莲子和栗子能一起吃吗
四季养生什么季节吃莲子。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《莲子和栗子能一起吃吗》，但愿对您的养生带来帮助。
栗子中含有大量的淀粉，所以就算栗子非常好吃，大家也不适宜多吃，因为吃多了栗子容易导致便秘的后果。想必大家最喜欢吃的一种栗子方式就是糖炒板栗，但是在吃板栗的时候也要注意与板栗相克的食物，例如螃蟹就不能和板栗一起食用。而莲子和板栗之间会不会具有相克效应呢?
板栗和莲子能一起吃吗
莲子是一味很常见的中药，当然也是一种很常见的食物，夏季莲子成熟，新鲜的莲子鲜嫩甘甜，但是莲子很容易变老，所以经常被晒干了作为一种养生药材，很多女性在熬粥的时候会放些莲子进去，具有很好的养生效果，除了莲子以外，还有人喜欢将板栗放在粥中食用，当然营养价值也是很高的，那板栗和莲子能一起吃吗?莲子和板栗同食好吗?
可以一起吃
板栗和莲子是可以一起吃的，板栗通常是作为一种零食食用，而莲子一般是作为一种中药材，莲子和板栗一起吃不会有营养上的冲突，所以可以一起食用，板栗和莲子都可以放在粥中食用，但是可能大家吃得比较多的就是用莲子和板栗再加上猪腰做成一款药膳汤，有补肾、固精和状腰的作用，适量吃对肠胃也是有养护的作用的。
制作的方法
栗子莲子猪腰汤的做法并不难，需要准备的主要食材是板栗六十克、莲子三十克、猪腰适量和一些排骨，将猪腰处理好后用生粉和盐腌制一下，板栗和莲子洗净备用，排骨在锅中用油爆炒一下。猪腰不需要煮太久，所以可以晚点放。先将排骨放入炖锅中炖二十分钟，记得加些生姜进去，然后将莲子、板栗放到炖锅中煮二十分钟，最后放猪腰进去，并且加入盐炖十分钟左右关火，加入胡椒和鸡精焖一下就可以了。
温馨小提醒
这里加了适量的排骨，可以换成其他的食物，猪碎骨也是不错的选择。需要注意的是很多人买的板栗可能都是那种已经剥好皮的板栗，虽然说这样的板栗也可以吃，但是当然是新鲜的板栗更好，新鲜的生板栗剥皮也是一个很大的问题，可以用盐水煮一下板栗然后趁热剥就很容易了。
吃生莲子的好处
滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
吃莲子的注意事项
莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品，素有“莲参”之称，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。莲子还具有降血压的功效，莲子芯所含生物碱有强心作用。食用时还是要注意食物搭配，才能将莲子的功效发挥出来。
1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。
3、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
4、莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
5、鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。
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芒果和栗子能一起吃吗
芒果和栗子都含有丰富的营养，很多人都很喜爱吃，那么芒果和栗子能一起吃吗，对于这个问题可能很多人就不是很清楚了。它们是可以在一起吃的，因为它的做用与功效并不相互冲突，芒果有抗癌的作用，对晕车也有一定的作用。下面我们具体了解一下芒果和栗子的营养作用与功效。
芒果和栗子能同时食用，二者没有冲突。
一：芒果营养作用
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
二：栗子营养功效
1、栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。
2、栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。
3、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。
4、栗子含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，有着强筋健骨的功效。
5、栗子中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的显著功效。
栗子和樱桃能一起吃吗
板栗的味道不仅美味，营养也是非常丰富的，栗子的做法也是非常多的，栗子可以用来直接食用，还可以搭配很多的食材，制作成各种各样的美味，栗子虽然营养价值高，但是在食用的时候是有一些禁忌的，和有些食物是不能一起食用的，不过，栗子和樱桃是可以一起吃的，一起吃并不会影响身体健康。
板栗和什么不能一起吃?
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗入菜，不仅能从搭配的其它食材中吸取美味，同时又不会丢失自己原本的口感，因此被广泛地应用于菜品烹饪。
1、板栗+羊肉：上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、栗子+豆腐：可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦。
4、板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
单从食物的药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。
栗子和桃子能一起吃吗
栗子也就是板栗，是一种很多人都喜欢吃的食物，其吃法也是有很多种，其中最受欢迎的当属糖炒栗子或者是板栗烧鸡了。而桃子也是一种在人们的日常生活中比较常见的水果，尤其是在六七月份的时候，很多人都喜欢吃桃子。那么，板栗和桃子这两种食物可以一起吃吗?
一、板栗和桃子能一起吃吗
能一起吃。
板栗和桃子一起吃是没有问题的，一般群体不用担心同吃会出现什么不适的影响，当然了无论是板栗还是桃子一次性都不宜多吃，必须控制好食用量。前者食用过量易导致腹部滞气而引起腹胀，后者多吃易引起腹泻和上火等症状。另外板栗即便不怎么甜但含糖量高，所以糖尿病人需少吃。
二、板栗不能和什么水果一起吃
水果都可以和板栗通吃的，不相克的。
每一样食物都有自己的完美搭档，也有着自己的“死敌”，那么板栗也不例外，板栗非常适合根鸡肉同煮，因为这样可以补血养身，而且也适宜跟白菜同吃。但是，板栗不能和什么一起吃?
首先，板栗是不适宜跟牛肉与栗子同炖共炒的。因为牛肉甘温，补中益气，补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;但是如果从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸，而它的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。
另外，板栗和牛排、牛腩一起吃会引起呕吐。同样的板栗和羊肉二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。最后，还需要注意的是板栗和杏仁一起吃会胃痛。所以要认清这些搭配宜忌，吃出健康吧!
三、板栗的最佳搭配食物
板栗+鸡肉
板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效。板栗与鸡肉搭配同食,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身健体的最佳食物之一。
板栗+薏米
板栗与薏米均为药食兼用之品,都含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。板栗与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻的功效。可作为脾胃虚弱、心烦、消渴、食少乏力、脾胃虚损、水肿和癌症等病患者的辅助食疗食物。
板栗+红枣
栗子含有多种维生素及矿物质,具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生津液。两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛、腿脚无力、小便频多者。
栗子能和鸡蛋能一起吃吗
不少人都想知道栗子和鸡蛋能一起吃吗?这两种食物是完全可以放在一起来食用的，不必担心会存在食物相克的问题。当然了栗子在食用的时候需要注意的事项有很多，若是与不合适的时候放在一起食用，会给人体健康带来一些隐患，也会产生很多的身体不适现象，这样就不好了。
栗子跟鸡蛋是可以在一起吃的，炒在一起会很好吃的，板栗一次不要吃太多，吃的多容易消化不良。板栗和鸡蛋，鸡肉不相克，可以同食。有的食物是不能在一起吃的，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意，要注意牛肉和栗子鸭肉、杏仁是不能放在一起吃，容易呕吐的。
板栗鸡蛋红烧肉的做法：
主料：带皮五花肉500克、鸡蛋6个、板栗250克
辅料：味极鲜酱油、秘制红烧汁、水1:1:2 、冰糖适量、八角2颗、香叶四片、陈皮一小块、丁香七颗
板栗鸡蛋红烧肉的做法步骤：
1. 鸡蛋煮熟拨壳，用刀在鸡蛋上划几刀以便入味。
2. 板栗去皮，放时间久了有点发黑了。
3. 带皮五花肉烫好，处理干净，去除水分，放入锅中煎至出油，煎到表面成金黄色
4. 将材料全部放入压力锅，闷30分钟。
5. 倒入锅里，大火收汁即可。
营养功效：
栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍;栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。
鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
通过上面的介绍，大家对栗子和鸡蛋能一起吃吗也都很清楚了。栗子与鸡蛋的营养价值都很高，完全可以放在一起食用，不过栗子不能吃的太多，否则会产生便秘，鸡蛋也不能摄入太多，极易出现消化不良的现象，对人体健康不利。
莲子和芡实能一起吃吗
莲子是比较养生的，我们喜欢将莲子煲汤，芡实也是比较养生的，我们喜欢将芡实炒着吃，那食物有很多放在一块吃是相克的，莲子和芡实单独看其功效都具备养生，如果放在一块呢?这两者相克吗?下面的内容我们要说的就是莲子和芡实能一起吃吗?可以的话能怎么吃?
莲子和芡实一样，都是产自于水生植物，而且形态功能相似，所以可以放在一起煮。除了可以莲子芡实粥之外，也可以在煮汤的时候加入莲子和芡实，可以达到同样的功效。下面我们为大家介绍一下莲子芡实糖的做法。
1、准备适量的莲子、芡实，肉类可以准备猪腱肉、猪肋骨，还有少量的姜片和盐。
2、将莲子和芡实用水淘洗好，然后用水浸泡一段时间。将猪腱肉切件、猪肋骨飞水待用，取一汤锅，加入适量的水和所有材料，先是大火煲1小时，转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的，下盐调味即可饮用。
新鲜莲子脾胃虚寒、消化不良与大便燥节者不宜食用。新鲜莲子包含了莲子与莲子心，两者有着不同的作用与功效。莲子除了营养丰富，香美可口，并具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作为珍贵的滋补食品外，莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠，男子遗精、滑精，妇女月经过多、白带过多，及脾胃虚弱的泄泻等症。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠。但消化不良与大便燥节者不宜食用。莲子心苦，寒，无毒，用莲子芯冲水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除烦，生津止渴、治目洪钟。脾胃虚寒不宜食用。
螃蟹能和莲子一起吃吗
秋天螃蟹已经完全长肥，所以秋季是一个吃螃蟹的最好季节。但是就算是螃蟹的味道十分鲜美，大家也不能够被螃蟹鲜美的味道所蒙蔽，吃螃蟹的时候是不适宜多吃的，因为容易出现拉肚子的情况。更重要的是与螃蟹相克的食物有许多，例如板栗菠萝都与螃蟹相克，而莲子会不会与螃蟹相克呢?
莲子银耳百合红枣汤和螃蟹可以一起吃。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹是很多人都喜欢吃的海鲜，味道鲜美爽口。但是，食用螃蟹可不能大意。有的东西是不能和螃蟹一起吃的，可能会引起食物中毒等的不良反应噢。让我们看看螃蟹不能和什么一起吃吧!
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：
(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;
6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理;
7、花生：在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之
8、香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
除此之外，螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。
莲子和香菇能一起吃吗
平常做饭喜欢各种搭配食物，既丰富又美味，但是生活中有很多食物是不能搭配到一起食用的，会出现相克的现象，被人体食用后，容易出现不良反应，有可能出现头晕，头疼，恶心，呕吐等症状。莲子和香菇都是人们常吃的食物，那么，它们能一起食用吗?
用莲子、山药、香菇与乌鸡一起食用，对高血压患者也有很好的食疗功效。取乌鸡200克、鲜香菇45克、山药35克、莲子10颗，精盐6克、葱、姜片各2克。将乌鸡洗净斩块焯水;鲜香菇洗净切片，山药去皮洗净切块，莲子冼净备用;煲锅上火倒入水，调入精盐、葱姜片，下入乌鸡、鲜香菇、山药、莲子煲至成熟即可。
本品中的乌鸡是典型的低脂肪、低糖、低胆固醇、高蛋白的食物，非常适合高血压、高血脂等患者食用，莲子和山药都具有降低血压和胆固醇的作用，同时还能养心安神、健脾补肾。香菇是优质的高钾食物，具有“植物皇后”的美称，对高血压、冠心病等患者大有益处。新鲜的乌鸡鸡嘴干燥、富有光泽，口腔黏液呈灰白色，洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝，角膜有光泽;皮肤毛孔隆起，表面干燥而紧缩;肌肉结实，富有弹性。可将乌鸡收拾干净，放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻室内冷冻保存。
莲子香菇炖鸡汤
原料
一只母鸡、6朵干香菇、1/4杯薏米、1/3杯莲子、1/3杯红枣、一小块姜、1/4茶勺白糖、盐和清水适量
做法
1.干香菇，莲子，红枣和薏米分别洗干净，用水泡开(大概2个小时左右)，滤干备用。
2.把鸡清理干净，去掉肥油，斩成小块，飞水，然后用热水清洗干净。
3.往炖汤的锅里加足水，有砂锅最好。
4.姜切薄片，跟鸡块一起放入水中，大火烧开后，转小火，慢慢炖两个小时。
5.加入干香菇，莲子，红枣和薏米，接着炖了1个半小时。
6.起锅前20分钟，加盐调味。
白果和莲子能一起吃吗
白果和莲子都是两种非常不错的中药材，并且在白果和莲子中都含有丰富的淀粉和脂肪酸，多吃白果和莲子其实是对人体非常有好处的。但是白果和莲子都具有一个共同的特征，那就是它们的心都是非常苦的，所以大家在吃白果和莲子的时候尽量将它们的心给去除。可是白果和莲子这两种中药材可以混合在一起吃吗?
白果能和莲子同吃吗
白果能和莲子同吃。白果莲子粥是一道美味可口家常菜，此外营养价值也高。具有多种药理功效，是青少年发育和成长的食谱之一。
白果莲子粥制作方法：1.莲子以温水泡开。2.白果仁洗净，浸泡回软，去除白果心。3.芡实、桂圆肉、红枣均洗净备用。4.锅中加入约2000毫升冷水，将麦片、白果、芡实、桂圆肉、红枣放入，先用旺火烧沸。5.然后改用小火继续熬煮15分钟，加入莲子，再煮10分钟。6.最后加入果糖调匀，即可盛起食用。
白果(干)：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发。银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效。近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
白果不能和什么同吃
白果本来就有微毒，如果没有适当的食用很容易会引起中毒，一般白果不可以鱼、猪肉、木耳等一起吃，另外白果也不可以一次大量食用，否则也会引起中毒的情况。
白果具体不能同吃的食物：1、白果中的绿色胚芽毒性最强，食用时要除掉。新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3～5分钟，就能方便地将其撕尽。2、忌与鱼同食。3、孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果，消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。4、不要用白果叶片泡水喝，这也有一定危险。5、不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食。6、不宜与猪肉同时食用。7、不宜与木耳同时食用。
白果可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
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