煨诃子的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供煨诃子的功效与作用，希望能对您有所帮助，请收藏。
肠胃炎在平时是很常见的疾病，而且患上肠胃炎一般比较明显的症状就是出现腹泻，如果腹泻不引起重视的话，而且治疗也不及时的话，是很容易引起脱水的，煨诃子对于治疗腹泻以及痢疾效果是非常好的，是很受大家欢迎的一种中药，煨诃子除了可以治疗腹泻，还可以治疗尿频遗精等疾病。
煨诃子的作用与功效
《本草经疏》记载：诃黎勒其味苦涩，其气温而无毒。苦所以泄，涩所以收，温所以通，惟敛故能主冷气，心腹胀满;惟温故下食。甄权用以止水道，萧炳用以止肠僻久泄，苏颂用以疗肠风泻血、带下，朱震亨用以实大肠，无非苦涩收敛，治标之功也。
1、收敛、止泻作用，诃子含鞣质较多，故有类似五倍子的收敛、止泻作用。但因其除鞣质外尚含有致泻成分，故与大黄相似，先致泻而后收敛。用于久泻、久痢，治慢性痢疾和慢性肠炎，取其有收敛和抗菌作用。煨诃子的效果较好，但极少单用，多配其他固涩药，例如治久痢脓血配五倍子、乌梅、樗根白皮之类;治久泻配白术、芡实。虚寒泄泻严重者配罂粟壳、干姜、橘红等。方如诃子散。还可以用于久咳。治肺结核之干咳、痰血，用生诃子配海浮石、瓜萎皮;治慢性咽喉炎之久咳失音，则配桔梗、甘草等，方如诃子清音汤;口含生诃子有一定帮助，但诃子味甚苦，和蜂蜜一起制丸含服更好。最近报道治慢性气管炎可用诃子3g，五味子9g，煮猪肺一具服食，方如补肺汤。
2、抗病原微生物作用，体外试验表明：诃子水煎剂(100%)对各种痢疾杆菌均有抑制作用，对绿脓杆菌、白喉杆菌的作用较强，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌、溶血性链球菌、变形杆菌、鼠伤寒杆菌亦有抑制作用(平板法);其对金黄色葡萄球菌、绿脓杆感、痢疾杆菌的有效浓度分别为 1:128、1:64、1:32(试管法)。此外，诃子在体外对伤寒杆菌也有良好的抗菌作用。另有报道，该品的盐酸、乙醚提取的乙醇提取物具有更强的抗菌作用，且尚有抗真菌的作用。
3、解痉作用，动物实验证明：诃子中的诃子素对平滑肌有罂粟碱样的解痉作用。
ys630.COm精选阅读
煨肉蔻的功效与作用
中医是我国从古代流传下来的医术，主要是利用我们常见的草药煎熬成汤药服用，中医博大精深，其中的智慧也是令人佩服。一开始肉蔻是从国外引进的一个植物，现在在我国的广东和云南都有栽培，经过不断的研究，肉蔻也逐渐在中药中使用。肉蔻作为一味中医常见的药，它有什么功效和作用呢?
煨肉蔻作用
治疗疤痕。最近的研究结果发现，肉豆蔻与蜂蜜结合是一种有效治疗疤痕的偏方。实际上，这种草药不仅有助于防止皮肤过早衰老，还能阻止身体组织退化。这些好处与蜂蜜的抗菌和促进细胞再生特性结合就能产生强大的消除疤痕物质。制配方法很简单，用一调羹蜂蜜与一调羹肉豆蔻粉混合均匀即可。将混合物直接敷在疤痕上保留30分钟后用清水漂洗干净即可。每周重复3-4次，通常可以在2-3周后看到明显效果。
缓解粉刺爆发。肉豆蔻包含的特定活性物质有助于抑制粉刺爆发。所有要做的事情是将肉豆蔻粉与牛奶混合而成糊糊，然后涂抹在患处并保留1-2小时。不要忘记在治疗后用清水漂洗干净。每天做一次，直到粉刺干燥和消失。
药用价值
过量摄入肉豆蔻是有害的，有导致恶心，全身疼痛，抽搐，幻觉和心脏心悸等症状的风险。因此在用其作为偏方治疗疾病前最好是咨询医生。
缓解恶心。肉豆蔻粉添加到烤水果，牛奶和甜点中有助于治疗消化不良，并对缓解呕吐和恶心，以及胃胀气有作用。还可以服用少量肉豆蔻减轻慢性神经疾病，以及血液循环不良导致的心脏问题。
减轻腹泻。用15克肉豆蔻粉与苹果或香蕉汁混合，可以制成一种治疗消化不良导致腹泻的配方。同样，15克肉豆蔻粉与阿姆拉果汁混合能治疗打嗝和晨吐。
促进血液循环。肉豆蔻油是一种很好的草药刺激物，不仅有助于振奋精神，也对促进整体血液循环和改善相关疾病有好处。
减轻关节和肌肉痛。这种草药具有抗炎特性，因此可以用于治疗关节和肌肉疼痛。用肉豆蔻精油按摩能放松身体缓解压力。
释除精神疲劳。肉豆蔻是一种潜在的大脑促进剂。它增加身体循环并让人的注意力变得更集中。由于有刺激大脑作用，因此能消除精神疲劳和压力，让思维变得更敏捷。
副作用
少量肉豆蔻能促进胃液的分泌和刺激胃肠蠕动，大剂量则抑制。肉豆蔻毕竟不是纯的药剂制品，其中的复杂成分会产生让人无法预测的副作用。所以，即便我们知道肉豆蔻种子有止泻的作用，还是应该听从医生的指导安排，切勿自开药方，擅自用药。人服肉豆蔻粉7.5克，可引起眩晕，甚至谵语、昏睡，大量可致死亡。
萝卜煨牛腩的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍萝卜煨牛腩。
2.1准备好煨炖酱料，红油豆瓣酱及豆豉酱剁碎备用
3.2浇上1勺绍酒，焯煮2-3分钟至血腥浮沫溢出，将牛腩块捞出，温水洗净控水备用
4.1炒锅烧热注油，将蒜瓣、姜片，葱段及香辛料下锅以中小火煸香，将混合酱料倒入锅中央，煸炒至红油渗出，将牛腩倒入锅中转大火翻炒
5.2蒜瓣剥皮，大葱洗净斜切成段，青╱红尖椒去蒂去籽斜切成段，生姜切片，小葱洗净挽葱结备用；香辛料温水淘洗干净备用
6.锅内淋入绍酒、酱油，将牛腩煸炒至变色表皮稍微收缩焦香时，一次性加足开水煮开锅
7.连肉带汤汁一起倒入高压锅中（如果不赶时间的话用沙锅来煨炖更好），中小火加盖“压”35分钟左右熄火
8.将白萝卜洗净切圆片状铺在陶土钵子中，将高压锅中的牛腩捞出铺在萝卜片上，锅内汤汁过滤掉杂质，调入大喜大牛肉粉、精盐、冰糖拌匀，将原汁倒入钵中，灶火煮开后转小火煨至萝卜绵软入味熄火，将过油后的青红尖椒铺面即可上桌
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道萝卜煨牛腩，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
如何煨鸡汤
人们在购买食材的时候都比较喜欢新鲜的食物，但是有些菜肴想要做的好吃的话食材还是需要经过处理才能够鲜香无比。鸡肉是人们经常能够在饭桌上吃到的一种肉类，鸡肉的吃法也很多，可以炖着吃、炸着吃、煲汤喝，一起来了解下如何煨鸡汤_如何煲鸡汤窍门有哪些吧。
一、炖鸡汤技巧一：宰活鸡吃冻鸡
我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒，实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。
这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到 “成熟期”，这时的肉质最好，再来炖汤做菜明显香嫩。
二、炖鸡汤技巧二：飞水
其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。
当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。开水下锅也行，3~5分钟即可。
还可以将宰好的鸡放在盐。胡椒和啤酒中浸1小时,再烹制时就没有这种异味了。从市场上买来的冻鸡，有些从冷库里带来的怪味，影响食用。在烧煮前先用姜汁浸3-5分钟，就能起到返鲜作用，怪味即除。
三、炖鸡汤技巧三：冷水下锅
炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。
四、炖鸡汤技巧四：火候的学问
炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖，“跑气”了的汤就没了原汁原味。
煨牛肉月饼
牛肉月饼是属于咸月饼的一种，很多地区的人们都是比较喜欢吃咸月饼，吃起来就会有牛肉的浓香，还会带有一些鲜味，不过做起来很多人们都是找不到头绪，其实这种月饼想要做出来更加正宗就是需要将牛肉馅剁好，还要出水，这才可以让牛肉在吃起来不会感觉到那么腥味，也会更入味。
食材明细
馅料：
牛肉糜、葱、生姜水、芝麻适量、酱油、 五香粉、盐、味精、糖、鸡蛋、油、生粉。
水面团：面粉 100G、油 35G、水 50G、糖、盐。
油面团：面粉 100G、油 50G。
制作方法
1、将牛肉糜清水洗去血水，然后所有馅料里面的辅料。拌匀，绞上尽备用。
2、水面团里面的东西放一起，活成面团，用 保鲜膜包起来醒15分钟。
3、将油面团的东西放一起，拌成团醒15分钟。
4、将油面团和水面团分成相等分的剂子，然后将水面团按扁后包入油面团，收口。 急着再按扁，用 擀面杖擀成舌型形状。再卷起来，接着再按扁，再用 擀面杖擀长， 再卷起，一个个做好，放边上醒15分钟。
5、拿出来一个醒好的卷，按扁，擀好后包入馅料，然后包好，放烤盘。
6、包好的准备放烤盘即可。
生产工艺流程
原料→原料预处理→制馅→分馅→包馅→成型装饰→烘烤→冷却→包装成品
原料配方
皮料：精面粉13、香油2;酥料：精面粉28、香油14;馅料：熟标准粉6、白糖12、酱牛肉5、牛肉香精B-6 1、植物油0.3、核桃仁3、花椒粉0.03、芝麻油3、香油4、盐0.05、味精0.003。(Kg)
制作方法
① 原料预处理：
将 核桃仁浸泡去涩切碎，酱牛肉切成四方小丁。
② 将皮料、酥料、馅料按各自的调制方法调制好后，进行大开酥。
搓条分节，逐个包入馅料拍打成扁圆形，入炉前用食用红色素加印“牛肉”字样标记于表面。入炉烘烤，待两面成麦黄色熟透，出炉冷却，成品包装。
工艺要求
① 制筋性面团：
先将面粉过筛，使面粉松散并混入空气，以降低面团因揉合时而形成的面筋量。然后将面粉倒在工作台上，于面粉中间加入油和清水，用手搅匀，再慢慢和入面粉，调成软硬合适的筋性面团。
② 制油酥面团：
面粉过筛后倒在工作台上，加入油搅匀，双手反复搓揉，即成油酥面团。调制油酥时切勿加水，其软硬度要与筋性面团一致，否则，在包酥、擀酥时会使酥皮爆裂。
③ 制馅：
制馅的所有用料都必须是熟制品，面粉需用熟面，使其不至于在馅中水分的影响下产生面筋而影响制品的疏松性和爽口性，擦馅以使各种馅料充分和匀为原则，不要过长时间的使用机械搅拌，以免加强面筋的形成，影响制品口感，馅料中一般使用砂糖，不宜食用糖粉。
排骨煨玉米南瓜的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做排骨煨玉米南瓜。
2.21用筷子搅动，烫洗干净
3.1锅中放少量油，加冰糖小火慢慢炒溶并冒出密集的小泡
4.2再次沥去水分
5.加入排骨、葱段、姜片和蒜头，翻炒至排骨表面金黄上色
6.烹入料酒和数滴香醋，加老抽炒上色
7.加入没过排骨的开水，加生抽，再加少量花椒
8.转入砂煲，煮开后小火煨约30分钟
9.这时候把糯米玉米和老南瓜切大块
10.半小时后加入糯玉米，煮开后继续小火煮20分钟，这时候可以根据情况加适量盐
11.加入南瓜再煮约15分钟至南瓜熟即可
今天为大家介绍的排骨煨玉米南瓜你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
砂锅煨南瓜的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做砂锅煨南瓜这道菜的全部技巧。
2.把南瓜带皮切成大块
3.用盐，鸡精，胡椒粉酱油
4.拌均匀腌制10分钟
5.葱白切小段
6.青红辣椒切丝
7.把八角，白蔻葱白均匀放入砂锅中
8.加入植物油
9.用几支短竹签子放在香料上面，把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面
10.加盖
11.小火煨20分钟左右即可，把煲里的油倒出来，撒上青红辣椒丝就可以上桌了。
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道砂锅煨南瓜色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
瓦罐煨菜的做法
煨菜可以说是中国一种独特的做菜方式。首先我们需要排除一种错误认知，那就是煨菜只是针对排骨类的硬菜。其实我们日常吃的红烧的，清蒸的等各种菜类都可以用煨菜的方法做出来。煨菜的最大好处就是它保留了菜本身的味道，所以煨菜的营养会比一般做法高。那瓦罐煨菜的做法是怎样呢？
瓦罐煨菜绿色健康营养原生态，而且口味更是独特。说到中餐，人们往往会想到炒菜。其实，在种种烹饪技法中，“煨”最受推崇，它最早始于中国，中华千年美食文化素有“无菜不煨”之说。
制作方法:
绿豆紫菜煨排骨
原料：猪肋排500克 绿豆100克
紫菜50克 淡菜25克 姜片10克
葱节30克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量
制法： 猪肋排洗净，斩成5厘米长的段；绿豆洗净；紫菜、淡菜洗净泡发好。
2?将猪肋排、绿豆、紫菜、淡菜、姜片、葱节放入瓦罐内，调入精盐、胡椒粉、料酒、味精，掺入纯净水并盖上盖，放入大瓦缸中煨约8小时，即成。
特点：汤清味鲜，清热解毒。
白果腐竹煨土鸡
原料：土鸡600克 白果150克
腐竹100克 姜片10克 葱节30克
精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量
制法： 土鸡洗净，斩成条块；白果去壳去芯；腐竹泡发好后切成节。 2?将土鸡、白果、腐竹、姜片、葱节放入瓦罐内，调入精盐、胡椒粉、料酒、味精，掺入纯净水，盖上盖，放入大瓦缸中煨约12小时，即成。
特点：汤浓味鲜，滑润去燥。
虫草煨老鸭
原料：老鸭600克 猪瘦肉100克
虫草10根 鸡油75克 姜片10克
葱节30克 精盐、胡椒粉、花雕酒、味精、纯净水各适量
制法： 老鸭洗净，斩成条块，入沸水锅中氽一水捞出；猪瘦肉切块，亦入沸水锅中氽一水。 2?炒锅置火上，放入鸡油烧热，投入姜片、葱节爆香后，倒入鸭块炒香，烹入花雕酒，起锅倒入瓦罐内，放入虫草、猪瘦肉，调入精盐、胡椒粉、味精，掺入纯净水，盖上盖，放入大瓦缸中煨约12小时，即成。
特点：汤清肉烂，补肺益肾。
原料：锅入色拉油500克烧至四成热，下入香料100克（八角40克，白芷2克，香叶20克，桂皮5克，小茴香5克，甘草5克，三奈5克，甘菘5克，花椒5克，草豆蔻3克，丁香5克）、干辣椒100克、姜片150克、葱段150克炸出香味，加入高汤40斤，大火烧沸后加入味达美1瓶约1000克、味极鲜酱油100克、鸡粉200克、肉香王20克、老抽200克（根据所用老抽颜色调整用量，颜色较深的用200克即可）、红曲米500克调味均匀，让汤汁颜色变成中红色，大火煮沸后改小火煮3-5分钟即可备用
制法：
1、煨制鸡爪的金汤中加有干辣椒。此处用干辣椒而不是鲜辣椒，因为干辣椒不只辣而且香，加辣椒能形成最后的微辣回口，金汤要将鸡爪全部淹没，这样能保证鸡爪充分入味、表面光亮均匀，最后在小瓦罐口覆上锡纸防止跑香。
2、鸡爪入瓦罐中要塞紧。彼此间不留空隙，使鸡爪不易晃动，每个瓦罐中有15-18只鸡爪，煨制时汤汁会沸腾，但是鸡爪彼此紧凑不会随翻滚的汤汁移动，因此鸡皮就不会脱落裂开，能保
持鸡爪原形。采用大瓦缸煨制甲爪受热均匀，不用翻动鸡爪，而传统酱凤爪煮时需要不断搅拌，防止糊底，因此皮会破。
3、煨制鸡爪时大瓦缸上面的口开一个小缝，下面的口要封紧，中火煨制4-5个小时，待观察到瓦罐的汤汁外溢后即可取出。注意一定要保持中火，不能太大，时间不能超过5小时，否则鸡皮会变粘。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《煨诃子的功效与作用》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有什么作用与功效”专题。
