清水煮土豆要煮多久
水煮养生茶春季。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“清水煮土豆要煮多久”，但愿对您的养生带来帮助。
清水煮土豆是最简单的一种土豆的做法，在做清水煮土豆的时候，要根据土豆的大小来决定煮的时间，如果土豆比较大，可以把土豆一分为二，煮一段时间以后可以用筷子轻轻地插入土豆，如果能够轻松的穿过，这就说明土豆已经煮熟了，清水土豆热量很低，非常适合减肥。
清水煮土豆要煮多久
煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。
一、凉拌土豆片
材料：土豆250克
调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量
做法：
1、 将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。
3、 锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。
4、 捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。
二、烤土豆片
材料：土豆，小葱，橄榄油，辣椒粉，花椒粉，生抽，盐，鸡精，黑胡椒酱
做法：
1.土豆去皮，洗净切片。小葱洗净，切好备用。
2.将所有调料放入大碗中调匀，将切好的土豆放碗中，与调料拌匀。
3.烤盘上铺上锡纸，放上将拌好调料的土豆片。放入烤箱，180度，10分钟后取出。
4.将土豆片翻面，再刷一层调料，烤箱调至200度，再烤10分钟，取出撒上少许葱花即可。
小诀窍：
1.把土豆切薄一些，可以减少烤制时间，土豆也更入味。
2.不同的烤箱，温度时间会有点差异，建议第一次做这个菜的时候，先把烤土豆的时间设短一点，以免烤糊。
3.最好在锡纸上先刷一层橄榄油，避免土豆片粘住锡纸。
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水煮茄子要煮多久
茄子这种食物的做法是很多的，要想让茄子吃起来比较软，就可以选择用煮的方式，水煮茄子的做法非常的简单，还可以让茄子的原汁原味得到更好的保留，同时也适合小孩子食用，在食用后非常的容易被胃肠所消化掉，不过一定要掌握水煮的时间，时间过长过短都会影响其口感，那么水煮茄子要煮多久呢?
第一，水煮茄子要煮多久呢?15分钟，水煮茄子具体做法。材料：茄子，黄豆，青豆，鸡精，葱丝，香油，花椒各适量。将干黄豆青豆洗净，浸泡3个小时后，沥干水分。茄子洗净带皮切块，放在通风的地方，大约2个小时吧!锅内直接放酱油，然后先倒入豆子，再放入茄块，最后加一点水，不必没过茄子。改上盖子，锅开后，转中火煮15分钟。打开盖子，翻炒一分钟，放盐，鸡精，关火。在茄子上面撒上葱丝。把花椒放入炒勺中，倒入香油，用小火加热至能味道花椒的香味即可，将热油淋在茄子上即可。再用筷子把花椒拣出，或在淋之前，用网勺将花椒过滤出去。
第二，做法：将茄子洗净竖向均匀的切成四块，同时将清水烧开，放入烧开的清水中煮大约10分钟左右，将茄子捞出，放入碗中，去水。热锅放入三调羹的食用油，待油热后将蒜泥及三调羹的生抽，倒入锅中，随即浇在茄子上就完成了。
水煮茄子要煮多久?煮茄子如果是整个的煮的话要水开了后8分钟 要是切片的话 水开后1分钟就好了。水煮茄子的做法如下：方法/步骤：茄子清洗干净，大蒜剥皮，清洗干净切碎待用。锅里放水，放入茄子。把茄子煮熟后捞出待用。把煮熟的茄子，用筷子把它划开后，放适量的盐腌一下。锅里放油，放入切好的大蒜，爆香。接着放入茄子，放适量的鸡精，生抽搅拌。炒香后就可以出锅了。
水煮鱿鱼要煮多久
鱿鱼的价值说上几天可能都说不完，鱿鱼这个非常常见的食物有很多种做法。火候和配料对于做好鱿鱼来说是非常重要的。做水煮鱿鱼的时候，在时间的把握方面，要非常的重视，不能错过了鱿鱼的最佳时间，导致肉质没有那么鲜美。一般不易时间过短，否则可能会导致鱿鱼并没有煮熟。
水煮鱿鱼是一定美味食谱，主要材料有鱿鱼、蒜苗、芹菜等，色泽鲜艳，鱿鱼麻辣鲜香，别有一番风味。
原料
鲜鱿鱼，菜油，青蒜苗，芹菜，绿豆芽，豆瓣酱，葱姜蒜，精盐，味精，胡椒粉，辣椒面，花椒末各适量。
准备工具
准备：5分钟
制作：20分钟
准备厨具：煮锅
烹饪方式：煮
功效：胃调养
准备材料
鱿鱼：适量
盐：少许
老陈醋：少许
酱油：少许
制作一
(1)将鱿鱼用十字花刀切成鱿鱼卷，在沸水中焯好备用。另将青蒜苗，芹菜洗净，切成段待用。(2)将绿豆芽和青蒜苗，芹菜放入锅内煸炒至熟盛入盘内备用。(3)接着在油锅内放豆瓣，姜蒜烧出香味加鲜汤适量，再放入鱿鱼卷，加入精盐，味精，用水淀粉勾薄芡，速倒入青蒜苗，芹菜，豆芽上面，放上辣椒面，胡椒粉。(4)锅内下油烧热后，倒在鱿鱼卷上，再撒上花椒末即成。
特点：色泽鲜艳，鱿鱼麻辣鲜香，芹菜，蒜苗，豆芽爽脆可口，别有风味。
制作二
1、将鱿鱼洗干净。
2、顺纹路切成手指粗的长条。
3、水开了以后放少许盐进去，把鱿鱼煮熟。
4、熟了以后捞出来泡冷开水。
5、做蘸料：水塔的老陈醋、酱油和少许盐混合一起。
6、鱿鱼蘸着酱汁食用即可。
注意事项
特别提示：鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
水煮板栗要煮多久
我们突然发现自己煮的板栗和外面的板栗是不一样的，那么的板栗口感糯糯的，可是自己在家里面煮的板栗口感会非常的不好，最主要的是味道也没有那么好吃，其实板栗能不能煮好，究竟需要煮多久，这完全取决于板栗大小，比较个大的板栗，还是建议切开后煮，这样的话煮的会更快，也会熟的更快。
水洗3遍以上.
高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)
关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右.
打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用.
脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里.
做法是简单,但是要避免失败,那就是:
1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大.
2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮
板栗南杞扭结饼
材料
中筋面粉300克速发酵母粉1t低脂牛奶(或奶粉)180ml蜂蜜1t盐(作为面团使用)3/4t熟栗子丁15~20颗枸杞10克南瓜子10克热水(90℃)900ml盐(作为浸泡使用)1t
做法
栗子蒸熟后，切丁，备用。蜂蜜与牛奶混匀，备用。
中筋面粉、盐和酵母粉混和均匀。倒入蜂蜜牛奶、栗子丁、枸杞和南瓜子，搅拌成面团。
面团揉至光滑具弹性，移至有盖的容器，基本发酵1~1.5小时。发酵完成后，分割成60~65克，滚圆，盖上湿布，再发酵15分钟。
搓揉成40~50公分长条绳，中间粗，两端细。尾端各约5公分处，相互交叉扭转，最后将扭结处往上提起，压在面团中心处，整修成蝴蝶状。再盖上湿布，最后发酵20分钟，送入冰箱冷藏定型1小时。
热水加入盐，拌匀后，将已定型的蝴蝶面团分批，一次二个，慢慢放入热盐水中浸泡，两面各烫20秒，捞起，沥干。
烤箱预热后，烤盘铺上铝箔纸，光滑面朝外，盘底撒上少许面粉，避免沾黏。将已浸泡盐水的蝴蝶面团，放置烤盘上，撒上少许盐。以180℃，烤约20分钟，即可。(烤箱品牌不同，时间会有所差异)。
清水煮土豆的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于清水煮土豆这道菜的做法。
2.212土豆削皮，洗净
3.猪肉切厚片，加少许盐、砂糖、玉米油、生粉、生抽、咖喱粉，腌制一下，煮起来会好吃点。
4.加油，用蒜起锅
5.油烫加肉爆香
6.爆香一下下，咖喱粉的香味就出来，挺香的
7.把土豆倒进锅里，来回翻动
8.倒进热水，盖上盖子煮就可以了
9.等水干了一半多点，就放盐、糖、生抽，调够味道
10.最后，不要煮干水，要留点汁，这样更好吃
天底下爱吃清水煮土豆的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
冷水煮鸡蛋要煮多久
煮鸡蛋是最常见的吃鸡蛋的方法，煮鸡蛋的方法也比较多，可以用冷水煮，也可以用开水煮，用冷水煮的时候时间稍微长一些，关键在于喜欢吃溏心的鸡蛋，还是喜欢吃蛋黄已经彻底凝固的鸡蛋，如果想要吃彻底凝固的鸡蛋，水开以后可以再煮五分钟，这样就能够彻底把鸡蛋煮熟。
煮鸡蛋用开水还是冷水
煮鸡蛋开水冷水都能煮熟。鸡蛋的蛋白中含有大量的蛋白质，煮熟就会凝固，去除腥味，方便食用，用开水和冷水都能煮熟，各自有各自的有点，生活中根据具体情况自己选择即可。
冷水煮鸡蛋的好处
冷水煮鸡蛋就和温水煮青蛙是一个道理，鸡蛋在冷水中慢慢增温，从外而内的开始缓慢的凝固，最后全部熟透，这种煮鸡蛋的优点在于所煮的鸡蛋不会破裂，成熟度均匀。
开水煮鸡蛋的好处
开水煮鸡蛋是将鸡蛋直接放进开水中，这种煮法鸡蛋受热很快，短时间内就会熟透，但会由于热胀冷缩的原因出现鸡蛋破裂，优点：煮熟快，时间花费短。
开水煮鸡蛋怎么煮不会破
开水煮鸡蛋由于受热快，几乎所有的鸡蛋都会出现破裂，但若是在下水之前用钢针在鸡蛋的外壳上扎些许细孔，保证蛋清不会流出，煮出的鸡蛋中大部分都不会破裂。
煮鸡蛋要煮多长时间
开水煮鸡蛋煮5分钟，冷水煮鸡蛋差不多需要15分钟。
开水煮鸡蛋由于水温高，成熟很快，鸡蛋下水之后继续保持火力，煮5分钟即可熟透，煮太久会煮破，还会使蛋白的质感变差；而冷水煮鸡蛋需要的时间相对较差，水需要慢慢烧开，在水开后还需要煮3分钟左右，确保鸡蛋熟透。
白水煮牛肉要煮多久
白水煮牛肉这道菜一般都是减肥的人在减肥的过程中才会吃的，因为白水煮牛肉，吃起来口感非常的清淡，并没有滋味，但是牛肉里面的脂肪含量相对于猪肉来说要少一些，所以减肥人士更适合一些，而且想要将白水煮牛肉快速的煮熟就要将牛肉切的薄一些，那么白水煮牛肉要煮多久呢?
一、牛肉要选对。
要做出好吃的炖牛肉，首先必须选对牛肉。一般来说，炖牛肉应该选择那种有筋或白色筋膜、肥瘦相间的牛肉，如牛腩肉、腱子肉、腰板肉、弓口肉、胸口肉、外脊肉都属于这一类，这类肉最适合炖食，炖好以后肉质软烂**，且鲜香可口。
那种纯瘦且肉丝鲜红的牛肉虽然看起来漂亮，但却不适合炖食，仅适合爆炒，炖着吃则会发柴。
家庭炖牛肉怎么做软嫩不柴
二、提前把牛肉处理好。
肉选对买回家以后，先整块的冲洗干净表面的脏物，然后切成大块泡入清水中，至少要泡30分钟到1小时以上，中间记得多换几次清水，目的是把肉中的血水泡掉。切的时候必须与牛肉的纹路垂直着切，千万不能顺着肉丝切。
如果你不急着把牛肉炖着吃，可以把泡好的牛肉块捞出沥净水分，用干芥末拌匀，放冰箱冷藏一天后再取出来炖食。炖之前把芥末冲洗干净再下锅，这样能让牛肉在炖的时候很容易熟烂，而且肉质**。尤其是不幸买到老牛肉的时候，必须要用这种方法来处理一下才行。
如果时间实在来不及了，那就直接下锅吧，口感虽然会差一些，但只要其它的步骤都做对了，炖出来的牛肉还是相当不错的。
清水煮大块牛肉的正确方法 白水怎样清炖煮牛肉的方法时间最好吃
三、牛肉千万不要焯水。
很多人用肉类做菜时，不管三七二十一先下锅焯了水再说。但是炖牛肉时千万不要焯水，而应该采用浸泡和去浮沫相结合的方法来去除肉中的血水等脏东西。因为焯水或热水烫洗都会导致牛肉的肉质变老，不容易炖烂而且口感发柴。如果你非要焯水不可，那就等着吃发柴的牛肉吧。
四、冷水入锅和开水入锅。
说完了焯水的问题，现在应该谈一谈热水下锅还是冷水下锅了。其实，热水下锅和冷水下锅都是可以的，但略有区别。
热水下锅时牛肉表面的蛋白质会迅速变性凝固，这样可以防止肉中的氨基酸流失到汤里，肉味吃起来比较鲜美，但汤里的营养就相对少了，味也会差一些。而且，热水下锅不利于煮出肉块的血水等脏东西，所以必须清水浸泡的时间久一些。
冷水下锅能让肉块的更多营养进入汤水里，汤的味道会更加鲜美好喝，而且慢慢加热的过程更有利于煮出肉里的血水等脏东西，但肉吃起来会差一些。
所以，热水下锅还是冷水下锅，完全可以根据自己的喜好自已来选择。
清水煮玉米怎么煮好吃？
很多人出现了过度肥胖的情况，正在减肥中的人，经常不知道吃什么好，因为很多东西吃了都会发胖，或者不利于减肥，这里为大家推荐玉米，玉米的营养非常丰富，比如富含淀粉和碳水化合物，吃了能够获得很好的饱腹感，另外还不会发胖，最简单的方法是水煮玉米来吃，下面来学习清水煮玉米的方法。
清水煮玉米怎么煮好吃？
煮玉米，是大家都比较喜欢吃的一个食物。因为煮出来的玉米实在是太好吃了，老人孩子都喜欢吃，根本就吃不够。是一个北方人，从小就喜欢吃玉米，在很小很小的时候，家里也有一块专门的玉米地。后来，乡亲们都感受到了卖玉米之类的粮食不赚钱，于是大家都开始不种玉米了。小的时候，家里还有一块玉米地。那块玉米地承载着很多的童年幻想，也是小时候吃过很多玉米的原因。当时一个地里的玉米，大多数都是给亲戚朋友分一点，自己吃一点，然后再拿去买。玉米确实是一个老少皆宜的食物，大多数人都是十分喜欢吃玉米的。就是特别喜欢吃玉米，相信偶尔也会买一些玉米，自己煮着吃。
家的那一个个玉米地是村里，很少有的玉米地。而且还邻着隔壁村，每到玉米成熟的季节，奶奶和，都会坐在家的三轮车上，看看会不会有人偷家玉米。有一次，看见一个车停到家玉米地的另一头，直接就嚷嚷着告诉了奶奶，两个跑到那一头的时候，那个人已经骑着车跑了。那个时候奶奶还在后面骂着，因为那是最喜欢的玉米，也会骂几句。到了后来，家最后一块玉米地也不种玉米了，也开始了偷别人家玉米地里玉米的行程。
一般大家煮玉米，都会把玉米冷水，放在冷水冲，就开始煮。其实这样煮的方法是正确的，玉米确实是在慢慢的升温中味道，会越来越好。所以大家应该还是要保持原来的方法，让玉米在冷水中开煮。大多数时候，煮玉米的时候，都喜欢把玉米的叶子和须，剥的一干二净的。当做是一个错误的，方法，玉米应该留一些少许的一起煮，不然味道会更加棒，玉米的水分也流的比较多，还会留着少许玉米须的香气。
还有注意点，大家煮玉米的时候都是用清水煮的。如果要是煮的老玉米之类的清水就可以了，因为老玉米，要求的不是它的甜度，而是它的口感。如果煮嫩玉米的话，合或黏玉米的话，可以放一些盐，这样衬的玉米会更加的甜。这样煮出来的玉米真的超级好吃，小伙伴们，有空可以试一下。毕竟玉米是大家都喜欢吃的一种食材，所以喜欢的不妨可以尝试一下这样做，煮出来真的比普通的方法更好吃。
水煮鸡胸肉要煮多久
水煮鸡胸肉是鸡胸肉比较常见的一种吃法，尤其是在给宝宝吃辅食的时候，经常会给其吃水煮鸡胸肉。水煮鸡胸肉想要做的好吃又有营养，是有着一定的方法可循的，当然在制作的过程之中，也可以适量的使用一些小技巧。下面，就为大家介绍一下水煮鸡胸肉的制作方法！
一、水煮鸡胸肉的做法
1、食材：鸡胸肉200克、莴笋丝100克、食用油、葱、姜、麻油、香醋、糖、鸡精、花生酱、生抽、料酒、细盐。
2、葱洗净，姜洗净切成片状。
3、锅内烧清水，放入葱、姜片、料酒煮沸。
4、放入鸡胸肉，再煮沸后转小火煮3分钟，关火，闷5分钟后取出，用手撕成细丝。
5、莴笋洗净，切成丝，用细盐腌制15分钟，挤干水分，装盘、平铺。
6、上面撒上鸡丝。
7、取两汤匙花生酱用少许温开水调成糊状，加少许生抽、糖、麻油、鸡精、少许香醋、细盐，调制成薄薄的稍带粘稠的汤汁均匀的淋浇在鸡丝上即可。
二、鸡胸肉的功效与作用
1、强身健体：肌肉虽然是属于肉质，但是对于人们来说是非常容易消化吸收的，被人们消化吸收之后，就会起到一定增强体力强身健体的作用，这对于老年人来说是非常有意义的。
2、提高免疫力：现在的人们经常会由于忙于工作或者是一些其他的牺牲而疏于锻炼，锻炼少了之后就会造成他们的免疫力下降，经常处于亚健康状态，所以为了增强他们的免疫力，可以多补充一些鸡胸肉，鸡肉中的作用是非常显著的，比如温中益气，益无脑补虚损等等。这对于现代生活工作的人们来说，都是非常有帮助的。
三、食用鸡胸肉的注意事项
我们在吃鸡肉的时候要注意的是鸡肉一定不要和动物的肾脏一起吃，尤其是狗的肾脏，如果在一起吃的话，就会引发立即影响到我们自身身体的健康，芥末和鸡肉也不能够在一起吃，如果在一起吃的话，会很容易导致人们上火，所以说也不推荐。
水煮螃蟹要煮多久才能熟
螃蟹是大家非常喜欢的一种食物，在每年的秋天是螃蟹最肥美的时候，一般来说在9月份的时候吃母螃蟹，在10月份的时候吃公螃蟹。螃蟹的做法有很多种，每种做法的味道都会有所不同，但是都会非常的鲜美。人们最喜欢的一种吃法就是水煮，感觉水煮的螃蟹，保留了螃蟹的全部营养还原汁原味。
螃蟹要煮多久
水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系！
1.将螃蟹放在水中，先让把它泡在清水里半小时（主要是让它将身体的杂物排出），然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净！
2.开始煮螃蟹啦，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可；
3.当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了；
4.打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：醋、酱油，开始吃吧！
水煮螃蟹有哪些技巧
1.煮螃蟹时，锅中的水不要加的太多，否则会煮的时间偏长，螃蟹肉质也会变老；
2.煮螃蟹时不要频繁的打开锅盖，这样螃蟹的腿会掉哦；
3.螃蟹是寒性食物，需要与生姜配合来食用，另外吃螃蟹不能喝冷饮，可能造成腹泻。
哪些人不宜吃螃蟹
1.一岁之前的宝宝不宜吃螃蟹，因为蟹肉的蛋白质含量较高，宝宝一岁前消化系统还未发育完全，吃螃蟹会对宝宝消化系统造成负担，引起消化不良等现象，还可能引发过敏症状。
2.螃蟹中的蛋白质非常容易引起过敏，因此过敏体质的人是不宜吃的，不仅是螃蟹，宝宝吃其他海鲜也要慎之又慎。
3.螃蟹性寒凉，脾胃虚寒、体质差的人最好少吃或不吃，以免出现腹痛、腹泻症状。
4.生病的时候也不要吃螃蟹，如正在患有感冒、发热、哮喘、腹泻、慢性胃炎、胆囊炎及肝炎活动期的人，吃螃蟹可能会使原有的病情加剧。
5.螃蟹的含有丰富的蛋白质，而蟹黄中的胆固醇也较高，因此痛风、高血脂、高血压人群也要少吃或不吃螃蟹。
清水煮土豆能减肥吗？
生活中人们经常会吃土豆，很多地方的人称为洋芋，真正的学名叫马铃薯，这是我国非常重要的一种作物，土豆被人们称为地下苹果，其营养价值非常高，比如富含淀粉和碳水化合物，土豆吃了会有很好的饱腹感，而且吃法非常多，现在很多人吃东西都会比较小心，因为要考虑到减肥问题，那么吃水煮土豆能不能减肥呢？
清水煮土豆能减肥吗？
土豆带有丰富的膳食纤维，能够帮助身体排毒，还能够调节体内酸碱平衡，但是通常很多土豆食品都是油炸的方式出现，这样是不能够减肥的。今天推荐有效瘦身的土豆做法与吃法给大家，一起来学习哦。
一、烹调不当。把好端端的马铃薯做成炸薯条、炸薯片。做过“马铃薯烧肉”的人都知道，马铃薯的吸油能力很强。据测定，一个中等大小的不放油的“法国烤马铃薯”仅含约90千卡热量，而同一个马铃薯做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。可见，令人发胖的不是马铃薯本身，而是它吸收的油脂。
二、没有用马铃薯来代替主食，而是把它当成菜肴。马铃薯中所含的热量比主食少，却比一般蔬菜多。如果用马铃薯当菜，就应适当地减少主食的数量。若不减主食，结果便是——吃马铃薯比吃青菜更容易发胖。
这样的“土豆”食用后可减肥
蒸土豆、煮土豆、凉拌土豆丝……将土豆作为主食，且不可加任何油脂的烹饪方式才能瘦！食用土豆后一定要饮用1杯温水，饱腹效果翻倍。
土豆的减肥功效：
1、土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
2、土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期使用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻！
土豆是一种很好的养生食材，营养丰富，而且能量较低，是很好的减肥食材，同时土豆还有很好的美容功效，听了这些介绍，是不是也想吃土豆了？土豆的妙用有很多，但是吃起来也是有禁忌的，发芽的土豆坚决不能吃呀。
土豆的作用
1、能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。近几年，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。
2、有助于养胃
中医认为，土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用。
清水煮土豆怎么做好吃
土豆是世界五大作物之一，在中国的产量很高，土豆有丰富的营养价值，并且土豆可以帮助人们减肥，用土豆代替主食可以达到减肥的效果，但是土豆不能用油炸，用油炸的话就不能减肥了，一般可以用清水来煮土豆，那么清水煮土豆怎么做才好吃呢？下面快来和小编一起了解一下吧。
方法/步骤
1到市场买土豆时，一定要记得挑那种比较小的，不要太大的土豆。挑选没有发芽，没有畸形的土豆回来。）
2把买回来的土豆，洗净，不用去皮，只要去掉表面的土即可。
3往锅里倒入少许水，烧开，倒入所有的洗净的土豆，让水浸没土豆即可，若不够适当加水。
4闷煮，10-20分钟，让土豆充分煮熟（判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆，若轻松的插到底，则说明熟透）。
5熟透后，将土豆倒入漏斗中，用清水冲洗数分钟，让土豆充分冷切，同时可以往锅里倒入少许油。
6待油温升高，倒入少许鱼露、鸡精、糖，待调料溶解且有香味后既可倒入容器内，备用。同时可以将冷切后的土豆去皮，装盘。
7食用方法就是将去皮后的土豆直接沾制好的鱼露酱，既可。这种方法简单易学，而且一定程度上可以增加很多生活情绪，相信有小孩的家庭都可以试试，我是一边拨土豆皮，一边偷吃长大的。
水煮栗子煮多久
栗子到了秋天是成熟的季节，这时候买一点栗子回家，可以自己做成水煮栗子来吃，煮栗子的方法是比较多的，普通的煮法就是冷水放入板栗，然后大火煮开，再煮15分钟左右，然后再用小火煮，这样能够彻底把栗子煮熟，吃起来软糯香甜，除了这样的煮法以外，也可以用高压锅来煮，我们来看一下这方面的内容。
水煮栗子煮多久
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。
注意，想要水煮板栗能快速去皮，有两种方法：1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。
如何挑选好的栗子?
栗子要煮的好吃，首先要在源头上下功夫——挑选好的栗子。要想挑选品质好的板栗，不妨试试以下方法：
1、看颜色。板栗外壳以光泽红润为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质，还有可能是陈年板栗。
2、看绒毛。新鲜板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮光滑，绒毛偏少。
3、用手捏。捏起来手感坚硬的，则表示板栗内部果肉丰满，如果板栗壳能轻易捏扁，有可能内部已变质。
4、闻气味。好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有明显的腐烂味道。
5、看形状。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗，如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。
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