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萝卜山药排骨汤的做法大全是怎样的?

春季养生排骨汤。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“萝卜山药排骨汤的做法大全是怎样的?”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

萝卜山药排骨汤是很简单的一款家庭汤,相信许多朋友都尝过这款汤的味道是如何的。山药和萝卜的清甜,融入了排骨的肉香和骨髓的浓郁,这样的汤对身体的营养补充是有很好的效果,并且还可以预防许多的心脑血管疾病,对高血压的朋友也是非常好的。

【山药排骨汤】

材料:

排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量ys630.CoM

做法:

1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。

2.山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。

5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

6.小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

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​萝卜山药排骨汤的做法


萝卜的功效有很多,它具体排气、排毒,常吃萝卜对身体各方面有很大改善,萝卜在制作上,有着很多不错方法,不过在制作萝卜上,也需要注意食材的搭配,这样制作后,使得它在吃的时候,口感才会非常的不错,那萝卜山药排骨汤的做法是不错之选,这样的制作方式,让萝卜口感更加独特。



萝卜山药排骨汤的做法:


用料:排骨、白萝卜、山药、鲜香菇、姜、葱、大料(八角)、桂皮、盐、鸡精。


做法:


1.将剁好的排骨先在开水锅中焯一下,以去除血水和浮沫,然后将焯好的排骨放入砂锅内,加入水、姜、葱(少许)、大料、桂皮,大火烧开后转小火,同时加入盐和切开的香菇慢炖。


2.山药去皮,切块备用。


3.将白萝卜洗净削去顶和根并将皮上的疤和黑点削掉,将白萝卜切成块,在开水锅中焯一下,以去除萝卜的苦味。


4.排骨炖半小时左右将山药、白萝卜放入砂锅内,用中火炖,并调好味道,待山药和萝卜烂后,加鸡精稍炖,即可食用了,鲜美可口。


功效:滋补润心、肺,补肝、肾,补阳益髓,健脾胃,壮体抗老、养容。


白萝卜入肺,性甘平辛,归肺脾经。中医认为,白萝卜的功效为下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、酒精中毒等。


山药养血止渴,清热解毒。


香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益智安神、养容颜之功效。


以上就是对萝卜山药排骨汤的做法一些介绍,制作这类佳肴的时候,也需要一定时间,所以对萝卜山药排骨汤制作过程中,不仅过于着急,那萝卜和山药在放入数量上需要适量,过多的放入会掩盖排骨的味道,这点需要注意。



排骨山药的做法大全是怎样的


排骨是我们平时经常能吃到的食物,它有很好的补钙功效,但是我们平时吃到的都是红烧排骨,这样难免会觉得特别油腻,如果将排骨和山药搭配在一起就能使它的营养价值变的更加的丰富,同时也不会觉得油腻,同时山药中含有大量的蛋白质是比较好的滋补食物,那么这样的美食做法是怎样的呢,下面一起了解下排骨山药的做法大全是怎样的。

排骨山药的做法大全

做法一

制作材料

主料:猪排骨(大排)500克

辅料:山药250克,芹菜25克

调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克

制作步骤

将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分;

1、芹菜洗净切段;

2、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;

3、待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

制作要诀

1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;

2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。

做法二

材料

净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

步骤

1、将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。

3、将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

做法三

材料

排骨1斤、盐2小匙、药材、山药2两

步骤

1。排骨入滚水中氽烫,去浮沫洗净。

2。新鲜山药削去外皮洗净,滚刀切成块或以药用山药代替即可。3。将1/2的材料 加8碗水煮,以武炎烧开后转文火煮3-4分钟,待排骨熟烂后加调味即可。调味的种类,可根据个人的喜好,适当添加。

做法四

山药排骨汤

【原料】:山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒

【做法】:

1、山药洗净,去皮切断,蒸2分钟;

2、排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫;

3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;

4、煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可;

小贴士:山药蒸过后,可去除滑腻的汁,这样煮出的汤比较清。

做法五

主料:排骨、胡萝卜、枸杞、山药

辅料:盐、八角、白醋、料酒、生姜切片

1. 两斤左右排骨,生姜切片备用

2. 山药去皮,滚刀切成大块,洗净备用

3. 汤料一包

4. 煮一锅开水,下入排骨抄至断生

5. 将排骨捞起,倒掉煮过的水

6. 重新换一锅清水,下入排骨,生姜,毛哥老鸭汤料

7. 盖上高压锅盖,大火烧上汽后,改小火炖20分钟

8. 放汽开盖,下入山药,再次盖上锅盖,大火烧开后改小火炖煮10分钟

9. 用汤碗盛出,一锅香浓的排骨汤就做好了

上面就是对排骨山药的做法大全是怎样的介绍,通过了解之后我们知道它的做法是非常简单的,而且做法也很多,能够满足不同的人对食物的要求,而且我们动手制作的美食不仅能保证卫生干净,又能让口味更加适合自己,同时又能体验自己动手的乐趣。

白萝卜山药排骨汤做法


白萝卜山药排骨汤非常的有营养,也是目前比较流行的一道养生菜品,白萝卜有顺气理气的功效,而山药的滋补效果非常好,具有很好的调养身体作用,排骨则富含优质蛋白和钙质,因此三者的结合一方面会让味道更加的丰满,一方面也会使营养更加均衡,建议人们多吃这样的菜品,尤其是在冬天,滋补的效果太好了。

主料,排骨500g,山药250g。

1、备好所有食材,排骨剁小块,洗净血水。木耳提前泡发。山药萝卜去皮切滚刀块。

2、排骨冷水下锅,去除血水。开锅捞出。

3、砂锅加多半锅水,放入姜片,葱段,党参。水开放入过完水的排骨和山药。大火烧开,小火炖一个小时。

4、加入余下的所有食材,继续小火炖上一个小时。

5、待汤变成浓浓的奶白色,关火放入适量盐,撒上葱花即可。

这道菜的营养价值非常高,难得的是它的营养与味道并重,同时它的制作方法也非常简单,堪称是傻瓜做法,不需要什么厨艺就能做出美味的白萝卜山药排骨汤。这道菜适合不同的人群食用,无论是气虚者还是肾气不足者都可以食用这道菜。

山药海带排骨汤的做法大全


很多孕妇朋友们大家要知道,在怀孕的初期,首先保证的就是自己在饮食上面的有营养,而又健康以免会造成孩子在肚子里发育的时候,出现发育不良的现象,那么接下来我们来了解一下山药海带排骨汤的做法。

材料:

排骨:200克

山药:1根

海带结:120克

调料:

精盐:适量

鸡精:适量

基本信息

中文名称

山药海带排骨汤

主要原料

海带

适宜人群

大众

主要食用功效

滋阴补阳

目录

1山药海带排骨汤食材

2山药海带排骨汤制作过程

山药海带排骨汤食材折叠编辑本段

材料:

排骨:200克

山药:1根

海带结:120克

调料:

精盐:适量

鸡精:适量

山药海带排骨汤制作过程折叠编辑本段

1、做这道汤的材料。

2、排骨洗净,放沸水冲焯烫去血水,捞出沥水。

3、山药洗净,削去表皮。

4、把山药切成滚刀块备用。

5、把焯烫好的排骨放到砂锅里,加入适量的开水。

6、大火煮开后,改小火把排骨煮一会儿,再放入山药一起煮。

7、把山药煮到基本上快熟的时候,把海带结倒入沙锅中,炖煮到海带结软烂即可。

8、煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。

这一道山药海带排骨汤做法,不仅仅对于很多的孕妇朋友们,来说是一道非常不错的补品,对于很多刚刚做完手术身体虚弱的朋友来说,也是天然的一种恢复元气的食物。

胡萝卜山药排骨汤


胡萝卜山药排骨汤是大家平时经常可以喝到的一种滋补的汤水,当然这滋补的功效大部分是来自山药和胡萝卜的。胡萝卜山药排骨汤的做法相对于一般的清炖排骨汤来说要复杂一点,但是总的来说,胡萝卜山药排骨汤的做法还是比较简单的,一般的人都是会做的,特别是那些经常做菜的人,几乎都会,只是做的好吃与否的问题。

胡萝卜山药排骨汤是排骨汤的一种,而正是因为胡萝卜和排骨汤的加入,使得这原本平平无奇的排骨汤,增添了一道迷人的色彩。其实说白了就是给排骨汤增加了不少的营养,还有一些功效和作用,所以很多人都是喜欢喝胡萝卜山药排骨汤的。那么,下面就来说说胡萝卜山药排骨汤的做法。

食材明细:猪小排400克,山药300克,胡萝卜100克,红枣适量,姜适量,小葱适量

1.猪小排用清水泡20 分钟,除去血水,山药,胡萝卜用小刀刮去皮。红枣适量。山药粘粘的东西很好,别洗太多,我用的是切好的枣干如果是大枣,最好切成瓣。

2.锅中放入冷水,小排放入锅里,煮沸, 一定要冷水放入,不然肉质口感不好。

3. 捞出炤好水的排骨,胡萝卜,山药切块,姜拍好4. 把排骨,山药,胡萝卜和适量红枣,拍好的姜一起放在高压锅中,放水没过菜5. 盖好锅盖,放在电磁炉上,选择蒸煮一档,设置时间为30分钟6. 出锅,放入适量盐,小葱,好香,有汤如此,夫复何求。

食用疗效

胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜,颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能,被誉为“小人参”。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外,胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。

胡萝卜富含维生素A,可促进机体的正常生长与繁殖,维持上皮组织、防止呼吸道感染,保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。内含琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。

知道了胡萝卜山药排骨汤的做法,那么,大家以后就可以自己按照上面教授的做法自己做胡萝卜山药排骨汤来喝了。胡萝卜山药排骨汤的功效和作用,一般是来自胡萝卜和山药,当然排骨本身也是有的。胡萝卜山药排骨汤的功效和作用一般体现为:降低胆固醇、滋润皮肤、抗衰老、增强骨骼的强度等。

山药香菇排骨汤做法大全


山药香菇排骨汤,大家都非常熟悉,那么做法大全是什么?大部分人都不会清楚因此我们有必要学习一下,因为这是一种很有营养的汤。我们学习了这种汤的做法之后就可以做给身边的朋友吃了。现代人比较注重营养健康所以对这种营养汤的做法应该是值得收藏学习的。所以学习山药香菇排骨汤是比较重要的,因为我们出来介绍一下山药香菇排骨汤的做法大全。

   山药排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味:咸鲜味 工艺:烧山药排骨汤的制作材料: 主料:猪排骨(大排)500克

辅料:山药250克,芹菜25克

调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克教您山药排骨汤怎么做,如何做山药排骨汤才好吃 1. 将排骨切成5厘米的条,放入沸水中汆约5分钟,洗净,沥干水分;

2. 芹洗净切段;

3. 取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒;

4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下,捞起;

5. 待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。山药排骨汤的制作要诀: 1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;

2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。小帖士-健康提示:

1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳;

2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善;

3. 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。

小帖士-食物相克:

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

   综上所述,山药香菇排骨汤,对大家来说都非常的熟悉,并且受大家的欢迎,以上内容就是山药香菇排骨汤的做法大全,大家可以根据自己的口味进行试做一下。这种具有一定营养价值的汤比较受大家的欢迎所以做起来也不是十分的麻烦。喜欢喝这种汤的朋友一定要将其学习并且收藏。这样不仅给我们带来方便也带来了健康。

​红萝卜排骨汤的做法大全


现代生活的压力、工作繁忙,常常使人感到身心疲惫,睡眠不好。红萝卜排骨汤,是非常大众的一款汤,但是简单的汤做得美味关键还是在于小火慢炖,萝卜在排骨炖了一个小时的时候加入,继续炖2个小时,香味和软烂程度都是最佳的。下面就为您介绍一下红萝卜排骨汤的做法。

排骨斩成1寸左右的段,下锅焯水(锅中的水里加入1大勺料酒)。

焯水后出锅洗净。(这些排骨大部分都拿去红烧了,炖汤只是其中的三分之一)

将排骨放入汤锅中,加适量水,炖3个小时。

红萝卜洗净、去皮,滚刀切成块状。

排骨炖了一个小时时,加红萝卜继续炖2个小时。炖好后,加盐和鸡精调味即可。

天真的凉了,这个时候,最适宜食用温补健中的汤水,红萝卜煲猪排骨就是款不错的健康滋补汤水,俺推荐给大家哈。天冷了,大家多喝点哦。 红萝卜为“果、蔬、药”兼用之品,性平味甘,中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。

对于这道红萝卜排骨汤的做法大全,以上小编做了介绍,现代营养学认为常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气。

山药排骨汤的做法 美味营养的山药排骨汤


山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富。

做法

做法一

制作材料

主料:猪排骨(大排)500克

辅料:山药250克,芹菜25克

调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克

制作步骤

将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分;

1、芹菜洗净切段;

2、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;

3、待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

制作要诀

1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;

2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。

做法二

材料

净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

步骤

1、将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。

3、将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

做法三

材料

排骨1斤、盐2小匙、药材、山药2两

步骤

1。排骨入滚水中氽烫,去浮沫洗净。

2。新鲜山药削去外皮洗净,滚刀切成块或以药用山药代替即可。3。将1/2的材料 加8碗水煮,以武炎烧开后转文火煮34分钟,待排骨熟烂后加调味即可。调味的种类,可根据个人的喜好,适当添加。

做法四

主料:排骨、胡萝卜、枸杞、山药

辅料:盐、八角、白醋、料酒、生姜切片

1. 两斤左右排骨,生姜切片备用

2. 山药去皮,滚刀切成大块,洗净备用

3. 汤料一包

4. 煮一锅开水,下入排骨抄至断生

5. 将排骨捞起,倒掉煮过的水

6. 重新换一锅清水,下入排骨,生姜,毛哥老鸭汤料

7. 盖上高压锅盖,大火烧上汽后,改小火炖20分钟

8. 放汽开盖,下入山药,再次盖上锅盖,大火烧开后改小火炖煮10分钟

9. 用汤碗盛出,一锅香浓的排骨汤就做好了[4]

山药排骨汤的营养价值

山药

1、健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2、滋肾益精

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4、降低血糖

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

5、延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;

排骨

排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

山药排骨汤的适宜人群

湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食

痰湿体质、湿热体质忌食

癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜

一般人群均可食用

山药排骨汤的做法大全有哪些


山药对于治疗气血不足,和调理脾虚都是有着非常大的作用,而且山药原本是属于一种重要的药材,我对山药的做法或许并不陌生,那么相信很多年轻朋友们并不了解,接下来我们来了解到山药排骨的做法大全。

做法一  

制作材料

主料:猪排骨(大排)500克

辅料:山药250克,芹菜25克

调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克

制作步骤

将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分;

1、芹菜洗净切段;

2、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;

3、待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

制作要诀

1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;

2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。

做法二  

材料

净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

步骤

1、将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。

3、将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

山药排骨汤的做法大全以上为大家介绍的非常详细了,不仅仅对于补充气血有着非常好的功效,而且对于治疗身体虚寒,功效也是非常的大,大家快来一起了解一下。

通草排骨汤的做法大全是什么?


通草有不错的通气下乳功效,是那些奶水不足的新妈妈的最佳福利,所以通草排骨汤成了大家的最爱。通草排骨汤的做法很简单,准备好适量的排骨和通草,一起熬制就可以了,需注意的是熬制过程中不要加盐。

一、通草排骨汤的做法

原料:排骨500克

通草6克

做法:将一斤排骨和6克通草一起放入砂锅中,加入没过原料的凉水,一起炖至只有一碗。切记不要放盐,如果实在喝不下可以加少许酱油调味

吃法:吃肉喝汤,一天一次,连喝三天

这个方法对于乳腺不通导致的奶水不足特别有效,新妈妈们可以试试看哦!

二、通草的药理作用

1、通气下乳。

可用于乳汁不通或乳汁稀少症:妇女产后乳汁不通或乳汁稀少,有因寒、因热,或因脾胃素虚,肝气郁结所致,故有散寒泄热,健脾胃,舒肝解郁之治。通草治乳汁不通是因其性极好通利,入胃经,通气上达而下乳,故可用于各种原因所致乳汁不通证。历代医家对其通气下乳之性均予以肯定。如《日华子本草》曰:“通草可催生,下胞,下乳。”《本草求真》亦日其:“兼入胃,邋气上达而下乳汁之为耳。”

《本草纲目》记载:“通草色白而气寒,味淡而体轻。引热下降而利小便,通气上达而下乳汁。临床上西药常作为通乳药而使用。通草味甘不苦,可作药膳,或治疗产后乳汁不通。民间有通乳的食疗验方:通草、王不留行子,煮猪爪子或河鲫鱼,喝汤和食猪爪或鱼肉,有一定的疗效。

2、通利血脉。

可用于厥寒证。厥寒证为素体厥阴肝血不足,感受寒邪,气血因寒凝阻滞而不畅,血不能通达四肢,脉无气血充盈,脏腑因经脉阻滞而失养。症见:手足不温或厥寒,脉细欲绝,小腹冷疼,或寒疝疼痛,妇女月经衍期。经行量少色暗不畅等通草其性通利善通阴阳,内通九窍,外通营血。《神农本经》日其可“通利九窍血脉关节。早在东汉时期,名医张仲景就用其通利之性治疗厥寒证。《伤寒论》曰:“手足厥寒,脉细欲绝者,当归四逆汤主之。若其人内有久寒者,宜当归四逆加吴萸生姜汤。”在以上二方中,均以通草通利经脉,利气血之行,调营卫之和,气血通,营卫通,手足自温,脉细欲绝自解。

3、利水渗湿。

膀胱为州都之官,津液在此经气化而成小便,排出体外,若膀胱功能失常,气化不通,则出现小便异常。通草味甘淡,性微寒,取其气,用其味,可清热利湿,用于热与湿结于膀胱所致小便短赤或淋证。《本草求真》曰:“入肺,引热下降,及利小便,通淋治肿。” 然通草体轻气薄,若舍其气,用于味,则可淡渗利湿,用于偏渗小便不利证。《医宗必读·小便闭癃》曰:“……又或有水液只渗大肠,小便因而燥渴,宜以淡渗之品茯苓、猪苓、通草、泽泻之类。”

4、治疗鼻塞。

当气息不通闻不到东西时,可以用通草、细辛和附子等量磨成磨,和蜜一起混合,裹上布塞入鼻子中。

5、利尿。

水煎剂有明显的利尿作用,并能明显增加钾离子排出,对钠、氯离子排出无明显影响。

萝卜排骨汤的做法


汤是很多人最爱,汤含有的营养价值丰富,而且长期选择汤,对人体各方面,也是有着很好的改善,尤其是汤含有维生素、蛋白质、氨基酸、其他微量元素都是比较多,所以在对汤选择的时候,能够很好的滋补身体,提高人体免疫力,那不同的汤效果不同,对萝卜排骨汤的做法如何呢?

萝卜排骨汤是很多人最爱,它具有开胃功效,而且对健脾效果也是很不错,同时萝卜排骨汤的做法也是比较简单,长期选择这样的汤,利于人体健康发展。

萝卜排骨汤的做法:

材料

主料:

1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)

2. 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵)

配料:

1. 姜片少许

2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸杞子)

做法

1. 先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。

2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水(稍微要多加点水,必须要盖过骨头),记得水要一次性加足,不要中途补充水进去,不然汤就不浓了。大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右),如果嘴馋了,看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。

3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火

4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火,放入香葱和枸吉子,然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃无益)

通过以上介绍,对萝卜排骨汤的做法也是有着一些了解,因此对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对它制作的时候,食材选择一定要新鲜,否则在吃的时候,在对人体各方面上,没有任何的帮助。

玉米山药排骨汤的做法大全有哪些?


玉米山药排骨汤不仅可以开胃,还能补充体力,增强抵抗力,玉米中含有蛋白质,维生素,矿物质,糖类等营养物质,对智力和视力都是有好处的,多吃玉米还可以消除便秘,排骨有着滋阴润燥,益精补血的功效,多吃排骨可以补气血。

做法一

1.先用开水把龙骨过水煮一遍

2.烧一锅开水,放入姜、花椒、龙骨、米酒。然后开始煮,其他材料都先不放,小火煲汤。差不多2-3小时就可以下辅菜了。

3.把其他的汤料切好备用

4.先加入玉米,玉米不容易烧烂不容易碎、可以早点放。

5.有玉米香甜味出来再加入山药,铁棍山药比较细,容易炖熟。然后继续煲。直至山药炖熟。

6.山药玉米排骨都熟了之后、放入胡萝卜。不想让胡萝卜炖得太烂,所以晚一点放,山药玉米都很软绵,胡萝卜略显脆一点可以提升口感。

7.快要起锅前,加入西兰花。西兰花太容易煮碎,轻放并且不易多煮。

8.起锅前放少许的盐

9.然后可以盛出来了喔

做法二

将排骨洗干净,放入锅中,加入适量的水,大火煮开。捞掉血沫,加入生姜片。排骨随冷水放入锅中,这样容易煮烂。

洗干净玉米、山药和胡萝卜。将玉米切成一段一段,胡萝卜切成片,山药去皮切成不规则的片。

排骨煮开后5-10分钟后,将玉米、山药和胡萝卜放入锅中,改为中火。胡萝卜不要放太多哦,5、6片即可。

放入少许枸杞和冰糖,再加入少许老酒。放冰糖可以去火,汤的味道也会变得更加甜美。

排骨、山药、玉米煮熟后,加入适量的盐、高汤精(或味精)。最后再撒点葱花,即能调味,又能增色。这样一锅香甜可口的玉米山药排骨汤就可以出炉了。

注意事项

山药不能切得太早,入锅之前切好即可,不然会氧化,颜色就不好看了。

要挑选黄色的甜玉米哦,糯玉米就没有那么好吃了。

做法三

排骨洗净,过热水煮沸,捞起,冲两三次水再次洗净。

砂锅入清水,放入排骨,玉米,姜片,煮沸后转小火。

一个半小时后,加入山药,入盐调味,再小火半小时。

享受成果吧~

做法四

1.骨洗净后,用热水焯一下,捞出

2.山药削皮,切成滚刀块,尽量的大一点

3.玉米切段

4.将所以的原料一齐放入高压锅

5.锅中倒入适量的水

6.大火烧开后,中火30左右即可

做法五

1、山药1根、玉米2根、排骨半斤。

2、锅里烧开水,焯一下排骨去除血水血沫,捞出用清水再清洗一次。(汤要煲得清澈,这步很重要哦!)

3、清洗完血沫的排骨加入砂锅煲中,加适量水烧开。

4、烧开后加入切块的玉米,再次烧开。

5、烧开后再加入刨皮切块的山药。

6、煲开,调中火继续煲一个小时以上,最后加盐调味即可。

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