鲫鱼汤可以放醋吗
春季养生鲫鱼汤。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生关系着你、我、他的生活质量。有效的饮食养生是如何做的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“鲫鱼汤可以放醋吗”，仅供您在养生参考。
鲫鱼汤的营养功效是非常不错的，它非常的有助于促进肠胃的吸收和消化，特别适合老年人和孩子和能够补充蛋白质，能够补充矿物质和维生素，而且对于产妇来说，喝一点鸡汤还能够促进乳汁的分泌，在做鲫鱼汤的时候是可以放一点醋的，这样有很好的祛腥的作用。
鲫鱼汤可以放醋吗
做鱼一开始的时候加点食醋或滴几滴柠檬汁也是不错的方法。此外,烹调时加入葱、姜、蒜等佐料也能有效去腥。
鱼汤适合哪些人喝
鱼汤可拥有较强的滋补作用,适合中老年人和体能虚弱者,尤其是产妇可以适量多喝一些,对滋补身体有很好的效果。
世上鱼的种类非常多,而且鱼汤的做法也是很多,每款鱼汤的营养价值都各不相同,因此,大家可以根据自己的需求来做鱼汤。
吃鱼汤的好处
鱼汤里含磷多,有助骨头愈合,还有大脑发育也需要磷!补蛋白质 鱼汤特别适合那些因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者在睡觉前喝一碗鱼汤不但补充钙质,还能明显提高睡眠质量。鱼汤中所含对人体有害的胆固醇仅为畜禽的1/5乃至 1/3,特别是鱼汤含有大量生物活性物质,这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病。
鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”.鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。
什么鱼汤可以下奶
在刚生完孩子之后,很多产妇都会面临同一个问题,乳房不出奶。孩子饿了必须要喝母乳,面对自己乳房不出奶很多新手妈妈也非常的着急,于是就会想办法催奶,其中下奶鲫鱼汤的效果就非常的好。
下奶鲫鱼汤是一种汤品,它主要是采用新鲜的鲫鱼、姜片制作而成,有些人为了让鲫鱼汤更加的鲜美,会加入一些瘦肉、豆腐等等。它的营养非常的丰富,特别是蕴含的蛋白质成分非常的高,坐月子的产妇在喝了下奶鲫鱼汤之后,可以缓解暂时无法下奶的压力,它能够有效促进乳腺发育起到催奶的作用。
鲫鱼汤除了有下奶的效果外,它的健脾、益气的效果也非常赞,还具有清热解毒的能力,平常人喝都可以带来非常多的营养。对于刚刚生完孩子身体必须虚弱的妈妈来说它更是一道非常好的滋补品,在整个做月子期间都可以吃。
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鲫鱼汤可以丰胸吗
丰胸对于很多女性来说是一个永远聊不完的话题，说到丰胸，就会说到丰胸产品，我们现实中的丰胸产品是有很多的。那么，鲫鱼汤可以丰胸吗?这个问题还真是很多人所不知道的。因为平时大家聊的一般都是社会中的丰胸产品，而不是食品。但是往往食品丰胸也是被很多女人所忽略掉的一部分。
如今社会中的丰胸产品是良莠不齐的，很多黑心的商家为了赚取女人的钱，所以经常会以次充好，卖一些效果很差的丰胸产品，但是价格却是很昂贵的。可是，还是有很多女性朋友是上当的。其实对于丰胸，是可以采用食疗的方法的。下面就来说说鲫鱼汤可以丰胸吗这个话题。
鲫鱼汤丰胸没有太大作用的，丰胸建议你平时可采取按摩，按摩时两个乳房应该 交替进行促进血液循环。再配合多吃蜂蜜、木瓜、自制豆浆及多喝牛奶，丰胸是有一定作用的。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
适用人群
适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
注意事项
鲫鱼不宜和大蒜、砂 糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱，饮食不香者宜食
小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食;痔疮出血，慢性久痢者宜食。
忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。
所以，现在大家应该都知道了，鲫鱼汤其实是不可以丰胸的，关于鲫鱼汤能够丰胸这一说法，其实也只不过是民间的一种传言而已。想要丰胸其实是有很多办法的，就像上面介绍的，可以采取按摩丰胸的，这种方法起效慢，但是却是有效果的，只是需要坚持而已;除此之外，木瓜的丰胸效果很好，这点很多人都是知道的。
咳嗽可以吃鲫鱼汤吗
鲫鱼汤是一种很好的食品，不仅可以补充蛋白质，还可以提供各种微量元素可以缓解身体不适症状，进行营养补充。可是如果不能正确食用鲫鱼汤，可能会导致我们身体受到危害，甚至会有毒副反应的产生造成恶心呕吐，腹痛，腹泻，另外在生病期间也要注意鲫鱼汤的食用。那么，咳嗽可以喝鲫鱼汤吗？
一、宝宝脏腑娇嫩，不耐寒热，脾虚肝旺，外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。对久咳不愈的孩子可以用鲫鱼汤治疗。鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。在医书《本草拾遗》中就有鲫鱼头“主咳嗽”一说。
方法是，取鲜活鲫鱼150克，去肚杂洗净，加适量猪油、盐调味，水煮熟，再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克，水沸即可。汤、肉一起吃。每天服一剂，连服3～5天。
加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。如果宝宝体弱多病，应注意合理饮食，纠正偏食及不良饮食习惯。当然还要适当运动，逐渐增强体质，有病及时治疗。
二、两款缓解宝宝便秘的粥
香蕉冰糖粥：取香蕉3条约300克，糯米100克，冰糖100克。将糯米淘洗净，香蕉去皮，切段，两者加适量水煮成稀粥，再加入冰糖化开，让孩子经常食用，可起到润便，补虚的作用。
红薯粥：取红薯500克，大米200克，少量白糖。将红薯洗净切块，与大米一起置锅内，加适量水煮成稠状烂粥，加入白糖，早晚让小儿温热食用，因为冷后再吃易引起胃部泛酸。常吃可起到健脾益胃、通大便的作用。
纠正便秘，注意以下几点：
①每日多给孩子饮水，每顿饭都要吃蔬菜，每日吃水果。
②多让孩子运动，以促进肠蠕动，有利于大便排出。
③每日按时让孩子大便，以养成按时排便的习惯。这些方面全做到了，却仍然不能解决便秘问题，不妨可作两种粥，让孩子食用，看其效果如何。
鲫鱼汤可以帮助丰胸吗
鲫鱼肉质肥美营养价值高，相信很多人都比较喜欢吃，对健康也是很好的，而且基于其实富含蛋白质，有益气健脾、消润胃阴的功效，女性喝鲫鱼汤确实有一定的丰胸效果。
1、鲫鱼富含蛋白质，有益气健脾、消润胃阴、活血通络、利尿消肿、清热解毒等功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。其营养价值高最适合产后女性食用。
2、《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。 鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。
3、常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。 产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。
4、丰胸又滋补的鲜奶鲫鱼汤做法
主料：鲫鱼一只鲜奶适量
方法/步骤
1、先将鲫鱼洗净再打花刀；
2、切好葱花和姜丝；
3、锅里放油，等油烧热将鱼放入，煎至鱼皮呈金黄色时再翻动即可；
4、再将葱花和姜丝放入锅内翻炒，放花椒粉炒出香味；
5、倒入适量鲜奶，再添水；
6、将鱼放入锅中，大火煮沸后，再转中火煮15分钟；
7放盐，调鸡精即可。
产妇可以喝鲫鱼汤吗
女生在月子期间一定要注意营养的补充，要多吃入易消化的食物。很多汤品都对于产妇的身体是有益的，可以快速恢复女生的体力和身体健康。鲫鱼汤作为一种常见的食物，受到很多孕妇的喜爱，鲫鱼汤不仅可以补充维生素，还可以补充氨基酸，对产妇提供营养支持。那么，产妇可以喝鲫鱼汤吗？
做法一
材料：鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐、
做法：1、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中
2、葱切段备用
3、锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。
4、加入水，大火煮开，改慢火
5、大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。
6、加入盐，葱花，最后淋上两小勺亦舒堂火麻油就可以出锅了。
小贴士：先用油煎过，然后再放水煮汤，不但能去腥，汤也会更浓，主要的是对产妇便秘调理效果很好。最后淋上两小勺火麻油的目的是，增加产妇体内亲水因子，火麻油含有亲水因子，能够溶于水，起到保水保湿的作用，能预防常见的产妇和婴幼儿便秘。
做法二
食材准备
主料：鲫鱼2条
辅料：白萝卜1个，豆腐1块。
调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升
制作步骤
1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;
2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;
3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;
4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;
5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;
6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
营养价值
鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
喝鲫鱼汤可以丰胸吗
喝鲫鱼汤对于帮助丰胸有一定的效果，因为我们都知道丰胸一定要讲究科学的方法以及技巧，饮食丰胸效果好，又不会对健康产生不良影响，尤其是在熬制鲫鱼汤的时候，适当的加入一些木瓜，再配合按摩的方法，那么都可以让女性达到更好的丰胸目的。
1、鲫鱼汤可以丰胸吗
如今的丰胸产品是越来越多的，很多女性朋友们都会选择用一些方法来达到丰胸的效果。现在有很多人都会选择鲫鱼汤来丰胸的，这种丰胸的方法虽然说是比较安全科学的，但是效果并不是大家所想象中的那么的好。鲫鱼汤对于丰胸本身是没有太大的作用的，如果是想要达到丰胸效果的话可以在鲫鱼汤当中加入一些木瓜，只有这样才会让丰胸的效果变得更加突出，还可以采用按摩的方法来丰胸。
2、喝鲫鱼汤会胖吗
喝鲫鱼汤是不会担心发胖的情况出现，喝鲫鱼汤鱼汤对自己身体的恢复就是有好处的。这当中含有的脂肪含量是比较少的，因此就不会导致太过于发胖的现象。最好是在做鲫鱼汤之前先将鱼准备两三个小时以后再煮，只有这样才会让鱼肉当中分解出来一种氨基酸的物质。这种物质是能够加快分解人体当中的脂肪含量，所以就不会导致肥胖的情况发生。
3、鲫鱼汤怎么做才白
很多人在做鲫鱼汤的时候都没有找到一个合适的方法，这样就会让鲫鱼汤做出来的时候不是那么的白。如果是想要让鲫鱼汤的汤色变得又白又香的话就可以在做鲫鱼汤之前就将鲫鱼用油锅煎一遍，要煎到两面金黄才可以。之后再炖的时候必须要使用小火慢炖的，不能够用大火去炖汤，不然的话就会让汤当中的营养物质过分的流失掉。并且还可以在塘当中加入一些豆腐，这也是可以使得汤变白。
4、月子鲫鱼汤的做法
坐月子的产妇们总是会用鲫鱼汤来达到下奶的效果，如果是经常喝鲫鱼汤的话确实可以让自己的奶水变得更加的充足。那么在坐月子鲫鱼汤的时候就要选择比较新鲜的鲫鱼，将准备好的鱼用水洗干净以后在上面抹上一层盐。再把油锅当中放入少量的油，将鱼肉放到里面煎，等到煎好以后再加入足量的水，放入少量的豆腐，盖上锅盖以后用中火炖到汤发白就可以的。
通草鲫鱼汤放多少通草？
炖鲫鱼汤吃是很多家庭的习惯，在做这道汤的时候可以加入通草，据营养专家介绍，通草鲫鱼汤富含多种的营养，对身体健康非常有好处，那么在做这道汤时该加入多少通草才合适呢？
一、通草鲫鱼汤下奶放多少通草
通草鲫鱼汤可以助生乳汁，但是很多妈咪想做这个汤的时候就纳闷了，到底放多少的通草才合适呢？放多了会不会对身体有什么影响？
其实，通草鲫鱼汤要根据每个妈妈的身体情况，以及鲫鱼的量来决定放多少通草。由于通草是一种中药，还是按照一定的量会比较好，虽说它没有什么副作用，但是如果只是一般的催奶的话，可以放2、3克左右就可以。也可以不要这么严格，做这道汤的时候随手抓一小把放进去也行，没有所谓多少的，因为有人煲的汤多，有的水少，这个也不是处方药类的东西，所以按感觉抓一把就行了，只要不超过它的常规剂量的6克就可以了。虽然没有严格的量的要求，但是按照这样的量会更好哦，因为毕竟通草是中药。
二、通草鲫鱼汤多久下奶
鲫鱼中含有人体所需的多种维生素和矿物质，有很好的通乳作用。但是一般喝完这个汤，要多长时间才可以下奶，或许是很多妈妈们都无法预测，快的话可能就一两天可以了，慢的话，可能要一周，其实这还跟妈妈们的心态有关，那么看看一些专业医师给出的答案吧！
鲫鱼汤因其含有多种维生素和矿物质，能供给产后女性充足的营养，帮助增加乳汁及提高乳汁的质量。一般喝汤以后1-2天母乳的量就会有所增加的，一般不超过一周。还可以喝点鸡汤、猪蹄汤配合，快速下奶。另外，除了喝这个汤之外，心情也是一个很重要的因素，妈妈们应该保持心情舒畅少生气，不要吃太多油腻的食物，这也对效果有着一定的影响。
三、通草鲫鱼汤的营养价值
通草鲫鱼汤既美味又神奇，因为在喝着美味的汤水的同时，也是可以享受到下奶的功效的。那么，它具有怎么样的营养价值呢？
首先，鲫鱼含有钾、磷、钠、镁、硒等微量元素；同时也含有丰富的维生素B族，以及维生素C，而且鲫鱼为国重要食用鱼类之一。它的药用价值极高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
另外，鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。再者，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合生完北鼻的妈妈们食用哦。
鲫鱼汤补肾吗
补肾其实通过日常饮食的方式达到的功效作用是比较好的，而且有利于其他营养物质的补充，即鱼汤有助于补肾，但是也要讲究它的制作方法以及原料的使用，想要更好的达到补肾的作用，那么大家可以尝试自己动手制作，以下所介绍的即鱼补肾汤的制作方法。
一、黄秋葵鲫鱼汤
功效：黄秋葵袪脂降压，通便，减肥，补肾，壮骨，抑癌抗瘤，补肾蔬菜王，营养价值很高，用黄秋葵和鲫鱼烧汤营养又滋补。
原料：鲫鱼1条、黄秋葵5个、油少许、盐少许、黄酒少许、姜少许。
二、黄秋葵鲫鱼汤
1、所有食材（鲫鱼已洗净）；2、黄秋葵洗净切块；3、起油锅加热，放入鲫鱼煎；4、煎好后放入黄酒和姜；5、再放少许清水煮；6、煮至汤乳白色，放入黄秋葵煮3分钟；7、最后放少许盐煮开即可。
三、党参鸡汤
功效：健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。
材料：党参10克、白术5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟丝子10克、锁阳5克、仙灵脾5克、路路通10克、穿山甲10克、姜片5克、葱10克、盐3克、料酒10克、清汤1500克。
鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。
四、党参莲子眉豆猪脚汤
材料：党参15克、莲子20克（含带心的10克）、眉豆30克、枸杞子10克、陈皮1/4块、猪脚半个。
1、陈皮泡软刮去囊，其余药材洗净。
2、猪脚去毛、架，洗净，斩件，开水里焯出泡沫捞起。
3、砂煲里加水煮沸，以上材料全部放进去煲沸后，转小火煲1.5~2个小时莲子眉豆软烂即可。喝时按个人口味调入适量食盐。
鲫鱼汤补血吗
鲫鱼汤是一种很好的滋补营养品，它的功效很多，补气益血可以调节我们内分泌。如果我们刚做了手术，可以通过鲫鱼汤进行身体的滋补，恢复机体机能，让我们尽快恢复到正常的生活当中，但是给予他们烹饪过程当中一定要注意营养的保留，不要加入过多佐料。那么，鲫鱼汤补血吗？
一、营养价值
鲫鱼汤肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。其次，鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对产后妇女来说则可补虚下乳。
1、鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
2、鲫鱼汤含有多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
二、功效作用
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，肉质细嫩，营养价值很高。鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼汤养胃吗
养胃护胃工作，大家都应该注意和讲究，因为肠胃健康问题，能够忽视的问题，而除了日常生活的起居需要注意之外，饮食保健是不可忽视的，鲫鱼汤保健价值比较高，同时也有很好的养胃功效，而且对帮助预防动脉硬化，高血压，冠心病等这些疾病都有很好的效果。
一、鲫鱼汤的功效
鲫鱼含有丰富的蛋白质，对我们的皮肤有着不错的滋补作用，尤其是对我们脸上因压力而产生的皱纹更加有效。鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。经常食用鲫鱼可以强健身体，还能帮助我们减肥哦，食用鲫鱼还能帮助我们降血压和血脂具有延年益寿的作用。
二、鲫鱼汤的功效
鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。
三、鲫鱼的做法
鲫鱼，奶粉10克，姜片，盐，葱断，味精，黄酒。
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，切四断备用。
2、锅内下油(一定要用猪油)，油热后，下入姜片炒香;
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;加入适量的黄酒。
5、十五分钟后，加入奶粉继续炖10分钟;
6、加盐、味精、葱花出锅即可。
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