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糖醋木须肉做法有有哪些?

养生汤有哪些做法。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?下面是小编为大家整理的“糖醋木须肉做法有有哪些?”,希望能对您有所帮助,请收藏。

糖醋木须肉是一道口感极其好的菜肴,深得大家的喜爱,尤其是那些爱吃甜食朋友们的福音。生活中糖醋木须肉的做法很简单,准备好食材之后按照步骤操作就可以了,黑木耳是糖醋木须肉里的必备食材,其功效非常大,可活血止血、排毒、防癌、预防血栓、减肥等。

一、糖醋木须肉的做法步骤

1. 将葱姜蒜切碎备用。

2. 木耳泡发

3. 炒鸡蛋,备用

4. 将肉加入水淀粉,胡椒粉,蛋清,少许料酒浆一下。

5. 锅中放油,准备炒菜

6. 葱姜蒜爆香

7. 放入肉片,料酒,糖,老抽,胡椒粉,盐翻炒

8. 待肉上色,放2勺醋,加入木耳

9. 放醋翻炒之后,放入2勺水淀粉,翻炒5秒再加入鸡蛋,炒匀,临出锅加入生抽酱油和少许香油

二、木耳的功效与作用

1、活血止血:中医学家认为黑木耳可以治疗血痢、贫血、痔疮、肠风下痢,高血压等疾病;同时对痔疮、月经出血过量、产后瘀血、尿血症和外伤出血等病症的治疗有积极作用。

2、排毒:黑木耳内含大量的酶、植物碱,可以催化纤维织物等异物,加速人体对纤维、粉尘等有害物质的溶化或分解过程;黑木耳中的胶体物质具有很强的吸附能力,可将吸附并排除人体内部的纤维、粉尘等积污。因此,黑木耳可以大大减少或排除对人体有害的物质。

3、抗癌:黑木耳中含有抗癌功效的酸性异葡聚糖。食用黑木耳可有效预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。

4、预防血栓:黑木耳可阻止胆固醇在血液中沉积、凝结,能有效减少血液凝块,防止形成血栓;同时对冠心病和心脑血管病的治疗有积极作用。

5、减肥:黑木耳中含有丰富的纤维素、植物脏质,这两种物质可促进胃肠蠕动;促进肠道排泄脂肪食物,同时减少对脂肪的吸收,故而起到减肥的作用。

6、补血:黑木耳常有补血的功能。黑木耳含有丰富的高蛋白、维生素、铁的含量可治疗贫血症。

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木须肉炒蛋的做法有哪些


 爱吃的人又有口福了,我们今天又会为大家介绍一款美食,而此道美食就是木须肉炒鸡蛋,相信只要吃过木须肉炒鸡蛋的人,都非常的想再次尝试它的美味!你还在苦于不知道木须肉炒鸡蛋的做法吗?你想要知道木须肉炒蛋的做法有哪些吗?下面我会为大家详细介绍了。

 做法一

 1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀;

 2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形。葱、姜切成丝;

 3、炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的木须;

 4、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成熟后淋入香油即可。

 做法二

 1)用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。

2)将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料酒。

3)锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入蛋液,用铲子快速划散,炒好后盛出。

4)锅中再倒入油,油热后放入大葱片爆香,倒入猪里脊片炒至变色后,放入木耳片和黄花段翻炒几下,调入酱油,盐,糖和少许水,继续炒2分钟。

5)将鸡蛋和黄瓜片倒入,翻炒均匀后,淋入水淀粉勾芡即可。

 阅读过上文之后,你知道木须肉炒蛋的做法有哪些了吗?是不是知道了木须肉,炒鸡蛋的做法之后特别的激动,特别的想要试一试,那还等什么呢,你赶快自己动手试试吧,相信只要你用心练习,一定可以做出美味的木须肉炒鸡蛋的。

木须肉片的做法有哪些


不管男生女生,有很喜欢做饭的,对于喜欢做饭的人来说,现在有福利了,我们可以通过在网上学习,或者查阅资料就可以做出一道美味的饭菜。自己的动手可以带来更多的乐趣,在家里我们可以和家人们一起合作来做喜欢吃的饭菜,你们知道木须肉片的吗?木须肉片的做法有哪些?下面就为你们介绍了一些做法!

做法一

材料:猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克 ,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。

1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。

2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形。葱、姜切成丝。

3、炒锅上 火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的“木须”。

4、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成 熟后淋入香油即可。

做法二

材料:猪肉 鸡蛋 柿子椒 调和油 食盐 酱油 胡椒粉

1.将肉切片、辣椒切块、鸡蛋打散备用。

2.将鸡丸用开水煮2分钟。

3.起锅,油七分热后,放入葱花爆香,然后放入肉片煸炒。在放适量的胡椒粉、精盐、酱油。

4.肉片金黄在放入辣椒煸炒几下,然后盛出备用。

5.另起锅,油七分热后,放入鸡蛋煸炒。

6.鸡蛋炒至金黄时,把炒好的肉片放入,在放入鸡丸,煸炒几下,即可出锅食用。

看过上面的介绍相信你们已经做出了一道好的饭菜,木须肉片的做法有哪些?也都知道了,喜欢的人我们应该勇于尝试不同的菜系,来给家人做一道丰盛的饭菜,那样家人在一起就会有幸福感,为了家人的健康,做一些更健康有营养的东西,所以希望你们能够更好。

木须肉炒面的做法有哪些


 木须肉炒面是一种很美味的食物,光是想起来就让人口水直流,你知道吗,木须肉炒面的做法可是不止一种呢,那么木须肉炒面该怎么做呢,有哪些做法?今天我为大家带来了两种木须肉炒面的做法,有需要的朋友可以来看看下面的内容了解一下。

 做法一

 1、里肌肉1小塊切絲,加入料酒2匙、醬油1匙和十三香粉1小匙,用手抓勻醃一下。

 2、乾木耳1小把泡發洗淨切絲。

 3、蔥1支切段,分成蔥白和蔥綠。

 4、蒜2瓣做成蒜蓉。

 5、雞蛋1顆加一點點鹽打散。

 6、麵條2人份煮熟撈起拌半匙香油備用。

 7、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(5)稍微翻炒一下盛起。

 8、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻

 做法二

 1 面条煮熟,捞出过凉,鸡蛋打散待用。

 2 锅放油烧热,放入葱花爆香,倒入鸡蛋炒熟,与木耳、黄花菜、黄瓜片放一起。

 3 炒锅放火上,热锅冷油,爆香葱花、姜末蒜片,放入肉片,加料酒、盐、鸡精、酱油、香醋与胡椒粉炒香,放入面条黄花菜、木耳、鸡蛋、黄瓜片、继续炒匀,淋上香油出锅即可。

 木须肉炒面的做法有哪些呢?上面的内容就是我们大家带来的两种木须肉炒面的详细做法了,大家都看明白了吗?如果大家觉得自己已经学会了的话,不如自己亲自动手尝试一下看能不能做出来哦。

 

木须肉最正宗的做法有哪些?


木须肉的烹煮方式,可能很多人不太关注和了解,但实际上如果我们知道它所需要的各种食材步骤之后,那么自己也可以在家庭生活当中完成,而下面就是制作的方法介绍。

一、所需食材

猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克 ,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。

制作方法

1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。

2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形。葱、姜切成丝。

3、炒锅上 火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的“木须”。

4、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成 熟后淋入香油即可。

二、木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。

据现有记载,木樨肉原出现于曲阜孔府菜单中,其原料除猪肉和鸡蛋、木耳外,还包括有玉兰片。该菜传入北京等地后,由于北京一带缺乏竹笋,玉兰片逐渐为黄花菜、黄瓜片等取代。

木樨肉是典型的北方菜,原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜,山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片(笋片),北京的做法要有黑木耳,金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便,原料随手可得;味道清新,口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多,对于不经常下厨的人 ,是一个很容易的生活体验。

木须肉黄花菜的做法有哪些


现在社会进步了,人们的生活也有了好转,男人们出去工作了,女人就在家维持劳务,一些女人喜欢做饭,喜欢不同的尝试,对菜有一定的研究,对于那种不会做,但是很想学做的人来说,现在是很幸运的,我们推出了一道非常美味可口的菜系,可以让你们学做,在家天天没事,不如去做一做菜,木须肉黄花菜,应该不陌生。可是它的做法却很陌生,木须肉黄花菜的做法有哪些?就让我们来看一看吧!

做法一

主料:黄花菜 猪瘦肉 木耳

配料:淀粉 鸡蛋 调料:食用油,盐,葱花,姜,生抽,白酒

方法/步骤

1.猪瘦肉切片,用料酒、淀粉上浆,抓匀。

2.木耳泡发,去蒂,撕成小块;黄花泡发,去根蒂

3.鸡蛋打散,放几滴白酒。锅置火上,放油,烧至5成热,放入蛋液,把鸡蛋炒熟。盛出。

4.锅里放油,5成热,放入肉片,滑散至变色。放葱花、姜末,爆香

5.放黄花、木耳,翻炒。加生抽、盐,翻炒均匀即可

做法二

1.黄花菜洗净,用热水煮一下,然后沥干木须肉

2.猪肉切片,用湿淀粉、盐腌一下,大葱切段,黄瓜切片,鸡蛋搅匀,木耳发好洗净,大蒜切碎木须肉

3.锅内放油,先炒鸡蛋,然后捞出,放一边待用木须肉

4.锅内放油,烧热后放入大蒜,然后放入肉片炒熟木须肉

5.继续倒入黄花菜和木耳,炒熟木须肉

6.然后倒入大葱、鸡蛋、黄瓜片,炒熟,放适当盐和酱油,就好了木须肉

上面为你们介绍了两种做法,不知你们学会了几种,至少应该一种吧,木须肉黄花菜的做法有哪些,我们已经看过了,不知你们有哪些见解呢?这一种菜是不是很简单很容易,不仅在家可以做,我们去别人家做客的时候。也可以教一下别人,这样我们就可以一起分享美味了,自己动手做的菜才是最实惠最有营养的,你们觉得呢?

糖醋水做法有哪些


对于现在的天气可能大家都是吃不下饭的,因为太过于炎热,就可以吃一些糖醋的菜肴的,既可以解暑的,而且还可以使得自己的胃口大开的,那么糖醋的菜肴,最重要的就是糖醋水的做法的,并且糖醋水还有促进消化的功能的,那么到底应该要怎么样去制作糖醋水的呢?

用料

主料白萝卜适量白菜适量西葫芦适量苹果适量

辅料松子仁适量

调料食盐10克葱适量朝天椒适量辣椒粉4克白糖7克水8杯

主要做法:

1.将白萝卜、白菜洗净,改刀

2.然后放入盐水中泡半个小时,然后取出沥干

3.把西葫芦(绿色、黄色各适量),苹果,香葱,辣椒,蒜,洗净改刀

4.取一块干净纱布,要双层的,在上面放上辣椒粉(韩国辣椒粗、细粉各2克)

5.保鲜盒真好中放入水,把包有辣椒粉的纱布在水中转动,直至水的颜色变红

6.然后再在白萝卜和白菜块上蘸几下

7.然后把全部材料放入水中,盖上盖子,放在外面一天,再放入冰箱中2~3天后即可

上文就是详细介绍了糖醋水的做法是什么的,所以对于糖醋水在制作完成以后,等到它变酸味了以后就可以去喝的,而且冰了以后的味道是更加的好喝的,特别是在吃烤肉的时候喝最有风味。

糖醋生姜有哪些做法?


糖醋生姜是比较常见的一种民间偏方,一般在早上和中午天气比较寒冷的时候,适当的吃几片生姜可以帮助身体提高体温,平时糖醋生姜在做的时候需要准备的是新鲜的嫩姜洗干净,一定要注意用生的,熟的生姜用了以后效果不好。

材料

嫩姜1斤,冰糖300克,白醋

做法

1、嫩姜买来,冲洗干净。

2、放在筛箩里吹干,夏天约2小时。用刀去除红色部分。

3、把姜一部分切厚片,一部分用刨子刨薄片。

4、冰糖放入白醋中,用小火煮开,关火,放凉。

5、取一干净的容器,把姜厚片放在下面,薄片放在上面。

6、倒入完全冷透的冰糖醋,盖过姜片为宜,盖盖腌渍15天,待姜变红即可。

菜谱简介 民间有:"冬有生姜不怕风霜"之说,生姜有活血化淤,辛温散寒等作用。茶叶提神利尿,扩张血管,红茶暖中调味,可用来缓解生姜茶叶浸出物对胃的刺激。生姜红茶热饮适合预防感冒或轻微感冒、胃口欠佳者。 预防感冒,温暖散寒!这是民间预防治疗伤风感冒的偏方

材料

生姜4片,红塘1勺,小袋装红茶1包.

做法

1、将生姜洗净切片,放小锅中加适量水,加热煮沸即可。

2、取一小袋装红茶包放入杯中,到入姜汤泡4分钟左右,期间反复提拉红茶袋几次,加入红塘搅拌均匀即可饮用。

糖醋凉拌莲藕做法有哪些?


莲藕是日常生活中比较常见的一种食物,莲藕也被称为莲菜是属于莲的根部,而糖醋凉拌莲藕是日常饮食上比较常见的一种做法,糖醋凉拌莲藕做法简单,而且口感脆爽,非常美味,经常食用莲藕对身体也有很大好处,由于莲藕是属于性寒食物,可以治疗身体湿热等。

糖醋藕片

材料

莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽

做法

1、藕刮皮洗净,切片片备用。

2、蒜拍扁切碎,从切粒。

3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。

4、热锅倒油,放入蒜爆香。

5、放入藕片翻炒至8成熟。

6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。

7、快点上盘以免藕片不脆了。

糖醋藕片

材料

藕,白砂糖,香醋,鸡精,香麻油

做法

1、藕洗净刮去皮,切薄片,迅速放入滴了几滴白醋的清水中,浸泡一会儿,防止发黑

2、把藕片放入沸水中汆水

3、迅速捞出,冲凉后浸泡在凉开水中

4、把藕片捞出沥干水分,放大碗中,加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可

莲藕营养丰富 自古便是清热解暑妙药

莲藕是睡莲科莲花的根茎,品种依上市的季节不同,有果藕、鲜藕和老藕之分。果藕7月上市,鲜藕 10月中秋登场,老藕则全年出产。莲藕营养价值丰富,含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,是一种老少皆 宜的美食。

莲藕生津又健脾开胃

1、生津:莲藕味甘多液,对于夏天容易口干舌燥、心烦、便祕、失眠等火气大症状,效果特别好。建议容易口渴、咽干、烦躁的人可用鲜藕、甘蔗、荸荠、梨、麦冬等榨汁制成五汁饮服用。

2、健脾开胃:莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有健脾止泻作用,还能增进食欲、促进消化、开胃健脾,有助于缓解天热中暑、腹泻、不消化、食欲不佳等状况。

糖醋排骨做法有哪些


 怎么炖糖醋排骨,据说,糖能健脾和胃,保持皮肤,酸可以入肝,肌肉韧带可以获益。糖润肺、滋阴、除口臭,盐卤解毒,减轻肝脏的压力,也有助于提高机体对钙的吸收。甜的和酸的食物提高肝脾经脉利润效率。猪肉肋骨除了蛋白质、脂肪、维生素,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白和其他营养物质。红烧排骨,其可溶性钙、磷、钠、钾、等等,大部分的溢出到汤。怎样做出美味的糖醋排骨?

 材料

 小排500克 、料酒一汤匙、 生抽一汤匙、 老抽半汤匙、 香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙 、盐半茶匙、 味精半茶匙、 芝麻半茶匙

 做法

 1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。

 2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。

 3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。

 4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

 5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。

 6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

 小诀窍

 1、如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸,容易老

 2、为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨里面有肉腥味

 3、怎么炸排骨?——大火猛催,反正已经煮了三十分钟,早熟了,所以只要保证外面脆就可以了。

 酸甜适中,并且不油不腻,丰富细腻,不会觉得任何一种调料存在是突兀的。颜色糖浆颜色,不强不弱,男女老少都适宜。因为相对温和的味道,孩子都爱吃。教你炖糖醋排骨,不比餐厅的复杂,这道菜家庭做法更吸引人,你学会了吗?

糖醋河虾的做法有哪些


我们可能大家都吃过虾,但是不知道大家有没有吃过糖醋河虾,做出来的糖醋和家是非常美味的赢得了很多人的芳心,很多人对此赞不绝口都想,再次尝试一下它的美味,其实我们自己就可以做出来美味的糖醋河虾,就是对于他的做法,还不是特别熟悉,下面就让我们一起来了解一下糖醋河虾的做法有哪些吧。

做法一:

.1、把大虾洗干净,用一个大盆盛满清水,用手抓住大虾的尾部,用刷子把虾子的腹部和头部刷干净。

2、剪去虾子头部,把头部里面的泥巴清理干净。

3、用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个,把肠子给拉出来。

4、用水反复洗,等洗出清水后,放入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗。

5、花椒、红辣椒、青椒、大蒜、生姜、葱花

6.等油烧热后,放入花椒,要多一点,怕麻辣的可以少放点,等花椒烧糊后捞起来。

大火,放入红辣椒,大蒜,生姜,然后放入虾子翻炒。等香味出来后,放入盐,调味料,葱花,青椒,继续翻炒。大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果,兑开水淹住大虾,大火焖10分钟,再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟,起锅即食。

做法二:

1、鲜虾洗净后开背挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾爪。

2、大白菜叶洗净,手撕成片,沥干水分。

3、葱姜蒜切片;香菜叶切段儿。

4、起炒锅,加入适量花生油。热锅凉油小火,下鲜虾煸炒,边炒边用锅铲压虾头。

5、压出虾脑,炒至油变成橙黄色。

6、下葱姜蒜煸炒出香味,转大火下白菜叶煸炒。

7、一边炒一边用锅铲压白菜,炒至白菜叶变软,加少许盐调味;加香菜叶炒均匀即可。

通过以上的内容介绍,我相信大家一定都能学会,糖醋河虾的做法以上为我们介绍的糖醋河虾的做法有哪些的内容已经深入我们大家的心里面儿了吧,我们只要备足原料按照以上的方法一步一步的来,都可以尽快的,做出来这道美味的菜肴。

糖醋鸡腿的做法有哪些


吃鸡肉是一种传统的饮食习惯,鸡肉在我们生活中的地位是非常的高的,一般的宴席上面都有鸡肉的一席之地,可见鸡肉已经成为了我们最主要的食物来源了,而对于鸡肉的烹饪方法也是比较多的,鸡肉这种食材的塑造性非常好,可以做出各种不同的味道,糖醋鸡腿就是一种有特色的鸡肉大餐,下面就来看看糖醋鸡腿的做法有哪些的介绍吧。

做法一:

原料,鸡腿

调料,番茄酱、盐、味精、糖、料酒、淀粉、食用油。

步骤

1、鸡腿肉洗净后切块备用。

2、鸡腿肉块用料酒、盐腌制20分钟后挂糊。

3、彩椒切片、生姜切末备用。

4、锅中做油,7成热时下入鸡腿肉块炸至金黄色捞出。

5、锅中留底油,5成热时下入姜末炒香。

6、下入番茄酱炒出红油后入彩椒炒匀。

7、加盐、味精、糖、清水烧开后勾芡。

8、芡汁明亮后下入鸡腿肉翻匀即成。

做法二:

材料:无骨去皮鸡鸡腿500克,蔬菜油2汤匙,青椒半个,切片,红椒半个,切片,胡萝卜2个,切丝,蒜头1个,捣碎,玉米粉1汤匙,酱油4汤匙,罐装切块菠萝1小罐,保留里面的菠萝汁,米醋1汤匙,红糖1汤匙,姜末半茶匙

做法

1.将鸡腿在油锅里用中高火炒黄。加入青椒、红椒、胡萝卜和蒜末继续炒1-2分钟。

2.用一个小碗,将玉米粉和酱油混在一起。然后倒入炒锅,再加进菠萝和菠萝汁、醋、糖和姜末。搅拌在一起煮沸。配上米饭吃即可。

从以上的介绍来看,糖醋鸡腿的做法是比较简单的,这种鸡肉的烹饪方法能够江鸡肉的口感和糖的甜美完全融合在一起,使得鸡肉的味道达到最佳的地步,这种味道甜美的鸡肉大餐也是餐桌上比较适合作为主力菜品的一道菜,容易提起人们的食欲。

糖醋莲藕家常做法有哪些?


糖醋莲藕是属于一道家常菜,主要材料是由新鲜的莲藕加上糖醋汁所制作而成,味道酸甜适中,十分爽口,做法工艺也十分简单,经常吃莲藕对身体也有一定的好处,可以起到凉血清热的功效,在夏季经常食用莲藕还可以起到防暑的作用,是老少皆宜的食物。

糖醋藕丝

材料

主料:莲藕300克,

调料:植物油20克,醋8克,白砂糖10克,盐3克,玉米淀粉5克,花椒3克

做法

1、将藕去皮洗净,切成细丝;

2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

3、炒锅注油烧热,下入花椒粒炸焦捞出,放入藕丝,加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒,用水淀粉勾芡即可。

糖醋藕夹

材料

肉,藕,盐,味精,葱,鸡蛋,山芋粉,茨汁

做法

1、肉绞好放盐味精葱鸡蛋搅匀。

2、把藕洗净切片,2片中间相连。

3、搅好的肉馅中还要加山芋粉酱油。

4、在空藕夹中塞入调好的肉馅。

5、调好山芋粉香炸粉的糊,粘稠些。给半成品粘上糊糊。

6、扑上干的山芋粉。

7、支上油锅炸藕夹,至2面金黄。另起油锅做茨汁后,把藕夹放入 茨汁大火烧片刻即可装盘。

糖醋藕片

材料

莲藕1节约23g,枸杞20粒,生姜1块,白醋30ml,白糖35g,盐5g,水淀粉,

做法

1、莲藕削皮切薄片,放入清水洗淀粉,换掉几次清水后浸泡10分钟

2、烧水,水开后放入莲藕煮3分钟,再放入枸杞煮1分钟

3、煮莲藕时准备水淀粉,把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟,拌匀

4、开锅盖煮4分钟,捞起藕片、枸杞沥水

5、锅里放少量油,姜末爆香

6、倒入藕片和枸杞炒匀

7、淋入调料汁炒匀,小火收汁

糖醋藕丁

材料

主料:半只藕,一块瘦肉

辅料:花椒,葱,姜,糖,醋,鸡精,盐,水淀粉

做法

1、用葱和花椒炝锅(注意,这次姜还没有入锅呢)

2、加入用水淀粉抓过的肉煸炒

3、准备糖醋汁:醋,糖,鸡精,盐,姜,(我喜欢多放醋,姜在这时候派上用场)

4、肉变色后,锅中加藕继续煸炒

5、糖醋汁中加入水淀粉和匀

6、待藕丁炒熟,加入糖醋水淀粉汁,待水淀粉汁烧开,就可以出锅了

糖醋萝卜的做法有哪些


很多人都喜欢吃糖醋萝卜这道菜,此菜口感酸脆,是一道绝佳的开胃小菜。如果想自己做糖醋萝卜的话,那么了解糖醋萝卜的具体做法是比较重要的。那么糖醋萝卜的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍三种糖醋萝卜的做法,仅供大家参考。

做法一

糖醋萝卜的材料:白萝卜300g,生抽2勺,姜汁醋2勺,白糖6g,盐10g。

糖醋萝卜的做法:

1、准备好白萝卜,洗净,切片,萝卜片越薄越好。

2、切好的白萝卜片放入碗中,加入适量盐腌制20分钟。

3、萝卜腌出水分,挤净水分后的白萝卜呈透明状。

4、碗中倒入姜汁醋,加入生抽,加入适量白糖,调匀成味汁。

5、腌制好的萝卜片放入味汁中,腌制24小时即可食用。

做法二

糖醋萝卜的材料:白萝卜、白糖、白醋、食盐、香油各适量。

糖醋萝卜的做法:

1、白萝卜去皮切成丝。

2、白糖和白醋按1:1的比例调一碗酸甜汁。

3、调好的糖醋汁倒入切好的萝卜丝中,加入少许食盐,加入少许香油拌匀即可。

做法三

糖醋萝卜的材料:白萝卜、白糖、香醋、生抽、食盐、芝麻油各适量。

糖醋萝卜的做法:

1、取非常新鲜的白萝卜洗净、去皮,从中间横竖各一刀分为四条,每条横切成扇形的萝卜片。取一碗白开水放凉备用。

2、萝卜片放容器里,拌上比平时做菜量多2—3倍的细食盐,萝卜片会慢慢变软,腌出水,倒掉腌出的水,取一半备好的凉开水冲洗一下腌好的萝卜片,去除多余的盐和萝卜味。

3、取一碗,放入大量的香醋、白糖、少量的生抽调色调味,兑以凉白开水,搅拌至白糖溶解后倒入腌好的萝卜片上,使腌汁淹没萝卜片,封口置于阴凉处腌2天。

4、取腌好的萝卜片,拌上少量的纯芝麻油,脆爽可口的下饭菜就做好了。

上面介绍的三种糖醋萝卜的做法,都是些比较常见的简单做法,因此,大家可以参照上面介绍的方法来做糖醋萝卜哦!当然啦,关于糖醋萝卜的做法不止上面介绍的三种,大家在做糖醋萝卜的时候,可以有自己的创新哦!可能味道还更好哟!以上就是关于糖醋萝卜的做法有哪些的相关介绍,希望能帮助到大家。

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