痛风发作期的正确菜谱是什么？
中医认为正确的四季养生是什么季节。
天下只有养生之道，没有长生之药。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“痛风发作期的正确菜谱是什么？”，相信能对大家有所帮助。
但痛风发作的话，患者是非常难受的，这种疼痛感会延续很长时间，这时候肯定不能坐以待毙，患者要懂得一些缓解疼痛的措施，比如患者需要卧床休息，可以对患病的部位进行冷敷等等，除此之外，一日三餐的饮食必须要合理，尤其在痛风发作期间，患者要懂得下列这些正确的食谱。
第一、可吃的低嘌呤类食物
主食类：米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。
肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜，木耳，榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。
水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶，果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
其他：西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调昧品。
第二、宜限量的中等嘌岭食物
豆类及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆牙。
肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹁、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲑鱼（即三文鱼）、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、尤须菜。
油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子。
第三、禁忌的高嘌呤食物
豆类及蔬菜类；黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
肉类：肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)，心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肚、牛肚、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
水产类：鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、鸟鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾、虾米)、海参。
其他：酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)。YS630.cOM
ys630.coM延伸阅读
痛风发作会伤肾吗
痛风发作会伤肾吗
1、痛风发作会伤肾吗
痛风发作会伤肾,痛风患者若5年内没有得到正规治疗,约50%患者会出现肾脏受累,引发肾功障碍,这也是若干年后痛风病人主要的致死原因。这是因为痛风患者血中大量的尿酸与电解质相遇形成尿酸盐,不断沉积到肾脏里,引发肾脏疾病,随着病情逐步发展,一旦肾功能衰竭,那么将严重危及患者生命。
2、痛风会引起的肾脏疾病
2.1、慢性尿酸盐肾病
尿酸盐晶体沉积于肾间质,导致慢性肾小管一间质性肾炎。主要表现为夜尿增多、低比重尿、小分子蛋白尿、白细胞尿、轻度血尿及管型尿等。
2.2、急性尿酸性肾病
血及尿中尿酸水平急骤升高,大量尿酸结晶沉积于肾小管、集合管等处,造成急性尿路梗阻。
2.3、尿酸性尿路结石
尿中尿酸浓度增高呈过饱和状态,在泌尿系统沉积并形成结石。结石较大者则出现肾绞痛、血尿,如结石反复发作时,可引起尿路梗阻和局部损伤,容易合并感染。
3、患有痛风的危害
高血压:痛风病人大约一半合并高血压,除了上述因肾机能障碍引起的肾性高血压之外,痛风病人合并肥胖也是原因之一。
危及生命:百分之五十痛风患者合并高血压,百分之三十痛风患者合并糖尿病,百分之七十痛风患者合并血脂异常,百分之七十五痛风患者合并肥胖。痛风患者并发冠心病的几率是非痛风患者的2倍,被认为是冠心病。
高血脂:患了痛风病对身体有什么危害呢,痛风患者大多是较为肥胖体型,体内蓄积过多的脂肪容易使动脉硬化而引起高血压,且由于痛风患者日常饮食上偏向摄取高脂、高热量食物,因此体内的中性脂肪含量都相当高,胆固醇值通常也都超过正常标准,是高脂血症的好发族群之一。
痛风石出现:患者长期高尿酸,导致尿酸盐沉积在关键部位,导致关节局部骨头受到严重的侵蚀,出现关节缺失,严重者会致使骨折。
伤肾的行为
1、大量喝啤酒:如果已经患了肾病,又无限制地大量喝啤酒,会使尿酸沉积,导致肾小管阻塞,造成肾脏衰竭。
2、吃得太咸:摄入的盐太多,肾脏负担会加重,盐中的钠又会导致人体水分不易排出,进一步加重肾脏的负担,从而导致肾脏功能的衰退。
3、整天喝碳酸饮料:汽水、可乐等碳酸饮料或咖啡等饮品中含有咖啡因,往往会导致血压上升,而血压过高,就是伤肾的重要因素之一。此外,这些饮料中所含的成分,也可能给肾脏带来伤害。
4、不爱喝水:平时多喝水,能帮助人体将新陈代谢产生的废物排出,降低有毒物质在肾脏中的浓度,避免肾脏受损。不过,如果已患有肾病,且尿量较少,反而需要限制饮水。
5、经常憋尿:尿液在膀胱里时间长了会繁殖细菌,细菌经输尿管逆行到肾,导致尿路感染和肾盂肾炎。一旦反复发作,能引发慢性感染,不易治愈。
伤肾的食物
1、隔夜的剩菜剩鱼
当中会产生很多的大肠杆菌,而大肠杆菌中有一个亚型叫O157H7,它会在一定情况下产生一种毒素,叫志贺毒素,这种志贺毒素进入体内之后,可以让我们发烧,腹泻,恶心,呕吐,休克,重症患者就会出现急性肾损伤。
2、草酸含量高的食物
食用过多的草酸也会加重肾脏的负担,因为草酸会跟血液中的钙结合形成草酸钙结晶,这些结晶会损伤我们的肾脏,所以专家建议大家在吃草酸含量高的食物之前先焯水。
3、松软的面包
溴酸钾会隐藏在口感过于松软的面包之中,溴酸钾作为面粉处理剂,它不仅可以使面包更白,而且它可以使面包更松软更漂亮,绝大多数的面包都不会添加这种物质。
4、高嘌呤的食物
高嘌呤的食物摄入过多也会引起尿酸的增高,尿酸增高会产生尿酸盐结晶,这些结晶对我们的肾脏也会造成损害,所以高嘌呤的食物我们在吃之前也要进行焯水这道工序。
痛风急性发作期如何饮食？
现在，生活条件的不断提高，再加上很多人不注意饮食，经常大吃大喝，从而引发痛风，痛风也成为一种越来越常见的病症。患有通风的患者，应高度重视自己的日常饮食情况，以免加重病情。那么，痛风急性发作期如何饮食呢？
不要吃富含嘌呤类物质的食物。痛风是由嘌呤代谢紊乱引起来的，因此痛风病患者不要吃这类食品，以免诱发痛风病。富含嘌呤的食物如，各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、虾，各种豆类、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麦片等均应禁止食用。
控制蛋白质及脂肪的摄入。痛风病与肥胖病、高脂血症密切相关，所以，积极地控制脂肪和蛋白质的摄入，对于预防痛风发作，有着积极地意义。患者的饮食应以清淡的碱性素食为主，可以多吃一些含嘌吟较低的奶类和蛋类。禁止吃动物油。
多饮水和忌辛燥刺激食物。痛风病患者在平时应注意多喝水，这样有利于尿酸的排出。因为烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒等食品可以诱发或加重痛风，应禁止食用。适当饮水还可降低血液黏度，对预防痛风合并症有一定好处。但要讲究科学饮水，合理饮水。
除了药物治疗外，痛风患者要非常注意日常的饮食，养成良好的生活饮食习惯，对缓解病情也能起到一定积极有效的作用。
痛风吃什么好？痛风菜谱推荐
很多人当了销售以后，应酬增多，经常会喝酒，大鱼大肉，饮食睡眠不规律，在这种情况下，有一种危险也慢慢在逼近，那就是痛风，大家都知道，这是一种慢性病，是由于人体的血尿酸增加所致，而血尿酸来自哪里呢？没错，就是嘌呤，简单点说就是，本来健健康康的器官能够正常代谢出身体垃圾以及嘌呤和尿酸的，结果因为长期的油腻饮食、大鱼大肉，导致了营养不够均衡了，最后给相关器官的“燃料”便不足了，于是慢慢的器官的运作便变得迟缓了，因此现在的普遍治疗方法便是，既然体内不能控制嘌呤的合成和尿素的代谢，只能体外通过饮食来控制了，那么，今天给大家推荐几道痛风患者的食谱，美味又健康，能够辅助性的治疗痛风。
（一）早餐
首先，我们要控制能量的过多摄入。很多易患痛风的朋友，本身就是肥胖或者有高脂血症的。所以我们需要把能量控制在2000kcal以内。
主食：红薯饭(70g大米+30g红薯)「生重」
高蛋白：牛奶300ml「牛奶ml即代表克」
蔬菜：茼蒿100g「生重」
热量：460kcal
牛奶富含和人体蛋白氨基酸模式相似的优质蛋白（用来修复组织器官的利用率高），几乎不含动物细胞，所以嘌呤很低。
红薯米饭由70g的大米和30g红薯做成，大约一个食堂碗大小，里面含有丰富的膳食纤维和B族维生素帮助燃烧更多热量。
茼蒿是低嘌呤的蔬菜，可以补充镁、钾、钙、维生素A和C等，帮助身体修复机能。
痛风发作的朋友能选择的蔬菜也很有限啊，营养丰富的菌菇紫菜啥的都不能常吃……
（二）午餐
高蛋白：鸡蛋50克，猪血100克「生重」
主食：大米100克「生重」
蔬菜：芥菜100克，香菜少许，小葱少许「生重」
水果：苹果100克「去核重」
热量：645kcal
鸡蛋和动物血都是嘌呤很低的高蛋白食物，而且其蛋白质氨基酸模式和人体也很接近，因为鸡蛋只有一个细胞，血细胞DNA含量也很少。
小葱炒鸡蛋和猪血香菜汤也非常的鲜哦，是限制颇多的痛风食谱中的美味呢。
蔬菜和水果是碱性食物， 有利于尿酸的溶解和排出。
（三）晚餐
高蛋白+蔬菜：瘦猪肉炒芹菜，芹菜100g，猪肉10g「生重」
水果：车厘子100g
主食：糙米饭100g「熟重」
热量：238kcal
虽然我们一直说肉类和鱼类含有嘌呤，要避免食用，但是少量的肉类做为预防痛风的食谱来说，并没有关系。
只要在急性痛风期避免食用就可以了！
（四）加餐
比如上午可以加一份100g的香梨，而下午则来一杯牛奶可以缓解一下工作带来的饥饿！
而对于还没有得痛风，却天天在大碗喝酒，大口吃肉的小伙伴们来说，则是要限制一定嘌呤的摄入了，以免痛风不请自来！
作为慢病的一种，痛风的忌口太多搞得吃饭都没有乐趣了，而且每个人生活中的情况千奇百怪，一份食谱也不可能天天吃……
痛风食疗菜谱大全
痛风是在很多老年人身上都常见的一种疾病，它主要是风湿疾病下面一个小的类型，所以常见的痛风症状表现就是关节炎和关节肿大等。当痛风发作的时候，会对人体造成很大的疼痛感，所以在治疗痛风的时候不少人会选择食疗方法治疗。那么在对痛风治疗的时候，有哪些食疗菜谱呢?
痛风三餐食谱菜谱大全如下：
一、莲子百合粥。
食材：百合50g、莲子50g、大米50g
制作步骤：
1. 备好所需食材;
2. 百合、大米洗净、莲子去芯洗净;
3. 将处理好的食材放入内胆中，加入适量清水，启动程序炖煮;
4. 炖煮好后，调味即可食用。
用莲子煮粥、煲汤营养吸收效果较好，可帮助痛风患者恢复精力，增强抵抗力。这款粥能养心安神，降尿酸，可缓解和减轻关节疼痛。
二、小麦山药粥。
食材：糯米、小麦各30g、山药。
制作步骤：
1. 备好所需食材;
2. 糯米、小麦洗净，山药去皮洗净，切块;
3. 将处理好的食材放入内胆中，加入适量清水，启动程序炖煮;
4. 炖煮好后，即可食用。
小麦中的嘌呤含量较低，适合痛风及糖尿病患者经常食用，小麦中含一定量的植物固醇成分，经常食用可预防动脉血管硬化和保持血管健康。此款粥保护血管，利尿促进尿酸排泄，对痛风患者十分有益。
四、主食类：米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
痛风一周菜谱
得了痛风以后，良好的饮食保健是非常重要的，如果不注意一些饮食禁忌，往往容易导致痛风反复发作，这对于患者的危害是比较大的，甚至可能会进一步损害患者的肾脏健康，对于患者的心血管造成的危害也是比较大的，所以说对于有心的痛风患者来说，可以制定一些食谱，我们来了解一下这方面的内容。
痛风一周菜谱
1、蒸茄子
配方：茄子250克，食盐、麻油、蒜泥各5克，酱油15克。
制法：将茄子削皮，切成两半，上蒸笼蒸烂，略晾凉后，放上酱油、麻油、蒜泥、食盐，拌匀即可。
功效：清热解毒除湿。
用法：佐餐食用。
2、葡萄粥
配方：鲜葡萄30克，粳米50克。
制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。
功效：补肝肾，益气血。
用法：早晚分食。
3、薏米防风茶
配方：生薏米30克、防风10克。
制法：以上二者加水煮熬、去渣取汁。
功效：祛风除湿、通络宣痹。
用法：代茶饮，每日1～2剂、连饮1周。
4、木瓜粥
配方：鲜木瓜1个、粳米50克。
制法：木瓜剖切为4块或干木瓜片20克，加水200毫升煎至100毫升、去渣取汁，入粳米、白糖再加水400毫升左右，煮为稀粥、用白糖调味。
功效：健胃祛湿、舒筋通络。
用法：每日分2～3次、温热服食。
痛风的饮食指南
1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹 钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。
2、碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3、蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《痛风发作期的正确菜谱是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“中医认为正确的四季养生是什么季节”专题。
