饮食养生做法
2019-10-05乌鱼子是一种常见的有着高营养性的海产品，一般来讲，大多数的人在平时选购乌鱼子后，其对于具体的烹饪乌鱼子的方法，是持陌生状态的，而乌鱼子的做法其实也是十分复杂的，为此，本文特介绍几种做乌鱼子的方法，以供大家参考。
乌鱼，学名叫做鲻鱼，也就是我们常吃的「乌头」。香港吃到的乌头大部份是淡水鱼塘内饲养，少部份是从海中捕获的野生乌头，但台湾的乌鱼则多是从海中捕获，台湾东港生产的乌鱼子是台湾的名产之一。
乌鱼子，顾名思义就是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食，因其口感独特，被日本人称为世界三大美食之一。含有丰富蛋白质及脂质，营养价值很高。烘烤后加佐料食用，风味独特，吃起来有特殊嚼感，是广受赞誉的美食。
渔民获得乌鱼以后，即将雄乌鱼售到鱼市场，雌乌鱼则剖出鱼卵，与鱼肉分别出售。专门加工乌鱼子的工厂收购后，先将卵子缜密漂清，除去附带物，放在木板下压去水分至相当程度，把它压为扁平形;再取出整形、整理，用麻绳
更多>>大家对铁板豆腐应该都不陌生，特别是一些吃货们，特别的好吃。下班了，都不用找小吃街，闻着味就能过去，满条街都是各色各样的小吃，举不胜数，炸豆包、铁板豆腐、铁板鱿鱼、烤肠、炸臭豆腐等都是人们喜欢的，特别是小孩子。最喜欢吃的还是路边的铁板豆腐，不仅营养丰富，而且味道也是特别的好吃，深受人们的喜爱。
路边摊铁板豆腐做法：
1. 铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。 是家常、路边小吃的常客。
2、原料
主料：北豆腐
辅料：花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱
3、做法
①北豆腐冲洗干净，切1.5cm厚片。
②花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀。
③油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎。
④ 豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可，不要太多。撒葱花，关火。
豆腐的营养价值
1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白
更多>>我们平时见的包子种类有很多，出去普通的包子，小笼包和罐头包，蟹黄包以外还有一种包子不知道你有没有听说过，那就是五仁包，五仁包是一种山东的特色面食，因为口感松散软口回味无穷受到大家热爱，又因为主要的包子馅用了五种薏仁等东西被叫做做五仁包，下面有对五仁包包子馅的具体操作方法，希望可以对你包五仁包有用。
做法一
用料
主料
北杏仁50克
核桃50克
芝麻30克
葵花子仁70克
面粉55克
调料
黄油85克
白糖90克
五仁馅的做法
1.拿出家里还没来得及吃掉的果仁们
2.我的瓜子仁是生的，要用无油无水的干锅炒一下，炒果仁的时候要用中火，并且不停的翻动，以免炒糊
3.炒好的果仁，晾凉后和其他果仁放在一起用擀面杖碾碎。其他果仁都很好碾碎，就是这个大杏仁需要耐心和力气
4.普通面粉放到无油无水的干锅里用中火炒成熟面。白色的面粉变成浅褐色即可关火
5.取个大碗，把果仁碎、糖、熟面粉、已经放置室温软化的黄
更多>>炎热的夏季人们都喜欢吃烧烤，喝啤酒，吃凉菜，其实在夏季吃一道烧烤蒜蓉扇贝是一种享受呢。大蒜有很好的杀菌消毒的作用，做菜的时候放进大蒜进行翻炒，可以为菜增添不少的蒜香味道呢。扇贝又是一种很有营养的食材，蒜蓉扇贝是一道很受欢迎的菜品呢。下面给大家介绍下烧烤蒜蓉扇贝的做法，自己也可以坐着吃。
方法一
用料
主料
扇贝5只
蒜10瓣
辅料
清水2勺
香葱一根
姜一小块
生抽1勺
鱼露2勺
蚝油2勺
白葡萄酒一勺
彩椒丁适量
蒜蓉烤扇贝的做法
1.买回来的扇贝去掉内脏，用清水冲洗干净，用勺子把肉和扇贝壳分开，然后再把扇贝肉摆在壳上
2.大蒜剥皮，拍扁
3.切碎
4.把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀
5.开火，锅中放入适量橄榄油
6.放入蒜蓉和姜末翻炒出香味
7.放入兑好的汁翻炒均匀
8.煮开，关火，盛出
9.将扇贝摆在烤盘上
10.把蒜蓉汁浇在扇贝上，再放点彩椒丁点缀
11.放入预热好
更多>>粉丝扇贝的做法有很多，不同的地方的做法是不一样的，粉丝在生活中经常见到，有炒粉丝还有粉丝汤等等，烧烤粉丝扇贝也是一种很不错的吃法呢。首先扇贝比较脏，在食用的时候最好是提前先把扇贝清理干净，粉丝也要提前用热水泡开，这样做出来的粉丝扇贝才会既营养又干净呢。
方法一
食材
主料
扇贝10个
粉丝100g
蒜末20g
红辣椒适量
葱沫适量
碗汁根据个人口味调
步骤
1.扇贝请洗干净
2.用小刀撬开，去除泥沙
3.用清水冲洗干净备用
4.粉丝用热水提前十分钟泡好
5.泡好后的粉丝过凉水备用
6.蒜末浇热油备用
7.葱花红辣椒改刀切好备用
8.用一品鲜酱油 鸡精 糖 胡椒粉 盐根据自己口味调好碗汁
9.烤盘铺上锡纸，将处理好的扇贝码放好
10.粉丝均分到扇贝上
11.浇上适量碗汁
12.撒上适量蒜末
13.点缀适量辣椒葱花
14.烤箱180℃提前预热10分钟，将扇贝放进烤箱烤20分钟
15.出炉
方法
更多>>扇贝是海里面的食材，一面是平的，另一面是突地，做扇贝之前一定要用刷子把扇贝的外壳给刷干净，然后扇贝的内脏器官也是很脏的，也要清理干净，这样吃起来才会干净卫生一些。炸扇贝丁也是很有讲究的，炸好的话会十分的美味健康呢。下面给大家介绍一下油炸扇贝丁的具体做法：
做法一
食材明细
主料
扇贝丁150克
辅料
葱3克
花生油500克
料酒10克
食盐2克
白胡椒粉0.5克
烧烤料0.5克(炸完撒上边的，我忘了)
面粉50克
蛋清1个
水适量
花椒叶3克
姜3克
软炸扇贝丁的做法步骤
1原浆扇贝丁，冷冻前不加一滴水的。化冻洗净。
2葱姜切块，不要末，要不捡出来的时候太费劲。
3放葱姜。
4白胡椒粉。
5放白胡椒粉。
6放料酒和盐。
7放花椒叶，搅拌均匀。腌制入味。
8腌制2小时，把葱姜花椒叶捡出来。
9容器内打入一个蛋清，放面粉，搅拌均匀后一点清水。
10倒入扇贝丁搅拌均匀，这样的是缺水的。
11再加一点水
更多>>家中有小孩子的人就应该知道小孩子在吃东西的时候，往往最看重的是东西的卖相，所以家长们总会绞尽脑汁给小孩子制作许多不同的食物。但是在制作包子的时候，家长们也喜欢给自己的小孩子制作出一些造型特异的包子。例如可爱的包子就会让小孩子吃得更多，所以这时候学习到可爱的包子制作方法也十分重要。
用料 ：面粉 1斤
红色火龙果汁 少许
熟黑芝麻 少许
可爱的小猪包子的做法
1.事先准备好红豆泥，就是把红豆放水煮熟，水量比熟红豆汤要少很多;
2.小猪身体是用鸡蛋和的面;
3.耳朵、鼻子是用红心火龙果汁和的面，装上去的时候小粘点水，鼻子上用牙签弄两个鼻孔。
4.眼睛是炒熟的黑芝麻。
ps:后面忘了剪一刀，这样可以有个小尾巴!
3种适合孩子的包子做法
一、木耳芹菜包子
材料
芹菜150克，木耳10克，鸡蛋三个，植物油30克，盐5克，白糖5克
做法
1.木耳先用冷水泡发后，然后焯水
2.取出木耳，切成碎粒状
3.
更多>>仰卧起坐是体能锻炼最重要的一项环节，能锻炼腰部肌肉，与此同时还能锻炼到背部的肌肉，这是一项很好的运动。长期坚持会有很大的收获，希望大家坚持运动，做运动的同时也要注意姿势，如果姿势不当不仅没有用还会伤害到身体。经专家调查仰卧起坐是有危险性的，所以做的同时也要注意安全。
正确做法
2身体卧于地垫上，膝部屈曲成90度左右，脚部平放在地上。平地上切勿把脚部固定(例如由同伴用手按着脚踝)，否则大腿和髋部的屈肌便会加入工作，从而降低了腹部肌肉的工作量。
3再者，直腿的仰卧起坐会加重了背部的负担，容易对背部造成损害。 根据本身腹肌的力量而决定双手安放的位置，因为双手越是靠近头部，进行仰卧起坐时便会越感吃力。初学者可以把手靠于身体两侧，当适应了或体能改善后，便可以把手交叉贴于胸前。[1]
4最后，亦可以尝试把手交叉放于头后面，但每只手应放在身体另一侧的肩膀上。千万不要把双手的手指交叉放于头后面，以免用力时
更多>>莲蓉月饼馅做法
1、白莲蓉馅月饼的做法
1.1、将莲子用清水冲洗后,用凉水浸泡4个小时,
1.2、虽然买的是无芯莲子,但是还有个别的莲子会残留一点点芯,泡水之后,很轻松就能掰开莲子,将芯去除。
1.3、将去芯后的莲子加入电压力锅内胆中,再加入水。
1.4、选择程序,压30分钟,
1.5、程序结束后,莲子已经变得软烂,
1.6、将压好的莲子同锅中剩余的汤汁,倒入搅拌杯中,打成细腻的糊状。
1.7、平底锅中倒入1/3玉米油,中小火加热。
1.8、倒入莲子泥,再加入白砂糖,用铲子不停翻炒,每次都等油,充分吸收了,再加入下一次。
1.9、炒至莲子泥变得粘稠,关火,放凉。
1.10、将炒好的莲蓉馅,分成25克/份,装入保鲜袋。
1.11、团成球即可。
2、莲蓉蛋黄月饼的做法
馅料:莲蓉约350克,咸蛋黄10个。
表面刷液:蛋黄水(蛋黄1个三分之一个蛋清调匀而成)烤焙:200度,中层,约20分钟。烤5
更多>>我们都知道烹饪是讲究手法的，而且烹饪的方法多种多样，不同的烹饪方法能使产品的味道不同，红烧是烹饪里面比较受大家喜欢的一种做法，这种做法做出来的食物肥，而不腻，吃起来酸酸甜甜的，很多人在吃鸡腿的时候就喜欢加鸡腿红烧，这能够使其腿的鸡肉特别鲜嫩，下面给大家介绍红烧鸡腿的做法
做法一
主料：
鸡腿、盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜
步骤：
1.鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。
2.净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。
3.加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。
4.加适量水淀粉，大火收汁。
5.撒少许芝麻，葱花即可起锅。
做法二
主料：
鸡腿、盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜
步骤：
1.鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。
2.净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。
3.加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮
更多>>
