银杏果小孩能吃吗
春季养生能吃人参吗。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供银杏果小孩能吃吗，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
秋天正是银杏果上市的时候，银杏果也叫做白果，它的营养丰富，味道也是不错的，可以做多种美食，而且有很好的药用价值，但是也要了解它有一定的小毒，所以说对于孩子来说尽量不要吃，毕竟孩子的免疫力发育还不完善，如果吃了这样的银杏果，容易导致中毒的现象。
银杏果小孩能吃吗
原来，白果肉中含有一种白果酸，果仁中含有白果二酚，这些都是有毒物质，食用后即可刺激神经、胃粘膜及皮肤，并发生病变。
所以，小孩子尽量少吃或者不吃白果，五岁以下的小孩更是建议不要食用白果，一般幼儿生食白果5到10粒就会引起中毒，成人一天食用不要超过10颗。炒熟后的白果毒性虽降低，仍不能多食。
除了宝宝不可以吃白果，孕妇也不宜吃，白果中含有的氰甙，极易导致胎儿神经受到毒害出现畸形。
白果的种皮和果心也不能吃，其含毒量都较高，食用后悔出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象。因此，食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯(绿胚芽)。
白果虽然有种种不好，但不可否认其营养丰富的一面，关键是怎么健康的吃，下面就来简单介绍一下白果怎么吃最好。
银杏果怎么吃
1、白果粥，清淡一点的营养粥，不仅能润肺止咳，还能润燥养颜。白果的清甜香味搭配莹白的粥品，不仅美味清淡，它还具有不错的滋补作用。
2、白果甜品，白果和银耳、冰糖、桂花和黑米等搭配使做出来的甜品不仅味道很好，而且有很好的营养和养颜之效。白果还能当作做蛋糕甜品的辅料。
3、白果滋补汤，白果与乌鸡、排骨、肚片等营养高的肉类一起炖食，其滋补效果更佳。尤其在秋冬时节食用这些滋补汤，对身体有很大的益处。
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新鲜的银杏果能吃吗
银杏果顾名思义就是银杏树的果实，也称为白果。它是一种阴阳价值很高的一种食物。同时银杏果又很神奇，它能够存活上千年之久。但是银杏果本身又具有一定毒性，会对人体产生毒性作用，通常一些不知道其毒理的人很容易因吃法不对而中毒。但是毋庸置疑，千百年来，银杏果不仅可以食用，还能够入药，具有极其丰富的营养价值。
银杏果是由肉质外皮，骨质壳，膜质内皮，种仁与胚芽组成。它们各个组成部分都有不同的营养价值与药用价值。但是它们对人体也有不同的毒副作用，所以吃起来有很多的讲究。有的人问新鲜的银杏果怎么吃呀？其实银杏果不分新鲜的与不新鲜的，你就是刚摘下来的与放上几个月的，只要保存完好，银杏果的果仁没霉变，不僵米子就一样。刚摘得银杏果首先要把银杏果的最外面的那层肉皮去掉，银杏果外面的肉皮是臭的，也含有油性。
银杏果如果生吃的话，一般去壳，去内膜皮，去胚芽直接吃就行。因为银杏果含小毒，一般小孩最多吃三到五粒最好，成年人保证在十粒之内。一般银杏果最简单的吃法就是微波炉吃法；在外面农村就是直接把带着壳的银杏果直接放在火堆里烧着吃。就是把带壳的银杏果直接放入信封里，撒一把盐，放入微波炉里加热三到五分钟，期间白果会遇到高温炸裂，听到霹雳吧之的爆裂声，就取出来，这样热乎乎的白果，手一掰久能吃了。如果要是做菜或是做汤，银杏果的那层骨质壳与膜质内皮也得去除，要是有胚芽的话，胚芽最好也得去除。银杏胚芽含有小毒，一般都是存放几个月的银杏果胚芽才看的见。
黄瓤银杏果一般选择食用的银杏果，主要看银杏果的果仁。一般挑选的方法就是；把银杏果的硬壳去除，然后把银杏果的果仁掰开，看看果仁的颜色，一般青瓤的银杏果是最佳的。当然白瓤和黄瓤的银杏果也一样可以食用，只不过青瓤的要比白瓤与黄瓤的味道要甜一点，其最重要的还是要选择没有胚芽的银杏果来食用。
银杏果
银杏果在我们的生活中又被叫做白果，这个名字在市场上面会更加的通用。银杏果是银杏树的果实，可以作为饮食上面的材料，也可以作为药剂的配方，作用广泛。银杏果的作用有着杀菌的作用，如果人体食用了一些使用银杏果制作的食物，对人体会有增强免疫的作用，而且味道也是不错的。
银杏果更多的作用是对血液的循环和有着化痰止咳的效果，这两种效果在生活上对人们的帮助是很大的。还有研究表明了银杏果对人体抗老的细胞，也就是说银杏果对人体有着美容的效果哦。
主要价值医疗价值
中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。
白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
白果含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。
白果可治疗座疮，其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量
每次10克左右。一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。
白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。1.治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。 ①.敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。 ②.收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。 ③.祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。 ④.收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。 2.治疗肺结核 用法：在中秋节前夕，将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。
药用价值
【性味归经】性平，味甘苦涩，有小毒;入肺、肾经。
[1]【功效主治】敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，消毒杀虫。主治哮喘，痰嗽，梦遗，白带，白浊，小儿腹泻，虫积，肠风脏毒，淋病，小便频数，以及疥癣、漆疮、白癜风等病症。
【营养成分】每100克含蛋白质6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纤维1.2克，蔗糖52克，还原糖1.1 ，钙10毫克，磷218毫克，铁1毫克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。
上面就是向大家介绍了关于银杏果的作用，希望大家看完这篇文章之后对银杏果会更加的了解，并且可以更好的运用它。大家需要注意一点的就是，银杏果会有一点的毒性，如果在食用后有不良的状况出现的话，要立即停止食用并送院处理。
银杏果好吃吗
银杏果有一定的食疗作用，同时它也有一定的药用价值，它是植物银杏树的一种果实，外表表现为白色，但是它的果仁一般都是淡绿色的，能够当做药材，吃的时候一定要有所注意，因为它有小毒，所以说平时不能随便吃银杏果，可以用来炖鸡，也可以用椒盐做银杏果，有一定的食疗功效。
银杏果好吃吗
银杏果也叫白果，是植物银杏树的果实，它外表为白色，里面的果仁是淡绿色，平时可供人类食用，也可以入药，但是银杏果具有一定的毒性，很多人都不敢随意吃，更不知道他怎么吃最好吃，下面我就说说这个问题，同时也会带大家了解吃银杏有什么好处。
1、银杏果炖鸡
银杏果炖鸡特别好吃，在制作时需要准备银杏果一百克，柴鸡一只，白糖和食用盐以及食用油各适量。把准备好的柴鸡清理干净，剁成块状，用沸水焯烫一下，把准备好的银杏果去掉，外层的硬壳，与焯好的鸡块一起放入锅中，加适量清水，再加入准备好的调味料一起炖制，2到3小时以后就能炖好。
2、椒盐银杏果
把银杏果做成椒盐银杏果，当零食吃也特别好吃!在制作时应该把银杏果的果壳敲破，然后去除外壳，把炒锅烧干，放入花椒盐和适量味精以后炒匀，然后再倒入取出的银杏果果仁，用中小火把它炒熟，取出降温以后就能直接食用。
食用好处
平时多吃一些银杏果，能促进血液循环，也能软化血管，可以有效预防人类心脑血管疾病的发生，特别是对冠心病心绞痛，有明显预防作用，除此以外，银杏果中还含有一些酚类物质和黄酮类物质，它们能提高人类脑细胞活性增强记忆力，可以预防老年痴呆，也能延缓衰老。
注意事项
银杏果虽然营养丰富，口感诱人，但是这种食材却带有一定的毒性，它含有的毒性成分只有在经过高温处理以后才会失去活性，所以平时一定不要生吃银杏果，以免中毒，就是炒熟以后的银杏果也不能一次食用过多，以免对人类身体不利。
琥珀银杏果
琥珀银杏果是一个不太常吃的食物，这的食物在吃的时候，都是需要一些很好的方法，否则吃的时候，对自身各方面也是没有帮助，这类食物含有的维生素种类比较多，在吃的时候，对人体健康都是没有任何危害，所以对这样食物吃的时候，也是可以放心选择。
那琥珀银杏果具体做法如何呢，这样食物在制作上，都是需要很好的方法，对它制作的时候，也是不能随意进行，否则在吃的时候，也是危害到人体健康。
琥珀银杏果：
琥珀银杏果的做法
主料：保鲜银杏果仁500克
配料：冰糖100克，白糖50克，蜂蜜50克，猪大油50克
制法：先将银杏果仁用开水过一遍，控净水份，冰糖研成碎末，再将炒勺内加入猪大油，烧到5成熟时，倒入蜂蜜炸出味时，加入白糖、冰糖、银杏果仁，慢火煨烤收汁，到金黄色出勺即可。
特点：成菜色如琥珀，清鲜淡雅，酥烂香甜，开胃健脾。
琥珀银杏果是哪个地方的菜
琥珀银杏果是湘菜菜系中的一道菜品，这个菜还蛮特别的，琥珀就是核桃，口味比较清淡，算是一道甜菜，成菜色如琥珀，清鲜淡雅，酥烂香甜，开胃健脾。
通过以上介绍，对琥珀银杏果也是有着一些了解，因此对这样食物选择，也是可以放心进行，它制作佳肴后味道独特，而且长期吃，对胃部改善也是有着帮助，而且它对开胃健脾效果是很不错的，所以它是一个很好之选。
糖尿病人能吃银杏果吗
糖尿病人能吃银杏果吗?说到这个问题的时候往往都会吸引到糖尿病人的目光的，这也是因为大多数糖尿病人对于这个问题还是比较关注的，他们知道很多情况下这个问题是会影响到他们的身体状况自己正常生活的。银杏果对于大部分人来说应该并不陌生，这是因为在我们常人的生活里面是可以经常吃到银杏果的。
相信吃过银杏果的人都知道，它吃起来是会有一种苦涩的感觉的，但是由于银杏果的营养价值很高，所以喜欢吃银杏果的人也是比较多的。但是银杏果其实是有一定的毒性的，所以不可以经常食用。那么，下面就来说说
糖尿病人能吃银杏果吗?
糖尿病人能吃银杏果，糖尿病治疗必须以饮食控制,运动治疗为前提.糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐.运动的选择应当在医生的指导下进行,应尽可能做全身运动,包括散步和慢跑等.在此基础上应用适当的胰岛素增敏剂类药物或是其他降糖药,才能达到长期有效地控制血糖的目的.但是口服药物不行还是要适当使用胰岛素啊.多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用。
尽量少吃富含精制糖类的食品，如：糖果、炼乳、蜂蜜、汽水、罐装或盒装的果汁、加糖蜜饯、蛋卷、中西式甜点心、加糖罐头等。饮食尽量平淡不可过咸，避免摄食加工或腌制的食品，烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及猪皮、鸡皮、坚果类(如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。炒菜采取不饱和脂肪酸高者(如：大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄榄油、红花子油等)，少用饱和脂肪酸高者(如：猪油、牛油、奶油、肥肉等)。
综上所述，想必大部分人应该我就知道了，对于糖尿病人而言其实是可以食用银杏果的，但是和常人一样，他们吃银杏果也是要注意到一定的量的，当然这也是因为银杏果有一定毒性的原因。其实对于糖尿病人来说，在饮食方面有很多事不可以吃的，最主要的其实就是不能吃含糖量高的食物等等。
银杏果怎么吃 银杏果的功效有哪些
银杏果是具有极高营养价值的食物，但是食用不当会对健康造成一定的威胁，因此想通过食用银杏果来养生的话，那就一定要掌握银杏果正确的食用方法了。银杏果究竟应该怎么吃呢?今天小编就为大家介绍下银杏果的食用方法。
银杏果怎么吃
1、椒盐银杏
将带壳的银杏果和椒盐一起放入炒锅中，炒至熟透变色，就可以把银杏果壳扒掉食用了。
要即炒即吃趁.热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。
2、炉炸银杏
取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁热去壳食用。
3、银杏粥
益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法： 银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
4、银杏汤圆
将银杏仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。 将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。 将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。 待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
特点：馅内加入银杏，有祝福千秋长存之意。
5、糖醋银杏
配料：银杏400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。
做法
银杏用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒，至银杏呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。
特点
银杏金黄晶莹，荸荠丁洁白如玉，果荠脆嫩，香味诱人，酸甜适口，其营养和食疗价值与其他菜肴相比，有过之而无不及。
6、糖丝银杏
配料：银杏500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。
制法
取银杏去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入银杏继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。待糖拉成丝，银杏呈金黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。
特点
香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厌，可称宴席上的妙品，且有开胃健脾、止咳平喘之功效。
百香果是很多人爱吃的一个水果，吃起来好吃，泡水喝也特别的香。那你知道百香果除了好吃，还有什么功效和作用吗?下面就让我们来看一下哦。百香果的功效，百香果适合什么样的人食用。百香果的营养价值有哪些，以及了解一下百香果的不同吃法。
百香果的功效与作用
百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。
1、消炎
百香果是一种富含多种维生素的水果。多吃百香果有着降低血压、降血脂、防止动脉硬化的功效、百香果还能有有效的抑制住有害细菌在消化道的生长，对排出体内毒素。改善机体的营养吸收有着非常显著的效果。对肠胃炎、结肠炎、痔疮有着特殊消除的作用。
2、排毒养颜机理
净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理
食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效。
4、促进代谢
百香果的香气非常浓郁，口味酸甜可口。食用之后可以增进食欲，促进消化。百香果中富含的丰富的维生素C可以有效的参与胆固醇代谢工作，降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中含有的胡萝卜素、VC、SOD酶能够清楚体内的自由基，起到养颜抗衰老的功效。
百香果的适用人群
除了患有胃病和对百香果过敏的人不应吃百香果，一般人都可以吃，包括孕妇和婴幼儿，可以补充营养，对身体有益。
1、百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。
2、工作、精神压力较大的朋友很适合吃百香果。百香果内含有含尼克酸，是细胞呼吸所必备元素，能够参与身体的代谢功能。防止精神抑郁。百香果能够有效的舒缓精神紧张、抑郁寡欢、焦虑引起的头痛。对中枢神经系统有着全面精神安定的作用。
3、失眠、焦虑的人可以吃百香果。百香果治能够疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。
百香果的营养价值
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
7、拔丝银杏
做法
把250克银杏果先煮至熟烂，然后去掉种皮，可以粘一点面粉或淀粉，打一个鸡蛋蛋清取出加入银杏仁中搅拌均匀。
锅内放猪油2斤，烧至五六成熟，将抓好粘好的银杏仁逐一下入油内，炸成浅黄色连油倒去。
锅内放少许油和水，加糖炒成浅黄色，冒泡，倒入炸好的银杏， 离开火口，边颠边撒青红丝、芝麻，挂匀糖浆时出锅。
注意：需趁热食用。
8、桂花果
做法
将银杏肉(去膜、去心)放入清水锅中，置中火上烧煮约10分钟，捞出洗净。
将锅置旺火上，舀入清水750克，烧沸后放入银杏再烧煮至熟，然后，加入白糖200克，用水淀粉40克勾芡，去浮沫，放入糖桂花5克，盛入碗中即成。
注意
银杏去壳的方法，用干净锅爆炒，然后加清水，煮约5分钟，趁热去壳。
去心时，不要使果粒破损;也可不去心，食用时去除。既使不去心食用，仅有微毒，不会伤害身体。
银杏果的功效
1、促进血液循环，因此能预防心脑血管疾病、脑血栓与中风。
2、预防冠心病、心绞痛、高血压、高血脂、高血糖。
3、增强记忆力预防老年痴呆症。
4、延缓衰老增强细胞繁殖力，延长细胞寿命。
5、抵抗辐射，增加机体免疫力，能有效缓解辐射对骨骼细胞增殖的抑制作用。
6、含丰富的维生素和优质的水溶蛋白，有良好的护肝解毒、修复肝组织损伤的功效。
7、抑制和杀伤肿瘤细胞，减轻肿瘤患者在化疗、放疗后的副作用，对升高白细胞有确切效果。
8、对肠胃病有很好的治疗功效，也是适合减肥吃的水果之一。
9、养颜护肤，美容佳品，柔嫩肌肤，防止皮肤粗糙，延缓细胞衰老，保持青春魅力。
10、减轻头痛、耳鸣、晕眩、健忘、多梦、手脚冰等症状。
总结：通过上文的介绍，你知道银杏果该怎么吃了吗?在生活中，银杏果不是特别常见，很多人都不知道它怎么吃，它的的功效是什么，看了上面的文章，相信你对银杏果有了全面的认识，那么就动手做做吧。
银杏果能多吃吗
银杏果是不能吃太多的，多吃会引起中毒，而且食用的时候要将银杏果的外壳去掉，并且要煮熟才可以食用，是可以很好的调养身体的。我们在平时适当的吃一些银杏果是可以抗菌消毒以及调节呼吸系统的，还可以美容养颜以及改善血液的循环，但是食用的数量不能超过20颗，大家可以来了解食用的注意事项。
银杏果吃多了会怎样?
白果不宜多吃，每次食用以10-20粒为宜，因为多吃可能会中毒。食用时，只要将白果的外壳用剪刀剪破，随后在微波炉内用中火转一两分钟即可。当然通过加工，可以制成各种风味食品和饮料，是老幼皆宜的保健食品，如白果鸡丁、白果炖鸡、白果粽子和白果腊八粥等。
银杏果的功效与作用?
1、抗菌作用
白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。白果的水浸液(1：2)在体外对堇色毛癣菌、奥杜盎氏小芽胞癣菌、星形奴犬氏菌等7种皮肤真菌表现为抑菌作用。白果果肉的抗菌力较果皮强。
2、对呼吸系统的作用
实验表明，白果乙醇提取物给小鼠腹腔注射，可使呼吸道酚红排泌增加，似有祛痰作用。对离体豚鼠气管平滑肌表现有微弱的松弛作用。
3、对循环系统的作用
白果二酚有组胺释放作用，实验表明，白果二酚500mg/kg对兔有短暂的降压作用。白果二酚有组胺释放作用、引起毛细管通透性增加，导致水肿，此作用又为扑尔敏所对抗。
4、对自由基的清除作用
银杏外种皮水溶性成分能清除在有氧存在下黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧自由基，抑制化学发光;实验里，老年小鼠口服12天后，能阻止脾脏组织的老年色素颗粒形成，并使已形成的色素颗粒变得分散，数量减少。
5、止带浊，缩小便
现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。
女性食用银杏的好处?
1.美容养颜
银杏具有较强的抗氧化作用，能够不断的清除体内的自由基，其中的黄酮类物质能够有效的阻止色素在真皮层开始不断的形成、沉着，达到很好的美白、防止色斑出现的现象。
2.延缓衰老
在吃银杏的时候，还能够吸收其中的微量元素，这种物质能够有效的清除体内的氧自由基，对于抑制黑色素的形成也有非常好的帮助，从而能够防止皱纹的产生，对于改善皮肤血液循环有一定的作用，加快皮肤的新陈代谢，对于恢复皮肤弹性、保持皮肤红润有非常好的帮助。
3.促进血液流动
食用银杏能够防止血液发生凝集的情况，对于改善血液循环、防止血栓形成都有非常好的作用。血液流动顺畅了，对于调节、改善身体好处极大，也能够让人显现出年轻的一面。
吃银杏果的注意事项：
1.银杏果内含的绿色胚芽的毒性是最强的，所以我们平时在食用的时候一定要将其除掉。
2.银杏果是不能生吃的，生吃的毒性更加高，因为银杏果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小。
3.银杏果不可以和鱼肉一起食用。
4.银杏果叶片是不可以用来泡水喝的，也可能会出现中毒现象的。
5.银杏果还不可以和石榴、葡萄、青果以及柿子等水果一起吃的。
6.新鲜银杏果外皮中含有大量的银杏酸，有很强的致敏性。剥果皮时，有机酸会入侵皮肤，导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹，引起刺激性皮炎和过敏性皮炎，甚至引起过敏性休克。
结语：上面说到银杏果每天不能超过合适的量，最好不超过20个，要不很有可能中毒对身体造成伤害。银杏果对女性很好，能够美容养颜、还能延缓衰老的效果，而且还能促进血液的流动的功能。食用时，只要将白果的外壳用剪刀剪破，随后在微波炉内用中火转一两分钟即可。当然通过加工，可以制成各种风味食品和饮料，是老幼皆宜的保健食品，如白果鸡丁、白果炖鸡、白果粽子和白果腊八粥等。
银杏果怎么吃 银杏果的四种吃法
银杏又名白果，银杏是地球上最古老的植物，银杏又被称作是植物活化石，银杏树是高大的落叶乔木，它的寿命可以达到三千年以上，银杏树最早是中国有，现在世界各地差不多都有种植。银杏树全身都是药材，银杏叶泡茶可以降低血压、血脂。最好采用霜降以后的银杏叶子。
银杏果怎么吃
银杏果一般在十一前后成熟，到了银杏果成熟的季节，银杏树上挂满了大大小小的银杏果，银杏果的形状有点象荔枝，都是那种圆圆的小果实，听说银杏果有毒，新鲜的银杏果怎么吃。
可将银杏果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。
也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。
民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等。
烤着吃
可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。
泡茶
可以当做茶叶，用开水冲泡喝。
糕点拌料
银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。
煮熟
首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。
银杏果有毒吗
这得看具体情况而定。合理适当的食用银杏果具有一定的功效与作用，比如止咳、润肺，还能治肺结核、支气管炎、哮喘等多种疾病。但同时也要了解一些食用银杏果的注意事项，避免中毒情况的出现。
生食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。
另外用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。
据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。
银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。 可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。
白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。
为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
什么原因引起银杏中毒(白果中毒) 本病系因大量生食或食未经熟透的白果，而白果内含有氢氰酸毒素所致 它们都有不同的药用价值，这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。
据《本草纲目》记载：熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫。
现代科学证明：银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。
中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。
银杏种仁还有祛斑平皱，治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈;儿童遗尿症，用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可见效。
银杏的种子，除去淡黄色的外种皮后，坚硬的种壳(中种皮)白色，故称白果。白果的可食部分为种仁，种仁胚乳肉质，味腻甜略苦。
白果种鲜嫩，生食熟食均可，生食味清香，肉脆，但内种皮难剥，吃多易中毒，因此生食很少，熟食较多。
白果带壳炒熟后，剥壳去内种皮，食其种仁，柔软清香，非常可口;白果种仁还可作菜肴佐料，在日本、美国的餐厅，副食品店都有白果凉拌菜及副食品出售。
我国宋代白果已广泛用于享饪，多与猪、羊、牛、及禽、蛋类食物相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种享饪方法，制成美味佳肴，如银杏蒸鸡蛋，银杏熘子鸡，银杏全鸭等，近来山东曲阜国际旅行社和北京孔膳堂的厨们，又精工巧制出肯特色的名菜熊猫闻银杏，此菜不仅色、香、味俱佳，而且使进食者欣赏到一件精美的工艺品，此外，白果也可制作罐头、月饼、点心、加工成酒类、饮料等珍馔品种供人们食用。
前面已述，由于白果种仁含有白果酸，白果酚、白果醇等有毒物质，故每次吃白果不宜过多，否则会引起中毒。为了防止中毒，在煮白果果，锅盖不要盖得不紧，而且一定要把白果煮得熟透，让毒素挥发，未熟透的不要吃。
白果的药用价值很高。据《本草纲目》记载：熟食温肺、益气、定喇、缩小便、止白虫;生食降痰，消毒杀虫。
中医素以白果治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋虫、遗精等疾病。
例如：哮喘咳嗽，痰稀的患者，可用白果仁30克，冰糖15克，水煎至种仁熟透连渣服，每天1～2次;儿童遗尿，取白果5个，连壳煨熟，取仁虼，每晚睡前一次吃光;肺结核病人可将白果去壳取仁，浸于鱼肝油中，半年后可用服，饭前一次，每天3次，连服1～3个月可痊愈;指把生白果肉浆涂擦在患处可以去疱平皱、除疥、毙虱、对治疗面部黑斑，癣疱也有一定的疗效。
现代医学研究证明;白果有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。
民间都说银杏果有毒，银杏果确实含有氢氰酸，过量食用可出现中毒症状，所以不可多吃，最好是熟食，不能吃发芽的银杏种仁。银杏种仁不可以和鱼一起吃，千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血药物同时服用。银杏果的吃法相信大家已经学会了哦。
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