鱼胶炖西洋参的功效是什么?
夏季西洋参养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的发展，人们更好注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎样才能实现科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“鱼胶炖西洋参的功效是什么?”，仅供您在养生参考。
鱼胶和西洋参都是日常生活中比较常见的两种滋补身体的佳品，鱼胶其中富含多种蛋白质以及多种微量元素，对身体可以起到滋补的功效，而西洋参也具有很大的滋补作用，经常食用可以有效改善身体虚弱等疾病，而鱼胶炖西洋参不仅口感美味，同时还可以滋阴补阳，对身体有保健的功效。
鱼胶炖西洋参的功效是什么?
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效，加上鱼胶可润肺美容补血,西洋参可提高抵抗力。
西洋参鱼胶炖
主料
鱼胶50g 西洋参10g
枸杞10g 盐2g
冷水泡3个小时，软化之后清洗干净，我泡了五个小北海，两个人吃洗干净之后，根据个人口味剪块，或者直接整个放进去西洋参枸杞，两个人量一起下锅，倒入两碗半开水三个小时就炖好了，加点盐就好了，汤清，吃后口感黏糯!两个嘴唇间像粘了双面胶一样。只有这样的口感才能证明你是买了真的鱼胶。
然而放置越多年的鱼胶口感吃起来就没有黏性，颜色会越来越珍，成琥珀色，依然颜色透亮。小时候妈妈常说，有黏性的胶才是好胶。
西洋参泡水喝的作用
1、强化心肌及增强心脏之活动能力;
2、强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显着功效;
3、对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;
4、 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5、 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;
6、 能增强体力并对运动员具极大助益;
7、 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;
8、 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
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鸽子炖西洋参的功效
鸽子是的营养价值非常高，食用鸽子对身体大有裨益，西洋参也是一种不错的保健品，二者搭配则是一道非常经典的药膳，用鸽子炖西洋参可以起到非常好的营养保健效果。可以增强中枢神经系统功能，同时在保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病方面效果明显。
一、做法
1、首先鸽子洗净，整只放到炖盅里2、参切成小片，一起放进炖盅，倒入开水。
3、把整个炖盅放到大锅里或者放到有煮粥功能的电饭煲里开始炖。大锅的水烧开后调文火，再炖三个小时就可以了。
二、保健价值
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
补肺降火、养胃生津
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
西洋参炖鸽子的功效
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃鸽子，因为鸽子肉是非常有营养的一种补品，它含有蛋白质的含量非常的高，而且脂肪的含量也比较低，所以吃了之后不会使人产生发胖的情况，而且在烧烤店里烤乳鸽一直都是比较出名的，有一些人喜欢用西洋参炖鸽子吃，那么西洋参炖鸽子有什么功效呢?
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47 % ，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95 % ，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73 % ，低于其他肉类，是人类理想的食品。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效,壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
西洋参炖瘦肉的功效
西洋参炖瘦肉是比较名贵的一道养生汤，因为加入了西洋参，整个汤品具有很好的保健身体的作用，在提高身体免疫力方面的效果是非常不错的，同时还有发挥很好的补气的作用，里面再加入适量的石斛，也能够让整个汤的营养价值更为出色，具有益胃生津和健脾的作用，在夏天的时候喝，还有滋阴清热的作用。
西洋参炖瘦肉的做法
西洋参炖瘦肉这种食物我们在生活中制作它是比较简单的，只要我们准备好西洋参以及瘦肉就可以制作了。所以我们建议大家在生活中可以尝试一下西洋参炖瘦肉的做法。我们制作西洋参炖瘦肉只要将西洋参切块后跟瘦肉放进锅里面慢煮就可以了，关键就看煲汤的时间了，一般煲半个钟就可以。
原料：西洋参5克、麦冬和石斛各10克、猪瘦肉100克。
做法：
西洋参、麦冬和石斛漂洗净，麦冬稍浸泡;猪瘦肉洗净，沥干水，切为小片，一起放入炖盅内，加入冷开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖3个小时，进饮时方调入适量食盐。此量可供1人用。
功效：
石斛：性微寒，归胃，能益胃生津健脾胃，滋阴清热。对口干烦渴，食欲不振，病后虚热、阴虚者最有疗效。
花旗参：品味甘，能补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，虚热烦倦，口渴，口燥咽干。
麦冬：甘、微苦微寒，入心、肺、脾经。可以养阴润肺，益胃清心。用于阴虚肺燥，干咳痰稠，劳嗽咯血，津少口渴，心烦失眠，肠燥便秘等症
因为麦冬与石斛都偏寒，所以加入桂圆肉中和一下。但是寒性体质的人还是不太适合哦。人参的主要功效是大补元气,补益五脏之气,是温性的,而西洋参是寒凉的,主要也是补气的,还可以生津.一起用可以增强补气的作用的.而瘦肉是温性的.是可以补益脾胃的.所以一起用可以补气,尤其是脾胃之气。
西洋参炖乌鸡的功效
西洋参还叫做洋参、花旗参等名字，适量的适应一些西洋参有滋阴美颜、补齐养血和清热润燥的功效，特别适合在天气比较干燥的秋季时候，女性用来滋补身体。乌鸡是一种比较常见的食材，乌鸡具有食用的价值也可以入药，所以很多人喜欢把西洋参和乌鸡放在一起炖，这样用来滋补身体的效果非常理想。
功效一
西洋参的功效是补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。还有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
功效二
乌鸡更是中国人饭桌上的常用食材，鸡肉中富含丰富的蛋白质，其脂肪中包含的不饱和脂肪酸，是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质滋补食材。鸡汤更是用来给体质虚弱、病后或产后妇女作补品食用，其中尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、脾虚泄泻、消渴等。
功效三
由于西洋参和鸡肉的各种功效互补、各司其职，使得西洋参鸡汤有益气养血，宁心安神的功效。与其它参类相比，西洋参的养阴功效较强，补多了也不会上火，所以即使天气干燥炎热时服用也不会有不适。
注意事项
在食用西洋参鸡汤的时候应该要注意，外感发热、阴虚火旺者忌用。有些人一饮鸡汤会觉得燥热，不妨去骨去皮。西洋参在保健养生方面占有一定的地位，选择西洋参来养生或是治疗疾患都是一个不错的选择。
西洋参炖乌鸡的做法
主料：乌鸡1只、西洋参 3克、麦冬，黑枣（去核），陈皮1/3个（去白囊），生姜2片，盐少许。
制作步骤：乌鸡斩成小块，过沸水氽烫至刚断生后捞出，滤干水分。将鸡肉分小块置于炖盅中，加入洋参、干黄花菜、姜片及其它汤料，注意分配均匀。盅内加入清水。盖上盖子，放入已注水的蒸锅中。盖上锅盖，炖4小时以上。根据自己的口味，出锅前分别加少许盐调味即可。
烹饪技巧
?隔水炖制的汤品，没有明火煨煮的汤来得浓郁，但胜在清爽与营养，慢火炖汤，讲究的是功夫，所以一定要不要心急哦，唯有不温不火，才能成就一碗好汤。
猪心炖西洋参的功效
在我国俗语当中，有句话叫“吃什么补什么”，是很有道理的，而猪心对于强壮心脏也同样是有好处的，尤其是猪心炖西洋参的功效，经常吃一些会对心脏有帮助。不过，猪心做起来会有一些腥味，所以在做之前是需要除腥的，放入的西洋参也不需要太多，可与猪心放入锅中一起炖或炒。
做法
1、将整个猪心彻底的洗干净，去掉血水，最好将猪心切开，这样可以将猪心里面的血块清理掉。
2、猪心洗净之后加料酒姜片焯水再洗净控水捞出备用，西洋参备用。
3、全部加入紫砂锅里面加入适量的清水，先大火烧开，然后再用小火炖1.5小时。
4、同时，枸杞用清水泡好，1.5小时之后加入泡好洗净的枸杞，再炖30分钟。
5、最后加入适量的盐调味即可。
猪心在熬制成各种汤品时，通常会加入各种药材，比如党参、黄芪等。有些时候也会加入桂圆、枸杞等材料，西洋参也是其中之一。猪心炖西洋参是猪心汤中最为滋补的一种，它具有多种功效，其中包括：
1、猪心可以补充心肌营养，对心脏有一定的好处。特别是患有心脏病患者的人，可以偶尔食用，但食用之前，最好先咨询医生的意见。再者，猪心还具有安神睡眠的功效，所以平时失眠多梦的人可以喝猪心炖西洋参，可以改善睡眠质量。
2、西洋参的功效更多，分别包括：增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病、补肺降火、养胃生津。根据自身的情况食用西洋参，不仅有益身心健康，延年益寿，还可以预防很多疾病。
猪心炖西洋参固然有很多好处，但是食用的时候也要注意多方面的问题。因为并不是所有人的体质都适合食用，而且食用的同时要注意有些食物不能同时食用。下面讲一下猪心炖西洋参的食用禁忌：
1、不可长期食用：因为猪心的胆固醇过高，如果患有高血脂和高胆固醇的人不能食用。一般人也不能够长时间食用或者经常食用，偶尔食用对身体有好处的。
2、体热者不宜食用：如果本身体质较为燥热，则不适合食用猪心炖西洋参。因为猪心炖西洋参属于滋补类，特别是有因为风热引起的发烧感冒的禁止食用。
3、高血脂和高胆固醇的人不宜食用：猪心含有丰富的蛋白质，同时也含有很高的胆固醇，如果本身血脂和胆固醇过高，食用猪心会加重症状，因此这两类人也不宜食用。
4、不要与茶和萝卜同吃：因为猪心炖西洋参中的西洋参不能与这两样同吃，如果一同食用，就会破坏西洋参中的成分，使人体没有办法吸收它的营养成分。
燕窝炖西洋参的功效
提起燕窝，想必大家都不陌生，这是一种具有高营养价值的珍稀食材燕窝主要生长于中国的亚热带区域，由燕子筑巢时留下的分泌物而形成，对于女性来说，多吃燕窝可以起到排毒养颜、补充人体胶原蛋白的功效。而西洋参也是一种为大众熟知的高滋补食材，那么当燕窝和西洋参搭配在一起时，有怎样的功效呢？
西洋参炖燕窝补气益肾，消除疲劳。适于四肢无力、腰酸头昏的肾虚证，更能提神醒脑，消除疲劳，防病强身，亦可用于老年体衰，虚弱多病的调养之用。并且两者一起食用简单方便。
西洋参炖燕窝的做法
材料：
燕窝、西洋参、冰糖水、纯净水
做法：
1、西洋参切片洗净;
2、燕窝泡发、挑洗干净备用;
3、泡发洗净好的燕窝放入炖盅内，加纯净水没过燕窝1cm，放入西洋参片;
4、隔水炖30分钟;
5、炖好后放入冰糖水调味即可食用。
现代都市人，由于工作繁忙，倍受压力，时常会体力透支、睡眠不足。若不能得到及时调整，就会感到精神疲倦、乏力、终日昏昏欲睡。心烦气燥、肝火旺盛等症状是常见的。现代药理学研究证明：西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。西洋参除了日常的保健功能外，经临床验证，西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时，西洋参还可降低"化疗"或"放疗"治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。
燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。据据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”
西洋参炖鸽子
大家吃过鸽子吗，鸽子的味道是很好的，而且鸽子的营养价值也是很高的，越来越多人喜欢吃鸽子了，特别是在天气干燥的时候是很适合吃鸽子的，尤其是秋冬季节，鸽子的做法很多，特别是炖鸽子是很受欢迎的，用西洋参炖鸽子更是一道很滋补的食品了，下面看看它的做法。
西洋参炖鸽子是一道很常见的新疆菜了，它的功效是很大的，这道菜的抗癌防癌的作用很大，特别是到了冬天就需要进补了，吃一些西洋参炖鸽子就会对身体很好，能够补充身体需要的氨基酸。
简介
菜系分类：新疆菜
功效分类：防癌抗癌食谱
制作难度：★★★
准备时间：10-30分钟
口味：咸鲜味
工艺：炖
原料
主料：西洋参5-6G ，鸽子1 个(老一点的比较好，要闷死的，不要放血)
做法
1、首先鸽子洗净，整只放到炖盅里2、参切成小片，一起放进炖盅，倒入开水。
3、把整个炖盅放到大锅里或者放到有煮粥功能的电饭煲里开始炖。大锅的水烧开后调文火，再炖三个小时就可以了。
禁忌
西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，切勿乱自服用。
小提示： 西洋参原产欧洲，适于肺虚、火气大的患者。选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我 国前市场上的西洋参有两类,一是美国和加拿大进口的,一类是引种的,其功效和价格也相去甚远。药房销售的西洋参大部分均为引种的,价格一般为几块钱一克不等;进口的西洋参一克在十几到二十几块不等.
注意事项：
第一， 水要一次加够，中途不要加水，如果实在是没有掌握好水量确实需要加水的话，也必须是开水，绝对不要加冷水，否则口感破坏。
第二， 炖汤的过程中不要放盐，盐等到出锅前再放，甚至可以个人自己碗里再去调味。这样汤最鲜美。
第三， 西洋参事先用温水浸泡半天，让其充分膨胀。
西洋参炖鸽子的做法大家应该学会了吧，它的滋补作用是很大的，特别是身体虚弱的人可以多吃一些这样的食物，享受食物的味道的同时还能够很好的调理我们的身体，西洋参补气的作用是很大的，它是适合在秋天食用的。
鲍鱼炖西洋参
鲍鱼炖西洋参是比较有名的一道菜，它有很好的滋补功效，比如说具有清热平肝和滋阴潜阳的作用，对于平时出现头晕眼花或者是因为高血压引起的一些症状，都有很好的调理作用，对于手足痉挛也有一定的改善的效果，它的营养价值比较高，在提高免疫力方面的作用也是不错的。
鲍鱼炖西洋参
食材
主料：200g鲍鱼、50g西洋参
配料：适量水
制作步骤
1 、用刷子与清水彻底刷洗鲍鱼外膜的黑色部分
2、鲍鱼壳，是著名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，取下的鲍鱼壳，用水煮
3、煮到沸腾
4、鲍鱼和西洋参
5、用电炖锅，炖一个钟头，下适量的盐即可，享用。
鲍鱼的营养价值
1、鲍鱼中含有大量高质量蛋白，能为人体补充能量，缓解身体疲劳，另外它还含有丰富的微量元素铁，钙和碘以及维生素a等多种营养成分，这些物质能促进人体代谢，提高人体各器官功能。
2、鲍鱼中还含有丰富的鲍灵素和一些天然球蛋白，这两种物质对人体的免疫系统都有明显调节作用，而且能促进人体内免疫球蛋白，再说可以让人体自身抗病能力明显提高。
鲍鱼的功效与作用
1、滋补强壮身体
鲍鱼是一种滋补功效特别强的海产食材，它不但能为人体补充丰富的蛋白质和矿物质，它还能补中益气缓解体虚。生活中那些体弱多病和大病初愈的人群，都可以多吃一些鲍鱼，能让身体尽快康复。鲍鱼还能调节血压，促进肾上腺分泌，而且能滋阴润燥，防止肠燥秘。
2、保护眼睛和皮肤
鲍鱼中不得含有蛋白质和矿物质，它还含有丰富的维生素a，这种维生素能直接作用于人类的眼睛，可以提高视网膜功能，防止视网膜病变，更能预防视力下降。维生素a还能保护人类皮肤的健康，可以防止皮炎和痤疮以及粉刺等不良症状出现，人们食用鲍鱼，吸收丰富的维生素a以后能让皮肤弹性增加皱纹减少，能延缓皮肤衰老。
西洋参鸡汤的功效是什么?
平时适当的吃点滋补品还是很不错的，这样才能让自己的身体更加的健康，尤其是身体比较虚弱的人们，通过调理身体来恢复正常还是很不错的，比方说西洋参就是比较常见的滋补品，可以与鸡一块熬成汤来喝，养生保健效果还是很不错的，那么西洋参鸡汤的功效是什么?
花旗参又称西洋参或巴参，参龄四年至五年，参面较平滑，属凉补, 老年小孩，四季皆宜，是最受消费者欢迎的一种。且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。 大家平日常服用的花旗参，中药学上称为西洋参，属五加科植物西洋参的干燥根。
据《本草纲目拾遗》中记载其药理为：「西洋参甘、微苦、凉。味厚气薄，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。」可见其疗效并不算太广泛，主要能生津养阴、益胃生津、补气清热，因药性偏凉，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜服用。 此外，服用期间，亦要注意饮食，避免吃萝卜、辛辣食物，以免影响花旗参的药效。
材料：乌鸡1只，生姜2片，西洋参25克，麦冬，黑枣(去核)，陈皮1/3个(去白囊)，盐少许。
做法：
1、洗净膛好的乌鸡，沥干水备用;红枣去核洗净，姜切片。
2、瓦煲注入适量清水，放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
营养价值：
西洋参——滋阴补气、润燥、提神，宁神益智、清热生津、 降火消暑对暑天出现的疲劳乏力、口渴、大汗者更为适合;
麦冬——养阴生津、润肺清心;其滋阴降火，能清心肺之伏火而导热下行;
黑枣——健脾、益养心血;
乌鸡——补血养心;滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带
陈皮——理气健胃、消痰;
姜片——祛风化痰、益胃解表。
上文中对西洋参鸡汤的功效是什么给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了，对于这些滋补性的菜肴还是不要频繁食用的，身体太补也不太好，适当的食用才能发挥最佳的养生效果，希望大家对此都能认真对待。
西洋参泡水的功效是什么
西洋参是人参的一种，说起西洋参的功效，大家普及到的相关知识就是西洋参有着不错的提神功效，所以很是适合长期工作导致精神疲劳的朋友食用。西洋参直接食用会有些过补，所以一般都是切片泡水来饮用，下面就为大家具体介绍一下西洋参泡水喝的功效都有哪些。
西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。
1、增强中枢神经系统功能：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统：常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力：长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
5、治疗糖尿病：西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参泡水喝的功效在上文中为大家详细做了介绍，可以看出西洋参是一个不错的日常保健品，大家可以参考一下文中介绍到的相关症状，如果对症就可以每天饮用。不过在这里还需要注意，冲泡的时候只需要放入几小片西洋参就足够，大约在3g左右，可以满足一天的需求。
西洋参是什么 关于西洋参的17个神奇功效
西洋参中有着非常多的健康功效与作用，因而在实际生活中受到了很多人的欢迎，那么西洋参究竟是什么呢?西洋参的效果与作用是什么呢?西洋参的药用价值以及泡水喝的好处又是什么呢?不要着急，下面就让小编为大家介绍一下吧!
目录
1、西洋参的基本介绍 2、西洋参的功效与作用
3、西洋参的药用价值 4、西洋参的美容方法
5、西洋参泡水喝的好处 6、西洋参能降压吗
7、西洋参怎么吃最营养 8、西洋参的食用禁忌
西洋参的基本介绍
西洋参(学名：panax quinquefolius)是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，但我国临床应用最早，用量也最大。
西洋参的参条按照参型和加工方式大致分为原尾、长支、短支、珍珠粒四种。性凉、味甘带苦、有补肺益气、养胃生津，清热之功效。
具有提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用;对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效。
尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴，可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩等。
并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。
中医临床用于治疗咳嗽肺萎、肺虚久嗽、失血咽干、口渴少津、虚热烦倦、胃火牙痛等症。
同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍，由于药效平缓，有较好的疗效。
保健：西洋参作为保健品的应用越来越广泛，调查显示，西洋参用于保健的量已经远远超过药品了。
西洋参泡水是西洋参的一种常见的食用方法，西洋参泡水喝有生津提神，缓解疲劳，补气养阴的功效，长期用西洋参泡水喝还能抑制口腔细菌，改善口腔问题。
西洋参泡水的方法是将3g西洋参切片放入沸水中浸泡然后饮用，反复冲泡几次至西洋参的味道变淡，然后将西洋参吃下。
西洋参泡水还可以和枸杞，麦冬等中药材搭配，可适用于失眠，烦躁，记忆力衰退等症状，达到静心凝神，消除疲劳等作用。
西洋参的功效与作用
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
补肺降火、养胃生津
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
对免疫系统的作用
西洋参有促进淋巴细胞的转化，诱导免疫因子生成，增强集体免疫功能的作用，适用于老年体弱及免疫力低下者。
对内分泌系统的作用
西洋参促进血清蛋白合成、促进骨髓蛋白合成、促进器官蛋白合成、促进脑蛋白合成和脂肪合成、促进干细胞蛋白合成、促进脂肪代谢和糖代谢等作用，适用于老年病、性机能低下、贫血和癌症等。
对于泌尿系统
西洋参有抗利尿的作用，适用于阿狄森氏症和老年病。
对于肿瘤和病毒
西洋参有抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹等病毒的作用，适用于各种癌症和病毒性疾病。
抗疲劳、增强体力作用
西洋参对人体的新陈代谢有着促进作用，而且，能增强体力。具有抗疲劳、强壮体魄作用的它，对运动员有着极大的助益。
对抗癌的辅助作用
科学研究，西洋参可以抑制癌细胞的生长，增加免疫功能，从而在一定程度上对癌症的预防和治疗起到辅助作用。西洋参还可降低"化疗"或"放疗"治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。
益胃助消化的作用
现代医学研究表明，西洋参对慢性胃病和肠胃衰弱有助效，从而促进胃肠的正常运转，有助于消化系统的健康运作。
抗应激能力
科学研究表明，西洋参具有抗缺氧、抗高温、抗寒的作用。
提神醒脑
西洋参具有提神醒脑的作用，对于疲劳没有精神的人来说，西洋参是一种不错的选择。
延缓衰老
西洋参对延缓衰老有着一定的作用，因为西洋参根多糖以能使血清中过氧化脂质的降解产物丙二醛含量明显降低，而使超氧化物歧化酶的活性显著增高，这些都提示西洋参能够有效地提高机体和细胞的抗氧化损伤能力。而西洋参的延缓衰老作用正是通过其抗氧化、提高机体的免疫力、清除自由基、降低代谢率等作用来实现的。
其他作用
西洋参还具有抗利尿、镇痛止血等作用。
西洋参的药用价值
性味
性凉，味甘、微苦。
功能主治
补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
验方
1、热病伤阴，消渴，口燥喉干：配石斛、麦冬、沙参。
2、阴虚，血虚，体衰无力：配当归、熟地黄、白芍、赤芍。
3、单味方(上海中医药杂志，1979，(4)：29)：主治肿瘤(如鼻咽癌)病人在接受放疗和化疗过程中出现咽干、恶心、消瘦、胃口不好、白细胞下降等不良反应。每天取西洋参3～9g，水煎服。在放疗前2周开始，直到放疗结束。方中西洋参益气养阴生津。[2]
4、单味方(广东省药品标准)：主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。取西洋参500g，研为细粉，装入硬胶囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服药期间忌食萝卜。方中西洋参补益扶正，滋阴生津。
参考
含十余种人参皂甙、少量挥发油、糖类、氨基酸、无机元素等。能调节中枢神经系统的兴奋与抑制，以抑制较为突出;能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力;有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用;有促进肾 上腺皮质激素分泌的作用;能增强机体免疫功能;有抗利尿及止血作用。
用途
用于气虚津亏，体倦乏力，口渴咽干;阴虚火旺，烦热咳嗽，或痰中带血。
用法
一日3~6g，或多至9g。泡茶，煎汤，煎膏滋。
注意
一般多单独使用。本品成分与药理虽与人参有较多相似之处，但总的说来其药效和 缓、补益作用较人参弱，而性质寒凉，故不能与人参同等使用。
各家论述
1.《本草求原》
肺气本于肾，凡益肺气之药，多带微寒，但此则苦寒，唯火盛伤气，咳嗽痰血，劳伤失精者宜之。
2.《医学衷中参西录》
西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。惟白虎加人参汤中之人参，仍宜用党参，而不可代以西洋参，以其不若党参具有升发之力，能助石膏逐邪外出也。且《本经》谓人参味甘，未尝言苦，适与党参之味相符，是以古之人参，即今之党参，若西洋参与高丽参，其味皆甘而兼苦，故用于古方不宜也。
3.《增订伪药条辨》
西参滋阴降火，东参提气助火，效用相反，凡是阴虚火旺，劳嗽之人，每用真西参，则气平火敛，咳嗽渐平，若用伪光参，则反现面赤舌红，干咳痰血，口燥气促诸危象焉。
4.《本草从新》
补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。
5.《药性考》
补阴退热。姜制益气，扶正气。
6.《本草再新》
治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。
7.《本草求原》
清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。
8.《医学衷中参西录》
能补助气分，并能补益血分。
化学成分
西洋参中主要成分为人参皂苷，已分离出的5种皂苷分别为：人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。新人参皂苷被分离出来。西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参，因此，形成二者疗效和应用上的差异，各有特色不可互相替代。
西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一，也是生理活性最显著的物质。迄今为止，人们已经在西洋参中提取了多种皂苷单体。西洋参皂苷单体的种类虽然不少，但主要是三萜类化合物，与人参皂苷结构有相似之处，但有些是西洋参所独有的。
西洋参皂苷可以分为三大类群：Ra组、Rb组(包括Ro、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等几个亚型)和Rg组(包括Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2六个亚型)。相关研究表明，在这三大类群中，Ra组的几种单体生理活性较弱，而Rb组和Rg组的生理活性相对较强。有研究把西洋参与人参作对比，西洋参中的西洋参总皂苷以及人参皂苷r64的含量明显高于同剂量人参的皂苷含量，由此说明为什么西洋参被列为名贵中药了。
临床应用
西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。故补而不燥是西洋参的特别之处。
1、强化心肌及增强心脏之活动能力。
2、强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效。
3、对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。
4、能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效。
5、对肝脏有调节毒素之分泌，促进新陈代谢的作用。
6、能增强体力并对运动员具极大助益。
7、抑制癌细胞生长，增加免疫功能。
8、助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
西洋参茶的功效是什么？
西洋参是一种中药材，药用功效和人参是非常相似的，西洋参的用途非常多，除了入药，西洋参做食物也非常常见。西洋参还可以用来泡茶。西洋参茶是有养生效果的，但是要注意用量。
1.西洋参茶的功效主治；肺虚久咳，或见咯血，咽干口渴，虚热烦倦；癌症术后或放疗、化疗后，体倦燥热，口干唇燥；老年体虚，精力不济，或夜间口干舌燥等。
2.现代实验研究表明：西洋参所含甙类也主要是人参皂甙，所以它与人参都有补益作用。可是实际应用二者有所区别。《医学衷中参西录》说“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”《增订伪药条辨》说：“西洋参滋阴降火，东参（指人参）提气助火，效用相反。凡是阴虚火旺，劳嗽之人，每用真西参。”可见西洋参与人参的区别在于：一性凉而补性平，滋阴降火；一性温而补性强，益气助火。
3.西洋参茶的原料就是西洋参，是取西洋参切片，每用3～6克，置保温杯中，以沸水冲泡，闷置15分钟，代茶频饮。1日内饮完，最后将参渣吞下。这样有镇静及解酒、增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效。还能预防和治疗心脑血管疾病，抗心肌缺血和抗休克作用，并可明显降低血脂。
西洋参的好处是什么
说到西洋参的好处，不同的人有不一样的看法，但是统一来说西洋参对我们的身体保健是比较好的，所以现在很多人都会利用它，帮助自己更好的滋补保健身体，所以现在我们就具体去了解一下，西洋参的几个作用，充分地利用它帮助我们解决一些，身体存在的不适以及疾病问题。
1.增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2.保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时...
3.提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
了解了西洋参的作用之后，现在你应该知道它的保健功效，以及价值体现了吧！因为如果身体比较虚弱，或者是大病初愈的人，都能够正确地使用西洋参的话，对于身体的恢复就可以达到很好的效果，而且也不会造成其他不利的影响和伤害。
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