手工蛋饺的做法
养生药膳蛋。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“手工蛋饺的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
手工蛋饺是大家熟悉的一种食物，这是非常美味的一种食物，因为味道和口感都是非常不错的，所以说很多人对手工蛋饺都是爱吃的，那么具体手工蛋饺是怎么样的一种食物，我们吃手工蛋饺有哪些好处，下面就让我们一起跟着来看看手工蛋饺的具体情况。
手工蛋饺的做法
手工蛋饺是我们可以自己进行制作的食物，首先我们需要准备好猪瘦肉、鸡蛋、蒜蓉。
同时腌料也是不能少的，需要准备好白糖、盐、白胡椒粉、生粉、香油以及酱油，花生油也是需要准备好的。
首先我们需要把把鸡蛋打到碗中搅散，而且在这时候后我们可以试着在其中放少些盐，搅匀之后，我们再准备好瘦肉，同样是需要剁碎的，而且一定要在其中放适量的盐分，拌匀之后，对于其他的配料来说，我们是完全可以根据自己喜好来选择的，大家可以放在蛋里或者肉里都是可以的。
我们要开小火，然后选择放少许的油在锅里，然后要让锅面能够按照反时针进行摇动，等到油均匀沾到的锅底的时候，这时候就要放入蛋液进锅中了，而且我们要把锅面按照顺时针的方向进行摇动，这样才可以让蛋皮的面积尽量扩大了，与此同时在中间是一定不要出现窟窿的，同时我们还需要把少量的碎肉捏成团，然后放入到蛋皮中心，然后我们就可以用筷子把四周的蛋皮全部翻上，包住肉馅。这时候就可以把整个的蛋包肉都反过来进行油炸，这时候蛋饺就制作完成了，等到炸到金黄色之后，就可以捞出了。
蛋饺的营养价值
蛋饺是非常美味的一种食物，而且营养价值也是很丰富的，住哟啊是因为在蛋饺中是含有丰富的蛋白质、脂肪的存在，同时其中的维生素和铁、钙、钾等我们人体来所需要的矿物质来说，其中都是大量存在的，而且吃蛋饺刀山火海可以发现，因为蛋饺中的蛋白质是很不错的，这是属于自然界中最优良的蛋白质了，吃了之后对人体健康有好处，特别是可以起到增强身体素质的功效，而且因为蛋饺对我们解决肝脏组织损伤问题，可以有非常好的修复作用。
同时在蛋饺中，实际上还富含大量的DHA和卵磷脂、卵黄素的存在，这些营养物质都是我们人体所需要的，特别是能够对我们的神经系统以及身体的发育功能都是有好处的，这样就可以发挥出健脑益智，改善记忆力的功效，对大家促进好内脏健康是非常有意义的，而且蛋饺中是含有大量的维生素B和其他微量元素的存在，这些对人体阿里市无疑都是非常需要的，这样就可以起到分解和氧化人体内的致癌物质的功效，对大家防癌是有好处的。
蛋饺的宜忌人群
吃蛋饺很不错，对于我们大多数人来说实际上都可以吃，能够帮助我们进行滋补，但是实际上大家吃蛋饺的时候也有不少的好处，首先是对于蛋白过敏的人群来说，蛋饺是我们不适合食用的，因为蛋饺中的蛋白质是非常丰富的，但是吃的时候也会有一定的危害存在，如果会出现了过敏的情况，这时候是容易产生蛋白过敏性荨麻疹的请情况产生，还容易因此而出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象的，是大家一定要注意的情况。
还要注意的就是肾功能不全的人群了，因为对于这些人群来说，是一定要控制好蛋白的摄入量才行，这样吃蛋饺是比较健康的选择，因此大家吃蛋饺必须要严格的控制好用量。对于存在肝硬化的病人，蛋饺也是应该避免吃的。
孕妇可以吃蛋饺吗
对于孕妇来说吃蛋饺是不错的选择，因为蛋饺中是非常有营养的，首先我们吃蛋饺是可以起到健脑功效的，同时蛋饺中是有大量的DHA和卵磷脂、卵黄素的存在，所以我们吃蛋饺能够对胎儿的神经系统和身体发育有好处，所以说就能通过吃蛋饺的方法来起到健脑益智，改善记忆力的效果，这样对于促进肝细胞的再生情况也有意义。对于孕妇来说，选择吃蛋饺是能够起到促进宝宝的大脑、智力发育的效果，所以说孕妇吃蛋饺是不错的选择，这样可以很好的促进宝宝的健康发育，而且还可以帮助孕妇补充所需要的营养物质。
吃蛋饺的注意事项
吃蛋饺的时候是存在一定注意事项的，首先蛋饺中的肉是一定要剁成肉泥的，这样才可以让蛋饺的味道以及口感更好。同时在蒸蛋饺的时候，选择用到的时间也是不能太长的，一般来说等上五六分钟就可以了。同时我们还需要在蛋液中加入些面粉，也是不错的选择。
减肥可以吃蛋饺吗
对于减肥的人群来说，蛋饺是可以吃的，因为蛋饺中的蛋白质是很丰富的，同时吃蛋饺还可以很好的增强身体素质，但是其中的热量是比较少的，脂肪含量也比较低，所以说减肥的人群是可以吃蛋饺的。
宝宝可以吃蛋饺吗
对于宝宝来说，蛋饺是可以吃的，但是一定要等到七个月之后才可以吃了，而且如果说怕宝宝没有办法消化，那么就可以试试煮着吃蛋饺，是不错的选择，而且还可以帮助宝宝起到补充营养物质的功效，大家不要错过。
上面给大家介绍了蛋饺的一些情况，可以发现我们吃蛋饺很不错，这是非常美味的食物，而且大家吃蛋饺对健康也有意义，所以说我们吃蛋饺能够帮助养生滋补，对我们增强身体素质也是有好处的，所以说蛋饺大家不要错过，是值得我们吃的。
Ys630.com相关知识
自制蛋饺的做法
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好自制蛋饺这道菜。
2.21鸡蛋两个磕入碗中
3.打散成均匀的蛋液
4.圆勺在火上烧热，要用小火
5.1再略加热一会
6.2加适量油晃匀
7.倒入鸡蛋液
8.均匀转动勺子，煎成鸡蛋饼
9.放入适量肉馅
10.用调羹将半边翻起来盖住肉馅
11.待定型后再翻面略煎一会
12.做好的蛋饺子，婆婆加了点水在微波炉里打了2分钟，便于肉馅的凝固，所以看起来汁水比较多做好的蛋饺子，可以烧，也可以做汤，味道很香哦
到这里，关于自制蛋饺这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
红枣蛋饺的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下红枣蛋饺的做法。
2.13.瘦肉洗净，剁碎
3.22.包菜叶洗净，剁碎
4.15.将包菜末和肉末放在一起
5.24.鸡蛋打散，打成蛋液，做蛋饺的皮
6.17.热锅放少许油，将蛋液倒约一大勺在锅中，小火煎成一张蛋饺皮
7.26.加入适量盐，少许油，小葱，胡椒粉，鸡精，拌匀
8.8.依次，煎好所有的蛋饺皮
9.9.将肉馅放入一张蛋饺皮中心
10.10.将蛋饺平叠起，盖住肉馅，一个蛋饺就做好了
11.11.依次，包好一盘蛋饺，摆在盘子中
12.12.蛋饺之间，摆上红枣。吃的时候，大火蒸5---10分钟，即可。我是电饭煲煮饭时放在蒸架上蒸的。饭熟了，好吃的----红枣蛋饺也蒸好了
认真看完小编对红枣蛋饺的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
茄香洋葱手工饺的做法
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于茄香洋葱手工饺
2.12揉成表面光滑不粘手的面团
3.21茄子切小丁备用，大蒜片用压蒜器压成蒜泥
4.12洋葱切细丁，同样火腿和浸过水的干香菇一同切细丁备用
5.21锅里热少许油，加入香菇翻炒一下加入少许盐爆香盛出其中一半备用（等下加入到茄子里的）
6.1待洋葱炒出香味时加入火腿，鸡精，盐，香麻油炒一小会儿盛出
7.2加入洋葱继续翻炒
8.锅里加入少许油，倒入蒜泥爆香后加入茄子和火腿翻炒，加入盐和鸡精鱼露香麻油调味装盘备用
9.炒过的洋葱馅和茄子馅各装盘备用
10.面团分成三分，揉成长条，切成小挤子
11.用擀面杖将每一小块擀成圆形
12.勺入饺子馅，手向中间弯曲，从饺子的一边将饺子皮折起，把一边捏紧
13.捏紧一边后再捏另一边，从左到右依次往饺子的前方捏上去
14.捏至尾部处收紧即可
15.全部包好的饺子
16.依次排入蒸笼里，饺子面上撒上一点水
17.盖上锅盖蒸18-20分钟左右（我这个饺子总共蒸了三层）
18.OK，出锅啦！
也许你以前吃过茄香洋葱手工饺，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
韭菜蛋饺的做法
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下韭菜蛋饺这道菜的做法。
2.121热油锅，将鸡蛋炒碎，晾凉
3.212鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀
4.韭菜洗净切末
5.放入适量花椒粉、油、味精拌匀
6.1将鸡蛋碎和虾皮放入韭菜里拌匀
7.2虾皮洗净
8.面团搓成长条状
9.揪成一个个小剂子
10.再按扁
11.用擀面杖擀成饺子皮
12.取一饺子皮，放入适量的馅
13.再对折，捏成饺子
14.大火将锅中水烧开煮饺子，煮至饺子熟即可
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道韭菜蛋饺色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
南瓜蛋饺的做法
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道南瓜蛋饺试一下。
2.2原料：鸡蛋2个，肉馅，南瓜，葱。（后来忙起来，葱忘放了）
3.1汤勺里加少量油小火加热，加入蛋液，均匀摊开，煎成蛋皮。
4.2鸡蛋打成蛋液，加少许盐。
5.放入少许肉馅（不要放太多，要不容易漏出来。）
6.用筷子把蛋皮对折过来，四周按压一下，蛋饺就做好了。（动作要轻一点，慢一点，要不蛋皮容易破）
7.用筷子把蛋皮对折过来，四周按压一下，蛋饺就做好了。（动作要轻一点，慢一点，要不蛋皮容易破）
8.做好的蛋饺还是生的，可以放入蒸锅中火蒸15分钟即可。
你的理解力超乎寻常，所以有了南瓜蛋饺的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
红烧蛋饺的家常做法
蛋饺在江浙地区是比较有名的一道菜，平时可以多做一点放到冰箱里面，然后在需要的时候拿出来，比如说可以做成红烧蛋饺，受到很多人的欢迎，他的做法其实是比较简单的，主要的食材就是鸡蛋和五花肉，另外准备一些其他的调味品，下面我们就来看一下红烧蛋饺的家常做法。
红烧蛋饺的家常做法
主料：五花肉适量、鸡蛋适量
辅料：盐适量、蒸鱼豉油适量、老抽适恒顺香醋适量、葱姜蒜适、酒适量、海天味极鲜适量糖适量
红烧蛋饺的做法步骤
1. 起油锅，放一点点油，如图
2. 把鸡蛋打散，然后拿火锅小勺挖大半勺，油锅不能太热，五成就够啦
3. 鸡蛋发到这个样子的时候放肉馅，整个过程必须要小火，不然蛋饺皮会焦掉!
4. 关键步骤来了!别眨眼!!准备好筷子和铲子，筷子压住肉馅的同时铲子把鸡蛋皮翻过去，对折!ok一个蛋饺雏形完成啦!
5. 等蛋饺都做好以后就可以开始红烧啦，先把所有蛋饺放到锅里，接着放姜和酒。
6. 然后分别放入糖和以下几个酱油，铲子里面是老抽，三种酱油都放铲子里这么多，醋放一半就够啦，最后放水
7. 水不要没过蛋饺就行啦，像这样。然后开大火煮，开了以后换小火，焖到还剩一点汤汁
8. 熟了以后先把蛋饺盛起来，再把葱倒入剩下的汤汁里，烧一会儿，最后浇到蛋饺上!
9. 大功告成，可以吃啦
蛋饺简介
这是地道的家常名菜，蒸蛋饺，蛋饺蒸鸡，蛋饺猪肚……
小时候，只有过年过节才能见到这道菜上桌，而且是必不可少的一道节日菜之一。全程都是纯手工，一双筷子，一个小铁锅或铁勺，还有一块猪肥肉，这就是包制蛋饺的工具。
蛋饺烩粉丝的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍蛋饺烩粉丝的制作方法。
2.粉丝泡在温水中泡软备用。
3.肉沫加入蒜沫，葱花和盐巴。
4.再倒入少许的酱油，大概一汤勺。（我用的生抽）
5.加入少许的鸡精搅拌均匀。
6.起油锅放入肉沫翻炒。
7.肉沫变色了就关火乘起备用。
8.把鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液。
9.又重起油锅舀上一勺鸡蛋液放进去煎。
10.这时动作要快舀人一勺刚才炒好的肉沫。
11.用铲子轻轻的把鸡蛋合在一起煎至两面金黄就成蛋饺了。
12.煎好的蛋饺是这个样子的。
13.煎蛋的锅里继续倒点油把蒜葱爆香。
14.放入泡软的粉丝。
15.加入两大碗水，因为粉丝会吸水要多放点。
16.把蛋饺铺上面盖上盖子煮开焖5分钟。
17.开盖加入适量的盐巴和鸡精再撒上少许葱花即可。
有了蛋饺烩粉丝的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
芝士蛋饺的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示芝士蛋饺的做法。
2.12芝士切丁，青椒、番茄、胡萝卜切很碎的小丁
3.21鸡蛋打好
4.随后加适量面粉搅拌均匀
5.锅里抹一层薄薄的油，小火烧至温热，舀一勺蛋液摊匀
6.蛋液稍微定型后，放入芝士丁和青椒、番茄、胡萝卜丁
7.7.随后将一边对叠起来，形成饺子状，再略煎十几秒就行了
8.随后将一边对叠起来，形成饺子状，再略煎十几秒就行了
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完芝士蛋饺做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
西葫芦蛋饺的做法
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好西葫芦蛋饺。
2.21西葫芦用擦板擦成细丝，撒少许盐拌匀
3.12将西葫芦攥干水分
4.21鸡蛋里加入少许盐搅匀
5.热油锅，一边倒蛋液一边用筷子不停的搅动，炒成小粒状
6.虾皮洗净攥干水分，葱切末
7.将所有食材和调料都放入容器内拌匀
8.面团揉成长条状
9.揪成小剂子
10.按扁，擀成面皮
11.取一面皮，放入适量馅
12.对折，捏成饺子
13.锅中水烧开，放入饺子煮熟即可
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的西葫芦蛋饺。
蛋饺汤的家常做法
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃汤饺，因为汤饺不仅吃起来比较温暖，而且他还能够调制一些汤，在汤里面加入各种各样的蔬菜和调料，这样就会吃饺子汤的味道吃起来特别的美，比较出名的一种吃法是蛋饺汤，他是我国南方地区地道的小吃，那么蛋饺汤的家常做法是什么呢?
做法
1: 将鸡蛋打散，加入水淀粉拌匀，备用。
2: 小葱切末;姜去皮切末;香菜洗净切末;白菜切丝;鱼丸切半。
3: 取一个碗，将蛋饺馅食材包括猪肉馅丶小葱粒丶姜蓉丶胡椒粉丶生粉丶生抽及盐，拌匀，备用。
4: 取一个汤勺，刷少许油，烧热。
5: 倒上蛋液，转动勺子，制作蛋皮。
6: 蛋皮7分熟的时候，放上适量的肉馅(肉馅不易太多)。
7: 将蛋皮对折，用筷子压紧蛋皮四周，待鸡蛋完全熟透，放在盘子里备用。
8: 取一个锅，倒入鸡汤，放入鱼丸大火烧开。
9: 放入蛋饺，白菜，大火烧开转小火，盖上锅盖煮15分钟。
10: 加盐调味，出锅撒上香菜末，即成。
三鲜蛋饺汤
材料：鸡蛋4个，熟火腿25克，冬笋25克，蘑菇25克，肥瘦猪肉100克，白菜心250克，面粉、精盐、胡椒粉、味精、生粉、鸡油各适量，上汤一大碗。
三鲜蛋饺汤的做法
1.将猪肉剁碎，与半个鸡蛋、适量精盐、清水、生粉调匀成肉馅;把另半个鸡蛋排成蛋液。
2.将面粉用清水调成浆糊，打入3个鸡蛋，掸散在锅里摊煎成蛋皮，再把蛋皮切成24张方形小块，逐张包进肉馅，对角折叠后，用蛋液封严包口，做成三角形蛋饺，摆入蒸碗内，再加适量精盐、味精、上汤、胡椒粉，入笼蒸熟;冬笋、蘑菇、火腿切成片。
3.炒锅置旺火上，将余下上汤烧沸，加白菜煮熟，捞入汤碗垫底;从笼内取出蛋饺，原汤沥入锅内后翻扣在白菜上。
4.锅中余汤内加入冬笋、蘑菇、火腿、胡椒粉、精盐、味精，烧沸出味后，淋鸡油灌入汤碗内即成。
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