蒜苔包子的做法是怎样的
夏季养生食疗蒜茄子的做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蒜苔包子的做法是怎样的”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
蒜苔是我们平时生活中经常能够迟到的一种家常菜，但是我们平时吃蒜苔的时候经常都是炒着吃的，其实蒜苔的吃法是有很多种的，尤其制作成包子以后能够然包子变得更加的美味，并且经常吃蒜苔还有很好的补气和杀菌的作用，但是很多人并不了解怎么能把蒜苔包子做的更加的好吃和营养，下面一起了解下蒜苔包子的做法是怎样的。
蒜苔包子的做法
主料：蒜苔200g、猪肉150g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量
蒜苔大包子的做法
1.葱姜剁成碎末
2.猪肉剁成肉沫
3.蒜薹切碎
4.锅里加油，（油尽可能多一些）油热，把葱姜爆香
5.然后倒入肉末，继续翻炒。（这是饭店的师傅告诉我的，说肉炒一下，包出来的好吃）
6.炒均匀后，关火，等冷凉后，放入蒜薹，加入生抽，老抽，五香粉，香油
7.搅拌均匀。
8.用酵母发酵，大约三十分钟即可，是原来的2倍大，就差不多了
9.压好面皮，中间后，两边薄
10.把馅料放入面皮中，捏成摺。包成花状。
11.把包好的包子放到篦子上。
12.上锅，开锅后十五分钟后就可以出锅了。
食物的不同做法能够带给我们不一样的味觉体验，也能让我们增加对食物的新鲜感，上面就是对蒜苔包子的做法是怎样的介绍，我们可以按照上面的方法进行制作，并且包子也是很多人习惯当作早餐的一种主食，我们多变换饮食的种类能够让我们的身体更加的健康。
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蒜苔猪肉馅包子的做法
包子很多人都爱吃，而且包子有各种馅的，有猪肉的，青菜的粉丝的牛肉的等等，都非常的美味。但是蒜苔猪肉馅的包子，一般店铺里面都没有卖，但是很多家常会经常做，而且方法比较简单，做出来又美味。蒜苔也有很好的营养，可以杀菌消炎，促进消化等。所以很多人都非常适合。
猪肉蒜苔包子的做法步骤 1. 面粉、白糖、1克盐、酵母入盆中，加入凉水
2. 用筷子将这些材料混合成絮状，再加入泡打粉
3. 混合均匀后，用手揉成光滑的面团，然后蒙上保鲜膜，放一旁饧发
4. 饧发面团的时候，来处理一下馅料：猪瘦肉清洗后，去筋膜，切成块
5. 放在料理杯中，打成细腻的肉馅
6. 肉馅倒在盆中，先加少许清水打顺滑，再加盐、酱油顺着一个方向搅拌均匀
7. 加入香葱末和姜末，如果不喜欢这两种材料的口感，可以将香葱和姜丝放在碗中，放少量的清水，抓捏成葱姜水，再将葱姜水倒在馅中搅拌
8. 适量的蒜苔剁成细细的，蒜苔和肉的比例随个人的喜好来调整 9. 将蒜苔入肉馅中，蒜苔选择嫩的，无需用盐腌出汤汁来，蒜苔汁会与肉馅充分混合，不浪费，也不会出汤儿 10. 混合均匀，尝尝咸淡决定是否再加盐
蒜苔的功效与作用1、杀菌作用蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。2、通便防痔蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。3、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生
蒜苔包子的做法和好处
包子是我们日常生活中早上经常吃到的一种食物，大多数的包子都是肉馅的，相比于蔬菜的就少一些，有也是我们平时常见的一些蔬菜。在我们看来蒜苔一般都用来炒菜的，却很少人知道它也可以用来包包子，而且用蒜苔做馅的包子对人的身体有很多的好处。那么下面就给大家说说蒜苔包子的做法和好处吧。
蒜苔饺子馅的做法一、
蒜薹的饺子馅，主要是靠肉与蒜薹的比例来调剂口味的，因为蒜薹味道比较重，所以，肉馅要占到2/3，而蒜薹只要1/3就可以了。
具体拌馅如下，蒜薹洗净切末。腰条肉剁馅(最好用腰条肉做肉馅，有肥有瘦，才更香，对怕胖而用里脊肉包饺子的，我嗤之以鼻，虚伪!)，油锅9成热下葱姜丝花椒粒爆香，取热油倒入肉馅中，搅拌一下加蒜薹，放入盐、味精、酱油、五香粉，兑入清汤向一个方向搅拌均匀即可。记住，蒜薹饺子馅不要放生葱花，
蒜苔饺子馅的做法二、
蒜苔粒粒辣肉酱这道菜中蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。下面饭菜网为大家介绍蒜苔粒粒辣肉酱的做法。
1、猪里脊去掉背部的筋膜，先切丝，再切成如石榴籽般大小，加B料拌匀，腌制15分钟。
2、蒜苔洗净后，切段备用。
3、锅内倒入色拉油，烧至七成热后，放两片姜片爆出香味，再下肉粒快速炒散。
4、肉粒炒到变色后，调小火将姜片捞出不用，再放入A料，炒出红油，让肉粒均匀的裹上辣酱。
5、再转中到大火，放入蒜苔，淋入C中的料酒炒匀。
6、蒜苔稍软时，调入C中的盐、糖、水淀粉，炒匀后起锅。
猪肉炒蒜苔的做法是怎样的
日常饮食是我们生活中比较重要的一部分，只有提高饮食的质量我们才能更好的获取食物中的营养价值，但是在生活中我们也不能支持青菜或者只吃肉类，这样容易导致我们营养失衡，只有合理的搭配好饮食才能让我们获取的营养更加均衡，其中猪肉炒蒜苔及时比较常见的家常菜，蒜苔还有很好的杀菌和治疗腹泻的作用，下面一起了解下猪肉炒蒜苔的做法是怎样的。
猪肉炒蒜苔的做法是怎样的
材料：
猪肉250克、蒜苔150克、2个。
调味料：
（1）酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；
（2）盐半茶匙、清水4大匙，少量水，淀粉。
制作方法
方法一
1）猪肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
2）将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3）蒜苔择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜苔，并加调料放入辣椒丝同炒。
4）倒入切好的猪肉片，炒至汤汁收干即盛出。
方法二
1、猪肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；
3、锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用；
4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；
5、放入猪肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。
重要提示
1）猪肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。
2）择蒜苔时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。
很多家常菜的做法都是非常简答的，但是想要做成经典的美味，我们就要掌握好正确的做法，上面就是对猪肉炒蒜苔的做法是怎样的介绍，我们平时可以按照上面的方法在短短几分钟的时间内就能做出一道经典美味的食物，同时自己动手制作美食也是意见很有意义的事情，能够更好的丰富我们的生活。
蒜苔炒肉的做法是怎样的？
蒜苔炒肉在很多餐馆和家庭中是很常见的菜式，蒜苔有着爽口的口感和清甜，搭配上猪肉的肉香，两者的搭配是非常好的组合。蒜苔在炒之前是需要进行焯水，这样可以去掉它的苦涩味。
1.蒜苔适量、猪肉适量、姜两片，把猪肉切成肉丝，蒜台切段。
2.焯好的蒜苔(蒜苔焯的时候是有讲究的，一定要水开了以后再放蒜苔，然后用勺子在锅里来回翻一分钟左右马上捞出过冷水，这样可以保持蒜苔脆脆的口感。
3.炒锅里放油，油开后下入姜片，再下入肉丝迅速翻炒。
4.炒至肉丝变色。
5.下入蒜苔迅速翻炒。
6.加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀就可以了。
功效：
1.抗菌杀菌
可以抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、链球菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖 具有很好的抗菌、杀菌的作用。
2.温中下气
蒜薹中辣素具有醒脾气消积食的作用，而且有很强的杀菌能力，能有效的杀死病原菌和寄生虫，因此能起到预防流感，防止伤口感染，治疗感染性疾病和驱虫的功效。
3. 降脂防癌
蒜薹对心血管疾病有一定的保护作用。它不仅有明显的降血脂作用，还能防止血栓和动脉硬化，并能预防冠心病，此外还能保护肝脏，预防癌症的发生。蒜薹适用人群 一般人群均可食用
蒜苔炒鸡杂的做法是怎样的
大家在平时比较喜欢吃一些绿色的蔬菜，往往了绿色的蔬菜会给大家提供比较多的维生素等方面的营养的，其中大家比较喜欢的一类绿色蔬菜就是蒜苔，很多的时候，蒜苔都是和其他的菜类一起做的，其中做的比较多的就是蒜苔炒鸡杂的情况，下面我就给大家详细的介绍一下蒜苔炒鸡杂的做法吧。
1、鸡肾如果你的刀功够好可以切成花状的，本人的厨艺还是入门级的所以就切成了片状这样比较容易把鸡肾里的水份快速的使用油煎出来，
2、之后就是需要将蒜苗切成小节即可，还有姜，葱。
3、然后就是需要把鸡肾首先倒入到锅使用油煎去除水份，水份去到一定程度的时候可以加入调酒或是白酒进去去味。
4、再把姜头和葱头加入去进去炒提香。
5、再把蒜苗加入进去一起炒。如果感觉有一点烧锅可以加多一油进去炒，不建议另入水进去炒。如果有高汤加一点进去也可以的。待蒜苗七成熟的时候就可以出锅了。
上面所讲的知识就是有关“蒜苔炒鸡杂的做法是怎样的”的知识的介绍，相信通过上面的介绍，大家对于蒜苔炒鸡杂的做法的知识比较是有所熟悉了，因此对于那些平时比较喜欢吃蒜苔炒鸡杂的人们而言，其实它的做法并不是很难，只要自己足够用心的话，往往在多尝试几遍，自然就会逐渐的熟悉的，这样也就能给日常的一些菜肴增添另外一道美味的，所以大家赶紧行动吧。
肉炒蒜苔的做法是怎样的
肉炒蒜苔是我们平时喝生活中比较常见的一种家常菜，它的营养比较全面，荤素搭配又不会让我们觉得油腻，而且蒜苔还有很好的消毒的作用，经常食用蒜苔能够很好地预防感冒，让身体变得更加健康，而且还能有效的帮助我们缓解便秘和拉肚子的现象，下面一起了解一下肉炒蒜苔的做法是怎样的。
肉炒蒜苔的做法是怎样的
所需食材
猪里脊300克蒜苔200克.辅料葱末,淀粉.调料:料酒,生抽，精盐，味精，醋，花椒面各适量
佐料:植物油50克
制作方法
1、肉切丝，蒜苔切段。
2、用水调好淀粉,肉 丝裹芡.
3、锅入油，八成热，放葱末熘锅，又入肉丝,滴料酒,炒至熟，起锅备用.入炒蒜苔片刻,入肉丝炒匀.,加花椒面,生抽,醋.紧接着放入精盐(可使蒜苔保持清脆)。放入味精出锅
营养成分
蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
其实生活中往往越平常的东西掌握起来越难，肉炒蒜苔是我们最为常见的家常菜，制作方法虽然简单，但是想要把它做的美味需要掌握好制作过程，另外我们在平时生活中自己多动手制作美味的食物给家人，也能更好的感受家庭的温馨与幸福，同时也能保证饮食的卫生。
泡蒜苔的做法是怎样的呢
大家在平时的饮食中，除了一般的家常菜之外，往往还比较喜欢一些腌菜或者是泡菜之类的，这样的菜往往能够增进食欲，让自己能够吃的更多的，而在平时人们比较喜爱的一类泡菜就是泡蒜苔，很多人会感到很酸爽的，并且很多人想吃但是不清楚它的做法，下面我就给大家进行详细的这方面的知识介绍吧。
原料：新鲜蒜薹一把
调料：盐、白糖
做法：
1、准备蒜薹一把
2、拦腰切断，上面带蒜头的留着炒菜。洗净
3、切成寸断，加入一勺盐，一勺糖，拌匀
4、腌两个小时以上，表面有褶皱为止，这时候就已经很入味了，也没有蒜的那种辣味了。
小贴士：
1、腌到时候才好吃，多做点放冰箱里也不会有死蒜味
2、调料很简单，个人喜欢这样的。你可以加点醋和香油再凉拌一下，味道更美。
3、最重要的一点，吃完一定要嚼口香糖啦
上面所讲的知识就是有关“泡蒜苔的做法是怎样的呢”的知识的介绍，相信通过上面的介绍，大家对于泡蒜苔的做法是怎样的知识也是有了一定的认识了，看了上面的介绍，原来制作泡蒜苔的话，往往也是需要讲究一些方法和技巧的，只有这样做出来的泡菜往往味道才是最美味的，因此对于那些比较喜欢吃泡蒜苔的人们来说，赶紧自己动手去制作吧，这样就能随时的去享用的。
腐竹炒蒜苔的做法是怎样的
在生活中蒜薹是一种很常见的蔬菜，大家也知道蒜薹就是由蒜苗长到一定的程度出现的蔬菜。但是对于现在的年轻人来说却不是很喜欢蒜苗，相对于蒜苗来说很多的人很喜欢蒜薹那种吃起来脆脆的口感，其中就有关于蒜薹炒腐竹的说法，所以很多的人想了解下腐竹炒蒜苔的做法是怎样的?
主料：蒜苔适量 腐竹适量 辅料：盐适量 鸡精适量 葱适量 姜 蒜
蒜苔炒腐竹的做法步骤
1. 各种主料、辅料可以根据自己的情况准备用量，腐竹要提前泡发好也可以买直接泡发过的。
2. 各种食材都切好，蒜苔和腐竹切断，大葱切葱花，姜切丝，蒜切末。喜欢吃辣的也可以准备一点干辣椒切圈。
3. 炒锅加热放油，不喜欢吃油腻的可以少放一点，油热下葱、姜、蒜、辣椒爆炒出味，放入蒜苔翻炒，腐竹比较绒衣熟，可以再蒜薹五成熟的时候放入进行翻炒。
4. 我喜欢在菜快出锅的时候放调味料，盐、鸡精、十三香根据自己的口味添加。放一点老抽进行调色。翻炒的时候如果锅太干干可以加一点清水或者高汤。
5. 菜熟出锅放香油，装盘~~
食用价值编辑
营养成分
蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
挑选保存
有三种贮藏方式可供选择：一是用普通塑料袋贮藏，二是用厚0.06～0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米×100厘米或70厘米×100厘米的包装袋。装量分别为15和20千克。此法适合于大量储存。三是薄膜大帐贮藏，也是大量储存的有效方法。
营养功效编辑
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
杀菌作用
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
通便防痔
蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用
蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
经过以上的内容介绍后，相信大家对于腐竹炒蒜苔的做法是怎样的也有了一定的了解了。其实两种食物在生活中的做法都是很多的，并且含有很好的营养价值，放到一起炒出来的食物不仅仅是在口感上比较好，同时能给身体带来更多的好处。
蒜苔炒火腿的做法是怎样的
我们知道只有丰富了我们日常的饮食才能让我们的营养更加均衡，能够从不同的食物中获取营养价值，其中蒜苔就是我们平时经常能吃到的一种蔬菜，它具有极高的营养价值，经常使用还能提高身体的免疫力，那么蒜苔的吃法也是多种多样的，其中蒜苔炒火腿就是比较常见的家常菜，但是想要把它做的美味也需要我们掌握好制作的过程，下面一起了解一下蒜苔炒火腿的做法是怎样的。
蒜苔炒火腿的做法
材料
蒜薹.火腿.豆瓣酱.盐.生抽
做法
1. 蒜苔洗净，切寸段
2. 火腿切丝
3. 炒锅烧热放油，入一勺郫县豆瓣酱爆香，放入蒜苔大火快炒
4. 加入火腿丝，翻炒片刻，最后放盐、生抽调味即可
营养功效
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
杀菌作用
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
通便防痔
蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用
蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
上面就是对蒜苔炒火腿的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法比较简单快捷，尤其是很多工作繁忙的人，可以在工作之余购买些新鲜的蒜苔在家里进行制作，这样利用短短的几分钟也能够让我们的饮食质量得到保障。
蒜苔抄肉的做法是怎样的
我们都知道只有把我们的饮食变得更加的丰富多彩，才能让我们身体从更多的食物中获取营养，其中蒜苔就是比较常吃的一种蔬菜，它具有极其丰富的营养价值，而且蒜苔还有很好的杀菌作用，尤其是便秘的人经常食用蒜苔还有很好的通便功效，但是蒜苔的吃法也是多种多样的，其中最常吃到的就是蒜苔炒肉，但是想要把它做好也需要掌握好制作过程，下面一起了解一下蒜苔抄肉的做法是怎样。
蒜苔抄肉的做法是怎样的
制作方式一
制作食材
材料：五花肉250克、蒜薹150克、2个。
调味料：（1）酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；（2）盐半茶匙、清水4大匙,少量水淀粉。
制作流程
1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料（1）略腌。
2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3.蒜薹择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜薹，并加调料（2）放入辣椒丝同炒。
4.倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
制作方式二
制作流程
1、肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、蒜薹洗净，摘去尖部，切小段；
3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；
4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜薹，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜薹稍稍变软；
5、放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。
制作贴士
1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。
2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。
上面就是对蒜苔抄肉的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常的简单快捷的，往往越是这样简单的食物越容易成为经典，而且它也是一道很好的下饭菜，能够很好的促进我们的食欲，我们自己动手制作的食物更能够带给我们一些乐趣，更能让家人感受满满的心意。
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