糖水黄桃的营养价值有多高
养生糖水。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《糖水黄桃的营养价值有多高》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
现在很多人对糖水的喜爱非常高，平时我们吃的糖水大多数都是黄桃的，因为冬天几乎吃不到什么新鲜的水果，大家会把夏天的黄桃采摘后剥皮，用来做成糖水罐头，这样既能长时间保存不坏，又可以保证冬天吃到新鲜的罐头，糖水，黄桃的制作方法也非常简单，可以自己在家里用黄桃去皮，切成大块放在锅中，加入冰糖或是白砂糖，放在锅里慢慢地煮，一定要煮的时间长一些，这样才能保证黄桃可以变得软软的，入口即化的感觉，黄桃特别适合体虚的人食用，因为能补充气血，调理身体，又能健脾开胃，
黄桃的功效和作用
1、黄桃有滋阴补肾的作用
黄桃是一种特别适合于体质虚弱人群食用的水果，因为这种水果可以起到补益气血，和滋阴补肾有作用，对于那些肺气不足有气血亏损的患者，有很好的食疗功效。
2、黄桃有生津止渴的功效
黄桃是一种果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多种微量元素，人们食用之后能起到生津止咳的作用，对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的调理作用，人们在食用之后，有种神轻气爽的感觉。
3、黄桃有活轿化瘀的功效
黄桃中的营养成分可以加快人体中血液的流动速度，起到活血的功效，对于人类因气血不畅而出现的紫斑和瘀血等症，有很好的消除作用。
4、黄桃有调经和治疗便秘的作用
黄桃是女性的保健水果，这种水果在调理气血的同时，可以缓解女性月经期间出现的肚子疼症状，另外对于女性经期时的腰痛也有治疗功效。再就是黄桃中还有刺激人体肠道运动的作用，对治疗便秘效果也十分不错。
糖水黄桃
材料
黄桃2个，白糖50克
做法
1、将黄桃去皮去核，将其切成大块片状。
2、起锅将水烧开，放入黄桃、白糖煮开，去沫。
3、煮开3-5分钟关火即可。
4、等到放凉后，放入冰箱冷藏后食用口感更好！
糖水黄桃
材料
硬黄桃4个、冰糖、白糖或蜂蜜
做法
1.黄桃洗净去皮，对剖去核
2.准备好冰糖和蜂蜜
3.煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮
4.水开后，放入冰糖，转小火
5.小火煮20-30分钟就熟了。
6、关火凉凉后，放入少许蜂蜜（怕热，凉后再放），也可以不放蜂蜜，加一勺白糖也可以
7.盛入瓶子密封，冰箱冷.藏后味道更加。
Ys630.com相关知识
黄桃罐头的营养价值
在桃类中黄桃是很常见的一种了，它的营养也是特别丰富的，还有很多的膳食纤维，以及微量元素，能够降血脂血糖，还能够很好的通便，也是大家都爱的一种水果了吧，黄桃最常见的吃法就是做成黄桃罐头，味道是特别的棒，下面我们就来看看黄桃罐头的营养价值。
到了摘桃子的季节，妈妈总会把一些黄桃做成罐头，到了冬天去食用，味道真的是很好，而且黄桃是很有营养的，对女性朋友也很好，能够延缓衰老，下面我们来看看黄桃罐头的营养价值。
黄桃的营养价值：“黄肉桃”俗称黄桃,其属于桃类的一种.从有些文献中可以得知桃在三四千年前,在中国大地上已受到重视并已人工栽培成功,到秦汉时代,桃已经培育出多个重要品种,如用柿子嫁接出的金桃,就延续繁衍成今天的黄肉桃种群。黄桃的营养十分丰富,根据农科院专家的检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素,胡萝卜素,红色素及多种微量元素如硒,锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸,柠檬酸等成分.黄桃的皮与果均显金黄,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便,降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑,延缓衰老,提高免疫功能等作用.也能促进食欲,堪称保健水果,养生之桃。
黄桃相关小常识：
(1)黄桃为什么大小不一样?桃肉有的很黄，有的不特别的黄?答：黄桃成熟季节在6-8月份，所以这个季节的黄桃不管是在哪个月份采摘(光照.天气原因 )黄桃本身的颜色和大小都有区别。比如就是今明2天采摘的桃子，颜色都会不一样的!黄桃按等级要分等级，就是同级别的颜色也不是完全一样
(2)为什么有的罐头吃起来很软，有的口感适中，有的稍微脆呢?有防腐剂吗?答：是因为罐头分好多级别，同级别的桃子软硬程度也不一样!想让黄桃罐头的口感好，最好将新出的罐头储存1年以上才好吃.(因为刚生产出来的黄桃需要一个发酵的过程.绝无防腐剂).为此有些朋友常说,为什么去年的比
新出厂的好吃的缘故.
(3)出口的黄桃因为要远洋海运，需要在罐体上涂上石蜡油以防在漫长的海运中被腐蚀性较强的海风腐蚀罐体，防止生锈!所以有些出口转内销的罐头，有点樟脑丸的味道，那就是上了石蜡油的原因。有些人说是上的防腐剂，其实是对产品还不够了解。
(4)熟透的黄桃是不适合做罐头的，有个工序需要低温者制!要是熟透的话再经过煮就可能要烂了，稍成熟的还没有软的黄桃是最适合做黄桃罐头的。所以有时候大家吃到的黄桃也许颜色并不是特别黄.厂家为了能上口感和颜色更好一些，会把去年的黄桃罐头在厂里储存一些时间再进行灌装，作为今年的产品卖.有些买家都喜欢买新出厂的产品，所以口感都是稍微有点不Q的感觉，颜色也不是特别的黄，是正常的。
黄桃罐头的营养价值真的是很多的，到了摘桃子的季节大家不妨去多吃一些黄桃吧，尤其现在有很多的生态园了，自己可以去里面摘桃子，那样的桃子都是很新鲜的，特别是黄桃，对我们的身体也是很好的，大家要多吃水果。
黄桃的营养价值 黄桃可以怎么吃
提到黄桃相信很多人都想咽口水了，黄桃的肉质鲜美，酸甜可口非常的好吃。而且有很多的黄桃罐头也是十分的诱人。那么黄桃除了好吃还有哪些的营养价值呢?黄桃有哪些功效与作用?黄桃除了直接食用之外还有哪些好吃的方法?黄桃适合哪些人来食用?黄桃应该如何保存?想要了解相关的问题，我们就一起来看一下吧。
黄桃的营养价值
黄桃虽然是膳食纤维和果胶非常丰富的水果，有着减肥的功效。但是黄桃的热量其实是很高的，几乎是黄瓜的36倍左右。吃一个黄桃，要走35分钟才能将它的热量消耗掉。
黄桃的营养成分列表(每100克中含)：水分(克) 85.2;能量(千卡) 54;能量(千焦) 226;蛋白质(克) 0.5;脂肪(克) 0.1;碳水化合物(克) 14;膳食纤维(克) 1.2。
黄桃的营养十分丰富，它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素等。黄桃中的硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量，还可以调节身体中的脂肪代谢，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，所以黄桃被称为保健水果、养生之桃。容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人都很适合常吃黄桃。
黄桃的功效与作用
黄桃又被称为黄桃肉，因为它的果肉是黄色的。黄桃的营养是十分的丰富，含有抗氧化剂、膳食纤维、钙、铁等多种微量元素。如果经常的食用黄桃，能够润肠通便、降血糖、抵抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用。还能够有着促进食欲的功效。
1、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
4、通便：黄桃中含有丰富的膳食纤维和果胶的成分，能够刺激排便，有着润肠通便的效果。
5、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。
6、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性，使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。
7、其他功效：黄桃具有养阴、生津的功效。能够润燥活血。对于治疗夏天口渴、便秘、痛经、虚劳喘咳、疝气疼痛、遗精、自汗、盗汗等症状，有着很好的治疗效果。
黄桃的食用方法
黄桃是桃子的一种。桃子能怎么吃?就是普通水果那样吃呗，顶多打个果汁或者做个果酱。如果你这样想，就小估黄桃了。黄桃不仅可以像普通水果那样吃，黄桃还可以做菜!例如非常出名的东北黄桃锅包肉。
荔枝可以说是很多人的心头好了。每到荔枝上市的季节总是很多人围着买来吃。但是大家都知道，荔枝属于热性的水果，吃多的话是会造成上火的现象。那么荔枝要怎么吃才能不上火呢?吃荔枝要注意些什么?荔枝有哪些的功效与作用?荔枝应该如何挑选?荔枝应该如何保存?想要知道这些问题，就一起来看一下吧。
荔枝怎么吃不上火
荔枝的口味甘甜可口，非常美味。可是荔枝吃多了容易上火，这导致很多吃货都非常的苦恼。那么，荔枝要怎么吃才能不上火呢?下面给大家介绍几个吃荔枝不上火的方法，一起来看一下吧。
1：吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶，或冬瓜汤、绿豆汤等都对上火有预防作用哦。
2：吃荔枝时，把剥开果壳后的那一层薄薄的白膜和肉一起吃下去;吃完荔枝后，把荔枝底部的白色蒂状部也吃掉，这样有效防止上火。
3：用新鲜的荔枝叶，荔枝壳煮水喝，这样也可以防治吃荔枝上火呢。
4：大家在吃荔枝之前，可以先把荔枝放在盐水中浸泡一个半小时左右然后再吃，这样对于降火来说也是有一定的帮助的。
吃荔枝要注意什么
荔枝虽然味道棒棒的，对人体也有诸多好处。但是吃荔枝也不能太随意，想怎么吃就怎么吃哦。不当的食用方法也是会让荔枝变得不那么有功效哦，那么，吃荔枝要注意什么呢?
1、不宜空腹食用
新鲜的荔枝中糖分很高，如果空腹食用的话是刺激胃粘膜的，从而容易到字胃痛、胃胀的问题出现。
2、吃荔枝要适量
一次性吃大量荔枝很容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，所以各位吃货们吃荔枝时一定要节制;
3、尽量不要吃水泡的荔枝
现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，吃了很多这种水泡荔枝后会有大量水分进入胃肠道从而稀释消化液，从而引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖;
4、糖尿病人慎吃
荔枝所含糖分很高，所以糖尿病人要慎吃哦。同时，因为荔枝很容易上火，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。
荔枝的功效与作用
1、荔枝里面富含丰富的营养，有着能够补脾益肝的功效。还能够理气补血、温和止痛、补心安神等功效。
2、荔枝核具有理气、散结、止痛的功效;经常吃荔枝，不仅可以开胃益脾，还可以促进食欲哦;
3、荔枝还可以明显改善失眠，增强人类的免疫力;同时荔枝还具有一定的药效和滋补作用哦;
4、荔枝干配合其他食材一起水煎后，对于治疗贫血、哮喘、脾虚等方面都有极大帮助。
黄桃的吃法之一东北黄桃锅包肉
1、猪里脊切成刀背厚的薄片。
2、加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。
3、油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。
4、油倒出，把姜和胡萝卜下锅炒一下，再加入糖和醋，盐炒片刻，把黄桃下入，最后把肉倒入快速翻匀出锅。
黄桃的吃法之二牛奶黄桃果冻
1、将黄桃加上2勺白糖用搅拌机搅成泥。撑拌的时候不要加水。
2、琼脂洗净后在水里泡1小时，这样煮的时候更容易充分熔化。琼脂泡好后捞出拧干水份，另加水(水量需根据琼脂的用量来调节)放在火上小火煮化。用滤网过滤煮好的琼脂汁，这样做出来的果冻口感会更顺滑
3、将黄桃泥和过滤后的琼脂液混合均匀就可以装模了。装模后放冰箱内冷却凝固，3-5分钟就可以了。
4、接下来的脱模也很关键，一不小心就会让它毁容，所以可以使用这种方法。将模子从冰箱拿出来后，放入烫手的热水里泡半分钟在热水里泡到模子边缘有融化的感觉就可以了。
5、用牙签或一次性的水果叉沿着果冻边轻轻划一圈，动作要轻，反扣就可以倒出果冻了。在黄桃果冻上淋上牛奶、酸奶或奶油即可。
黄桃适宜人群
容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。
黄桃怎么保存
黄桃很难保存，因为黄桃本身皮太薄，其次，黄桃果肉汁丰富。我们爱吃，细菌也爱“吃”。黄桃保存最好的办法就是制作黄桃果酱。
黄桃的清洗与果肉的挖取：黄桃放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀;然后用手把黄桃表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗;洗净的黄桃用水果刮皮刀刮去外皮。
拿不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子手柄，顺着勺子的弧度，我们在黄桃上挖取一块果肉。然后准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水。挖好的黄桃果肉放在淡盐水里，差不多浸泡5分钟。
黄桃果肉熬煮与装瓶：锅内放入适量的凉白开。放入黄桃果肉，使水面与果肉基本持平或高于黄桃果肉。根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。
大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右。煮到果肉软中带硬的口感，关火用筷子夹取果肉。一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满。熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面。趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
总结：黄桃的营养价值十分的丰富，经常的吃黄桃能够帮助我们身体排出毒素，它含有这丰富的果胶和膳食纤维还有维生素等元素，还能够美白祛斑、预防癌症、降低血糖、抵抗自由基、延缓衰老等功能。相信看完本文你会有所了解。而且黄桃的吃法有很多。非常值得大家去尝试。
鲈鱼的营养价值有多高
春节聚餐，清蒸鲈鱼算是一道热门菜。营养专家指出鲈鱼不仅仅是年年有“余”，而且营养价值高，很适合冬天吃。下面小编就给您介绍下鲈鱼的营养价值有多高吧！
大家都知道鱼类的营养价值很高，所含的各种营养物质也非常的丰富。特别是鱼类的脂肪含量比肉类要低很多，而且鱼类所含较多的多不好和脂肪酸，还有一些鱼类富含EpA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），对预防血脂异常和心脑血管病等有一定的作用。鱼类虽然营养丰富，但是在不同的季节吃就应该也要吃不一样的鱼。在冬季我给大家推荐的是吃“鲈鱼”！
鲈鱼在冬天是非常的肥腴可人的，不但肉白如雪、鱼肉细腻，而且鱼体内积累的营养物质也是最为丰富的 ，所以冬天是最好品鲈鱼的季节！！
鲈鱼的营养价值有多高：
1、鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。
2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
4、鲈鱼肉所含的蛋白质（包括各种营养成分）容易消化，适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用。
扁豆的营养价值有多高？
扁豆和四季豆比较像，但是扁豆是形状和四季豆有区别，扁豆的营养价值丰富，食用效果非常好。一般人群都可以吃扁豆，肿瘤患者一定要多吃扁豆，这种食物非常适合癌症患者食用。
1.扁豆的营养成分相当丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、锌、硫胺素、核黄素、尼克酸，还有维生素A、B、C及烟酸、氨基酸等。据测定，鲜扁豆含蛋白质2.7%，膳食纤维3.1%。
2.扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用。
3.扁豆一般人群均可食用。特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用；适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；适宜癌症病人服食。
4.肿瘤患者的佳品扁豆显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。增进食欲扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。扁豆还有很丰富的药用价值：治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
黄桃的营养价值和功效
黄桃是一种很常见的水果，人们很喜欢吃。黄桃很有营养，不仅生吃好，做成水果罐头也很好吃，黄桃具有祛斑、抗衰老、降血糖、血脂、提高免疫力、养阴补虚、生津止渴等功效，是对人体非常好的水果。
黄桃的营养价值：
每100克鲜黄桃果肉中含有蛋白质0.5克，脂肪0.1克，碳水化合物约14克，膳食纤维1.2克，维生素A约15毫克，胡萝卜素约90毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.3毫克，维生素9毫克，维生素E0.92毫克，磷7毫克，硒0.83微克。
从黄桃的营养成分列表中可以看出，黄桃的果肉中含有丰富的胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C等抗氧化成分，还含有人体必需的纤维素和多种微量元素，尤其是硒、锌等微量元素的含量均明显高于其它桃子。
1、祛斑、抗衰老
黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，它们能够有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、降血糖、血脂、提高免疫力
黄桃的营养价值很高，富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素，经常吃有降血脂、血糖，提高人体免疫力的功效。
3、养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
4、生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
5、通便、防便秘。黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素，每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。
黄桃的适用人群：
1、尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用；
2、内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者忌食。
注意事项：黄桃不容易保存，买黄桃的时候要买硬一点的，软一点的很容易坏掉，要想保存好黄桃，可以把它放进保鲜袋里，然后放入冰箱里冷藏，可以保存一个星期，注意不要把桃子用水洗，那样会很容易坏掉的。
花生乳的营养价值有多高？
花生是一种营养价值非常高的食物，而且常常被人们用来当作零食吃，不但可以满足自己的食欲，还能够为身体补充大量的营养。还有一些人比较喜欢制作花生乳，每天喝一些也对身体健康有益处，可以为身体补充大量的营养物质，比如维生素以及矿物质。那么花生乳的营养价值究竟有哪些，具体的做法是什么呢?
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2、健脑：提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。
3、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
生成过程
黄豆浸泡6～16小时，备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
怎么辨别花生豆奶的好坏?
乳白色乳状液体有花生颗粒浮于上面，无杂质。具有花生豆奶的特有风味，口感细腻、无异味。
哪些体质的人适宜吃花生豆奶?
健康体质平和质，气虚体质，气郁体质
总之，经常喝花生乳能够起到补脑的作用，尤其是平时喜欢健身的人，不妨在健身的同时喝一些花生乳，可以让健身的效果翻倍。此外，家里面有孩子的话，家长也可以制作一些花生乳给孩子喝，这样可以起到健脑益智的作用，让孩子大脑发育更完善。
莲菜的营养价值有多高呢
我们日常生活中离不开蔬菜，因为蔬菜能够提供给我们日常所需的营养物质，尤其是维生素这种物质，莲菜就是蔬菜的一种，很多人食用莲菜，莲菜的营养价值很好，但是莲菜的营养价值有多高呢?下面就请专家来介绍一下这个问题吧。
蒸藕合，与炸藕合不同，要的是蒸品的软，因此，在做时须把未加馅的藕片用沸水焯过，然后再夹馅，上锅蒸，方能体现“蒸”品的特色。 营养分析 1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
以上就是专家为我们介绍的莲菜的营养价值，莲菜能共给我们所需的维生素等物质，并且莲菜对我们身体有很多的好处，所以我们可以食用莲菜来保证我们所需的维生素等物质，因此想要食用的莲菜的人就可以咨询专家来进行制作了。
黄泥螺的营养价值有多高
很多的人喜欢吃泥螺，泥螺不光是很美味，泥螺也有很高的营养价值，因此喜欢吃泥螺的人可以尝试一下制作泥螺来进行食用，这样能够很好的保证泥螺的美味并且也能够很好的保证对人体也是有很多的好处的，因此很适合老人和小孩子来食用，那么黄泥螺的营养价值有多高?
泥螺，学名吐铁。是贝壳类软体动物，壳薄，体表有粘液，大小如偏豆。泥螺含有丰富的蛋白质，味道鲜美、营养价值很高。
《辞源》中载有泥螺："即吐铁，宁波出泥螺，状如蚕豆，可代充海错。"在"吐铁"条，则载有："软体动物、一名泥螺，俗称黄泥螺，状如蜗螺而壳薄，吐吞含沙，沙黑如铁，至桃花时乃美、腌食之，一作土铁。"泥螺为宁波著名的学者全祖望有"年年梅雨后，万瓮人姑胥"之记述。
泥螺大都经腌制后食用。新捕到的泥螺用海水洗净，放入容器内，加盐后快速搅拌，静置若干时候，待泥螺死亡后，去掉水份，再加盐，加酒若干，将容器口封住，经一星期以后，即可食用，异香扑鼻。只要不开封，久储不坏，味极鲜脆香美。古人有诗赞道："次第春糟土冰储，舟移万瓮入姑胥。安期写罢神仙簏，酒墨都成蝌蚪书。" 新鲜泥螺可以放汤。煮前先用食用，肉粒变小而色褐，其味鲜不亚于牡蛎汤。 泥螺体表粘液及内脏中含有一种毒素。经腌熟后毒素可以消除。个别人吃了未经腌熟的泥螺，会产生面部浮肿，足趾僵硬的症状，宁波人称为"发泥螺胖"，几天后，症状会消失。所以食时最好用醋蘸食，既可杀菌，又能增加美味。
泥螺的营养价值是很高的，但是吃泥螺的时候不要喝酒这样会产生反应影响人体的健康，在制作泥螺之前要注意泥螺的新鲜，很多的泥螺死亡之后会出现发臭的情况发生，那么就不要去食用，这样会对人体造成伤害，所以要注意这方面的问题。
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