白菜做法
2020-01-22(1)凉拌白菜
在北方人们经常做这道菜来吃。
首先把白菜洗干净，将其切成丝状。然后准备好瘦肉丝，干豆腐丝，黄瓜丝和粉条这些食材。往锅里面倒入少许油，之后把瘦肉丝放进去，略微炒熟之后再把粉条放进去，粉条煮熟之后即可出锅，然后再往里面加入干豆腐丝，黄瓜丝，同时加入少许盐，味精，醋，糖，辣椒油，葱，蒜和香油等调味料进行调味。接着进行充分搅拌，使其混合均匀即可食用。
(2)白菜炒蛋
首先准备好大白菜，鸡蛋，香油。把所有食材清洗干净。
把大白菜清洗干净之后切成段状，葱切成段状，鸡蛋打散备用。
往锅里面加入少许油，之后放入鸡蛋，使其变成蛋皮。再把白菜放到锅里面进行翻炒，5分钟之后即可放入少许调味料进行调味，继续翻炒大约3分钟后即可出锅食用。
(3)醋溜白菜
首先准备好一颗新鲜的大白菜，把白菜叶子和白菜根分开之后，白菜根切成片状，白色叶子可以用手撕成块状备用。接着把干辣
更多>>白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素b1、维生素b2、维生素 c还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。白菜怎样吃营养呢？接下来就介绍7种白菜的做法。
白菜的做法
1、凉拌白菜。
在北方也叫家常凉菜，将白菜切成细丝，同时准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，瘦肉丝要炒熟，粉条也要煮熟泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝即可。将所有的食材放在一个小盆中，加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一同搅拌即可。
2、白菜饺子。
冻饺子也是北方的一种饮食习惯，尤其是过年的时候，每家每户都会包一些冻饺子备用，的确提前包好的冻饺子在时间紧张的情况下是很方便的，直接下锅煮好就可以吃了，那么冻饺子中大家还是比较青睐白菜陷的，那么白菜陷的冻饺子怎 更多>>
每一天都应当适当的吃不同的菜，这样才会让人更加有胃口吃饭。在生活中菜的品种也是很多的，每一个地区的人们吃菜的方式也是不一样的。白菜烧肉是北方地区人们喜欢吃的一道菜，因为白菜烧肉可以将肉炖得软烂，并且也可以直接融入白菜的营养物质。因此有关于白菜烧肉的做法有哪些呢?
用料
五花肉 一斤
大白菜 半颗
葱 少许
姜 少许
大白菜烧肉的做法
五花肉切片，放水龙头下冲洗
锅内热油，调中火。放入五花肉炒至颜色焦黄，然后放入生姜葱。
加入糖、盐、生抽、老抽少许。添水没入五花肉，盖上锅盖烧。
大白菜切段。
看锅内汤汁收到一半的之后放入切好的大白菜。
大白菜本身就含水，所以锅内汤汁会变多。大白菜烧烂就可以出锅了。^_^
小贴士
大白菜本身就含水，不要放太多。
1.白菜能通肠利胃，除烦解渴，益肾填髓，可以消食下气，止咳解酒。
2.白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结
更多>>工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如白菜面条的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、柿子、白菜切成块。
3、葱切成葱花，将切成沫。
4、锅内放底油烧热葱姜柿子一起下入锅内翻炒。
5、炒至柿子黏糊加入生抽。
6、再加入盐。
7、添水烧开。
8、下入面条，筷子划散开。
9、面条煮熟时白菜加入锅内。
10、煮至再次开锅。
11、关火出锅前加入鸡精。
12、盛碗内来张美照！
白菜面条这道菜的味道，第一口就给人一种味蕾上的冲击，让人忍不住吃第二口，这就是这道菜独特的魅力。
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2.从白菜顶部算起，取5厘米长度的白菜帮子
3.去掉二侧的叶子
4.将白菜帮子切成5厘米长；1厘米宽的白菜长条
5.蒸煮15分钟：将白菜条码入锅中
6.倒入50毫升的清水，盖盖蒸煮15分钟，即可关火取出备用
7.锅中放油，先放入大蒜，煸至金黄色
8.接着放入豆豉；葱姜片炒香后
9.放入白菜条
10.将白菜条炒匀
11.盖盖再炖煮5分钟
12.在5分钟后倒入蚝油；酱油
13.收干锅中汤汁即可关火
看完小编对烂糊白菜的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
更多>>很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍白菜腐乳的做法
2.青菜叶。选择叶子大点的。洗干净后。晾干就行。所有的东西都不能带油。（白菜也应该也不错）
3.海椒末。锅里不加油。给弄热。表面有点脆就行了。搅拌机打碎
4.胡椒粉。少量。这是一两的。用不了很多。一点就行。主要是把干和提味的
5.盐。十七斤老豆腐。大约用了一斤半盐
6.高度白酒
7.另外把八角也打成末。除去酒外。胶合在一起。（这里不加酒）——八角就是北方的大料啦
8.不沾油的坛子
9.熟黄豆。也是不加油的。街上都有卖的
10.把黄豆放在最底下。主要是豆腐研制过程中会出水。吸水用的
11.把酒倒碗里。把豆腐在酒里过一下
12.在上面调好的作料里滚匀。用菜叶包裹起来。放到坛子里
13.码放在坛子里。上面再蒙上一层薄膜，阴凉处存放。大约十天左右就可以了。放的越久越好吃。当然了。放
更多>>人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍银丝白菜这道菜的做法。
2.1比较喜欢这个香肠的味道，所以切了一根。
3.2配料，葱姜蒜~ 到！
4.1锅内一次放入葱姜蒜，炒香之后放入香肠翻炒，有点焦的时候，放入白菜。白菜炒到有点出水的时候，放入粉丝翻炒~ 最好在一开始炒葱姜蒜的时候放盐，这样不会导致最后味道不均匀。
5.2买的绿豆粉丝，觉得味道还不错，用热水煮，煮到粉丝全部变透明就可以啦~ 然后放到凉水里备用。
6.炒菜中.... 放入粉丝后，加少量酱油~ 觉得这才应该是菜的颜色（个人口味问题~）
7.大功告成~
8.恰好第二天晚上有课~ 正好带着便当去学校~ 幸福ing
看完了关于银丝白菜的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
更多>>打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这白菜馅饼开始。
2.21醒面的时候可以做饼馅
3.鸡蛋打散加入葱花，入锅炒熟后切碎
4.大白菜洗净后切碎，加1小匙盐拌匀静置10分钟，再挤出白菜的水
5.1虾皮洗净挤干水分，将鸡蛋碎、白菜碎、红薯粉条、虾皮、葱花混合，加入盐、糖、胡椒粉、芝麻油拌匀
6.2红薯粉条用泠水泡软，入沸水锅煮5分钟，捞出浸入冷水，凉后捞出滤水切成约1厘米长短
8.将小面团压扁擀成中间厚边缘薄的面饼状，包入馅料
9.如包包子般将面皮粘合一圈后封口捏紧
10.将封口朝下，稍稍压扁
11.平底锅放入1大匙色拉油，放入饼胚
12.用小火将馅饼两面慢慢煎黄即可
到这里，关于白菜馅饼这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现 更多>>
白菜是生活中很常见的蔬菜，这样的蔬菜味道独特，而且无论是怎么吃，它对人体各方面都有有着很好改善，所以对它的选择，也是可以放心进行，那对白菜使用上，也是不能随意的乱做，这样会破坏它的营养元素，使得人体吸收不到好的营养，那白菜炖肉的做法如何呢?
对白菜炖肉的做法呢，这样的制作方法也是不错之选，对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，尤其是长期吃，在对人体健康上，也是没有任何危害是一个放心之选。
白菜炖肉的做法：
做“白菜炖肉菜”有两种讲究，一是原料，二是火候，二者缺一不可。白菜分四层，外面的一二层硬帮，质地粗糙，粗纤维多，味道较淡，不宜做菜，但做馅，包包子、饺子还是不错的;白菜内部二三层帮，纤维较细，质地较嫩，略有甜味，可用来炒菜;白菜的中心部位最嫩，既可炒菜,也可用来凉拌。
白菜球状头部由菜叶组成，质地细软，可熬烧各种菜肴;白菜炖肉主要选这个部位。选猪肉更讲究。白菜炖肉专选猪屁股尖上的
更多>>海白菜在我们的生活中是一种很常见的一种藻体，对于人体的好处是有很多的。大家不要认为海白菜就是一种白菜，其实不是的，它主要生长在一些低潮的岩石上面，有点类似海苔的生长方式。海白菜可以帮助人们清热解毒，可以有效的排出身体中的一些毒素，还有利尿的一些作用。
海白菜在饮食上面的做法是有很多的，因为每个人的口味不一样，所以每个人的烹饪方式是不一样的。海白菜最常见的做法就是凉拌了，但是凉拌的口味也是可以根据自己的口味来调的。
海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。
拌海白菜
一、原料：
1.主料：鲜海白菜500克。
2.调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
二、制法：
将海白菜去杂洗净，入沸水锅内焯
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