胆汁反流病人菜谱有哪些
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胆汁反流一般常见的有胆汁反流胃炎，表现症状有：急性不同程度的反胃恶心、想呕吐、肚子疼痛难忍，可能还伴随身体发热和脑袋疼痛等问题。胃炎也属于胃病之一，但凡涉及到胃病类的疾病，一般都需要经过长期治疗和修养，一方面配合医生的治疗，另一方面自己本身也需要从饮食上注意和忌口，尽量清淡的食谱慢慢进行调养。
胆汁反流性胃炎是胃黏膜慢性炎症，会减弱胃黏膜屏障功能，出现腹胀、胃灼弱、胃出血、呕吐症状。说到胃，人们自然而然的会联想到吃，显而易见，患者需保护好自己的胃黏膜不被破坏，也就意味着得注意自己平常的饮食习惯。饮食方面上的调养同样可以促进炎症的愈合，那么接下来我向大家介绍六个食谱。
1、辣椒肉丁
材料：泡辣椒20克，猪瘦肉丝80克，玉米油炒，佐餐食用。
功效：辣椒含辣椒素等多种人体需要的维生素和微量元素，炒肉后补充了萎缩性胃炎粘膜再生所需要的蛋白质。辣椒刺激前列腺素分泌，对胃粘膜有保护作用，所以少量吃辣椒对萎缩性胃炎和消化性溃疡是有益的。但大量吃辣椒对胃粘膜有刺激作用，可使胃黏膜充血，可促使溃疡出血。所以溃疡出血以及慢性浅表性胃炎活动期要禁止食用辣椒。
2、丁香肉桂鸡
材料：公丁香6克，胡椒6克，肉桂15克，老母鸡1只。葱、姜、八角茴香、山奈等调料适量。
功效：公丁香、肉桂、胡椒等香料有温胃止痛、行气消胀的功效，所以对虚寒性慢性胃炎有效。
3、土豆甘蓝生汁
材料：取新鲜土豆250克，洗净去皮后切碎，将鲜甘蓝150克白色叶片带芯洗净后切碎，二者放入果汁机，榨取汁液。现榨现饮，上、下午各1次(约200毫升)。
功效：清热解毒，制酸生肌。土豆富含维生素C和天然消炎成分，有抑灭幽门螺旋杆菌的作用;甘蓝(又名卷心菜、莲花白)含有植物杀菌素、维生素U“溃疡愈合因子”。
4、蒲公英粥
材料：鲜蒲公英60克，粳米50克。煮粥连吃3周以上。
功效：蒲公英有清热解毒、抗菌的作用，对幽门螺旋杆菌引起的慢性浅表性胃炎及胆汁反流性胃炎都有很好的疗效。
5、仙人掌炒牛肉
材料：鲜仙人掌100克，鲜牛肉50克，调料适量。
功效：仙人掌清热解毒，抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配，防止寒凉伤胃。
6、炒马铃薯丝
材料：马铃薯400克，植物油、酱油、花椒、葱、盐等调理各适量。
做法：将马铃薯去皮洗净切丝，入开水锅焯过沥干。油锅用旺火烧热，加入花椒、葱花炒香，加入马铃薯丝，炒匀后，加入酱油、盐，再炒片刻即可食用。
功效：和胃调中、健脾益气。适宜于胃痛泛酸的胆汁返流性胃炎患者食用。
当然，适合胆汁反流性胃炎病患者的菜系远远不止这些，这些只是在生活中相对比较常见的家常菜。患者可以按照食谱上的材料去做出一番美食，既美味，又可调节病情。另外，患者仍需从饮食、精神、起居上进行调养，才会有很好的疗效。
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胆汁反流可以吃鸡蛋吗
对于胆汁反流人群，一般患有胃炎者居多，除了需要配合医生的诊断治疗，自己生活中的饮食方面也需要格外关注，注意调节养胃。平常饮食需要注意忌口一些辛辣、刺激的食物，多以清淡、易于消化的、调养胃病的食物为主，例如：土豆、牛肉等，经过长期的治疗和调养，才会有很好的疗效。
自生活中，我们是很提倡每天一颗鸡蛋的，因为鸡蛋有一些营养元素对于人们的身体健康是有很大的帮助的，所以一天吃一颗鸡蛋是比较的健康的生活方式的，但是在人们的身体不舒服的时候，可能就有一些忌口的，就好比如数在右咳嗽的时候，这样的情况下一般是不建议吃鸡蛋的，那么，得了胆汁反流性胃炎的患者，就目前的一些经验来看，可不可以吃鸡蛋呢？
1.一般来说得了胆汁反流性胃炎的患者一般如果是煎蛋的，是不建议患者吃的，首先就是比较的油腻的，不利于患者的一个病情的恢复的，还有就是不养胃，所以煎蛋就不要吃了。
2.另外一种情况就是，如果是水煮蛋的，这时候患者是可以吃一些蛋白的，但是和注意不要吃蛋黄，一般来讲适当的吃一些蛋白是没有什么问题的，蛋黄太干了，而且容易造成胃部的不适感的。
3.如果是有其他的东西吃的，那么得了胆汁反流性胃炎的患者这时候还是不要吃最好的，不利于康复的，这时候的饮食一定要清淡一些的，最好是能够熬粥来喝一喝的，这样是比较的养胃的。
4.对于鸡蛋清，其实与体内寒气多有关，由于长期饮食生活无规律，导致体内阴阳失去平衡，胆汁减少，食物在胃里停留过久，并刺激胃酸分泌较多，胀气也随之产生，下面下不去，上面下不来，只有往上走，于是就会出现打嗝症状，根在胆，抽空到野地刨点苦菜茶，产地苏北灌南等地，用时加红糖适量，温饮，平时饮食方面注意清淡，少食油辣之物，不要多饮多食，要喝温性的。
注意事项：
得了胆汁反流性胃炎的患者一定要及早的做一些治疗的，如果患者不去过多的注意的，有可能导致一些严重的胃出血的情况的，胃出血就是比较的麻烦了的，严重的会导致患者丧命的。
胆汁反流可以喝蜂蜜吗
二、胆汁反流不能吃什么三、胆汁反流要注意什么
胆汁反流可以喝蜂蜜吗
1、胆汁反流可以喝蜂蜜吗
胆汁反流是可以喝蜂蜜的。蜂蜜有抗菌消炎、促进组织再生和提高免疫力的作用,蜂蜜是可以养胃的,但蜂蜜属于甜食,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸过多对于胃粘膜有损伤,所以最好饮用蜂蜜水并且不要在空腹的状态下喝。胆汁反流是指通常因胃的幽门功能发生紊乱,幽门括约肌的机能失调。
正常在胃的出口有一个“开关”,即幽门括约肌,放松时允许胃内食糜通过进入十二指肠。如幽门括约肌“关不紧”,则十二指肠内的胆汁可以反流入胃造成慢性胃炎。
2、胆汁反流如何饮食
低脂饮食。可以说采用低脂肪饮食是胆汁反流性胃炎食疗的关键,如果食物中脂肪含量过高的话将会严重刺激胆囊收缩素的分泌,并且还会导致食道下端括约肌张力降低,因而促使胃食管反流给患者造成各种不适症状。
烹饪方式。平时烹饪炒菜的时候应该尽量避免使用肥肉、奶油及烹调油,这类油脂中通常含有大量的脂肪。最好是采用煮、炖、氽、烩、蒸的烹饪方式,这样可以有效的减少患者对脂肪的摄入量,从而缓解各种不适症状。
多吃蛋白质的食物。同时还应该注意多吃些富含有蛋白质的食物,这类食物可以刺激胃酸以及胃泌素的分泌,而胃泌素可使食管下端括约肌张力增加,从而有效的抑制胃食管反流。
3、胆汁反流吃什么好
3.1、参芪猴头炖鸡
猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。功效是:补气健脾养胃。
3.2、桂枣山药汤
红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
胆汁反流不能吃什么
1、刺激性食物
在日常饮食中,患者应该尽量避免食用刺激性食物,比如像辣椒、花椒、咖喱等,这类食物都会严重刺激胃黏膜。不仅刺激性食物会刺激胃黏膜,生活中还有很多药物同样会对胃黏膜造成不同程度上的刺激,比如像阿司匹林、消炎痛、去痛片和保泰松等。
2、高脂肪的食物
患者的日常饮食还应该遵守低脂的原因,对于一些高脂肪的食物应该尽量避免食用。如果食物中脂肪含量过高的话将会严重刺激胆囊收缩素的分泌,并且还会导致食道下端括约肌张力降低,因而促使胃食管反流给患者造成各种不适症状。
3、油腻食物
在平时烹饪炒菜的时候应该尽量避免使用肥肉、奶油及烹调油,这类油脂中通常含有大量的脂肪。最好是采用煮、炖、氽、烩、蒸的烹饪方式,这样可以有效的减少患者对脂肪的摄入量,从而缓解各种不适症状。同时在日常生活中还应该注意,最好是不吃或者是少吃些油炸食品。
4、过硬食物
胆汁反流性胃炎的日常饮食还应该尽量的以清淡为主,除此之外还要注意食物以细软为主,这样同样可以帮助我们有效的起到预防胆汁反流的作用。
胆汁反流要注意什么
切记一定不要吃错药:有的人本来胃酸就少,还在吃抑酸药物,比如奥美拉唑肯定是不好的,请吃合适的药物,以中药为宜。
吃饭一定要8分饱,多吃蔬菜,少吃肉,我说的少吃肉是指吃一片两片的量。可以多喝粥,但是不能只喝粥,只喝粥会造成营养不良。酸甜苦辣都能吃,但是要少吃。所谓万恶淫(过量)为首。
心态要调理好,吃药如果不太见效(中药慢,前提是吃对药),不要懈怠,要接着吃,不能三天打鱼两天晒网,要坚持吃一段时间。
学会坚持饭后散步,可以手机下载一个计步器软件,坚持三餐饭后去适量的溜达溜达。
一定要早睡,10点之前必须睡觉。因为胃已经出现问题,只能靠休息来养身体了。
胆汁反流可以吃小米吗
胆汁反流可以吃小米吗
1、胆汁反流可以吃小米吗
胆汁反流一般主要还是饮食不当、饮食不规律等原因导致的。这种情况是可以吃小米的,只是不要一次吃得过多,平时不要吃辛辣刺激性食物,不要喝冷饮,不要饮酒,绝对不要抽烟。
2、小米的功效与作用
小米的营养成分很丰富,如优质蛋白,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,维生素,无机盐,淀粉等等,据研究,小米含有的维生素里维生素B12,维生素A,维生素D,维生素C的含量的都很高,吃小米,补充这些维生素,可以促进消化,明目养眼,补充精力。
另外,小米还含有丰富的铁质,吃小米可以补充铁元素,有利于补血,保护发质,还可滋润皮肤,助于皮肤的红润,养颜美容。小米还含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比大米高,吃小米可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力。小米的功效也很多,例如可以养颜美容,明目养眼,促进消化,提高身体免疫力等等。
养颜美容。小米的维生素E和铁元素的含量丰富,吃小米可以补充维生素E和铁元素,可以滋润皮肤,美容养颜。
明目养眼。小米含有丰富的维生素A,维生素C,维生素D,维生素B12等维生素,吃小米,补充维生素,可以明目养眼,促进良好视力的养成。
促进消化。小米含有丰富的膳食纤维,吃小米,补充纤维素,可以滋润肠胃,促进消化,利于排便排毒。
3、小米的食疗偏方
粟米丸
原料:小米适量,食盐少许。
制法:取小米研成细粉,水和为丸,大如梧桐子,每次10～15克,以水煮熟,加食盐少许。
用法:空腹连汤服下。
功效:助消化,清热解毒。适宜食不消化、反胃呕逆者食用。
二米粥
原料:小米15克,大米50～100克。
制法:小米、大米同煮粥。
用法:空腹食用。
功效:补血养心。适宜于脾胃虚弱、身体消瘦者食用。
小米乳
原料:小米、白砂糖、全脂奶粉、蜂蜜
用法:直接饮用小米乳
特点:小米乳富含蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等。
功效:治疗反胃热疾、益丹田、补虚痨、开肠胃。
胆汁反流的病因
胆汁反流是指通常因胃的幽门功能发生紊乱,幽门括约肌的机能失调。正常在胃的出口有一个“开关”,即幽门括约肌,放松时允许胃内食糜通过进入十二指肠。如幽门括约肌“关不紧”,则十二指肠内的胆汁可以反流入胃造成慢性胃炎。
胆汁中胆盐可削弱胃粘膜的保护机制,使原来分泌入胃腔中的酸反弥散入胃粘膜,造成胃粘膜的损害。胆盐在胃窦部刺激胃酸分泌,一方面胃酸增多,另一方面胃粘膜保护机制削弱,使两者之间的平衡明显遭到破坏,这就不可避免地产生胃粘膜炎症。
胆汁反流的调理
胆汁反流的调理方法包括很多种,一般治疗胆汁反流之症的具体药物主要包括吗丁啉、莫沙必利等药物,这些药物不但可以促进胃动力,而且还能有效保护胃黏膜,对于胆汁反流之症的调理诊治很有益处。
胆汁反流疾病的护理方面,最需要注意调整的,便是胆汁反流疾病患者的日常饮食了。红薯是不错的选择。红薯之中含有非常丰富的纤维素,能够起到良好的通便作用,并且还可以将人体肠道之内一些过多的脂肪、糖分还有毒素统统都排出到体外,起到很不错的降脂的作用。
菠菜、芹菜以及玉米等等蔬菜,也都有特别好的防治胆汁反流疾病的功效,胆汁反流患者不妨可以多食用一些。
胆汁反流性胃炎吃什么食物呢
胆汁反流性胃炎是一种常见的胃病，得病后对患者来说有着特别严重的影响，不单单会影响到患者的生活和工作，而且对患者的身体和饮食都有着严重的影响，在得病后我们一定要高度物重视，并且采取正确的措施进行积极的治疗和调理，特别是患者要注意自己平时的饮食，胆汁反流性胃炎吃什么食物？
1、忌刺激性食物。在日常饮食中，患者应该尽量避免食用刺激性食物，比如像辣椒、花椒、咖喱等，这类食物都会严重刺激胃黏膜。不仅刺激性食物会刺激胃黏膜，生活中还有很多药物同样会对胃黏膜造成不同程度上的刺激，比如像阿司匹林、消炎痛、去痛片和保泰松等。
2、低脂饮食。可以说采用低脂肪饮食是胆汁反流性胃炎食疗的关键，如果食物中脂肪含量过高的话将会严重刺激胆囊收缩素的分泌，并且还会导致食道下端括约肌张力降低，因而促使胃食管反流给患者造成各种不适症状。
3、烹饪方式。平时烹饪炒菜的时候应该尽量避免使用肥肉、奶油及烹调油，这类油脂中通常含有大量的脂肪。最好是采用煮、炖、氽、烩、蒸的烹饪方式，这样可以有效的减少患者对脂肪的摄入量，从而缓解各种不适症状。
4、多吃蛋白质的食物。同时还应该注意多吃些富含有蛋白质的食物，这类食物可以刺激胃酸以及胃泌素的分泌，而胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，从而有效的抑制胃食管反流。
5、清淡饮食。日常饮食还应该尽量的以清淡为主，还要注意食物以细软为主。同时还应该尽量避免食用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，比如像浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁等，这类食物以及饮品都会刺激胃黏膜，从而引起各种不适症状。
6、忌酒戒烟。因烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重反流，吸烟还能减少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低机体抵抗力，使炎症难以恢复。
7、不要在情绪激动或忧郁等不良心理状态时进食。以免情绪变化会影响消化液分泌，进食应注意少量多餐。
在得了胆汁反流性胃炎的疾病后，我们不但要进行积极的治疗和调理，同时也要注意调整自己的心情，在积极治疗的时候，也要在平时的饮食和生活上进行调理，特别是患者要保持正确和良好的生活习惯，这对于疾病的治疗有极大的好处。
四款养生粥帮你调理胆汁反流性胃炎
配方1：
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.制法：砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.功效：益气补虚,温中暖下,壮胃健脾
配方2：
粳米50克、大枣10个、莲子20克。制法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
配方3：
将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。制作：材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。每日2次服食。功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
配方4：
长白山丁香5克，大米100克，生姜3片，红糖适量。制作：将丁香择净，水煎取汁，加大米煮粥，待沸时调入红糖、姜末等，煮至粥熟即成，或将丁香1克，研为细末，待粥沸时与姜末、红糖同入粥中，煮至粥熟服食，每日1剂，连续3-5天。功效：温中降逆，温肾助阳。适用于胃寒呕吐，呃逆食少，腹痛腹泻，阳萎阴冷，寒湿带下等。
胆汁反流会癌变吗
二、胆汁反流如何调理三、胆汁反流要注意什么
胆汁反流会癌变吗
1、胆汁反流会癌变吗
胆汁反流只要及时治疗是不会出现癌变的。胆汁反流是指通常因胃的幽门功能发生紊乱,幽门括约肌的机能失调。正常在胃的出口有一个“开关”,即幽门括约肌,放松时允许胃内食糜通过进入十二指肠。
如幽门括约肌“关不紧”,则十二指肠内的胆汁可以反流入胃造成慢性胃炎。由于幽门松弛,胆汁反流性胃炎是十二指肠内的胆汁和其他肠液混合,通过幽门,反向流到胃里,刺激胃粘膜产生的炎症,发生病变后,就形成了胆汁反流性胃炎。
2、胆汁反流有什么症状
2.1、腹胀
表现为腹部饱胀不适,中上腹持续烧灼感,也可表现为胸骨后痛,餐后可加重,服用碱性药物无缓解反而加重。
2.2、胃灼热
胃部有灼烧感,甚至有些患者食管也有烧灼感,常常伴有嗳气、反酸、恶心、呕吐、肠鸣、排便不畅、食欲减退以及消瘦等。
2.3、胃出血
严重的胆汁反流性胃炎患者还会出现胃出血,有的患者大便呈现黑色(柏油样便),有的是呕血。
2.4、呕吐
由于胃排空障碍,呕吐一般发生在晚间或半夜,有些患者呕吐物中带血。
3、胆汁反流如何治疗
3.1、西药治疗
此类药物能增加胃肠道蠕动,抑制胆汁反流入胃,常用有,吗丁啉、莫沙必利。胃黏膜保护剂,硫糖铝,能与胃黏膜的黏蛋白络合形成保护膜,以保护胃黏膜免受胆汁损伤;胃膜素,能在胃内形成膜状物覆盖胃黏膜,以减轻反流的胆汁和胃酸对胃黏膜的刺激。
3.2、中药治疗
胡医生经过对胆汁反流性胃炎治疗的长期的临床实践认为,胆汁反流性胃炎的中医辨证,大多属于脾胃升降失调、水饮停滞胃脘,兼有肝气郁结。按此辨证结果对症下药,效果比较理想。
胆汁反流如何调理
1、低脂食物
可以说低脂食物是治疗胆汁反流的关键,因为食物中的脂肪过高的话会严重刺激胆固醇的升高,所以低脂食物应该多吃。低脂食物多吃会减轻胆汁反流症状,让你获得健康。
2、富含蛋白质食物
富含蛋白质的食物,会对胃酸分泌产生刺激,然后使食管下端肌张力降低,从而使胆汁反流得到抑制。所以说蛋白质食物也是胆汁反流患者的选择之中。
3、清淡食物
我们的日常饮食要以清淡为主,这样可以减少患者对脂肪的摄入量,从而缓解不适症状,像那些过于刺激的食物要避而远之,例如咖啡,烧烤、浓茶、巧克力等等。水果,蔬菜这些绿色食品,不但要吃,还要多吃。这些食物帮助我们摄入更多的维生素,挡住了脂肪的过多摄入。
4、改变烹煮方式
喜欢油炸、腌制食物的人们,要改变下烹调方式,最好采用煮、炖、氽、烩、蒸的烹饪方式,这样可以有效的减少患者对脂肪的摄入量,从而缓解各种不适症状。
胆汁反流要注意什么
少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
切记一定不要吃错药:有的人本来胃酸就少,还在吃抑酸药物,比如奥美拉唑肯定是不好的,请吃合适的药物,以中药为宜。
心态要调理好,吃药如果不太见效(中药慢,前提是吃对药),不要懈怠,要接着吃,不能三天打鱼两天晒网,要坚持吃一段时间。
学会坚持饭后散步,可以手机下载一个计步器软件,坚持三餐饭后去适量的溜达溜达。
一定要早睡,10点之前必须睡觉。因为胃已经出现问题,只能靠休息来养身体了。
少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
胆汁返流胃炎中成药
治疗胆汁返流胃炎的中成药
1、治疗胆汁返流胃炎的中成药
1.1、西药治疗:胃动力药:此类药物能增加胃肠道蠕动,抑制胆汁反流入胃,常用的有:吗丁啉、莫沙必利。胃黏膜保护剂:硫糖铝,能与胃黏膜的黏蛋白络合形成保护膜,以保护胃黏膜免受胆汁损伤;胃膜素,能在胃内形成膜状物覆盖胃黏膜,以减轻反流的胆汁和胃酸对胃黏膜的刺激;思密达,为胃黏膜保护剂,有加强消化道黏膜屏障作用,有利于胃黏膜的再生;生胃酮,能促使胃黏膜分泌黏液,从而保护胃黏膜;吉福士,有保护胃黏膜、促进炎症愈合作用。
1.2、中药治疗:胆汁反流性胃炎的中医辨证,大多属于脾胃升降失调、水饮停滞胃脘,兼有肝气郁结。按此辨证结果对症下药,效果比较理想。
2、什么是胆汁返流胃炎
胆汁返流性胃炎,也称硷性返流性胃炎,系指由于胆汁返流入胃所引起的上腹痛、呕吐胆汁,腹胀、体重减轻等一系列表现的综合征,常见于胃切除,胃肠吻合术后,总发病率约5%左右,其中BillrothⅡ式胃切除术后的发病率为BillrothⅠ术式的2～3倍,鉴于其症状、病理变化以及治疗反应与其他胃切除后综合征有所不同,Roberts等将本病从胃切除后并发症中分出,列为一种独立的病症。
3、胆汁返流性胃炎的症状体征
大多数病人主诉中上腹持续性烧灼痛,餐后疼痛加重,服硷性药物后不能缓解,或反见增剧,少数病人可表现为胸骨后痛,或胃部不消化感觉,胆汁性呕吐是其特征性表现,由于胃排空障碍,呕吐多在晚间或半夜时发生,呕吐物中可伴有食物,偶有少量血液,因为害怕进食后症状加重,病人减少食量,可发生贫血,消瘦,营养不良以及腹泻等表现。
胆汁返流胃炎的病因
1、幽门关闭不全(25%):本综合征的发生首先要有幽门功能丧失或幽门关闭不全的基本条件,如在胃切除或胃肠吻合术后,胆汁可直接返流入胃;某些病人并无手术史,十二指肠内容物可通过关闭不全的幽门返流入胃,引起返流性胃炎,胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失,胆汁持续流入十二指肠,如通过关闭不全的幽门而返流入胃,同样可以引起返流性胃炎。胃泌素可刺激胃粘膜细胞增殖以加强其屏障作用,防止H+的逆向弥散,但在BillrothⅡ式胃切除术后胃泌素分泌减少约50～75%,这可能是本综合征的重要发病原因之一。
2、胃切除术后(30%):胃切除术后胆汁返流入胃是常见现象,但并不是每个人都发生症状,其发病原因还可能与下列因素有关:胃排空障碍返流液在胃内滞留时间长,pH升高,残胃中需氧菌及厌氧菌更易生长,这些细菌可使胆盐游离而引起胃粘膜炎症,从而出现症状;胆酸成分改变发现胆酸成分正常者不发生症状,而去氧胆酸明显增高者常有症状。
胆汁返流胃炎的饮食调理
1、饮食要清淡,不吃油腻食物,以免刺激胆汁分泌增多,加重反流和病情。应细嚼慢咽,忌暴饮暴食。避免饮酽茶,烈酒,浓咖啡和进食辛辣,过冷,过热和粗糙食物。
2、去除某些加重病情的因素,包括戒烟酒,避免精神紧张,保持心情舒畅,不服或慎服对胃黏膜有刺激的药物,如阿司匹林,消炎痛,去痛片和保泰松等。
3、采用低脂肪饮食是反流性食管炎饮食治疗的关键。因为脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低,促使胃食管反流,同时使胃、十二指肠压力差颠倒,造成十二指肠内容物反流入胃,由于进过多的脂肪可延缓胃的排空,增加上腹部不适感,使胃膨胀。
4、因此平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油,应以煮、炖、氽、烩、蒸为主,少吃和不吃油炸食品。食物蛋白质可刺激胃酸分泌,刺激胃泌素的分泌,胃泌素可使食管下端括约肌张力增加,抑制胃食管反流,在饮食中可适当增加蛋白质,例如瘦 肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
胃食管反流能吃香蕉吗？
胃食管反流是一种很常见的疾病，一般情况下，胃食管反流是可以吃香蕉的，香蕉中含有比较丰富的钾和镁不仅可以防止血压上升，而且还能消除疲劳，对人身体健康是非常有好处的，患上胃食管反流的患者平时一定要少吃辛辣刺激的食物，酸性的食物最好也不要吃，多吃一些蔬菜和水果。
食管炎可以吃什么水果?
1、橘子：橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
2、水蜜桃：水蜜桃含有大量胶质物，此类物质到大肠中能吸收足够多的水分，能达到预防便秘的作用。水蜜桃还包含比较多的有机酸与纤维素，可以促进食欲，有利于帮助消化。
3、西瓜：西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
4、苹果： 每周食用5个或5个以上的苹果可以改善呼吸系统和肺功能。而且每天吃一个苹果能使你不易生病。
食管炎可以吃什么水果?专家提示：食管炎大都是反流性引起的，可以服用金奥康+吗叮啉,可抑制反流,同时吃点胃粘膜保护剂:如硫糖铝.平时饮食要清淡，不吃油腻食物，以免加重反流和病情.应细嚼慢咽，忌暴饮暴食、避免饮酽茶、烈酒、浓咖啡和禁食辛辣、过冷、过热和粗糙食物。
食管炎是因为什么原因引起的
吞咽热食、尖锐异物或咀嚼不充分的骨头，误食腐蚀剂等直接损伤食道黏膜引起炎症。兽医人员给犬、猫用胃导管灌药时，粗暴地使用胃导管，常可损伤食道黏膜。
物理或化学性食管炎 放射线照射引起的食管炎反应称放射性食管炎。药物如奎尼丁、四环素、氯化钾、铁剂等刺激食管粘膜，尤其是片剂停滞于食管，也可引起食管炎。过热的食物引起的食管炎可很快自愈。长期使用胃管，刺激食管，也能引起食管炎。
抗生素使用时间过长，导致食道黏膜真菌增殖引起感染。
食管下段括约肌功能减低：
正常人食道下段托约肌有一个高压区，防止胃内容物反流至食道。许多原因可使食管下段括约肌功能减弱，包括食管裂孔疝，容易引起胃及肠内容物反流入食管，是造成食道粘膜炎性病变的主要原因。
腹腔压力增高：
如大量腹水、妊娠，造成腹压升高，易形成反流。
食管蠕动障碍：
正常情况下，胃内容物反流入食管时，由于张力的作用引起食管继发性蠕动波，将反流物送回胃内。食管炎可使食管蠕动减慢，使反流物在食管内停留时间延长，加重了原有的食管炎，食管炎又减弱了食管下段括约肌的功能，加重反流，形成恶性循环。
羊胆汁功效作用有哪些
羊胆顾名思义就是羊一类动物身体结构中的胆组织，羊胆汁一般取得是羊胆的新鲜汁液制成药用。它的味道比较苦，主要是用于治疗咽喉或是眼睛一类疾病，
适用于小孩子、老人这种人群，功效作用有排便秘、清肠毒、散热毒、止咳、消除咽喉和眼睛肿痛等。制成的药品有内外服用的，根据诊断情况和说明书谨慎用药。
羊胆汁主要成分有胆汁酸盐、胆色素（主为胆红素和胆绿素）、粘蛋白、胆甾醇、卵磷脂、碳酸氢钠等。胆汁酸在胆汁中一般是与甘氨酸、牛磺酸(Taurine)结合成结合胆汁酸；因胆汁是弱碱性，此结合胆汁酸盐一般为钠盐，此盐的水溶液对油脂有强大的乳化效力，为肠内消化油脂的重要物质。
摄入羊胆汁可以清热解毒，治疗黄疸，但是效果不及猪胆，建议多喝粥，建议平时保持良好的生活习惯，有锻炼身体的习惯，建议平时要饮食营养，增加营养煲汤的摄入，建议多多饮食营养。
药理作用：
1.对中枢神经系统的作用羊胆酸及其胆酸盐有明显抗戊四氮惊厥作用，并有一定解热作用，但效果均不如猪胆酸。
2.对消化系统的作用胆酸钠（胆盐）为牛、猪、羊等动物胆汁中提取的胆盐混合物，是天然利胆药物，口服可增加胆汁分泌，乳化不溶于水的脂肪，以利于胰脂酶对脂肪的作用，促进脂肪消化产物和脂溶性维生素A、D、K、E的吸收。去氢胆酸为猪、牛、羊胆汁提取的腿酸氧化而成，也能促进胆汁分泌，主要增加胆汁中的水分，而固体成分并不增加，即促进肝脏分泌大量的粘度较低的胆汁，以通畅胆道，其利胆作用迅速，维持时间短，尚能促进胆道中小结石的排出。此外，去氢胆酸对脂肪的消化吸收也有一定促进作用。
3．对呼吸系统的作用 羊胆汁37.5ml/kg灌胃，对氢氧化被气雾所致小鼠咳嗽有显善镇咳作用，强度与猪胆汁相似；50ml/kg灌胃小鼠酚红法试验表明有显着法痰作用，效力比猪胆汁强。
4．抗菌作用体外试验，羊胆汁对百日咳杆菌有显着抑制作用，效力强于诸胆汁，但不如鸡胆汁。羊胆汁在1/1000和1/100浓度时，对人型、牛型结核杆菌及处桅杆菌有抑制生长作用。另有报道，羊胆汁对结核杆菌的抑制作用强于牛、猪胆汁，其抗结核的主要成分是牛磺胆酸钠和去氧腿酸钠。给豚鼠服用羊胆汁2星期后，再接种结核杆菌，则豚鼠器官病变较对照组轻。
5．其他作用 羊胆汁与桩菇菌素共孵，能使后者氧化为极性更强的二氧化物，I的吲哚2，3双键开放产生八元环，新化物为2，18-二氧-2，18-断一桩菇菌素。即使将羊胆汁煮沸使酶失活，此转化作用仍保持。小鼠腹腔注射14mg/kg能引起强烈震颤，而II40mg/kg也未见致颤作用。羊胆汁也可用手致震颤剂吲哚二萜类毒枝菌素类的转化，使其成为极性更强利于消除的化合物。羊胆汁的主要成分与牛胆汁相似，为胆酸和去氧胆酸，其药理作用与毒性详见牛胆汁条，此外，尚含少量鹅去氧胆酸，其药理作用参见鸡胆汁条。
鸡胆汁功效作用有哪些
鸡胆汁顾名思义就是从鸡的胆囊提取出来的汁液，味道苦涩，制药属于寒性药物，主要用于清除体中热毒，排泄火气、祛痰止咳、调节血脂血压、抗疲劳、还可以抑制急性和慢性炎症等。因为其功效作用居多，目前临床上应用特别广泛，例如：百日咳、慢性气管炎、治疗痔疮等等。
药理作用
鸡胆汁的主要成分为鹅脱氧胆酸（CDCA），研究发现鹅脱氧胆酸具有促进胆汁和胆盐的分泌、溶胆石、增强胰脂肪酶的活性、促进胰脂肪酶对脂肪的消化、消炎、镇咳、抗高血压等药理作用。
俗话说良药苦口利于病，鸡胆苦口利于病。中医以为，苦胆苦味，属于寒性，多具有清热、泻火、解毒的作用。鸡胆汁传统用于治疗小儿百日咳、气管炎、肺炎、高血压、小儿菌痢，有的特定疾病要求用乌雌鸡的鸡胆汁。
民间用鸡胆汁治疗小儿百日咳由来已久，而且收效甚佳。方法：新鲜鸡苦胆刺破取胆汁拌适量白糖(因为鸡胆汁是苦的，拌白糖的作用是为了降低苦味，方便下咽)，搅拌均匀成糊状，蒸熟分服。胆汁性味苦寒，苦能生热，寒则泻火，佐以适量白糖和中苦味，便于小儿服用。其用量为：5个月以内小儿分两日服完一 个 鸡胆，1~3岁小儿每日服完
除了治疗小儿百日咳，鸡胆汁也可用于治疗痔疮。而且《本草纲目》有治疗眼病用鸡胆汁点之的记载。现在有的医院会用其治疗白内障(将鸡的新鲜胆汁用生理盐水稀释后，作电离子导入，取得满意效果)。
鸡苦胆虽说有清肺、止咳、平喘、清热解毒的功效,民间也常流传用鸡胆汁的各种偏方，但要方法得当,不要乱服。偏方毕竟适用有限，不管是鸡胆、鱼胆，蛇胆，若非治病需要，平常随便食用，恐怕非但没有裨益，反有可能引起急性肾功能损害。
临床应用
1. 百日咳：有研究发现，在常规治疗的基础上加用鸡胆口服液辅助治疗类百日咳综合征，结果显示此药可以减轻临床症状，痉挛性咳嗽、鸡鸣样回声、咳嗽后呕吐、发作性青紫、发热、肺部啰音等消退时间缩短。
2. 慢性气管炎：有研究报道，慢性气管炎患者在服用鸡胆片特别是复方鸡胆片后，感到喉头松快，痰易咯出，痰量明显减少。亦有临床治愈后，因感冒而复发，又用鸡胆片治愈。
3. 小儿菌痢：有实验发现，将干燥的鸡苦胆粉和适量的乳糖制成25％胆粉对弗氏痢疾杆菌有抑制作用。
4. 痔疮：有研究者用粗针将鸡胆扎眼，慢慢将胆汁涂入痔核 上(内痔或混合痔要将胆汁涂入肛门内1～2cm处)，每晚1次，外痔每晚用鸡胆1个，内痔或混合痔每晚 用鸡胆2个，一般治疗2～4次可愈。
不良反应
有相关文献报道：
1. 有极少数人服用鸡胆片后感到口麻、心慌或恶心、腹痛；
2. 某女性服用鸡胆口服液后出现口周麻木、恶心、口干、心慌,继之胸闷、脸色苍白等过敏反应；
3. 《广西医科大学学报》曾报道过，某男性患者因连续3天自服鸡胆(共24个)出现多脏器功能衰竭而致死亡；《赣南医学院学报》也报道过1例进食鸡胆、鱼胆中毒致多器官功能衰竭的患者。
总之，鸡胆的药用价值虽然挺多，但是某些人食用后是有可能会出现不良反应的，尤其不能多吃哦，否则可能出现多器官功能衰竭。还是应科学就医，正确治疗。
反流性食管炎吃什么好
饮食对于我们来说是非常重要的，饮食对于病人来说有着特别的作用，所以要令疾病快点康复的话饮食护理是非常重要的。作为患者本身和患者的家人要懂得一些食疗的知识才能有利于病情的康复。例如反流性食管炎的病人应该吃什么才好呢。
反流性食管炎我们是可以治疗的，治疗反流性食管炎的手段有很多种，我们可以采用内科治疗也可以将胃酸降低和促进食管和胃的排空。
1) 仙人掌炒牛肉：
原料 ： 鲜仙人掌30-60G，牛肉60-90G.
制法 ： 将仙人掌洗净，切细;牛肉用温水焯过，切片，放碗中，加生粉、酒、味精等调味品，拌好放置10分钟。炒锅放火上烧热，放入花生油，下牛肉煸炒几下，然后入仙人掌同炒至熟，起锅盛盘，即可食用。
功用 ： 本膳有健脾益气、活血止痛的作用，可用于治疗脾虚气弱，内有郁热之胃痛、泛酸、嘈杂等病症。
2) 黄芪猴头乌贼汤
原料 ： 猴头菇150g，鸡肉200g，小菜心100g，黄芪30g，乌贼骨30g。
制法 ： 将猴头菇洗净，用温水浸泡30分钟，削去底部的木质部分，切成大片;鸡肉用温水洗过，切成3cm长，1.5cm宽的条方块，菜心洗净;黄芪、乌贼骨一并放砂锅内，加水浸30分钟，水煎取汁，药汁和药渣一并放置备用。将炒锅放旺火烧热，放菜油烧至七成熟，放葱段、生姜丝、煸炒出香味，下鸡块，倒入黄芪。乌贼骨及药汁，放黄酒、精盐，用武火烧沸，再用文火烧40分钟，然后下猴头菇再煮20分钟，撒上胡椒粉，搅匀。捞出鸡块放在碗的底部，再捞出猴头菇片盖在上面。汤中下小菜心，略煮一下，放味精调味，倒入碗内，即可食用。
功用 ： 本膳黄芪，乌贼骨配合有养胃作用的猴头菇、鸡肉，能发挥很好的补中气，健脾胃作用，适宜于胃食管反流病患者食用。
3) 健胃消食牛肚汤
原料 ：牛肚250g，生麦芽50g，党参25g，怀山药30g，茯苓15g，大茴5g，陈皮5g，生姜3片。
制法 ：将牛肚浸透洗净，切片;各药洗净，与牛肚片同放锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲3个小时，加味精、盐等调味后，即可食用。
功用 ：本膳有健脾、和胃、消食的作用，可用于辅助治疗脾虚食滞、食少难消、脘腹胀满、反胃、呃逆、吐酸、纳差、倦怠乏力、大便溏薄等病症。
4) 内金山药蒸蛋
原料 ：鸡内金 30g ，怀药山15g，麦芽15g，茯苓15g，山楂15g，莲子肉20g，鸡蛋1个。
制法 ：将诸药共研成粉末。每次取5g，放入炖盅内，打入鸡蛋，加白糖调匀，入锅隔水蒸熟，于饭后30分钟，1次吃下，每日1剂。
功用 : 本膳有补脾益气，消食开胃的作用，可用于治疗脾胃虚弱、食积内停、食少难消、脘腹胀满、嘈杂纳差、呃逆、大便溏泄等病症。
5) 茴香牛肉汤
原料 ： 牛肉500g，八角茴香10g，陈皮10g。
制法 ： 将牛肉用温水洗净，切成小块，与八角茴香、陈皮同放入锅中，加黄酒、酱油，并放适量清水，用武火煮沸后，改用文火煮两个小时，加味精调味，即可食用。
功用 ： 本膳健脾和胃，理气散寒，适宜于辅助治疗脾胃虚寒之腹痛、呕吐、食入不化、嘈杂不适等病症。
6) 黄芪猴头菇鸡汤
原料 ：鸡(约750g重)1只，黄芪30g，猴头菇100g，红枣6枚，生姜3片。
制法 ：将鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净;猴头菇洗净切片;红枣、生姜洗净。将鸡、黄芪、红枣、生姜同放锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲两个小时，捞去黄芪，加入猴头菇，并放盐，再煲至菇熟，加味精调料后，即可食用。
功用 ： 本膳有补脾、益气、开胃的作用，可用于辅助治疗脾胃虚弱之食欲不振、胃中嘈杂、纳差便溏，消瘦、神疲乏力、气短懒言等病症。
上文我们介绍了什么是反流性食管炎，我们上文也介绍了反流性食管炎的治疗方法，反流性食管炎的患者要注意自己的饮食问题，反流性食管炎患者要懂得什么东西可以吃什么东西不能吃。上文详细介绍了反流性食管炎吃什么好。
反沙腰果做法有哪些
人们在压力大的时候，总是喜欢来点儿甜食放松自己，这是有一定的科学依据的，因为甜食可以刺激人体的肾上腺，使人暂时忘记烦恼，但市面上卖的甜食不仅价格昂贵，卫生还得不到保证，有种叫做反沙腰果的甜食用料简单，自己在家里就可以制作，下面就让我来介绍一下这道甜食的制作方法吧。
1.首先要把买回来的腰果油炸一遍。不要炸太久，过一遍油差不多熟了捞起来放到一边。
2.接下来就是煮糖浆了，煮糖浆的时候是水少，糖多，小火。把锅子洗干净了，倒入白糖和半碗清水煮沸，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变即可。
3.把之前过了油的腰果放入锅中，把火关掉。不停得翻炒腰果，迅速用风扇对锅内吹风，翻炒至腰果条外缘起白霜，便可盛入盘中。
看到这儿，您知道该如何制作反沙腰果了吗、如果您有时间，可以自己尝试一下，在上网或者是看电视的时候是不错的零食，除了上文所讲的做法，您还可以根据自己的口味，在反沙腰果中加入芝麻，由于腰果的蛋白质和微量元素含量非常丰富，油脂含量在干果类里面算是很少的，所以即使在减肥时期的女性也可以吃腰果，不用担心发胖，如果您的家里有心血管疾病的患者，也可以建议他们多吃些腰果，腰果中的果酸有利于维护心血管健康。
反流性食道炎吃什么药
反流性食道炎吃什么药
1、反流性食道炎吃什么药
抑酸治疗，GERD根本上使动力障碍性疾病,阻止胃内容物反流是治疗的关键,但迄今为止,抗反流的促动力药物疗效不尽人意,而抑酸剂能迅速缓解症状, 治愈食管炎,因而抑酸治疗是目前治疗反流性食管炎的最主要方法。常规剂量H2受体拮抗剂(H2-receptor antagonist, H2RA)对空腹和夜间胃酸分泌抑制明显,可缓解多数病人的症状,但对C级以上的RE愈合率差。该类药物对餐后酸分泌抑制作用弱,且有快速抗药反应,故仅用于A/B级食管炎患者。强力抑酸药ppI可产生显着而持久的抑酸效果,缓解症状快,食管炎愈合率高,可用于所有的反流性食管炎的患者。常用的药物有奥美拉唑(40mg/日),雷贝拉唑(20mg/日),埃索美啦唑(40mg/日)等。反流性食管炎患者需用ppI的剂量为消化性溃疡治疗量的两倍,疗程至少8-12周。
2、什么是反流性食道炎
反流性食道炎(refluxesophagitis)系指由于胃和(或)十二指肠内容物反流入食管,胃食管反流分为生理性和病理性两种。生理性胃食管反流见于正常人,无临床意义。若反流较正常人发生频繁,不能及时清除酸性消化性胃液以及胃蛋白酶、胆汁、胰液,就会引起食管粘膜的炎症、糜烂、溃疡和纤维化等病变,属于胃食管反流病(gastroesophaealrefluxdisease,GERD)。反流性食管炎的症状易与消化性溃疡相混淆,易被误诊。
3、反流性食道炎的并发症
本病除可致食管狭窄、出血、溃疡等并发症外,反流的胃液尚可侵蚀咽部、声带和气管而引起慢性咽炎、慢性声带炎和气管炎,临床上称之Delahunty综合征。胃液反流和吸入呼吸道尚可致吸入性肺炎。近年来的研究已表明GER与部分反复发作的哮喘、咳嗽、夜间呼吸暂停、心绞痛样胸痛有关。
反流性食道炎的表现
精神沉郁,食欲减少甚至废绝。口鼻周围附有黏液。发生慢性食道炎时,体重逐渐下降。
吞咽困难,吞咽时表现痛苦,并大量流涎，或发生呕吐,呕吐物有时带有血液。吞咽数次后常拒绝采食。
食管触诊敏感,颈前部食管触诊疼痛。前腹部触压,可引起食物反流。
上腹部或胸骨后疼痛烧灼感:为本病主要临床表现。疼痛在进食多时尤为明显,并与体位有关,严重者可放射到颈部、后背、胸部,有时酷似心绞痛症状。
反流:常于餐后、晚间睡觉前有酸性液体或食物从胃及食管反流到口咽部。另可有恶心、暖气、打嗝、烧心、腹胀、吞咽时不适感等症状,严重者也可因食道糜烂引起消化道出血。
反流性食道炎应该如何预防
食道炎大都是反流性引起的,可以服用金奥康+吗叮啉,可抑制反流,同时吃点胃粘膜保护剂:如硫糖铝。平时饮食要清淡,不吃油腻食物,以免加重反流和病情。应细嚼慢咽,忌暴饮暴食、避免饮酽茶、烈酒、浓咖啡和禁食辛辣、过冷、过热和粗糙食物。
减少反流:由于反流易在夜间,病人处于水平位及头低脚高位时,所以应将床头抬高使床头至床尾有一个斜形坡度,这样即使反流也能较快消除嘱病人睡前不再进食,晚餐与入睡的间隔应拉长,大于3小时每餐后让病人处于直立位或餐后散步,借助重力促进食物排空因此要忌食刺激性食物,避免剧烈运动。
反流性食道炎患者餐后应尽量保持直立位或躯干直立,还应注意减轻腹压,不要剧烈的活动,不要穿紧身衣和束腰带睡前少进热茶或饮料,戒烟,平时限制酒和酸性刺激性食物及糖、巧克力、咖啡等食品对于较严重的反流性食道炎,可以配合西药进行治疗,经中西医结合治疗无效者,可考虑手术治疗。
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