鱼腥草叶子的功效
养生的功效。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鱼腥草叶子的功效，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
鱼腥草是一种可以作为中药的植物，很多人选择用它来治疗咳嗽等呼吸道疾病。很多朋友并不知道，鱼腥草的叶子是可以直接食用的，同时鱼腥草叶子还可以用来制作菜肴，用来炒菜、拌菜均可，味道颇佳。鱼腥草叶子的功效除了止咳以外还有很多种，下面就来详细地给大家介绍一下。
鱼腥草的叶子怎么吃
鱼腥草叶子炒鸡蛋
1、用料：新鲜的鱼腥草叶子一百五十克，鸡蛋四个，盐、味精、葱花少许。
2、把鱼腥草叶子洗净后切成自己喜欢的段状。然后把鸡蛋磕开到碗中，用筷子调成蛋液。
3、锅中放油烧热后放入葱花，出现香味后再放入鱼腥草叶子，炒一分钟左右，加入调的蛋液，然后快再加入少量的清水和盐，进行快速的翻炒，鸡蛋炒熟后就可以出锅。
鱼腥草叶子的功效
人们食用鱼腥草叶子不但可以起到清肺止咳的作用，就是对肺炎和气管炎等呼吸性疾病也有很好的保健功效。鱼腥草叶子还具有清热功效，可以治疗热痢的内出血等病症。
鱼腥草的功效和作用：
清热解毒，利尿消肿。 治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
1、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMp而抑制艾氏腹水癌。
鱼腥草的药用疗效：
1.用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用；后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。
2.用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。
3.用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。
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如何在家做凉拌鱼腥草叶
鱼腥草叶是一种非常健康的食物，大家可能看它的名字觉得很难吃的感觉，但其实并不是这样。鱼腥草叶只要用了正确的烹饪方法，同样也会变得十分美味。而且鱼腥草叶具有降血压和减肥的功效，着实是健康圣品，大家在家里可以多吃一点来保持身体的健康。那么大家想知道如何在家里做凉拌鱼腥草叶吗?跟随小编一起来看看吧。
基本信息
中文名称 凉拌鱼腥草叶
是否含防腐剂 否
适宜人群 老少咸宜
主要食用功效 养生
健康功效：
鱼腥草叶：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
食材
鱼腥草叶250g、盐4g、鸡精2g、醋6g、辣椒油10g、香油5g
做法
1、摘掉鱼腥草叶老叶和凉拌鱼腥草叶根部的泥土;
2、将鱼腥草叶用清水加入少许盐泡泡，并洗干净、滤干水分;
3、加入盐、鸡精、辣椒油、醋、香油,再搅拌均匀即可。
功效
鱼腥草具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋等保健功效，鱼腥草治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染;清热解毒;排脓消痈;利尿通淋，调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。
菜谱小贴士：
1、拌鱼腥草千万别放糖，只用盐和简单的调味品即可
2、油辣椒随喜欢增减，不喜欢辣的可以不放
以上就是小编给出的有关凉拌鱼腥草叶的做法，还有鱼腥草叶的功效和菜谱小贴士，大家看完是不是对凉拌鱼腥草叶的做法都清楚了很多了呢?那么大家赶紧去超市买鱼腥草回家做吧，但是一定要记得鱼腥草叶要选择足够新鲜的哦。还有在凉拌的时候不要放太多辣椒和油，这样对皮肤不好，而且还有长胖的风险哦。
鱼腥草冲剂的功效
大家都对鱼腥草很了解吧，鱼腥草可以当菜吃，也是一种名贵的药材，用鱼腥草制作冲剂，可以解决很多疾病，相信大家对鱼腥草冲剂的功能还不太了解，下面我们就来具体介绍一下鱼腥草冲剂的功能。
功效：
1.具有清热解毒，消痈排脓功效用于治疗肺热咳嗽，并是治疗痰热壅肺，发为肺痈，咳吐脓血的要药。 消痈排脓功效还可用于热毒疮疡。 清热除湿，利水通淋功效用于湿热淋证。 清热止痢功效可用治湿热泻痢。抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌
2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMp而抑制艾氏腹水癌。应用价值编辑本段回目录药用
5、用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用；后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。
6、用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。
7、用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染等。
以上内容为我们介绍了鱼腥草冲剂的功能，当我们自身的某方面机能出现问题时，我们就可以参见鱼腥草冲剂的功能，看看有没有可以解决我们自身的症状，从而更快的恢复身体健康。
鱼腥草泡茶的功效
鱼腥草是大家很熟悉的一种草本药物，那么大家可能没有听说过鱼腥草泡茶，，对于鱼腥草泡茶的功效就更是知道地很少。那么小编今天就带着大家一起来看一看鱼腥草泡茶的功效，希望大家能够做一个大致的了解，也希望能够给大家的生活带来实际的帮助。
鱼腥草的作用：
1、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMp而抑制艾氏腹水癌。
应用价值
药用
鱼腥草泡茶的功效主要用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用；后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。
鱼腥草主治
治疗肺脓疡：鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。
治疗痢疾：鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
治疗流行性腮腺炎：新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。
治疗习惯性便秘：鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。
治疗急性黄疸性肝炎：鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。
治疗肾病综合征：鱼腥草（干品）100～150克入开水1000毫升，浸泡半小时后代茶饮，每日1剂，3个月为一个疗程，疗程间间隔2～3日。
鱼腥草泡茶也是一道非常有实际用处的茶，它能够帮助调节大家平时的生活压力，，并且它所需要的原材料也非常易得，如果大家对这道茶感兴趣，可以在家亲自动手来泡上一道茶。小编给大家介绍这样一道茶，也是希望大家能够更加健康地生活。
鱼腥草茶的功效
【导读】鱼腥草除了能减肥之外，还具有含有丰富的鱼腥草素，这具有抗菌功效，特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。另外鱼腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人体抵抗病毒以及起到利尿的作用。
鱼腥草茶的功效
鱼腥草的做法有很多，一般来说鱼腥草茶是我们常见的鱼腥草的食用方法。其实鱼腥草茶的功效有很多，我们来看一下：
1、鱼腥草中含有丰富的鱼腥草素，这具有抗菌功效，特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
2、专家证明，鱼腥草对呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等都具有显著功效，同时也对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
3、鱼腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人体抵抗病毒以及起到利尿的作用。
4、鱼腥草具有止咳、止血、镇痛等功效，另外还可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用。
鱼腥草茶能减肥吗
鱼腥草茶能减肥吗？可以的，其实鱼腥草是可以减肥的。我们鱼腥草减肥的作用主要是在于化瘀消肿，因为鱼腥草微寒，有清热、解毒、利湿、消肿、软便、调整血压、排除毒素等作用。
鱼腥草除了能减肥之外，还具有含有丰富的鱼腥草素，这具有抗菌功效，特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。另外鱼腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人体抵抗病毒以及起到利尿的作用。
鱼腥草茶能防辐射吗
鱼腥草茶能防辐射吗？能，大量的研究证明鱼腥草茶是可以防辐射的，经常使用电脑的上班族可以在工作期间准备一杯鱼腥草茶。另外鱼腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人体抵抗病毒以及起到利尿的作用。
另外鱼腥草茶还具有具有止咳、止血、镇痛等功效，另外还可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用。
鱼腥草茶有副作用吗
鱼腥草茶有副作用吗？没有，鱼腥草茶没有什么副作用的。不过口服鱼腥草茶一般会有鱼腥臭味。口服鱼腥草茶是没有什么副作用，不过若是对鱼腥草注射液过敏者，轻者可能会引起药物性皮炎、末梢神经炎等，严重者甚至会引起过敏性休克，还可能会导致死亡。
鱼腥草茶有很多功效，例如鱼腥草茶可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用，另外还具有清热解毒、可以止咳、止血等功效。
鱼腥草凉茶的功效
鱼腥草凉茶与王老吉凉茶有异曲同工之妙，很多人都有喝茶的习惯，这是一个不错的习惯，很多人都会在晚饭之后享受着喝茶看电视的美好时光，通常人们只是喝一些铁观音龙井等普通的茶，那么不知道大家有没有喝过鱼腥草凉茶呢？经常喝鱼腥草凉茶的人不仅能够美容，而且对我们的身体还大有裨益，相信很多人都还不知道鱼腥草凉茶的做法，下面就让我们一起来了解一下吧。
功效：
提高机体的免疫力：鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体兔疫力，对感染病的治疗有着重要的意义。
抗菌的作用：鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，对溶血的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。
抗病毒作用：用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂（l：10）对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长。
利尿作用：用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
病原微生物作用：鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有抑制作用， 加热后作用减弱．体外试验证明，鱼腥草煎剂对多种革兰阳细菌和阴细菌如金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、卡他球菌、白喉杆菌、变形杆菌、志贺、施氏、福氏及宋内痢疾杆菌、肠炎杆菌等均有不同程度的抑制作用．鱼腥草乙醚提取物在体外对结核杆菌有明显抑制作用．鱼腥草中提取得到的一种油状物， 对各种微生物（尤其对霉菌和酵母）均有抑制作用，对链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显抑制作用；对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌亦有抑制作用．但也有报道认为， 鱼腥草煎剂抗菌作用不甚明显。
以上内容为我们介绍了鱼腥草凉茶的做法，也给我们介绍了鱼腥草凉茶特有的功效，通过对以上内容的了解，我们应该多饮用一些类似鱼腥草凉茶这些对人体有益的茶类，而且做法非常简单，希望以上内容对大家有所帮助，通过喝茶喝出健康。
凉拌鱼腥草叶怎么做？这3种做法值得珍藏
鱼腥草叶有着独特的味道，有的人可能不喜欢甚至讨厌这种味道，但很多人被这种味道深深吸引，鱼腥草叶的最流行吃法就是凉拌，所以今天为大家介绍凉拌鱼腥草叶的做法。
一、凉拌鱼腥草叶的做法
食材：
鱼腥草叶250g、盐4g、鸡精2g、醋6g、辣椒油10g、香油5g
做法：
1、摘掉鱼腥草叶老叶和根部的泥土；
2、将鱼腥草叶用清水加入少许盐泡泡，并洗干净、滤干水分；
3、加入盐、鸡精、辣椒油、醋、香油搅拌均匀即可。
功效：
鱼腥草具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋等保健功效，鱼腥草治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染；清热解毒；排脓消痈；利尿通淋，调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。
二、凉拌鱼腥草叶的做法
1.鱼腥草叶去掉根蒂和毛须，放入清水中泡去泥
2.洗净沥干水份
3.加入盐、姜蒜、老抽和油辣椒拌匀
4.最后淋入点儿香油即可
烹饪技巧
1、拌鱼腥草千万别放糖，只用盐和简单的调味品即可。
2、油辣椒随喜欢增减，不喜欢辣的可以不放。
三、凉拌鱼腥草
原料：
主料：鱼腥草
辅料：鸡丝
调料：盐、醋、鸡精、辣椒油、酱油、花椒油
做法：
1、将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段。
2、蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油。
3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干。
4、把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。
鱼腥草雪梨冰糖的功效
鱼腥草是众多野菜中的一种，同时也是有着较大药用价值的草药，由于鱼腥草有一定的消炎杀菌的功效，所以不少人都会在家中收集一些鱼腥草以备不时之需。生活中不少人也会在煮雪梨冰糖的时候放一些鱼腥草，为增加其功效作用，不过大家对具体的鱼腥草雪梨冰糖的功效却了解不多，下面我们一起看看吧。
清热解毒
鱼腥草性寒，雪梨性凉，可以缓解身体的燥热情况，而鱼腥草、雪梨中含有丰富的胶质和纤维素，可以包裹身体内的有毒有害物质，具有排毒的作用，食用鱼腥草冰糖炖雪梨可以清热解毒。
润肺止咳
鱼腥草、雪梨、冰糖都入肺经，食用可以促进肺部健康，而雪梨味甘，具有滋补的作用，食用可以润肺。而鱼腥草中含有的有效成分可以缓解肌肉紧张，具有镇静的作用，食用可以润肺止咳。
预防肠道癌
鱼腥草、雪梨中含有丰富的纤维素和果胶，可以包裹住肠道中的有毒有害物质，并促进其排出，同时梨中的石细胞团还能平衡肠道菌群，可以减少肠道癌出现的可能性。
预防感冒
感冒很多都是由于呼吸道感染导致的，而鱼腥草、雪梨具有保护肺部的作用，因此可以增强肺部的抵抗力，减少导致感冒的可能。
解酒
梨中含有丰富的维生素和碳水化合物，冰糖的主要成分也是碳水化合物，因此食用可以升高血糖，具有降低血液中酒精的含量，缓解酒后不适的作用。
保护牙齿
鱼腥草和雪梨中的纤维素、木质素等成分，可以清洁牙齿；而梨中的石细胞团具有可以有效清除堆积在牙缝中牙菌斑的作用，可以保障牙齿的健康。
鱼腥草加蜂蜜的功效
鱼腥草具有很高的要用价值，具有清热解毒，利尿消肿，治疗肺炎、白带异常等功能。鱼腥草最简单的使用方法就是泡水喝，为了让味道更好一些，有些人会加入一些蜂蜜，这还能增强整体的效果。我们可以对鱼腥草加蜂蜜的功效有全面的了解。下面咱们就来详细看看鱼腥草加蜂蜜的功效。
鱼腥草煮水会略带苦味，蜂蜜甜甜的，加入蜂蜜可以掩盖鱼腥草茶的苦味，使口感变得好一点，不喜欢苦味的可以这样喝。
鱼腥草和蜂蜜一起喝的好处
鱼腥草具有清热解毒、利尿通淋、消炎抑菌、消痈排脓的功效；蜂蜜有润肠通便、润肺止咳、健脾益气、缓解疲劳、促进睡眠、保护心血管、增强免疫力、美容养颜的功效。鱼腥草和蜂蜜一起食用还有消炎润肺的效果。
鱼腥草蜂蜜泡水的做法
1、准备鱼腥草15克洗净、切碎，放入纱布袋中。
2、将鱼腥草纱布袋放入砂锅中，加适量的清水，大火煮沸，小火煮30分钟。
3、停火，取出纱布袋，让鱼腥草茶冷却一段时间后再加入蜂蜜，调匀即可。
鱼腥草可以和蜂蜜一起喝要注意什么
鱼腥草和蜂蜜一起泡水喝的时候，要注意阴血亏虚、热病动风、脾虚泄泻者不宜食用。另外，温度过高会使蜂蜜的口感和营养受到破坏，所以要在鱼腥草茶冷却一段时间再加入比较好。
鱼腥草还能和哪些一起泡水
鱼腥草和不同的食药材搭配具有不同的作用，鱼腥草和山楂炭水煎服，可以用来辅助治疗痢疾；鱼腥草可以和细叶香茶菜水煎服，有治疗感冒发烧的作用；鱼腥草和桔梗一起食用，对肺脓疡有一定的疗效；鱼腥草与甘草、车前草配伍，可以辅助治疗急性支气管炎、咳嗽；鱼腥草和蒲公英、忍冬藤泡水，能帮助治疗子宫内膜炎、宫颈炎、附件炎、赤白带、小腹痛。
新鲜鱼腥草的功效
【导读】有这么一个传说：从前有一对不孝的小夫妻，有一次他们的母亲高烧不退、咳嗽吐脓血，很想喝鱼汤。于是儿媳两人就从后山扯了一把有鱼腥味的野草煮汤给她喝。双目失明的老人看不见，只觉得入口有鱼味，就这样连喝了几天，竟然大病痊愈。这种神奇的有鱼腥味的野草也就是我们现在所说的鱼腥草，接下来就由小编带大家认识一下它。
新鲜鱼腥草的功效
在前面的传说中，那位老人生病就是喝了鱼腥草汤才痊愈的。我们来看看新鲜鱼腥草究竟有些什么功效。
1、清热解毒。新鲜鱼腥草性辛、微寒，主治扁桃体炎、肺热咳喘、热淋等病症。
2、抗病毒、消炎，增强机体的免疫力。鱼腥草所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物有显著抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。
3、帮助戒烟的作用。这对家里有老烟枪的朋友们来说也是福音啦，想戒烟的人每天喝点鱼腥草茶，就不会那么想抽。它不仅能抑制抽烟的想法，还能预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。
4、防辐射的作用。这个功效对很多人来说是个福音，它不仅可以增强机体的免疫力，而且还能抗辐射。适用于经常接近辐射源的人员，如编辑、程序员等。
新鲜鱼腥草的药用价值
新鲜鱼腥草有非常强大的药用价值，通过传说我们都已经知道了。那新鲜鱼腥草与什么搭配能更好地发挥其药用价值呢？小编为你揭晓。
1、干鱼腥草与细叶香茶菜一起用，可以治疗感冒发烧。前者取16克，后者取20克，用水煎服。这里要注意，如果是小孩子感冒发烧，那么量就要酌情减少。
2、干鱼腥草可以治疗习惯性便秘。取10克以内的干鱼腥草，用开水浸泡10分钟后饮用。在这期间就不能再吃别的药，特别是不要跟别的药混着吃。以10天为一疗程。
3、干鱼腥草还可以治疗肾病综合征。取100～150克鱼腥草，用大约1000毫升开水浸泡30分钟后饮用。每天不需多喝，一次就可，但是需要天天坚持。3个月为一疗程。
4、干鱼腥草是治肺痈之要药。有时它与贝母、黄芩等药一起用，就能用于肺热咳嗽，如果有粘稠而发黄的痰，也可以用这个方子。有时它与芦根、冬瓜仁、桔梗等一起用，就能清热解毒，消肿排脓。
新鲜鱼腥草的食用方法
新鲜鱼腥草除了可以入药，还可以用在平时的食物中。可以用来炒肉、炖汤，甚至还能凉拌呢！这里就先为大家介绍两种食用方法。
一、鱼腥草炒肉
主料 ：鱼腥草适量，猪里脊肉适量，色拉油适量，鸡精少许，蚝油1小勺，淀粉1小勺。
做法：
1、里脊肉洗净切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制十五分钟以上。腌制好后加入色拉油拌匀。鱼腥草洗净，摘去老根，折成小段。
2、锅烧热，放油，油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色，盛出备用。
3、用炒肉片的余油煸炒鱼腥草，一两分钟即可。倒入刚才的肉片一起翻炒几下，加一点盐和鸡精调好味即可出锅。
二、鱼腥草绿豆汤
材料：绿豆50克，新鲜鱼腥草30克，猪肚200克，姜片、葱花、盐适量。
做法：
1、绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用，猪肚切成小块。
2、把绿豆和猪肚放入炖锅内，加水500毫升，烧沸，再转小火煮1个小时。
3、往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐，再煮10分钟即可。
新鲜鱼腥草怎么煮水
传说中的老人喝了鱼腥草水，大病治愈。那我们就来看看鱼腥草怎么煮水，把这个小方法get起来！
材料：鱼腥草30克至60克。
做法：
1、将鱼腥草择去杂质，清水洗净,然后用冷水浸泡2小时左右，最后再沥干水。
2、鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。
其实鱼腥草煮水的做法很简单，但一般人在未使用它的时候，往往顾名思义，以为此药气腥味劣，难以下咽。其实，鱼腥草在加水煎汁时，会挥发出一种类似肉桂的香气；它煎出的汁如淡的红茶汁，仔细口尝，也有类似红茶的味道，芳香而稍有涩味，毫无苦味，且无腥臭，对胃也无刺激性。如果你想试试，不妨大胆买来鱼腥草吧！
当然，如果有条件的话，比较美味的方法当然还是鱼腥草煲汤啦！
鱼腥草泡水喝的功效
即使你没有食用过鱼腥草，相信也曾听说它的一些功效吧，比如清热解毒，治疗痔疮、湿疹等。而食用鱼腥草一般可以怎么吃呢?很多人会直接拿它来泡水喝。那么，在炎热的夏季里你需不需要给自己泡上一杯鱼腥草调理身体呢?鱼腥草泡水喝的功效具体有哪些呢?
如今有越来越多的人用鱼腥草来泡水喝，有些人喝它是因为想达到减肥的效果，有些人则想依赖它辅助治疗某些疾病……总之，不同的人喝鱼腥草水的目的可能不一样，但总的来说都是为了身体健康。现在就去了解鱼腥草泡水喝的功效 。
鱼腥草的功效：
清热解毒，利尿消肿。 治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
鱼腥草的作用：
1、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMp而抑制艾氏腹水癌。
鱼腥草主治
以鱼腥草为主药的便方几则
治疗肺脓疡：鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。
治疗痢疾：鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
治疗流行性腮腺炎：新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。
治疗习惯性便秘：鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。
治疗急性黄疸性肝炎：鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。
治疗肾病综合征：鱼腥草(干品)100～150克入开水1000毫升，浸泡半小时后代茶饮，每日1剂，3个月为一个疗程，疗程间间隔2～3日。
治疗感冒发烧：细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混合压片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小儿酌减。
鱼腥草泡水喝的功效与作用都是比较好的，生活中如果您有相关的调理需要，也可以尝试这样的方法，或许能帮助你很好的维护身体健康。但是，鱼腥草并非人人都适宜食用，建议服用前最好是在医生的指导下进行，避免造成不良后果。
鱼腥草炖梨的功效
民间有很多没有经过验证的偏方被人们常常使用，很多人会信以为真用偏方来治疗疾病，鱼腥草在民间被传的跟神药差不多，据说可以治疗任何疾病。有些老人会用鱼腥草炖梨给孩子食用，年轻的家长们却不知道鱼腥草炖梨的功效是什么，下面一起来了解下功效以及做法。
1、润肺止咳
鱼腥草煮梨皮最重要的功效就是润肺止咳，鱼腥草性寒味辛，能清热解毒，也能消除人体内的多种炎症，它能清除肺热，稀释痰液，而里皮则性质寒凉，能生津润燥，也能清热化痰，因此平时把它们一起煮制后食用，可以起到良好的润肺止咳作用。
2、预防治疗感冒
鱼腥草煮梨皮对人类的感冒有良好的预防和治疗作用，平时在秋冬季节流感高发时，可以经常用鱼腥草煮梨皮然后食用，就能提高人体免疫力，有效预防流感的发生，而在人们出现感冒以后，也可以吃鱼腥草煮梨皮，这时它能消除人体内的炎症，也能减少病毒对人体细胞的伤害，能让人们感冒的症状明显好转。
3、保护肝脏
鱼腥草煮梨皮还能保护肝脏，鱼腥草可以提高人体的抗病毒能力，减少病毒对人类肝脏的伤害，也能修复受损的肝细胞，，而梨皮中则含有丰富的果糖和葡萄糖，它能促进肝细胞再生，也能提高肝脏的解毒能力，因此平时多吃鱼腥草煮梨皮能保护肝脏，可以有效减少肝炎，肝硬化等常见疾病的发生。
4、鱼腥草雪梨羹
鱼腥草雪梨羹：生梨200克，鱼腥草100克(鲜者250克)，冰糖适量。将生梨洗净、去核、切小块;鱼腥草洗净后加水600毫升，武火煮沸后改用文火煮20分钟，去渣取汁，在此汁液中加入梨块、冰糖，文火炖至梨熟烂即可。每日分2次服，连用5天为1个疗程。具有清热解毒、止咳化痰、滋阴降火、润肺去燥 的功效。
鱼腥草性味辛，寒，清热解毒、利尿消肿，是最天然的抗生素，特别能够清肺热，对于低热也有退烧的疗效，雪梨性凉，味甘微酸，有生津润燥、清热化痰等功效。特别适合秋天吃哦。
5、鱼腥草雪梨羹做法
原料： 鱼腥草100克、雪梨250克、白糖适量。
做法：
1、先将新鲜雪梨洗净，去核，连皮切成碎小块。将鱼腥草切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟;
2、纱布过滤，收集过滤液汁放入沙锅，加入生梨碎小块，加适量清水。调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用
[吃法] ：早晚2次分服，吃梨，饮汤汁。
干鱼腥草煮水的功效
【导读】鱼腥草是一种比较普及的草药，所谓“药食同源”，不仅可以当小菜吃，还可以当成一味中药。用它来煮水喝，好处可是大大的有呢！那有什么好处呢？怎么煮呢？我们今天就来了解这些方面。
干鱼腥草煮水的功效
俗话说“药食同源”，鱼腥草不仅可以当小菜吃，还可以当成一味中药。流传较广的便是干鱼腥草煮水，有的网友甚至还说“没事就喝喝，喝喝就没事”。鱼腥草到底是不是这么神奇呢？用它来煮水又有什么功效呢？
1、首先当然是清热解毒。鱼腥草本来的作用便有清热解毒这个方面，煮水之后也仍然有一样的作用。鱼腥草性偏凉，因此，当你上火喉咙痛的时候，不妨拿一点干鱼腥草煮水喝。
2、另一个功效是利尿，治疗肺臃。但鱼腥草并不是滋补的药，也不适合长期喝。可以适当地喝一些，不要过量。
3、有的网友提出干鱼腥草煮水可以减肥。鱼腥草的减肥作用表现在化瘀消肿，如果你是属于喝水都会胖的类型，可以建议试一试。但是如果本身血压血糖比较低，就不能用这个方法减肥，会得不偿失。
干鱼腥草是什么
虽然鱼腥草是一种比较普及的草药，但有的朋友还不知道它。现在我们就来了解一下鱼腥草。
干鱼腥草，从字面上来理解就是干的鱼腥草。鱼腥草究竟是什么呢？
鱼腥草是多年生草本，因有鱼腥臭味而得名，民间多叫它为折耳根。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形。它的表面为棕黄色，有纵棱数条，节明显，下面常带紫色，部节上有残存须根。质脆，所以非常容易折断。
鱼腥草主要分布于长江以南各省，生于湿地或水旁。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干，便成了干鱼腥草。
其有效成分为鱼腥草素，现已可人工合成。它不仅能煮水喝，也能炒肉、凉拌。全草能清热解毒，利尿消肿，治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等，是一味多功能草药。
干鱼腥草煮水的做法
很多人都知道鱼腥草用来煮水，那究竟为什么要拿来煮水呢？怎么煮呢？我们接下来就来看一下。
准备材料：鱼腥草30克至60克。
步骤：
1、将鱼腥草择去杂质，清水洗净,然后用冷水浸泡2小时左右，最后再沥干水。
2、鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。
其实鱼腥草煮水的做法很简单，但一般人在未使用它的时候，往往顾名思义，以为此药气腥味劣，难以下咽。其实，干的鱼腥草，不但没有腥气，而且微有芳香，在加水煎汁时，则挥发出一种类似肉桂的香气；它煎出的汁如淡的红茶汁，仔细口尝，也有类似红茶的味道，芳香而稍有涩味，毫无苦味，且无腥臭，对胃也无刺激性。如果你想试试，不妨大胆买来鱼腥草吧！
干鱼腥草可以煮两次吗
我们知道了干鱼腥草煮水的功效、方法等，有的朋友就要问了，那它究竟可以煮多少次呢？如果只煮一次岂不是浪费了？一般来说，鱼腥草煮水是可以煮两次的，甚至可以煮上三次都是没问题的。
干鱼腥草作为一味草药，其实跟我们平时的中药差不多。平时的中药一般都要煎煮两次，鱼腥草也可以。当然了，第一次煮出来的干鱼腥草水药效会比较大，第二次的就相对来说小了一些。这正符合我们吃药递减的规律，不能每次都喝特别浓的，这样对身体也有好处。
不过有一点需要注意的是，隔夜的鱼腥草水就不能再喝了。有网友表示，隔夜的鱼腥草水中出现了果冻块。其实这是由于里面的物质沉淀了，所以才会有一团一团的。一般来说，隔夜的白开水都不适合再喝了，何况是泡了鱼腥草的水呢？所以这一点就要注意了。
鱼腥草炖猪肚的功效
鱼腥草炖猪肚这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们将鱼腥草跟猪肚这两种食材放在一起慢炖一个小时就可以了，然后在加入一些胡椒粉等调料就可以食用了。鱼腥草炖猪肚这种食物有很多的功效，可以起到祛湿消炎以及补虚清热等，对于补肾健脾以及通血脉是很好的，大家可以适当的食用。
鱼腥草炖猪肚
原料：新鲜血腥草60克(干品30克)，猪肚1个。
鱼腥草炖猪肚的做法
将猪肚用盐擦洗，用清水反复漂洗。鱼腥草洗净，切碎，放入猪肚内，将猪肚置锅内，加入足量清水，用武火炖2～3小时。
功效：猪肚性微温，味甘，入胃经，能健脾胃、补虚损、通血脉、利水;鱼腥草能清热解毒。二者同用，可起到补虚清热的作用。
应用：适用于慢性鼻炎属牌虚肺有部热者。症见胃纳不佳，食入难化，大便溏薄，脘腹痞闷，咽喉疼痛，舌尖红，苔薄白或薄黄等。
猪肚的营养价值
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用;适宜中气不足，气虚下陷，男子遗... [更多]
小提示
鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。
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