凉拌白菜的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎样才能实现科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“凉拌白菜的做法大全”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
凉拌菜是比较清爽的，一般来说，凉拌素菜吃起来口感更佳，大白菜营养丰富，脂肪含量低，非常适合凉拌。凉拌白菜的做法很多，而且简单，非常适合家常，清粥小菜的时候就可以吃凉拌白菜。
1.凉拌白菜梆子：
大白菜去掉叶子部分只留茎（梆子）的部分，洗净切丝泡入凉开水中约5分钟，使其口感更脆后捞起沥干水份备用。将白菜丝放入大碗中，加入切好的辣椒丝、香菜叶、油炸花生及所有调味料一起拌匀即可。
2.凉拌酸甜白菜：白菜切成约4-5cm的细条，红辣椒切碎；取1/3白菜条放入盘中，均匀的撒上盐约1/4匙，糖约2/3匙，1/3的红辣椒；再取1/3白菜条往上铺，同样洒上盐约1/4匙，糖约2/3匙，1/3红辣椒；取剩下的白菜条往上铺，洒1/4勺的盐，2/3勺糖,红辣椒；将白菜腌约1个小时至出水，加适量醋拌匀即可。
3.凉拌酸辣白菜丝：取3个大白菜叶清洗干净切成细丝，取一根青椒切丝备用，再取一根胡萝卜切丝用开水焯1分钟，然后用凉水冲一下淋干水分待用。将所有切好的丝放入碗中，调入盐、味精、五香粉、葱丝、红辣椒丝，烧1大勺热油泼在上面，再倒入适量白醋拌匀即可。
4.凉拌白菜
大白菜一棵，去除烂帮，洗净。取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌，加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中，趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。
yS630.Com相关推荐
凉拌白菜的做法大全有哪些
白菜的吃法有很多种，在平时的生活当中越来越多的朋友们，喜欢大白菜来做出各种各样的美食，来使用特别是有很多的朋友们，三把白菜做成凉拌白菜，用白菜煲汤，还可以做成白菜肉馅饺子，接下来文章来了解一下，凉拌白菜的做法大全。
主料
白菜0.5棵
调料 折叠
?食盐1勺
醋2勺
鸡精适量
葱1根
生抽1勺
香菜1根
柿子椒适量
白糖
先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。
随后在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里面调好糖醋汁，一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例，少许的盐和味精。这醋里面还有讲究，必须得用山西的老陈醋，这个味儿才正。
随后，把这些汁浇到切好的白菜丝上，再把先前炸好的材料油也淋上。试着尝上一口，滋味酸酸甜甜，很适合夏天食用。
山东大白菜150公克，豆干30公克，姜5公克，蒜头4颗，辣椒1支，香菜5公克，红萝卜5公克，盐味花生5公克，盐1大匙，糖1/2小匙，香油1大匙，辣油1大匙，白醋1小匙，鸡粉1/2小匙
做法
1.大白菜洗净剥开，去叶片部分留白菜梗切丝，浸泡冰水10分钟，沥干备用。
2.豆干、红萝卜切丝，放入沸水中汆烫一下，沥干备用。
3.辣椒、姜切丝；香菜切段；盐味花生拍碎，备用。
4.将作法1、2、3的材料混合，加入所有调味料拌匀即可。
那中了解了凉拌白菜的做法大全，味道不仅仅是相当的好，而且受到了广大朋友们的热情欢迎，白菜香脆脆的而且白白嫩嫩的，放水里面面非常的清口，也非常的好吃。
凉拌白菜粉丝的做法
每到炎热的夏季由于天气比较炎热，很多人总是觉得没有食欲，其实如果我们在炎热的夏季多吃一些清淡爽口的凉拌菜，不仅会增加我们的食欲，而且也会让我们的饮食上营养更加均衡，其中凉拌白菜粉丝就是比较常见的一种家常菜，而且做法也非常的简单，我们平时在家里也可以用短短的几分钟做出这样的美食，尤其在炎热的夏季还能很好的增加我们的食欲，并且白菜的营养价值又特别的丰富，下面一起了解一下凉拌白菜粉丝的做法。
凉拌白菜粉丝的做法
主料
250g白菜.50g干粉丝
配料
50ml油.5g盐.10g糖.10ml香醋.5ml九度米醋.15ml酱油.5ml蚝油.30g里脊肉.5ml料酒.5ml辣椒油.3滴芥茉油
做法
1将白菜心洗净备用。
2粉丝先用凉水泡软。
3将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。
4切顺丝。
5切好的白菜放在盆中。
6将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。
7将调料调成汁。
8将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。
9将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。
10拌匀即可盛盘食用。
注意事项
切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好。
先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味。
肉丝尽量炒的干一些吃起来更香。[1]
凉拌白菜粉丝的做法非常的简单，我们平时在生活中只要掌握好制作方法，在家里一样可以把它做得特别的美味和成功，其实生活中我们平时多掌握一些食物的做法，才能提高我们饮食的质量，这样才能够让我们更好的促进营养的均衡。
凉拌糖醋白菜的做法
凉拌糖醋白菜是比较常见的一种凉菜，吃起来口感清爽，口味酸甜，有很好的促进消化的作用，有提高食欲的效果，比较适合在夏天的时候吃。是一种常见的开胃小菜。凉拌糖醋白菜的做法是比较简单的，主要的食材就是大白菜，另外要准备其他的一些材料，我们来了解一下糖醋白菜的做法。
凉拌糖醋白菜的做法
材料
主料：大白菜300克。精盐，白糖，白醋，干辣椒，生姜，花椒，花生油。
做法
1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。
3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。
做法二
简介 白菜帮子因为口感比较粗糙，一般人都不爱吃，扔掉又太可惜，所以试着专门用白菜帮子做了一道菜，酸甜适中，微辣，做法也很简单，属于家常下饭菜
材料
白菜帮子适量，干辣椒10个，盐三勺，糖一勺，醋六勺，葱白一小段，香油适量
做法
1、白菜帮子竖着切丝，加两勺盐杀出水份
2、干辣椒用温水泡软后切丝、葱白切丝、白菜挤出水份备用
3、香油爆香葱丝和辣椒丝
4、下白菜煸炒一会儿，加糖、盐和醋搅拌均匀即可出锅
小诀窍：不喜欢辣的朋友辣椒可以少放
凉拌白菜头的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下凉拌白菜头。
2.12香菜切段
3.21把大蒜捣成蒜泥
4.1煮烂的粉丝捞出放到碗里自然凉透
5.2锅里加水放上粉丝煮烂
6.1捞出放于凉水里凉透
7.2木耳放到开水里焯一下
8.把白菜丝、木耳、粉丝、香菜都放入盆中
9.倒入适量的醋、蚝油、味极鲜、香油搅拌匀
10.把大蒜倒上
11.倒入小许味精
12.最后放上适量的盐，盐放早了出水，吃是再放
13.搅拌均匀
14.装盘上桌
介绍的凉拌白菜头，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
凉拌海白菜的做法
凉拌海白菜的做法虽然在很多人的眼里是非常简单的，但是现实中会做凉拌海白菜的人其实并不多，这主要是因为很多人对于海白菜是不怎么了解的，而且有不少人在现实中是没有见过海白菜的。很多人对于海白菜也许存在一些误区，就是很多人会觉得海白菜和白菜是差不多的，就是味道有点差别而已。
其实所谓的海白菜和我们平时生活经常吃到的白菜是完全不一样的，不光是味道上的不同，而且就连外表也是不一样的。所以要想知道凉拌海白菜的做法，大家最好先了解下海白菜。下面就来介绍下海白菜以及凉拌海白菜的做法。
凉拌海白菜的做法如下：
一、原料：
1. 主料：鲜海白菜500 克。
2. 调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
二、制法：
将海白菜去杂洗净，入沸水锅内焯透，
挤干水切碎放入盘内，加入精盐、
味精、酱油、蒜泥、麻油，吃时拌匀即成。
按：拌海白菜可为人体提供丰富的营养成分，具有清执解毒，软坚散结、利水降压的功效。适用于颈淋巴结肿、小便不利、水肿、高血压等病症。脾胃虚寒者忌食。
海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。含有多种矿物质和维生素。
海白菜营养分析： 海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。
海白菜补充信息： 药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。
其实，凉拌海白菜只不过是关于海白菜众多做法中的一种而已，但是因为各种原因，喜欢吃凉拌海白菜的人还是挺多的。通过上面文章关于凉拌海白菜的做法详细介绍，相信大多数人现在都已经会做凉拌海白菜了。大家以后有时间的时候不妨做点凉拌海白菜来吃，这是对身体有好处的。
凉拌圆白菜的做法
圆白菜很常见，这类蔬菜含有的维生素、胡萝卜素、钾比较多，对这样蔬菜选择利于身体各方面发展，圆白菜在吃法上，也是有着很多方式，不过在吃圆白菜的时候，要选择简单的制作方法，这样制作后，使得它的营养元素得到保留，那凉拌圆白菜的做法是不错之选。
很多人对凉拌圆白菜的做法并不是很清楚，对凉拌圆白菜在制作上，也不是很复杂，不过制作前，需要对它的制作方式进行很好了解，使得制作的时候可以知道该如何进行。
凉拌圆白菜的做法：
材料：圆白菜，木耳，蒜，生抽，麻油，白糖，醋，盐。
做法：
1、圆白菜洗净切丝，木耳水泡切丝。
2、烧开水，淖圆白菜、木耳。
3、然后沥水、装盘。
4、调料汁：盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。
5、将调料汁浇在菜上，OK!
凉拌手撕圆白菜
材料：圆白菜半棵，盐，白糖，醋，蒜末，鸡精，香油，辣椒油。
做法：
1.圆白菜洗净用手撕成小片状
2.烧开水焯一下，注意千万不要焯过头了，没有生菜味就可以了
3.捞出过凉水
4.撰干水分放入大碗中，加入所有调料拌匀即可。
凉拌卷心菜
材料
主料：圆白菜400克，
辅料：红尖椒15克，
调料：盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克
做法
1.卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下;
2.红辣椒洗切丝备用;
3.将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡;
4.卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上;
5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
以上就是对凉拌圆白菜的做法详细介绍，按照以上方法制作凉拌圆白菜是很好选择，那制作圆白菜的时候，需要适量的进行，不宜制作的太多，这吃的时候才能够有节制，很多人吃圆白菜都没有节制，这样对身体消化也是会有一些影响。
凉拌海白菜做法
海白菜是一种藻类植物，人们有的称之为海菠菜、海莴苣之类。虽然角阀不同，但是却有着相同的养生功效。海白菜是单独生长的，个头比较大，而且生长的地方容易采摘，这跟人们创造美味的时候提供了便利的条件。接下来，我们就为大家介绍制作这道美味食物的菜谱，希望对大家有帮助。
拌海白菜
一、原料：
1. 主料：鲜海白菜500 克。
2. 调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
二、制法：
将海白菜去杂洗净，入沸水锅内焯透，挤干水切碎放入盘内，加入精盐、
味精、酱油、蒜泥、麻油，吃时拌匀即成。
按：拌海白菜可为人体提供丰富的营养成分，具有清执解毒，软坚散结、
利水降压的功效。适用于颈淋巴结肿、小便不利、水肿、高血压等病症。脾胃虚寒者忌食。
海白菜营养分析： 海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。
海白菜的营养价值很高，对人体的心血管方面有很大的养生功效，所以，如果是患有心血管疾病的家庭可以多多食用这类东西。在得到美味的同时也会得到健康，真可谓是一举两得。在日常生活中，我们可以变着花样的制作海白菜，营养又美味。
白菜粉丝凉拌的做法哪些
白菜是生活中很常见的蔬菜，白菜是富含丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸的，因此长期的食用的话，对于人们的健康是有一定的帮助的，粉丝与白菜搭配，既不失营养，又不失菜色，是一到色香味俱全的菜肴，那么白菜粉丝的做法有哪些呢？我们来了解下吧。
材料：大白菜(约250克)，粉丝，红辣椒2个
调料：盐约3/4茶匙，糖约2茶匙，醋约5ml"。
做法
1. 洗好白菜和红辣椒备用。
2.白菜切长约4-5cm的细条，红辣椒切碎。
3.取1/3白菜条置入盘中，洒 盐约1/4茶匙， 糖约2/3茶匙，1/3红辣椒。
4.再取另外1/3白菜条铺在3上，洒 盐约1/4茶匙， 糖约2/3茶匙，1/3红辣椒。
5取剩下的白菜条铺在4上，洒 剩下的盐，糖，红辣椒。
6.将白菜腌约60分钟至出水，加醋约5ml拌匀即可。
对于白菜粉丝的做法，其实是比较的简单的，首先是将白菜洗干净，然后切成丝条，在水煮开之后，将白菜和粉丝放入热水中，经过热水焯过一遍之后，已经有了7分熟，这个时候将其放凉，加入调味料即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《凉拌白菜的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
