白菜粉丝凉拌的做法哪些
养生汤有哪些做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“白菜粉丝凉拌的做法哪些”，希望对您的养生有所帮助。
白菜是生活中很常见的蔬菜，白菜是富含丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸的，因此长期的食用的话，对于人们的健康是有一定的帮助的，粉丝与白菜搭配，既不失营养，又不失菜色，是一到色香味俱全的菜肴，那么白菜粉丝的做法有哪些呢？我们来了解下吧。
材料：大白菜(约250克)，粉丝，红辣椒2个
调料：盐约3/4茶匙，糖约2茶匙，醋约5ml"。
做法
1. 洗好白菜和红辣椒备用。
2.白菜切长约4-5cm的细条，红辣椒切碎。
3.取1/3白菜条置入盘中，洒 盐约1/4茶匙， 糖约2/3茶匙，1/3红辣椒。
4.再取另外1/3白菜条铺在3上，洒 盐约1/4茶匙， 糖约2/3茶匙，1/3红辣椒。
5取剩下的白菜条铺在4上，洒 剩下的盐，糖，红辣椒。
6.将白菜腌约60分钟至出水，加醋约5ml拌匀即可。
对于白菜粉丝的做法，其实是比较的简单的，首先是将白菜洗干净，然后切成丝条，在水煮开之后，将白菜和粉丝放入热水中，经过热水焯过一遍之后，已经有了7分熟，这个时候将其放凉，加入调味料即可。
Ys630.com相关知识
凉拌白菜粉丝的做法有哪些
白菜是一种营养价值很高的蔬菜，同时还具有多种功效：对于治疗感冒、胃病、肺燥和便秘有很好的作用。如果平日里吃多了大鱼大肉的菜，可以吃一些白菜来清清肚子里的油水。可以做成凉拌白菜粉丝，吃了可以解除油腻，清理肠胃。那么，下面就介绍凉拌白菜粉丝的做法：
用餐人数：1-2人
材料
主料
250g白菜
50g干粉丝
配料
50ml油
5g盐
10g糖
10ml香醋
5ml九度米醋
15ml酱油
5ml蚝油
30g里脊肉
5ml料酒
5ml辣椒油
3滴芥茉油
做法
1将白菜心洗净备用。
2粉丝先用凉水泡软。
3将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。
4切顺丝。
5切好的白菜放在盆中。
6将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。
7将调料调成汁。
8将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。
9将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。
10拌匀即可盛盘食用。
注意事项
切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好。
先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味。
肉丝尽量炒的干一些吃起来更香。
以上就是有关凉拌白菜粉丝的做法，夏季是最适合吃凉拌菜的季节，有兴趣的你可以在家尝试着做一下。在白菜粉丝里加入肉丝是为了提升凉拌菜的香味，如果只喜欢吃素的话，就多加入几滴香油，也同样可以有提升香味的作用。
凉拌白菜丝粉丝的做法
粉丝是一种常见的食品一直，一般是用绿豆，红薯淀粉做成的丝状的食品，所以叫粉丝，粉丝可以补血、富含碳水化合物、富含铁元素，白菜是很好的蔬菜，营养价值非常高，在平时吃惯了大鱼大肉的，过于油腻的时候吃点白菜丝粉丝可以减少油腻，更加的爽口。
凉拌白菜丝粉丝的做法：
1.将白菜心洗净备用。
2.粉丝先用凉水泡软。
3.将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。
4.切顺丝。
5.切好的白菜放在盆中。
6.将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。
7.将调料调成汁。
8.将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。
9.将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。
10.拌匀即可盛盘食用。
小贴士
先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味。
肉丝尽量炒的干一些吃起来更香。
凉拌白菜丝粉丝的营养价值还是很好的，并且有很好的食疗效果，有治疗感冒，治胃病肺噪，便秘的作用，长期食用效果更佳，需要提醒大家的是，切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好哦，大家都学会了吧，赶紧试试吧。
凉拌粉丝的做法
粉丝想必大家都吃过，有炒粉丝，有粉丝煲，有粉丝汤等等各种各样的粉丝做成的美食，那么凉拌粉丝大家有吃过吗?它又是如何制作的呢?凉拌粉丝它又有什么营养呢?下面我们就一起带着问题和来学习一下凉拌粉丝的相关知识。
凉拌粉丝的做法
凉拌粉丝非常的美味爽口，同时它的制作方法也是比较简单的，我们先将买来的粉丝放到温水中浸泡，让粉丝泡开，然后锅中倒水，烧开后加入粉丝，直至粉丝煮熟煮软，然后将煮熟的粉丝捞起，在冷水中过几遍，接着我们切几个大蒜和小米椒，再在碗里加入食醋、生抽、盐、麻油，搅拌均匀，也可以根据自己的口味爱好加入不同的调味品进行调味，然后将粉丝放入盘子里面，浇上刚刚的蒜末和调制的酱汁，喜欢吃黄瓜的还可以加入一些黄瓜丝或者胡萝卜丝等等各种自己喜欢的食材。
凉拌粉丝的营养价值
凉拌粉丝不仅美味而且非常有营养，每100g凉拌粉丝热量为129大卡，碳水化合物为25.18g，脂肪2.99g，因为它是凉拌制成的，所以它的营养成分损失是最小的，而且粉丝最主要的营养成分就是碳水化合物和膳食纤维，除此之外还富含蛋白质和钙、镁、磷、钾等微量元素，而且粉丝中还含有一种能够促进我们胆固醇在肝脏中分解的胆酸，能够降低小肠对于当固醇的吸收，更重要的是粉丝中还含有胰蛋白抑制剂，能够保护我们的肝脏。
凉拌粉丝的宜忌人群
因为凉拌粉丝虽然是属于凉的食物但是他的热量很高，所以肥胖人士或者正在减肥的人群应当少食用最好，同时便秘的人群也不要食用凉拌粉丝，不然就会加重便秘的症状，再者就是谈尿病患者不要使用凉拌粉丝，因为粉丝中最主要的构成就是淀粉，所以能够加重糖尿病的病情。
另外三高人群也尽量避免食用凉拌粉丝，还有就是老年也要注意不能够过量的食用粉丝，不然就会容易得老年痴呆的症状，我们在食用凉拌粉丝的时候也要注意与其他食材搭配食用，才能够营养均衡更有益我们的身体健康，不管是什么人群我们在食用凉拌粉丝的时候也不要太过量了，这样我们才能够不仅食用到美味的菜肴，还能够考虑到我们的身体情况。
特别要注意的就是怀孕的人就尽量不要食用凉拌粉丝，特别是麻辣口味的凉拌粉丝，不仅不利于孕妇的自身的身体情况，可以还因为食用了辛辣的食物造成子宫收缩，更严重的甚至会导致流产，同时在经期的妇女也不要食用凉拌粉丝，毕竟凉拌粉丝也是属于凉性的，容易造成身体的一些不适，从而影响我们身体的健康情况，所以我们在食用凉拌粉丝的时候，一定要根据自身身体的实际情况来决定是否能够食用凉拌粉丝。
凉拌粉丝的热量
凉拌粉丝虽然是凉拌，但是每100g凉拌粉丝的热量可以达到129大卡，相当于我们要走路两个小时或者慢跑十八分钟小号的热量，所以说凉拌粉丝的热量还是比较高的，对于减肥的人群或者肥胖的人群就要控制凉拌粉丝摄入的量。
凉拌粉丝各食材的处理方法
粉丝在烧制之前一定要用温水浸泡一段时间，然后再在沸水中煮熟，然后我们在泡完粉丝之后可以将粉丝切成一小段一小段的，这样我们在食用的时候更方便饮食，如果凉拌中加入其他的一些蔬菜类的食材，就建议将这些食材刨成丝状，这样的口感相比而言会更好，同样的蔬菜刨成丝之后也要在沸水中焯一遍，然后再接着将焯过水的蔬菜进行凉拌。
做凉拌粉丝放什么调料
凉拌粉丝最主要的调料有盐、酱油、醋、糖、麻油、料酒，也可以根据自己的口味爱好加入蚝油、辣椒油或者其他的调味品进行调味，然后可以将自己调制的酱汁均匀的浇在煮好的粉丝上，就能够做一碗自己喜欢的口味的凉拌粉丝了，单位了个人的身体健康，建议大家在放调味品的时候不要放的过于多，能够品尝到粉丝其特有的味道何尝不是另一种美味。
粉丝不能和什么一起吃
我们知道凉拌粉丝最主要的食材就是粉丝，还会添加其他的一些食材，粉丝不能和蜂蜜同食，不然会引起腹胀，导致肠胃不适的症状，粉丝也不能喝蕨菜同食，不然不利于我们对于维生素B1的吸收，粉丝也不能和苍耳同食，不然会让我们感到心痛和身体的不适，粉丝也不能和红豆同食，不然会引起口腔溃疡的症状，所以为了让我们更好的食用凉拌粉丝，我们可以在凉拌粉丝中搭配着菠菜、红薯、胡萝卜、桂圆、锁阳等食材来食用，不仅能够充分吸收粉丝的作用价值，还能够与这些食材搭配，起到更大的辅助的疗效。
看了上面的介绍，大家是不是发现了，原来粉丝不仅可以煮汤吃、炒着吃，还可以凉拌着吃。这种吃法大家平时可能并不常见，有机会的话，可以在家试试。
羊肉白菜粉丝的做法有哪些
羊肉性温，是很多人们比较喜爱的食物，精彩的食用羊肉对于风寒咳嗽、虚寒哮喘、体虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏等虚状有治疗的效果，尤其的适合在冬季进补，深受人们欢迎，但是有些人们会讨厌羊肉的膻味，那么羊肉白菜粉丝的做法有哪些？我们来了解下吧。
白菜粉丝羊肉汤的做法
主料：粉丝 白菜 羊肉片 姜片 葱花
辅料：鸡精（或味精） 白胡椒粉 香油 盐等
步骤：
1.?粉丝用温水泡软待用；
2.?白菜洗净切成段备用；
3.?锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝；
4.?烧开后加入白菜；
5.?再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可。
制作方法：羊肉切块，放入花椒煮熟，待用。 白菜切成片，香菜切成段，葱切成末，待用。 羊肉带汤放入锅中，煮沸，加入白菜和粉丝，白菜煮熟后，调盐和味精，装入汤盆，撒上葱末和香菜。
羊肉是比较的鲜嫩的，而且营养价值也是比价的高的，对于肺结核、贫血、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良等疾病的治疗有很大的益处，在日常的生活中大家也可以根据自己的口味尝试着做一下，关键是要合自己的口味。
粉丝凉拌做法有哪些呢
粉丝凉拌是夏季比较常见的一道特色小吃，其味道比较的鲜美可口，因此备受人们的喜爱，制作粉丝凉拌的方法也是比较的多的，要注意选择原料，大家也可以根据自己的口味加入黄瓜丝，这样不仅可以使味道更佳好，也可以使菜色更加的有食欲，那么粉丝凉拌做法有那些呢？
材料粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，凉拌汁， 生抽，蒜
做法1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。
小诀窍: 1 用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水
2 粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了
在制作粉丝凉拌的时候，要注意等水煮开以后，将粉丝放入大约一分钟的时间就要捞出来，不要煮的时间太长，不然就会使粉丝变的比较的容易断，粉丝就会变成一锅的“烂粥”， 粉丝凉拌做法其实还是比较的简单的。
凉拌白菜的做法有哪些
白菜是我们日常生活中非常常见也非常经济的蔬菜之一，白菜营养价值高，含水量丰富，对于我们人体是非常有好处的，尤其是在秋冬季节。尤其是对女性有更加神奇的作用。在炎炎的夏日里，一道凉拌白菜，不仅能够吃的健康，更能够吃的爽口。今天我们就呆着大家来学习下凉拌白菜的做法。给大家在炎炎夏日日带来一丝丝凉意。希望大家吃的开心。
白菜的作用：
1、白菜含有大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
白菜切片（小片），用开水焯一下起锅，摊开待它冷了以后（加点粉丝在里面会更好吃）放调料就是酱油、油辣椒（就是把油放到锅里烧得八、九分热的时候就起锅，然后就是待油的温度不是很高了就放辣椒粉，记住了油温一定不要高，高了的话辣椒粉就焦了，然后就是分三次放辣椒粉，一辣、二香、三上色、书上的叫法就是《油泼辣椒》一次可以多做一些，放在那里慢慢的吃，放的时间越长就越香。）醋、蒜泥、白糖、鸡精、盐、葱花。
今天看了我们的介绍是不是对白菜的功效有了新的认识？觉得白菜一下子就高大上了。以前不喜欢吃白菜的是不是立刻改观了？没错。看起来普通的大白菜。便宜的大白菜，确有着高价都难买的功效。如果学会了今天我们介绍的菜就动手做一下吧。希望大家吃的健康。
白菜炖粉丝的做法有哪些
粉丝是常见的一道食材，一般是有绿豆做成的，也有红薯粉和玉米粉做成的，因为形状呈丝状，所以又被称之为粉丝，搭配白菜来做白菜炖粉丝的话，一定要注意火候的问题，避免翻炒的时间太久，影响了粉丝的口感，那么白菜炖粉丝的做法有哪些？下面我们来看下吧。
中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。
【材料】
主料：白菜，肉片(用酱油腌渍)，
调料：油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐。
【做法】
1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
白菜炖粉丝是很有特色的一道食材，白菜炖粉丝的做法也是比较简单的，在很多的餐饮界和大排档都会有这道菜的，但是在吃过粉丝之后，也要注意避免吃油炸的食物，如油条等，因为油炸的食物含有比较高的铝，会影响人们的消化功能的。
白菜粉丝馅饼的做法有哪些
白菜是比较常见的一种蔬菜，其富含的营养是比较的高的，尤其是蛋白质、和人体所需的氨基酸的含量是比较的高的，做馅饼要注意馅子的调拌，可以根据自己的喜爱来调配馅子，但是一定要要注意选择新鲜的食材，那么白菜粉丝馅饼的做法有哪些呢？我们来详细的了解下吧。
主料：猪肉馅200克，粉丝300g，白菜500克，面粉500克，
配料：葱1根，姜一小块，八角1颗，桂皮1根，花椒1勺，香油1勺，鸡粉1茶匙，五香粉2茶匙
调料：酱油2勺，甜面酱2勺，盐2茶匙
步骤：
1， 拌馅肉馅：
?白菜只取菜梆，切碎，撒入1茶匙盐抓匀，静置约30分钟，让白菜出水，将水分挤出不用。
?姜切片，一半的葱切葱花，另一半切葱段；一勺花椒、一根桂皮、一颗八角、姜片和一半的葱段放入小锅中，倒入一杯水，以小火煮开后再烧2分钟关火，晾到室温。选三分肥七分瘦的猪肉馅，分次倒入步骤1中煮好的香料水，边倒边顺一个方向搅拌。
?散落的肉末上劲成泥状后，加入生抽酱油、甜面酱、盐、鸡粉调。说明下，如果菜多，不需要加甜面酱，如果是以肉为主，那么加一点，味道极好。
?将用盐腌过的白菜拌入肉馅中，倒入2勺炒菜用的植物油和1勺香油拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味1个小时。
对于白菜粉丝馅饼的做法的介绍，上述已经简单的做了分析，希望帮到大家，其实制作白菜粉丝馅饼并不难，在做馅饼的时候一定要奥将面皮擀的匀称一点，不要擀的太厚或者太薄，那样的话都会影响馅饼的口味的。
猪肉白菜粉丝的做法有哪些
猪肉白菜粉丝是东北比较常见的特色菜，做猪肉白菜粉丝的时候要注意挑选大个的白菜，这样的话，其味道也会比较的出味，挑选五花肉的时候也要挑选新鲜的好点的肉，这样的肉质会更加的合口味的，关键是要挑选新鲜的食材，那么猪肉白菜粉丝的做法有哪些呢？
做炖菜的白菜一定要选大个的，比较出味。把白菜最外面一层白菜梆子剥掉，里面就露出白白净净的大白菜了。把白菜先竖着划两刀，然后从头均匀切成块状。
挑选好点的五花肉，切成肉片，五花肉炖出的大锅菜才香。把葱切成葱花、姜剁成姜末，但不要太碎。?粉条由于太硬，要提前用温开水泡一下，待泡软后用剪刀把粉条建成小段。
大料有：八角1小把、花椒1小把、辣椒丝1小把。待五花肉在油锅中配大料炒好后把切好的白菜放入锅内炒。? 白菜炒一会后添水，用大火炖，直到白菜变软入味。待白菜炖一会后下入粉条，该文火慢炖。?大约炖10～15分钟，把切好的蒜片倒入锅中，搅拌均匀，关火即可。
其实制作猪肉白菜粉丝的关键是要注意选择好调料，可以加入八角、花椒之类的，这样的味道会更加的可口的，在炖煮的时候大概10分钟左右，最后放入蒜片就搅拌之后就可以出锅了，其味道也是比较的鲜美的。
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