桃子发霉了还可以吃吗？
养生驱寒夏天吃可以吗。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“桃子发霉了还可以吃吗？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
夏天是很多水果成熟的季节，所以这个季节可以吃到很多种类的水果，比如大部分的桃子都会在夏天成熟，这时候的桃子闻起来就有一股香味，吃起来味道非常鲜美，口感也非常好，一般人都可以放心吃桃子，感觉到口渴的时候吃桃子就非常好，那么发霉了的桃子还能不能吃呢？
桃子发霉了还可以吃吗？
桃子发霉，大多都是由于受到微生物侵袭导致的，这样的桃子已经不适合食用，否则会对健康造成不利影响。桃子之所以会出现发霉的现在，可能是由于存储方式不当，或者放置时间太长导致的，无论是什么原因导致的，这样的桃子千万别吃。
桃子发霉的原因
桃子之所以会发霉，是由于大量霉菌微生物作用导致的，桃子中含有大量的糖分，这些都是微生物的养分，一旦微生物入侵桃子内部，就会大量的繁殖，进而形成发霉现象。
桃子发霉的危害
发霉的桃子不可食用，由于霉菌的作用，其中含有大量的有害微生物和微生物的代谢产物，当人体食用后，这些有害微生物会破坏消化系统内的微生态平衡，继而导致消化功能紊乱，加上微生物的代谢产物，会使人出现中毒反应，出现恶心、头晕、腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
桃子怎么保存不发霉
桃子之所以会出现发霉现象，是由于存储的方法不当，按照正确的方法，可以有效的延长桃子的存放时间。首先要做的就是将桃子分类，只存储质量较好的桃子，然后将这些桃子防止在阴凉、干燥、痛风的环境中，可以有效的避免桃子发霉，并且可以延长桃子存放的时间。Ys630.cOM
桃子如果出现了腐烂现象，则说明桃子果肉中已经存在大量的微生物，这样的袄子也不宜食用，而且这些微生物具有传染的作用，会很快感染周围的好桃子，因此一旦发现有损坏的桃子一定要隔离开来。
怎样挑选桃子
1、颜色不是越红越好，只是说明光照较强，应选择红黄相间的桃子。
2、成熟的桃子会有浓郁的香气，没有香气或者很淡说明不是自然成熟或者储存过久。
3、表面带有一些小裂口的桃子口感较好评，过于光滑的桃子可能口感一般。
4、同样个头下，重量大的桃子水分和糖分足，口感较好。
5、新鲜的桃子表面有完好的绒毛，且果实紧实不松软。
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黑木耳发霉了还可以吃吗
在日常生活中，黑木耳是非常常见的食材之一，它对人们的身体有着很好的功效和作用，对某些疾病症状有着很好的改善和治疗作用。然而当黑木耳发生了霉变，有些人认为如果扔掉会很可惜，所便会把它们泡在水中，在太阳下晒干后接着食用，直接拿来炒菜吃。那么黑木耳发霉了还能够吃吗?
建议是不要再吃了，因为发霉了是有霉菌的，对身体不好。建议发霉的食物不要再食用，在目前已发现的一百多种霉菌毒素中，以黄曲霉毒素毒性最强，对人体危害也最大。是导致癌症的一大因素。一定要注意。
黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。
黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。由于木耳有润肺和清涤胃肠作用，因而是纺织工人和矿山工人重要的保健食品之一。美国明尼苏达大学医院的研究发现，黑木耳能减少血液凝块，经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。
黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。 一、黑木耳的营养价值 黑木耳营养极为丰富，为古代帝王独享之佳品，有“素中之荤”的美誉。据《礼记内则记载和汉学者郑玄的注解，以及宋代陈皓的礼记集说，都证明黑木耳为上古时代帝王独享之佳品。
黑木耳脆嫩可口,味道鲜美，是城乡人民喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。据化验分析，每百克黑木耳中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳的胶质体具有很大有吸引力，它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外，是矿工、纺织、理发和化工工人的良好的保健食品。
黑木耳是一种珍贵的药材，明代著名医药家李时珍在本草纲目中记载，木耳"性甘平，主治益气不饥"等，近代医学工作者对黑木耳的药用价值又有新的发现，认为黑木耳还具有清肺、润津、取淤生新的功效，黑木耳中还含有抗癌物质，是一种抗癌药用食品。黑木耳还可以促进人体血液循环，治疗冠心病等 。
据专家测定，每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪1.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品;而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。
黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。祖国医学认为，黑木耳能“益气不饥，轻身强志”。
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗
看了上述对于黑木耳发霉了还能够吃吗的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。黑木耳发霉了是不能够吃的，好的黑木耳对人的身体有很好的功效和作用，但是产生霉变的黑木耳已经出现了霉菌，对人的身体是非常不好的，所以我们最好的办法就是直接扔掉。
发霉的大米还可以吃吗
大米在人们的生活中是一个主食之一，就是因为大米中含有人的身体所需要很多的营养物质。例如蛋白质、碳水化合物在大米中都是含量比较多的。但是就是这个常在人们的生活中出现的食物会有很多的问题困扰着大家，其中就有一些人想了解下发霉的大米还可以吃吗?下面我们一起来看看。
首先明确一点，发霉的大米是坚决不能食用的，这种米里面黄曲霉素太多，吃进肚子是会造成腹泻和各种感染的。
大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生“黄曲霉菌”。霉变的大米不要吃，因为其中的黄曲霉素一则洗不掉，二则经高温煮沸也无法去除。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。
黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。
医学专家指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。黄曲霉素的毒性很强，大约是砒霜的68倍，一下子吃的量多了，容易死亡，如果少量长期食用，容易导致癌症，尤其会增加肝癌的发病率。
一旦出现霉变大米中毒，一是可服用维生素C、维生素B、葡萄糖水等，以缓解体内的黄曲霉毒素。二是多喝水，症状严重的，要立即送医院。
我们在购买食品时不能掉以轻心，千万不要食用发霉的大米。一旦发现大米有霉味或颜色有变化，就不应再继续食用，因为这样的大米含有大量的黄曲霉素。即使将发霉部分去掉，保留剩余部分食用也不可取。因为此种做法，虽然有霉菌的部分被去除了，但毒素往往会存在于余下的食物中，食用后仍可能引发食物中毒。
如果，大米没发霉，就长了一些米虫的话，是可以吃的，只要洗干净米上面的虫子和虫卵即可，一般式不会造成闹肚子等毛病的。
正式因为，大米存放不当容易发霉，吃不了丢掉造成浪费，我们在保存大米的时候更加需要小心细致。
大米要保存在干燥的地方，最好能够将大米存放在真空保鲜管中，这样水汽不容易进去，就不怎么容易受潮发霉了。
也可以定期去晒一晒大米，去去湿气，确保不长米虫，不会发生霉变等问题。
以上就是对于发霉的大米还可以吃吗这个问题的介绍，大家也知道了发霉的大米是不能吃的。这个时候因为发霉的大米会出现对于人身体有着伤害的物质，在做出来的米饭方面也是会有影响的，所以说还是尽量不要去想着省钱然后吃，另外在选择大米上大家也要注意，这样才会选择更好的大米。
荔枝发霉了可以吃吗
夏天正是吃荔枝最好的季节，在购买荔枝的时候，一定要购买新鲜的荔枝，如果保存不当，可能会导致荔枝外壳出现发霉，出现这种情况一定要有所注意，如果轻微有一点发霉，里面的果肉没有变质，这时候是可以吃的，但是如果果壳的霉点比较大，或者是果肉已经发霉，这时候是一定不能吃的。
荔枝壳有霉点可以吃吗
荔枝壳有霉点是否还可以吃，要由霉变具体情决定：
1、外壳有轻微的霉点，但没变质：可以食用
外壳发霉，也就是常见的长白毛的情况，有农户表示这是生长过程中，小虫子产卵所致的，没有什么大问题，弄干净就可以吃的。
2、外壳大量发霉的霉点，变质了：不宜食用
霉菌生长在荔枝外壳上，如果购买的荔枝大部分都是这样，最好就不要吃了，里面有可能变质，所以不要吃的好。
3、因受潮而发霉的：不宜食用
还有就是受潮所致的发霉，荔枝要保存在阴凉处，但不能要放在潮湿的阴凉处，最好是放在干燥的阴凉处，这样的情况就尽量别吃了。
荔枝里面的肉发霉了可以吃吗
任何发霉的食物都最好别吃，何况是发霉长到要吃到肚子里去的桂圆肉，更加不能吃了。一般荔枝肉发霉会伴随着长白毛、肉质腐烂的现象，肯定是不能吃的，也有人发现仅仅是荔枝肉表面有一点发霉，洗干净之后再吃也无大影响。建议发霉的荔枝肉还是不要吃了，身体健康是最重要的。
荔枝变质与否怎么区分辨别
荔枝变质很快。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。
1、眼看：看壳色、有深红、紫红、棕红、玫瑰红、褐红等，以色泽清新醒目为好。色泽红中带黑的质差;有水痕的已糖化或泛潮;果柄处有白斑点的则为霉变。
2、剥开荔枝果，果壳内层纯白或粉红而无褐黑杂色为佳。
3、鼻闻：优质新鲜的荔枝干有清香气味，如无清看气味则为陈货或身潮。
4、口尝：肉质嫩糯，入口甜而清香的质好。入口带苦味，为烘焙过干或复焙的结果;肉质无酸味质好，微酸质次之，酸重者质量次。
5、看果枝：新鲜荔枝都是连枝带叶的，荔枝果饱满有弹性，色泽红艳为佳。
怀孕了可以吃桃子吗？
到了夏天的时候，各种各样的桃子就成熟了，这是吃桃子非常好的季节，夏天的桃子吃起来非常香脆，而且桃子的营养是很全面的，除了含有糖类和蛋白质之外，还含有碳水化合物、胡萝卜素以及多种矿物质元素，那么孕妇是否可以放心吃桃子呢？
怀孕了可以吃桃子吗？
可以，桃子属于温性水果，营养成分比较丰富，协和产科专家说，对治疗肺病有独特功效，有低血糖、肺病、虚劳喘嗽的孕妇可以吃桃。
怀孕时秋季多吃水果，是现在的说法，建议要是不缺少营养就不要多吃水果，小心吃多了中毒，水果靠打农药才好看的。
1、桃的营养价值比较高，含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。含铁量和果胶比较多，所以孕妇吃桃能防治贫血，也可以预防便秘。
2、桃子属于温性水果，营养成分比较丰富，对治疗肺病有独特功效，有低血糖、肺病、虚劳喘嗽的孕妇可以吃桃子作为辅助食疗之物。
3、桃子含有维生素B、C成分，孕妇吃桃子可以补充维生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐剂。
吃前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛，因为，桃子上有农药，吃了会拉肚子。另外如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。
没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。
怀孕初期吃什么比较好
处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳。这个阶段，准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。
孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是叶酸、铁、锌。但是，孕妈妈通常很难确定自己什么时候怀孕，因此，必须从准备怀孕开始，就要注意补充额外的维生素及矿物质。
首先，胎儿神经管发育的关键时期是在怀孕初期第17—30天。此时，若叶酸摄入不足，可能引起胎儿神经系统发育异常。所以，应从计划怀孕开始补充叶酸，以有效地预防胎儿神经管畸形。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜及动物肝肾、豆类、水果、奶制品等都富含叶酸。
豆腐冻了还可以吃吗
冻豆腐是可以吃的，我们平时吃的火锅里面的配菜就有冻豆腐。豆腐经过冷冻之后，豆腐里面的空隙会变得很大，呈现蜂窝状，这时候豆腐做起菜来会更容易入味，而且冻豆腐可以产生一种酸性的物质，这种酸性物质会增加人体饱腹感，很适合减肥的人食用。
1 豆腐可以放冰箱冷冻吗
豆腐是可以放在冰箱冷冻保存的。 冰冻过的豆腐内部组织结构发生了变化，当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网状。等到冰融化成水从豆腐里流掉以后，就留下了很多孔洞。这使得豆腐形态呈蜂窝状，有很多孔隙，颜色变灰，烹调更容易入味，味道也更加鲜美，也就是我们说熟知的冻豆腐，这种冰冻过的冻豆腐更适合用来煮火锅或者是炖汤。而且鲜豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质可以“破坏”人体的脂肪。豆腐没什么热量，而且冻豆腐孔隙多，吃到肚子里很显饱哦，于想减肥的人来说是种不错的食物。
2 豆腐的其它保存方法
1、盐水泡：在开水中放一些食盐(50:1)，晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡，用这样的方式可让豆腐存放10天左右，在保证不腐败的情况下，还能很好的保存豆腐的蛋白质;效果很好。
2、锅蒸法：:将豆腐用清水洗一下，放人锅中蒸几分钟，晾凉存放。要注意，蒸的时间不易长，火不易太大，以免让豆腐表面形成蜂窝状的孔洞。
3、开水烫：将豆腐切成小块，浸入开水中烫2分钟后立即放人冷水中存放，这样可以存放2一3天。
4、冷水浸：将豆腐直接浸人冷水中，每天换l一2次水，可存放1一2天。
5、将豆腐泡在泡过茶的茶缸中，可存放4一5日，且味道可口。
西瓜冻了还可以吃吗
有不少人夏天都是要吃西瓜的，但是有不少人都喜欢把西瓜冻一冻再吃的。有的人认为西瓜冻了以后就不好了，也就不能吃了。有的人却不这么认为的。为了大家的健康着想，我们还是要详细的认识一下这部分的知识才行。那么到底西瓜冻了还能吃吗?下面我们就来看看小编是怎么样说的吧。
当然，但是它的一部分营养素会降低。研究表示，保存在21℃——相当于室温的西瓜有更多的营养物质。与刚摘的西瓜相比，保存在21℃的西瓜番茄红素多40%，可转化成维生素A的β-胡萝卜素更是多50%～139%。
1、科学研究表明，常温保存的西瓜比刚摘下的西瓜含有更多的营养成分，尤其是番茄红素会大幅增加。番茄红素是一种对身体健康非常有益的抗氧化剂，有助于预防心脏病和一些癌症。研究人员测试了几种颇受大众喜爱的西瓜，它们分别在21℃、13℃和5℃的条件下保存 14天。
2、研究表示，保存在21℃——相当于室温的西瓜有更多的营养物质。与刚摘的西瓜相比，保存在21℃的西瓜番茄红素多40%，可转化成维生素A的β-胡萝卜素更是多50%～139%。
3、而将西瓜冷藏在冰箱或冰柜里便减缓了继续产生营养成分的过程。冰镇西瓜吃起来虽然爽口，但营养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。冷藏西瓜还容易变质，西瓜在13℃下的保存期是14～21天，而将它们保存在冰箱或冰柜中，也就是5℃保存时，西瓜一周后就开始变质。
4、覆盖了保鲜膜的西瓜在冰箱内放置12至24小时在瓜皮表面会产生大量细菌，但内部细菌很少，可以食用，但在西瓜冰箱内放置36小时左右时，在内部外部都会产生大量细菌，即使覆盖着保鲜膜也不可以再食用。
以上就是小编介绍了的西瓜冻了可以吃的知识了。除了这些以外，我们还要注意的是，要是西瓜在冰箱里冻了的时间过长或是西瓜变质的话，就不要食用了，以防吃了以后生病。同时我们建议大家可以适当的多吃一些西瓜，西瓜含有大量的维生素，对于大家的身体健康有很大的益处。
粽子冷了还可以吃吗
粽子是属于一个节日性的食物。粽子吃起来软软糯糯的，里面包裹的大枣江米等等，吃上去非常美味。一般人们都会在端午节的前一天开始着手准备包粽子的材料。到了端午节，早早的起来开始包粽子。所以粽子一般都是现做的，不会放太长的时间。那么粽子冷了之后还可以吃吗?
对于健康人来说，偶尔吃一点倒也无妨。但建议粽子还是热的吃为宜。吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。特别注意，粽子放在冰箱里的，这样的粽子又硬又冷，必须加热后再吃，尤其对有胃病的人来说无疑是雪上加霜。
1、糯米本身难消化
和大米(直链淀粉为主)比较，糯米(支链淀粉为主、分支多容易被消化)，消化快(血糖容易急剧升高和降低，糖尿病人须避免)，但却消化不完全。糯米因为吸水性和膨胀性小，煮熟后黏性大、口感滑腻，总体上说，糯米比较难消化。
2、冷糯米比热糯米更难消化
热的糯米的支链淀粉会糊化，容易被人体消化酶分解，冷却后，糯米中的支链淀粉和直链淀粉一样可能会回生(一般认为支链淀粉不容易产生回生，但在支链淀粉外侧短支链聚合度达15-18时，仍有可能引起回生)，从而不容易被消化酶所消化。而且，糯米冷了之后，也会变硬、变黏和更加有嚼性，影响消化。
3、长粒糯米冷藏、重新加热后消化速度变慢
研究表明，对于圆粒糯米和长粒糯米，因为支链淀粉结构的不同，它们冷藏和回热时消化速度差异较大。跟圆粒糯米相反的是，长粒糯米经过冷藏、重新加热后消化速度比新鲜烹调时(第一次由生变熟)降低。
4、冷肉粽中动物油影响消化
对于粽子里的配料，如果是五花肉等肉类，因为含有比较多的动物油，它们冷后会凝结后乳白色的固体，比热的液体油明显难消化。如果配料是一些如绿豆等豆类，但对于大多数人而言，吃这类冷的豆子一般问题不大(相信红豆雪糕、冷的八宝粥、绿豆饼等都吃了不少)，但冷的糯米同样影响消化。因此，建议粽子最好趁热吃。
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