皮皮虾和小龙虾的区别是什么？
运动和养生的区别是什么。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“皮皮虾和小龙虾的区别是什么？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
平时人们可以吃到的虾的种类有很多，这其中就包括皮皮虾和小龙虾，这两种虾是人们吃得比较多的，这两种纱的区别非常明显，首先两种纱的外观就截然不同，另外这两种虾的制作方式也大不相同，吃起来的口感也是不一样的，另外还有下列这些诸多区别。
皮皮虾和小龙虾的区别：
皮皮虾学名虾蛄，是一种海虾，国滨海均有。每年的春季是其产卵的时节，此刻食用为最好，肥胖的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，养分丰厚。市面上这几种虾：罗氏虾、对虾、基围虾、河虾，最多见，但通常也不容易差异。他们的差异：
1、罗氏虾个头对比大，最显着的特征是虾头胸甲内充满了生殖腺，看起来有点像蟹黄，钳子多是蓝色的。网上新鲜的要7、80。
2、对虾分多个种类，现在市面上多见3种对虾：国对虾(明虾)、南美白对虾、日本对虾(斑节虾)、斑节对虾(草虾)。对虾的肉对比细腻一点，公虾没有大钳子。国对虾的额剑很长，浅显来说就是长过嘴巴，而南美白对虾额剑相对短。另一个，从虾须分辩，国对虾的虾须相对南美白对虾更长。日本对虾外形相对好辨认，虾壳硬且色彩较深，因有类似竹节的纹路，又称“竹节虾”。斑节对虾(草虾)相关于日本对虾，虾壳色彩更深，体被黑褐色和土黄色相间的横斑斑纹。
3、基围虾(沙虾)又名刀额新对虾，身上有格外的斑纹，脚的末端还有些黄色的点，姿态很格外，基围虾的额角对比平直，通常只要上缘具有7到9个锯齿，这与通常的虾都是纷歧样的。基围虾1斤150摆布，南美白对虾1斤3、40。市面上廉价的基围虾，简直都是上面的南美白对虾假充的，姿态长得差不多，但口感不一样很大。
4、河虾(青虾)，有着片状泳足、扇状尾，曲度格外高的眼球，腿脚纤细，河里的虾。
皮皮虾和小龙虾的区别哪个好吃哪个贵
皮皮虾贵还是小龙虾贵：
市场上小龙虾价格一般五六十元一斤，有家店的小龙虾却比一般的贵，138元两盒，1.5斤，也就是92元/斤。虽然这么贵，但却还卖得很好！
皮皮虾和小龙虾哪个好吃：
这两种虾类不能比较，看个人口感和味道吧。皮皮虾又叫虾蛄，是水中最强的虾类。他们通过快速地伸出攻击性锤节，可以轻易的破坏贝类的外壳，身体上的步足则可以保证快速的移动。其“出拳”速度之快，就连水中最敏捷的鱼、虾也无法逃脱。
据了解，一只体长约25公分的粉碎型虾蛄，一次击打的威力可比得上一颗点二二口径手枪子弹的威力，有把实验室中强化玻璃水族缸打裂的记录，即使是体型较小的个体，也可轻易地将普通水族缸击碎。通常，水族馆内一般都不养皮皮虾，因为他会把里面的所有生物都杀死。
好了，皮皮虾和小龙虾就先介绍到这里了，小伙伴们其实这两种虾都很美味，如果没有什么忌口的都可以尝一尝。
扩展阅读
富贵虾和皮皮虾的区别是什么？
对于普通的皮皮虾，相信大家都是非常熟悉的，这种虾有好几种名称，除了称之为虾姑之外，又称为虾爬子等等，这种虾的肉质非常细嫩，吃起来口感很好，所以深受人们的青睐，生活中发现，很多人以为富贵虾和皮皮虾是两种不同的虾类，实际上，富贵虾和皮皮虾指的就是一种虾，完全没有区别的。
富贵虾和皮皮虾的区别：
虾蛄和常见的虾类都属于甲壳动物亚门，但不是一个纲。相对来说，虾蛄的肉比虾肉更柔软一些，鲜香味和甜味更明显。常见的吃法是清蒸或者椒盐爆炒，也可以用它的肉做各种面食的馅料。
皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目(这个亚纲下面就一个目)，下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。掠虾亚纲中仅有口足目，其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分4个总科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪现存300余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，南海种类最多，已发现80余种。
富贵虾俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”等，属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。是常见的海产经济动物，为底牺穴居虾类，生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中，昼伏夜出。其家族多达60多种。分布范围极广，广东有泰国进口虾蛄，其身长达30厘米，国产虾蛄体长约10至15厘米，重50至100克。虾蛄是沿海近岸性品种，价格低廉，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。
由此可知，皮皮虾和富贵虾是一样的。
蝲咕和小龙虾的区别是什么？
在东北，如果你提到吉林蝲蛄，那可是要比小龙虾还出名的美食存在，甚至有些人还经常把小龙虾误认为吉林蝲蛄，为何吉林蝲蛄这般有名呢？蝲蛄是中国本土的淡水虾类，与入侵物种的小龙虾是近亲。由于外形的相近很多人不能区分两者。那么就给大家介绍一下什么是蝲咕，蝲蛄和小龙虾的区别又是什么。
蝲蛄
蝲蛄生活在河中，外形像海里的龙虾，只是尾巴很长，头尾比例相当，头前部有一对大大的钳子，雄性蝲蛄的鳌足粗壮非常威武，雌性稍小。喇蛄活着的时候是青色的外表光滑，熟了以后就变成了鲜艳的红色，很漂亮，味道也相当的鲜美。
喇蛄有坚硬的外骨胳，俗称硬壳。全身由头胸部和腹部组成。头部，覆有头胸甲，在中部有一条弧形的横沟，称为颈沟，是头部和胸部的分界线。头胸部的前方有一个额剑，呈三角形，其边缘有踞齿状突起。胸部腹面两侧生有5对步足，很特别的是，前3对步足都有螯（像老虎钳），第一对步足十分发达。喇蛄的腹部由6节组成，腹面生有5对游泳足，最后一节称尾肢，呈尾扇。喇蛄捕食很有意思，先用3对螯足围住食物，然后用螯将食物送入口中。
蝲蛄与克氏螯虾的区别
1，克氏螯虾的外壳显褐红色，蝲蛄的外壳为青绿色。
2，克氏螯虾的外壳带有明显甲刺和突痕，而蝲蛄外表光滑无明显凹凸和甲刺。
3，克氏螯虾的副足短粗，蝲蛄的副足修长。
4，克氏螯虾的头部大，蝲蛄的尾部大。
5，克氏螯虾泥土味浓郁味道香腥，蝲蛄味道鲜美口感微甜。
6，克氏螯虾的第一对螯多为修长，且有明显的甲刺，蝲蛄则光滑饱满圆润。
7，克氏螯虾对栖息水域环境要求不高，南方的很多轻微污染的田间沟渠都可以正常存活，蝲蛄要求栖息水域条件几近苛刻，任何的污染都会使其造成死亡灭绝，尤其对化学农药肥料敏感。
龙虾和小龙虾的区别
龙虾和小龙虾的区别到底是什么呢，我们经常吃到价格很贵的龙虾，但是我们也可以吃到价格便宜好多的小龙虾，为什么小的龙虾就价格那么便宜而大的龙虾就那么贵呢，难道不是用一种东西吗?答案是正确的，其实小龙虾根本就不是龙虾，真正的龙虾必须遨游在海里的。
龙虾和小龙虾的区别在于价格上，小龙虾价格便宜，而龙虾的价格非常贵，龙虾和小龙虾的生长环境完全不同，龙虾是生活在海里面的，而小龙虾生活在淡水里。
小龙虾，冒牌“龙虾”也
每年五六月的黄金季节，上海、南京、合肥、武汉等城市的街头，都弥漫着小龙虾的香味，几年前在北京更是催生了“簋街”这样鼎鼎大名的美食街。
我们通常吃的是小龙虾，其实不能算是真正的龙虾，它的学名叫克氏原螯虾(procambarus clarkii)，它属于甲壳纲(Arthropoda)，十足目(Decapoda)，螯虾科(Cambaridae)。这种淡水虾在我国北方俗称喇咕，南方俗称龙虾、小龙虾、淡水龙虾。小龙虾原产于美国中南部和墨西哥东北部，上世纪二三十年代经日本传入我国。小龙虾虾壳提取的虾青素、几丁质等物质能被广泛应用于食品、医药、造纸等领域，再加上其肉质鲜美、营养丰富，小龙虾迅速“红”遍了大江南北。
真龙虾在哪?
常说的大龙虾，是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科(palinuridae)4个属19种虾的通称，这类“龙虾”可是没有像克氏原螯虾那样的大钳子的。但与我们更常吃到的小龙虾相比，这类海产龙虾与其也存在一些共同特点：包括都属于拥有5对步足和5对游泳足的十足目;血液都没有血红细胞，呈蓝色;壳中含大量虾青素，煮熟后呈红色。
据中国物种信息服务CSIS记录，这类海产龙虾在我国有10种。我们主要食用的中国龙虾(panulirus stimpsoni) 是我国海区特有而重要的经济种类，分布于我国东南海区，自然条件下栖息于40 米深以内的沿岸水域，隐匿于岩礁的洞穴内，昼伏夜出，体形较大，产量也较大。
上文我们介绍了龙虾和小龙虾的区别，我们知道龙虾是海里面的，而小龙虾是淡水里的，龙虾价格很贵，营养非常充分，而小龙虾价格便宜非常容易在市面上买到，其实小龙虾和龙虾根本就没啥关系，所以大家不要弄错两者才行。
小龙虾青虾和红虾区别
小龙虾是虾种类中的一种，这种虾跟普通的虾是有一定的区别的，它的个头相较于普通虾来说比较大，而且小龙虾也是有很多的种类的，其中就包括了青虾跟红虾这两种，其实这两种类型的虾是同一种类型的虾，只不过它们两个脱壳的次数有一定的区别，他们还有一些别的区别，那么小龙虾青虾和红虾的区别是什么?
其实，这就是青壳虾和红壳虾的差别：那种钳子小，壳软，呈现出青色的龙虾，属于还在生长初期，或者是刚脱壳不久;而红壳虾则是那种钳子很大，壳硬，呈现出朱红色或者暗红色的小龙虾，属于成长成熟的小龙虾。
小龙虾的生长需要通过脱壳来完成，它每长大一次，就要脱一次壳，它从幼苗到成虾，正常情况下需要脱壳11次左右，长成熟后，退壳次数会立即降低，很可能变成2~3年脱壳一次，因此，通过退壳生长的原理，我们可以得出的结论是：小龙虾要想个头长大，品质要好，那就必须要通过多次脱完成。
但是，一旦小龙虾的生长环境不好，比如土壤水质环境不达标，空气质量不好，小龙虾就会出于肌体自我保护的潜意识，主动减少脱壳次数，增强龙虾壳的厚度和钳子的大小，来达到与恶劣的自然生存环境相抗争之目的，在恶劣的生长环境里，每脱壳一次，都意味着肌体受伤可能性更大，面临更大的生存危机。因此，在水质，空气，土壤等自然条件好，适合小龙虾生长的环境里，小龙虾会通过反复脱壳来达到快速成长的目的，每一个阶段都有大量的龙虾在脱壳，而脱去硬壳以后的小龙虾，软壳要再次长硬，需要比较长的时间;相反，在各方面条件都不太好，不适合小龙虾生长的环境里，虽然他们可以生存，但会主动减少脱壳次数，以寻求自保。
这就是江苏和湖北青壳虾多，但其它地方青壳虾少的原因，尤其是江苏，在整个小龙虾出产周期里，基本都有大量的青壳虾供应市场;湖北只在小龙虾刚上市这个阶段有比较多的青壳虾，到6月以后，红壳虾就全面超越青壳虾，越到后面越没有青壳虾;其它地方，青壳虾的比例则非常非常少。当然，这不完全绝对，只是比例问题，即江苏水源地好，龙虾经常换壳，所以捕捉上来时，青壳虾的比例大一点，但是到了一定季节，全部龙虾换壳完长大以后，壳还是会越长越硬，不再频繁脱壳;湖北水源地也不差，只是气候不一样，导致生长周期提前，导致成熟的红壳虾比例更大。
“青壳”不仅肉质饱满，壳薄好剥，而且烹饪上也更容易入味儿，吃起来口感更好，但现实很残酷，全国范围来看，只有江苏以及湖北等龙虾产区的小部分地区可以常年有青壳虾，其余地方都很难长期采购青壳虾，甚至，在很多地方根本就不可能使用青壳虾。一方面是现在到处污染严重，真正高品质的水源地越来越少，导致青壳虾的整体数量并不多，它无法像红壳龙虾一样大量繁殖和高产，其产量的局限性本身就决定了其供不应求的市场地位;另一方面，也是更主要的原因，青壳虾壳软，无法经受彼此之间的挤压，因此它根本无法长途运输，这就是为什么成都，贵阳，昆明，以及其他内陆城市很少吃到青壳龙虾的主要原因。如此一对比，物以稀为贵，“青壳”也算是小龙虾里的“贵族”了。
小龙虾和基围虾的区别
虾也是一种海鲜类产品，而在日常生活中人们可以看见的虾品种有许多。其中小龙虾和基围虾是在人们生活中出现几率最高的两种虾，而小龙虾和基围虾的制作方法也是不一样的。小龙虾经常在大排档的餐厅里看见，而基围虾会经常在家庭餐桌上看见。而关于小龙虾和基围虾之间的区别主要有以下几种。
基围虾，软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。是重要的经济种，为人工养殖对象。
它属于节肢动物门 甲壳纲 十足目 游泳亚目 对虾科。
小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。
龙虾的营养价值：
1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而 且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
基围虾营养价值：
1、营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2、虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
小龙虾和大龙虾的区别
小龙虾和大龙虾的区别是什么呢?小龙虾和大龙虾到底有什么关系呢?小龙虾是不是就是龙虾小的时候呢?我们先从两个概念开始认识吧，什么是大龙虾而什么又是小龙虾呢，只有认识到这些，我们才能很好的将大龙虾和小龙虾区分开来。下文一起看看小龙虾和大龙虾的区别。
大龙虾的价格昂贵，大龙虾是生长在海里的，大龙虾有着非常高的经济价值和营养价值，大龙虾含有的脂肪很少而蛋白质很多。小龙虾是一种淡水虾，小龙虾的价格经济实惠。
大龙虾是甲壳纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae, 或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕，真龙虾)、龙虾(palinuridae, 刺龙虾)、蝉虾科(Scyllaridae, 蝉虾、西班牙龙虾、铲龙虾)和多螯龙虾科(polychelidae, 深海龙虾)动物的统称。均为海生，底栖，多为夜出性。以动物屍体为食，但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻。某些种，尤其是真龙虾及刺龙虾，有重要的商业价值。
原产地：中、南美洲和墨西哥东北部地区。中国分布现状：已扩展至上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。
小龙虾(学名：procambarus clarkii)：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
上文我们介绍了什么是大龙虾和什么是小龙虾，我们知道大龙虾生活在海里面，而小龙虾生活在淡水里，大龙虾的价格非常昂贵而小龙虾价格经济实惠，大龙虾和小龙虾其实完全是没关系的，现在大家都已经知道了小龙虾和大龙虾的区别吧，所以大家以后不要混淆了。
小龙虾吃法是什么
对于小龙虾大家是不陌生的，尤其是近些年来，麻辣小龙虾的火爆程度大家是有目共睹的。对于小龙虾很多朋友是吃过了，不过就算是您吃过小龙虾，可是对于小龙虾真正的吃法也是不甚了解的。那小龙虾吃法是什么?对于这个问题很多的朋友都十分想要了解，下面就为大家简单的介绍一下。
小龙虾吃法是什么?
不可食用部分：
小龙虾烹饪前需反复涮洗，去除长期生活环境和食杂性所附带的细菌和杂物。小龙虾的虾线、肠、头、腮部位容易窝藏细菌、重金属等对身体有害物质，宜去除。
为了尽量保留食材的鲜度，采取活虾入菜的烹饪方式，只对小龙虾进行催吐脏杂1小时候的基本清洗工作。利用小刷子清洗虾头、虾尾、虾腮部位容易藏纳污垢的地方，保证干净后，烹制入菜。
不可食用的虾肠虾线、虾腮和头部，则由食客自行在吃的时候去掉，经验老道的吃虾族不依赖双手，用嘴叼住虾体轻轻一嗦，顺势在虾壳上滑动，虾线便顺势切断，别有看头。
普通人戴上卫生手套，一边剥虾去除肠、腮、头不可食用部分，一边享受新鲜小龙虾烹煮而成的各式口感，津津有味。
上文就是关于小龙虾吃法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。现在大家知道了小龙虾的真正吃法了吧，其实无论是麻辣小龙虾还是其他任何做法的小龙虾，吃法都是大同小异的，只要自己喜欢，觉得舒服就行!
小龙虾黄黄的是什么
夏天是吃小龙虾最好的季节，特别是到夜市或者是大排档，几个朋友围坐在一起吃小龙虾相当有感觉。不过，小龙虾这种东西有些人经常吃，对其结构很了解，知道哪儿能吃，哪儿是什么，可对于刚刚开始吃小龙虾的话，可能内部的一些成分不是很了解。那么，小龙虾黄黄的是什么?下面咱们就来看看吧。
小龙虾脑袋里面的黄色物质是虾黄。母虾到成熟期，头颈处会含有虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部就会含有虾黄，俗称“红头仔”。
虾黄最好是不吃的。
虾黄可是在小龙虾的头部。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。从健康的角度来说，不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净外，还可能有寄生虫等风险。
一般来说，龙虾头、鳃、肠，及很多人最爱吃的虾黄，可能味道是不错，但最好剔除，不要食用。小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部，食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。所以，虾黄最好少吃，尤其是在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄最好不吃。
吃小龙虾过敏怎么办
1、如果吃的不多，过敏症状不是很严重，适当吃些含维生素C的食物，适当吃些钙片缓解症状。药物的话，可在医生建议下吃扑尔敏或西替利嗪。
2、比较严重的过敏，可在医生建议下，适当用抗过敏药物治疗，维生素C、葡萄糖酸钙、强的松等，一般是四种抗过敏药物联用的，效果好一些。
3、小龙虾过敏属于皮肤病一种，需要慢慢调理的。总之，尽量不要吃含高蛋白的东西，如海鲜类，入虾子，螃蟹，生蚝等海产。患病期间尽量远离含酒精的饮品。必须有充足的休息，作息时间要正常，饮食以清淡为主，一旦生活节奏错乱，就很容易复发。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《皮皮虾和小龙虾的区别是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“运动和养生的区别是什么”专题。
