白菜粉条的做法

养生粥的做法。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“白菜粉条的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

白菜粉条这种食物大家应该都是吃过的,白菜粉条可以给我们的身体健康带来一定的帮助,里面所含有的营养物质非常丰富,白菜又是一种价格非常便宜的蔬菜,粉条的口感也非常不错,这两种食材搭配在一起吃就有非常丰富的口感,下面就来给大家介绍一下白菜粉条的做法是什么。

白菜粉条的做法

制作白粉条需要准备一些宽粉条,一些白菜,红椒,大蒜,大葱,酱油,盐以及老抽,还需要一些豆皮,锅里面加入适量的油烧热,把大葱大蒜红椒放下去爆香,把清洗干净的白菜也放下去,快速的翻炒,加一些老抽给白菜上色,白菜上色以后加一些豆皮丝,然后翻炒均匀,加入适量的水,再把宽粉条放下去,用大火把所有的食材全部煮熟,加一些盐调味,然后继续煮一会儿就可以出锅了,出锅之前加一些酱油提味。

制作白菜粉条还可以准备一些红薯粉条,一些圆白菜,适量猪瘦肉,少许植物油,料酒,生姜,葱花,蒜末,生抽,酱油,白醋,所有的食材准备好以后,把圆白菜切丝,粉条放到锅里面煮一下,然后把圆白菜洗干净水分控干,粉条煮软以后捞出来,放到凉水里面备用,猪肉切丝,然后猪肉里面加入料酒,生姜生抽搅拌均匀,再加一些植物油,锅里面加油烧热,把肉丝放下去用筷子搅散,等到肉丝变白加一些葱花爆香,再加入适量的酱油,用大火升温,再倒入圆白菜丝快速的翻炒加盐,一直炒到圆白菜变软以后就再加适量的白醋,把粉条捞出来放下去,快速的翻炒均匀加一些蒜末,炒出香味就可以出锅了,味道也是非常不错的。

白菜炒粉条的窍门

白菜炒粉条的方法非常简单,只要注意把白菜切得细一些,这样才更容易熟,粉条煮好以后可以放到凉水里面过一下,这样不容易粘在一起,吃起来也会更加清爽,可以加少许的白醋,这样吃起来会更加的咸香,最后加蒜末很重要,能够达到很好的提味作用,能够让白菜炒粉条的味道变得更好。

粉条是什么

粉条是用马铃薯或者红薯为原材料制作出来的一种传统食物,经过磨浆沉淀加工成细条状的食品,在很多地区都有粉条,一般的成品呈现黄褐色,黄色或者是灰白色,可以分为宽粉条,细粉条以及圆粉条,口感非常的爽滑,而且又具有弹性,可以搭配鸡肉猪肉一起吃,这样才能让营养价值变得更高。

很多人购买的都是真空包装的粉条,里面加入了一些添加剂,做了真空处理。制作粉条之前一定要先用温水浸泡一下,然后再煮,一般的红薯粉条呈现黑色,黄色或者黑灰色,有宽的有细的,营养非常丰富,如果是马铃薯粉条颜色一般都是白的,养分比较多,特别适合用来凉拌菜以及熬菜。

白菜粉条的热量

100克白菜粉条里面大概有125大卡的热量,一般都是用炒的方式来制作,热量就会变得更高一些,里面还含有蛋白质,碳水化合物,纤维素以及脂肪。

白菜的功效与作用

白菜里面含有很多胡萝卜素,纤维,蛋白质,糖类,而且还含有非常丰富的维生素c,里面所含有的微量元素锌,比起肉类来说还要多,吃一些白菜能够让身体抵抗能力变得更强,里面又含有非常丰富的纤维素,能够让肠道蠕动速度变得更快,让肝脏功能,肾脏功能变得更加健康。

白菜里面含有非常丰富的水分,在寒冷的冬季天气非常干燥,适当的吃一些白菜就能达到滋阴润燥效果,而且还可以让皮肤变得更好,里面还含有非常丰富的维生素,可以达到抗氧化作用,抵抗衰老的效果也是非常不错的。

白菜里面还含有非常丰富的矿物质,膳食纤维,能够把身体里面的毒素也有效的排出,预防肠癌问题出现。白菜里面的营养物质非常丰富,营养价值又很高,很多人会把白菜和豆腐搭配在一起动作来吃,非常爽口,但是这两种食材搭配在一起吃很容易形成草酸钙,需要注意。

孕妇可以吃白菜粉条吗ys630.coM

孕妇是可以吃白菜粉条的,能够让身体里面的废物以及毒素有效的排出,经常吃一些白菜能够让新陈代谢的速度变得更快,对于孕妇自身以及胎儿来说都有非常多的好处,但是要注意,粉条里面含有明矾和铅,一次性一定不能吃得太多,孕妇的饮食应该多样化一些,多吃一些新鲜的水果以及蔬菜。

粉条的营养价值

粉条里面含有非常丰富的矿物质,烟酸以及蛋白质膳食纤维,还含有非常丰富的碳水化合物,有着很好的附味性,能够把各种美味汤汁的味道吸收进去,粉条本身的口感嫩滑柔润,吃起来又非常的爽口,但是里面还有一定的铝,所以一次性不要吃得太多。

上面给大家介绍的就是白菜粉条的做法有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,白菜粉条里面所含有的营养物质非常丰富,可以给我们的身体健康带来很大的帮助,粉条里面还含有一定的有害物质,所以一次性不要吃得太多,避免对身体健康造成不利的影响,平时挑选粉条也要注意正确的方式方法,选择到质量好的粉条,制作出来的口感才会更好。

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白菜粉条包子的做法


每次到了冬天白菜大量的上市,很多的朋友就会做白菜吃,白菜对于降血压,治疗肠胃有好处,其实关于白菜的做法也有很多种,比如说白菜炖豆腐,白菜做包子,那么最值得让人回忆的就是白菜粉条包子,吃起来香香的,而且能让人觉得回味无穷,那么接下来我们就来去了解一下。

辅料

泡打粉1g酵母粉3-5g

老抽少许盐少许

白胡椒粉少许鸡精少许

耗油少许包子饺子调料少许

香油少许

白菜粉条素包子的做法步骤

1. 将泡打粉,酵母粉与面粉混合均匀,用30-40度的温水和成柔软光滑的面团,放在面盆中等待面团发起来,最好在面盆上盖上盖子。

2. 把白菜剁馅,放些盐淹一下,挤出水分备用。

3. 干腐竹提前泡好,捞出控干水分,也切碎备用。

4. 花生碎制作,就是将花生炒熟,放凉让花生变脆,用擀面杖碾碎。

5. 粉条泡软后放到热水中煮半分钟捞到凉水中,然后挤一下水,同样切碎备用。

白菜粉条素包子的做法图解66. 锅里放入油(荤油最好),烧热然后放到自然凉,将切好的葱姜以及白菜,粉条,腐竹,花生碎放到锅里,再加入老抽,盐,鸡精,耗油,包子饺子调料,白胡椒粉,香油,顺一个方向搅匀。

白菜粉条素包子的做法图解77. 面发好后,包上和好的馅,上锅蒸20分钟即可。

在文章当中,我们了解的白菜粉条包子,味道真的是非常的好,在生活当中,也深受大家的欢迎,我们了解到了白菜的制作方法其实非常的简单,年轻的朋友们快来一起学习一下。

白菜炖粉条的做法


白菜是再不普通不过的蔬菜了,在平时大家都会经常会吃白菜吧,特别是到了冬天,不论在什么地方都会经常吃白菜,冬天是白菜的市场,白菜的吃法也是很多的,最常见的就是白菜炖猪肉了,放一些粉条就会有很好吃的味道了,是不是很有食欲呢,下面我们来看看白菜炖粉条的做法。

白菜炖粉条应该是大家都吃过的吧,特别是在东北,最出名的就是猪肉白菜炖粉条了,白菜是很普通的一种蔬菜,但是却是大家都很喜欢吃的吧,今天我们来学习一下白菜炖粉条的做法。

白菜炖粉条的做法

原料:猪肉250克、大白菜1个(500克)、粉条150克、植物油30克

A:葱段10克、姜片10克、大蒜(切片)6克

B:料酒30克、酱油60克、盐3克、白砂糖10克、清水100克

1.猪肉洗净后切成薄片

2.平底锅放入少许植物油,放入A稍稍煸炒后,再加入步骤1煸炒至白色

3.大白菜洗净后切成4厘米的块状、粉条泡软后洗净沥干

4.取电压力锅,放入步骤2、大白菜和调料B,盖紧电压力锅锅盖。选择菜单“肉类”,烹调时间10分钟,点击“开/START”

5.烹饪结束,待电压力锅自然泄压后,打开锅盖放入粉条,搅拌均匀。选择菜单“辅助烹饪”,炖煮15分钟即可

烹饪技巧

1、辅助烹饪菜单默认时间为60分钟,待所需时间结束后点击“关/OFF”键;

2、在使用“辅助烹饪”的时候,请取走电压力锅的橡胶圈。

猪肉白菜炖粉条

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。

7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

其实白菜炖粉条的做法大家都是有一些经验的,它的做法也是很简单的,粉条的选择大家要注意,要选择质量好的土豆粉,有的超市卖的土豆粉的质量不好,含有一些胶,韧性不好,选择一些自己家做的土豆粉是最好的了。

白菜粉条的家常做法


每当秋天的时候就是大白菜成熟上市的季节,尤其是在北方的这个时候,大家都会买很多的白菜存储起来,留着秋冬两季的时候吃。白菜是适合在冬季时候吃的美味蔬菜,不但营养丰富还价钱便宜,白菜最常见的一种做法是就是和粉条搭配在一起烹饪,现在就来说说白菜粉条的家常做法。

做法一:

白菜、粉丝

做法:

1.准备好白菜,红薯粉条以及各种调料。将粉条放在温水里跑一会,然后白菜切成段。在热油中放入大葱干辣椒和花椒。放入切好的白菜。由于白菜帮更难熟,所以可以先放白菜帮翻炒片刻再放入白菜叶,这样会熟的更均匀。

2.炒白菜时大火更好吃,但是容易糊,所以可以先放盐,这样白菜容易渗出一些水分。翻炒一下即可放入已经泡软的粉条了。最后加入胡椒粉等,可以适量加些酱油,粉条更入味。翻炒,出锅啦。

做法二:

食材:

白菜、粉条、猪肉

做法:

把五花肉切成长片,下开水里焯一下,去掉血沫捞起,白菜洗净切大块,葱姜洗净切片或段,锅里油热,下葱姜五花肉煸炒,加酱油料酒再翻炒,加水,花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟,炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟,加粉条炖2分钟时,加鸡精翻炒均匀出锅。

烹饪技巧:

粉条不可久泡,泡软就行,还得下锅炖的,这样炖出来的粉条吸进了肉汤,味道更鲜美,劲道。

火腿粉条白菜的做法


很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味火腿粉条白菜,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!

2.粉条用温水泡软,火腿切 丝,取白菜心切两刀冼净。

3.取白菜心先干净放进开水里氽水。开水里放适量的精盐,滴二滴食用油。

4.氽好水的白菜沥干水摆盘。

5.锅里烧油关小火放进辣椒油和香豆豉炒香。

6.倒进切好的火腿丝炒匀。

7.再倒进泡软的粉条。

8.加精盐炒匀,加入清水开大火将粉煮入味。

9.放进香菜,鸡精炒匀。

10.盛在摆好盘中的白菜上即可。

11.火腿粉条白菜即成。

今天的火腿粉条白菜就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。

白菜粉条猪肉大包的做法


自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍白菜粉条猪肉大包的做法,自己动手做起来

2.葱姜洗净切末。

3.一起放入盆中加上调料拌匀。

4.粉条用温水泡软剁碎。

5.白菜洗净剁碎。

6.将剁好的白菜攥一下水分和粉条一起放入肉馅中拌匀。

7.面粉加酵母粉和清水揉成面团。

8.盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

9.醒发好的面团排气揉上劲。

10.下剂子擀成包子皮。

11.包成包子。

12.盖上毛巾醒15分钟。

13.放入蒸锅中。

14.冷水上汽旺火蒸15--20分钟再关火虚蒸5分钟即可。

营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的白菜粉条猪肉大包就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。

白菜猪肉炖粉条的做法


在中国,饮食文化是一门很博大的学问。就拿中国的菜系来看,就分为很多种,如鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、浙菜等等菜系。每一种菜系,作为当地独特的风味都吸引着当地人们对其孜孜不倦的热爱。东北菜,不仅在东北人眼里是最好吃的菜,许多其他地区的人们也非常的喜欢东北菜。

白菜猪肉炖粉条是东北菜中最常见也最经典的一款菜,深受全国各个地区人们的热爱,尤其是北方人。那么,白菜猪肉炖粉条怎么做呢?我们来学习一下!

食材

猪五花肉,土豆粉条,大白菜,调料:大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒

做法

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。

7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

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粉条:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

以上就是白菜猪肉炖粉条的做法,其香味真是会让人不停的流口水。现在再也不用愁了,自己亲自动手就可以吃到美味的白菜猪肉炖粉条了。为了解决自己的馋嘴,赶紧的行动起来吧,这道美味绝对不会辜负你的希望。

猪肉白菜炖粉条的做法


猪肉炖粉条是大家应该都很爱吃的菜吧,特别是在东北这样的菜也是家常菜,很多人平时都会去做着吃,放一些白菜味道会更好,在老家,到了冬天吃的最多的就是白菜了,白菜如果能够和猪肉一起做,就会更好吃了,今天我们看看猪肉白菜炖粉条的做法,其实大家都是有一些了解的。

猪肉白菜炖粉条的做法也是很简单的,大家应该在平时都做过这样的菜吧,尤其是北方人,到了冬天就会经常吃白菜,白菜的营养价值也很高,下面我们就来更好的了解猪肉白菜炖粉条怎么做。

白菜猪肉炖粉条

材料

白菜,蒜姜末,红干椒,粉条,猪肉,味精,老抽,醋,胡椒粉

做法

1、锅内放油,待油温少许热时放蒜姜,辣椒,炒出香味。

2、然后放切好的煮肉片,带肉煸成白色,倒入老抽,然后放水,可以多放些,把肉莫过,放入粉条(我喜欢直接把干粉条放入锅中,这样即省事,粉条会有股肉香味,也可以把粉条放进开水泡十分钟,放入锅中)

3、盖上锅盖炖十分钟,放盐、胡椒粉。注意不要把水熬干,容易糊锅,锅里水少的话可以在倒些。

4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右,倒少许醋、味精,出锅。

猪肉白菜炖粉条的做法

猪五花肉,土豆粉条,大白菜,调料:大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒

做法

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。

7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

猪肉白菜炖粉条的做法大家看了是不是感觉很简单呢,我们在平时应该也有做这样菜的习惯吧,猪肉炖白菜是我们都喜欢吃的,今天是让大家了解怎么才能够做的更好吃,对于一些小的技巧大家还是要多了解的。

白菜粉条的做法有哪些?


白菜粉条在北方可以说是比较常见的一道食物,也是饭桌上的常客,但是想要吃这道食物并不是说只有在北方地区才可以吃得到,只要你了解它的一些做法以及所需要食材,随时在家就可以动手制作。

做法一:

带皮五花猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。

1.将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分;

2.用温水浸泡粉条、泡软洗净备用,白菜叶洗净、切成8厘米长的段,香菜切末,花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用;

3.将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段;

4.下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。

做法二

猪肉,粉条,白菜,葱花,淀粉,生抽,老抽,盐,五香粉。

菜谱做法:

1.白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟;

2.锅内炒香葱花,下猪肉炒变色,再下白菜炒匀;

3.放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽、盐;

4.大火烧开,改中小火焖至汤汁浓稠即可(想喝汤可多加点儿水)。

做法三

白菜,肉片(用酱油腌渍),粉条,豆腐,葱,姜,蒜,辣椒,芝麻酱,鸡精,盐。

制作方法:

2.白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟;

3.粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。

白菜猪肉粉条包子的做法


我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍白菜猪肉粉条包子的做法,自己准备好食材,开始做吧

2.21酵母半袋用温开水化开后慢慢倒入面粉里先形成小面疙瘩

3.1两小时后面发酵至出面蜂窝眼状,说明面开了可以工作了

4.2将小面疙瘩揉成大面团饧至开

5.1加入十三香、酱油、白糖、葱末、姜末及一块豆腐乳和少许腐乳汤汁

6.2三肥七瘦梅肉或五花肉切成稍大肉丁

7.1白菜切成白菜碎

8.2搅拌均匀静置40分钟入味

9.粉条烫软切碎

10.白菜碎挤干水份后先拌入油

11.白菜拌好油后将粉条碎放入白菜里,再放入肉丁一起拌匀,可以按个人口味再适当的加些盐

12.发好的面揉搓排气

13.揉至成光滑的面团再次静置饧发15分钟

14.将面团揉搓成适当粗细

15.切成大小差不多的面剂子

16.擀饼装馅,包起来

看完小编对白菜猪肉粉条包子的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。

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