脸和头爱出汗怎么回事
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脸和头都特别爱出汗，多是因为生理原因造成的，比如说天气比较热，运动过后，都是造成出汗的重要的原因，当然从中医的角度来说，如果频繁的出现这种情况这和一些疾病原因也是有关的，比如说额头经常出汗，说明肝阳上亢，鼻子如果总是出汗，说明肺气不足，不管是什么原因，应该及时的进行调养。
脸和头爱出汗怎么回事
1、额头出汗——肝阳上亢如果你的额头常常会出很多汗，中医认为这可能是由于你的肝阳上亢引起的。2、鼻子出汗——肺气不足如果平时鼻子总出汗，说明肺气不足，需要调理补气。西医认为这是免疫力低下的表现，需要提升免疫力。3、颈部出汗——内分泌失调颈部汗腺分布稀少，所以很少有人颈部会出汗。如果你的脖子常常出汗，可能与你全身内分泌失调有关。4、胸口出汗——脾胃失和如果你的胸口经常出汗，中医认为这是由于你身体你的脾胃失和导致的，这说明你的体内的血液循环非常很慢，氧气运输不是特别顺畅。5、手心、脚心出汗——血虚若情绪紧张、激动或害怕，手心或脚心就容易出汗，中医认为这是脾失运化、脾胃湿热、血虚的表现。
4种出汗情况该如何饮食调理
1、白天动一动就大汗如果我们经常的出汗，并且没有怎么活动就出汗不止的话，白天不活动或轻微活动的情况下，就汗出不止。这些人常有身体虚弱、说话语声较低、食欲差、易感冒等特点，中医认为是气虚的表现。支招：饮食上可选山药、豆浆、牛羊肉等，也可用党参或黄芪炖鸡或腔骨，以补益机体，缓解气虚。还可练习太极拳、八段锦等增强体质。2、 手足心汗多夏天的时候。有很多的人都会出现手心和脚心出汗的情况，到了夏天，许多人的手心就很容易出汗。通常这样的人，脚汗、腋窝汗也出得厉害。支招：若手足心多汗伴随腹部胀满疼痛，大便不通，多属于肠道内有积粪的热征，可服用通便药;若有手足心多汗伴随口干、牙龈肿痛等，多属于胃热，可服用清胃热的牛黄清胃丸、清胃黄连丸等。3、头面部汗多如果我们的面部经常的出汗的话，那么有可能是气虚，需要多补气。很多人一吃饭头上就大汗淋漓，老人和产后身体虚弱的女性，也会有头汗过多的情况，多属于气虚。支招：若同时有上腹胀满、口渴、不想吃饭，多为积食，可减少进食量、吃清淡饮食缓解;若伴随肢体沉重无力，胃胀不适，想呕吐，身体发热，舌苔厚而黄腻，应注意清淡饮食。4、半夜出汗多如果我们是晚上经常的盗汗的话，那么就需要注意多多的进行调理了，睡着出汗，醒来汗止，中医称“盗汗”。支招：可选百合、雪梨等滋阴，少吃羊肉、洋葱、葱、姜、蒜等热性食物，也可用沙参、麦冬、五味子或西洋参等泡水饮用。
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手心出汗是怎么回事?
其实大多数人的手心都很少出汗，就算是在天气异常炎热的时候也只是稍微润湿一下，但假如是不论是什么季节，手都是湿漉漉的，呈现水滴状的话就是手汗症了。
如果手心经常出汗，可能是这些原因导致：
首先是交叉性神经功能紊乱，当你在面对对你来说非常重要的事情时，你会紧张会兴奋，这样会增加你的平滑肌运动的幅度和频率，增加心肌收缩力，从而促进血管的扩张和汗腺的分泌，导致手心出汗，这个也称精神性发汗。
其次，手汗症的出现是家庭遗传导致，研究表明13%的手汗症患者是来自家庭遗传，父母有一方是手汗症患者的话，子女很有可能也会有手汗症。
还有就是体虚，有些人身上不出汗只是手心出汗，到了冬天还特别的怕冷，手脚发凉，还出汗，那这就是体质虚寒的表现，建议多吃些温补的食物，加强体育锻炼，增强血液循环和新陈代谢。
最后就是可能是某些疾病的前兆，例如佝偻病，甲状腺亢进，糖尿病等，这样的疾病都会伴有容易紧张焦虑，手心易出汗的现象。
手心出汗频繁可以有一些小方法来对付：
1：保持手部清洁干燥，尽量在用水之后擦干保持手的干燥性。
2：用5%的明矾液每日浸洗局部，以及用松树、桉树叶煎水浸洗。
3：用中医熏洗，苍术、苦参、黄柏、地肤子、白鲜皮、石膏、川母、白芷、艾叶、甘草等中药熬成药汁，然后用来清洗手部。
4：保持良好情绪，多吃水果蔬菜，少食辛辣刺激食物。
手心出汗虽然会给工作生活带来不便，但是也不要过于担忧，保持轻松的心情其实才是最重要。
特别能出汗怎么回事呢
有些人是不管春夏秋冬都特别的容易出汗，那么特别能出汗怎么回事呢，面对这中情况大家是怎么看待的呢，是不是跟个人的体质有关系呢，还是能够通过什么方法控制的呢？如果说你是一个特别能出汗的人的话，你肯定会对接下来的内容感兴趣吧，就让咱们来一探究竟吧。
一、特别能出汗，怎么回事？
病情描述：我特别能出汗，尤其是吃饭的时候，不管冬天还是夏天，冬天还好点，夏天一吃饭浑身大汗淋漓的，胳膊和大腿上都由汗渗出来，可是晚上睡觉的时候又不会盗汗。。。我是有点胖，身高170公分，80公斤，高人给分析分析，怎么回事，正常还是不正常
优质回答
特别能出汗，尤其是补充进食的时候，不管冬天还是夏天，冬天好点，夏天进食浑身大汗淋漓的，胳膊和大腿上都由汗渗出来，晚上睡觉的时候又不会盗汗。有点胖，身高170公分.是不正常,是肾阳虚引发毛囊排汗促进血液运行这是三脂高的表症,也有部分人伴高压.酒精肝,心悸手震,希克服懒性努力运动到底,
二、我太能出汗了，是怎么回事啊？
病情描述：我这人很能出汗，往往一动就汗如雨下，骑自行车的时候 一身都是汗，但一摸身上是凉的，不过我平时也会喝很多的水，一天大概2000ML吧，食欲很好，有人说我是虚，但是本人还是属于那种带点肌肉型的，看起来还有毛子强壮。
还有我这人的作息时间不怎么好，晚上二三点睡，中午十点多起，这是工作没办法的，还有点白头发，告诉我我这是怎么回事啊
提问者采纳
阴虚阳亢体质，应改变生活习惯，晚上二三点睡很不好，晚上劳作伤阴，简单说是血不足，血不足则易白发，所谓发为血之余，中医说气血平衡，血不足则气易过，气有余则阳亢，动则汗出气外泄，但气外泄时带走津液，津液和血同源，血就更少，体液太少泄气过多，温血则不能够温养肌肤，往往是汗出身凉。建议改正生活习惯，目前运动时体现阳明白虎汤证情况，可在中医指导下加减服用，最重要的是作息首先改正。
三、很容易出汗是什么原因？
你好！爱出汗，中医叫做“多汗症”，病因主要是因为出汗中枢的反射作用，植物神经功能紊乱所致，神经系统的其他功能则完全正常。全身性的如代谢率增高(甲状腺机能亢进等)、毒素(如发热疾病)、某些反应(如休克、 恶心等)、情绪波动(如恐惧、惊骇等)均可引起多汗症。局限性的如汗腺机能失调、刺激交感神经(如动脉瘤等)、神经损害(如脊髓痨等)也可引起多汗症。
多汗症可根据其伴随症状的表现以及检查，作出病因诊断。现代医学对多汗症的治疗，除应用抗胆碱能药物进行对症治疗之外，根据不同的病因诊断给予治疗。
本病在中医学中属“自汗”、“盗汗”范畴，是由于阴阳失调，腠理不固而致汗液外泄失常的病症。不因外界环境因素的影响，而白昼时时汗出，动辄益甚者称为自汗；寐中汗出，醒来自止者称为盗汗。一般认为其病因病机为肺气不足，营卫不和、阴虚火旺、邪热郁蒸等，而自汗属阳虚、气虚为多，盗汗属阴虚火旺为多。
特别能出汗怎么回事？上面的几种情况都足以说明这个情况是可以通过一定的方式进行改善的，大家一定要根据自己的情况进行改善，千万不要觉得自己就是这样的体质，大家都已经知道答案了吧，肯定是对你有帮助的。
喝热水出汗是怎么回事
水是人类生命的源泉，多喝白开水的好处也非常的多，比如说早上喝一杯水，可以排毒养颜，促进体内血液循环，加速新陈代谢，另外白开水可以带走滞留在体内的多余水分，排出体内的毒素，不过，喝完热水后总是出一身汗，这是怎么回事呢，是否正常呢?接下来将一一为大家介绍，供大家参考。
喝完水后出汗一般发生在喝热水的时候.因为热水有温度，我们一般健康的人，在运动或遇高温、喝热水等使体内温度增加时，都会增加汗腺的分泌，这是为了让上升的体温下降的生理作用，这样可以使我们的体温始终保持在相对恒定的范围补充：
水的一个生理作用就是调节体温，就是通过排汗带走大量的热量以及排出毒素。如果不喝水的话`~体温就会不断升高，在炎热的夏天就会造成中暑甚至昏厥，严重的会休克至死。所以说夏天多喝水可以保持身体的恒温，防止出现夏天疾病~多出汗也是你的身体代谢良好的表现。
但也要注意一个喝水的量，一般来说`每天需要1800-2500毫升的水，过多会造成水中毒。
其实女性常喝热水对身体健康是有益处的，那么女性喝热水有什么好处呢?女人夏季应该怎样喝水呢?
女性喝热水有什么好处?
1、防止早衰
你应该要清除你体内的毒素一个最大的原因就是他们让你衰老得快。此外，喝热水有助修复皮肤细胞，增加皮肤的弹性，并受到有害自由基。随后，损坏的皮肤变得更光滑。
2、缓解咳嗽症状
在平时感冒咳嗽的时候，止咳不是必要的，咳嗽对排出呼吸道黏液什么的还有帮助。但是长期咳嗽毕竟也让人不舒服，所以可以用点方法来缓解症状，这时喝热水就是最好的止咳方法。
3、减肥
水合作用是保持身体健康中相当重要的一环，多喝水可以帮助身体有效排出消化系统中的毒素，加强新陈代谢。并使身体保持更久的饱腹感，每天饮用足量的水还会帮助保持身材苗条健美。
4、身体排毒
热水是梦幻般的，帮助你的身体排毒。当你喝热水，你的体温开始上升，这将导致出汗。你的身体出汗是好的，因为它有助于从你的身体释放毒素，并妥善清理它。为了达到最佳效果，饮用前加入柠檬汁。
5、助消化
热水是用于消化特别有益。研究表明，在饭后饮用冷水，会导致食用的食物中含有的油质变硬。这可以在你的肠道内壁创建一个脂肪沉积，从而最终导致肠癌。但是，如果你更换冷水为热水，就可以避免这个问题。
6、头发健康和生长
喝热水可以使得你的头发柔软，有光泽。它激励你的发根神经末梢，使它们活跃。这有利于取回你的头发的自然活力，保持它的健康。激活你的头发的根部还有一个额外的好处，热水促进根系的正常活动，并随后加速头发的生长。
女性喝热水的好处 夏季怎么喝水 女性喝水注意事项
女人夏季应该怎样喝水?
1、最好喝温开水
一方面，摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩，使平滑肌痉挛，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。
相反，还有人喜欢喝滚烫的水，过烫的饮食进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌，这已是医学界的定论。
因此，饮用水的温度不能太热也不能太冷。最适宜的温度是10~30摄氏度。
2、切忌不可大口喝水
口渴的时候，不少人习惯“咕噜咕噜”豪饮一番，殊不知，这种饮水的方法对健康并无好处。其中大口喝水可能引起的后果有以下3点：
(1)、喝得太快太急，会把大量空气一起吞咽，容易引起打嗝或是腹胀。
(2)、一次性快速大量喝水，会迅速稀释血液，加大心脏的负担。运动过后，这种情况更加严重。
(3)、天热大量出汗时，暴饮会反射性地加大出汗量，进一步增加钠、钾等电解质的损失，因而人们往往产生越喝越渴的感觉。
手心出汗是怎么回事？中医食疗有妙方！
出汗是人体排泄和调节体温的一种生理功能，但如果出汗的方式，汗液的量、色和气味发生改变，则可作为某些疾病的一种前兆，应引起重视。从中医养生保健角度出发，中医食疗是治疗手心出汗最好的方法。
手心出汗也称手汗症，是相当常见的一种原因不明的功能性局部异常多汗。因为人种的特异性，生长在亚热带地区的年轻人，特别容易有此毛病。汗腺的分泌是经由交感神经所控制的，而手汗症即是因不明原因的交感神经过度紧张，例如紧张、兴奋、压力或夏天高温造成手掌排汗异常增加所致。调查显示，一般10到30岁的青年，约有0.3%的发生率，不分男女都有可能，而其家族史则高达13%（有家族遗传性）。大部分自孩童就罹患手汗，到青春期更严重。手汗症病人除了手汗之外，都健康正常，大多数还并有足底多汗或腋下多汗，少数病人尚并有狐臭症。
手出汗与身体其他部分出汗不同。其他部分出汗，是因为热，越热汗就越多。手心出汗，与身体素质、内分泌等等都有关系的。身体健康的人，即使全身大汗，手心也应该是干的。而手常出汗的人，往往是身上没有汗，手心却满是冷汗，感觉冰凉的。有的人越到冬天手越出汗。手心出汗是体质虚寒的表现，如果你同时很怕冷，并且冬天手脚冰凉的话，应该就没错了吧。多吃些温补的食物调理身体，还要加强锻炼，目的是加速血液循环和促进新陈代谢，应该会有不错的效果。
推荐几款手心出汗的中医药膳食疗方：
(1)百合粥
[功效]润肺止汗、适用於肺热汗多。
[材料]百合20克、粳米50克、白糖少许。[用法]将百合洗净与米同煮，待熟时加入白糖再煮10分钟，即可食用，吃饱。
【百合】甘，微寒。润肺止咳，宁心安神。
(2)黄蓍粥
[功效]固表止汗，用於表虚自汗。
[材料]黄蓍20克、粳米50克、白糖适量。
[用法]将黄蓍煎汁，用汁煮米为粥，放入白糖调味温服。
【黄蓍】甘，微温。补气升阳，固表止汗。
(3)浮小麦饮
[功效]益气固表止汗。适用于小儿夜间盗汗或白天睡著出汗等症。
[材料]浮小麦15克，红糖适量。
[用法]熬浮小麦汁100毫升，加红糖调味。
【浮小麦】甘，凉。入心经。止汗。
(4)小麦山药汤
[功效]补气敛汗。
[材料]浮小麦15克，山药15克，白糖少许。
[用法]二药同煎取汁150毫升，加糖调味，每服50毫升，早晚各服1次。
(5)参归腰子
[功效]补虚敛汗。主治病后虚弱而致的自汗或盗汗。
[材料]人参10克，当归8克，猪腰子1个，姜、葱、盐适量。
[用法]将参、归切薄片，腰子去肾盂切碎，与姜、葱、盐同放于盆内，加水适量，煮烂食之。
【人参】甘，平。大补元气，补肺益脾，生津，安神。
【当归】甘、辛，温。补血，活血。
外阴松弛怎么回事
外阴松弛的问题是很多女性朋友的一大难言之隐问题，出现这种问题会严重影响到夫妻双方正常的性生活质量。出现这种问题，女性朋友也千万不要产生太大的心里负担压力，采取阴道紧缩术或者是一些缩阴运动都可以帮助自身很好地改善自身出现的阴道松弛的症状。下面来简述一下外阴松弛怎么回事吧。
每个女性朋友出现阴道松弛的原因都不同，一些女性朋友出现这种问题的原因可能是由于弹性纤维破损导致的，女性朋友长期无度地进行性生活使女性朋友阴道弹性纤维一次次被拉伤，就可能会增加女性朋友出现外阴松弛这种问题的机率。还有就是女性朋友在生完孩子之后也可能会导致自身出现阴道松弛的问题，这是由于在分娩过程中自身的外阴口受到了很大的张裂，导致自身出现阴道扩张明显，使自身出现了阴道松弛的情况。建议女性朋友在术后一定要做好阴部的卫生护理工作，及时进行一些缩印运动来进行改善，也可以达到一个很好的缩阴效果。
还有就是女性朋友随着年龄的增长，体内雌激素分泌会越来越少，也会使得女性朋友阴部肌肉张力降低，而且会使女性朋友的阴道粘膜不断萎缩，也可能会导致女性朋友出现阴道松弛的症状，这是由于自然衰老引起的阴道松弛问题，这是一种正常的生理现象，女性朋友无需产生太大的心里负担压力，日常做好必要的阴部护理工作即可。
香蕉黑心怎么回事？
香蕉在日常生活中是很受欢迎的一种水果，香蕉不仅美味可口，而且香蕉中含有人体所需的很多种微量元素和矿物质，任何年龄阶段的人都是适合吃香蕉的，但是吃过香蕉的人都知道，有时候吃香蕉的时候会初选果肉发黑的现象，很多人认为这个时候的香蕉是不能吃的，那香蕉黑心怎么回事呢？
香蕉中间有黑心能吃吗
如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃肠炎。
如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象，世界上最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人们吃它的时候很不方便)。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。
香蕉的吃法
1、香蕉菠萝汁
材料:香蕉2根、菠萝1/4个、苹果1个、蜂蜜适量。
做法: 菠萝、苹果、香蕉，分别去皮去核，将它们适中的切块，再将菠萝放入盐水中浸泡大概四五分钟即可。最后将这三种水果放入榨汁机，用蜂蜜调味即可。
炸香蕉
原料：鸡蛋、香蕉、面粉、面包糠、油、番茄酱。
制作：1、鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中。
2、香蕉去皮，从中间切断。
3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。
4、锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可。喜欢的可以粘番茄沙司，就是什么也不粘也很美味的。
蜂蜜炒香蕉
材料：香蕉，橄榄油，蜂蜜，水，肉桂粉(可以要也可以不要)。
做法：1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。
2、然后在锅里放橄榄油烧热，码入香蕉片，煎至两面焦黄后取出。
3、接着在锅里倒一勺蜂蜜一勺水，开始冒泡后倒入煎好的香蕉，炒匀出锅。
4、出锅后可以撒上肉桂粉，当然也可以直接吃。
香蕉搭配禁忌
1、哈密瓜
哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克。
因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
2、酸牛奶
酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，容易发生腹痛腹泻等问题。
3、土豆
土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
4、芋头
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。
口干便秘怎么回事
很多养生专家建议人们一天要喝够八杯水，因为人体如果缺水的话会引起很多症状，而且身体有充足的水分能够让人们看起来更水灵。有些人虽然每天都在不断的喝水，但是还会有口干便秘的情况出现，口干便秘怎么回事呢?这有可能是因为上火引起的，来了解下应该如何解决吧。
一、口干舌燥大便干怎么办
1、绿茶
冬天上火喝绿茶能去火，绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，最能去火，生津止渴，消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此，容易上火的，平常爱抽烟喝酒的，还有提醒较胖的朋友，都比较适合饮用绿茶。
2、萝卜茶
大白萝卜洗净，切片煮汁泡茶，加入蜂蜜饮用。功效：理气开胃，清肺热，祛湿化痰。提示：常腹泻、脾虚、胃寒者慎用。血糖不稳定者可不放蜂蜜。
3、雪梨茶
将雪梨切碎，加入冰糖煮梨水泡茶饮用。功效：除燥润肺，止咳化痰，生津止渴，养阴清热。提示：体寒脾虚、腹泻者慎用。
4、莲子芯泡水
将莲子芯用开水沏，不要过浓，也不要过淡，日饮2—3次可预防口干舌燥、虚火上升、嗓子疼痒、声音嘶哑、脑觉昏沉等。同时还可治疗咳嗽。
5、蜂蜜加米醋治咽干舌痛
每天早晚各一次， 每次1匙蜂蜜、2匙米醋，冲一大杯开水，连续喝几个月就会有所好转的，同时还可以治疗大便异常。
通过上面的方法来调理你的身体是非常有好处的，而且上面的方法还不会对你的身体有伤害，就算你没有口干舌燥大便干燥的现象也可以经常喝一些，这样能够帮助很好的预防这些现象的发生，而且还能让你身体中的营养，对你的身体是非常有好处的。
糖蒜发绿怎么回事
糖蒜在我国的江浙沪地区是非常有名气的小吃之一，同时也是一种传统的腌制食品，正常的腌制颜色都是白色的，而且还会呈现出半透明状态，吃起来口感也是非常的甜酸，在腌制的菜品中是属于上品，糖蒜还可以有预防流感的功效，非常适合有伤口的人群食用，那么糖蒜发绿怎么回事呢?
第一，糖蒜发绿怎么回事呢?糖蒜腌制宜用老陈醋+冰糖熬制后冷却的糖醋水腌制。蒜在腌制前要经过浓盐水浸泡30-60分钟!如果蒜在腌制之前没有经过浓盐水浸泡，会出现发绿腐烂的现象!糖醋比例不协调，具体比例为10斤老醋+4到5斤冰糖!使用白醋或者糖量过低，会出现糖蒜腌制过程中的变质颜色不美观等因素!
第二，腌制是早期保存食品的一种非常有效的方法。现今，腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。但其本质仍然是保存食品，而这种保存是有期限的，一般半个月左右就不能吃。使用糖、盐、醋等腌制食品，排除口感风味方面的作用，糖、盐等有很高的渗透作用,，使微生物的细胞发生质壁分离现象，造成微生物的生理干燥，迫使它处于假死状态或休眠状态(不是彻底杀灭)。醋可以使微生物的蛋白质发生变性，从而抑制微生物生长。从而使食品具有较长的保存期。但时间长了，有害微生物仍会缓慢繁殖到使食品变质的程度。
糖蒜发绿怎么回事呢?此外，腌制糖蒜不必要采用水密封陶罐，普通的带盖陶罐即可。水密封陶罐适宜腌制发酵类小菜!因为需要隔绝空气。糖蒜不属于发酵类，准确地说属于糖渍类泡菜!糖渍类泡菜在腌制之前必须要经过或者暴晒或者盐浸泡或者糖浸泡的过程!这是必须的!
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