牛奶糖的做法
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牛奶糖是我们熟悉的一种饮食了，因为牛奶糖的味道是非常好的，所以时候大家会对这种食物比较爱吃，特别是对于孩子来说牛奶糖是很爱吃牛奶糖的，而且牛奶糖还可以发挥出不错的补充热量功效，那么具体牛奶糖怎么样，下面就让我们和一起看看吧。
牛奶糖的做法
牛奶糖是我们可以在家里进行制作的，实际上牛奶糖的做法还是很简单的，所以说大家可以试试。
首先我们需要把白砂糖、饴糖、牛皮糖都准备好，还需要牛奶，然后一起倒入到平底锅中，然后我们就可以用中火去煮开了，而且我们要不停的进行搅拌，等到煮开了之后就可以改小火了，然后需要保持沸腾，然后继续进行搅拌，等到液体能够呈现出透明状的时候，那么就会显得比较粘稠了，煮到液体呈现出淡黄色的时候，还会成为膏状，同时大家在搅拌起来的时候会发现，等到我们感觉到刮刀有轻微阻力的时候，那么这时候我们就可以关火。
这时候我们需要在模具中去刷上一层黄油，而且我们在涂油的时候就可以趁热倒入糖，然后我们需要在冷水中冷却，这时候牛奶糖就做好了。
大白兔牛奶糖的做法
牛奶糖是非常美味的，而大白兔牛奶糖无疑是大家很爱吃的，我们需要准备好棉花糖、奶粉、腰果、雀巢咖啡粉、棉花糖、黄油、抹茶粉、奶粉、花生、黄油等材料才行。
首先我们要把花生提前的烤熟，然后晾凉之后就可以剥皮了，而对棉花糖来说，我们需要放入到大号的厚实保鲜袋中，然后我们要用保鲜袋装起来，这时候我们就可以用擀面杖稍微的进行按压，等到变成大颗粒的时候，这时候就可以把黄油也放入到袋中，一起放入到微波炉中，同时我们还要让保鲜袋口扎紧，放入其中40秒钟。然后我们就可以把黄油切丁，放入到平底锅中，我们用小火加热到融化的时候，再搅拌到棉花糖完全融化的时候，这时候就可以及时的倒入咖啡粉，同时我们还要盖上另一张油纸，需要我们用擀面杖进行擀平的工作，然后我们就可以倒入奶粉，一定要用铲子轻轻的进行搅拌，等到全部融化之后就可以装入模具，晾干以后就制作好了。
牛奶糖是牛奶做的吗
对于牛奶糖来说，实际上牛奶糖的确是用牛奶制作的，在牛奶糖中是需要用大量的牛奶，这样才可以让牛奶糖的味道好，所以说牛奶糖中的确是有牛奶存在的。
牛奶糖的营养价值
牛奶糖的营养价值还是非常有营养的，因为牛奶糖中的平均含水量是比较低的，而其中的糖分也比较高，而且实际上牛奶糖是经过特殊工艺制作而成的一种食物，因为牛奶糖的结构是比较疏松，所以说属于一种半软性的糖果食物，所以说牛奶糖是属于圆柱形的，吃的时候是会有韧性和弹性的存在，同时牛奶糖也是非常耐咀嚼的，再加上牛奶糖的口感比较好，细腻软滑。其中是有牛奶独特芳香存在的。
大家吃牛奶糖的时候可以发现，因为牛奶糖中的酉含氨酸是比较丰富的，这样是帮助我们起到促进血清素大量增长的功效，而且牛奶糖中是有大量的镁元素存在，这样是可以让我们的心脏耐疲劳。在牛奶糖中是有大量锌存在的，这种物质是可以让我们的伤口更快愈合的。
牛奶糖中的维生素B，实际上还能起到提高视力的效果。因为牛奶糖是能起到预防动脉硬化的效果。这样是可以促进我们睡眠的，而且因为牛奶糖中的蛋白含量也是非常高的，这样就就可以起到美容养颜功效。而且在其中还含有大量的钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等的存在，这样是可以帮助我们人体补充多种抗癌因子的，这样就可以有抗癌、防癌的作用产生。
牛奶糖的热量
牛奶糖中的热量还是比较多的，因为牛奶糖中的碳水化合物以及脂肪都是非常丰富的，所以说牛奶糖中的热量的确是非常丰富的，所以说服用牛奶糖的时候就容易导致产生发胖的情况。
孕妇可以吃牛奶糖吗
对于孕妇来说，牛奶糖是可以吃的，因为牛奶糖的味道是比较甜的，所以时候吃牛奶糖的时候就可能会导致孕期糖尿病的问题，所以说大家吃牛奶糖，这时候是容易对我们身体造成危害的。同时如果吃牛奶糖太多，那么还会影响胎儿的健康，所以说还是应该少吃牛奶糖。
吃牛奶糖的注意事项
虽然说牛奶糖吃起来的味道很不错，所以说很多人都爱吃，但是因为牛奶糖是属于一种热性的食物，所以说我们是不适合多吃牛奶糖的。同时吃牛奶糖容易因此而导致上火的情况产生，是会导致发胖和糖尿病或者高血糖的问题产生，所以说吃牛奶糖的时候一定要适量才行。而且如果我们吃太多的牛奶糖，那么还可能会产生腐蚀牙齿的情况，是会因此而引起龋齿的问题，所以说大家吃完牛奶糖之后，我们一定要注意及时的漱口或者刷牙才行。
上面介绍了牛奶糖的一些情况，牛奶糖对大家来说都是比较熟悉的一种零食，因为牛奶糖的味道很不错，所以说牛奶糖成为了大家喜爱的食物，特别是儿童对牛奶糖都爱吃，不过一定要适量的吃才行，不能因为牛奶糖味道好就多吃。
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杏仁生牛奶糖的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下杏仁生牛奶糖这道菜的做法。
2.121将除杏仁外的全部材料倒入锅中
3.212杏仁切碎，备用
4.1加热至咕噜咕噜冒泡，并用温度计测温
5.2中火加热，并搅拌均匀
6.液体变浓稠，温度达到125度
7.离火，加入杏仁碎拌匀
8.倒入模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏至凝固
9.取出凝固的牛奶糖，用薄刀沿内壁划一圈
10.脱模
11.用刀切成约1.5厘米
12.将油纸裁成大小适中小方形
13.放一块糖
14.包起来
15.全部包好后即可随时享用
今天这道杏仁生牛奶糖，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
木瓜牛奶糖水的做法
木瓜在我们日常生活中非常常见，价格低廉，卖菜的摊档和水果档都可以看到它的身影，青木瓜可以拿来凉拌或炖汤，熟透的木瓜做糖水是最好的材料。木瓜牛奶糖水是日常中常见的一道甜品，制作简单，老少咸宜，是一道非常适合日常制作食用的饭后甜品。
而且木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
木瓜牛奶糖水做法非常简单，主要材料有木瓜 150.0g，牛奶 100.0g，杏仁露 100.0g，冰糖 10.0g
1、将木瓜洗净，切丁放进容器中备用。
2、将牛奶和杏仁露倒入容器中，盖过木瓜即可。
3、加2块冰糖然后将容器放入蒸锅中，蒸10分钟即可。最好在容器中盖上盖子，以免牛奶沸出
木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,常吃木瓜牛奶,不仅可以调经益气,滋补身体,更能让肌肤呈现健康清新的质感。木瓜牛奶食用方便，不论夏天还是冬天都可以喝，夏天凉着喝，既有牛奶的奶香又有木瓜的清甜，是非常可口方便的日常甜品。
自制牛奶糖不用奶油
大部分的孩子都喜欢吃糖，但是家长们对于在外面购买糖还不是很放心，所以会自己制作牛奶糖给孩子吃，吃起来安全又健康，而且自制牛奶糖不用奶油也是可以的。牛奶的主要用料就是纯牛奶，大家可购买大品牌信得过的产品，加上麦芽糖和白糖就可以做香甜的牛奶糖了。
用料
纯牛奶
麦芽糖
白糖
做法
把牛奶。白糖。麦芽糖。放锅里(最好不沾锅，保证无油无水)，中火加热!量大概凭感觉放就可以。
一直加热。加热目的是为水分快速蒸发。火不要太大。会扑锅。要一直守在边上，期间搅拌就可以。不用直搅拌，因为真正需要不停搅拌在后面。
慢慢等待蒸发，蒸发。。。
稍微粘稠了就不停的搅拌!越粘稠越快去搅拌。把边边的糖浆都弄下去。
搅拌。
期间准备一碗冰水。。大概粘稠了有纹路了。就夹点放水里。然后尝尝。软硬自己决定，越粘稠越硬。到最后。粘稠的，抱团了就是硬的。我第一次做就是硬的。不过不好从锅里弄出去。
越粘稠就不停的搅拌!使劲搅拌
如果软硬可以了，就最快速度放油纸上，，全部弄到油纸上，快速，快速啊。
再用冰的东西。降温，好脱模。也可以放冰箱，
放模具整形。
如果是软糖就冰箱冻冻再切。硬糖就快速切否则不好切，
提前把油纸裁成块!包好，两边一捏就好了!
不用淡奶油做蛋挞
主料
牛奶160ML
鸡蛋黄2个
蛋挞皮8个
蛋糕粉10g
白砂糖少许
辅料
巧克力球4-5个
1准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋黄备用。选用蛋糕粉或者低筋面粉。现成的蛋挞皮冷冻保存的无需化冻。
2牛奶加入温锅内，根据口味加入少许白砂糖，然后小火加热，加热过程中不停搅拌直至砂糖融化。温热即可，不需要加热到牛奶沸腾。
3关火后，将鸡蛋黄打散，然后均匀的倒入奶锅内。再开小火，搅拌均匀，然后关火放凉备用。
4将蛋糕粉或者低筋粉过筛，筛入放凉的奶液中，变放入边搅拌。搅拌过程中注意将面粉颗粒碾碎，直至没有颗粒、搅拌均匀。原味蛋挞液制作完毕。
5将原味蛋挞液的一半均分倒入4个蛋挞皮内，装四分之三满即可。剩余一半可加入巧克力球，上小火搅拌至巧克力融化，制作成巧克力味，再装入剩余的蛋挞皮内。
6烤箱预热至200度，放入烤盘烘烤15-20分钟，待蛋挞表面变褐色即可。每个烤箱型号、温度不同，请结合自家烤箱实际酌情调整烘烤温度及时长。
蔓越莓牛奶糖的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关蔓越莓牛奶糖做法
2.2所有材料一起放入锅中（干果除外）
3.1搅拌时一定要刮到锅底下（我觉得我家的刮刀都不耐高温，改用木勺）
4.2边拌边煮
5.这是费手力的活，手不太舒服的人废手来着，痛呀
6.浓稠，淡咖色
7.入蔓越莓拌，入230克还是220克的吐司模（我不记得大小了），反正方模最好
8.冷却至微温时脱模。切块。我用的是吐司刀，冷温似乎都好切
蔓越莓牛奶糖的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
纯手工玫瑰牛奶糖的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下纯手工玫瑰牛奶糖的做法。
2.舀出2大勺混合均匀的淡奶油液体，加入玫瑰酱和肉粉色的色膏（没有可以不加）后搅拌均匀。
3.加热步骤1中混合好的淡奶油液体，要不时用木铲朝一个方向搅拌。
4.待其沸腾后加入步骤2中搅匀的玫瑰淡奶油液体。
5.用木铲快速朝一个方向不停搅拌至均匀。
6.慢慢的会看到有水汽从锅中蒸发，液体冒出的泡泡越来越大而明显。
7.液体也随之越来越浓稠，期间一定要不时搅拌以防糊底，待液体熬制像非常浓稠时即可关火。
8.倒入自己喜欢花型的硅胶模具中。
9.放入冷冻室冷冻一晚，第二天脱模回复到室温后即可食用。
为大家介绍的纯手工玫瑰牛奶糖的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
阿华田牛奶糖的做法
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做阿华田牛奶糖吧。
2.2将A材料全部倒入奶锅
3.12熬到一定时候，淡奶油颜色变深，成黄色
4.21继续熬煮至焦糖色，中途持续缓慢的搅拌，以免糊锅
5.另起一小奶锅，倒入B材料
6.开小火，边煮边搅拌，至阿华田完全融化
7.将6倒入4中，搅拌均匀，至黏稠
8.将7倒入你喜欢的造型模具或长方形模具中
9.晾凉之后，用刀轻挑边缘，将糖块取出。切成你喜欢的小块
10.将糖块放入熟糯米粉中粘裹、防粘
11.将油纸裁剪适当大小，把糖块包起来
12.入冰箱冷藏
不知道小编今天分享的阿华田牛奶糖的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
木瓜牛奶糖水，轻松教你做
木瓜牛奶糖水是一道滋补养颜的甜品，最适合女性食用，木瓜牛奶糖水做法简单，所选食材是新鲜的木瓜加上牛奶和糖所制作而成，糖也可以根据个人的喜爱选择成蜂蜜，经常食用可以美容养颜，丰胸还可以滋补身体，对身体有很大好处。
原料列表
木瓜 150.0g
牛奶 100.0g
杏仁露 100.0g
冰糖 10.0g
详细介绍
1、将木瓜洗净，切丁放进容器中备用。
2、将牛奶和杏仁露倒入容器中，盖过木瓜即可。
3、加2块冰糖然后将容器放入蒸锅中，蒸10分钟，最好在容器中盖上盖子，以免牛奶沸出。
木瓜加纯牛奶的营养功效：
1、木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。其维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜有健脾消食的作用。它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
2、木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮,更清新!常吃木瓜牛奶,不仅可以调经益气,滋补身体,更能让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
3、木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
桑葚红枣牛奶糖水——补血补肾强身
很多人都有贫血的情况，其实它的也是属于亚健康的状态，经常这样的话很容易出现身体亏虚的情况。如何补血养虚呢，食物是最好的选择了，今天要介绍的就是桑葚，有丰富的营养，具有强身的作用，来看看桑葚红枣牛奶糖水的做法。
桑葚红枣牛奶糖水
材料：红枣6粒、纯牛奶500毫升、桑葚50克、冰糖20克、水2碗
做法：
1. 桑葚用清水冲洗后再用盐水泡10分钟，沥去水分;
2. 红枣洗净，去核;
3. 将2碗水倒入煲内，放入桑葚、红枣和冰糖，大火煮沸，转小火煲20分钟;
4. 倒入牛奶继续煮2-3分钟，即可品尝。
功效：
滋阴补肾，润肤美容。桑葚又称为桑果或者是桑枣，是我们经常食用的是水果。由于它美味丰盈，营养价值丰富，也别我们作为药材来使用。其中桑葚酒就非法好，桑葚红枣牛奶糖水，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。对于大家经常反应的秋冬季节手脚冰凉的情况，可以选择用它来有效的缓解，不仅营养丰富，而且还可以有补血养血的作用，很适合女性。大枣牛奶都是不错的养血的选择哦。
关于桑葚红枣牛奶糖水的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有营养，适合女性食用，具有滋补养血健身的作用，适合脾胃虚弱，肾虚等人群，大家不妨试试有很好的缓解的作用，而且还有滋补的功效。
鸡蛋牛奶糖可以一起吃吗?
研究发现，鸡蛋和牛奶是可以一同食用的，而且是一种比较好的早餐搭配，深得诸多人的喜爱，但是需要注意的是鸡蛋牛奶和糖是不可以一起吃的，因为这两者中的氨基酸和糖会生成果糖氨基酸，这种物质是有毒的，因此鸡蛋牛奶糖一定不要一起吃。
一、鸡蛋牛奶糖可以一吃吗?
牛奶和鸡蛋都含有氨基酸。含氨基酸的食品不能与含果糖的食品一起吃，因为两种东西一起吃会产生果糖氨基酸，果糖氨基酸是有毒的，因此鸡蛋牛奶糖不可以一起吃。
二、如何正确喝牛奶才更加有营养?
1、不要喝鲜奶
现在很多东西都讲究原生态、新鲜环保，像很多农庄都会有开放式的自助采摘蔬果的项目活动，因为这样得到的食物是没有经过任何的中间加工环节，保持了纯天然。但是牛奶不一样，刚刚从乳牛身上挤出来的奶和人的母乳不同，鲜牛奶里面含有不少的细菌，如果直接喝的话很可能会引起疾病。所以必须要经过杀菌消毒的工序之后方能饮用。
2、不宜空腹喝奶
空腹喝牛奶的话，牛奶就会像水一样很快地从胃肠道当中经过，快到根本来不及让胃把其中的营养成分转化吸收，它就已经悄悄地走了，不留一点贡献。因此在喝牛奶之前吃一点馒头、面包等含有淀粉的食物，可以帮助牛奶很好地奉献营养。
3、牛奶不宜煮沸
牛奶中含有许多的蛋白质，而蛋白质在高温下容易被破坏。如果觉得直接喝有些冰凉，可以适当地加热到温温，而不是煮开沸腾。像袋装或纸盒装的也可以拿一个小盆子，里面倒点热水，再将牛奶和外包装一起放进去加热。微波炉虽然方便，但是也会破坏牛奶的营养成分，所以不要选择微波加热。
现在很多家长都喜欢买牛奶给孩子喝，觉得牛奶营养价值高，多喝会对孩子的生长发育有很大的益处。但牛奶不是水，不能代替水来喝，喝多了对健康不利。
奶糖吐司的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好奶糖吐司
2.212面包机后油法揉面，发好。这个方子很黏手，在面包机里面已经能看出黏度了。
3.擀成面饼，排气，排得干净点。
4.折三折，接口放下，松弛几分钟。
5.再次擀开，这次擀长点。
6.卷成蜗形，接口朝下。
7.三个蜗形，排在土司模底。
8.二次发酵成这样，个人认为还可以再发一点。
9.烤箱200度预热5分钟，180-200度40分钟，我家烤箱温度不够，上色不太好，又重新200度烤了3分钟，颜色有点过了。
10.内部组织真的很松软，用奶糖真不一样……回味很好。
想要做好奶糖吐司这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
太妃奶糖的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好太妃奶糖。
2.将材料一起加到锅中，中火加热；
3.烧到滚开后，改成小火，最好锅下面垫个已经破旧的平底锅，可以让温度受热均匀；
4.烧开后就要不挺的搅拌，以免糊锅底；
5.当搅拌到落下的奶油可以保持纹路不立马消失的浓稠状；
6.熬好的奶油酱倒入模具中，压压平，然后自然放凉，也可放入冰箱放凉；
7.放凉后切成小块；
8.切好的太妃奶糖用糖纸包好即可；
首先，看完太妃奶糖的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
奶糖的热量
奶糖是很多人喜爱吃的，这类食物味道独特，而且在吃的时候，对自身健康也是没有任何的损害，不过吃的时候也是需要适量进行，奶糖的热量也是比较高，它会造成人体脂肪堆积，使得人体有肥胖现象，虽然不会知道危害人体，但是对自身身材的破坏，也是比较大的。
那奶糖的热量具体是多少呢，也是很多人不太清楚的，这就需要对它进行很好的了解，使得在对它选择的时候，对这样的问题，都是能够进行很好的认识。
奶糖的热量：
营养成分 含量(每100克)
热量 407.00大卡
碳水化合物 84.50克
脂肪 6.60克
蛋白质 2.50克
纤维素 0.00克
奶糖可分为胶质奶糖和砂型奶糖。
胶质奶糖，包括太妃糖和卡拉密尔糖。胶体含量较多，糖体具有较强的韧性和弹性，比较坚硬，外形多为圆柱形，还原糖含量较高，为18～25%之间，随加入原材料不同而有多种品种。
砂型奶糖，又称费奇糖。糖中仅加少量胶体或不加胶体，还原糖含量较胶质奶糖少，在生产中经强烈搅拌而返砂。糖体结构疏松而脆硬，缺乏弹性和韧性，咀嚼时有粒状感觉。外形多为长方形或方形。随加入原材料不同而有多种名称。
以上就是对奶糖的热量详细介绍，在对这类食物时候吃的时候也是要注意，那奶糖在制作上，也是比较简单，它的制作并不是很复杂，所以对它制作的时候，都是可以放心进行，它的制作步骤简单，而且食材购买上也是很方便的。
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