猪肉白菜粉丝的做法有哪些
春季猪肉的养生做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“猪肉白菜粉丝的做法有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
猪肉白菜粉丝是东北比较常见的特色菜，做猪肉白菜粉丝的时候要注意挑选大个的白菜，这样的话，其味道也会比较的出味，挑选五花肉的时候也要挑选新鲜的好点的肉，这样的肉质会更加的合口味的，关键是要挑选新鲜的食材，那么猪肉白菜粉丝的做法有哪些呢？
做炖菜的白菜一定要选大个的，比较出味。把白菜最外面一层白菜梆子剥掉，里面就露出白白净净的大白菜了。把白菜先竖着划两刀，然后从头均匀切成块状。
挑选好点的五花肉，切成肉片，五花肉炖出的大锅菜才香。把葱切成葱花、姜剁成姜末，但不要太碎。?粉条由于太硬，要提前用温开水泡一下，待泡软后用剪刀把粉条建成小段。
大料有：八角1小把、花椒1小把、辣椒丝1小把。待五花肉在油锅中配大料炒好后把切好的白菜放入锅内炒。? 白菜炒一会后添水，用大火炖，直到白菜变软入味。待白菜炖一会后下入粉条，该文火慢炖。?大约炖10～15分钟，把切好的蒜片倒入锅中，搅拌均匀，关火即可。
其实制作猪肉白菜粉丝的关键是要注意选择好调料，可以加入八角、花椒之类的，这样的味道会更加的可口的，在炖煮的时候大概10分钟左右，最后放入蒜片就搅拌之后就可以出锅了，其味道也是比较的鲜美的。
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白菜猪肉粉丝汤的做法
现在很多的人的生活变得特别的没有规律的，搞得大部分人都没有时间去吃早餐的，但是长期这样不吃早餐就会导致自己的身体出现一些问题的，很容易就患上疾病的，或者是对于自己的胃部出现损害，所以早餐可以试试白菜猪肉粉丝汤，不但好吃，而且节约时间，到底该怎么样去做呢？
原料
材料（3人份）：五花肉(200克)、酸菜(150克)、红薯粉丝(100克)、大葱(半根)、姜(2片)、花椒(1汤匙)
调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤)
做法
1五花肉洗净，切成薄片；红薯粉丝剪半，用清水泡软；大葱拍扁切段，姜切片。
2烧热1汤匙油，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉，倒出锅内余油，洗净铁锅。
3烧热2汤匙油，加入1汤匙花椒以小火炒香，捞起花椒弃用，放入姜片和大葱段爆香，倒入五花肉兜匀。
4倒入酸菜，与锅内食材一同拌炒，炒至酸味四溢。
5注入2碗清水搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮5分钟。
6放入红薯粉丝拌匀，以小火续煮5分钟至软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可起锅。
须知
1、五花肉应选肥瘦均匀的，觉得太软不好切的话，可以放在冰箱略冻一下，或用沸水汆烫一样，这样切起来就得心应手了。
2、五花肉应带皮切片，然后下锅煸出多余的油份，以避免成菜过于肥腻。
3、酸菜和五花肉是最佳搭配，因为酸菜喜油，经拌炒后会更顺口香滑，而五花肉也不会太油腻。
4、建议用东北酸菜来入菜，买不到的话，可以普通酸菜代替。东北酸菜是用大白菜腌渍而成的，潮州咸酸菜是大芥菜，四川泡酸菜则用矮脚小白菜。
以上就是讲解的白菜猪肉粉丝汤的详细做法，其实在大家的饮食方面可以吃一些面食的，对于养生是有好处的，尤其是胃部本身就不好的人们，面食更加的有助于养胃的，也可以补充营养的。
羊肉白菜粉丝的做法有哪些
羊肉性温，是很多人们比较喜爱的食物，精彩的食用羊肉对于风寒咳嗽、虚寒哮喘、体虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏等虚状有治疗的效果，尤其的适合在冬季进补，深受人们欢迎，但是有些人们会讨厌羊肉的膻味，那么羊肉白菜粉丝的做法有哪些？我们来了解下吧。
白菜粉丝羊肉汤的做法
主料：粉丝 白菜 羊肉片 姜片 葱花
辅料：鸡精（或味精） 白胡椒粉 香油 盐等
步骤：
1.?粉丝用温水泡软待用；
2.?白菜洗净切成段备用；
3.?锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝；
4.?烧开后加入白菜；
5.?再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可。
制作方法：羊肉切块，放入花椒煮熟，待用。 白菜切成片，香菜切成段，葱切成末，待用。 羊肉带汤放入锅中，煮沸，加入白菜和粉丝，白菜煮熟后，调盐和味精，装入汤盆，撒上葱末和香菜。
羊肉是比较的鲜嫩的，而且营养价值也是比价的高的，对于肺结核、贫血、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良等疾病的治疗有很大的益处，在日常的生活中大家也可以根据自己的口味尝试着做一下，关键是要合自己的口味。
白菜炖粉丝的做法有哪些
粉丝是常见的一道食材，一般是有绿豆做成的，也有红薯粉和玉米粉做成的，因为形状呈丝状，所以又被称之为粉丝，搭配白菜来做白菜炖粉丝的话，一定要注意火候的问题，避免翻炒的时间太久，影响了粉丝的口感，那么白菜炖粉丝的做法有哪些？下面我们来看下吧。
中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。
【材料】
主料：白菜，肉片(用酱油腌渍)，
调料：油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐。
【做法】
1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
白菜炖粉丝是很有特色的一道食材，白菜炖粉丝的做法也是比较简单的，在很多的餐饮界和大排档都会有这道菜的，但是在吃过粉丝之后，也要注意避免吃油炸的食物，如油条等，因为油炸的食物含有比较高的铝，会影响人们的消化功能的。
凉拌白菜粉丝的做法有哪些
白菜是一种营养价值很高的蔬菜，同时还具有多种功效：对于治疗感冒、胃病、肺燥和便秘有很好的作用。如果平日里吃多了大鱼大肉的菜，可以吃一些白菜来清清肚子里的油水。可以做成凉拌白菜粉丝，吃了可以解除油腻，清理肠胃。那么，下面就介绍凉拌白菜粉丝的做法：
用餐人数：1-2人
材料
主料
250g白菜
50g干粉丝
配料
50ml油
5g盐
10g糖
10ml香醋
5ml九度米醋
15ml酱油
5ml蚝油
30g里脊肉
5ml料酒
5ml辣椒油
3滴芥茉油
做法
1将白菜心洗净备用。
2粉丝先用凉水泡软。
3将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。
4切顺丝。
5切好的白菜放在盆中。
6将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。
7将调料调成汁。
8将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。
9将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。
10拌匀即可盛盘食用。
注意事项
切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好。
先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味。
肉丝尽量炒的干一些吃起来更香。
以上就是有关凉拌白菜粉丝的做法，夏季是最适合吃凉拌菜的季节，有兴趣的你可以在家尝试着做一下。在白菜粉丝里加入肉丝是为了提升凉拌菜的香味，如果只喜欢吃素的话，就多加入几滴香油，也同样可以有提升香味的作用。
白菜粉丝馅饼的做法有哪些
白菜是比较常见的一种蔬菜，其富含的营养是比较的高的，尤其是蛋白质、和人体所需的氨基酸的含量是比较的高的，做馅饼要注意馅子的调拌，可以根据自己的喜爱来调配馅子，但是一定要要注意选择新鲜的食材，那么白菜粉丝馅饼的做法有哪些呢？我们来详细的了解下吧。
主料：猪肉馅200克，粉丝300g，白菜500克，面粉500克，
配料：葱1根，姜一小块，八角1颗，桂皮1根，花椒1勺，香油1勺，鸡粉1茶匙，五香粉2茶匙
调料：酱油2勺，甜面酱2勺，盐2茶匙
步骤：
1， 拌馅肉馅：
?白菜只取菜梆，切碎，撒入1茶匙盐抓匀，静置约30分钟，让白菜出水，将水分挤出不用。
?姜切片，一半的葱切葱花，另一半切葱段；一勺花椒、一根桂皮、一颗八角、姜片和一半的葱段放入小锅中，倒入一杯水，以小火煮开后再烧2分钟关火，晾到室温。选三分肥七分瘦的猪肉馅，分次倒入步骤1中煮好的香料水，边倒边顺一个方向搅拌。
?散落的肉末上劲成泥状后，加入生抽酱油、甜面酱、盐、鸡粉调。说明下，如果菜多，不需要加甜面酱，如果是以肉为主，那么加一点，味道极好。
?将用盐腌过的白菜拌入肉馅中，倒入2勺炒菜用的植物油和1勺香油拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味1个小时。
对于白菜粉丝馅饼的做法的介绍，上述已经简单的做了分析，希望帮到大家，其实制作白菜粉丝馅饼并不难，在做馅饼的时候一定要奥将面皮擀的匀称一点，不要擀的太厚或者太薄，那样的话都会影响馅饼的口味的。
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