胆囊炎的饮食护理方法，你学会了吗？
饮食养生的方法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“胆囊炎的饮食护理方法，你学会了吗？”，但愿对您的养生带来帮助。
胆囊炎是日常生活中比较常见的疾病，出现胆囊炎容易出现腹部疼痛，出现呕吐，恶心等，严重危害人体健康，而胆囊炎的发病几率也非常高，尤其是在日常生活中，护理不当就会容易引发胆囊炎的发作，非常令人痛苦，而胆囊炎在饮食护理上也非常关键，平时应该多吃一些容易消化的食物，例如、米粥，豆浆，鸡蛋汤等食物，同时也要控制好蛋白质与脂肪的吸收，平时也可以吃一些水果，可以促进肠胃消化，补充身体维生素。
一、急性胆囊炎患者的饮食
1.饮食需要
急性胆囊炎患者饮食应以清淡少渣容易消化的食物为主，比如豆浆、米汤等食物。患者应多喝水，控制好脂肪的摄入。可适当吃一些对修复胆囊上皮有益的水果，如番茄、苹果等。
2.饮食禁忌
急性胆囊炎患者处于急性发作期时，应该要禁食，缓解绞痛的症状。忌吃辛辣生冷的食物。忌吃肥肉。少吃酸性的水果，比如李子、梅子等。
二、慢性胆囊炎患者的饮食
1.饮食需要
慢性胆囊炎患者饮食应少食多餐，以清淡的食物为主，多食低脂肪的食物，减少摄入的高热量食物。可选择性地食用植物油脂的食物，有利于胆汁的排泄。慢性胆囊炎患者宜每天食用含有50—70g蛋白质的食物，适当补充蛋白质有利于修复受损的胆道组织。补充丰富的维生素,维生素A有利于防止胆结石。多食用新鲜的蔬菜。适当地食用富含益生菌的食物，比如酸奶，对患者也有益处。
2.饮食禁忌
忌吃动物性脂肪，忌吃胆固醇高的食物，如肥肉、蟹黄、肾、脑等内脏。忌吃辛辣生冷的食物。忌喝浓茶、咖啡。
胆囊炎的护理
在胆囊炎急性发作期，患者要忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料，以稀释胆汁。
胆囊炎患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。
胆囊炎患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食;重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。
ys630.COm精选阅读
胆囊炎术后护理
胆囊炎术后护理
1、胆囊炎术后饮食护理
饮食指导选择易消化的食物。手术后近期,尽量减少脂肪及胆固醇的摄入,不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等,如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。
要增加富含蛋白质的食物,以满足人体新陈代谢的需要,如瘦肉、水产品、豆制品等。
多吃富含膳食纤维、维生素的食物,如新鲜水果蔬菜等。养成规律进食的习惯,并且要做到少量多餐,以适应胆囊切除术后的生理改变。消化不良的症状大概会持续半年左右,随着时间的推移,胆总管逐渐扩张,会部分替代胆囊的作用,消化不良的症状也就会慢慢缓解。这时饮食也就能逐步过度到正常了。
2、胆囊炎术后工作活动方面的护理
急性发作期卧床休息是必要的。慢性期可考试,大收集整理根据病情的轻重适当参加一点体育活动或工作,但不可过量。因为大量活动造成的疲劳是临床上胆囊炎发作的常见诱因,且活动量大,消耗多,需补充高能的食物,这样会大大增加胆囊的负担。
对于恢复期病情较轻的胆囊炎患者来说,进行一些简单、轻松的工作或活动量小的体育活动,如太极拳、太极剑、散步、做广播体操等是可以的,而且这样还可增强胆囊肌肉的收缩力,防止胆汁在胆囊内的淤积。
3、胆囊炎术后心理卫生方面的护理
经常保持情绪稳定,乐观豁达,避免发怒、焦虑、忧郁等不良情绪的产生,以防止中枢神经和植物神经的调节机能发生紊乱,影响胆管代偿功能的恢复。
胆囊炎术后保健
术后第1天:肠蠕动恢复后,可饮水,饮水后无腹胀不适,可进流食。忌牛奶、豆浆。
术后第2天:进流食后如无不适,可进清淡半流食两天。
术后第4天:进清淡半流食后如无不适主诉,可进普食(但以低脂肪、低胆固醇、易消化的食物为主,适量的优质蛋白,多吃利胆食物和富含维生素C的水果)。忌辛辣食物(因可刺激胃肠道分泌胆囊收缩素,引起术后并发胆瘘)。忌动物脂肪。如:肥肉、猪油、猪头肉、猪蹄、奶油蛋糕。忌油煎、油炸食物。如:炸油条、炸鸡蛋、炸鸡腿。忌含胆固醇高的食物:蛋黄、肥肉、动物的内脏、鱼子。
术后第8天食物中可逐渐怎加脂肪、蛋白含量。
术后1个月饮食可恢复至正常水平。
流食米汤、藕粉、杏仁霜等。优质蛋白如牛奶、瘦肉、蛋青、大豆制品。利胆食物如菠菜、青笋、洋葱、番茄。富含维生素C的水果如橙子。易消化、含胆固醇少的植物油如豆油、菜子油、花生油。
胆囊炎术后饮食疗法
1、山药大枣粥
用料:山药150克,大枣9枚,大米100克。
制法:将山药洗净,去皮,切成小块;大枣、大米去杂,洗净,备用。锅内加水适量,放入大枣、大米煮粥,五成熟时加入山药块,再煮至粥熟即成。
用法:每日1次-2次,可长期食用。
功效:山药有健脾益肺、滋肾固精等功效。大枣有补中益气、养胃健脾、养血安神等功效。
主治:脾胃虚弱所致的消化不良,胆囊切除术后腹胀、腹痛。
2、芋头肉丝粥
用料:新鲜的芋头100克,瘦猪肉60克,玉米面100克。
制法:将芋头去皮、洗净,切成小块;瘦猪肉切丝,备用。锅内加水适量,水开后,撒入玉米面(边撒边搅动,以防粘连),再加入肉丝共煮粥,五成熟时加入芋头块,再煮至粥熟即成。
用法:每日两次,可长期食用。
功效:芋头性平,味甘、辛,有调中益气、化痰和胃、软坚散结等功效。猪肉有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效。玉米营养丰富,有调中健脑的功效。
主治:胆囊术后腹胀及消化不良诸症。
胆囊炎饮食
胆囊炎饮食
1、急性期胆囊炎饮食
急性发作期应禁食,使胆囊得到充分休息,以缓解疼痛。由静脉补充营养。但可多饮水,在饮料中注意补充钠和钾盐,有利于治疗疾病。疼痛缓解后,根据病情循序渐进地调配饮食,可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇高碳水化物流质饮食,如米汤、藕粉、豆浆等食物。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食。
2、慢性期胆囊炎饮食
热能:供给正常或稍低于正常量热能,约8.37MJ(2000kcal)/d,肥胖者宜限制热能。
低脂肪:含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌,使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍,脂肪消化吸收也受到影响,脂肪多可能诱发胆囊疼痛。故需严格限制脂肪摄入量,每天20g,后可逐渐增加到40g以内。主要应严格限制动物性脂肪,而植物油脂有助于胆汁排泄,可以适量选用,但应均匀分布于3餐饮食中,避免在1餐中食用过多的脂肪。
3、吃什么食物对胆囊炎好
食疗小方法介绍给大家:无花果木耳红枣煲瘦肉:猪瘦肉250克,无花果60克,红枣5枚,黑木耳15克,调料适量。将猪肉洗净、切片;大枣去核;黑木耳发开洗净,与无花果等同放锅中,加清水适量煮沸后,调入葱、姜、椒、盐等。待熟后,味精调服,每日1剂。这适合瘀血停滞型的患者。
由此可见,可以帮助胆囊炎患者恢复健康的食物种类还是比较多的,患者朋友在平常生活中应重视饮食方面的调养,以帮助更快康复,另外,胆囊炎患者在治愈疾病后也得多加小心,因为这一疾病有复发的可能性,要注意预防。
急性胆囊炎患者如何饮食
饮食清淡、易消化、低盐低脂,多食新鲜蔬菜水果,少食高胆固醇食物,忌食生冷、辛辣、厚腻之品。
1、肝都气滞 宜食疏肝解郁之品,如萝卜、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等。食疗方:胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生姜、大枣、猪肚)。
2、肝胆湿热 宜食清胆利湿之品,如李子肉、茯苓、莲子、紫菜、海带等。食疗方:金钱竹叶粥。
3、肝胆脓毒 宜食清热利湿解毒之品,如绿豆、荠菜、高粱、芹菜、苋菜等。食疗方:清煮或炒蚬肉。
4、蛔虫上扰 宜进食乌梅以助安蛔止痛,或生食南瓜。
胆囊炎饮食注意事项
1、如果是急性胆囊炎患者出胆绞痛的情况,应该马上停止进食,进行静脉补充一些需要的营养,慢性或者是急性胆囊炎患者在症状发作后,得到一定的缓解后,可以补充一些比较清淡的食物或者是低脂肪的食物,比如低固醇、高碳水化合物的一些食物,每天的脂肪吸收量应该有一定的限制,最好是在45克以内最好,患者们一定要控制好脂肪的摄入哦。
2、可补充适量植物油(具有利胆作用)。胆固醇应限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日应保证300~30克。蛋白质应适量,过多可刺激胆汁分泌,过少不利于组织修复。
3、提供丰富的水溶性维生素c及b族维生素,但脂溶性维生素a、e、k、类胡萝卜素如虾青素等需要胆汁分泌参与吸收,所以要根据患者恢复情况适量进补,以免造成患者病情恶化。确实需要补充脂溶性维生素a、e、k、类胡萝卜素等则采取静脉注射的方式适量补充。
胆囊炎的饮食
胆囊炎的主要是一些细菌感染和化学性的刺激引起的胆囊性的病变，那主要是胆囊的一些常见病，的发病率仅次于阑尾炎，同时日常生活中的女性的发病率比男性多，一肥胖和一些多次妊娠的妇女胆囊炎的主要是分为急性和慢性的两种，急性的炎症的主要是一些右上腹的疼痛和恶心呕吐发热的症状。
慢性的炎症的主要是一些导致胆囊的功能减退甚至，会出现一些完全的功能上伤害，是日常生活中的一般的质量的主要是卧床休息和一些给流质的饮食阿，一定要不要吃一些辛辣刺激或者生冷的食物。
(一)急性期
急性发作期应禁食，使胆囊得到充分休息，以缓解疼痛。由静脉补充营养。但可多饮水，在饮料中注意补充钠和钾盐，有利于治疗疾病。疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇高碳水化物流质饮食，如米汤、藕粉、豆浆等食物。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食。
(二)慢性期
1.热能：供给正常或稍低于正常量热能，约8.37MJ(2000kcal)/d，肥胖者宜限制热能。
2.低脂肪：含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响，脂肪多可能诱发胆囊疼痛。故需严格限制脂肪摄入量，每天20g，后可逐渐增加到40g以内。主要应严格限制动物性脂肪，而植物油脂有助于胆汁排泄，可以适量选用，但应均匀分布于3餐饮食中，避免在1餐中食用过多的脂肪。
3.低胆固醇：过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，胆汁胆固醇浓度增高，每天摄入量以300mg为宜，重度高胆固醇血症应控制在200mg以内。禁止食用含胆固醇高的食物，如肥肉、动物肝、肾、脑等内脏，鱼子、蟹黄、蛋黄等食物。
4.适量蛋白质：每天供给50～70g，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复;摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食
以上就是胆囊炎的饮食，日常生活中的可以进行一些百合粥的饮用，在饮食的调养，日常生活中的饮食的保健也是非常关键，一些低脂肪低胆固醇以及蛋白质碳水化合物以及食物纤维的，同时供给一些丰富的维生素，减少一些辛辣刺激性的食物就比较关键了。
胆囊炎术后护理措施
胆囊炎术后护理措施
1、减轻焦虑
评估焦虑的程度,确定焦虑的原因,护士主动、热情介绍病室环境、主管医生与护士、同室的病友,与其建立信任的护患关系。认真倾听病人的情况,了解其焦虑的原因,予以同情和安慰。针对引起焦虑的因素,有的放矢地干预,如详细、准确地向病人解释疾病的过程、治疗方案、手术和麻醉的方式、手术的预后情况,以消除病人对这些问题的焦虑和压力。如果是疼痛引起,应告诉并向病人示范减轻疼痛的方法与技巧,必要时使用止痛剂。帮助病人解除或减轻身体不适,如呕吐、瘙痒,给予适当的药物。鼓励病人将焦虑说出来,将疑问提出来,并予及时、恰当的解释。鼓励与同室病友交流,增强自信心。加强与家属、朋友的联系,激发他们对病人身心、护理的责任感,多给予病人关心照顾,提供安静舒适的环境。
2、减轻疼痛与促进舒适
评估疼痛的放松、性质、持续时间、有无放射痛及其诱因,观察腹部体征。严密观察生命体征、疼痛及腹部情况的变化。如果疼痛持续并发阵发性加剧、腹膜刺激征明显、体温升高、脉搏增快,应警惕胆囊穿孔并作好紧急手术准备。禁食,胃肠减压,按医嘱给予适当的止痛剂,并观察和记录止痛药的疗效。禁用吗啡,阿托品可减轻Oddi括约肌收缩,减轻疼痛。指导病人减轻疼痛的方法:如翻身、移动或咳嗽时,用小枕头或手按压疼痛部位;术前采用胸膝卧位,术后可采用半坐卧位,减轻腹肌张力,缓解疼痛;听听音乐,与人交谈分散注意力等等。给予心理支持。
3、维持水电解质平衡
评估呕吐频率、量、性状态并记录。评估胃肠减压、腹腔引流管引流的量、色和性状并记录。严密观察生命体征变化。记录24小时出入水量,输液,补充适量电解质,急性期病人须迅速建立静脉输液途径,适量补充液体和电解质,以保持体液平衡。给予维生素K等止血药,防止术后出血。
4、预防感染
观察伤口敷料有无渗液,保持伤口皮肤的清洁、干燥,及时更换污染的敷料,严格无菌操作。保持腹腔引流管通畅,观察伤口引流物、分泌物的量、颜色和性状,并记录。加强营养,提高机体的抵抗力。术后胃肠功能恢复后,可予少量多餐,进低脂、高碳水化合物、高蛋白、易消化的饮食。适当使用抗生素。
5、术后康复指导
术前告诉病人及其家属术后早期离床活动的目的和意义,使其能理解并积极配合,并督促术后第二日一床活动,防止术后肠粘连。向病人示范和讲解有效咳嗽排痰的方法,并指导其有意识地咳嗽,预防术后肺部感染。向病人解释并示范减轻疼痛的方法与技巧。
胆囊炎术前护理
1、心理护理。术前向患者介绍手术目的、方法及手术效果,消除病人的紧张、恐惧、焦虑心理、配合术前的各种治疗、检查及护理,坚定手术的信心。
2、指导病人戒烟、烟酒,尽量少吃酸辣多渣食物,饮食少量多餐,多吃富含维生素、营养易消化的食物。
3、术前的常规检查。除协助病人做好血、尿、大便常规检查外,还必须做好心电图、胸片、肝肾功、胃镜等检查。
4、术前准备:
(1)术前一天了解病人无过敏史的基础上,做好青霉素、普鲁卡因过敏试验,定血型交叉配血。
(2)术前晚清洁洗肠,禁食12h禁水4—6h。
(3)术前30分钟遵医嘱术前,常规备皮、上胃管并持续减压、留置导尿、注射术前针(安定10mg+阿托平0.5mg)后将病历、术中用药品随患者一同带人手术室。
(4)病人进手术室后根据麻醉及手术类型铺好麻醉床,按病情预备好各种引流装置、氧气,血压计,听诊器,吸引器及必要的急救药品和仪器。
胆囊炎怎么预防
1、用药 遵医嘱服药,积极治疗,以免延误病情。
2、饮食 宜温软、清淡、易消化;忌烟、酒、肥甘之品,保持大便通畅。
3、情志 排解不良情绪,注意保持心情舒畅,避免抑郁、郁怒等不良刺激。
4、运动 适当进行体育运动,以不感劳累为宜,活动中不要用力过猛,避免碰撞伤及胁肋。
5、生活起居 养成健康的生活方式和行为。起居有常,避免过劳。
6、定期复诊 遵医嘱定时复诊,若胁痛加剧、伴恶心、呕吐症状时应及时就医。
宰杀甲鱼正确方法你学会了吗？
甲鱼是深受人们喜爱的一种食物，不仅鲜美可口而且营养价值极为丰富，具有滋阴凉血、补肾健骨等多重功效。但是宰杀甲鱼确实难倒了许多人，甲鱼的宰杀是需要掌握一定的方法，只有学会了正确的宰杀方法，才可以快速地将其处理，有需要的朋友们可以尝试着了解。
一、甲鱼
甲鱼，学名鳖，俗称水鱼、团鱼和王八等，是一种卵生两栖爬行动物，甲壳边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。全身分为头、颈、躯干、四肢和尾五部分。甲鱼肉性平、味甘；归肝经。
甲鱼其头像龟，但背甲没有乌龟般的条纹，乌龟和甲鱼是同一科的两种不同的动物。乌龟是硬壳，壳面有裂状纹，坚硬，头椭圆，有硬喙，无牙齿，头及四肢都有花纹；甲鱼是软壳，壳面较光滑，壳深绿色，无花纹，较软，头尖，有牙齿。王八则是甲鱼的俗称。乌龟大多性情温和，不主动攻击其他动物（不包括它认为是食物的东西）。而甲鱼是餐桌上的大补之品，它和乌龟不同性情凶猛，常在其认为会受到危险时就主动攻击其他动物。
二、功效
具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。也可降低血胆固醇，对高血压，冠心病具有一定的辅助疗效。
三、禁忌人群
肝炎患者、患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者忌食；失眠、孕妇及产后泄泻忌食；肠胃功能虚弱、消化不良的人慎吃。
四、适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜肝肾阴虚、营养不良、糖尿病、冠心病患者。
五、甲鱼怎么杀
甲鱼是我们平时比较常见的滋补品之一了，我们一般如果是在菜场或者超市购买甲鱼的话就会请人直接杀掉了，但是如果别人送的甲鱼就要自己杀了，但是甲鱼如何杀呢？下面我就给大家介绍如何杀甲鱼以及甲鱼的营养价值和食用。
甲鱼的杀法一
将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，当甲鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血
甲鱼的杀法二
用筷子戳甲鱼嘴巴，甲鱼凶猛，会咬住筷子头不放，这时候只要用力把甲鱼的头拉出来，然后用刀斩断颈根，控血即可。
六、处理甲鱼的步骤
1、将甲鱼的头顶在盆沿，象平常杀鱼一样从尾端剪入，沿中线开膛破肚。
2、剪到脖子根处横断一下颈部骨椎。
3、甲鱼不再动弹可放心剖剪脖子和头。
4、胸部横切十字型刀口。去除内脏和油脂等内容物。
5、少量开水冲泡下。
6、撕去外壳最表层的黑皮污膜。
7、抓把盐整体搓洗下后冷水冲漂清爽。
8、完工，看看成品。
煮花生毛豆的方法，你学会了吗？
花生是非常常见的食物，也是营养价值很高的食物，比如花生里面还有一种营养物质叫亚油酸，该物质可以分解人体内的胆固醇，所以具有很好的降低胆固醇的功效，除此之外，花生预防肿瘤的作用也很突出，所以今天推荐大家煮花生毛豆来吃。
一、煮花生毛豆的做法
1.花生放入水中浸泡，十分钟后清洗，用牙刷刷去每个花生上的泥。
2.毛豆放入水中浸泡十分钟，轻轻揉搓洗净。
3.锅内倒水，放入花椒大料和盐。
4.将花生放入锅中煮十分钟。
5.放入毛豆继续煮至颜色翠绿即可。
6.出锅前沥干水份。
二、水煮花生毛豆
1.花生洗干净
2.毛豆洗干净
3.八角，桂皮和一大块姜
4.先把锅放足够的水，加入盐等调味料和花生
5.花生开锅后10分钟，加入毛豆，按需要再放一点盐，定时5分钟
6.装盘
小贴士
花生比毛豆费时，先煮一会，毛豆易熟，要后放，这是一道不错的下酒菜
毛豆可以放心食用，因为它在生长过程中一般不用或者很少用农药。
三、水煮花生毛豆的做法步骤
1、毛豆剪去两端，好入味
2、清洗干净
3、花生泡一会，洗净
4、煮锅里加入适量水，放入花椒，大料，红辣椒、小茴香煮5分钟后倒入花生，煮十分钟
5、放入毛豆，不盖盖，开锅煮10分钟后关火，加入适量盐，还是不盖盖，在里边泡着让其入入味！（盖上盖子颜色发黄）
6、煮好的花生毛豆，凉了放冰箱冷藏一下更好吃
7、水煮花生毛豆成品图！！！
小窍门
1、先煮几分钟调料味道更浓
2、盖盖煮花生，敞盖煮毛豆，花生入味毛豆不黄。
使用的厨具：煮锅。
胆囊炎饮食指南 胆囊炎饮食注意事项
胆囊是浓缩和贮存胆汁的器官，当含蛋白质和脂肪的分解产物到达十二指肠时，胆囊收缩，排出胆汁，帮助脂肪消化，并促进脂溶性维生素的吸收。胆囊炎和胆石症是胆道中最常见的疾病。两者常同时存在，互为因果。40岁以上的肥胖女性易患胆石症。那么胆囊炎饮食注意事项有哪些呢?下面一起来详细了解。
胆囊炎饮食注意事项
1、低胆固醇
过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，胆汁胆固醇浓度增高，每天摄入量以300mg为宜，重度高胆固醇血症应控制在200mg以内。禁止食用含胆固醇高的食物，如肥肉、动物肝、肾、脑等内脏，鱼子、蟹黄、蛋黄等食物。
2、少量多餐
少量进食可减少消化系统负担，多餐能刺激胆道分泌胆汁，保持胆道畅通，有利于胆道内炎性物质引流，促使疾病减缓和好转。
3、适量蛋白质
每天供给50～70g，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复;摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。
4、碳水化合物
每天300～350g，以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的。应供给复合碳水化物为主的食物，适当限制单糖，如砂糖、葡萄糖的摄入;对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应限制。
5、供给丰富维生素
维生素A有防止胆结石作用，有助于胆管上皮生长和保持完整性，帮助病变的胆道修复，大量补充对胆道疾患恢复有利。其他维生素，如维生素C、维生素E、B族维生素也应充分供给。
6、大量饮水
多喝水和饮料，可以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤滞，有利于胆道疾病的恢复，每天以1000～1500ml为宜。
红薯条做法，这些方法你学会了吗？
现在很多人为了减肥而盲目节食，害怕不小心吃多了导致长胖，其实这种做法是错误的，今天推荐减肥人群可以吃红薯，吃红薯可以补充身体所必需的多种营养，同时还不会发胖，甚至减肥效果很好，所以减肥过程中也可以吃红薯条。
一、渔家红薯条
材料
主料：红薯，辅料：蒜茸，面包糠，青红尖椒，调料：盐，胡椒粉，鸡精，干淀粉
做法
1、将红薯洗净、去皮、切成一字条，在冷水中浸一下控干水分后均匀粘上干淀粉，青红尖椒切条，蒜茸、面包糠一起炸好备用；
2、坐锅点火倒入油，待油温至5成热时，将薯条下锅炸透，再复炸一下，至外酥内熟时放入青红尖椒，一同捞出沥干油，将蒜茸、面包糠和炸好的红薯条一起放入锅中炒，加盐、胡椒粉、鸡精炒匀即成。
二、红薯条的做法
材料
黄色红薯，面粉，淀粉，十三香，盐，油。
做法
1、红薯洗净去皮，切粗长条.
2、大碗里放入面粉，少许淀粉，一点十三香，适量盐和清水
3、搅拌均匀，不能太稠也不能过稀，能均匀的挂在红薯上即可
4、锅放油，油温6~7层时下锅，一条条的放炸至金黄即可
小诀窍
1、必须用黄红薯或紫薯，
2、红薯粗细可依个人喜好
三、香辣烤红薯条
材料
红薯6个，去皮，切成细条，橄榄油2汤匙，现磨黑胡椒和盐适量，辣椒粉半茶匙（可选择）
做法
1.将烤炉预热到220度。
2.将红薯条、油、盐、胡椒和辣椒粉一起放到一个塑料袋里，密封后摇混在一起。然后将薯条平铺在2个大的烘盘中。薯条只放一层，不要堆积到一个烘盘内。
3.将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄。然后翻面再烤20分钟直到外面变脆里面变软。烘烤时间是根据切的薯条厚薄程度而定。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《胆囊炎的饮食护理方法，你学会了吗？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食养生的方法”专题。
