，对于那些湿热比较重、舌苔比较黄的人以及牙病患者来说，则最好少吃。
红枣，是一种补品，也是一种零食，还是一种烹饪食物。我们能将它划归为很多种类。但是，这种食物千万不能多吃，大家都要明白物极必反的一个道理，那么我们掌握了红枣的吃法，就要按照以上的方法来做自己喜欢吃的红枣吧。
红枣怎么吃最好
现在经济飞速发展,大家生活水平提高的同时也更重视养生.很多人都知道对红枣身体有好处,常吃能减少很多疾病.所以很多人家也会选择在家里备一些红枣来预防一些疾病或者治疗一些疾病.大家都知道制何首乌是非常有好处的.但是很多人并不了解它的功效,其实女生了解一下是很有必要的.
那么红枣究竟有哪些功效呢?红枣在那些方面有神奇的功效呢?红枣是怎样发挥这些神奇的功效的呢?红枣烹制的时候在那些方面要特别注意呢?红枣怎样制作才能保证作用呢?
长时间的连续吃枣,一个重症患者也能快速的恢复健康,吃枣健康恢复的速度比单纯服用维生素的人快3倍以上,红枣有抗疲劳的作用,能增强人的耐力.新鲜的比较难买,所以可以在商场买那些生的,回来后泡开水生吃,这个办法方便,营养也不错,可以试下!补血养颜,用红枣加桂圆肉煲糖水,等煲到枣烂桂圆绵的时候,打一只鸡蛋进去,继续用小火焐熟鸡蛋,喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来.红枣桂圆汤不但补气养心,而且红枣健脾补血,常吃能使脸庞艳如桃花呢.去斑的,把桂圆肉改成黑木耳也不错,黑木耳性平,身体火气大的朋友也可以没有任何顾虑放心吃;如果改成银耳红枣羹呢,不但有着桂圆的功效,可以祛斑呢!长时间的连续吃枣,一个重症患者也能快速的恢复健康,吃枣健康恢复的速度比单纯服用维生素的人快3倍以上,红枣有抗疲劳的作用,能增强人的耐力.
通过上述内容的介绍,可以了解到红枣在补气养心和健脾补血等很多方面都有着非常重要的作用.红枣中富含各种微量元素,在日常的生活中在家里多备一些红枣作为零食对于大家的身体是有好处的,尤其应对女性痛经的问题.
红枣的吃法 红枣怎么吃最好
红枣向来以补血益气而闻名，因而广受消费者喜爱，红枣不但具有补血的作用，而且还具有安神健胃等养生作用，因而经常被用作食疗之用，那么你知道红枣应该怎么吃么?红枣还有哪些作用呢?不清楚就跟我一起来看看吧!
红枣的吃法
1、红枣蜂蜜茶
用料：红枣150克，冰糖50克。
做法：加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。
功效：红枣、蜂蜜都是温性食材，冬季喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。
2、旱莲草红枣汤
用料：旱莲草50克和红枣20枚。
做法：洗净放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。
功效：此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
红枣枸杞粥怎么做？请看
用料：红枣70g、枸杞15g等
做法：先将食材先泡水并清洗干净;红枣、枸杞、米100g、水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可;可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
红枣的功效与作用
1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣的营养价值请看
红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有天然维生素丸之美称。
红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
红枣富含多种维生素和氨基酸，以及钙、铁等多种微量元素。红枣中还含有三萜类化合物，具有抗疲劳作用，可提高人体的忍耐力，此外，它富含环磷酸腺苷，这一物质有扩张血管的作用，可以为心肌提供营养，还能改善阴茎供血，增加勃起的硬度。《名医别录》中就明确指出，红枣能坚筋骨，助阴气，令人肥健，有性功能障碍的男性吃些红枣明显能提高性欲。
红枣吃多了会怎么样
红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。
同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高。
过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤脾，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。
结语：看了上面文章的详细介绍，你是不是对红枣的作用有了更加深入的了解呢?红枣虽然有很多养生作用，但是也不适宜食用过多，尤其是高血糖患者，适量才是最明智的!
参片怎么吃
大多数的人参价格都比较昂贵，最主要根据人参的生长方式以及生长环境决定。所以在吃人参的时候往往都吃的参片，因为吃参片不仅能够对人体发挥非常不错的滋补效果，也能够有效避免因为吃人参过多而导致的流鼻血现象。而在吃参片的过程中也会根据个人偏好选择不同的吃法，今天的文章讲几个有关参片的吃法。
人参片怎么吃?
1、人参片直接口服
口服又细分为含服和嚼服。人参片含服自然就是放到嘴里含住，让人参片自然地在嘴里含化;人参片嚼服就是直接把人参片嚼烂吃下。
2、人参片泡水喝
人参片的另外一种吃法是泡水喝。大家可以在早上的时候烧一些开水，然后将放适量的人参片放到杯里，泡一杯人参茶，慢慢喝，喝完之后再续水。一杯又一杯，喝完一天之后，把剩下的人参片渣吃掉。这是一种比较温和的方法，产生的药效是“细水长流”的，应少量久服，让人参片的功效作用全部发挥出来。
人参片泡水喝的功效
1、有助于提高人体的免疫功能和抵抗力，可抗衰老，达到健康长寿的目的。
2、人参皂甙可使癌细胞生长受到抑制使其逆转，保护骨髓造血功能。
3、人参与胰岛素有协同作用，能促进胰岛素的合成和分泌，使血糖值正常。
4、人参片泡水喝可强劲壮骨，促进人体的生长发育，并有助于增加精子数量和壮阳。
5、人参片泡水喝可解酒毒。人参皂甙具有解酒功效，能缩短乙醇麻醉时间，促进肝脏的排泄功能，可减轻酒精对肝脏的伤害。
6、人参片泡水喝可有效预防感冒，增加食欲，促进睡眠，消除各种无力综合症抗疲劳。
7、经常用人参片泡水喝可生发、乌发。有润肤美容作用，能激发人体表皮细胞的活性，增加再生能力。
吃人参片三要诀
1、小剂量
人参的主要功效是补元气，正常人每日摄取量不可太多，应不大于3g。
2、四季进补
李时珍曾经说过“吃人参要天天吃，人参久服可轻身延年“。根据史料记载，慈禧太后每天都吃人参，一天都没断过。但如果你光是冬天吃，春天夏天秋天都不吃效果也不好，我们常说冬季进补，其实准确说法应该是：四季进补。
3、早晨空腹
早晨空腹服用人参效果最好，效果是中午的10倍，晚上的20倍。原来人参有先兴奋再抑制的功效，如果晚上吃，就容易造成兴奋。而早上吃，不仅一天精神好，到晚上又能安然入睡。
干酪片怎么吃
干酪相信很多人在欧美电影或者欧美动画都能看到，西方人喜欢在早餐上吃干酪来补充营养，干酪营养价值确实是很高的。国内不同于西方，所以干酪并不是那么普遍，很多人甚至听都没有听说过。一些超市也卖干酪，打算尝鲜的朋友买来之后不知道怎么吃，对于干酪片应该怎么做，下面或许会对你有一些帮助。
一、干奶片是奶制品，所以需要冷藏（不是冷冻），是可以直接使用的，至于怎么吃，就看个人喜好了，一般都是做三明治配着面包吃，如果这一天会比较忙，没有时间吃饭的时候，建议吃干奶片，因为干奶片超饱，不容易饿。如果还是怕饿，也可以配馒头或是饼之类比较饱的，当让这完全是中国吃法了。
二、也可以放在火锅里做底料，来个干奶片火锅也不错。
三、当然最简单的就是直接食用，就是直接拿着吃，什么都不配，如果你吃得惯的话。
四、至于吃多少，自己决定，不过建议不要太多，1-2块（片)即可，因为干奶片属于高营养高热量食品，容易发胖，适量把握！！
五、酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。干奶片可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把干奶片搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。干奶片是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。
六、干奶片的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和干奶片的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把干奶片放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。
七、软硬干奶片在吃法上有所不同，但无论哪一种，吃时最好就面包，而且要配上红酒。如今，法国人吃干奶片的方法越来越多，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，也可切成小丁配沙拉。对于上班族来说，用半根夹着生菜火腿和一两片硬干奶片的面包棍打发午餐，已是司空见惯的事。另外，吃干奶片也讲究季节。最佳时期应是三四月至10月或岁末，特别是秋季，此时干奶片的口感和口味都是最好的。
八、很多中国人吃了干奶片不舒服，原因有两个。第一是因为干奶片营养太高，吃一块干奶片和吃比它再大一点的一块肥肉一样，容易因难以消化而引起发胀，越硬的干奶片越是会这样。另外一个原因是无法消化乳糖，一般是吃比较软的干奶片才有这个问题。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鲜干奶片。
红枣怎么吃效果最好？
红枣有极好的营养功效，对人体有非常多的好处，但是是否能达到目的还要看食用方法是否正确。生活中红枣的吃法有很多种，可以泡水、泡茶、熬汤、煮蛋、熬粥、泡酒等等，效果都非常好，大家可以在家尝试一下哦！
1、红枣泡水，养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
2、红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
4、红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
5、红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
6、红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。
红枣怎么吃最好呢？
在天气比较燥热的时候也是可以吃红枣的，但是因为现在天气很热，加上人体的体温有所升高，吃多了红枣以后容易上火，所以大家在平时的时候需要注意适当的吃，才会对身体有效果。一般红枣在平时可以煲汤，也可以煮粥，直接吃也是可以的。
红枣是很常见的药食同源方药，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，它的补血功效一直被传为佳话。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。那么，红枣怎么吃效果最好?
现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。红枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
红枣怎么吃效果最好?专家指出，红枣的最佳吃法是水煮法。即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能避免有些人生吃引起腹泻。
要特别注意吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。
阿胶红枣要怎么吃？
阿胶红枣是一种较为常见的食物，有很多朋友会把阿胶红枣当做调养身体的食品，或者当成零食食用。阿胶红枣对人体是有很多好处的，比如补血益气、行气活血等等。一般的市面上出售的阿胶红枣都是可以直接食用的，并且味道都是比较适宜大众的口味。阿胶红枣对于女性朋友来说还有一定的养颜效果，如果适当食用的，但是大家不要觉得它是一种补血的食物，就大量的食用，这样有可能会引起身体出现上火，所以一定要多加注意。
怎样食用阿胶枣更营养：
1、食用阿胶枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。
2、市场上出售的阿胶枣，一般都是包装好的，在其保质期内可开袋即食。生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚，对身体非常有益。
3、食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃阿胶枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰，有“日食三枣，青春不老”之说，对身体大有所益。此外，阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成冻状的阿胶枣麻露，每天早晨吃2～3汤匙，长期坚持服用可以悦颜美肤，消除面部皱纹，但如有感冒发热或伤食停滞等情况，就应停止服用一段时间。
1、适量吃，不宜多吃，不然阿胶对脾胃有的不良影响。对于脾胃虚弱或痰湿偏盛的人，不可服用，否则，易导致脾虚、痰湿。
2、女性月经期间不能吃，阿胶枣补血还能活血，容易造成经量过多。
3、拉肚子，上火症状时不能吃。
纳豆片怎么吃
纳豆是大豆经过发酵以后的食品，含有很多有益菌和有机营养素。纳豆中含有丰富的蛋白质、纳豆激酶和维生素。经常食用纳豆的人群，患上高血压、高血糖和中风等心血管疾病的机率大大降低了。因此，纳豆是很好的养生保健食品。下面我们来看一下纳豆片该怎么吃。
1、纳豆激酶最佳服用时间
纳豆片服用的最佳时间应该在晚饭后30分钟到1个半小时。原因老年人朋友最易发生脑梗塞及心肌梗塞的时间通常是在清晨，而纳豆激酶溶栓作用的有效时间是服用后8小时左右或以上。因此，纳豆复合片服用的最佳时间是晚饭后30分钟到1个半小时，有规律的服用习惯可以更有效地在清晨的时候预防脑梗塞及心肌梗塞的发生。
2、纳豆片搭配什么服用最好
另外根据营养专家建议， 纳豆片与辅酶Q10搭配服用效果更佳，辅酶Q10可以强健心脏，软化血管，纳豆激酶和辅酶Q10一块服用，可以更好的改善各种心脑血管疾病问题。另外搭配如深海鱼油、大豆卵磷脂等也有不错的效果。
3、服用纳豆片有什么禁忌
服用纳豆激酶要忌什么? 严格意义是没有明确的禁忌，但要注意的，活动性出血，近期颅内出血，二周内的大手术，血管穿刺，10天内的胃肠道出血，15天内的严重创伤，以及肝肾功能严重不全和糖尿病出血栓视网膜病变。这类情况最好暂时不要服用纳豆激酶，或遵医嘱。
片皮鸭怎么吃
我国每个地区都有不同风味的烤鸭，但比较有名的要数我国首都的北京烤鸭了，价格高但制作独特，确实是一道美食。但随着各地人们对烤鸭的喜爱，烤鸭的价格也一路走高。配烤鸭的各种调料包括葱、黄瓜和酱，但是也有的人并不喜欢吃这些东西，那么片皮鸭怎么吃好呢？除了加酱，还可以配点白糖吃，味道也不错。
有三种：
第一种
用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。
第二种
蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。
第三种
有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。
北京烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，但烤鸭不建议直接啃着吃，因为鸭子较肥，直接啃着吃，会油花四溅，极不雅观
最为常见和传统的一种吃法，就是用利刀将烤鸭削为薄片，用烙制好的荷叶饼包着吃。荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变发展而来，已经有2000多年的历史。
先在荷叶饼上整齐放置葱段、萝卜条等配菜
蔬菜一定要新鲜，脆嫩，口感才好
然后夹几片烤鸭片置于上面
再涂上一层甜面酱
甜面酱甜中带咸，兼具酱香和酯香，能挑起味蕾的欲望
然后将荷叶饼卷起，整成卷筒状
最后一步是送进嘴巴，细嚼慢咽，让香气美味慢慢融化舌头
还有一种吃法据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们嫌口臭，不吃葱，不吃蒜，于是将鸭皮蘸白糖吃，香酥脆甜，已胜却人间无数。
还有一种吃法就是将片好的烤鸭蘸蒜泥、酱油直接吃，鲜香透着丝丝辣意，味蕾次第绽放，恍如千树万树梨花开，美不胜收
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