薏米红豆粉开水冲后什么样子
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“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着每一个的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“薏米红豆粉开水冲后什么样子”，希望对您的养生有所帮助。
很多人吃红豆薏米的时候，都是将红豆薏米磨成粉之后再食用。而因为红豆和薏米这两种食物对女性的身体都起着很好的效果，所以在不少女性朋友们心里认为红豆薏米是不错的滋补圣品。所以如果经常吃红豆薏米粉的话，可以对身体达到一些养生和保健作用。那么将红豆薏米粉用开水冲泡之后会是什么样子呢？
1、 薏苡仁和红豆熬一熬口感和效果更好些。如果条件确实不允许的话，你的方法也可以，只是口感不好，长期服用比较困难！ 意见建议：调理体质需要的时间较长，平时勿食辛辣刺激性食物，少食油腻，适度锻炼身体，勿熬夜等！
2、 湿热是指体内有湿气兼有热象，脾虚会生内湿，日久会化热，就是湿热了，调理时应以祛湿为主，湿不去则热缠绵不除。 意见建议：打粉和熬汤都可以的，只是打粉方便一些，但药效稍小一些，毕竟散粉的药不易多吃，一次也吃不了多少，总体摄入量不如汤剂。粉剂一般一次吃3--6克左右。湿热的治法就是清热利湿，利湿为主，湿去热便好除，湿不去则热难除。
3、 薏米和红小豆磨粉之后也是可以祛湿利水的，不过不能够直接用开水冲服，这样薏米和红豆是不会被冲熟的，而生的米粉豆粉不但不容易消化，而且进入人体之后容易引发胃肠道胀气等症状；建议您可以先将薏米和红豆炒熟之后磨粉或者研磨之后再炒熟进食比较好。
4、 薏米和红小豆磨粉之后也是可以祛湿利水的，不过不能够直接用开水冲服，这样薏米和红豆是不会被冲熟的，而生的米粉豆粉不但不容易消化，而且进入人体之后容易引发胃肠道胀气等症状；建议您可以先将薏米和红豆炒熟之后磨粉或者研磨之后再炒熟进食比较好。
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开水冲红豆薏米暖瓶里
红豆薏米是比较常见的两种食材，其营养价值也是比较丰富的，适量的食用红豆薏米，无论是对于男性，还是对于女性，都是有着一定的好处的。当然，红豆薏米营养虽然丰富，但是却不是任何时候都能吃的。那么，红豆薏米在什么时间喝好呢？下面就为大家进行详细的解答。
一、从季节时间角度
夏季，或每年5到10月份是湿气重的时候（夏日，潮湿的空气加上持续高温，湿气很容易入侵体内），这个季节食用一些红豆薏米粉，可防治环境湿气过重导致体内湿气变重，防止出现身体不适。
二、从一天具体角度
1、早上当早餐吃
经过一夜的消化和吸收，早上起来肠胃中已经没有食物，此时身体极需能量，消化吸收能力较好。晨起食用红豆薏米粉，可以将红豆薏米粉中的营养成分完全吸收，祛湿效果更好。红豆薏米粉中含有丰富的淀粉和蛋白质，可以代替早餐食用，可为身体补充能量。
早餐吃红豆薏米粉怎么吃：直接用热水冲泡。先用温水将红豆薏米粉先化开，然后注入开水将红豆薏米粉冲至合适的浓度，然后饮用即可。也可以将红豆薏米粉放在杯中，倒入自己喜欢的牛奶，完全化开后放到微波炉里稍微热一下就好。
2、午后三四点加餐
下午工作时间比较长，很多人到了3到4点会觉得肚子有些饿，这时吃些含有大量供能成分，又好消化吸收的红豆薏米粉，可迅速补充能量，恢复满满的活力。
3、最好不要晚上睡前喝
睡前喝的话很有可能导致夜里尿意增加，频频起来上厕所，很影响睡眠。而且，在睡前喝的话，身体没有办法完全的把它消化，这个时候肠胃已经停止工作了，容易发胖。应选择在白天喝，这样才不会浪费掉它的各种功效。
三、身体湿气重的时候
不管什么季节，当出现身体湿气重的问题，可食用一些红豆薏米粉来去除体内的湿气。
身体湿气重的表现：出现口臭、口干、舌燥、嗓子有异物、头发油、失眠、大便粘腻、湿热长痘、身体有沉重感等症状。
红豆薏米粉用开水冲吗
红豆薏米对于人体来说有着很好营养价值对于身体的某些问题有着很好的根除作用。但有与红豆薏米制作过程比较复杂，而且耗时耗力。很人都在市面上买一种叫红豆薏米粉的，通常的米糊或者什么粉类的都是用开水冲泡就可以使用。那么红豆薏米粉可以用开水冲泡就食用吗？
1、薏苡仁味甘、淡，性微寒。能健脾益胃，利月除湿，缓和拘挛，清肺热。常入中药具有较好的健脾祛湿作用，所以常用于脾胃虚弱，便溏腹泻，或妇女带下病，脾虚湿盛水肿，最好是生磨粉冲服，最好不要炒熟食用
2、薏米和红小豆炒熟磨粉之后也是可以祛湿利水的，直接用开水冲服，而生的米粉豆粉不但不容易消化，而且进入人体之后容易引发胃肠道胀气等症状；建议您可以先将薏米和红豆炒熟之后磨粉或者研磨之后再炒熟进食比较好。
3、红豆和薏米，都是非常有营养的食物，而且，去湿的效果如果在一起服用会更好。炒熟和不炒熟直接用水冲泡的效果，实际上都不如把红豆和薏米一起煮粥效果好。因为，经过加工后，身体可以更好的吸收和利用，才能达到却化湿的效果。
红豆薏米粉需要炒熟食用的，开水泡的话不会熟的，不能吃。指导意见：建议还是煮一下比较好的，可以煮点红豆的薏米煮的水的，或者打成糊状喝也是可以的，有美容养颜排毒，去湿的作用的，平时多喝点对皮肤也好的。
4、红豆薏米粉如果炒熟后食用，炒制过程中的高温可能会破坏其中的营养成分使效果减低；而吃不经过炒制的生的红豆薏米粉可能会使脾虚无湿体质的人群病情加重。所以冲泡红豆薏米粉的时候先考虑一下是否适合饮用。
蜂蜜冷冻后是什么样子
蜂蜜的日常保存是很严苛的，如果不注意保存，就会导致分泌过早变质。蜂蜜价格昂贵，变质之后不能服用，得不偿失。虽然蜂蜜的用途很多，但是只有吃了才是最好用途。因此很多人开始冷藏蜂蜜，甚至会冷冻蜂蜜。那么，冷冻蜂蜜之后会产生哪些效果呢?营养会有损失吗?
1、蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
2、蜂蜜常温密封保存就可以了，将蜂蜜长期放置在常温下，不见霉变或质变，主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化剂，还因呈酸性、含糖量高，保持着很高的渗透力，微生物无法在这种环境内生存。
3、专家指出，蜂蜜能放在冰箱里，只是放在冰箱里会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。
此外，蜂蜜是弱酸性物质，存放纯蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜，时间也不宜过长。装入容器的蜂蜜，最好加盖密封，避免与潮湿空气接触，以免发酵。应放在清洁、阴凉通风的地方，最好把蜂蜜放在冰箱里保存，注意避免污染。
薏米黑米粥的功效是什么样子
薏米黑米粥是一种具有开胃益中,健脾暖肝作用的健身食品，不仅养生效果极好，而且还能治疗少白头等症状。薏米黑米这两种食材的营养成分含量非常高，而且对于一些皮肤粗糙，脱发的患者有很好的调理作用。还可以提高人体的免疫力，特别是对于脑力劳动者和一些体质虚弱人群有极好的养生效果。
薏米油能阻止或降低横纹肌挛缩作用，可以营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软；能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点。薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
黑米分别洗净备用，红枣用温水浸泡30分钟后洗净去核，莲子去皮、仁洗净。锅中和入适量清水，煮开，放进黑米，煮几分钟后，关火，倒入器中浸泡3小时以上。薏米也可如法制备。锅中加入适量水，放入红枣与莲子，用大火煮开，加上泡好的薏米和黑米，文火煮半小时，熟后加入食盐、味精、搅拌均匀可出锅食用。
薏米黑米粥美味可口，薏米黑米二者同时做粥时，可与菜同吃。清香可口又营养丰富，不仅可以祛湿健脾，而且也可以美容养颜，提高皮肤的抵抗力，尤其对于各种体质虚弱需要进补的人群尤为适用。而且他还有一定的补肾功效，对于脾肾亏虚，头晕目眩的男性朋友有很好的养生效果。
薏米红豆粉吃最佳时间
薏米和红豆都是生活中的常见食物，这两种食物对人体有一定的养生功效，用来调理身体效果也是非常不错的，薏米和红豆的搭配可谓是绝佳搭配。生活中很多人都特别喜欢食用薏米红豆粉，时间功效也十分明显，但是在吃薏米红豆粉的时候也要注意食用的最佳时间才行。1.食用我们知道红豆薏米粉的药用和营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此红豆薏米粉身价倍增。即便如此红豆薏米粉可不能当作主食食用哦，而且红豆薏米粉可以保存一段时间，但是长期存放必然会产生变质发霉，滋生病毒细菌。2.时间红豆薏米粉可以当早餐吃，替代早餐每日食用，连续一个月。如果是要提取红豆薏米粉的驱除体内湿气的功效，那么上午吃最好了，可以选择九点到十点之间食用。早上和上午这段时间食用红豆薏米粉，脾胃虚想减肥体质则不适合食用。如果是胃不怎么好的体质人群，因红豆是阳性，薏米是阴性，经常食用会有点小小的消化不良的。我建议您不要经常食用，大概每周3次左右就差不多了。3.功效薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
薏米红豆粉应该怎么做
大家都知道薏米可以去除湿热，对身体有很大的好处，其实薏米和红豆一起混合着吃疗效更好，但是没有一个好的工序，也不能很好的做出这款薏米红豆粉，所以我在这里给大家分享一下制作方法，让你每天在家也可以自己制作出美味的食物。
工具/原料
红豆薏米
方法/步骤
1
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米红豆的功效与作用
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薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现在的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
薏米红豆的功效与作用
3
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米红豆的功效与作用
4
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
薏米红豆的功效与作用
5
薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
薏米红豆的功效与作用
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薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
7
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏米红豆的功效与作用
注意事项
薏米红豆怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝
可能你看了上面的这么多具体方法，自己在家制作这个也是很轻松了，虽然外面有很多速食店或者其他店子有这个薏米红豆粉卖，但是并不是都敢得上自己家里面制作的，所以我们不要图一时的懒惰而去外面购买现成的，而且薏米红豆也可以自己在家熬制了放置很长的时间段，所以也不必担心会坏了。
薏米红豆粉的功效与禁忌
薏米红豆粉顾名思意就是用薏米和红豆配制而成的，我们都知道红豆有很好的消肿利尿等功效，薏米也是一种营养比较丰富的粗粮，对于患有三高的朋友多食可有效的控制血糖和血压。那么将薏米与红豆粉一起加工之后，会有什么功效呢?经过长期的观察薏米红豆粉有很好的减肥效果，特别对于中老年朋友效果更佳。
薏米红豆粉功精选原料，所有选材都属于国家卫生部公布的“药食同源”品种名录里的食材，养生效果更佳。、精心组方，所有配方均按照中医学“四性五味”理论进行组方配比，营养更加丰富合理。无蔗糖，可根据个人喜好进行调味
功效及作用
1、美白养颜;
2、对抗皮肤干燥;
3、延缓衰老;
4、补血养血;
红豆薏米粉的食用禁忌
1、不适宜和红豆薏米粉同吃的食物。羊肉，因为同食会引起中毒;羊肝，同食会引起中毒;米，两者同食会引发口疮。
2、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。
3、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。
5、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
6、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗!
7、多尿者忌食红豆薏米粉。阴虚而无湿热者及小便清长者忌
8、汗少，便秘的人群不宜多吃。
9、蛇咬伤的人在100天之内都不要吃红豆薏米粉。
薏米红豆粉什么时间吃效果好
薏米红豆粉是一种具有很好的养生功效的食物，平时适当的吃一些，具有很好的排毒养颜的作用，另外还有很好的利水消肿，清热祛湿的效果，尤其是在趋势方面的作用还是比较明显。可以在早餐的时候适当的吃一些红豆薏米粉，不但能够取得营养摄入的作用，同时还有很好的减肥瘦身，排毒养颜的效果。薏米红豆粉还具有很高的药用价值，在有些国家被当做防癌的一种食品，作为普通人来说，适当的吃一些有预防疾病，提高免疫力的效果，因为富含膳食纤维，还有润肠通便的作用。
红豆薏米粉什么时候吃
1、红豆薏米粉可以当早餐吃，替代早餐每日食用，连续一个月。
2、如果是要提取红豆薏米粉的驱除体内湿气的功效，那么上午吃最好了，可以选择九点到十点之间食用。
3、早上和上午这段时间食用红豆薏米粉，脾胃虚想减肥体质则不适合食用。
4、如果是胃不怎么好的体质人群，因红豆是阳性，薏米是阴性，经常食用会有点小小的消化不良的。我建议您不要经常食用，大概每周3次左右就差不多了。
5、如果是冲水服用红豆薏米粉，那么傍晚十分适合服用，可以有减肥、养颜的效果。
红豆薏仁粉的功效
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
燕窝什么样子呢
燕窝虽然比较出名，但是这并不意味着每个人都吃过燕窝以及看过燕窝，在这种情况下，当你想要去购买燕窝的时候，就有一定的阻碍，在购买燕窝之前一定要搞清楚燕窝什么样子，否则当买回来不是正规的燕窝的时候，我们不仅会受骗，而且心情也会变得更加糟糕，接下来让我们一起来了解一下燕窝什么样子呢？
燕窝的最佳服用时间
传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地,品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂,如果是要送礼的,选同仁堂燕窝最合适;如果是自己家人要用的,选择福临门燕窝最实惠。
燕窝的食用方法
材料：干血燕燕窝8克（2人份），冰糖4克做法：1）用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。2）将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。3）待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。4）挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。5）清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。6）将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。7）加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。8）炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
燕窝什么样子？其实辨别燕窝并不是很难，只要我们记住燕窝的外观特征就行了，当然仅仅知道燕窝的样子还是不够的，更重要的是要知道燕窝的正确做法是什么，这样当我们购买燕窝以后，也能有好的方法来进行烹饪，这样才能起到燕窝的真正价值，我们也不会花一些冤枉钱了。
牛奶变质是什么样子？
大家都知道喝牛奶的重要性，然而在现实生活中，大部分人喝牛奶都比较随意，什么时候想喝就喝，这种做法是错误的，其实喝牛奶有很多讲究，不同种类的牛奶适合在不同的时间喝，比如纯牛奶在晚上喝要好一些，另外所有的牛奶都是有保质期的，过了保质期的牛奶是不能喝的，那么如果牛奶变质了的话，会是什么样子的呢？
牛奶变质是什么样子？
1.将牛奶与水掺在一起，如果混合后出现固状物，则表明牛奶不新鲜。
2.把牛奶滴在指甲上，如果奶滴呈球状停在指甲上，则是新鲜牛奶。如果滴在指甲上，奶液就流散则不是鲜牛奶。
3.在盛水的碗里滴几滴鲜奶，奶汁凝固沉底的，为质量较好且是鲜牛奶，浮散的则质量不佳。
4.外观颜色呈乳白色的为新鲜奶，如色泽淡黄，奶上有水状物析出，则表明为陈奶。
5.把牛奶煮沸，稍冷却之后，表面有一层奶皮乳脂的是鲜奶，表面出现豆腐花状的是陈奶，如其味发苦，发酸或其他异味，则奶变质。
纯牛奶的保质期多久
纯牛奶也有几种，很多牛奶都是经过了一定的处理，但仍旧叫做纯牛奶，这些纯牛奶中菌类的含量不一样，其中巴氏消毒奶仅仅经过低温杀菌处理，仍旧有菌类残留，这种纯牛奶能保存几天的时间，而高温灭菌奶由于菌类灭杀比较彻底，能保存3~5个月。
不同纯牛奶的保质期
1.巴氏消毒奶是牛奶的初处理，在常温下仅仅能保存10天左右，一旦打开之后需要尽快食用，最好是在3天之内喝完。
2.市场上有一种袋装的纯牛奶，经过一定的特殊处理，保质期较长一些，可保存45天左右。
3.还有一种盒装的纯牛奶，这种牛奶主要用来长途运输，保存时间很长，可保存半年左右。
怎么鉴别纯牛奶是否变质
新鲜的纯牛奶质地均匀，乳白色，带有清香，而变质的纯牛奶带有一定的酸味，还有带有白色的块状沉淀物，有的甚至还会出现颜色变色，这种纯牛奶不能食用。
酸奶坏了是什么样子？
很多人都有喝酸奶的习惯，酸奶不但容易吸收，而且营养丰富，酸奶可以增强人体的抵抗力，补钙，老少皆宜，酸奶的味道酸甜爽口，酸奶一般保质期都比较短，在买的时候要注意生产日期，很多人不知道酸奶坏了是什么样的，酸奶坏了是什么样子？接下来我们来看看吧。
一.看包装
首先，查看食品包装,看看保质期是否过期或接近保质期。
然后，检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要喝。 最后，检查外包装是否有破损。
二.看储存环境
检查酸奶保存状态。酸奶是一种非常容易变质的食品，尤其是在天气炎热的夏季。
酸奶应保存在2~6℃之间的冰箱或冷柜内，放置在常温状态的酸奶，则要谨慎。检查保质期 一般来说，酸奶的保质期为3~5天。
三.看性状
合格的酸奶凝块均匀，细腻，色泽均匀，不会涌出气泡，表面可有少量的乳清(清水状液体)；
变质的酸奶，有的不凝结成块，呈流质状态，尤其表面有一层水析出。有的冒有气泡，颜色变深黄或发绿(注：因现有有的果味酸奶等搅拌型酸奶内添加的配料不同，会出现不同色泽，要注意区分)。
四.闻气味
合格的酸奶气味清淡，有奶香；而变质的酸奶有浓重的酸味或有酒精发酵味有一股霉味，所以从嗅觉上也很好辨别。最好从瓶子包装的地方闻，更明显。
五.尝味道
闻不出来可以尝一点。变质的酸奶会变酸，味道和质感不顺滑，如果你经常喝的话，会感觉出明显不同。
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