草莓干的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“草莓干的功效与作用”，相信能对大家有所帮助。
相信很多人都见过和吃过草莓。草莓的颜色鲜艳，口感甘甜汁水丰富。顾名思义，草莓干就是草莓晾制成的果干。它的颜色没有草莓那么鲜艳，水分也少了很多，口感上也略有差别。软软的，很有嚼劲儿，甜而不腻，也是别有一番风味呢。那么草莓干儿有哪些功效与作用呢？
草莓干和新鲜草莓的营养价值基本是持平的。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，而且对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用，并且草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。
如果喜欢也可以自己制作草莓干:
1新鲜的草莓用盐水浸泡半个小时去掉里面的农药残留，再用清水清洗几遍，去蒂，沥干水分备用！
2草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上白糖，保鲜膜密封后，放入冰箱冷藏一晚上！
3取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来！
4把草莓汁单独煮开，再煮一分钟，让草莓汁浓缩一下！
5将草莓放入煮开的草莓汁内，再煮5分钟左右。
6煮好的草莓捞起来沥干汁液！（可以用网筛轻轻的稍微按压一下，把草莓里面的汁儿挤出来！）
7烤盘铺一层油纸，把草莓用剪刀剪成两半，整齐地摆放在烤盘中！
8烤箱开热风，120度烤80分钟左右，到草莓表面干燥，取出晾冷即可。
9烤好的草莓干，酸酸甜甜的很好吃噢！放在冰箱冷藏保存，可以放很久呢！
10煮草莓的汁儿也不要扔了哦，装在瓶子里，放在冰箱冷藏保存，喝的时候半杯冰水加适量草莓汁儿，酸酸甜甜，冰爽十足，好喝的不得了！
扩展阅读
草莓酒的功效与作用
草莓是我们在生活当中比较常见的一种水果，草莓甜美多汁，含有丰富的维生素、微量元素和柠檬酸等成分，在一般情况下大家买了草莓都是直接食用的，其实草莓还可以制作成草莓酱、草莓干和草莓酒，尤其是酿制好的草莓酒酸甜可口，并且对身体健康有很多的帮助。
草莓酒的功效与作用
1、延缓衰老
草莓酒含有的花青素可以滋润肌肤，减少皮肤皱纹，延缓衰老。
2、治疗白血病
草莓酒中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效;
3、助消化、减肥
草莓酒含多种果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，有减肥功效;
4、预防心血管疾病
草莓酒中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。此外草莓酒对心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用;
5、病后恢复
可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力;
6、美容养颜
含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。
草莓酒家庭自酿方法
材料：草莓、冰糖、白酒、柠檬(起调味作用，可要可不要)
1、挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，摘掉叶蒂，洗净、晾干后对半切开;
2、将玻璃瓶洗净消毒晾干;
3、将柠檬洗净擦干，去皮切片;
4、将冰糖、草莓、柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存;
5、两周后取出草莓和柠檬片，即可饮用。
草莓酒适宜人群：
1、一般人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;
2、夏季烦热口干或腹泻如水者;
3、癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。
草莓酒饮用禁忌：
1、高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食草莓酒;
2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食用草莓酒;
3、糖尿病人不宜;
4、经期前妇女不宜饮用。
草莓蜂蜜的作用与功效
草莓是我们生活中比较常见的水果，光看外形就让人有想吃的冲动。草莓具有很高的营养价值，而且还有保健的功能。我们可以单纯的以水果吃草莓，还可以跟其他东西结合在一起，比如草莓蜂蜜就有比较独特的作用。那么，草莓蜂蜜的作用与功效是什么？下面咱们就来详细看看吧。
蜂蜜+草莓最好是加一些水混食，不然容易补助消化，平时不要单独喝蜂蜜，应该加水饮用。
草莓鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。草莓味甘、酸，性凉，无毒；具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
蜂蜜是绝好的滋补品和天然药品。春季应多食用蜂蜜。蜂蜜能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。改善血液的营养状况。蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。
草莓蜂蜜汁的做法
新鲜草莓250克、牛奶1杯、草莓冰淇淋30 克、矿泉水半杯、蜂蜜少许。
做法
1、草莓用流水冲洗后，用淡盐水浸泡二十分钟；
2、在搅拌机中放入牛奶、水，加入冰淇淋；
3、再加入草莓，搅拌成汁状即可此饮可润肠排毒。
如何挑选草莓
看草莓籽颜色
自然生长成熟的草莓，草莓籽呈现金黄色，然而如果整颗草莓超过80%的籽都是红色的就要小心谨慎有催熟或染色的嫌疑了!并且在我们后面的品尝中，籽红的草莓口感明显颇软偏烂，所以在草莓挑选时，尽量挑选草莓籽金黄的!
闻香味
自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味，而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻味道，在评测中我们也的确遇到了寡淡无味的草莓，然而考虑到一些生鲜电商采用急速降温的仓储方式，对果香味有一定的影响，所以这项指标并不绝对，对于线下购买的草莓可以列为考虑方式!
看形状
打过激素的草莓可能形状畸形!然而畸形的草莓并不一定打过激素!其中涉及到多倍体技术，人工授粉等因素，但是，现在的草莓一般采用蜜蜂授粉，形状一般均匀，再加上我们的实际品尝得出结论，表面有不规则塌陷的草莓几率较高，所以如果对安全要求极其严苛，最好在采购时不要挑选形状特别奇特的草莓。
看颜色
经过我们实地走访草莓园，询问过当地草莓种植人员后，得知草莓成熟一般都是整体变色，并不太会出现颜色不均匀的情况，所以当你购买的草莓一块红一块白并呈现不规则分布的时候要小心了!
草莓煮熟吃功效与作用
草莓是很多人特别喜爱的一种水果，酸酸甜甜十分美味。草莓不仅仅味道好吃而且营养十分丰富，可以用来做水果沙拉，也可以做果汁饮用。不过大家应该很少将草莓煮熟食用，其实草莓也是可以煮熟之后再吃的，这样的效果和功用更大。另外，大家在吃草莓的同时也应该注意草莓的食用禁忌。
草莓煮熟吃功效与作用
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
5、女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用;
6、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子;
7、草莓含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓的禁忌
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
孕妇能吃草莓吗
草莓含有丰富的维生素c，维生素c的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，这对孕妇也大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素c而出现的症状。同时因为草莓含铁，还可以有效地预防孕妇贫血。所以说孕妇是可以吃草莓的，但要注意适量，但不建议食用非当季草莓,通过暖棚种植出来的草莓都含有一定的激素，对胎儿并不利，少量食用问题不大，但不能大量食用。另外草莓的挑拣也需要平整的，形状怪异的不要选择。
草莓怎么做好吃
1、草莓布丁
原料：
草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺。
做法：先将草莓压成不流动的大块果泥，然后把草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了。再往奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪。然后在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，甜美的草莓布丁就大功告成了。
2、草莓酱
原料：草莓、白砂糖、冰糖适量。
做法：草莓洗净，把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制。然后把腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。熬成后，晾凉，就可以装进瓶子，要食用时即可开盖食用。
野草莓根的功效与作用
谁认人们对于养生知识的大量普及，许多人对于养生也充满了很高的兴趣，所以许多人都喜欢在一些古籍书典礼进行一些养生方法的抄录和记忆，当然，适当的养生方法能够为我们提供很强大的作用。当然。许多人也喜欢吃一些奇怪的东西，那么下面我们就来了解一下野草莓根的功效和作用吧。
从野草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。
野草莓，又名森林草莓、瓢子，是一种广泛分布于北半球的多年生草本植物。常在退化森林或曾受干扰的地区内茁壮生长。在夏威夷、留尼汪及新西兰等地被视为入侵物种，形成相当高密度的匍匐林区。
多年生草本植物，叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻，果实可补充铁质，并是缓和的通便剂，叶的煎剂可收敛毛孔。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C 60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B 1.B 2.C、pp以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源。
说到野草莓的营养价值，可谓是全身都是宝。叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻;果实可补充铁质，并是缓和的通便剂;并且果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，野草莓还含有丰富的维生素B 1、B 2、C、pp以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等，都是人体日常所需。
干蝎子的功效与作用
我们都知道蝎子是五毒之一，很多人提到蝎子的时候都会感觉到害怕，因为蝎子的脚是含有剧毒的，其实蝎子也是非常常见的一种中药，因为蝎子里面有剧毒，所以很多时候都可以以毒攻毒，其实在止痛方面蝎子也有着很好的效果，那么干蝎子都有哪些功效与作用呢?
全蝎功效与作用
功效
祛风止痉，通络止痛，攻毒散结。主治小儿惊风，抽搐痉挛，中风口喎，半身不遂，破伤风，风湿顽痹，偏正头痛，牙痛，耳聋，痈肿疮毒，瘰疬痰核，毒蛇蛟伤，烧伤，顽癣风疹。
应用
1.全蝎配蜈蚣：两药均为熄风止痉要药，并能解毒散结、通络止痛。全蝎熄风力强，蜈蚣搜风力著。两药合用，原诸功效均得以加强。用于中风、癫痫、急慢惊风、破伤风等病所致之抽搐痉挛，角弓反张，顽固性头痛，抽掣，风湿痹痛，疮疡肿毒，瘰疬等。方如止痉散、撮风散。
2.全蝎配地龙：全蝎祛风通络、解痉止痛;地龙活络通痹，清热熄风。两者相配，祛风活络，通痹止痛之效显著。用于中风半身不遂，口眼歪斜，肢体麻木，以及风湿痹痛。
3.全蝎配白附子：全蝎祛风解痉，通络止痛。白附子祛风解痉，燥湿化痰，《别录》言其主“面上百病，行药势”。《本草汇言》认为其“善散面口风”。两药合用，祛风通络之力较甚。用于风痰壅盛，口眼歪斜，抽搐不已。常与白僵蚕同用，方如《杨氏家藏方》牵正散。
4.全蝎配钩藤：全蝎性善走窜，偏于熄风止痉，并能通络止痛。钩藤长于清热平肝，兼以熄风止痉。两药合用，平肝熄风，通络止痛。用于肝风内动，惊痫抽搐;肝阳上亢，头痛抽掣;中风半身不遂，肢体麻木。
临床报道
1.治癫痫：将马钱子120g，全蝎40g等药烘干研末，制成马蝎散。3岁以下小儿每日口服0.5g，4~7岁每日0.7~1.2g，8~15岁每日1.2~1.8g，10岁以上每日1.8~2.4g，最大剂量不超过每日3g，45日为1个疗程。治疗40例，临床控制14例，显效19例，有效6例，无效1例。〔上海中医药杂志〕
2.治偏头痛：炙全蝎、钩藤、紫河车各15g，共研细末装胶囊(每粒含生药0.3g)。口服每次服0.9g，每日3次。治疗26例，药后12小时内头痛渐趋缓解。48小时后疼痛明显减轻、消失。(江苏中医)
3.治小儿厌食症：淡全蝎8g，鸡内金10g，研末。2岁以下每次0.3g，3岁以上每次0.6g，每日2次，连服4日为1个疗程。治疗50例，结果：1个疗程痊愈43例，2个疗程痊愈6例，治愈率为98%(河北中医)
菠萝干的功效与作用
菠萝属于热带水果，口感酸甜，还有一股淡淡的涩味，营养价值相当高，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素等，具有有清暑解渴、消食止泻、补脾胃的功效。菠萝好吃，菠萝干的营养也没有受到太大的影响，可以了解下它的功效和作用。那么，菠萝干的功效与作用是什么?下面咱们就来看看吧。
一、菠萝干的营养价值
菠萝干和菠萝的营养价值没太区别。菠萝本身营养丰富，其成分包括醣类、蛋白质、脂肪、维生素A B1、B2、C、G、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。据专家研究表示，凤梨中所含的蛋白质分解酵素，可以分解蛋白质及助消化，对於长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的餐后水果。另外，凤梨的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
二、菠萝干的功效
1、消除感冒
生活中咳嗽、发烧、嗓子疼都是感冒最明显的表现症状，除了趟在床上安静地休息以外，你不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它具有降温的作用，能够有效地降低支气管炎。根据医学研究，从古至今，人们就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解咳嗽和嗓子疼的症状。
2、减肥
很多朋友都还不知道吧，吃菠萝还具有减肥的作用哦。菠萝果中几乎含有我们人体所需的维生素和16种天然矿物质，并且能够有效的帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于它丰富的果汁，能够有效地酸解脂肪，所以小编建议，想要减肥的朋友们，你每天可以在食物中搭配食用菠萝或者饮用菠萝汁。但是切忌不要贪吃或食用未经处理的生菠萝。
三、自制菠萝干的做法
材料：
菠萝 2个
凉白开 1000毫升
盐 5克=1调味勺
步骤：
第一步先切净根部，然后将菠萝表皮削掉，这时呈现出的是一个个的洞洞，左右方向斜刀切掉洞洞，就是图中的的效果。
第二步将菠萝分成对半，盐放入凉白开中化开，将菠萝浸入盐水中五分钟-捞出备用。
第三步把菠萝切成均匀的薄片，大约0.5-0.8厘米厚。
第四步把菠萝有序摆好，尽量避免重叠，烘干机温度设定60度，烘烤10小时。
干海带的功效与作用
干海带时我们生活中很常见的一种食品，我们很多朋友日常应该都是常常接触的，对此应该都是并不陌生的，那么，对于这么一种我们所熟悉的食品，我们有多少朋友是详细了解干海带的功效与作用的呢，下面，我们大家将一起来了解一下，增长一下我们自身的知识。
我们很多人都知道干海带是一种富含营养的食品，它是很多朋友日常家中煲汤的首选，能够起到清热祛暑的功效，那么，除此之外，还有其他的功效么，我们来看一下下面的详细介绍。
干海带的功效与作用
海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
干海带的制作技巧
海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
在看完上面关于干海带的功效与作用的详细介绍之后，相信大家现在对它应该都有所了解了，在我们生活中，我们抽空不妨做上几道海带的美食，这样不仅能让我们享受到美食，还能起到补充我们身体营养的效果，一举两得，我们何乐而不为呢，心动赶紧行动吧。
草莓汁的功效与作用有哪些
很多人喜欢吃新鲜的草莓，但是有的人吃草莓的时候喜欢将草莓用来制作成草莓汁，草莓汁也是美食的一种，吃草莓汁可以给身体带来很多我们想不到的好处，草莓汁吸收了草莓的所用营养，经常给自己吃草莓汁可以给身体带来很多我们意想不到的好处，草莓汁鲜美可口，那么草莓汁的功效与作用有哪些?
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。
近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
草莓每100克就含有66克的维生素C，是水果中含量较丰富的种类。这些丰富的维生素C可以抑制黑色素的增加，帮助防止雀斑、黑斑的形成，还可以增加抵抗力，预防伤风感冒等病症。对于因维生素C不足而引起的牙龈流血也相当有效。在西方有研究报告指出，草莓与蓝莓可让神经细胞保持在年轻的状态，多吃草莓可抗老化。
上面内容中我们介绍了关于草莓汁的好处和作用，吃草莓汁可以给身体带来很多好处，草莓汁吃了之后可以帮助我们得到美容养颜的效果，草莓汁也是草莓榨汁之后所形成的一种饮品，所以的攻下都是草莓的功效，草莓有什么好处的话，那么草莓汁就可以让我们的身体得到哪些好处。
老牛干的功效与作用
老牛干是其实是一种药材，但是也可以成为一些食品的加工材料，被一些地区的人群称之为树舌灵芝或者是树舌扁灵芝还有老母菌以及枫树菌等等，很多风湿性结核疾病患者都一直检查服用老牛干来进行治疗，可以起到止痛和清热以及化瘀等等功效，那么让我们来详细的了解一下老牛干的功效与作用有哪些?
第一，老牛干的功效与作用有哪些?可以治闻风湿性肺结核，有止痛、清热、化积、止血、化痰之功效。该菌子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为64.9%。此菌还产生草酸和纤维素酶，可应用于轻工、食品工业等。
第二，子实体大型或特大型，无柄或几乎无柄，菌盖半圆形，扁半球形或扁平，表面灰色，渐变褐色，有同心环纹棱，有时有瘤，皮壳胶角质，边缘较薄，菌肉浅栗色，菌孔圆形，生于杨、桦、柳、栎等阔叶树的枯立木、倒木和伐桩上，是重要的木腐菌之一，会导致木材木质部形成白色腐朽，可药用。
第三，树舌灵芝，也叫平盖灵芝、老牛干。 分类学上应该是牛肝菌。牛肝菌具有清热除烦、追风散寒、养血活血、补虚提神的功效，有较强的抗癌活性和抗流感、预防感冒的作用，可治疗腰腿疼痛、手足麻木和不孕症。
老牛干的功效与作用有哪些?能抵抗血栓的形成(能溶解新形成的血栓和老化的血栓);使血压正常;③改善高血脂症;防止动脉硬化;使中枢神经等躯体机能保持平衡;提高机体兔疫力;有镇痛作用，可以减轻癌症或其它疾病带来的疼痛;延缓衰老。在使用上最简便的方法就是每天用10克灵芝堡茶饮，坚持2个月，可收到良好的效果.
杨梅干的功效与作用
杨梅干这种干果在市场上很多超市中都有销售，由于它的的味道非常酸甜可口，同时还具有很丰富的营养，所以食用价值就非常的高，一直受到很多人群的喜爱，杨梅干不仅可以直接的进行食用，还可以用来泡水，这样对身体的好处非常大，可以帮助人体进行止泻，那么杨梅干的功效与作用有哪些呢?
第一，杨梅干的功效与作用有哪些?杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
第二，杨梅干中含有一定的有机酸，食用可以促进唾液和胃酸的分泌，可以促进食物的消化，因此具有很好的开胃作用，适当食用可以增进食欲，适合没有胃口、不想吃饭的人群食用。提高身体免疫力。杨梅干是一种营养丰富的食材，它含有大量的维生素C和胡萝卜素，还有一些天然糖类物质和酸性成分，这些物质都能促进人体内免疫细胞再生，也能提高人体免疫力，平时经常食用可以预防一些常见疾病发生。促进消化、杨梅干能促进消化，它不但含有丰富的酸性成分，能促进唾液和胃液等消化液的分泌，它含有的纤维素还能促进人体肠胃蠕动，能加快身体代谢，对人类的消化不良和食少腹胀等常见不良症状都有很好的预防作用。另外杨梅干还能加快人体内脂肪的分解，能减少糖类物质向脂肪的转化，对人类肥胖也有一定的预防作用。
杨梅干的功效与作用有哪些?杨梅干是可以用来泡水喝的，杨梅是一种营养价值丰富的水果，可以直接食用，也可以用来制成果干。蜜饯或者泡酒，食用方式非常多样。杨梅干的营养自然没有新鲜杨梅的好，但是和其他的一些果脯比起来还是不错的，因为杨梅在制成干之后虽少了很多营养，但维生素C还是含有少量的。杨梅干泡水喝可以治疗腹泻，因为杨梅味酸，酸味具有收敛止泻的作用，故而可以治疗腹泻病。当然腹泻严重的话需要结合其他药物及治疗方法综合治疗。
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