养生芹菜土豆丝
2020-12-31芹菜土豆丝是比较常见的家常菜，适当的吃一些具有降低血压的作用，另外还有降低血脂和血糖的功效，在预防三高方面有着不错的作用，芹菜土豆丝的做法也比较简单，下面我们就来了解下芹菜土豆丝的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备适量的芹菜，准备一个土豆，另外准备一个尖椒，准备适量的花椒、葱姜、植物油。
首先把芹菜清洗干净，然后把芹菜切成小段，芹菜叶最好也保留，因为芹菜叶的营养价值也是很高的。锅中放入适量的清水，烧开以后把芹菜段儿放到水里面，焯一下，然后捞出控干水分，把土豆去皮，清洗干净，然后切成丝，放到清水里面浸泡一会儿，去掉上面的淀粉。
把葱切成葱花，把姜切成姜丝，把尖椒清洗干净以后也切成丝。锅中放入适量的油，当油温达到五成热的时候，把花椒粒放到锅中，花椒粒变颜色以后，最好把花椒粒捞出来，然后放入葱花和姜丝，炒出香味。
然后把土豆丝从水里面捞出来，控干水分放入锅中，这时候要用大火翻炒，翻炒
更多>>当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下冬菇芹菜土豆丝。
2.1将泡发过的冬菇切丝；
3.2将红萝卜、芹菜切成丝；
4.1锅置炉上，开大火，锅热放油和姜丝；
5.2将红萝卜、芹菜稍焯一下水；
6.将姜丝爆香后放土豆丝，放土豆丝时应注意滤干水，翻炒片刻；
7.加入冬菇丝，翻炒至土豆丝半熟；
8.加入冬菇丝，翻炒至土豆丝半熟；
9.倒入红萝卜丝和芹菜丝，点入精盐、胡椒粉，撒少许料酒，兜几下，再加芝麻油1小匙作为包尾油，翻炒几下可上碟。
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的冬菇芹菜土豆丝很适合在家里去尝试着做。
更多>>芹菜和土豆丝都很常见，但是可能很少人会知道，芹菜和土豆丝可以混合在一起制作菜品。芹菜土豆炒肉是一种很好吃的菜品，而且制作过程很简单，我们自己在家庭当中就能够抽空进行制作，适合当晚餐和午餐不仅方便，而且可以享受到烹饪的乐趣。那么，芹菜土豆丝炒肉的做法是怎样的？
一、原料：
土豆切丝、芹菜、胡萝卜切段、大蒜、醋、牛肉切条。
二、做法：
1、热锅凉油炒肉丝变色后放葱花；
2、加入土豆丝炒一会，在加入水顿一下；
3、土豆8分熟后加入胡萝卜炒至9分熟；
4、加入芹菜炒熟，最后放老抽、盐、大蒜碎、一勺醋，出锅；
5、家常菜，就是个顺口，卫生、来张饼卷上，过瘾。
三、要注意的事项。
1、未成熟、已发芽或表皮颜色变绿、久放的土豆都不宜吃。因为土豆中含有生物碱，存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆，也会引起龙葵素中毒。
2、土豆含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心
更多>>大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍芹菜土豆丝卷饼。
2.1土豆洗净去皮，切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍，洗去淀粉。
3.2芹菜洗净，切成段。(芹菜较粗的话，可先一分为二后再切成段)
4.1将土豆丝和芹菜倒入锅中，翻炒几下，放盐、胡椒粉和牛肉粉，炒两分钟即可。
5.2锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香。
6.将芹菜土豆丝放在煎饼的一侧。
7.用两只手卷起煎饼，要卷实一些。
8.最后将卷好的饼切成小段。
上面为大家介绍的这道芹菜土豆丝卷饼营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
更多>>土豆丝可以说是一种做法简单但是又非常美味的家常菜肴，因此在不少家庭的餐桌上都可以看见土豆丝的身影。而且土豆是不管是对小孩子还是老人来说，对他们的身体都能够起到很好的营养补充作用。而土豆丝还有另外一种做法，就是将土豆丝作为馅料做土豆丝馅，但是自己在家里制作土豆丝馅饼的方法是什么呢?
土豆馅饼
材料
面团材料：(6-8 片馅饼)
1杯面粉
1/2 杯水 (减去1/2 大匙)注：天气干燥的时候可以不减。
盐一小撮 (大概 1/8 茶匙)
馅料：
1 只土豆 (大约 150-180 克)煮熟去皮
2 tbsp 香菜末/芫荽末
1-1 1/2 tsp 青柠/柠檬汁
1 撮 干葫芦巴叶 (kasuri methi)
1/2 tsp 孜然 (jeera/cumin)
1/2 tsp 盐
1/4 tsp 辣椒粉
1/4 tsp garam masala
其他：
1/4 杯 手粉
1-2 tbsp 黄油
2
更多>>对于很多减肥的朋友老说，想要减掉体内的脂肪，是需要控制日常饮食的。而饮食的控制，更多的是减少热量的摄取。那么，一些低热量的食物就受到很多减肥朋友的喜欢了。大家知道炒土豆丝的热量是多少吗？其实炒土豆丝的热量为107大卡/100g，在食物中，并不是很高。
清炒土豆丝是以土豆作为主料，大葱作为辅料，盐、胡麻油、花生油作为调料制作而成的家常菜。具有咸鲜，酸辣的口味。
做法一
1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。
2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
工艺提示
1.土豆发芽，霉坏不能使用，发芽土豆含龙葵素，遇有发芽的土豆一定要将芽和芽眼周围挖去。
2.土豆用淡盐水浸泡时间不宜过长，过长将破坏土豆中的营养素。
3.土豆丝炒热后要及时烹入醋
更多>>土豆丝烙饼是生活中再家常不过的一道美食，可是现在大多数的年轻朋友都会吃外卖的，自己在家里面却不会做，眼看着家里的土豆，马上要发芽坏掉的时候，不如把土豆全部都擦成丝状，搭配上面粉用来烙饼，可以用平底锅把饼煎得小小的，一口一个非常有满足感。
土豆的营养价值及药理作用
一、营养丰富
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素c，均为苹果的10倍，维生素b1、b2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥
土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
三、防中风
每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用
更多>>平的土豆买的太多，几乎每天都在吃炒土豆丝，可是炒土豆丝的时候，一次两次是觉得很美味的，但是每天都吃会觉得非常的烦躁，而且会觉得很累，炒土豆丝想要做的既好吃又美味，而且最主要还吃不腻，这关键的问题是土豆丝怎么做才能更好吃，关于炒土豆丝的做法也有很多，可以做另类土豆丝。
炒土豆丝是一道灰常常见的家常菜，
有些人对这道菜简直是爱你一万年，
虽然经常吃，就是吃不腻。
可是如果炒得软趴趴的，可就不好吃啦~
炒土豆丝时加点醋，口感会更加哦！
还有哪些窍门一起来看看吧~
更营养：
只需把土豆削去薄薄的一层皮即可。因为土豆皮下面的汁液中含有丰富的营养素，用钢丝球揉搓去皮更佳。
防糊锅：
炒土豆丝经常糊锅与淀粉有关。翻炒之前先用清水浸泡10分钟，再冲洗2-3次去除多余淀粉，炒出来的菜根根分明。
防变色：
土豆冷水浸泡后，冲洗2-3次，可防止土豆变褐色。土豆丝尽可能切细，冲泡1-2次，大火快炒也可避免糊锅。
更多>>土豆丝炒豆芽是一种用土豆以及豆芽共同制作而成的食物，也是一种营养价格高且口味比较好的食物。无论是土豆还是豆芽，在日常生活中都是比较常见的。当然，想要制作出美味的土豆丝炒豆芽，是需要掌握一定的方法以及技巧的。下面，就为大家介绍一下土豆丝炒豆芽的相关知识！
一、豆芽清炒土豆丝的做法
1.土豆去皮，切成细丝，用凉水泡五分钟；
2.黑豆苗去根，洗净备用；
3.青辣椒、葱切成细丝；
4.锅中热油，葱花爆出香味后放入土豆丝翻炒几下。然后放入黑豆苗中火煸炒；
5.放入花椒粉和盐；
6.待黑豆苗炒熟，没有生豆味儿后放入辣椒丝，鸡精，即可盛盘。
二、豆芽的营养价值
在黄豆芽中包含了黄豆的主要营养素，甚至其中的某些元素会随着浸泡时间的延长，而出现含量增多，例如，其中的维生素c在发芽后的4天左右，能够达到含量的高值。
黄豆在浸泡、发芽的过程中，还会使得其中的微量元素、大豆异黄酮含量不断的凸显出来，这些物质能够更
更多>>其实一般来说，土豆的热量并不是很高，但是如果烹饪方法不对的话，也会给很多减肥的朋友带来负担。仅仅只蒸煮土豆，没有加入太多的食用油，那么是对减肥有帮助的。但是经过高温、高油进行烹炒之后，热量就随之增高了。那么，大家知道土豆丝的热量是多少吗？
土豆是种日常生活中非常常见的食材。它其实是在很早的时期从外国引进的一种植物。但是它引进中国之后非常适应中国的土壤环境，生产量大大提高，并且符合大家的口味，因此在日常饮食当中所占的地位越来越高。
在日常生活当中，一道酸辣可口的炒土豆丝，是非常受大家欢迎与喜爱的一道菜品，那么它的热量是多少呢？经常吃会不会导致发胖？怎么样吃土豆才能让我们身体更加健康越吃越瘦呢？
第一点，土豆丝的热量计算。
针对酸辣可口的炒土豆丝这道菜品，通过计算之后我们发现，它的热量以每一百克来计算的话，大约是在150到160大卡的范围之间，相对而言，单位热量是处在一个比较适中的范围之内。
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