产后可以吃猕猴桃吗
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猕猴桃是一种非常受消费者欢迎的水果，它有丰富的营养元素，富含膳食纤维与维生素C，孕妇在怀孕初期食用可以减少胎儿畸形的可能性，在产后吃有催乳的功效。不过因为猕猴桃性凉，不管是孕妇还是产妇，一次性都不能吃太多。本文介绍了坐月子吃猕猴桃的好处，一起来看看吧
猕猴桃营养非常丰富，食用对产妇大有裨益，尤其是其具有的通乳的功效，更是母乳少的产妇的福音。虽然猕猴桃性凉，但产妇只要注意不要过量使用，是不会出什么问题的。
小贴士：产妇一天最多食用一个猕猴桃哦，最好用热水烫温再吃。
坐月子吃猕猴桃的好处
1、养颜美白 猕猴桃含有丰富的维生素C和果酸，能干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，起到美白、祛斑的作用，从而保持皮肤白皙。
2、预防心血管疾病 猕猴桃中的果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。猕猴桃还能抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，改善心肌功能，防治心脏病等。
3、促进消化，减肥 猕猴桃热量极低，所含的纤维可以促进肠道蠕动，令人产生饱腹感，从而帮助产妇减肥，并防治产后便秘。
4、助睡安神 猕猴桃中含有的血清素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，从而缓解忧郁，可达到助睡安神的效果。
5、猕猴桃还有解热、止渴、利尿、通乳、提高免疫力等功效。
坐月子怎么吃猕猴桃
1、椰汁猕猴桃西米露 材料：西米适量，椰汁适量，芒果适量，草莓适量，猕猴桃适量，火龙果适量。
做法： (1)西米淘洗干净放入锅中，中小火不停搅拌，煮至西米呈半透明状，加少量冷水至煮沸，关火焖5分钟。 (2)煮好的西米放入凉水中浸泡，颗颗晶莹剔透，再过筛滤出水。 (3)火龙果、芒果、猕猴桃、草莓切成喜欢的形状。 (4)将西米放入容器，加入椰汁，装饰水果丁即可。
2、猕猴桃汁 材料：猕猴桃一个，凉水100ml，蜂蜜一勺。
做法：猕猴桃去皮，切小块，放入榨汁机，加水，开始榨汁，榨好后加入一勺蜂蜜拌匀即可。
3、椰香黑米水果粥 材料：黑米1份，大米1份，猕猴桃2个，芒果1个，椰浆适量，白糖适量。
做法： (1)黑米与大米等量提前一晚泡好。 (2)芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃也切小丁。 (3)压力锅内加入水倒入泡好的黑米，将芒果核也倒入锅中一起煮，大火烧开上气后，转小火压20分钟。 (4)自然泄气后打开锅盖加入白糖，搅拌均匀后盛于碗中，先浇上二大勺的椰浆，再将切好的芒果猕猴桃放上即可。
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孕妇是十分特殊的群体，她们是怀孕之后的女人，在保证自己身体的营养物质之后，还需要对自己肚子里的孩子负责，所以是非常辛苦的。有些家人给孕妇吃猕猴桃，她们觉得这是给孕妇补充营养物质，那么，孕妇可以吃吗？
猕猴桃的功效与作用：
猕猴桃含有维生素A、B、C、E，生物素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸，可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老，还可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。猕猴桃汁可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料,可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
如何挑选猕猴桃：
挑选时，注意猕猴桃表面绒毛要整齐，外皮自然散发光泽且无斑点、果实用手掌握拿时稍具弹性，若想要立即食用的话，就要挑选握起来稍软的果实，表示马上可以品尝美味。
猕猴桃的保存方法：
14-25天
放置在阴凉处可保存两个星期。不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。
放在冰箱以保持新鲜度，冰箱冷藏约可储藏20-25天。
猕猴桃的食用禁忌：
猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C，降低营养成分；与黄瓜同食，黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。
由此可见，猕猴桃虽然是很有营养价值的，在保养身体之后也会有一些不适应，如果食用过量的话。所以，孕妇在吃猕猴桃的时候要多多注意，一是要学会控制，而是要学会食用与挑选。
猕猴桃小孩可以吃吗
大家都知道猕猴桃是一种凉性水果，脾胃虚寒的人不适合多吃，否则会有腹痛腹泻的情况。猕猴桃含有丰富的维C和膳食纤维，适合很多人食用包括孩子，不过不少宝宝对猕猴桃都会过敏，第一次吃的时候需要少吃并且注意宝宝的反应。本文介绍了宝宝吃猕猴桃的注意事项，一起来看看吧。
猕猴桃营养丰富，美味可口，宝宝当然可以吃。猕猴桃的果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。猕猴桃的鲜果酸甜适度，清香爽口，是一种名副其实的“超级水果”。猕猴桃中的微酸，能促进肠道蠕动，减少肠胃胀气，促进生长激素分泌。对宝宝的健康非常有益。
宝宝吃猕猴桃时要根据不同的月龄来选择不同的吃法。一般来说，宝宝喂养到六个月后会开始添加辅食，遵循的是是从谷物—蔬菜—水果—动物的顺序来添加。但是刚开始添加水果时，建议从苹果、香蕉这类不易过敏的开始。中国宝宝最好是在8个月后适量添加猕猴桃泥辅食。随着宝宝的月龄不断的增加，猕猴桃的吃法也可以逐渐“升级”，周岁之后就可以吃整个猕猴桃了。
宝宝吃猕猴桃的注意事项
1、过敏
有科学调查研究显示，2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应，所以，妈妈给宝宝第一次添加猕猴桃的时候，一定要少量，同时注意添加后是否有过敏反应，比如皮疹、腹泻等。
有些宝宝食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。研究显示，5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。最好把猕猴桃压榨成新鲜果汁给宝宝食用，速样要比切成片喂给宝宝更安全一些。选择成熟度较好的猕猴桃可减少过敏的几率。
2、饮食禁忌
不可同奶制品同食：猕猴桃加奶制品同食，会影响消化吸收，还会使宝宝出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。
不可同肝脏、小黄瓜、胡萝卜同食：猕猴桃加上这些食物一起吃，会破坏维生素C。
3、宝宝腹泻不宜吃猕猴桃
因为猕猴桃有润肠通便的功效，所以宝宝在腹泻期间不要食用猕猴桃，否则会加重宝宝的腹泻，严重的会导致宝宝脱水，威胁到宝宝的生命安全。正常宝宝也不要吃大量的猕猴桃，任何食物对于宝宝来说都要讲究个适度，每日吃一个猕猴桃即可，而且最好间隔一日再吃，不要连续每天食用。
4、最好喂食自然成熟的猕猴桃
猕猴桃很多都是捂熟的，其实这种方法催熟不太建议拿给宝宝吃，最好给宝宝吃新鲜自然成熟的，这样才可以更好的发挥猕猴桃的功效，如果购买回来的猕猴桃比较硬，还比较涩，可以与苹果放在一起，密封在塑料袋中，几天之后猕猴桃就变软变甜了，妈妈们不妨尝试一下这个方法。
猕猴桃宝宝可以吃吗
很多大人特别的喜欢吃猕猴桃，因为生活中很多人都知道猕猴桃的功效是特别多的，吃了对身体好，而人们是听哪种食物对身体好，养生，然后就会选择哪种食物来吃，猕猴桃是一种男女老少都喜欢的食物，老人和小孩会觉得这个猕猴桃特别适合自己吃，因为猕猴桃的肉特别的软，老人和小孩咬得动，那么这个猕猴桃适合宝宝吃吗?
猕猴桃中还富含氨基酸、钙、铁、胡萝卜素等等人体所需的营养物质，猕猴桃味道酸酸甜甜还具有开胃的作用，可以促进人的食欲，同时猕猴桃对排便有很帮助，对于便秘的人群来说，是一款不错的食疗食材。
那么猕猴桃的营养价值这么高，答案必然是肯定的，但是也要根据婴儿不同的月龄来选择不同的吃法。在宝宝未添加辅食之前，宝宝只能吃鲜榨的猕猴桃汁，将猕猴桃去皮放在果蔬榨汁机中，开动按钮即可，如果家中没有榨汁机，可以用纱布过滤，当然过滤之前双手一定要洗干净，毕竟食材要经过妈妈的双手榨出来。过滤的时候一定要注意猕猴桃肉不要参杂在果汁中，因为宝宝未添加辅食之前吞咽功能很差，不能吞咽颗粒状食物，如果果汁中含有果肉，就会卡到宝宝，导致宝宝窒息。4-6个月的宝宝开始添加辅食，这个期间要将猕猴桃研磨成泥，给宝宝添加，随着宝宝的月龄不断的增加，猕猴桃的吃法也可以逐渐“升级”，周岁之后就可以吃整个猕猴桃了。
猕猴桃很多都是捂熟的，其实这种方法催熟不太建议拿给宝宝吃，最好给宝宝吃新鲜自然成熟的，这样才可以更好的发挥猕猴桃的功效，如果购买回来的猕猴桃比较硬，还比较涩，可以与苹果放在一起，密封在塑料袋中，几天之后猕猴桃就变软变甜了，妈妈们不妨尝试一下这个方法。
因为猕猴桃有润肠通便的功效，所以宝宝在腹泻期间不要食用猕猴桃，否则会加重宝宝的腹泻，严重的会导致宝宝脱水，威胁到宝宝的生命安全。正常宝宝也不要吃大量的猕猴桃，任何食物对于宝宝来说都要讲究个适度，否则再好的食物也起不到它本身的功效，反而会对宝宝造成一定的伤害，每日吃一个猕猴桃即可，而且最好间隔一日再吃，不要连续每天食用。
猕猴桃质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。
猕猴桃的食用功效：
猕猴桃所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
猕猴桃补充身体中的钙质，改善睡眠品质。能促进肠胃臑动，具有清热降火、润燥通便的作用。
猕猴桃抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。
猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生。
我们知道了宝宝也是可以吃猕猴桃的，同时也了解到猕猴桃的各种功效，吃猕猴桃的话孩子的身体还会特别的好，而孩子吃猕猴桃重要注意量就没有多大的问题，如果感觉好吃，营养高，给宝宝多吃的话宝宝很容易拉肚子，也有可能会引起消化不良，所以要注意，也不能给宝宝吃冰的猕猴桃。
猕猴桃晚上可以吃吗
大家都知道猕猴桃是一种凉性水果，脾胃虚寒的人不适合多吃，否则会有腹痛腹泻的情况。猕猴桃含有丰富的膳食纤维与维生素C，它可以有效的帮助人消化及排毒，并且没有什么热量，有助于减肥，怕胖的人即使在晚上吃也不会有增胖的担忧。本文介绍了猕猴桃的功效，一起来看看吧。
晚上是可以吃猕猴桃的，而且是不会长胖的。猕猴桃的热量是非常低的，而且它的果肉中还含有丰富的膳食纤维，这都是对于消化有帮助的。
虽然，猕猴桃中含有糖分，很多人担心晚上吸收糖分很容易会转化成脂肪，但是猕猴桃的糖分是果糖，是比较容易被消化掉的。只要记住不要在睡前吃就可以了，并且要注意适量，这样猕猴桃才不会让你发胖。吃猕猴桃不宜和吃饭的时间挨得太近，最好就是吃完饭后一两个小时才吃猕猴桃。
猕猴桃的功效与作用猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。猕猴桃具体的功效与作用：
1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清肠：猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。
3、预防抑郁症：科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。
4、预防心脑血管疾病：猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
5、预防癌症： 猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。
6、缓解坏血病：猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。
小编提示：网上流传大量吃猕猴桃会治疗口腔溃疡。其实，专家表示，这种说法并不靠谱。
网上流传猕猴桃能治疗口腔溃疡，可能与补充维生素可以治疗口腔溃疡的传言有关。但是复发性口腔溃疡并不是坏血病，而补充维生素仅仅是治疗坏血病的说法，治疗口腔溃疡并不管用。因此吃猕猴桃治疗口腔溃疡的方法并无科学依据。
猕猴桃怎么吃 吃猕猴桃可以“护心”
猕猴桃怎么吃，猕猴桃是号称维生素之王的水果。女性朋友在平时应该多吃，对于皮肤是有着很大的好处的。每天吃一个猕猴桃，比每天不厌其烦的化妆更美容，而且是由内而外的美容。猕猴桃的果肉细嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很爱吃。在人们的印象中，常吃猕猴桃，营养丰富抗氧化，其实，猕猴桃还可以降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率，常吃有护心的保健功能。
猕猴桃、香蕉、柑橘在低钠高钾水果的排名榜上，分别位于前三甲。低钠饮食对高血压患者非常重要，而猕猴桃中钾的含量非常高，大量的钾能促进钠的排出，从而软化血管，有利于预防和降低高血压。
不仅如此，猕猴桃内还富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，有助降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率。猕猴桃含有Vc、Ve、Vk等多种维生素，膳食纤维也很丰富，每100克猕猴桃鲜果，含Vc100毫克以上，有的品种高达300毫克以上，比苹果、柑橘高出好多倍。其含有的大量果胶可降低血中胆固醇浓度。
注意：肾功能不好的人不能盲目多吃，因为如果肾功能不好的人过多摄入高钾食物，则会导致高钾血症，因此这类人群吃猕猴桃一定要适量。此外，猕猴桃性寒，胃肠功能弱的人过多食用，有可能引起腹痛、腹泻等。
哪些人不适合吃猕猴桃
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
英国有调查研究显示，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
猕猴桃不要空腹吃
猕猴桃气味芳香，营养丰富，素有果中之王的美誉，深受消费者喜爱。两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3，是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。常吃猕猴桃不仅有益健康，而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果，特别受到女性朋友的青睐。
猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品，每颗猕猴桃中仅有45卡热量，所含纤维有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘和痔疮，长期食用还可预防肥胖。
维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，从而保持皮肤白皙。
因此，爱美的准妈妈们可适量多吃些猕猴桃，这样就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑入侵了。
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。每日吃1―2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1―3个小时较为合适，不宜空腹吃。
猕猴桃皮可以吃吗
猕猴桃是一种很受大家喜欢的水果，它不仅口感酸甜，还有丰富的营养，并且有很好的功效。我们在吃猕猴桃的时候都会把皮削掉，很多人好奇猕猴桃皮是不是和苹果的皮一样也可以吃，的确是这样，猕猴桃皮不仅可以吃还有抗癌、抗过敏的功效。本文介绍了猕猴桃皮的作用，一起来看看吧。
可以吃。猕猴桃皮富含抗氧化剂，猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。食用猕猴桃皮最简单的方法就是将猕猴桃皮榨汁，过滤后饮用。
猕猴桃皮的作用：
1、治疗失眠
猕猴桃皮中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递。
2、抗癌防癌
猕猴桃皮富含的抗氧化剂是果肉的三倍。
3、促消化清洁肠胃
猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶，起到肠胃清洁的作用。
柚子皮的作用：
1、美容养颜
水煮提炼出柚子油，或直接将柚子皮放水中用来泡澡、洗脸。
2、制成蚊香
将柚子皮晒干，去皮点燃白色部分，有蚊香的功效。
3、蜜饯
将未成熟的柚子青果切片，雕出图案，放入水中漂洗，拌白糖或蜂蜜，晒干即成。
4、咳嗽气喘
将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服。
火龙果皮的作用：
1、抗衰老
火龙果的果皮含有非常珍贵的强力的抗氧化剂花青素。
2、护肤美白
火龙果皮富含维生素c，可以消除氧自由基。
3、榨汁消暑
将火龙果皮内层榨汁加糖，冷藏饮用，消暑解渴。
饭后可以吃猕猴桃吗
人在吃饱饭以后，最好不要进行剧烈运动，因为这时候的肠胃处于一个消化状态，如果进行激烈运动的话就会引发肠胃不适。并且在吃完饭之后，也可以适当的吃一些饭后水果，因为不少的水果都含有一些促进人体肠胃消化的物质。猕猴桃作为一种家庭里常见的水果，可是猕猴桃可以在一个人饭后吃吗?
可以吃，但是最好饭前吃。有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。空腹的时候，不要吃猕猴桃，否则会对胃产生一定的刺激，还容易得结石。一般饭后1小时再吃最好。每日吃1~2个猕猴桃就能满足人体需要，其营养成分也能被人体充分吸收。
水果宜在饭前吃 很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。 专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
猕猴桃怎么吃猕猴桃怎么吃?猕猴桃是一种营养价值极高、口感酸甜的水果，深受大众的喜爱，被誉为是“水果之王”。虽然猕猴桃好吃，但却有很多朋友对怎么吃猕猴桃不甚清楚，今天我们的食材课堂就来为说说吃猕猴桃的方法。
猕猴桃怎么个吃法?方法有三：
一、直接削皮。这是小编吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，哈哈。
三、用水果叉或牙签吃。这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。
详细方法：用小刀将猕猴桃两头切掉→将小号的水果刀自果皮边缘扎入→ 轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离→ 将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。→ 在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。
猕猴桃虽然营养丰富，但性寒，并不是每一个人都合适，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
猕猴桃硬着可以吃吗?
不少人都想知道猕猴桃硬着可以吃吗?平时去市场或超市购买猕猴桃时，一般都是比较生硬的，这是为了更好的储藏，也是考虑到运输过程中会出现损伤状况。其实即便是硬的猕猴桃也是可以食用的，只是在口感上可能会生涩一些，若是存放几天催睡一下再吃，味道就更好了。
由于储藏及运输等因素，猕猴桃刚摘下来都是硬果，硬的果子是还没有成熟的果子，是可以吃的，但是口感非常不好，味道又酸又涩，吃了舌头和嘴唇还会非常不舒服，破坏了猕猴桃的美味。因此，买回来的猕猴桃一般都要放一段时间等他成熟了才吃，让猕猴桃快速催熟的方法：把硬的猕猴桃和成熟的两三个香蕉或者苹果放在一起，用一个熟料袋扎紧，静置两到三天，猕猴桃就会成熟变软了。
它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。
猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。是一种营养价值极高的水果，其可容性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质。
猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的人食用过多，会导致腹痛腹泻，所以脾胃虚寒的人应少食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹涨、腹痛、腹泻，故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
关于猕猴桃硬着可以吃吗，上文中的介绍已经很清楚了，猕猴桃的养生保健功效是很明显的，需要平时适当的食用一些。不过猕猴桃放软了之后一定要尽快的吃掉，要在再放上几天，就很容易腐烂了，还是不要导致食物浪费的。
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