蒜苔猪肉馅包子的做法
春季猪肉的养生做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蒜苔猪肉馅包子的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
包子很多人都爱吃，而且包子有各种馅的，有猪肉的，青菜的粉丝的牛肉的等等，都非常的美味。但是蒜苔猪肉馅的包子，一般店铺里面都没有卖，但是很多家常会经常做，而且方法比较简单，做出来又美味。蒜苔也有很好的营养，可以杀菌消炎，促进消化等。所以很多人都非常适合。
猪肉蒜苔包子的做法步骤 1. 面粉、白糖、1克盐、酵母入盆中，加入凉水
2. 用筷子将这些材料混合成絮状，再加入泡打粉
3. 混合均匀后，用手揉成光滑的面团，然后蒙上保鲜膜，放一旁饧发
4. 饧发面团的时候，来处理一下馅料：猪瘦肉清洗后，去筋膜，切成块
5. 放在料理杯中，打成细腻的肉馅
6. 肉馅倒在盆中，先加少许清水打顺滑，再加盐、酱油顺着一个方向搅拌均匀
7. 加入香葱末和姜末，如果不喜欢这两种材料的口感，可以将香葱和姜丝放在碗中，放少量的清水，抓捏成葱姜水，再将葱姜水倒在馅中搅拌
8. 适量的蒜苔剁成细细的，蒜苔和肉的比例随个人的喜好来调整 9. 将蒜苔入肉馅中，蒜苔选择嫩的，无需用盐腌出汤汁来，蒜苔汁会与肉馅充分混合，不浪费，也不会出汤儿 10. 混合均匀，尝尝咸淡决定是否再加盐
蒜苔的功效与作用1、杀菌作用蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。2、通便防痔蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。3、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生
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海菜猪肉馅包子的做法
现在有很多人忽视了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是随便在外面买点吃的，其实，想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难，比如海菜猪肉馅包子的做法简单，还是特别美味的一道菜肴，值得推荐。
2、我们把所有的食材洗干净之后，猪肉洋葱海菜，姜，洋葱都切成碎末，加入适量的油，十三香，盐，酱油之后拌均匀待用。
3、面大约两小时左右之后就醒发好了，比原来的面团要大1到2倍。
4、把醒发好的面分几次，揉一揉之后，做成剂子擀成包子皮。
5、包子皮里加上适量的馅。
6、包出自己喜欢的包子形状了。
7、凉水入蒸锅盖上盖子，等待2次发酵20分钟左右，大火烧开水之后，蒸上20分钟包子就熟了，关火闷一分钟就可以打开盖子了。
8、把包子放在盘中就可以食用了。
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，海菜猪肉馅包子的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
香菇猪肉馅包子的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好香菇猪肉馅包子。
2.五花肉，泡发的香菇和生姜分别剁碎后，加适量盐和生抽，一起拌匀。咸淡吧可以用筷子沾点尝尝，虽说是生肉，但就那么点一点到嘴巴里，也不碍事，要不然咸了或者是淡了就浪费这料了
3.同样将泡菜和五花肉切碎后加少许生抽拌匀，本身泡菜就是咸的，所以不用加什么盐
4.两种馅料两大碗，够包了
5.为了区分不同馅的包子，我们家就用一小根酸豆角插泡菜味的包子上，记号嘛，随便你怎么来
6.吃不完的包子放冰箱冻起来，要吃就拿出来蒸蒸，可省事了
今天小编可是把多年珍藏的香菇猪肉馅包子介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
芹菜猪肉馅包子的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好芹菜猪肉馅包子的方法。
2.12馅料制作：猪肉、芹菜、洋葱剁碎，姜切沫备用。将剁碎的猪肉加入调味料拌匀，在将芹菜、洋葱加入拌匀（最好象揣面一样的，千万不要顺着一个方向搅，那样馅拌出来会很硬的）。
3.21面团发酵好直接从容器里取出，放到案板上，从中间切开。
4.1擀成中间略厚点的面皮。
5.2搓成条下成剂子，（大小自己说了算哦）刀口向下按扁。
6.将拌匀的馅放到面皮中央。
7.开始从一头捏摺直到捏完合到一起。
8.包子均匀摆在锅中，包子与包子之间要留有空隙。
9.冷水坐锅，盖上锅盖将水烧开，大火蒸十五分钟左右即可。
10.蒸好后取出放盘子里即可。
11.也可做成水煎包，（包子的做法和前面一样），锅上火放入适量植物油，把包好的包子均匀摆放在平底锅中（包子可相对小点，便于成熟），用中火煎，等包子底部微黄时，加入冷水，水大约在包子的二分之一处即可，盖好锅盖直到锅里发出滋啦滋啦的响声，包子就好了，，捡出装盘即可。
12.煎好的包子是这样啦，吃起来很香哦。
相信你看完芹菜猪肉馅包子的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
白菜猪肉馅包子的做法
不知道大家对于包子的做法熟悉不，很多人都一定特别爱吃包子，但是不会做包子，其实做包子的方法非常简单，就是前期的包包子就比较困难了，但是总体来看，做包子比做菜容易多了，我们每个人都应该学会做包子，大家都特别爱吃白菜猪肉馅包子吧，我和我身边的朋友都特别爱吃，下面我们就来一起了解一下白菜猪肉馅包子的做法吧！
做法一：
原料：
猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。
做法：
1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。
2.猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
3.白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。
4.包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。
5.包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。
做法二：
原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。 做法：
1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。
2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
.3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。
.4、包包子，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。
5、包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。
以上内容为我们介绍了白菜猪肉馅包子的做法，我相信大家一定都能够学到一些东西，我相信大家也一定都想跃跃欲试，心动不如行动，做包子没有我们想象中的那么难，赶快去动手做一做吧！
木耳猪肉馅包子的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，木耳猪肉馅包子的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、酵母用温水化开，水温大概35℃左右以不烫手为好
3、酵母加到面粉里，水不够再慢慢加，搅拌成棉絮状
4、再用手揉成光滑面团大概揉20分钟，盖住保鲜膜放置发酵
5、这时可以做馅料，猪肉以三肥七瘦为好，洗净剁成肉泥，葱切碎
6、木耳提前泡发，洗净下锅煮滚两三分钟，再冲洗干净挤干水分
7、木耳切碎加到肉泥里
8、姜切片，葱白切段，用开水浸泡即成葱姜水
9、肉泥加入调料料酒、生抽、耗油、盐、鸡精，以一个方向搅上筋
10、葱姜水分两次加入肉泥，每次都要搅拌至充分吸收水分
11、最后再加入芝麻油搅拌均匀，馅料做好啦，天气热盖住保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
12、面粉发酵好不好：用手指刷进去，不回弹就好啦，看比原来大概有2-3倍大哦。天气热两小时完全发好了。
13、拿出来加点干面粉再揉一揉排气，刷成长条切成大小均匀的面团
14、再用擀面杖擀成中间厚边沿薄的圆形
15、放上馅料
16、捏出包子褶子
17、收口
18、做好放入蒸隔，蒸隔上刷一层油，盖住盖子二次发酵20分钟，再上蒸，大火烧开转中火18分钟，时间到关火焖5分钟再揭开盖
19、喧乎的大胖子包子做好啦，包得好丑。
20、来选美几个吧
只要学会了一些家常菜的做法，比如木耳猪肉馅包子的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
蒜苔包子的做法和好处
包子是我们日常生活中早上经常吃到的一种食物，大多数的包子都是肉馅的，相比于蔬菜的就少一些，有也是我们平时常见的一些蔬菜。在我们看来蒜苔一般都用来炒菜的，却很少人知道它也可以用来包包子，而且用蒜苔做馅的包子对人的身体有很多的好处。那么下面就给大家说说蒜苔包子的做法和好处吧。
蒜苔饺子馅的做法一、
蒜薹的饺子馅，主要是靠肉与蒜薹的比例来调剂口味的，因为蒜薹味道比较重，所以，肉馅要占到2/3，而蒜薹只要1/3就可以了。
具体拌馅如下，蒜薹洗净切末。腰条肉剁馅(最好用腰条肉做肉馅，有肥有瘦，才更香，对怕胖而用里脊肉包饺子的，我嗤之以鼻，虚伪!)，油锅9成热下葱姜丝花椒粒爆香，取热油倒入肉馅中，搅拌一下加蒜薹，放入盐、味精、酱油、五香粉，兑入清汤向一个方向搅拌均匀即可。记住，蒜薹饺子馅不要放生葱花，
蒜苔饺子馅的做法二、
蒜苔粒粒辣肉酱这道菜中蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。下面饭菜网为大家介绍蒜苔粒粒辣肉酱的做法。
1、猪里脊去掉背部的筋膜，先切丝，再切成如石榴籽般大小，加B料拌匀，腌制15分钟。
2、蒜苔洗净后，切段备用。
3、锅内倒入色拉油，烧至七成热后，放两片姜片爆出香味，再下肉粒快速炒散。
4、肉粒炒到变色后，调小火将姜片捞出不用，再放入A料，炒出红油，让肉粒均匀的裹上辣酱。
5、再转中到大火，放入蒜苔，淋入C中的料酒炒匀。
6、蒜苔稍软时，调入C中的盐、糖、水淀粉，炒匀后起锅。
大葱猪肉馅包子做法介绍
包子在我们国内很多省份都有，特别是大葱猪肉馅包子，在我们国内很多地区受到很多人的关注，而且都愿意吃大葱猪肉馅包子，所以很多人想具体了解一下大葱猪肉馅包子做法，为了你能具体地了解这种包子的做法，就来看看下面内容的介绍。
包子皮的原料：普通面粉500克 酵母7.5克 泡打粉7.5克 清水300克
馅料的原料：猪肉馅300克 大葱葱白2根 姜末5克 清水100ml 料酒3汤匙(45ml) 生抽3汤匙(45ml) 蚝油1汤匙(15ml) 欣和的豆瓣酱3汤匙(45克) 香油1茶匙(5ml)
做法：
1)将酵母，泡打粉放入面粉中搅匀，然后分几次倒入清水，边倒水边用筷子快速搅拌，将清水全部加入后，用手将面团揉光滑。
2)把面团放入微波炉(或烤箱)中，再放入一杯开水，关上门。不开动机器，只是需要一个密闭的空间，让面团在一个温度和湿度都合适的地方发酵约40分钟左右。
3)趁着发面时，把猪肉馅放入大碗中，分几次淋入清水，沿着同一个方向搅动肉馅，直到肉馅把所有清水都吸收为止，倒入料酒，生抽，蚝油，和豆瓣酱搅匀。
4)葱白洗净后切碎放入肉馅里，再放入切碎的姜末一起搅匀，最后淋入香油搅匀备用。
5)面发好后取出，用手指在面团中间戳一下，如果有个深深的洞，且不回缩就发好了。用手轻轻挤压出面团中的空气，案板上撒一层面粉。
6)将面团揉好后，分成几块，先搓成一条，然后再揪成大小如兵乓球一样的面剂子。
7)把面剂子用手压平，用擀面杖擀成中间略厚的圆形的包子皮。
8)一手托着包子皮，另一手用筷子将馅料放在正中，用右手的大拇指，食指和中指相互配合捏褶，左手转动包子皮，右手捏压上端的面皮使其封口。
9)蒸锅中倒入清水，将屉布打湿拧干，铺在笼屉上，间隔的放入包子，然后盖上盖子，让包子在锅中继续发酵15分钟。
10) 打开火，先用中火煮开水，上气后蒸12分钟后关火，不打开盖子，闷5分钟后，再打开盖子取出包子，包子不会回缩样子比较饱满也好看。
大葱猪肉馅包子的做法，以上有关介绍，就具体介绍了大葱猪肉馅包子的做法，想尽快学会这种包子做法的朋友，可以了解以上的介绍，然后再尝试通过自己的制作，就能让自己，在家庭真正享受到大葱猪肉馅包子的美味。
猪肉馅包子的做法有哪些
猪肉馅包子相信大家都喜欢吃，那么猪肉馅包子的做法有哪些呢？其实关于猪肉馅包子的做法都是大同小异的，只是猪肉馅的馅料有点区别而已。那么接下来本文就为大家介绍三种猪肉馅包子的做法，味道都挺不错的哦！感兴趣的朋友可以来看看哦！
做法一
材料：猪肉馅半斤、面粉、葱一根、其余调料适量。
做法：
1、发面后(自发粉，一个下午就好了)，揉匀，擀成包子皮。
2、将拌好的肉馅包成包子，肉馅小窍门，如果滴少许香油，再盖上保鲜膜放在冰箱里1个小时左右，会更香。
3、把包子放进蒸锅里，15分钟就可以出锅了。
做法二
材料：面粉70克(两小碗)，猪肉30克(小半碗)，鲜虾仁5-6个(切碎成泥)，鸡蛋半个炒碎，白菜心适量(2两)，香菇一个(切碎)，葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用，料酒少量。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯，料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。
做法三
材料：面粉400g ，酵母4g，肉末200g，芹菜1棵，盐2小勺，葱姜蒜适量，生抽3大勺，鸡精1/2小勺，老抽1大勺，食用油4大勺。
做法：
1、用温水将适量酵母化开，放入适量面粉，用手或者筷子搅拌，直至大多数面粉都搅成面团，然后用手把面揉成面团，放置于温暖的地方发酵至原来的2-2.5倍大即可。
2、猪肉馅加入小半勺盐、一勺生抽、半勺老抽顺同一个方向搅打，感觉上劲了之后填一点点水继续搅打，添入几次水之后，感觉肉馅已经水嫩且有劲即可。
3、芹菜和葱姜蒜一切切成末，然后放入猪肉末中，再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，并且加入4大汤匙食用油，仍顺原来的方向搅打均匀即可。
4、发好的面从面盆取出，揉面，至面团表面光滑，用刀切开面团后切口无气泡或者气泡很少就算是面揉好了，将面搓成长条，切成自己喜欢的大小的面坯，把面坯用手压扁，用擀面杖擀圆，中间厚一些，边缘薄一些。
5、取一个面片，将适量肉馅放中间，旋转着将包子捏上褶，到最后将口收好一个生包子就做好了
6、蒸屉中放入足够的水，将生包子放入蒸屉中搁置10—15分钟进行二次饧发，然后点火蒸包子，水开后中火再蒸15分钟即可。关火后1分钟揭盖将包子取出。
以上就是关于猪肉馅包子的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种猪肉馅包子的做法都是比较容易的，大家可以按照上面介绍的方法一步步来操作哦！当然啦，大家在猪肉馅材料的选择上，可以按照自己的喜好来搭配哦！只要调配的馅料，自己觉得好吃就行了。
大葱猪肉馅包子的家常做法
包子是我国传统的面食小吃之一，是深受人们喜爱的传统特色食品之一。每天早上的早点我们经常就能看见各种各样的包子，包子的馅料有各种口味的，有肉馅包子，有素馅包子，有豆沙包子等等，但是最常见的就是大葱猪肉馅的包子。那么大葱猪肉馅包子的家常做法该怎么做呢？
食材主料：面粉800g 猪肉300g 大葱2根 辅料：盐适量 酱油25ml姜粉2g 白糖2g 花椒粉3g 料酒20ml 鸡精适量 香油适量
方法步骤 ：
1.新鲜猪肉一块，洗净去皮将猪肉切小块。用刀慢慢剁碎
2.将大葱洗净用刀拍一下，使葱变扁，这样剁馅的时候，免得葱花四溅。
3.将拍扁的大葱剁入肉里，同时加入姜一起剁馅。
4.将葱姜慢慢剁融合于肉里，剁成肉糜即可。
5.将剁好的肉馅装入调料盆中。打入一只鸡蛋，放入鲍鱼汁、食盐、香油、十三香、胡椒粉、味精、鸡精、酱油调味拌匀备用。
6.面粉放入盆中，加入酵母粉进行发面。
7.面发好之后，揉搓面团后和制作馒头揉馒头整形的手法一样。
8.将面团逐步拉成均匀的条状。掐断成面剂子，放在面板上整形。用刀切成大小均匀的面团，准备擀制包子皮。
9.用擀面杖逐个擀成圆圆的包子皮。
10.左手托包子皮，右手取馅放在皮里面，然后揪住一点面皮进行捏褶子，最后捏成一个包子。
11.按照同样的方法把其余的剂子都捏好包子。
12.锅内放足够量的水，烧开后，把包子均匀的放入锅中进行蒸制，大约蒸30分钟，起锅。
从上边的介绍我们可以看出大葱猪肉馅的包子做起来一点也不难，那么我们就可以在休息的时候给家人做上一顿香喷喷的大葱猪肉馅的包子。然而为了让包子好吃，我们在选取食材的时候最好选择三分肥七分瘦的猪肉，这样的猪肉馅香嫩适口而不腻。
蒜苔包子的做法是怎样的
蒜苔是我们平时生活中经常能够迟到的一种家常菜，但是我们平时吃蒜苔的时候经常都是炒着吃的，其实蒜苔的吃法是有很多种的，尤其制作成包子以后能够然包子变得更加的美味，并且经常吃蒜苔还有很好的补气和杀菌的作用，但是很多人并不了解怎么能把蒜苔包子做的更加的好吃和营养，下面一起了解下蒜苔包子的做法是怎样的。
蒜苔包子的做法
主料：蒜苔200g、猪肉150g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量
蒜苔大包子的做法
1.葱姜剁成碎末
2.猪肉剁成肉沫
3.蒜薹切碎
4.锅里加油，（油尽可能多一些）油热，把葱姜爆香
5.然后倒入肉末，继续翻炒。（这是饭店的师傅告诉我的，说肉炒一下，包出来的好吃）
6.炒均匀后，关火，等冷凉后，放入蒜薹，加入生抽，老抽，五香粉，香油
7.搅拌均匀。
8.用酵母发酵，大约三十分钟即可，是原来的2倍大，就差不多了
9.压好面皮，中间后，两边薄
10.把馅料放入面皮中，捏成摺。包成花状。
11.把包好的包子放到篦子上。
12.上锅，开锅后十五分钟后就可以出锅了。
食物的不同做法能够带给我们不一样的味觉体验，也能让我们增加对食物的新鲜感，上面就是对蒜苔包子的做法是怎样的介绍，我们可以按照上面的方法进行制作，并且包子也是很多人习惯当作早餐的一种主食，我们多变换饮食的种类能够让我们的身体更加的健康。
葱苗猪肉馅包子的做法
我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，葱苗猪肉馅包子的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、把葱苗，姜，肉洗干净后切成末备用。
3、肉切成末后加入油，十三香，酱油，姜末先腌制半小时后再加入葱末拌均匀后待用。
4、面大约2小时左右，就发酵了。
5、把面分几次取出揉一揉，排出多余的空气后，分成大小差不多的小面团来，擀成面皮备用。
6、面皮里加入适量馅子，包成自己喜欢的样子来。
7、将包好的包孑冷水时放入蒸锅中。
8、盖好盖子二次发酵，大约二十分钟后开始大火蒸二十分钟后就可以关火了。
9、关火后，焖1分钟后就可以打开盖子出锅了。
10、把包子装入盘中，凉一下就可以吃了。
11、看这包子美味极了，又软又萱的。
通过介绍不难看出葱苗猪肉馅包子的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
猪肉蒜苔炒油豆腐的做法
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于猪肉蒜苔炒油豆腐的做法。
2.蒜苔切段，油豆腐和肉切丝。
3.热锅热油下入蒜苔加盐翻炒，
4.炒至断生出锅待用。
5.另起锅另放油，下入肉炒至变色。
6.再放进油豆腐丝加盐炒匀。
7.再倒进炒好的蒜苔炒匀。
8.淋上生抽炒匀。
9.再放点油辣椒为入味。
10.调入味精，放点清水烧开即可装盘。
11.出锅装盘。
到这里，关于猪肉蒜苔炒油豆腐这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
猪肉炒蒜苔的做法是什么
家常菜是我们日常生活中经常食用的，而且家常菜的种类是很多的，味道都是大家都喜欢的。其中猪肉炒蒜苔就是其中深受大家喜欢的，是很不错的下饭菜，日常餐桌上经常会出现。那猪肉炒蒜苔的做法是什么?还是有朋友不知道做法的，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。
猪肉炒蒜苔的做法是什么?
使用材料：猪肉250克、蒜苔150克、2个。
调味料：(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;
(2)盐半茶匙、清水4大匙，少量水，淀粉。
制作方法：
方法一：
蒜台炒猪肉1)猪肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
2)将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3)蒜苔择除老梗，洗净，切小段;辣椒片开，去籽，切粗丝;用两大匙油炒蒜苔，并加调料放入辣椒丝同炒。
4)倒入切好的猪肉片，炒至汤汁收干即盛出。
方法二：
1、猪肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段;
3、锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用;
4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软;
5、放入猪肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。
重要提示：
1)、猪肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。
2)、择蒜苔时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。
上文就是关于猪肉炒蒜苔的做法是什么的介绍，我们为大家介绍了2种做法，大家可以选择自己喜欢的做法，对于猪肉炒蒜苔的做法，现在大家知道了吧!这道菜的营养也是很丰富的，很适合家人在一起的时候做，味道也是很不错的哦!
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