鱼有没有寄生虫?
有没有简单的养生运动。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鱼有没有寄生虫?”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
鱼，世界各地皆有分布，且种类繁多，鱼类是我们餐桌上必不可少的美味佳肴，我大中华美食中有很多是关于鱼的，因为其中含有大量的蛋白质和营养物质，而深受人们的喜欢，并且小孩吃鱼肉可以帮助长身体，但因为鱼的生活环境很多人都质疑是否含有寄生虫，今天我来给大家分享一下鱼肉中是否还有寄生虫。
（一）、鱼与寄生虫
长形的鱼寄生虫多为线虫和绦虫，而能长到3-5厘米的，多半是绦虫。 鱼绦虫病是一种人鱼共患的寄生虫病。
（二）、怎样正确买鱼
考虑到这种现象我们再买鱼时如发现鱼肉呈现糜烂、蜕变、没有弹性，以至一碰就烂的现象，则不宜购置食用。这类现象的呈现与重复
冻结、保管时间长有关，鱼肉内部蛋白质在细菌作用下合成，产生毒素和难闻气息肚皮破损的鱼不能买，鱼在死亡一段时间后，腹部会由于细菌作用，而发作破损、爆开现象，而鱼腹内有肠道、鱼胆、鱼鳔等物质，鱼死后会由于时间和温度而发作糜烂、爆开。这时鱼肉有异味，细菌多和毒素多。靠近化工厂的野鱼不能买，追求吃野鱼的目的是鲜美的口感，但野鱼的生长环境值得担忧。生长在化工厂左近的野鱼体内含有更多的重金属和有毒物质，食用后这些物质也会进入体内，并在体内聚积。
（三）、鱼不可吃的五部分
1.鱼鳞。由于鱼生长在水中，而鱼鳞等于一层外衣，鱼不同于人，也不会洗澡，鱼鳞中容易积累细菌、脏东西、寄生虫，不只影响口感，一些生长在池塘、污水沟的鱼还带有寄生虫。2.鱼鳃，这是鱼的呼吸器官，在水中，经过鱼鳃过滤氧气、微生物、脏东西等。鱼鳃相当于一个过滤网，更容易存在细菌、寄生虫等。而且十分不好吃，土腥味重。
3.鱼胆，在医院中鱼胆中毒的例子十分多，由于鱼胆中含有胆酸、重金属等物质，对肝脏、肾都损。以至会麻木呼吸系统，呈现呼吸艰难。
（四）、注意事项
人一旦吃了未煮熟或生的“病鱼”，寄生在鱼内的裂头蚴，便会在人体内发育为成虫，引起人的鱼绦虫病，它不会从人的手上传染，充分煮熟的情况下，裂头蚴能被杀死，不会造成感染。 人患此种绦虫病后，胃肠道症状多不明显，一般仅有疲倦、软弱、腹泻或便秘、四肢麻木、饥饿、嗜盐等不适。严重者可出现贫血或重度贫血，甚至失去工作能力。
Ys630.com相关知识
牛蛙有没有寄生虫
牛蛙是很多人平时喜欢吃的水产品，牛蛙吃起来味道是很鲜美的，营养物质也比较丰富，经常吃水产品的人都知道，有些水产品的食物，是含有很多的寄生虫的，如果处理不当是很容易感染寄生虫的，人体感染寄生虫之后，对身体健康的危害是很大的，大家平时喜欢吃的牛蛙有没有寄生虫呢?
牛蛙有没有寄生虫?
很多人吃过牛蛙，也喜欢上了牛蛙的美味，牛蛙味道鲜美，营养价值高，是很多人都比较喜欢吃的水产。牛蛙寄生虫的问题大家基本是通过网上了解的，其实，网上说的大多是野生青蛙和野生的田鸡，这两种纯野生的蛙类，在野外自然繁育，感染寄生虫的几率比较高。而我们大多数吃的牛蛙基本是人工养殖的，只有少部分逃跑的牛蛙在野外繁殖被捕捉出售，所有，吃牛蛙感染寄生虫还是比较低的，大家可以放心的吃牛蛙肉。
牛蛙身上含有寄生虫不假，但是大部分可能性还是出现在野生的牛蛙身上。我们食堂饭店里食用的牛蛙一般是人工养殖的，可能性小，但也不能说它完全没有。所以不论如何还是要做好最后的防御措施，那就是高温。
要知道寄生虫在长期高温条件下是无法生存的，这里要注意是长期高温，所以吃火锅等五分钟涮牛蛙这种事情还是小心为妙。
沸水或汤煮的时间最好不要少于十五分钟，如果朋友们有涮火锅的，别看它肉质鲜嫩就以为煮一煮就好了，即使已经熟了也要再多煮几分钟，这样吃在嘴里留在胃里才安心。
其次是能避免快速爆炒牛蛙就尽量避免，因为短时间爆炒可能只是外表皮都焦了，但是里面还不够熟。如果是家里炒菜以牛蛙为食材的话最好先将其切割成两厘米的小块，然后用沸水煮制十五分钟，最后再放入油锅翻炒，这要远比直接下锅炒要靠谱的多。
牛蛙的营养价值
牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美.每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱.牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质,经水解,生成复合胺基酸.其中,精胺酸、离氨酸含量较高,是良好的食品添加剂和滋补品.
另外,牛蛙的内分泌系统分泌各种激素,经提取可用於医药、工业生产和科学研究,如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂,利於人工繁殖.牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤,尤其是水解蛋白质的鶤类含量高,可提取利用.牛蛙的胆汁提取,加工后可作药用.蛙皮可制作外科手术线的优良原料.蛙油可制作高级润滑油.
杨梅有没有寄生虫
杨梅，肯定大家都吃过，不管是超市里卖的杨梅干，还是水果店里卖的新鲜的杨梅，因为其酸酸甜甜的口感，被人们所喜爱。能够吃新鲜杨梅的时间很短，新鲜杨梅的保质期也很短，所以喜欢吃杨梅的人在杨梅成熟的时间里都在抓紧购买。这就出现了一个问题，杨梅的果肉不是紧致的，而是有缝隙的，这就容易滋生寄生虫，那杨梅中有没有寄生虫呢？
杨梅呢其实是不容易有寄生虫的，所以农民伯伯一般很少喷洒农药，但是由于杨梅属于完全外露式的果实，没有果皮包裹，就很容易招致果蝇再它的果实上产卵，一段时间孵化后变成幼虫，然后钻进果肉，这也就是我们看到的果肉中的白色虫子，俗称果实小蛆。
那么问题来了，杨梅虽然不易有寄生虫，而是果蝇的幼虫，如果我们吃下去对身体究竟有没有伤害呢？
果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身比较干净。所以果蝇的白色幼虫是可以吃的，而且幼虫本身也是一种优质蛋白，含有抗菌肽。但是如果白色的幼虫继续生长发育，变成黑色的，就不可以吃了，吃下去会对人体有害。
说到这里，可能很多读者觉得，就算它是一种有营养，又可以吃的虫子，我们还是难以接受吃杨梅顺便吃果蝇幼虫的事实，那么其实也很好解决这个问题，下面我就科普下怎样健康的的吃杨梅，而不吃到果蝇的幼虫吧。
杨梅的清洗方法：
第一，果蔬清洗机。果蔬清洗机杀菌、降解农药的效果很好。它主要的原理就是通过臭氧生成器产生臭氧，因为臭氧具有氧化作用，可以有效杀菌。所以如果杨梅中几乎看不到虫子，可能是农药比较多，可以尝试用果蔬清洗机清洗。
第二，果蔬清洗剂。果蔬清洗剂也有杀菌和中和农药的作用，不过既然是清洗剂，也就无法保证完全的无毒无害，所以在使用清洗剂以后，还是需要用自来水冲刷的。
第三，盐水浸泡法。盐水必须浓度足够才可以驱赶走里面的小虫子。用盐水浸泡之后一定要用清水冲洗。
三文鱼有没有寄生虫
寄生虫这种东西是应该引起重视的，人体如果存在寄生虫是会引起很多的疾病出现的，并且寄生虫是可以由于各种原因出现的，它存在的人群同样也是非常的广泛，荤类食物存在寄生虫的频率是非常高的，所以就有人说三文鱼有寄生虫，但是也有人否认这种说法，那么三文鱼有没有寄生虫?
三文鱼不易保存，因此捕捞上来之后会快速进行预处理，将三文鱼的内脏取出，然后快速低温急冻，这样处理之后的三文鱼品质得到保障，因此是可以生吃的。
三文鱼中的营养成分可以直接被人体吸收，不需要加热之后再食用，因此三文鱼是可以生吃的鱼种。
野生三文鱼中国有可能有寄生虫的存在，因此食用之前需要用低温冷冻来杀灭寄生虫，通常可以用零下30摄氏度左右的低温，冷冻保存24个小时左右，用以杀灭寄生虫。
人工养殖的三文鱼一般都会经过除虫的处理，因此一般是没有寄生虫的，但是有可能有抗生素类药物的残留。
三文鱼中含有的具有强抗氧化性的虾青素，会在加热的过程中损失，因此生吃三文鱼抗氧化的效果更好。
三文鱼中含有的丰富的不饱和脂肪酸，人体可以直接吸收，生吃的话也不会增加身体的负担。
三文鱼中的不饱和脂肪酸会在烹饪的过程中被氧化，导致三文鱼的营养成分降低，因此三文鱼建议生吃。
三文鱼和虹鳟鱼在外型上有一定的类似，但是虹鳟鱼是不能生吃的鱼类，但是有些商家会有虹鳟鱼代替三文鱼，所以食用的时候需要食用橙色的，有脂肪纹路的三文鱼，这才是真正的三文鱼。
除了高温，三文鱼生吃的话，还有一个比较有效的杀死寄生虫的方法，那就是低温冷冻。刺身界比较认可的说法是：生吃刺身前对鱼肉进行低温冷冻可以基本消除寄生虫危害。
一般家用冰箱的冷冻柜可达到-20℃左右的低温，经过长时间冷冻，也可以起到不错的杀灭寄生虫效果。当然，个别鱼类(如金枪鱼)是除外的，金枪鱼对储存温度的要求零下60摄氏度。
生蚝有没有寄生虫
生蚝是一种既美味又营养的海鲜，也是很多人都喜欢吃的一种食物。当然，生蚝虽然好吃，但是由于是生长在海中的，因此是可能会存在着的一定的寄生虫的，所以在吃生蚝的时候，一定要将其给煮熟了再吃，否则将会给自己的身体健康带来损害。下面，就为大家介绍生蚝的相关知识！
一、生蚝有没有寄生虫
生蚝体内确实存在寄生虫。其实，不论哪种动物，其体内都存在寄生虫，关键在于食用时是否煮熟，杀死了寄生虫。如果吃到没有煮熟的生蚝或生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生虫，就存在被感染的风险。此外，生蚝中如果寄生虫过多，还会影响肉质和口味，因为其中的营养都被寄生虫吃掉了。因此，尽可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生虫带来的风险。
此外，美国食品药品监督管理局指出，生蚝中含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎；霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症。因此，生吃生蚝的危害性非常高，故应尽量避免生吃生蚝。
二、生蚝的营养价值
1、生蚝富含多种维生素、牛磺酸及钙、磷、铁、锌等营养成分，其中钙的含量接近牛奶，铁的含量是牛奶的21倍。
2、生蚝是含锌量最多的天然食物之一，每100克的生蚝肉，其含锌量可高达9.39毫克，也就是每天只要吃2~3个生蚝，就能提供人体全日所需的锌。
3、生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食物，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，这些物质是生蚝味道鲜美的基础。
4、生蚝中富含核酸，而核酸在蛋白质合成中起着重要的作用，能起到延缓皮肤老化，减少皱纹的形成的功效。
5、生蚝含有的牛磺酸、DHA、EpA等物质，而这些物质是智力发育所需的重要营养素，经常食用生蚝，能起到健脑益智的功效。
三、生蚝的适宜人群
1、本身就是热虚体质的人，因为生蚝是凉性的食物；
2、一般体弱或者是体虚的患者尤其是儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核和阴虚烦热失眠的人可以食用，因为会缓解目前的症状；
3、想要一个比较好的容颜的女性朋友是比较适宜的，因为生蚝是比较多不可多得的美容食品，对于女性朋友来说是一个不可多得的美容来源；
4、患有糖尿病、高血压、高血脂、动脉硬化的人是比较适合的。另外更年期和怀孕期间的人也是可以适当的进补的。
泥鳅里有没有寄生虫
说到泥鳅，大家都耳熟能详，泥鳅是一种体型小而又细长的鳅科生物，它的身上有很多的小鳞片，身呈青黑色，它的浑身上都有一些自身分泌的粘液，因此可能我们在抓握它的时候就会感觉很滑抓不住它。泥鳅的分布也很广泛，在我国泥鳅主要是分布在南方，在北方却不常见。泥鳅可用于药材的制作，然而因为泥鳅具有高蛋白，所以通常有很多人喜欢食用它，但泥鳅究竟可以不可以直接食用呢？在这种生物里究竟有没有寄生虫这种对体有害的物质呢？
泥鳅鳅生活在稻田、沼泽以及溪流等处的淤泥地里，存在大量的寄生虫，泥鳅感染寄生虫的风险极大，因此，吃泥鳅的人都有寄生虫感染的风险。下面让我们具体来看看。
一、泥鳅有寄生虫的风险。
泥鳅生活在稻田、沼泽以及溪流等处的淤泥地里，淤泥多为植物的腐败形成，其能给泥鳅提供丰富的食物，同时也存在大量的寄生虫，泥鳅感染寄生虫的风险极大，因此，吃泥鳅的人都有寄生虫感染的风险。
泥鳅含有哪些寄生虫
将泥鳅进行解剖，在泥鳅的肉、血管以及消化道中分剥出了毛细线虫、棘头虫，这两种寄生虫都不是人体的专属寄生虫，对人体不会造成多少危害，并且通过一定烹饪方法便能有效的清除，避免感染。
怎么去除泥鳅中的寄生虫
泥鳅的血液中和消化道是寄生虫寄生的主要位置，在食用之前，将泥鳅进行充分加热，当然去除掉内脏也十分必要，再经过充分的烹饪之后，确保泥鳅肉熟透，便能避免寄生虫感染。
泥鳅怎么吃最好
泥鳅炖豆腐
泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用。经测定，每100克泥鳅肉中： 含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸5毫克，还有多种维生素。
食材：泥鳅200克、豆腐500克、葱1根、生姜1小块、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙。
做法：
1.葱切段、姜拍松；泥鳅静养几天后洗净。
2.锅内放入冷水，开小火，将豆腐放在锅中间，把泥鳅放在周围，待锅中的水慢慢加热，泥鳅就会往豆腐里钻。
3.在泥鳅全部钻进豆腐后，将豆腐取出，放在汤碗中，灌上高汤，放入盐、胡椒粉、姜、葱、味精，蒸15分钟即可。营养分析泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。
鱼类生物有没有寄生虫
鱼类是一种以腮呼吸的生物，它们通过尾部和躯干部的摆动、鱼鳞和鳍的协调作用来游泳运动，属于一种水生的脊椎动物。鱼的外形呈纺锤形分布适合在水中游泳，整个身体呈流线型或稍侧扁，以利于它们在水中的运动减少阻力，故这种鱼类善于游泳。鱼类又是我们进补的水产食品，它不仅味道鲜美，而且营养价值很高，它的蛋白质含量是猪肉的两倍。因为鱼肉中的脂肪含量很低，所以鱼还有降血糖、护心脏和防癌的作用，是我们大家喜欢的的食物。但是鱼里会不会有寄生虫呢？
我国养殖业的迅速发展,特别是水产业增加迅猛, 养殖鱼类的业户越来越多。鱼病的发病机率和危害性也逐渐增大, 成为我国水产养殖业发展的主要因素之一, 其中寄生虫疾病占据了很大的比例。寄生虫病 7-10月为流行高峰, 发生水域广,流行时间长,危害严重。寄生虫可以引起鱼营养不良、生长缓慢、抵抗力下降,严重时挤压器官、萎 缩变形、坏死和生理机能丧失,甚至造成死亡。为了减少渔业寄生虫疾病的发生,做到更好的预防治疗,提高水产养 殖业的经济效益, 开展鱼类寄生虫病的 研究是很重要的。
现就几种常见的鱼类寄生虫疾病进行相关阐述, 希望为增进鱼类寄生虫基础知识的了解和预防治疗提供理论依据, 同时促进和保障我国渔业的繁荣发展, 并有利于提高水产养 殖业的经济效益。
鱼类寄生虫按其寄生的部位可以分为体内寄生虫和体外寄生虫两大类。体内寄生虫是指寄生在水生动物体内部器官、血液、肠道和其他组织中,如各种绦虫、线虫、艾美虫、血吸虫等; 体外寄生虫是指寄生在水生动物的体表、鳃、鳍等处, 如指环虫、锚头鲺等, 这类寄生虫容易蔓延,传染性较快。
另一个潜在的问题是吃了未经煮熟的鱼，这可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。如果你担心汞含量的问题，或者你只是不想吃鱼，也可以从其他来源获得ω-3脂肪酸。有许多植物含有ω-3脂肪酸，如菜籽油，亚麻籽，核桃，南瓜子。在植物中发现的w-3脂肪酸的类型被称为阿尔法亚麻酸。尽管它不完全像在鱼类中发现的脂肪，但你的身体有能力将阿尔法亚麻酸转变成所需的EpA和DHA。大多数人都可以从食物中得到所需的ω-脂肪酸，但EpA和DHA也可通过膳食补充剂来获取。很多人希望通过选择这些营养剂，减少炎症的发生，降低患心血管疾病的风险。
虾子里面有没有寄生虫呢？
虾是一种海产品，营养丰富，对人体的好处很多，虾富含高蛋白，钙质，铁质，磷等营养元素，虾可以补肾壮阳，对阳痿早泄好，虾还可以开胃，增强人体的抵抗力，产妇还可以用虾来催乳，很多人不知道虾有没有寄生虫，虾子里面有没有寄生虫呢？接下来我们来看看吧。
一.虾子里面有没有寄生虫呢？
不提倡食用生虾，只要是生的海鲜都会存在寄生虫，必须煮熟才能吃。
二.虾的功效和作用
1补肾入肝虾有壮阳补阳，补肾入肝的作用，对治疗男士阳痿、早泄有疗效。
2开胃化痰虾有开胃化痰的作用，用餐时先食几只虾能吊起胃口，能帮助羸瘦者增肥。
3增强免疫力虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能。
4通乳汁虾能起催乳作用。
5缓解神经衰弱虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
6利于病后恢复虾易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
7预防动脉硬化虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，更能减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
8消除“时差症”虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
三.食用虾要注意什么？
1烹调虾之前，先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下，味道会更鲜美。
2在食用虾时要注意虾肉一定要卫生，一定要煮熟，不能吃冷盘的虾肉。
3没有须或腹下通黑的，煮后变白色的都不能吃。
四.如何选择虾？
虾的选购方法相对来说比较复杂，要看其虾头与尾巴是否完成，而且与身体紧密相连着，身体微微弯曲，壳肉是相连。并且鲜虾表皮发亮，呈现出青绿色造型，肉质非常的结石富有弹性，味道特别的具有虾的腥味的为好虾。
五.虾如何保存？
在保存虾的时候，可以用一张湿毛巾放置在底部，然后把虾放在上面，最后在上面在铺上一块湿掉的纸巾，放入冰箱中保存，这样虾能永久保湿，可以保存其新鲜度。
还有一种最简单最直接的方法，就是找个容器里面放入一些海沙，在加入一些水，将虾倒入水中即可。
田螺有没有寄生虫？如何正确吃田螺
田螺有没有寄生虫？如何正确吃田螺
天气越来越热，路边摊的小吃也越来越丰盛了，从各种各样的烧烤小食，到各种各样的辣炒海鲜，眼尖的朋友们可能看到，路边经常摆着一盆又一盆的奇形怪状的食物，这种食物有着硬硬的壳，喜欢它的人觉得它长的特别好看，螺旋纹一层一层的很是漂亮，而不喜欢它的人则是觉得它长得很丑，对它避而远之，那么这到底是什么食物呢?
其实这种食物，就是田螺，说起来田螺，可能大多数人都不陌生，小时候去河边玩，在河边经常会看到一个个小小的田螺附着在河边的石头上或者是叶子上，辣炒田螺，吃起来虽然美味的很，但是田螺里的寄生虫对我们的身体健康却是有很大害处的。
田螺里到底有没有寄生虫
相信很多人都吃过田螺，田螺吃起来比较麻烦，需要用牙签挑着吃，田螺在南方和北方都是比较常见的。
在南方一年四季都有田螺生长，而在北方的话，主要是在高温季节里才会有田螺的生长，到了适宜的季节，田螺就会生长的非常快，而且田螺大多都是生长在芦苇丛里，或者是一些杂草丛生的河荡里。
田螺虽然好吃，但是人们在吃田螺的时候，一定要注意到一个问题，那就是田螺会不会有寄生虫。
田螺当中含有大量的寄生虫，而且如果高温消毒不充分的话，人们在食用以后，田螺里面含有的寄生虫就会在我们的身体里面存活，尤其是现在正是寄生虫病的高发季节。
寄生虫病的危害
虽然现在正是吃田螺的好季节，但是我们在满足味蕾的同时，一定要警惕寄生虫这种健康杀手，以防寄生虫危害我们的身体健康。
很多不良的卫生习惯和饮食习惯都会增加我们感染寄生虫的几率，小编前几天看到了一个新闻，贵州一名小伙子特别喜欢吃田螺，吃过一段时间之后发现自己的皮肤和眼白都会开始出现淡淡的绿色。
经过医生诊断，这个小伙子之所以出现这种情况，就是因为田螺里面的寄生虫所导致的，小伙子这是患上了一种叫做肝片形吸虫病的寄生虫病。
除了身体会变色之外，田螺里的寄生虫还会导致我们的身体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肝肿等症状。
并且还会患上肝吸虫、囊虫病、旋毛虫病、弓形虫病、肺吸虫等，这些寄生虫引发的疾病对我们的身体健康来说都是致命的，会严重危害我们的身体健康。
如何正确吃田螺
没有经过消毒或者是没有煮熟的田螺里含有寄生虫和细菌等有害物，尤其是对于体质偏弱的人，或者是免疫力低下的人群来说，更应该避免吃这些食物。
不能吃田螺，对于很多爱好这一口的人来说简直就是一种折磨，所以如果我们实在想吃的话，就要充分加热并且等到完全熟透之后再吃。
我们在买回来田螺之后，应该先把田螺放在清水里泡几天，以便让田螺把脏物质充分排出，到了后期，我们可以将田螺用淡盐水来浸泡，并且在烹饪田螺的时候，一定要注意将其高温烧煮一段时间，以便完全杀死田螺里面的寄生虫和病菌。
如果我们在吃过田螺之后出现腹痛、腹泻、头晕等症状，应该及时就医检查，确认是不是患上了寄生虫病，并且要积极配合医生的治疗。
如何预防寄生虫病
1.吃可靠的食品
首先，我们在买菜的过程当中一定不要买来历不明的肉类，一定要去正规场所购买食物，因为这些来源不明的食物在卫生防疫上是非常不可靠的。
而且吃食物尽量不要生吃，要生吃的肉类，最好是要选择那些经过专业防疫养殖的畜禽，并且是屠宰以后经过专业灭菌杀虫措施的。
2.不吃野味
野生动物含有大量的寄生虫，有不少寄生虫是人体消化道没有办法杀灭的，并且这些寄生虫耐高温的能力强，所以我们尽量还是不要去尝试吃野味。
3.吃生蔬菜前要经过消毒杀菌
现在越来越多的人喜欢吃生蔬菜，事实上，蔬菜上也是很可能携带寄生虫或者是虫卵的，尤其是使用农家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜，所以我们吃蔬菜一定要经过杀菌消毒，不能盲目生吃。
鱼身上有寄生虫吗？
寄生虫其实就是一种以动物为宿主的生物，它往往是具有危害性的，不论对动物们来说还是对人类来说。如果人吃的含有寄生虫的肉食，那么就很容易引发一些疾病，甚至因此而死亡。但是人们对于寄生虫并不是很了解，比如有的人比较疑惑，鱼身上到底有没有寄生虫存在呢?
会的，寄生虫不会再体内被消化，肝吸虫病是肝吸虫寄生于人或哺乳动物肝胆管内所引起的一种寄生虫病。
淡水鱼的体内绝大多数寄生有肝吸虫的囊蚴，人吃了含有活囊蚴的鱼时，囊蚴会进入人体胆管内发育为成虫，之后肝吸虫就一直寄生在人体内。
肝吸虫病表现为缓慢发病，轻者可能感觉不到任何症状，重者则出现腹痛、腹泻、消化不良、肝区隐痛、肝肿大等症状，还可并发胆囊炎、胆管阻塞、肝硬化、肝腹水，并转化为癌症。
肝吸虫病不会自愈，不过，它也不会在人与人之间传播。这种病最大的危害在于感染初期没有任何症状，等到出现不适，病情往往已经很严重了，轻则摘除胆囊，重则进行肝移植。肝吸虫病不会自愈，不过，它也不会在人与人之间传播。这种病最大的危害在于感染初期没有任何症状，等到出现不适，病情往往已经很严重了，轻则摘除胆囊，重则进行肝移植。然而，如果肝吸虫病能早期发现，只需要几十元钱就能治愈。
生吃或半生吃蟹类或淡水鱼虾，有可能感染寄生虫病。
肺吸虫，寄生在淡水螺和溪蟹中，如果生吃或半生吃了这两样东西，肺吸虫可能进人体，在人体各组织脏器中游窜，引起咳嗽，甚至造成肝功能紊乱，如果肺吸虫进入脑部，则会引起 头晕 、视力障碍、癫痫、偏瘫等疾病。
鳕鱼寄生虫_鳕鱼有寄生虫吗
鳕鱼的肉质非常软的，口感好，营养价值高，所以很多小孩子都会以鳕鱼为辅食，鳕鱼是不用担心寄生虫的，因为这是海鱼的不是淡水鱼，在吃的时候可以经过高温加工，这样会把里面的一些细菌组织杀死掉，鳕鱼中含有丰富的维生素a维生素d，其中也是提取鱼肝油的正确原料，对身体的各个方面都是很好的。
鳕鱼有寄生虫吗
鳕鱼是海鱼吗？是海鱼就不用担心寄生虫了。寄生虫只生活在淡水中，淡水螺，鱼，虾，蝼蛄是他的中间宿主，也有部分感染期的寄生虫可附在水生植物如茭白，荸荠上被误食后感染免疫力低下的人体。至少我们学过的没有生活在海鱼中的寄生虫。如果是淡水鱼虾尽量烧熟吃，禽畜肉类不烧熟也可能感染寄生虫，如猪肉中的猪带绦虫，牛肉中的牛带绦虫等等。
主要价值
一般栖于近底层(水深0-2740米)，属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧，鳕鱼被称为"餐桌上的营养师"，除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。
从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素D来源。鳕鱼奶白色的鱼肉精瘦鲜美，肉质紧实程度取决于鳕鱼的新鲜程度和大小。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。
鳕鱼肝可用于提取鱼肝油(含油量20~40%)，富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。
鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 以鳕鱼为原料，运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽，富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。
带鱼寄生虫_带鱼有寄生虫吗
带鱼很多人都特别的喜欢吃，可是很多人发现买回来的带鱼是没有去内脏的，必须要把头部和尾部切掉，内脏冲洗干净，但是也有很多人会担心，带鱼的表面可能会牵连一些寄生虫的问题，因为本身是水生的东西，自然也会很担心这些方面的因素，其实这种情况是不用担心的带鱼是海鲜没有寄生虫。
带鱼有寄生虫吗
首先把带鱼平铺在菜板上，在带鱼鱼鳃两侧向后约一厘米的地方，分别斜着轻轻划一刀（注意千万不要把鱼切断了）。然后提起鱼身，两手分别抓住鱼头和鱼身往两边拉（拉的时候尽量左右活动着拉），这样一来，带鱼的内脏就可以很容易地拉出来了，而鱼身还能保持得比较完整。
步骤：
1、一般来说，带鱼买回来都是冰冻的，在超市买的甚至都结成冰块了，所以首先我们要将带鱼解冻。
2、然后将鱼腹刨开，可以用刀划开或者用干净的剪刀（不要用生锈的）剪开。
3、然后用食指挖进去，拇指和食指一起抓住那堆肠子内脏
4、然后小心扯出来，要轻一点，不要扯断。熟练之后一扯就可以把内脏全部扯出来
5、然后去腮，也可以一开始就去腮，小翔习惯去内脏的同事把腮和下巴一起弄掉。
6、最后插句题外的步骤，去鳞，不要忘记去鳞哦！用专门的去鳞刀或者洗碗的钢刷都行。
为了延长保鲜期，某些商家会将已经死掉的鱼冷冻起来。冷冻的鱼的眼球看起来不如新鲜鱼饱满，体表光泽也会稍差。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鱼有没有寄生虫?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“有没有简单的养生运动”专题。
