生冬瓜可以吃吗？
养生驱寒夏天吃可以吗。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古往今来，人们都普通注意养生！没有好的身体，万事事皆休。您对饮食养生是如何看待的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的生冬瓜可以吃吗？，希望能为您提供更多的参考。
冬瓜是一种非常健康的食物，相比普通的蔬菜，冬瓜除了含有丰富的营养之外，还能够发挥出良好的养生功效。当然了，冬瓜大部分情况下都是熬汤喝，不过对于某些朋友来说，冬瓜也有十分另类的吃法，比如生吃。我们都知道，熟的食物才会对人体健康有益，那么，生冬瓜可以吃吗?
一、生吃冬瓜的好处是可以充分利用冬瓜中的维生素等营养物质;害处是冬瓜性寒，如果生食冷冬瓜，肠胃会受寒，造成人体不适。
二、做为一种常见的蔬菜，我们最好熟食冬瓜，不要生吃。
三、冬瓜营养丰富，研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
四、冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑、减肥健体等功效，可以采取煎汤，熟食等方式食用，也可以绞汁食用。不过，由于其性寒，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
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感冒可以吃冬瓜吗
感冒是经常出现的一种疾病，在感冒期间身体各机能就会下降，出现食欲不振、睡眠不足、口干舌燥等情况，所以在感冒的时候必须的吃清淡的食物，而冬瓜就是非常不错的选择，冬瓜中含有多种维生素和植物纤维，可以平衡身体酸碱平衡，在这个期间不要吃辛辣食物，要保证充足睡眠。
喝生冬瓜并不能治疗 前列腺炎 的，患有前列腺疾病应该尊医嘱采取对症用药治疗的方法治疗才行，前列腺炎不及时治疗是容易导致性功能 下降的。中医治疗前列腺病与西医相比有着明显优势.中药治疗前列腺炎论治法则是清热解毒,利湿通腑.由于中药属自然植物,动物成分,疗效好。
冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用
胃炎可以吃冬瓜吗
胃炎是一种胃部疾病，引起胃炎的原因有很多种，经常不按时吃饭就会很容易造成胃炎，出现胃炎可能会造成一些胃部并发症，同时也会影响到正常进食，冬瓜是日常生活中常见的食物，冬瓜具有清热解毒生津止渴的功效，胃炎可以适当的食用一些。
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。其也是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。 能清肺热化痰、清胃热除烦止等功效。所以对胃不好的人来说是很好的食品。
胃炎患者，要多食用清淡的食物，减少对胃粘膜的刺激，这样就能有效帮助治疗胃炎，在进行胃炎的调养时，要注意以下几点：
1.饮食行为
患有胃炎的患者在平时一定要多注意饮食的规律性，平时的生活中要做到少吃多餐的饮食原则，同时还要避免一些不良的饮食习惯，比如像暴饮暴食等。日常的生活中，“早餐要饱，中餐要好，晚餐要少”的饮食原则是必须要遵守的。另外胃炎的患者应该多喝些帮助养胃的茶。
2.饮食结构
在日常生活中，患有胃炎的人群一定要胃炎应该多吃水果蔬菜，但是一定要注意在吃之前彻底洗净，避免残留农药对胃部造成刺激，一般适合胃炎吃的食物包括：南瓜、绿豆、豆腐、苋菜、胡萝卜、鸭肉、鸡肉、绿茶、姜糖、红枣、猪肚、牛奶、小米、猪瘦肉等食物，这些食物不仅可以缓解胃炎的病症，还能有效补充胃炎患者缺乏的营养元素。
3.食疗
对于胃炎吃什么食物好的问题，食疗绝对是一种再好不过的治疗方法了，在平时我们可以根据自身不同的体质去选择不同的食疗方法。比如像脾胃虚弱的患者可用党参、云苓、白术与瘦肉煲汤，一周一到两次；而湿气重者的人则可以用苡米、淮山、冬瓜煲瘦肉汤，一周一到二次；对于热重易上火的人群来说，可以用土茯苓保鸭汤。
冬瓜可以炒着吃吗
冬瓜是日常生活中十分常见的食材，冬瓜口味清淡，做法千姿百态，每一种做法都彰显出冬瓜独特的香味，经常食用冬瓜对身体有很大好处，还可以达到清热利尿的功效，冬瓜也可以用来炒着食用，味道更佳别具一格。
冬瓜能炒起吃
用料；主料：冬瓜500g
调料：食盐适量 酱油适量 蒜适量 调和油适量
炒冬瓜的做法：
1.把冬瓜洗净
2.削皮、切块,将蒜头切碎
3.倒点油，把蒜爆香
4.然后把冬瓜放进去、翻炒一会
5.给点盐和酱油~
6.最后撒上点葱花
7.最后就可以食用啦
饮食宜忌编辑
【宜】夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴，小便不利者宜食。可去水肿，水肿型肥胖的人群多尝试食用。
【忌】冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
【搭配宜忌】
相宜的黄金搭配
冬瓜+鸡肉=清热消肿
冬瓜+海带=降血压、降血脂
冬瓜+蘑菇=清热祛火、除痰止渴、滋补美容
冬瓜叶子可以吃吗？
想必大家都吃过冬瓜，这是生活中的一种普通的食材，在国内，人们喜欢在炖汤的时候加入冬瓜，比如冬瓜排骨汤就是很流行的家常菜，经常吃一些冬瓜是很有好处的，比如能够消炎利尿，还具有消肿的功效，另外那些想要减肥的人，平时也适合吃冬瓜，那么冬瓜的叶子是否可以吃呢？
冬瓜叶子可以吃吗？
冬瓜叶子是可以吃的，就是会比较苦一些，但是它的作用比较广范，可以煎汤9-15g进行服用，也可以研成末来外用调敷，冬瓜叶具有清热利湿，解毒的功效，而且冬瓜叶还可以煲汤，泡茶来进行服用，冬瓜叶也属于一种中药材，所以可以放心使用，对人体各方面都是有好处的。
毛冬瓜是一种全身是宝的特色植物，它的果实可以食用，叶子与根则可以入药，其食用功效与药用功效都特别出色以，对人类身体有多种好处，那么毛冬瓜到底有哪些功效呢？想具体了解可以和小编一起去看看。
1、食用功效
毛冬瓜的果实可以食用，它味道酸涩，能清热解毒也能消炎止痛，平时在它成熟以后可以去掉外皮直接吃，虽然味道不那么好，但是能让人体吸收丰富的维生素和多种矿物质与氨基酸，能提高人体素质，促进身体代谢。
2、药用功效
毛冬瓜的叶子与根都能入药，它们入药以后味辛性凉，能清热利湿也能活血消肿，更能解毒，平时可以用于人类肺热以及淋浊还有带下、皮炎等多种常见病的治疗，治疗时可以研碎以后外敷，也能直接煎水服用。
3、防癌抗癌
毛冬瓜的叶子与根入药以后，还具有出色的防癌抗癌功效，它含有多种天然抗癌成分，能抑制人体组织细胞发生癌变，也能抑制癌细胞再生，人们平时多食用毛冬瓜的果实能预防癌症，而人们发生胃癌和鼻咽癌及乳腺癌等常见癌症以后，则可以直接用毛冬瓜的叶子或者根煎水喝。
4、消肿止痛
毛冬瓜的叶子入药以后还能消肿止痛，也能活血化瘀，平时人们出现跌打损伤或者关节肿痛时，都能直接用这些中药材进行治疗，治疗时可以把毛冬瓜的叶子捣成泥状，直接外敷在疼痛的部位上，然后再把毛冬瓜的叶子煎水以后内服，就能让肿痛的症状很快好转。
产妇可以吃冬瓜吗
产妇在生产完之后身体处于比较虚弱的状态，在这个时候除了要卧床静养以外饮食方面也十分关键，冬瓜是一种常见食材，口味清淡爽口，产妇可以适当的喝一些冬瓜汤，或者是吃一些炒熟的冬瓜，十分清爽，十分美味。
产妇可以吃冬瓜。传统的坐月子方式是不让产妇吃冬瓜的，因为产妇生产后都会出现体虚的情况，中医认为偏寒性的冬瓜不适合产后体虚的女性。但是，现代科学认为适当的喝冬瓜汤也是可以的。多吃冬瓜对产妇有减肥和减肿的功效，还能提高奶水的质量。
冬瓜无论是炖汤还是清炒，都是不错的月子餐。与不同的食材搭配，还有不同的疗效。很多女性怀孕时为了给宝宝提供足够的营养，进食量大大增加，无法顾及自己的身材，导致生完宝宝后胖了很多，此时吃冬瓜能起到消肿减肥的效果。此外，冬瓜有护肾、利尿、消肿等功效，产妇分娩后都会出现一定程度的排尿困难，在产后吃一些冬瓜能让产妇及早排尿，促进产后恢复。但是，产妇在月子期间虽然能吃冬瓜，也要注意保持饮食清淡营养充足，冬瓜性寒凉，产妇最好不要为了减肥而大量进食，以免造成营养摄入不均衡。脾胃虚寒易泄泻者应慎食冬瓜，久病与阳虚肢冷者应忌食。
产妇吃冬瓜有什么好处
产妇吃冬瓜有很多好处。冬瓜利尿消肿，对分娩手术后尽早排尿有促进作用，有利于产后恢复；冬瓜配合鲫鱼、排骨等煮汤味道鲜美，产妇喝了可以开胃且补充营养，还能达到催乳的效果。
冬瓜富含维生素C，钾盐含量高而钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用冬瓜，可达到消肿而不伤正气的作用。对于刚刚进行过分娩手术的产妇来说，尤其是剖腹产的产妇，在产后适当吃一些冬瓜，可以尽早排尿，对产后恢复有重要意义。
冬瓜有利于促进乳汁分泌，产妇在月子期间吃冬瓜，最好能将冬瓜搭配肉类食材熬煮成汤，喝汤吃汤渣，能吸收到更好的营养，还能达到催乳的效果。
冬瓜还有解燥，缓解抑郁情绪的作用。《日华于本草》描述冬瓜“除烦，治胸隔热，消热毒痈肿，退痒子。”《本草再新》中也有记载冬瓜“除心火，泻牌火，利湿祛风，消肿止渴，解暑化热。”冬瓜具有下火的作用，一定程度上能消除产妇的烦躁和抑郁情绪，有效预防产后抑郁。
早孕可以吃冬瓜吗？
在平时炖汤吃的时候，很多人都会加入冬瓜，这样炖出来的汤味道更鲜美，同时营养也更丰富，冬瓜含有多种人体所必需的矿物质元素，比如含有的钾元素量就非常高，所以对健康很有好处，但并不是所有人都适合吃冬瓜的，那么女性在怀孕早期是否可以吃冬瓜呢？
一、孕早期能吃冬瓜吗
冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝L素、钙、磷、铁以及多种维生素等：其肉质细嫩，水分丰富，性寒味甘。冬瓜有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。所以在炎热的夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
因冬瓜利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品，因此孕妇是可以吃冬瓜的，但请不要吃过量。夏天出汗多，孕妈咪胃口较差，这道低盐酸辣冬瓜汤兼有消暑、开胃、补水又利水的功效，是孕产妈咪的一个好选择。
酸辣冬瓜汤：冬瓜150克、黄瓜50克、香菜、葱、姜、胡椒粉、醋些许，盐少许。把冬瓜、黄瓜切薄片，底油烧热，煸葱姜，炒冬瓜、黄瓜；添水，烧开后依口味加醋、胡椒粉，少许水淀粉，最后放入香菜。
二、怀孕初期能吃冬瓜吗
怀孕初期能吃冬瓜，孕妇吃冬瓜可以有效治疗孕妇妊娠水肿，还有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。因冬瓜利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品，因此孕妇是可以吃冬瓜的，但请不要吃过量。夏天出汗多，孕妈咪胃口较差，这道低盐酸辣冬瓜汤兼有消暑、开胃、补水又利水的功效，是孕产妈咪的一个好选择。
冬瓜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
三、怀孕初期的饮食注意事项
1、在孕期要保持适宜的体重增长。体重增长既不能太慢，也不能太快太多！因为过慢的话，影响胎儿发育，造成营养不良。发育迟缓等。而体重增长过快也会导致巨大儿，增加难产的危险，而且易发生糖尿病、慢性高血压以及妊娠高血压综合症等，对孩子出生后的生长发育也可能不利。
2、注意平衡膳食和合理营养。每日食物要多样化，不能挑食偏食，不能只吃荤的不吃素的，也不能只吃清淡素的不吃荤的，这些都是不好的。而且孕妇要比平时吃更多的营养。但是也要避免暴饮暴食，造成肥胖等各种病症。同时一定要吃适当的粗粮和杂粮，以及水果和蔬菜，尽量要吃蔬菜水果，而不要用果汁等来代替。
3、预防孕期贫血。女性本来就很容易出现缺铁性贫血，在孕期由于需要量增加，因此更容易出现，这个时期要注意多选择含铁丰富的食物，例如：瘦肉，鱼类，肝脏，动物血制品，以及大豆及其制品等。同时维生素C能促进铁的吸收。
4、避免刺激性的食物。例如咖啡，浓茶，酒，以及辛辣的食物，如辣椒。另外特别注意，不要吸烟，丈夫吸烟也要远离，也就是远离被动吸烟。
肾衰可以吃冬瓜吗
肾衰是一种人体肾脏疾病，表示肾脏功能慢慢下降，还会引起一些肾脏其他疾病，肾衰可能是因为身体出现异常所导致的，出现肾衰要及时治疗，日常饮食也要十分注意，冬瓜是一种非常好的食材，口味清淡，肾衰患者可以适当的食用一些冬瓜。
对于肾衰竭患者来说，多食冬瓜对于他们的早日康复有帮助，那么怎样利用冬瓜来做出各种美味的食物呢？冬瓜绿豆汤，冬瓜粥，冬瓜菠菜羹等，都是又美味有利于肾衰竭患者早日康复的食物。
第一，冬瓜绿豆汤。这个汤对小便不通的患者很有帮助。做法就是准备绿豆、冬瓜、鲜汤、葱、姜等，按照我们正常做汤的方法做了即可食用。
第二，冬瓜菠菜羹。这个谈对于妊娠期女性水肿以及身体虚弱水肿和想减肥的人都有帮助。做法就是准备菠菜、冬瓜、羊肉、葱、姜等正常做汤即可。而且这个汤还能调节肾衰竭患者的内分泌。
第三，冬瓜粥。这个粥能清热利尿，去除烦闷、咳嗽、水肿等，对于肾衰竭的治疗是非常有帮助的。
第四，冬瓜白鸭瘦肉粥。这个汤能消暑止渴，消除体内虚弱。通过采用猪瘦肉，冬瓜(不去皮)，荷叶，海参制成，对于增强肾衰竭患者的体质有很大的关系。
肾衰竭的饮食日常生活注意：
1.以食清淡易消化食物，忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切发物如：五香大料，咖啡，香菜等。
2.预防感冒，避免受凉，不吃保健食品，补药，以防上火加重。
3.水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量。
4.镜下血尿者极易上火者多饮水，多食苹果，白糖，黑芝麻，木耳等养阴降火的食物。 5.高血钾者忌食高价食品如海产品，蘑菇，火腿，木耳，干果类，玉米片，香蕉，柑橘，土豆，萝卜干，茶叶，酱油，味精等。
6.血尿酸高者尤其忌食动物内脏，鱼虾蟹蚌，啤酒，菇类，豆类，菠菜。
7.肾衰尿毒症患者每日应进食半磅牛奶，1个鸡蛋，1两瘦肉。
8.高血压者应服降压药控制血压，以服用激素者，应在医师指导下递降用量，有酸中毒者应及时服用小苏打纠正酸中毒。
生洋葱可以吃吗
洋葱是现在很普遍的一个食材，但因为很多人受不了哪个冲味道，所以爱吃的人也只是少数，洋葱的作用很多的，现在有不少人慢慢的因为洋葱的价值开始食用，甚至有些人还爱上了生洋葱的味道，那么生洋葱到底能不能吃呢，下面就一起来了解下。
生吃洋葱防心脏病。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。
生洋葱最能抗癌。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。
生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。生吃洋葱能杀菌预防感冒。从现代营养学的角度来看，洋葱含有杀菌力很强的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒，在有效刺激消化腺的分泌，增进食欲、帮助消化的同时，还有助于消除体内的自由基，增强新陈代谢，有抗衰老的作用。
通过上述对生洋葱的了解，相信大家再不会对吃生洋葱产生疑问了，大家在日常生活中也不妨吃点洋葱，不过也不要多吃，适当的吃点就好了，其次，还有注意日常生活的各种各样的饮食，生洋葱吃不惯，可以用它来弄各种各样的菜式也是不错的一个选择。
移植后可以吃冬瓜吗
科学技术的作用已经渗透到各个领域，与我们关系最大的当属医疗领域了。试管婴儿移植技术的出现与科学的进步分不开，很多人在自身出现不孕不育的状况下仍然能够怀孕，这与试管婴儿密不可分。试管婴儿的移植过程是一个漫长的过程，对于移植人员来说，饮食上的控制也是必须的，那移植后可以吃冬瓜吗？
试管婴儿移植后可以吃冬瓜，在饮食上没有绝对的饮食禁忌，但是对于一些寒性的食物，比如螃蟹等最好不要吃。
试管婴儿移植后尽可能的保证好的情绪状态，保证充足的睡眠保证，规律作息，
冬瓜每100克含蛋白质0．4克，碳水化合物2．4克，灰分1．1克，钙19毫克，磷12毫克，铁03毫克，胡萝卜素0．04毫克，维生素C16毫克，硫胺素0．01毫克，钾135毫克。钠9．5毫克。此外，还有维生素B2、烟酸。冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。肥胖者大多水分过多。
吃冬瓜对精子有好处吗
饮食上多加调节有助于增加男性精子数量和提高精子质量，我们常推荐男士多吃瓜子类的食物。多吃含锌丰富的食物不但对前列腺有好处，还可以增加精子数量，而维生素E也有提高精子质量的作用。瓜子就是很值得推荐的富锌食物，每天可以当零食多吃一点。核桃、花生、榛子、松子等坚果类的食物含锌都比较丰富。鱼、虾、泥鳅、鱿鱼、海参等水产品、海鲜也富含锌。西红柿中含有丰富的番茄红素，对前列腺很有好处。常吃南瓜叶和南瓜籽、白洋葱、姜等食物，也有助于男性提高精子质量。男性还应该多喝水。
移植后
1、选择易消化的食物试管婴儿移植后由于运动量减少，容易出现食欲下降、消化不良、便秘等，所以饮食上选择容易消化的食物。例如可以喝些米粥、炖汤，也可以多吃一些富含膳食纤维的食物，促进排便。例如芹菜、白菜、莲藕、山药等。
2、为了保证蛋白质的供给量，可采取正餐外加餐的方法，如在两餐之间加牛奶、豆浆、鸡蛋、蛋糕等高蛋白质食物
3.饮食清淡,不吃辛辣等易引起便秘的食物，避免便秘：为了预防或者减轻便秘症状，孕妇可以多吃一些富含膳食纤维的食物，促进排便。例如芹菜、白菜、莲藕、山药等。
天天吃冬瓜可以减肥吗
冬瓜是一种在人们的日常生活中比较常见的食物。冬瓜有着很大的功效作用，比如说可以利尿消肿，可以清热解暑，除此之外，对于肥胖人士，冬瓜也是一种很好的食物，这是因为冬瓜的减肥效果也是比较好的，因为冬瓜不含脂肪，热量低。下面，就为大家详细介绍一下冬瓜减肥法的相关知识！
一、冬瓜的功效
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
适合人群:一般人都可食用。患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。
二、冬瓜的营养价值
利尿消肿：冬瓜中富含丰富的维生素C，并且富含钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用，同时含的钠盐比较低的，这对于高血压，肾不好，浮肿等都有很好的疗效，能起到消肿降压的作用。
减肥：相信很多减肥的MM都尝试过冬瓜减肥法吧，那是因为冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。
清热解暑：在中医上冬瓜是属寒性食物，味甘，具有生津清热的功效，对于夏季解暑具有显著功效，因此夏季解暑清热食物非冬瓜莫属了。而且冬瓜的做法也很多，可做汤，可配菜，口感都十分好，对夏季没胃口具有很好的改善作用。
三、冬瓜减肥法饮食守则
1)合理安排三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不但有助于消除脂肪的过量摄入， 而且可以消脂，同时也不会阻碍营养健康的摄入，也是天然的瘦腰食物，可以短时间内瘦腰，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分。千万不要因为受不了美食诱惑而不控制自己的食欲。
2)饭后站立半个小时。其实女人腰部发胖的最大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活，安排自己的饮食起居。饭后至少站立半小时，可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。
3)睡前4小时禁食。减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
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