木耳和苦瓜能一起炒吗
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很多女性都喜欢吃苦瓜和木耳，主要是因为这两种食物都有美容养颜的功效。苦瓜能够清热消暑、补肾健脾的作用，夏季很受欢迎。一部分人喜欢用苦瓜炒木耳，味道也不错。那么，二者可以一起炒吗？为了给大家解疑答惑，下文为大家介绍下木耳和苦瓜的相关信息，大家可以一起看看。
苦瓜的功效
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
木耳和苦瓜能一起炒吗
可以。夏季正是吃苦瓜的时候，苦瓜清热去火，除烦去燥，木耳排毒养颜，排除肠胃毒素，木耳炒苦瓜对于女性和老人还是应该多吃的。
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效; 黑木耳中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质，同时还具有降低血脂、胆固醇、血黏度的食用功效，在烹饪中将苦瓜和黑木耳合理搭配成菜，充分利用了两者的食用功效，既简单易做又营养、健康。
苦瓜和木耳一起吃的做法
木耳炒苦瓜
原料：苦瓜200克，水发黑木耳100克，姜末3克，红油10克，精盐3克，味精3克，酱油3克，醋4克，香菜适量。
做法：
1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后横切成片，用精盐拌匀腌15分钟，然后用清水冲去盐汁待用;水发黑木耳切成细丝下沸水中焯一下，捞出待用。
2、炒锅下油烧至六成热，下姜末炒香，倒入苦瓜炒至断生加入黑木耳丝略炒，用精盐、味精、酱油、调味。淋入醋、红油炒匀出锅装盘撒香菜即成。
苦瓜和木耳是可以一起吃的，要注意一起做的方法。
什么人不能吃苦瓜
1、低血压低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用!
2、脾胃虚寒的人
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
3、 需要补钙的人
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
4、 儿童
学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足;加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。
5、 孕妇
孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。
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木耳和竹笋能一起炒吗？
每年到了春天的时候，山上的竹笋就开始从地里冒出来了，这时候的竹笋非常鲜嫩，肉质非常肥厚，吃起来口感非常脆，人们会把竹笋做成很多美味的佳肴，吃竹笋可以促进消化，能够预防便秘等等，那么平时在炒竹笋吃的时候，可不可以加入木耳一起炒呢？
木耳和竹笋能一起炒吗？
可以，一起吃清热泻火。
竹笋炒木耳的做法
1.竹笋洗净切段或者切开
2.木耳洗净切成丝
3.木耳开水煮3分钟【方便后面快速，木耳煮后不会变色变味】
4.煮木耳的时间把瘦肉切成丝，用淀粉加酱油拌匀
5.配料：姜丝、大蒜，葱头，葱段切好
6.待有9分热时放入拌好得瘦肉快速翻炒1分钟从油里捞出来
7.锅里剩油热后倒入竹笋翻炒9分熟，倒入煮好的木耳瘦肉加入盐巴，味精，花椒粉放入葱段，装盘放入香菜点缀即可。
竹笋和胡萝卜能一起吃吗？
可以。
胡萝卜不能和什么一起吃
1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
2、胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病。
3、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
4、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照的炒菜方法，营养可保存76％至94％。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
木耳和花生能一起吃吗
木耳是最内含量极高的食物，木耳中具有很高的营养价值，木耳可以有助于促进消化和吸收，而且还有很多人高血压，高血脂，这个时候也可以吃木耳，木耳和花生是可以放在一起吃的，这两种没有任何的影响，而且放在一起搭配，还会让食物做出来更加的漂亮。
西红柿、黑木耳、花生米的正确吃法
一、西红柿：吃西红柿不得癌症：子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。西红柿怎么吃？有人说，洗洗就生吃呗。还有人切片放白糖，再喝点啤酒。如果是这么吃的，我告诉你，白吃了！不抗癌。西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。
二、黑木耳：黑木耳有什么作用？
原因就是高凝体质血稠，就是脂肪高。血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以心肌梗死的人就多了，年龄不限。
心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。如今所有欧洲人、有钱有地位的人都吃黑木耳．什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。
平时不要胡吃海塞；多喝点好茶；活血化瘀；第三千万不要生气（一生气血就稠）喝白酒也容易血稠。
三、花生米：花生米最好不要带皮吃。皮没有营养，只能治血凝片，提高血小板，止血用的。中老年人千万不要吃，会使血液变粘稠的。
四、花粉：历史上史上武则天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，是植物里最好的东西。只是现在大家忽略了它。不要在街上买花粉，街上卖的花粉有硬壳，没有破壁。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。第三，它是蛋白质，必须脱敏。
花粉必须具备这三条才能用：处理、消毒、脱敏。花粉在日本用得最厉害，不管多大年纪的人都用它美容。
法国的模特没一人不用它。文献记载，花粉治愈率97%。胃肠道紊乱，女同胞多，习惯性便秘。很多人吃泻药而很容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫肠道警察，吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序。第三它健美，维持体型。花粉的三大作用不可忽略。
吃东西有个吃的原则，要掌握个量，不是越多越好。每餐吃个7成饱，一辈子不得胃病，吃8成饱最多了，若吃10成饱，那2成没有用，是废物。
木耳和冬瓜能一起吃吗？
冬瓜是我们餐桌上很常见的一种菜，而且价格也不高，但是营养价值却是很高的，冬瓜吃起来不仅口感清淡，而且可以和冬瓜搭配的食材是非常多的，不过大家在用冬瓜做菜的时候，一定要注意，食物之间是相生相克的，有些食物是不能和冬瓜进行搭配的，木耳和冬瓜还可以一起吃吗?
木耳和冬瓜能一起吃吗?
这两种食物是可以一起吃的，没有什么禁忌的，一般情况下冬瓜是有着养胃利尿的作用的，一些高血压的患者吃了之后对于降压都是有着一定的功效的，同时木耳中的营养物质也是很丰富的，对于人体有着益胃养血，同时具有滋养作用。
冬瓜不能和什么一起吃
1、山竹
冬瓜这种食材相克的食物并不多，水果山竹就是一种与它相克的食物，两者性质相克，一起吃会产生一些对人体健康不利的成分，会引发腹痛或者恶心呕吐。
2、海螺
海螺是一种与冬瓜相克的食材，这种食物与冬瓜一样，都性质寒凉，有一定的泻下作用，平时它与冬瓜一起吃，会增加人体内的寒气，而且会引发腹泻或者腹痛，严重时还会出现明显的食物中毒反应。
3、鲫鱼
鲫鱼平时也不适合和冬瓜一起吃，两者虽然并不相克，但是它们中含有的营养成分在相遇以后，会生成一些人体无法的吸收的物质，会让冬瓜与鲫鱼的营养成分出现明显流失，根本起不到应有的作用。
和冬瓜相宜的食材搭配：
1、鸡肉：冬瓜和鸡肉搭配能起到消肿止痛的效果，产后伤口疼痛的产妇可以多吃冬瓜鸡肉汤，还能为身体补充必需的养分。
2、海带：冬瓜和海带搭配能起到降血压、降血脂的功效。有妊娠高血压和妊娠期糖尿病的孕妇不妨多吃。
3、蘑菇：冬瓜和蘑菇搭配能起到清热祛火、除烦止渴、滋补美容的作用，哺乳期妈妈可以多吃。
4、火腿：冬瓜和火腿搭配可以增强机体免疫力，妈妈可以烹饪给宝宝吃。
木耳和香椿能一起吃吗？
不同的食材能够为人们组合成各种美味的菜肴，这是人们烹饪的基础，而对食材的选择是有一定技巧的，例如，不同的食材存一定的相克属性，如果同时食用会产生不利于身体的化学反应，因此，制作烹饪时应当注意这个问题，下面就来看看木耳和香椿能一起吃吗？希望大家能够了解一下吧。
可以一起吃。
木耳香椿芽的做法：
1、将木耳泡发洗净，用手撕小块。
2、红辣椒切斜段，香椿芽洗净去根。
3、锅中烧开水将木耳焯透捞出，过凉，红辣椒在油中略炒盛出，与木耳拌匀加盐鸡精美国辣椒仔少许醋和香油调味。
4、最后撒入香椿芽拌匀装盘即可。
木耳不能和什么一起吃
萝卜
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
麦冬
麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了，黑木耳与麦冬相克，黑木耳与麦冬同食会导致胸闷。所以这两种食物不要一起吃。
野鸭
野鸭味甘性凉，木耳与野鸭同食，易消化不良。
茶
黑木耳与茶相克。黑木耳中富含铁质，与富含单宁酸的茶同食，会下降人体对铁的吸收。
田螺
木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
木耳和番茄能一起吃吗？
木耳是一种真菌类食材，它和蘑菇不同，木耳的生长环境更加苛刻，需要在阴暗潮湿的环境中才能够长成。木耳的看起来黑不溜秋的，但是营养价值却非常高，被誉为保健佳品，是各大菜系当中少不了的食材之一，木耳的食用禁忌不多。下面就来看看木耳和番茄能一起吃吗？
木耳和西红柿是可以一起吃的，木耳和西红柿一起吃不会有什么不良的反应，也不会产生营养上的冲突，西红柿是营养价值很高的蔬菜，西红柿能健胃消食，还能润肠通便、帮助消化，能提高人的食欲，还能防治便秘。木耳的养生效果也非常好，木耳中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪，多种维生素和微量元素，木耳对心血管有好处，能防止心虚管疾病。所以这两种食物一起吃食疗效果是很好的。
西红柿营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等。可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
主料：豆腐、豆角、西红柿、木耳
辅料：葱末
调料：香油、盐、天添鲜、花椒
操作：
1、将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁；
2、锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透，捞出淋干水分，装盘备用；
3、锅入油，煸香花椒、葱末，再倒入盐、西红柿、天添鲜，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。
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