飘香豆腐的做法
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豆腐是一种非常健康的食物，豆腐的吃法各种各样，像豆腐花，凉拌豆腐，红烧豆腐，麻辣豆腐等等，还可以制作飘香豆腐，是特别容易被身体吸收消化的一种食物，味道又很好，能够补充身体所需要的各种营养物质，所以大家在生活中就应该适当的吃一些豆腐，下面就给大家介绍一下飘香豆腐的做法。
飘香豆腐是什么
飘香豆腐就是用嫩的豆腐和猪肉末等原材料制作而成的一道菜品，味道是非常鲜美的，营养价值又非常高。
飘香豆腐的做法
制作飘香豆腐需要准备一些猪肉末，一些嫩豆腐，还需要一些葱花，蒜蓉以及辣椒酱，黄豆酱，锅里面加油，等油还没有热的时候就把蒜蓉放下去炒出香味，然后再加肉末，用小火炒熟加一些辣椒酱，黄豆酱，砂糖，然后再加入适量的清水，用小火煮十分钟左右，一直煮到汤汁浓稠，然后豆腐切成薄片摆在盘子里面，中间空出一个洞，把水烧开放入豆腐蒸两分钟左右，然后取出来多余的水分倒掉，把炒好的肉末酱倒在豆腐上面，再撒上一些葱花就可以吃了。
制作飘香豆腐还可以准备一些内脂豆腐，猪肉末，少许水淀粉，高汤，大蒜，生姜，大葱，生抽，料酒，郫县豆瓣酱，盐以及油，把内脂豆腐切成薄厚差不多的片状，然后摆放在盘子中，放到锅里面蒸煮两分钟的时间，锅里面加油，把郫县豆瓣酱放下去翻炒，炒出红油以后加入猪肉末，然后再加入生抽，料酒，大蒜，生姜，大葱，再加入一些高汤炖煮两分钟，最后用一些水淀粉勾芡，锅里面的酱汁倒在豆腐上，这样就可以吃了，味道非常的不错。
飘香豆腐的窍门
制作飘香豆腐的窍门就是在摆放的时候一定要小心，因为特别容易断，需要摆放的密集一些，郫县豆瓣酱本身就会有一些咸味，所以就不需要再放盐，豆腐蒸好以后盘子里面会有一些水，一定要把这些水倒掉，否则就会让酱汁的味道变得没有那么浓，如果喜欢吃口感好的飘香豆腐，那么最好能够用黄豆酱来代替豆瓣酱，这样口感就能够变得更好。
豆腐不能和什么一起吃
豆腐不能和蜂蜜一起吃，这两种食物搭配在一起吃就容易导致腹泻的情况出现，豆腐是寒性的食物，可以达到清热作用，里面还含有非常丰富的矿物质，植物蛋白以及有机酸，里面还含有多种酶类物质，一起吃的话就会对身体健康造成不利的影响，容易导致拉肚子以及腹部疼痛的症状出现。
豆腐不能和羊肉搭配在一起吃，如果把豆腐和羊肉搭配在一起吃，就容易出现脚气疾病，还容易出现黄疸，羊肉是热性食物，而豆腐是寒性食物，吃完以后对身体健康是非常不利的。
豆腐不能和鸡蛋搭配在一起吃，会出现消化不良的情况出现，因为豆腐里面含有胰蛋白酶，会对蛋白的消化吸收造成影响，豆腐不能和南瓜搭配在一起吃，因为豆腐里面含有非常丰富的钙质，南瓜里面又含有非常丰富的维生素c，搭配在一起吃就容易造成不良的症状出现。
豆腐不能和竹笋搭配在一起吃，容易产生结石，因为豆腐里面含有硫酸钙，而竹笋里面又含有草酸，会形成草酸钙，影响到身体的吸收，容易造成结石症，豆腐不能和小葱菠菜搭配在一起吃，因为菠菜小葱里面含有草酸，和豆腐里面的钙质相互结合就容易形成草酸钙，会导致结石情况发生。
豆腐的热量高吗
每100克豆腐里面含有84大卡的热量，相对来说热量还是不怎么高的，吃一些豆腐能够调理内分泌问题，所以女性应该适当的多吃一些。
吃豆腐的好处
适当的吃一些豆腐可以达到补充营养作用，里面含有很多脂溶性维生素，矿物质，又含有很多钙质，蛋白质，不管是什么年龄阶段的人，都应该适当的吃一些豆腐，还可以预防高胆固醇问题出现，因为豆腐里面不含有胆固醇，是一种非常健康的食物。
降低血压，豆腐里面含有非常丰富的镁元素，能够让血管扩张，也可以让血管的紧张度提高，所以适当的吃一些豆腐就能够达到辅助降低血压的作用。
有益大脑健康，豆腐里面含有非常丰富的卵磷脂，能够让脑细胞的代谢变得更加正常，也可以让大脑的活性提高，让记忆力智力增强，吃豆腐还可以减少咀嚼能力，如果牙口不是很好，那么吃一些豆腐就是不错的选择，不需要用太大的力气拒绝，又能够满足营养需求。
孕妇可以吃飘香豆腐吗
孕妇适当的吃一些飘香豆腐是可以的，但不能吃得太多，因为毕竟飘香豆腐里面含有非常多的调味腌料，吃得太多对健康非常不利，孕妇想要吃豆腐的话就应该使用比较健康的制作方法，这样才能够消除身体疲劳的感觉，才能满足身体营养需求。
上面给大家介绍的就是飘香豆腐的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，飘香豆腐的制作方法非常简单，里面又含有很多营养物质，但是大家也应该注意豆腐虽然很好，但一定不能总是吃，应该注意营养的均衡搭配，饮食也应该注意均衡，这样才能够让身体更加健康，有痛风，肠胃不好，肾功能不好的人不能吃太多豆腐，想要吃的话应该咨询一下医生，避免让身体变得更加不舒服。
扩展阅读
飘香豆腐羹的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示飘香豆腐羹的做法。
2.把猪瘦肉剁碎，加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。
3.把猪瘦肉剁碎，加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。
4.把内酯豆腐切成丁，加入烧开的水和少许盐浸泡，去除豆腐的豆腥味。
5.热锅放入猪油，油热倒入猪瘦肉，中火把肉炒散。
6.放入姜末、自制大头菜丁、火腿肠丁、胡椒面、料酒大火翻炒出香味。
7.然后倒入豆腐丁，再加少许盐推炒数下。
8.然后倒入豆腐丁，再加少许盐推炒数下。
9.加入清水没过豆腐丁大火煮开，小火煨至两三分钟。
10.勾入提前泡好的红苕淀粉，水淀粉分两至三次均匀的倒入锅中，一边倒一边用锅铲轻轻的顺一个方向推。
11.最后加入鸡精装盘出锅，撒上葱花。
此时此刻，你肯定已经对飘香豆腐羹的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
飘香排骨的做法
排骨是非常好的食材，以排骨为原料做成的各种美食深受人们的喜爱，比较典型的一种就是飘香排骨。飘香排骨的做法有很多，像糖醋排骨、香炸蒜香排骨、煮排骨等，如果喜欢的话可以学习几种做法，这样平时就可以享有这道美味了。下面咱们就来看看飘香排骨的做法。
香炸蒜香排骨
净猪排1000克。配料：蒜姜葱片。调料：八角6粒，花椒粒少许，五香粉10克，料酒、盐、味精适量，吉士粉10克(一种粤菜调料，农贸市场可买到，如无此粉，可用奶粉代替(将猪排剁成块，把配料调料拌匀，撒在排骨上，腌渍30分钟，油温5成热时下腌好的排骨(以油没过排骨为准)，至8成热时，将火力关小3分钟，再将油温升高，排骨炸成枣红色时捞出装盘，盘中可点缀一些彩色虾片和绿色菜叶，即可上桌。
糖醋排骨
主料：剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时，易剁碎)
配料：糖，醋，酱油，芝麻适量
第一步：炒锅内放入水，烧开，倒入排骨氽一遍，目的是去血沫。
夹出排骨。
第二步：重新在炒锅内放入两小碗水，倒入排骨，加入糖，醋，酱 油，用中火烧开，呈沸腾状态，之间需翻炒，一直把水烧干，现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。
粉蒸排骨
【所属菜系】 川菜
【特点】 咸辣鲜香，排骨粑软。
【原料】
排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。
【制作过程】
1.排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。 2.在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。
纸包排骨
用料：排骨500克，食用玻璃纸12张(20cm)见方。
调料：酱油1汤匙，味精1茶匙，胡椒粉0.5茶匙，白糖0.5汤匙，葱末2茶匙，姜末2茶匙，料酒3茶匙，五香粉0.5茶匙，花生油1000克，精盐2.5茶匙。
制作：
排骨剁成约2cm长、1cm宽的长方块，放入酱油、精盐、味精、胡
椒粉、白糖、葱末、姜末、料酒、五香粉，腌制入味。
将腌制好的排骨包成12包，先下入旺油锅中炸制，后改用温火炸熟，
炸时需反复翻动。炸熟装盘。
煮排骨
材料:
1. 肉排2 磅切成5 公分长块
调味料:每一份调味品以1/2 cup 量杯为1 份
1 份酒,2 份醋,3 份糖,4 份酱油,5 份水
做法:
1. 先将肉排川烫去血去腥洗净后再将所有调味料及肉排一起煮,煮沸后转小火再煮
约20 分
2. 待肉烂时,再开大火将酱汁娆成绸状,注意要不时搅拌以免烧焦
3. 可先烫些青菜(如上海白菜,豆苖或菠菜)铺盘,再将肉排及汁淋在上方即可
p.s.试验者的话:调味料的份量配2 磅肉排太多,可以将调味料依比例减一半
p.s.以前材料所煮的时间,请依个人口味来调整
飘香卤味的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于飘香卤味的做法。
2.12五花肉洗净切成适量的厚度。
3.21小红葱，姜，蒜去外皮舂成茸。
4.青葱切成段。
5.砂锅中放少许油爆香（3）料。
6.放入五花肉炒至变色。
7.调下五香粉，酱油，冰糖，八角翻炒片刻。
8.倒下遮过肉面1,2寸的水，鹌鹑蛋和青葱段也放下，盖锅盖大火煮滚转小火焖至肉熟汁变浓稠即可。。
9.1锅2吃=卤鹌鹑蛋 卤肉
虽然飘香卤味的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
飘香锅贴的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关飘香锅贴的做法。
2.2准备好材料。木耳、香菇提前泡发好，泡香菇水不要倒掉。肉末让店家用绞肉机打成肉末，饺子皮买现成的
3.1切好的木耳、香菇、洋葱用盐、味极鲜，老抽、胡椒粉搅拌均匀
4.2葱姜切成末放入泡香菇的水中，将葱姜尽量捏成茸，让葱姜的香味渗入香菇水中
5.1将搅拌好的肉末和木耳、香菇、洋葱混合在一起搅拌均匀成馅料
6.2肉末用盐、味极鲜，老抽、胡椒粉搅拌均匀后，分次加入香菇葱姜汁，把肉末搅拌成粘稠状
7.饺子皮中间放上馅料
8.饺子皮两边对接，捏紧，两端不封口成锅贴
9.煎锅涂上一层食用油，将锅贴码放整齐，中火先煎一会，让锅贴底部定型
10.用泡香菇的水沿着边慢慢加入煎锅中，盖上盖子，大火烧开转中小火焖至水干，饺子底部至金黄色即可装盘
看完飘香锅贴的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
飘香皮蛋的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下飘香皮蛋的做法。
2.212准备原料
3.锅内放油，下青椒翻炒
4.加入一勺盐，之后不再加盐啦
5.加入小红椒，怕辣的小红椒可以不加
6.炒熟后出锅备用
7.洋葱、大葱下锅爆香然后下皮蛋，翻炒
8.然后倒入辣椒翻炒，加入酱青少许
9.出锅啦
10.完成图
11.开吃吧！
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完飘香皮蛋的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
飘香茄子的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道飘香茄子,让家人吃得更健康。
2.茄子洗净后切成块，加盐腌制10分钟
3.鸡胸肉，洋葱，葱白一起剁碎
4.剁好的肉泥加麻油，糖，少许盐搅拌均匀
5.腌好的茄子沥去水分，放平底锅内煎至焦黄后盛出备用
6.鸡肉团成圆子放平底锅内小火煎成两面焦黄
7.煎好的鸡肉团拨到锅边，中间加入2勺黄豆酱小火炒一下
8.加入适量清水烧开
9.倒入茄子翻炒均匀，加盖焖2分钟
10.最后大火收汁即可
11.成品
飘香茄子介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
飘香盖浇饭的做法
盖浇饭，就是一种美食的做法，大家在感觉到饥饿的时候就可以选择做一份盖浇饭给自己吃，盖浇饭的制作方法是多种多样的，在生活中这种盖浇饭里面还可以添加很多自己喜欢吃的食材，而盖浇饭的制作方法也要注意营养，吃的美食要好吃，但是营养也必须要 保证好，那么这个飘香盖浇饭是怎样做的呢?
材料
主料：稻米(400克)
辅料：冬笋(60克)猪肉(肥瘦)(100克)小白菜(150克)
调料：大葱(10克) 盐(5克) 味精(2克) 酱油(4克)淀粉(豌豆)(5克) 花生油(50克)
制作工艺
1.将猪肉洗净，沥水，切成片;小白菜洗净，沥干水分，切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗净切成段，备用。
美味盖浇饭
美味盖浇饭 (40张)
2.将大米淘洗干净，做成米饭，备用。
3.将炒锅倒入花生油，用中火烧至五成热时，放入葱段炒几下，放入猪肉片，翻炒，放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量肉汤，烧沸，用少许淀粉勾芡，做成浇汁。
盖浇饭
盖浇饭
4.米饭分装到碗里，浇上汁，即可食用。
菜品口感
此饭色泽悦目，汁醇饭软。
1.大米：首推东北大米，这种米蒸出来的饭粒粒光洁油亮，香糯弹牙，我用的是泰国香米，效果也还不错。
特别提醒:蒸饭时，水和米的比例是1:1;饭蒸好后，不要急着盛出来，放在电饭煲内保温，卤肉做好后再盛饭浇肉汁，即取即吃。
2.制作油葱酥:油葱酥干香酥脆，在卤肉饭内起到非常重要的提香作用。
(1)小洋葱(以为是小个洋葱，原来不是，是干葱头，超市有售)，切去两头，再剥去外皮，切成薄薄的小洋葱圈;
(2)撒入少许淀粉，用手混合均匀，并将小洋葱圈拆散;
(3)中火烧热油锅(最后是猪油，如无用色拉油代替也可)，油锅5成热后，下小洋葱圈，半炸半炒;
(4)待小洋葱丝逐渐浮起，呈微黄色时，迅速捞起沥干油，平摊在厨房纸巾上充分吸收油分并晾凉;
(5)将油葱酥放入密封袋(或保鲜袋)，用擀面杖压碎。
3.新鲜五花肉洗干净，擦干水分，放入冰箱冰冻20分钟便于切割，接着连皮带肉切成0.5cm见方的小丁;
4.老姜切碎，大蒜切碎，锅内放少许油，中火烧热后放入姜碎蒜碎爆香;
5.将五花肉丁放入锅中，慢慢煸炒到微微上色，逼出其中多余油脂;
6.锅中加入酱油，八角，酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，油葱酥和适量温水，水不要太多，没过五花肉丁1-2cm即可。
盖浇饭
盖浇饭
7.大火翻炒均匀后，待烧沸后，将锅中的五花肉丁及汤汁一起倒入砂锅中慢慢卤，2小时后，一锅肉味飘香的卤肉汁就做好了。
8.卤时可加入几枚剥去外皮的煮鸡蛋，一起慢慢卤，吃时和卤肉饭一起享用。
9.最后，盛米饭，浇卤肉汁，加上卤蛋，配上一两棵青菜心或者其它爽口小菜.旁若无人的扒饭连同肉和汁一起入口。
以上就是关于盖浇饭的各种做法，大家如果知道了盖浇饭的制作方法之后在一天的工作劳累之后就可以选择做个盖浇饭了，制作盖浇饭 时候也不能选择比较油腻的食材来制作，这样的制作方法很容易让人们长胖，或者是身体不舒服，消化不良，所以说选择做盖浇饭的时候最好是营养好吃还健康。
飘香乳鸽的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下飘香乳鸽的做法吧。
2.把鸽子洗，加入所有调味，腌好，要腌2个小时左右，
3.腌好再拿来蒸，蒸10来分钟，
4.腌好再拿来蒸，蒸10来分钟，
5.蒸好了，拿来风干，
6.蒸好了，拿来风干，
7.风干，吹干，再炸。
8.风干，吹干，再炸。
9.油中低温，下锅炸，
10.油中低温，下锅炸，
11.炸的时候要翻一翻，让皮上色均匀，
12.炸的时候要翻一翻，让皮上色均匀，
13.炸至金黄，捞出，
14.炸至金黄，捞出，
15.斩块，摆上菜碟，OK，
16.斩块，摆上菜碟，OK，
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完飘香乳鸽的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
飘香熏笋鸡的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好飘香熏笋鸡这道菜吧。
2.把笋干拿出来切成小条，再浸泡半天至软身
3.将鸡块洗净入碗中，加入A料和少量花椒、姜片腌制1小时左右
4.葱姜蒜切片，干红椒切小段
5.将泡好的笋干洗净再改下刀切小些，将青红椒斜切成小段
6.将锅内入B料植物油，再加入肥肉条中小火炒一下，析出一些油脂
7.加入干红椒、花椒和葱姜蒜及八角、桂皮炒香
8.加入鸡块干炒5分钟后加入笋条，再加入老抽、生抽、酱油膏、水、盐、糖翻炒几分钟，加盖焖20分钟左右
9.待汤汁收至四分之一时，加入青红椒段，最后加入鸡精，淋上香油炒匀即可
看完了关于飘香熏笋鸡的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
飘香芋头饭的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下飘香芋头饭的做法吧。
2.21芋头去皮切成正方形的小块，肥肉切成同样大小的块
3.炒锅倒少量油，大火烧至八成热，改中火，下入肥肉炼制，待到肥肉里面的猪油大部分都被炼出，体积缩小至原来的一半时，倒入一勺老抽炒匀上色
4.下入芋头块炒匀
5.加入两勺盐，大半锅水，搅匀后盖上锅盖，大火烧开后改小火闷煮
6.煮约25-30分钟后，水分差不多收干，芋头的颜色变深，汤汁变得浓稠，开盖尝一下芋头是否完全煮烂，如果口感软烂没有硬心或夹生的感觉，芋头就煮好了，加入适量鸡精、胡椒粉调味后，即可关火
7.将蒸好的米饭盛入碗底压平
8.将煮好的芋头连汁一起浇在饭上即可
上文介绍的飘香芋头饭的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
飘香花卷的做法
有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，飘香花卷的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
2、取适合的面团揉滑，用擀面杖擀成一张大的面皮，不宜太薄
3、涂上一层食用油，根据个人口味撒上胡椒粉和葱花
4、将面皮对折成一个长卷，然后均匀切成等份
5、相邻两份爹在一起，用筷子在中间按压出一条痕，用手向两头拉伸方向拧在一起，两头自然搭在一起后藏在下方
6、摆在锅中，静置10分钟，摆放时留出适当的空间不要太紧凑
7、开火蒸20分钟
8、香喷喷的花卷就蒸好了
为了自身及家人的身体健康，很多人开始在家自己做饭，不妨可以多了解一下飘香花卷的做法。
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