菠萝良性还是热性
热性的人群如何养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的菠萝良性还是热性，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
菠萝是我们常吃的一种水果，它的营养价值比较高，对身体有一定的比较保健调养的作用，从食材的性质来看，菠萝属于凉性水果，它属于性微寒，有很好的清热解暑的作用，具有消食止泻的功效，从酸碱性来说，菠萝属于碱性的食品，所以说平时适当的吃些对身体的调养都能达到一定的作用。
菠萝是热性还是凉性
菠萝是凉性水果。菠萝味甘、性微寒，其含有大量的果糖成分及多种维生素，具有清热解暑、消食止泻的功效，菠萝已经成为我们日常生活中不可缺少的水果之一。
菠萝是酸性还是碱性
菠萝是碱性食品。从口感和酸碱度上来看菠萝是酸性的，但是从食物性质上来看菠萝是碱性食品。因为菠萝中含有的钙、钾、镁等成分进入人体后，最终代谢的产物呈碱性，因此菠萝是碱性食品。
吃菠萝注意事项
1，菠萝含有较多的草酸成分，食多了对肠胃有很大损伤，建议控制好量。
2，菠萝的酸味有一定的凉身作用，患有低血压、内脏下垂的朋友建议少食。
3，吃菠萝前最好用盐水泡一下，菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶，它们会分解体内的蛋白质，对口腔和皮肤有些许刺激作用。
4，菠萝不宜喝鸡蛋一起食用，菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，另外菠萝和白萝卜、牛奶也不宜一起食用，易造成身体不适。
菠萝为什么要用盐水泡
用盐水泡是防止过敏。吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是导致“菠萝中毒”的主要成分，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。所以，吃菠萝前，削掉果皮后，切成片并放在盐水里浸泡一段时间，就不用担心菠萝朊酶过敏了。
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西红柿凉性还是热性
西红柿是生果仍是蔬菜
蔬菜和生果的区别本就不属科学范畴，更多是一种习气。
生果通常具有可生吃、多肉多汁、包括植物的种子三个必要条件。蔬菜能够烹调成菜肴，通常取自植物的根、茎、叶等有些，还囊括了各种因不能生吃、不行甜而被驱赶出生果宗族的植物果实成员。西红柿满意生果的三个必要条件，但因常被烹熟食用被归为蔬菜。而西红柿宗族的另一个成员小西红柿(圣女果)，则因常被生吃而被视为生果。
西红柿是凉性仍是热性
西红柿性微寒，属于凉性生果，通常人群均可食用，可减轻人体口渴、胃口不振等表现，既是蔬菜又是生果，果实中含有谷胱甘肽和西红柿红素等格外物质，养分丰厚，格外适合婴幼儿、孕产妇、白叟、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等病人食用，常常发作牙龈出血或皮下出血的病人，吃西红柿有助于改进表现。
吃西红柿有哪些优点
1、推进发育：西红柿能够推进人体的生长发育，格外可推进小孩的生长发育，所以小孩子能够把圣女果作为主要生果之一来吃，那样能添加身体发育。
2、美容养颜：西红柿能够添加人体的反抗才能，延缓人的变老、削减皱纹的发生，所以格外适合女人用来美容，能够说是女人天然的美容生果。
3、生津止渴：西红柿滋味酸酸甜甜，在酷热的夏天胃口减退，常吃些圣女果可解暑热，增进胃口，协助消化，保护胃液的正常排泄。
4、清热解毒：西红柿对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的医治效果。
5、协助消化：西红柿中维生素pp的含量居果蔬之首，维生素pp的效果是保护肌肤、保护胃液的正常排泄、推进红细胞的生成，对肝病也有辅佐医治效果。
桑葚热性还是凉性
桑葚原产于中国，在我国栽种历史大约有几千年了，在许多环境下均能进行种植，因此分布范围广，品种多，我国也成为世界上桑种最多的国家。桑葚具有抗病毒，生津止喝等功效。颜色鲜艳的桑葚很是受小朋友们的喜欢，但是你知道桑葚热性还是凉性的吗?来了解下吧。
功效：
桑葚是寒性水果，例假期间不宜以吃。 桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。
桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。
1、增强免疫功能
小鼠α-醋酸萘酯酯酶ANAE阳性的T淋巴细胞和脾脏B淋巴细胞溶血空斑形成细胞数 随年龄增长逐渐减少给LACA小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g生药/kg,连续10日 可显著增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞但同剂量的桑椹煎剂 仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数 对1年以上的老龄小鼠无明显影响。应用3HTdR掺入淋巴细胞转化试验表明桑椹煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用。
2、对Na+、K十-ATp酶活性的影响
给324月龄的BALb/c和LAC纯系小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g/kg,连续2周除24月龄老龄小鼠外与同龄对照组比较均能显著降低红细胞膜Na+、K+-ATp酶活性Na+、K+-ATp酶与机体释放能量、供Na+和K+的主动转运有关 桑椹降低该酶的活性可能是其滋阴作用机制之一。
化学成分：
1、该品粗粉3g,加乙醇20ml,置水浴上加热10min,滤过滤液作以下试验①取上述滤液10ml,加少许镁粉混匀
滴加盐酸数滴微热试液显樱红色。检查黄酮类②取上述滤液点于滤纸上置紫外灯254nm下观察 显蓝色荧光滴加三氰化铝试液后则显亮黄绿色荧光检查黄酮类。
2、薄层层析取该品粗粉2g,加石油醚10ml,回流10min,滤过滤液浓缩至1ml,点样3μl,以亚油酸为对照
分别点于同一硅胶薄层板上以苯-醋酸乙酯80:20展开喷0.1%α-亚硝基-β-荼酚硫酸试液加热显色样品液色谱与对照品溶液色谱的相应位置 显相同颜色斑点。
苹果寒性还是热性
苹果是一种在日常生活中比较受欢迎的水果，也是一种可以为人体补充营养、调节人体的各项功能的一种水果，其功效作用还是很多的。苹果是凉性水果，因此对于体质偏寒的人而言，在吃苹果的时候，一定要注意食用量，不能过度食用。下面，就为大家介绍一下苹果的显著功效和作用！
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用
法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、苹果有降低血压的作用
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。
用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程， 苹果具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
螃蟹凉性还是热性？
螃蟹是生活中非常珍贵的一种海产品，螃蟹有很多种分类，大家熟知的包括清水蟹、河蟹以及毛蟹等等，现在国内有好几种非常有名的螃蟹，比如太湖、高邮湖以及阳澄湖等湖里面的大闸蟹是全国有名的，这些螃蟹吃起来的味道好极了，而且营养价值非常高，那么螃蟹是什么属性的食物呢？
螃蟹凉性还是热性？
螃蟹属于凉性食物。所以人们吃螃蟹时还要配上姜末和酒。
所谓上火只是吃螃蟹时姜汁沾多了，咸味刺激舌头产生的结果。
螃蟹(pángxiè)：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。
是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。
中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载。
这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。
常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。
国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
螃蟹的大部分时间是在寻找食物，它们一般并不挑食。
只要螯能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体和植物都能吃。
螃蟹保鲜：
1、放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。
2、放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。
橙子寒性还是热性
橙子是一种常见的水果，橙子属于凉性的，适合热性体质的人食用，可以起到清热降火的作用。经常感觉食欲不振、消化不良、容易上火的人宜吃橙子。但是橙子吃的过多也容易上火，能够加重脾胃的湿气。一般每天食用一个橙子就好，过量食用容易导致体内寒气过重，造成肠胃不适。
橙子是热性还是凉性
橙子是凉性的。 根据《本草纲目》中记载，橙子性味偏凉，味甘、酸，无毒，归肺经。汁水充沛，味道酸甜可口，具有生津止渴，开胃下气，解酒等功效，适合体质燥热者食用。
橙子上火还是下火
适当吃可下火 橙子是寒凉性水果，一般来说，寒凉性的水果具有一定的降火清热功效，并且橙子中含有的水分及营养物质比较丰富，具有多种功效作用，适合经常上火、咳嗽有痰、便秘、消化不良、食欲不振的人群食用。 多吃容易上火 因为橙子中含有大量的碳水化合物，不宜过多食用，摄入过多的糖分容易加重脾胃的滋腻性，引起脾胃湿气加重，从而导致脾胃湿热上火。
吃多少橙子适合
建议一天一个即可。 虽然橙子性味寒凉，食用可以起到降火去热的效果，但最好不要一次性食用过多，避免一起体内寒气过重，引起肠胃不适，因此建议每天吃一个就好。
风寒感冒不宜吃冷橙子
风寒感冒由于是受寒受冷所致，所以日常饮食当以温热为主，吃热橙子还是可以的，在感冒期间，呼吸道和人体机能都会降低功能，大量的胡萝卜素和维生素在冷吃的时候并不能被身体很好的吸收，再者橙子皮才真正具有止咳化痰的功效。如果把橙子加热，那橙子皮的营养成分也会被吸附在果肉里，这样治疗感冒咳嗽的效果会更好。
吃橙子的注意事项
橙子一般建议不要在饭前或空腹食用，以免橙子的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。吃药时，也建议在半个小时后再吃橙子。另外也建议患者避免着凉，多饮水，清淡饮食，适当体育锻炼，增强体质。
桑葚凉性还是热性？
桑葚是一种非常珍贵的食物，可能是很多人平时吃的比较少，这种果实通常在每年的4到6月成熟，所以今后有机会一定要吃，桑葚吃起来味道非常好，而且对身体有很好的保健功效，夏天的时候吃了可以消暑，另外还具有利尿等功效，那么桑葚是属于凉性还是热性的食物呢？
桑葚凉性还是热性？
桑葚属于温性食材。
桑葚味甘酸，性温，属于一种温性水果。北方常用中草药、河北中药手册等都有桑葚属温性的记载。
桑葚是酸性还是碱性
桑葚属于碱性食材。
食物的酸碱性不是从感官上来判断，而是指含有钙、钾、钠、镁等离子的食物，在进入人体后最终代谢而成的产物呈碱性，故为碱性食物。桑葚就是其中一种，所以桑葚属于碱性食物。
桑葚有哪些食用禁忌
1、脾胃虚寒作泄者勿服。
2、孕妇禁吃桑葚子。
3、桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食用。
4、儿童不能够多吃桑葚子，过多食用导致流鼻血，因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到人体对铁、钙、锌等物质的吸收
5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
桑葚什么人不适合吃
桑葚是凉性水果，因此肠胃不好、拉肚子的人群不宜吃，另外桑葚可以搭配温和的水果一起吃，千万不要和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合等搭配，不然则是大寒，特别是有宫寒的女性千万不能这样吃，对身体的反而有害。
桑葚在什么时候吃最好？桑葚属于寒性水果，所以不能空腹吃，最合适的时间是在饭后吃，不能贪多，合适的量就好，饭后吃可以促进进肠蠕动，特别是上火有便秘的患者吃桑葚可以清热助消化。
桑葚有很多种颜色，最常见的有黑色桑葚、白色桑葚、红色桑葚、紫色和黑紫色。吃不同颜色的桑葚也可以针对身体不同的需求，比如肾虚、腰酸腿疼的患者就吃黑色的桑葚，而对于肺气虚、常咳嗽的患者就吃白色桑葚，因为不同颜色的桑葚含有的膳食纤维量也是不同的。
枇杷寒性还是热性
枇杷是寒性还是热性的？枇杷对人体的好处很多，可以润肺止咳，还可以清热解毒，利尿，对胸闷以及多痰有缓解的好处，枇杷富含各种维生素，维生素对人体的皮肤很好，对于视力模糊的人来说可以用枇杷来明目，枇杷还可以增强抵抗力，预防感冒的效果，枇杷是寒性还是热性的？接下来我们来看看吧。
一.枇杷寒性还是热性的？
中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。 除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。
二.营养价值
枇杷主要含有糖类，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，另外还含有蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、扁桃苷、苦杏仁苷、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。
1.枇杷中含有的苹果酸、柠檬酸成分能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
2.枇杷中含有的胡萝卜素，B族维生素对于保护视力具有很好的作用。
3.枇杷中含有的纤维素，能够有效促进肠道蠕动，改善便秘，促进减肥。
4.枇杷中含有丰富的维生素C，能够起到很好的美白润肤效果。
5. 枇杷中含有苦杏仁苷，有润肺止咳、祛痰的功效，适用于各种咳嗽。
三.功效作用
枇杷，主要分布在中国、日本以及东南亚等国家。成熟的枇杷味道甜美，含有丰富的维生素、有机酸、糖类物质，具有润肺、止咳、止渴、和胃等效果。
1.消食止渴
枇杷中含有有机酸成分，能刺激消化腺分泌，可增进食欲、帮助消化吸收，有助于改善消化不良，还有清热生津止渴的功效。对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好的辅疗作用。
2.润肺止咳
枇杷中含有苦杏仁苷，有润肺止咳、祛痰的功效，适用于各种咳嗽，咳嗽黄浓痰者适量食用有很好的缓解效果。
3.提高视力
枇杷中不仅含有比较丰富的有益眼睛健康的β-胡萝卜素，在水果中高居第三位。同时，枇杷中的B族维生素对于保护视力和促进儿童身体发育有着重要作用。
4.预防感冒
枇杷中含有抑制流感病毒的成分，常吃可以预防四时感冒。枇杷中的胡萝卜素含量是西红柿的2倍，能促进黏膜和皮肤，镇咳。
5.润肤美白
枇杷中含有丰富的维生素，可用作护肤美容之品，取新鲜果肉绞汁，每日早晚用其涂面，10分钟后用清水洗净，有去皱增白、润泽肌肤的作用。
6.预防癌症
枇杷含有丰富的维生素，其中所含的B17维生素有很好的防癌效果。它能移除我们体内的自由基，并抑制亚硝酸盐的致癌反应，从而达到很好的防癌效果。
7.辅助减肥
枇杷富含粗纤维及矿物质元素，并且含有维生素B1和维生素C，可以健脾利水，多吃有很好的减肥效果。
8.补充体力
枇杷富含多种营养素，所以，可以有效的给身体补充更多的营养，有助于增强体力，改善体质。
燕窝寒性还是热性
很多人在身体虚弱，需要进补的时候都会吃燕窝，燕窝当中含有多种微量元素以及丰富的营养物质，对于促进人体内的新陈代谢有着非常明显的效果。但是，由于食物都是有属性的，而根据个人体质的不同，并不是任何时候都适合吃燕窝。那么，燕窝到底是寒性的还是热性的呢？
燕窝的属性
1、科属
燕窝科
2、产地
主要产地菲律宾西至缅甸沿海附荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
3、别名
燕窝
4、简介
燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分。
燕窝的营养价值、吃燕窝的好处
燕窝的营养价值
燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
吃燕窝的好处
1、养阴补血
自从古代以来,人们就知道女性多吃燕窝,有补身体。气血不够的女子,身体会表现得比较虚弱的样子,做事情很容易就感到疲倦,容易生病,晚上睡不着觉,容易惊醒等。对于这样的人,多吃一些燕窝,可以补充她们的气血,有增强她们体质的功效。
2、补虚
身体虚弱是怎么一回事呢?比方说,当我们的身体受了一场大病,这个大病虽然治好了,但是身体暂时依然还是没有生病以前那样健康,这样的状态就是虚弱。这个时候,要是能够多吃一些燕窝,可以使人体获得滋养,使身体更快地恢复健康。
3、养肺
虽然人类早就知道自己对环境的污染越来越严重,但是近年以来,人们仍然用更厉害的方法来破坏环境。特别是人们一刻也不能离开的大气,也同样受到了污染,所以现在人们的肺脏等器官真的是越来越不健康了。肺部不健康,常会表现出咳嗽、呼吸不顺畅等,针对这些症状,使用燕窝调理,会有一定的效果。
吃燕窝的最佳时间
一年四季都可服用
燕窝的选购方法
1、漂白燕窝的鉴别方法: 将经过漂白的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大,易化水,无天然的蛋清味。
2、涂胶燕窝的鉴别方法: 将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会感受粘性,有时会嗅到化学药品味道。
3、染色燕窝的鉴别方法: 所谓染色燕窝,多以低价白燕染成红色或黄色,当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕假黄燕炖制一、二小时后,其质地软烂如白燕,红色或黄色尽失效于水。而真正的血燕及黄燕,由于是天然的颜色,一般炖制后不会变色,但也有部分微粒会溶与水中,燕窝汤可能会显出淡淡的红色或黄色,但燕窝丝的色泽几乎不变。同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量,令真血燕久炖后质地依然爽实。
燕窝的副作用
在进食燕窝堂的燕窝滋补时,就应忌食油腻(如肥肉、煎炸品、某些乳制品等)、破血散淤(如丹参、益母草等)、发散耗气(如白萝卜等)之物,以免影响机体对这些药物的吸收与发挥作用。
玉米性寒还是热性
玉米是一道很美味的粮食，不但味道醇香，营养价值也很高，玉米富含蛋白质，维生素，糖类，脂肪等等，玉米可以做成玉米粥，煮玉米，煲汤等做法，玉米降糖，补脑，还可以降血压，女人经常吃可以美容养颜，真是一吃多得，玉米性寒还是热性的食物？接下来我们来了解下吧。
一.玉米性寒还是热性
玉米性平、味甘、淡。
二.玉米营养价值
玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质。
1.谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
2.玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。据研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。
3.维生素E：玉米中富含维生素E，而维生素E有促进生殖腺功能的作用，主要是刺激生殖腺分泌更多的荷尔蒙，改善性能力，预防小产。
三.功效作用
玉米，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，属于禾本科玉蜀黍属一年生草本植物的种子，是重要的粮食作物和饲料作物，含有丰富的玉米黄质、维生素E以及谷胱甘肽，有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效，适合脾胃气虚、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、记忆力减退、便秘、肾炎等患者食用。
1.补脑
玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。常食玉米有益健康。
2.降糖
玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米须有利尿降压、降糖作用，煎汤饮用，可作为高血压、糖尿病者的日常饮料。
3.降压降脂
玉米丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.护眼
玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰富，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳食物。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
5.抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用，维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
6.美容护肤
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
7.强化骨骼
玉米的含磷量居诸多食品之首。尤其是老年人常吃玉米可预防骨质疏松，使牙齿坚固。
8.预防胃肠疾病
玉米富含镁元素，能加强肠蠕动，促进机体排出废物，不仅能预防便秘、痔疮，还能预防结肠癌和促进已患肠癌的病人好转。
9.健脾益胃
从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
丝瓜是凉性还是热性
关于丝瓜是凉性还是热性的，这个说法一直以来都会非常受到人们的争议，其实丝瓜属于寒性的食物，丝瓜虽然营养丰富，富含有丰富的维生素，矿物质，植物黏液等，但是丝瓜比较寒，不太适合在腹泻期间吃，另外丝瓜的做法也有很多，比如清朝丝瓜，炖丝瓜汤，丝瓜炒肉等等。
丝瓜是凉性还是热性
营养专家介绍丝瓜是凉性的食物,夏天酷热，身体出汗较多，大多烦躁厌食，可以适当吃一些丝瓜做的粥菜，能到起到消暑开胃的作用。
丝瓜是寒性的食物吗
张医师介绍丝瓜是寒性的食物,丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可入药。
清炒丝瓜的做法
材料:丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
做法：
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
丝瓜炒肉的做法
材料:丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
做法：
1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡，否则会变色。
红豆是热性还是凉性
红豆是一种营养价值很高的豆类，从红豆的属性来看，既不是热性，也不是凉性，应该属于性平味甘的一种豆类食物，也就是说，红豆的属性还是比较温和的，另外从酸碱性的标准来看，红豆属于碱性食物，适当的吃一些对身体有很好的调理保健的作用，下面我们来看一下这方面内容。
一般情况下，大多数人都适合食用红豆，可以用红豆来煮粥或者煮汤来食用，具有很好的温胃暖胃的作用，红豆有不错的利尿利水的作用，对于小便不适的人可以适当的食用一些，另外红豆里面铁质元素也比较丰富，有一定的补气血的作用。
红豆有不错的清热解毒的作用，就促进身体代谢的效果，尤其是红豆属于碱性食物，能够中和身体里面的酸性，这样就有利于预防身体出现酸性体质，在调理和保健功效方面作用还是比较好的，能够提高身体的免疫力水平。
红豆可以被称为女性的养生豆，适当的吃些对于女性来说，具有气色红润、补血补气的作用，另外能够促进血液循环，能够预防痛经，尤其适合宫寒的女性来食用。另外，红豆里面富含维生素b族，能够预防肥胖，具有减肥的作用。
以上简单的了解了红豆属于热性还是凉性，红豆应该属于温性的一种豆类食物，补益方面比较温和，既不会导致胃寒的情况，也不会引起上火的症状，所以适合多数人来食用，既可以煮粥也可以做汤，有很好的补气血，暖胃养胃的作用。
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